台中美食｜信兵衛南門町目三代店｜浮誇生魚片丼飯｜滿出來的海鮮

位於台中的日式丼飯，目前已開到第三間店！此次介紹的就是第三間分店，浮誇的擺飾與炸出來的海鮮，視覺與味覺雙重滿分，鮮美的生魚片擄獲味蕾。 📍 信兵衛南門町目三代店 📌 地址：402台中市南區南門路1號 位於馬路轉角上，經過會非常奪人眼球，夜晚中最亮的一顆星，整個裝潢擺設都非常的有日本味道，空間內外都有座位，因為是接近關門時間抵達，所以不用等太久，就能入座囉！室內的位置，冷氣開的極強，怕冷的人非常需要帶外套喔！ 近期有活動，滿千即贈送一張刮刮卡，如果是刮中餐點即可當下兌換，但若是折價則為下次用餐可使用。 很幸運地刮中餐點，是炙燒蟹肉握壽司，口感很鮮甜，炙燒的熟度很剛好！ 🔥 爆鮭紅蝦燒松露丼丼 $458（鮭魚＋紅蝦＋松露＋鮭魚卵） 很喜歡鮭魚的我，看到爆鮭系列果斷點了有鮭魚又有紅蝦的組合，另外還有松露，增添不同的風味與香氣，鮭魚的油脂分布的很好，有些有炙燒更加分，紅蝦部分也是最上方有炙燒，其他部分較生，但滿Ｑ彈好吃！ 🔥 究極爆蝦丼丼 $458（10 隻天使紅蝦＋鮭魚卵＋蟹膏） 浮誇的天使紅蝦擺盤，十足的視覺饗宴！但因為天使紅蝦的口感較為軟嫩，還是喜歡一般紅蝦的口感。蟹膏加上紅蝦吃起來，融合不同的海鮮，更加濃郁。仍然偏好有鮭魚的丼飯，口感會更豐富，也比較不膩味。 店內擺設都很有日本風格，有各種丼飯的照片，可以參考選擇。 也貼了很多社群媒體的分享照，充分了解到他的人氣所在。 總結 第一次來吃這麼浮誇的丼飯，對於喜愛海鮮的人，是一大福音，吃到的海鮮都很新鮮味美，滿推薦來嘗試看看。店內有提供免費的麥茶，如果要喝軟性飲料也有很多選擇，費用落在 $40 元左右而已，大概有 700ml 的容量，很能搭配丼飯享用。之後有再來會想嘗試炙燒鮭魚握壽司，這次吃一個丼飯，就已經要飽到天靈蓋了～ #生魚片丼飯 #台中 #美食 #海鮮丼飯 #握壽司 #日本料理 #晚餐首選

台中南區 信兵衛南門町目三代店

今天跟家人來吃「信兵衛南門町目三代店」，這家店我們有外帶過兩三次，今天是第一次內用，之前經過都看到蠻多人在排隊的。 裡面是吧檯的位子，大約可以坐10個人左右，好像還有2樓的座位，店裡的擺設非常的日式風格，外面還有麥茶可以自行取用。 餐點的價格範圍蠻大的，從平價的丼飯1.200元，一直到浮誇系的也有5.600元，然後也有握壽司、燒烤串之類的小菜可以做選擇。 很久沒有吃生魚片了，我今天點的這個是鮭魚丼丼，6.7片鮭魚鋪在醋飯上面，鮭魚還蠻大片的，吃起來很過癮;醋飯的份量也還不少，旁邊這個應該是生章魚之類的，也有混一點芥末，吃起來很嗆辣。 地址:台中市南區南門路1號 #台中美食 #南區美食 #信兵衛南門町目三代店 #信兵衛 #日式丼飯 #浮誇系 #相機先食 #嘗鮮 #鮭魚丼飯 #生魚片 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

