|高雄美食|從環境到餐點都很有質感的鐵板私廚料理-本HoN鐵板名人私廚

追蹤我的IG搶先看更多美食👉🏻 Fendi食記🌷高雄美食🔹各地美食🔸 因為疫情所以前陣子都只能外帶餐點回家吃 很多類型的餐點 其實還是要在店內享用最佳 隨著疫情慢慢趨緩 終於可以在店內用餐了呀~~~ 今天要介紹的這間新店才剛於2021/08 開幕 位於巨蛋後面的新勝路 我個人用完餐後非~常~喜~歡~ 想跟大家好好推薦介紹 ✨ ✨ ✨ 本HoN鐵板名人私廚採全預約制無菜單料理 只需選擇主餐 其餘餐點師傅都會以當季最新鮮的食材搭配呈現 預約方式可直接於官方臉書訂位 本HoN鐵板名人私廚 價位基本分成 1280 1580 及雙人套餐3980 我去的時候是情人節周 店家也推出2520套餐 以上價位均需再酌收一成服務費 除了主餐依照肉品等級不同 其餘前菜都是相同的 菜色每周更新 所以我發的之後不一定會有喔 會更換菜色的 好的那就讓我為大家好好介紹吧~! 🔹青甘魚生魚片&醃漬章魚及甜蝦 有別於以往常見的海鱸魚 選用青甘魚做成生魚片 搭配甜蝦 及醃漬章魚開胃 🔹日式鮭魚卵蒸蛋 我個人是蒸蛋愛好者 基本上完美的蒸蛋除了滑嫩的蛋之外 一定還有保有一點湯汁 這份都做到了~~~搭配日式清醬油還有鮭魚卵提味 很好吃!!! 🔹鮮蚵鮮魚味噌湯 採用東石鮮蚵及新鮮的魚搭配味噌湯 大量大量的放入湯品 超級鮮甜 我第一次喝到這麼甜的味噌湯 🥺🥺🥺 🔹櫻桃鴨腿肉 這...可以當主餐了吧(當然份量比主餐少><) 可以看到前菜不是給你湯給你沙拉填飽肚子 直接送上肉品及海鮮了拉 🦞🦞🦞 🔹蘆筍紅條魚佐魚子醬 細緻的魚肉搭配芥末籽醬還有類似沙拉的醬汁 雙重口感非常特別 🔹超大大干貝佐海膽魚子 這道太浮誇了拉~~~ 我見識少 實在沒看過這麼大的干貝 還夾著海膽一同入口 因為新鮮 不需過多調味 滿滿鮮甜全在嘴裡 必須要再多放一張照片 這不是天堂那什麼是天堂阿~好幸福 🔹鮭魚卵天使細麵 冷麵搭配日式清醬油整理口中的味道 夏天很適合這樣的餐點~ 主餐前送上這到完全畫龍點睛 la 🔹牛小排 $1280 牛小排搭配各式鹽巴 蒜片 昆布鹽 襯托出肉質的軟嫩及多汁 💦💦💦 分量我覺得不小 尤其是前面已經送上這麼多料理後哈哈哈 🔹伊比例豬 $1280 稍有嚼勁的伊比利豬完全沒有豬腥味 不吃牛的朋友可以考慮這道 🍴 🍴 🍴 我覺得不輸點牛的滿足感~~~ 🔹日本A5和牛 $1580 強烈 建議 喜歡吃牛的朋友 就直接點這道不會後悔 和牛油花在嘴裡入口即化 很難不著迷 ❤️❤️❤️ 🔹蛋捲和牛鰻魚飯 吃完超好吃主餐後不放過你 🤤 🤤 🤤 鰻魚香氣充滿口中 已處理斷刺過很好入口 🔹冰淇淋乳酪蛋糕 最後附上甜點 淋上主廚私家蜂蜜 畫下一個完美的句點👏🏻 以此次消費經驗來說真心覺得物超所值👍🏻👍🏻👍🏻 從餐點擺盤 調味 器皿 環境都超舒服 二樓附餐區還沒有整理好這次沒拍攝 暖暖的木質色調及沙發 用完鐵板料理後可以好好吃甜點享用飲料 聊天放鬆 餐廳位於巨蛋後面 主廚非常要求品質 位置不多建議盡早訂位 推薦大家可以來試試哦🧡🧡🧡 ﹝店家資訊﹞ 本HoN 鐵板名人私廚 地址： 高雄市左營區新勝街28號 營業時間： 周一至周日 11:30-14:00 17:00-22:0 電話：0938 608 360 採全預約無菜單料理 除電話外亦可至官方臉書線上預約訂位 本HoN鐵板名人私廚 #taiwan #taiwanfood #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄景點 #food #drinks #tasty #鐵板燒 #巨蛋美食 #本hon鐵板名人私廚 #高雄餐廳 #高雄餐廳推薦 #情人節 #高雄鐵板燒 #高雄巨蛋 #高雄巨蛋美食 #左營區美食 #左營 #高雄聚餐 #fendi吃高雄 