【台南美食】餓男食堂

離開「十鼓仁糖文創園區」後，晚餐來去壽司、丼飯！ 餓男食堂 地址：台南市中西區南華街22號營業時間：週一至週五17:00-22:00 (週二公休)，六日11:30-14:00，17:00-22:00。 這家店生意真的太好了，我們等了半個小時才排到，一進去因為太餓，完全沒心思拍店內照片，大家有機會再自己去探索吧！ 炙燒鮭魚丼 滿滿的鮭魚跟鮭魚卵，雖然沒有太多的花樣，但炙燒鮭魚又軟又香，入口即化，而且炙燒過後不會像生魚片一樣這麼軟爛（我比較不喜歡生魚片那種口感啦XD），總之這種半生半熟的鮭魚我可以，好吃！ 綜合握壽司 有鮭魚、干貝、比目魚、天使紅蝦、美國牛，共6貫，鮭魚就不用說了，美國牛也是炙燒還行，干貝、紅蝦好吃，比目魚我忘了XD 除了餐點外，店內也有提供免費的鮭魚+蝦子熬煮的熱湯，非常鮮，半生半熟的鮭魚吃膩也可以丟進湯裡熱一下，瞬間又是另一種美食！ 本文同步發布於Matters，可參見原文。 #美食 #日式 #壽司 #丼飯 #生魚片 #台南 #台南美食 #鮭魚

台中老字號日式料理🍣挑高用餐空間 ✨ 大漁迴轉壽司

 終於來朝聖啦！ 位於文心路美食一級戰區，大漁的地位可是屹立不搖，已開業了十幾年，更是台中人口耳相傳的好味道👍 一進到店內，超挑高的環境讓人覺得非常舒適，座位區分為吧台及半開放式的空間，餐點會由迴轉台上餐非常有趣，很適合一家人一同用餐呢！ 看看我們吃了什麼 🔸戀愛細雨$240 添加紅酒調味的山藥細絲，吃起來黏稠卻又帶點清爽感，是情人節限定款呦 🔸春漫生魚片盛合$588 滿滿六種不同生魚片一次滿足，生蠔非常肥嫩，鮭魚厚度十足，也很新鮮 🔸極上盛合$968 圓圓推薦必點非常吸睛，一次就能吃到五種不同口味的美式壽司捲，其中的北海道馬糞海胆紫蘇揚層次感十足，超級好吃😋 🔸松葉蟹三味蘿美捲$118 厚度十足的蟹味棒擠上松葉蟹膏再搭配鮭魚卵，滿滿的三味海鮮，再用生菜提升口感及爽脆度，非常唰嘴 🔸唯一愛戀$147 超大愛心壽司造型好可愛～外圍是兩片新鮮的鮪魚生魚片，中間鋪滿角料，吃起來超豐富，每一口都能吃得到配料呢！ 🔸馬糞赤海膽$320 🔸蘆筍手卷$60 🔸鮭魚卵手卷$180 🔸過貓$50 🔸玉子燒（熱）$60 🔸花椒蛤蜊$40 🔸鮭魚$120 🔸蒜蓉蛤蜊湯$150 🔸醬燒雞軟骨串$150 🔸松阪豚肉串$160 大漁從生魚片、握壽司、手捲、特色盤餐、串燒、炙燒到湯品應有盡有，大人小孩都喜歡，快約上家人朋友一起來試試吧！ 📌 大漁迴轉壽司 台中市南屯區文心南二路1號 ⏰11:30-14:00/17:00-21:00（週末中午不休息） ☎️04-24719188 #台中美食 #台中餐廳 #台中壽司 #台中壽司推薦 #台中壽司專賣 #台中日本料理 #taichungshusi #taichungrestaurant #popyummy台中

<初魚 鮨>生魚片控的天堂

初魚 鮨 這次要來介紹的是台中超級難訂位的餐廳──初魚，台中位於新光三越中，有鐵板燒和鮨(日式料理)的選擇，因為席次少，所以很容易遇到周末訂位呈現秒殺的狀態所以如果真的很想吃吃看的人可以試試看台北的分店，畢竟店面數多，可以訂位成功的機率也比較高不過這次用餐的初魚鮨有大量的生魚片料理，雖然店家可以協助進行炙燒，但如果害怕生食的人，還是選擇鐵板燒享用就好！值得一提的是──除了熟食料理，炙燒和生魚片料理都會有一個師傅在餐桌前做給你看，(可以看到生魚片直接從冰箱拿出來切)，因此整個吃飯過程完全不無聊，可以欣賞師傅各種握壽司的技巧不過最讓我印象深刻的是師傅的觀察力，為了要撰寫部落格，我每一道菜用餐前都會先拍照，然而其中一個握壽司上菜的時候，我忘記拍照，師傅非常好心的提醒還沒拍照，多虧師傅的貼心，今天才沒有缺照片阿~~以下就來介紹這次的用餐體驗吧！ 在詳述食物之前，先來簡單的整體介紹一下，用餐金額為NTS1700+10%，不包含酒水以及加點的海鮮加點的海鮮最常出現有──帝王蟹，海膽，還有生蠔，如果訂位比較晚的場次，很有可能會缺一些海鮮可以挑選不過這部分大家可以斟酌一下，畢竟加點的東西都不太便宜，如果要享用的話，我建議大家可以用分食的方式 第一道是屬於酸中帶鹹的開胃料理，內含筍絲、海帶芽、金針菇和鮭魚卵醬料有醋調味和醬油的鹹，吃起來清爽不膩，要注意的是食物本身幾乎沒有味道，要沾著醬汁一起吃才比較好吃 第二道是生魚片搭配果醋洋蔥，最下方有淋上醬油，旁邊也有山葵可以搭配這邊要大大讚賞日系的山葵，並非台灣常見綠色，吃下去會嗆辣到眼淚都要流出來的那種，而是一點點辣，一點點嗆，可以提味，但不會搶走主食的風采不過這道我沒有沾山葵，因為這裡既然提供果醋洋蔥，當然要來好好品嘗一下酸甜的味道，搭配生魚片的感覺除此之外，餐桌前方也有醃蘿蔔和醃薑，可以隨自己的喜好搭配最後，要陷入本篇實際的難題了──魚肉口感的描述！當天用餐吃到的魚肉真的很神奇，並不像以往生魚片很Q彈的口感，但也不是煮熟魚的鬆軟，而是一個介於之中，保留兩種特色的口感很像是低溫熟成的魚肉(我隨便講講，大家可以隨便聽聽就好XD)總之，接下來吃到的90%的生魚片就是這樣的口感，如果沒有介紹，絕對是我辭窮了~~ 一開始入座的時候，服務生都會很親切地來問需不需要飲料，如果沒有點的話，還是有一般的熱茶可以享用這次很奢侈的點了一杯梅酒來喝(一杯NT$500)，由於我本身就很愛甜甜的酒，所以就沒有考慮清酒的部分除了酒以外，也有提供可爾必思或是汽水類的選擇這瓶梅酒最特別的就是沒什麼酒味，真的很像在喝梅子汁，份量上慢慢喝的話，其實吃完會剛好喝完 接下來是生食級干貝，上面有撒上玫瑰鹽玫瑰鹽的部分很有趣，可以看到師傅拿著一大塊鹽在磨，第一次看到不是粉狀，而是磚塊狀的玫瑰鹽我滿喜歡這道菜用鹽帶出干貝的鮮甜，另外這一道也滿適合試試看山葵，能有不同的感受 下一道是酒蒸鮑魚鮑魚的肉質十分Q彈，咬的過程中，不僅可以聞到淡淡的酒香，更可以吃到飽含在肉質內的湯汁，這個湯汁沒有一般酒精的苦澀，而是煮過甜甜的的口感而底部的湯則喝起來像是海鮮清湯這也是為什麼前面說飲料的部分其實滿足夠的，因為三不五時都會有湯品類的料理出現 這一道是土魠魚握壽司此時就發揮這間餐廳的好處啦！可以欣賞整個握壽司製作的過程首先山葵的部分是直接抹在生魚片上，然後包飯，最後在最上方刷上醬油，就大功告成啦！由於山葵的量並沒有太多，是可以吃到香氣，不會太嗆的組合而這個魚肉相較比較嫩，我猜是油脂比較多的關係最後，由於做好的握壽司會放在前方的吧檯上，所以假如筷子技術不好的人，建議將盤子拿下來，吃完，再放回吧檯，方便師傅放上下一道料理否則我有好幾次在拿筷子夾的過程中，都快要把壽司解體，只好伸手搶救 :P 這一道則是日本關竹筴魚，相較上一道來說，魚肉比較扎實，但整體還是很嫩 接下來這一道是需要手拿的料理，由炸好的台灣白鰻魚，加上外面包海苔所組成先說這一道很燙，真的要小口慢慢吃，否則很容易燙到我滿喜歡上面的蒲燒醬汁，果然鰻魚就是要配上蒲燒醬汁最對味另外由於鰻魚本身油脂較多，因此海苔扮演了很好的解膩角色 說道日式料理怎麼能少了茶碗蒸呢！