默鐵板私廚料理—高雄預約制高級鐵板燒

墨鐵板私廚料理—高雄預約制高級鐵板燒

 這次來到默鐵板私廚料理，外觀是日式風格 一進門看到一張鐵板桌上面排列了大約10張座位，而桌上是一整套墨色的餐具，燈光明亮，師傅已經開始準備今天將要呈現的一道道料理！ 開胃菜 雞肉在沒有藍莓醬的地方略乾，但有藍莓醬和起司的地方融合的很好，旁邊佐了奶油乳酪蟹肉捲分開來吃很好吃但感覺比較像是兩道獨立的小菜而不是一個餐盤當中的 新鮮烘焙 這道也是單吃有點乾但加上些許番茄點綴之後會感到些許驚訝，麵包體本身是好吃的，鬆軟Q彈 主廚湯品 牛肉清湯超推一喝下去彷彿來到台南，洋蔥胡蘿蔔點綴著湯卻又不失其精彩，牛肉咬下去一面嫩一面略帶嚼勁 季節海鮮 紅鰷配上偏甜的柳橙醬汁，上面現刨了一絲橙皮，吃到時苦味席捲了味蕾，但苦味過去時又回到嘗第一口時的新鮮，是道很有趣的料理 創意熱盤 這道真的超推薦，三種海鮮都被料理的超級好吃，干貝甘甜多汁鮮蝦有嚼勁但不會嚼不動，鮑魚塊頭很大，要分成四口才比較好入嘴 精選時蔬 和風醬白菇絲瓜 白菇的煎焦味有點太重，個人覺得有點搶走絲瓜清爽的風采 在餐食之間，也可以和廚師聊聊天，從食材到烹飪手法，廚師都可以侃侃而談，手裡的動作也絲毫不耽誤，有條不紊的完成一道又一道的料理，一心二用卻用完成的非常好，相當厲害！ 精選主餐 今天點的是美國prime頂級無骨牛小排和宜蘭櫻桃鴨胸，主廚推薦五分熟到七分熟，個人覺得五分熟就很適當了，軟嫩又多汁的牛排，誰不喜愛呢？ 精選主食 泰式椰奶蝦卵炒飯，米是選擇長米，裡面加上鳳梨進行拌炒，人生從沒吃過這個口味，不時還會咬到極香又增添口感的蝦卵 精緻甜點 芒果奶酪上面又點綴小小的巧克力愛心奶酪，灑上金色米果點綴，小巧可愛的做了這一餐的收尾 默鐵板私廚料理整體而言並沒有哪一道菜品特別雷，而像是創意熱盤或是主廚湯品中的牛肉清湯真的令我魂牽夢縈，值得再訪！！ 🌟店家資訊 線上預約：https://reurl.cc/n0Z2W2 LINE訂位洽詢：@mo3354488 📍默鐵板私廚料理 📍高雄市苓雅區復興二路8號 ⏰星期一到日 12:00–15:00、18:00–23:30 📞073354488