這道海鮮茶碗蒸，顧名思義除了蛋以外，還會有海鮮的配料，而上面則是有菇菌的海鮮勾芡湯，和上一道湯品有做出差異性其實這樣生食和熟食的交替上菜，也是為了要讓師傅能有時間做菜啦！ 接下來就來到掏錢的環節啦！這裡店員會來介紹今天加購的食材，當然這個不是強迫的消費，當場也有顧客選擇不消費，因此大家就量力而為吧！這次我們有點帝王蟹來吃，但說實話真的超級貴(大約NT$2300，實際計價是NT$8/g)，比一個人的餐費還要貴，當店員直接秤給我們看的時候(大概295g)，換算一下價錢，真的嚇死人 好啦！點完餐之後，繼續原本的料理啦！ (帝王蟹還在料理中，等等會介紹到，不用擔心XD)這道是小鯽魚握壽司，吃起來是當天最沒有油脂的一種魚然後不知道是不是刀法的關係，也是比較屬於偏鹹的一道握壽司，我猜測是切比較多刀，所以醬油可以卡住的地方比較多，又或許是魚肉本身有先醃漬 這道白蝦握壽司就在可預期的範圍內了雖然外面日式料理店可能要到天使紅蝦，才可以吃到這樣的新鮮度，但口感確實很像平常外面吃的 接下來這一道是黑鮪魚握壽司，不得不說這一到了肉真的超嫩，感覺碰到牙齒就要化開 下一道黑鮪魚中腹起來油脂就比較多，可以想見如果吃太多這個會膩，還好只有一塊 下一道端上的是海膽握壽司，可能考量到很容易散開，這個有特別給一個小湯匙但必須要說這一道是當天最有腥味的一道，但不至於難以下嚥我以前吃過其他連鎖壽司店的海膽壽司，是直接想吐出來的那種，所以這裡已經好很多了可能我就不太喜歡生食海膽的味道，熟食海膽比較合我的胃口 接下來是鮪魚海苔捲雖然可以換種形式吃生魚片比較不單調，但我比較喜歡一片生魚片的口感，這裡吃起來比較像是散壽司的感覺 終於來到本日最貴的一道料理了──帝王蟹沒錯，這樣一盤比一個人一整套套餐還要貴，若不是保持著嘗鮮的想法，我還真的點不下去首先，要大力誇獎的是這個醬料──三杯醋搭配蟹膏，整體酸酸甜甜很清爽，上面果凍也是走酸酸甜甜的滋味，都很適合搭配蟹肉來享用但是如果想要吃到蟹肉本身的鮮甜，建議直接吃就好了，可以感受到肉質上Q彈中帶有嫩的口感加了醬料反而有點喧賓奪主，讓醬料的風采蓋過肉本身的味道整體來說帝王蟹真的好吃，但建議分食就好了 終於來到最後一道生魚片料理啦！鯖魚海苔捲，魚肉會裸露在外面，飯反而包在裡面，而最表面會進行炙燒處理這個炙燒滿有趣的，可以看到師傅真的在加熱表面，整個餐廳頓時會瀰漫烤魚的香氣可能這種魚也是屬於比較油膩的魚，因此也是採用外面有海苔，用拿取的方式食用 最後一道鹹食料理是──赤味增，其實我一直以為赤味增是辣的，結果一喝發現原來有不辣的赤味增啊！湯中可以看出來是由蝦頭下去熬煮，但是整體味增的味道偏淡，如果喜歡濃厚味增口味的人，可能會有點小小的失望 終於終於來到甜點啦！這次吃的種類真的超級多，一路寫下來落落長，不過也到了尾聲了甜點的部分是巧克力大福和白玉抹茶起司蛋糕，蛋糕上有紅豆泥，會搭配一杯抹茶享用大福的部分，我自己覺得吃起來很像冰淇淋麻糬，外皮Q軟，內餡是巧克力冰淇淋蛋糕的部分呢，我覺得起司味比抹茶味還要濃厚，茶味比較像是尾韻，等到咬完才會殘留於嘴中白玉的部分就很像小麻糬，依舊咬起來很Q最後茶也是淡淡的抹茶味，也正因為不甜，所以很適合搭配甜點享用 總結一下，初魚鮨算是一家滿中規中矩的無菜單日式料理餐廳，裡面比較少創新的菜餚，但是會有各式各樣的生魚片握壽司可以享用不知道是不是延續日式的精神，用餐的服務非常好，不僅僅很有禮貌，更是可以感受到貼心應要挑缺點的話，大概就是飯太多了，雖然醋飯很好吃，但總覺得吃了好多澱粉，好罪惡啊~~~推薦給喜歡生魚片的人 <初魚 鮨>官方網站+訂位網站：https://www.chu-yu.com.tw/可訂位時段：12:00（餐期 2小時）； 17:30 /18:30/ 19:40（餐期 2小時）可訂位席數：10席訂位電話：02-23660792（客服時間：10:00-21:00）地址： 407台中市西屯區臺灣大道三段301號9F (新光三越9F) 以上部分圖片來自網路資源，並非本站所有

【高雄】新興區美食｜百味軒｜比市場還便宜！均價不到9元的沙西米！

🏠高雄市新興區七賢一路505號 ☎0968-505-080 🕰️11:00-21:30(周一公休) 環境介紹 百味軒位於七賢一路的大路邊，店內裝潢乾淨簡約，而且用餐時段的人沒有想像中的多，可以悠閒地享用美味的餐點~ 店家菜單 點餐方式採用手機掃碼點餐，也有實體菜單可以參考 生魚片的價格相當便宜，12片只要100元！若以追求CP值為主的話，白白建議可以點鮭魚~ 根據白白先前的購買經驗，高雄自由黃昏市場的鮭魚生魚片單片均價落在16元左右，百味軒的鮭魚生魚片單片均價只要8元多一點，遠低於菜市場的平均售價~ 三盛定食$169 三盛定食就是由鮪魚、鮭魚、旗魚，再加碗醋飯、小菜所組成的生魚片定食。其中哇沙比(山葵)還刻意擠成擠花的形狀，十分賞心悅目 三種生魚片的鮮度和味道可圈可點，連容易吃到筋的旗魚都沒什麼筋，這一點白白覺得店家處理的很棒！醋飯酸度也控制的恰到好處不會太酸，呈現出一種微酸清爽的風味，搭配新鮮的生魚片宛如在日料店享用散壽司的體驗~ 定食的小菜味道也在水準之上，不論是微鹹的毛豆、甜甜的牛蒡絲抑或酸爽的醃漬海帶芽，每樣都起到了很好的開胃效果。唯一美中不足的是海帶芽湯的味道偏清淡，這一點實屬可惜QQ 船長炒飯定食$169 炒飯的味道中規中矩，如果是不敢吃生食的朋友可以點看看。若單純以價格為考量的話，白白比較推CP值較高的三盛定食~ 鮭魚赤身生魚片$ 100(12片) 鮭魚生魚片的鮮度和油脂分布都很不錯，厚度也恰到好處。其濕潤鮮滑的口感讓女友大人相當喜愛，重點是有夠俗，吃爆就對了! 炸蝦$49 白白覺得炸蝦的體積偏小，而且不確定是否因為油炸時長太久，造成炸蝦的濕潤度不足，吃起來偏乾，白白沒有很推。 總體評價 生魚片價格平價且鮮度不錯，白白超級推！但生魚片以外的餐點價格白白就感覺CP值沒那麼高了，有吃過的朋友們也歡迎留言分享用餐心得喔～ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

台北東區 | 美食推薦 | 金魚日本料理餐廳

如果想要吃日本料理，你會想到哪一間店呢 ？位於台北東區的金魚日本料理餐廳會是我的首選，超高 CP 值的生魚片海鮮料理，讓你飽到天靈蓋！！！ 📍 金魚日本料理 📌 地址：106台北市大安區延吉街233巷18號 🤑 費用：握壽司套餐 $ 450 + 10% 🤑 費用：散壽司套餐 $ 470 + 10% 散壽司套餐：湯、沙拉、小菜（咖哩炸魚）、散壽司、水果、甜點 可以看到生鮭魚跟其他魚滿出來！！！鮭魚很厚實，吃起來入口即化，很新鮮！ 另外，也有炙燒鮭魚在後面，還有生菜碎鮭魚跟紅魽，都很鮮甜好吃。 咖哩炸魚有兩塊，一大一小，吃不太出來是什麼魚，但整體口感滿香的。 握壽司套餐：湯、沙拉、小菜（咖哩炸魚）、握壽司、水果、甜點 同樣都有其他配餐，三個超大生鮭魚壽司、兩個炙燒鮭魚壽司、兩個生紅魽壽司、一個生鮪魚壽司與鮭魚卵配碎鮭魚生菜壽司。 可以感受到鮭魚絲滑的口感，油花分布的很剛好，是喜愛鮭魚人的福音，一口就會愛上！ 可以看到生魚片的厚度都很驚人，這塊生鮪魚就超厚！很鮮嫩滑順！ 提供的味噌海鮮湯也超多料，三個蝦頭讓湯頭提升了不少層次與甜味，還有三塊魚肉，海帶跟豆腐，整體吃起來口感豐富。 生菜沙拉的蔬菜們都很新鮮，醬汁清爽，偏向日式醬汁，很解膩開胃。 吃到最後真的飽到天靈蓋了，甜點就沒辦法吃完，蘋果很解膩，甜湯是紅豆大豆的組合，不甜膩感覺是自家熬煮的。 總結 如果你是一位喜好生魚片海鮮的人，極度推薦來金魚日本料理餐廳用餐，可以享用到新鮮又大盤的美食，此外還有壽喜燒火鍋可以選擇，不吃海鮮的人也可以來吃看看喔！不到五百元的價格，能享用到這麼多日本料理，CP 值真的太高啦！ 想吃的人務必要記得訂位喔～不然就要在現場稍後一陣子，才能享用喔！ #台北東區 #金魚 #日本料理 #生魚片 #海鮮 #餐廳 #美食推薦 #