宜蘭美食｜角隅-紙包原創餐廳｜隱身民宅私廚推薦紙包料理｜

2022新開幕~~★好吃好拍~隱身在民宅可避開熱鬧景點不用人擠人(但建議預約)雖然不是親子餐廳但由於主廚Hank本身也是兩個孩子的爸非常重視料理的美味與健康間的平衡 角隅。CornerDelicious#EnPapillote #delicious 粉絲團 訂位專線:0987-382-287 (或私訊)📌粉絲專頁的首頁有「菜單」選項，可看到最新菜單。📌不固定公休，請留意粉絲專頁動態。📌現金/Linepay📌地址:宜蘭縣羅東鎮東宜四路56號（附近有停車場） 在這邊盡可能的使用原型食物而非加工的食材除了美味還希望大家能一起身體健康因應客人口味可自選醬汁佐醬 土雞腿很也令人驚豔!!沒有腥味跟飼料味(有人知道我講的那種味道嗎?)滿滿雞湯的香氣肉質跟Q彈不會軟爛 套餐附的湯也不馬虎滿滿的配料吃得出料理人的用心 小孩想變換口味也可以選擇秒殺 #手工pizza聽主廚說，這本來只是做給女兒及朋友小孩吃的沒想到意外成為小孩的指定熱賣品!!!常聽到在家是個歪嘴G的小小孩來這邊可以整個整顆Pizza沒在客氣的豪邁吞且手工薄脆餅皮細嚼還吃的到麵皮香用料也很實在豪邁~~推推喔 角隅。Coner純粹。美食。私廚 靜靜的 ，在不起眼的民宅裡一個小角落 ▸角隅(coner) ◂ 訂位專線:0987-382-287 (或私訊)📌現金/Linepay📌地址:宜蘭縣羅東鎮東宜四路56號（附近有停車場）📌樂活停車場:消費滿800憑停車卡，折一小時停車📌免費停車:羅東停1用地免費停車場(但這個比較容易滿位)

苗栗｜沐暉苑食The Afterglow 超美三合院私廚

（#苗栗美食 #錢珮婷的口袋名單） 那天，外婆笑自己最近明明吃的比較少，卻長得比以前胖。 （好像有稍微圓潤飽滿一點😂） 我是覺得他有點肉肉的好福氣！♥️ 我們到苗栗的 #沐暉苑食， 在三合院古厝裡面品嚐私廚料理。 院前大埕很寬廣， 種植的花草樹木也很有生氣， 側邊變成超美的小涼亭，光影穿梭其中超美！ 喜愛精緻料理的我，當然點了套餐🤤從頭到尾吃好吃滿！ ｜芝麻布里歐軟麵包｜ 很有嚼勁，加上奶油融合在嘴巴♥️ ｜義式小圓法｜ 真的好蓬軟，吃起來超香的！ ｜香草鮮蝦沙拉｜ 季節時蔬做的沙拉配上鮮蝦，淋上梅酒油醋，好開胃，吃完食慾直接大開。 ｜香芋濃湯｜ 濃濃的芋頭帶點奶香，上面用少許芋頭切片、麵包丁增加口感。本身就很愛芋頭了，喝完真的超滿足😳 ｜#炭烤香草豬佐大蔥米醬與梅香烤醬｜ 最怕吃到過熟整個柴掉的肉，不但熟度剛剛好，保留肉汁留有淡淡的炭烤香氣。 下面的時蔬鋪好鋪滿♥️ 大蔥米醬和梅香烤醬可以在最後的時候，沾一起吃，鹹甜鹹甜的哦！ ｜白雪玫瑰檸檬塔｜ 外皮不是非常酥脆的那種，酸度甜度剛好，精巧可愛。 就坐落在田野中，清幽靜謐超美！ 家人點了燉飯、牛排給的評價也很高，超願意再回訪♥️ 塞車變成兩個小時的車程， 吃這頓也值得了🤤 #沐暉苑食 @afterglow_cuisine ▷ 苗栗縣苑裡鎮山柑里10鄰114號 ▷ 03-7747388 ▷ 11:00-14:00｜17:00-21:00 #私廚 #私廚料理 #苗栗景點 #苑裡 #苑裡景點 #camacoffeeroasters #咖啡廳 #網美景點 #苗栗咖啡廳 #苗栗餐廳 #popyummy苗栗 #ootd #outfit #wiwt #girlstalk打卡 #☕️ #iseetaiwan #popdailytaiwan #wantogo #travelgram