台中漁人町日本星光市集，7家必吃美食推薦清單！

漁人町日本星光市集裡面集合了娛樂，購物，小吃攤販，造景充滿日式氛圍感，還有表演舞台可以觀看表演喔！舞台旁有兩個日本朋友的攤位唷～賣的是烤糰子跟拉麵、炒麵、咖喱飯等等。有吃又有得玩還有得逛，還有浴衣跟和服體驗，停車場位子也不少，人氣的深夜生魚片和大間漁場也都在漁人町日本星光市集唷！以下整理了必吃美食推薦清單給各位參考喔～ 漁人町日本星光市集-地址 台中市南屯區環中路四段2號。 漁人町日本星光市集-營業時間 每週四、五、六、日～深夜1點。 漁人町日本星光市集-美食區 攤位都是木製的，在每一條攤位的街道頭尾都有像上圖那樣的板子可以查看美食攤位唷！如果你跟我一樣是第一次去，每一條都想逛一輪再決定要吃什麼小吃美食也OK喔～ 漁人町日本星光市集-必吃美食1 御天丸 排隊美食之一的燒魚燒，有吃過日本章魚燒的就會知道醬汁會比較鹹，但他們家醬汁不會死鹹，味道剛剛好，有四種口味可以選擇，我們點的是御天蝦丸，可以參考下圖唷。 御天蝦丸$130元。 漁人町日本星光市集-必吃美食2 奶蓋糰子 這邊糰子至少有三家，奶蓋糰子是裡面長得最吸睛的，但是它沒有烤過，個人覺得烤過的白玉糰子口感更好，所以喜歡吃糰子的你也可以參考其他兩家的烤糰子唷！ 按讚／標記／打卡送小餅乾喔。 上圖為第二家烤糰子。 上圖為第三家烤糰子，日本正宗的烤糰子，也是人氣攤位呢！ 漁人町日本星光市集-必吃美食3 舞塩缽缽雞 缽缽雞是我在隔壁買奶蓋糰子時，店員推薦的，沒想到吧！這裡竟然吃的到缽缽雞，而且好吃到我又跑回去買一次，太唰嘴了！我點辣味的，也有不辣的。肉類5串$60元，黑盤1串$10元。 漁人町日本星光市集-必吃美食4 泰厚 泰式飲料，懷念泰國味就喝它，好喝，我推薦微糖。我喝了招牌的泰式檸檬茶$50元。 漁人町日本星光市集-必吃美食5 嚐嚐玖玖雞蛋糕 推薦起司口味，原本對雞蛋糕沒什麼期待，但是起司口味真的還不錯吃呢！ 總共七顆，吃了好吃才想到忘了拍，哈哈。 漁人町日本星光市集-必吃美食6 丸南生魚片＆松富亭生魚片 綜合生魚片大約都$200左右，越晚越多人的深夜美食，想吃生魚片不用等到23：00。 漁人町日本星光市集-必吃美食7 鵪鶉の蛋燒 這邊的蛋燒製作的功夫比較好，以前在天津年貨大街買的蛋燒賣相跟味道真的還好，這家比較好吃，只是只有6顆稍微少一點，被我一口一口吃完，我媽說啊怎麼沒有留給她吃，哈哈哈。檸檬椒鹽口味$90元。 漁人町日本星光市集-室內環境區 室內有很多攤販，有服裝飾品，還有日本和服，最大的室內座位區是露營風唷！不用自己帶露營裝備，這邊就能體驗，圖片中只是其中一款的桌椅而已，大家都買小吃來這邊吃東西喝茶聊天呢！氛圍挺不錯的，室外也有站著吃的桌子區，整體來說除了餐點價格比較高一點點以外，還是不錯逛的。 漁人町日本星光市集-其他美食 其他漁人町日本星光市集美食攤位留給你去體驗啦～～ 台中市集有哪些值得去逛逛? 台中旱溪夜市美食口袋名單在這裡 2024台中TOP18室內景點 台中一中街美食TOP9 台中在地傳統美食小吃合集 #漁人町日本星光市集 #台中漁人町 #潮港城 #夜市 #台中夜市 #台中市集 #漁人町美食 #漁人町小吃 #漁人町美食攻略 #漁人町美食推薦 #美食推薦 #波波發胖 #台中小吃 #夜市小吃 #小吃推薦 #丸南生魚片 #有間漁場 #海鮮 #生魚片 #白玉 #烤糰子