台北-松山 | 【J&J Private Kitchen】包場制之飽到天庭蓋鐵板私廚料理

J 個鑲金的鴨肝滷肉飯像話嗎？！ 每餐只接待一組客人，是很棒的包場私廚短短一年已來訪兩次，每次都飽的很過份餐點真材實料沒話說，男性吃貨也必滿足口味是比較台式西餐，原型料理非常好懂 兩次拜訪的菜單不盡相同主要以J&J 當日提供為主今晚就來曬我印象深刻的 ❈ 兩次的 mix 🅼🅴🅽🆄 ❈• 台式炸鵪鶉 / 白蘆筍• 赤參 / 鮑魚 / 花雕醬汁• 鴨肝 / 海膽 / 蚵仔酥 / 滷肉飯• 花菇 / 芥菜心 / 雞湯• 特製豬腳• 辣味干貝 / 明蝦球• 炭烤澳洲和牛肋眼牛排• 花生湯佐油條• 鐵板爆米花 ❈ 餐點價位 ❈• 每位套餐：$3000 / $3500 / $4000(外加5％服務費)• 包場低消：午餐25k / 晚餐30k(每週五晚餐低消35k)• 可客製高價餐點真心提醒用餐當天請務必提前空腹，不然真的是裝不下肚只好打包......兩次我都是吃到鴨肝滷肉飯已50%、吃完豬腳已80%、牛排上桌吃兩口打包，還有花生湯我蠻喜歡的，只是真的會飽到天庭蓋👀........這樣的一個夜裡，跟一群好朋友品美食品酒，就算大聲聊天也完全沒有任何關係 (被投訴在包場的夜裡，沒有困擾) XD

在古色古香的古董傢俱之中，吃著經濟實惠的澎湃台菜私廚料理-春韭(晴光店)

餐飲品牌「寬巷子」，近來也進軍私廚市場啦！ 以全新的台菜私廚品牌「春韭」亮相，門口十分低調不顯眼 推進門後卻別有洞天！ 古色古香的陳設，藏著許多的古董收藏品 樓下也有一間獨立包廂 我們坐在二樓 每天一層樓只接待一組客人，所以服務真的是做到了極致👍🏻雖然說是無菜單料理，每道菜上桌時，店員都會詳細介紹～在嘴巴很忙跟吃太飽記憶會打結的狀況下，還是跟店家要了當日菜單！如此療癒澎湃的美食，應該要留下記憶點🤣還沒吃完，在座的朋友們已經在搶著喬母親節訂位！真的很怕以後會超難預約，無私分享❤️ Menu 1.和風蟹肉豆腐絲 2.海陸蝦珠寶盒 3.山珍海味(鮑魚雞) 4.黃金雞湯 5.蟹肉香菜皮蛋米血 6.青椒蒜蓉海參 7.蜂蜜梅子醋 8.蘭陽西魯肉 9.檬果黑金鑽 10.避風塘排骨酥/白粥 11.和牛銀絲卷 12.相思雪藏 13.時令水果 💰1200/1500/2000 之菜單選項 （用餐人數至少需有6人）#預約制 大家飽到天靈蓋～～～～～～～ ☺︎ 🏠：春韭（晴光店） ☎️：02-2593-0155 📍：台北市中山北路二段183巷1-5號 歡迎追蹤IG，更多美食、景點 🌟隱藏在桃園巷弄中的神廚料理-謙私廚 🌟2022好吃的冷凍水餃推薦！疫情期間，知名餐廳的獨家口味水餃誕生！19種口味！饕客必吃！ 🌟評測五款diptyque香水!(玫瑰、爵夢、肌膚之華、暖陽、感官之水)終於找到我的命定香水！ ☺︎ ☺︎ #台灣 #台北 #私廚 #無菜單料理 #預約制 #春韭 #台菜 #美食 ＃波波發胖