三重國小站 精緻質感日式料理 【老本壽司.生魚片】三重朋友聚餐推薦

老本壽司.生魚片 #三重美食 #日本料理 🌟Google評價：4.7（422） 三重的朋友們有福了😍想吃好吃的壽司生魚片來三重國小站就吃了到！壽司、生魚片、烤物、丼飯全都有，店內環境日式風味油帶點童趣，在店內用餐相當有氣氛，三重很少見到的日式料理，有著浮誇好拍的擺盤之外，口味也很不錯！享受日料精緻又實在！ 老本壽司.生魚片 環境 木質感的日式小店，可以看師傅料理的過程，滿像家庭式的很溫馨～店內的座位四人桌，很適合朋友家人來用餐，餐台區也擺設滿多日本酒類跟調味等裝飾物，讓整體環境更有氣氛 老本壽司.生魚片 餐點 老本壽司的醋飯是使用日本越光米，店內的牌子有做標示，讓大家吃得放心～後方飲料區也很多選擇喔！ 小菜 涼拌章魚的日式小菜，吃起來很清爽開胃，醬料帶點哇沙米的味道 秘制黃瓜 一樣是涼拌開胃菜，用的是整條的黃瓜切段，後面吃壽司一起搭配可以去除口中複雜的味道，讓整體生魚片的味道更為突出 鮭魚味噌湯 他們家的味噌湯料也很多，魚肉很大塊，天氣冷熱熱喝很舒服 綜合生魚片 重頭戲來啦！愛吃生魚片的朋友看過來，他們家的生魚片切很厚一片，新鮮度也夠，推薦大家可以點！ 握壽司7貫 超浮誇氣派的擺盤端上桌，吃起來特別有尊榮感XD七種海鮮魚類大滿足啊～有天使紅蝦、紅甘、鮭魚干貝、旗魚、鮪魚、海麗 炙燒壽司6貫 跟我一樣愛吃炙燒的朋友必點，除了最基本的焦糖鮭魚外，還做了其他醬燒鮪魚、炙燒海麗、沙茶旗魚、焦糖鮭魚、比目魚、花枝，我覺得每樣都很不錯！推薦給各位 烤魚烤蝦 吧台區也有一台烤爐，可以做烤蝦、烤魚等等的烤物，讓不吃生食的朋友有另外種選擇 整體吃下還來滿滿意！沒想到不用跑台北市區就可以吃到很有質感的日料店，當天還不到12點就有許多人排在門口，可見這真的都是在地人會去吃的店😍在介壽廣場旁吃飽可以逛逛，店前面也有公車站交通方便，內用座位不算多 生意很好，想吃記得提早預訂喔！ 🏷️ #雁雁吃新北 #雁雁吃三重 ➡️如果喜歡我的分享,歡迎追蹤：@yen_dailylife 老本壽司.生魚片 店家資訊 📪地址：新北市三重區三和路三段78號🚇捷運：三重國小站🈺️營業：12:00-14:30/17:00-21:30 接續閱讀