隱藏在桃園巷弄中的神廚料理-謙私廚，採客製化預約制！幸福療癒系CP值爆高的美食體驗～

隱藏在桃園巷弄中的神廚料理-謙私廚，採客製化預約制！幸福療癒系的美食體驗～CP值爆高！

從上海外灘18當行政主廚回台的Elvis，到遠企當行政主廚時，我們還碰過面，幾年後，終於又在桃園相見啦！ 為了方便陪伴家人，在桃園獨棟的房子，一樓設計為用餐的空間，省下的房租及人事成本，讓客人吃到更好的食材及吃的精巧，卻又一定把你餵到飽出去😋 開放式的廚房，可看到型男大主廚為大家料理，每上一道菜，都會說明食材的來源跟做法，很溫馨有趣的用餐過程，輕鬆又舒適的氛圍，就像到好友家用餐般自在。 客製化預約制，新鮮食材都是特地準備好的份量，當天太幸運，還被招待吃到剛好在熟成的🍣炙燒冰島極光鮭魚！ 👇🏻分享一下當日菜單： (好吃到幸福感爆棚，一定得紀錄一下✏️) *柑橘堅果全麥麵包&松露奶油 柑橘很豪邁的鑲在麵包上面，香又有嚼勁，一人給一大塊松露奶油，我一度以為是四人的量，麵包可續，雖然想再舉手加，但是不敢佔我太多胃呀，畢竟才剛開始而已😆 1.brutta cheese 焦糖無花果有機沙拉 口感細緻香滑的brutta cheese，不愧是水牛奶酪中的女皇!跟焦糖無花果跟沙拉🥗完美結合 2.鴨肝慢燉蘋果佐白酒小蔥醬 禁止不人道餵養！歐洲有很多餐廳都不用鵝肝，已改為鴨肝料理，紐約肥肝禁令 2022 年10月生效～我是吃不出差別啦！料理方式厲害的話，一樣美味👍🏻 3.炙燒北海道干貝佐檸檬優格醬 干貝一劃開超級juicy!搭配檸檬優格醬！干貝的飽滿甘甜加上濃郁又清爽的優格⋯好想再來一盤🥰 4.松露牛肝菌磨菇湯 炒好的松露、牛肝菌、磨菇、香菇放在碗中，👃香濃的松露湯淋下～瞬間療癒到桌上的我們！超好喝！ (麵包又想來一輪🤣) 5.活烤香蒜奶油香草澳洲水姑娘龍蝦 這個水姑娘呀！號稱龍蝦界的LV～ 最薄殼！最飽肉！輕拉就整條肉滑出！口感真的讓我好驚艷！跟波士頓龍蝦比起來，口感較Q彈軟嫩油潤，已愛上她，海鮮控們，必點呀！ 6.美國肋眼牛排佐黑松露馬鈴薯泥 骨邊肉向來好吃，加上主廚牛排處理的熟度恰到好處，油嫩的肉中夾著Q而有勁的油筋，加上黑松露馬鈴薯泥拌著吃，超美味～我大大讚美後，又多給了我一塊🥰🥰🥰 7.手工日式布丁 Elvis連甜點都自己做，完全難不倒他，香濃不甜膩口感綿密細緻的布丁🍮為那晚，劃上完美的句點呀！ 超級推薦給喜歡私廚料理的朋友們，想去的可以收藏先！你們一定會愛死！可以私訊我，請主廚好好招待🤗 🏠:謙私廚 📍: 桃園市桃園區龍壽街145巷35號 ☎️:0928-588-134 ✮ ✬ ✮ ✬ ✬ ✬ #波波打卡 #波波發胖 #私廚料理 #桃園美食 #私廚

新北｜永和區｜松逸私廚｜非典型調味!一口客家菜，一樣也能吃三碗飯

- 食飽吂？ 吃飽了沒? 每每想到客家料理，就想到鹹、肥、香， 一口菜，可以扒好多口白飯。 今天要介紹的這家「松逸私廚」客家餐館， 它擺脫了肥跟鹹的烹調印象， 增加了減鹽減油的細膩手法， 樸實卻不失美味。 - 雖然是客家小餐館， 但其實不設限於客家菜，更多的是台菜或家常料理， 目前價格也調漲(我去年底到訪，已更新目前價格)， 圖片來源:店家臉書 - 而菜單品項也比較豐富。 - 環境乾淨舒適，是小而溫馨的店面， 當天內外場人手不足，出菜稍慢些。 - 📍香蔥五花肉蓋飯（💰100） 愛吃五花肉的可以點! 豬油蔥花的清香，配上軟嫩的薄片五花肉， 不膩口，意外很搭!五花肉愛好者我很喜歡。 - 📍薑絲大腸（💰180） 正常發揮的水準， 夠酸夠味!大腸則是咀嚼控的最愛。 - 📍滑蛋牛肉燴飯（💰125） 肉質鮮嫩細滑，淋上滑溜的蛋花， 把常見的佳餚做得十分可口， 調味合宜，廚師火候的掌握度相當好。 - 📍青菜蛋花湯（💰50） 比既有印象來的多樣的湯品， 料是常見的菇菇、胡蘿蔔、蔬菜、蛋花之類， 清爽還不錯。 - 松逸私廚的價位平實， 大概是定位如家庭聚會時的社區型餐廳， 適合三到四人左右前往用餐。 口味淡雅，調味接受度高， 餐點用心不馬虎，相信能滿足一家老小的胃。 即便是大眾菜色，沒太多驚艷特色菜， 但整體來說，是大家會喜歡的風味， 不僅能符合味蕾期待， 更是聚會不錯的選擇。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍松逸私廚 👣 新北市永和區永貞路138號 🚇 捷運永安市場站 (走路約12分鐘) 🕛 Wed~Sat:11:00–14:00, 17:00–00:00 Sun:11:00–14:00, 17:00–21:00 ☎️ 02 2926 5544 ❌ 週一與周二公休 #mytoast_yummy吃永和 #客家菜 #客家料理 #松逸私廚 #永和美食 #雙和美食 #新北美食 #台灣美食 #taiwanfood #永和區 #中永和 #永貞路美食 #永和聚會餐廳 #永和餐廳

無菜單！！巨蛋周邊全預約制的質感鐵板燒｜高雄市左營區_本HON鐵板名人私廚

無菜單！！巨蛋周邊全預約制，質感鐵板燒｜高雄市左營區_本HON鐵板名人私廚

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 不知道有沒有人跟我一樣，喜歡用美食犒賞自己、體貼自己？像是特別的日子、任性的嘴饞、完成重要工作後，就是想吃點不一樣的，平常不會每天去吃的料理。對我來說，本HON鐵板名人私廚就是一個可以讓自己透過好的環境跟美食讓身心保持豐盛愉快的地方。 本HON鐵板名人私廚位於左營區，南部百貨業龍頭漢神巨蛋購物廣場周邊巷弄，是全面預約制的無菜單料理，2021年8月開幕到現在，累積了許多好評，讓人好奇也想一探究竟，嚐嚐食材的口味、感受用餐氛圍。 到訪的時候是晚間，原本裝潢色系選用已經是非常低調的店家，在夜晚中，點起了燈，更添加神秘感，黑色主體搭配黃金色系的字樣，在低調中帶著小小的奢華感，木門、木椅的選用，加上少許植栽，整體的安排，意外創造出一種日式高級料理的氛圍。 走進店家，在服務生親切招待中入座，並送上熱茶。 在用餐過程中，還會送上無酒精的香檳飲料，香檳飲料可以續杯唷！ 一樓是用餐的地方，座位數很少，大約12個位子，即使採預約制，也不一定預約得到，而且也不接受當天預約，所以記得要提前預約喔！ 雖是無菜單料理，但也有簡約的菜單可以參考不同價位的套餐內容，只是菜色都是由主廚前一天決定，並依照季節、氣候等考量去挑選每一天適合的食材來料理。 菜單分成三種價位，三種價位都有不同的主餐可以選擇，像是1280元的基本款，就有牛肉、櫻桃鴨胸、伊比利豚可以選擇，均有前菜、茶碗蒸、湯、沙拉等，是完整而豐富的套餐。另外還有2380元的組合是加上了季節性龍蝦，或是3980元，同樣有龍蝦的雙主餐組合。價位都還會隨著季節與食材變動，所以僅供參考。 這天與友人因為初次用餐，決定先從基本款開始，如果好吃下次再來進階，目前很確定要再去吃下一個價位啦！！！！ 我點的是牛肉，牛肉別的是，可以加價升級為和牛；友人點的是伊比利豚，種類選好後，便開始準備看廚師大展身手啦！這就是吃鐵板燒最大的樂趣了，如果平時有在追蹤S小姐食記的人一定知道，儘管不是吃鐵板燒，我是非常喜歡坐吧台位置看廚師工作的，那是一種享受！ 桌上有小菜和醬汁碟，醃蘿蔔的口味很好，很適合在吃肉的時候搭配著吃，非常清爽。 這天的前菜是稻燒鰹魚，新鮮的肉質挾著淡淡的稻燒香氣，是很棒的開胃菜。 緊接著是海膽茶碗蒸，非常喜歡吃海鮮的我，對這道小品是讚不絕口，超級滑嫩的蒸蛋，加上海膽鮮味十足，且非常的融合，並不像之前吃過某些店家做的茶碗蒸，蛋和料有著莫名的分離感。 接連兩道海鮮之後送上的是加了紅棗燉煮的清爽雞湯，讓味蕾有新的體驗，雞肉肉質很軟，非常好喝。 雖然用餐時間約為1.5小時，但也在此時發現上餐速度有些太快，如果以餐廳的整體設定來看，應該是要給客人高檔食材、舒適、自在、專屬感的用餐體驗，但我卻因為上餐速度吃得很趕，跟服務生反應後，廚師馬上做了調整，有比較留意每一位客人用餐進度，覺得很貼心，後來的上餐速度也比較剛好，舒服許多，很感謝能即時照顧到客人的用餐感受。 下一道是鮑魚溫沙拉，鮑魚品質算是不錯的！ 雖然份量不多，但以小品來說剛剛好，且在這樣的價位裡，可以吃到這麼多品質好的食材，其實已經物超所值！ 以為餐點就這樣結束了嗎？還沒有呢！ 溫沙拉後送上的是生煎干貝X紅條石斑，佐南瓜鮮奶醬。干貝熟度剛好，加上肉質新鮮又嫩的石斑魚塊，組合後相較於前面吃過的，又是另一種海味的層次。 在主餐前，最後一道菜是帝王蟹冷麵，冷麵和鮭魚卵擺放在碗中，一旁的醬汁直接淋上就可以享用。 帝王蟹和醬汁都很好吃，可惜的是，因為碗的設計，鮭魚卵其實很難真正入口。 主餐來了！牛肉的部分可以選擇熟度，但要記得在點餐時一併跟服務生說，不然會是統一的大眾熟度（大概7~7.5分），這樣的牛肉就太老了。 這是大眾熟度的牛肉照片，提供參考。 這是我鍾愛的6分熟，鎖住肉汁的嫩度，非常剛好，可以吃到牛肉的鮮甜肉質，肉的大小也是一口一個，貼心的尺寸。 盤中有鹽昆布、芥末、炸蒜片等可以自由搭配，其中我最愛的是鹽昆布，跟牛肉意外的搭配。 友人的伊比利豚也毫不遜色，口感充滿彈性之外，料理的熟度也很剛好。 最後是粒粒分明但吸附飽滿醬汁的鐵板松露炒飯，一小碗，份量剛剛好，拌入松露的炒飯真的超香，也可以滿足追求正餐一定要有飯的人。 如果是特殊紀念日來用餐，可以在訂位時告知，會有特別的主廚秀喔！這一晚就剛好看到有來慶生的情侶，主廚用鹽在鐵板作畫送上祝福，超用心的。 用餐結束，服務生會引導到二樓， 二樓是讓大家吃甜點的地方！甜點是巴斯克乳酪蛋糕，飲品在點餐的時候會讓客人一起選擇，我選的是蜜桃烏龍茶。 二樓的空間不大，但在佈置上並不馬虎，藉由裝潢，以及配件的選擇擺設，而創造出舒適並具有寬敞感的用餐空間。 蛋糕的口感十分的綿密，搭配熱茶也很合適，在這裡享用大啖美食後時光，回味剛剛的料理或是和同行者聊天分享都很棒。 好好吃飯才能好好去愛，吃美食是我對自己展現愛的方式，邀約家人好友一起吃美食，也是我對他們展現愛的方式，喜歡吃美食的你們呢？下次有機會，也去本HON鐵板名人私廚嚐嚐好吃的料理吧，放下工作、放慢腳步，好好享用與美食約會的時刻。 店名：本HON鐵板名人私廚 地址：高雄市左營區新勝街28號 訂位時段：平日中午12:00~12:30、平日晚上18:00~20:00、假日晚上17:30、19:40，用餐時間約為1.5小時 電話：0938-608-360 備註：僅收現金或現場轉帳 粉絲頁(需登入帳號才能觀看)：https://m.facebook.com/Benhon28/ S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com

《台灣旅遊》2022板橋私廚鐵板燒推薦/預約制/新北耶誕城10分鐘車程

《台灣旅遊》板橋私廚鐵板燒/預約制/新北耶誕城10分鐘車程

封面想放這顆用心的蛋🥚（鵝肝魚子醬蒸蛋） 沒錯～～ 這就是我上次去板橋吃的私廚鐵板燒❤️ 闆娘還以為我之前吃過他們家，因為他們沒有在打廣告，幾乎都是別人吃過才帶來的❤️ 蠻喜歡吃私廚的，大部分私廚餐廳，廚師都對料理很用心，而且都會有自己獨特的餐點，是外面吃不到的 - 🌟前菜 第一道是這顆殼切的很完整的「鵝肝魚子醬蒸蛋」，鵝肝魚子醬配蒸蛋好搭😍而且蛋有點起司的香氣，連蒸蛋都別有用心❤️ 第二道鮑魚，真的完完全全‼️吃不到腥味！連朋友不敢吃的都吃完了❤️食材的新鮮度真的也是肯定的❤️ 大蝦跟龍蝦🦞是個別點餐的內容，主廚很貼心的去好殼了🥰🥰 我們也有點整隻煎魚，闆娘一樣有超貼心去刺服務❤️ 而且魚肉熟度處理的剛剛好，鮮嫩多汁🤩 主菜我選了澳洲莎朗牛排🥩，熟度處理剛剛好❤️ 城哥點松阪豬🐷，吃起來也不會太肥，外皮酥酥脆脆💕 吃完感覺的出來是認真做料理的私廚餐廳❤️ 喜歡吃高級鐵板燒餐廳的人或是最近要來新北耶誕城的可以來試試🥰🥰 記得預約喲～～ ——————————— 📍范師傅鐵板創意手作鐵板 🏠新北市板橋區民生路三段56號 ☎️02 22575756 ——————————— . . . #板橋景點 #板橋美食 #板橋鐵板燒 #板橋 #新北景點 #新北耶誕城 #新北美食 #newtaipei #taipei #taiwantravel #taiwanfood #taiwan #波波打卡 #波波發胖 #波波黛莉 #波波黛莉的異想世界 #波波餐廳好好食 

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