2024台中美食推薦。大漁まぐろ壽司∣大漁迴轉壽司。季節限定X節日限定菜單，必點主廚推薦料理。智慧點餐服務、新鮮直達

料理的世界充滿變化，隨著時令季節的更迭，總是會有不同的食材，這些食材透過料理職人的手藝，變成一道道令人驚艷的料理，這，就是季節美食讓人著迷的地方！ 今天范小哥要來推薦一家位在台中頗負盛名的日本料理～大漁迴轉壽司，大漁其實在台中已經開很久了，食材用料新鮮、主廚善用創意研發各種限定季季節料理，加上雅致的環境氛圍與高Ｃ/Ｐ值的特色，所以還蠻多人喜歡來這裡聚餐的！ 適逢春季，大漁迴轉壽司除了必點的主廚推薦菜單之外，還搭配節慶與節氣推出限定料理，此外，大漁本季也推出全新的壽司盛合～美式壽司捲，精選頂級新鮮食材，以完全不同的呈現方式增加料理的風味、層次與視覺美感，我覺得很好吃！我們就一起來看看吧！ ※節慶限定套餐：白色情人節「我愛妳套餐」 大漁會針對特殊節日推出限定的套餐組合，例如聖誕節、白色情人節、母親節等等，這次白色情人節推出特價520元的「我愛妳套餐」，以草莓為主要元素、搭配創意的料理方式，呈現出兼具視覺與味覺饗宴的主題美食。 這個套餐包含了巧戀莓、唯一愛戀、戀愛莓、戀愛細語四道菜，每一到都經過精心設計，感受到節慶的特殊氛圍。 我愛妳套餐：520元/套 【戀愛區】任選一款 1.巧戀莓:147元/份(一世情) 2.戀 愛 莓:147元/份(一世情) 3.唯一愛戀:147元/份(一世情) 唯一愛戀就以鮪魚生魚片搭配醋飯做成愛心的形狀，情侶一人一半象徵永結同心，軟嫩的生魚片、Ｑ彈的鮭魚卵加上口感十足的醋飯，非常好吃。 (唯一愛戀) 4.戀愛細語:240元/份(愛死你) 而戀愛細語則是以山藥細麵搭配紅酒為基底的醬汁，營造出綿密的口感與風味，非常細緻，象徵彼此細水長流與浪漫的意涵。 (戀愛細語) 【甜蜜全餐】 蒜香辣子大干貝128元/份 帝王蟹三味捲228元/份 碗味增湯30元/碗 特價只要520元！ 此外，即將到來的母親節也會推出讓人驚豔的「母親節蛋糕」限定料理喔！ ※主廚推薦料理 介紹完節日套餐，幾道必點的推薦料理當然不能錯過！ 1.生魚片 生魚片當然是必點，新鮮沒話說!搭配現磨的芥末超好吃!有鮪魚、鮭魚、紅甘等，都是產地直送，非常新鮮。 (生魚片盛合) 生魚片口感爽脆、鮮美，展現鮮魚食材的原始風味。 生魚片用的芥末強調新鮮現磨，相當夠味! 2.黑毛牛白味噌鍋 喜歡吃鍋物的朋友可以試試喔!以新鮮海鮮加上濃郁湯底以陶鍋熬煮而成，黑毛牛的鮮嫩口感讓人回味，也很推薦! (鍋物湯頭鮮美，食材也很豐盛) 3.炙比目魚鰭邊x炙燒鮭魚肚 這兩道都是經典的握壽司料理，新鮮食材加上師傅純熟的刀工，搭配炙燒增添風味，口感鮮嫩無比!超級推薦! (炙燒比目魚) (炙燒鮪魚肚) 4.松坂豚肉串 大於燒烤種類也很多，有牛肉串、豬肉串、一夜甘、烤魚、鰻魚等等。 (松坂豚肉串) ※新品上市～美式壽司捲 這套壽司盛合組合是大漁程主廚全新設計推出的料理組合，設計緣由是因為大的創辦人曾在美國吃過類似的壽司料理後大為驚豔，將概念帶回台灣後，希望可以搭配不同的食材研發專屬於大漁的特色料理，因此由程主廚協同設計推出了美式壽司捲這的全新品項，推出後果然大受好評，成為店裡的熱銷料理！ (美式壽司捲) 程主廚表示，美式壽司捲不同於握壽司與軍艦捲，將食材、醋飯放置在海台上，盛裝於木頭容器上，只要拿起海苔就可以食用，視覺上相當具有美感。這套組合有五道壽司，包括：帝王蟹三味捲（228元）、松露和牛捲（258元）、北海道馬糞海膽紫蘇揚（328元）、蒜香辣子大干貝（128元）、中鮪魚肚掛青魽（128元），每一道都使用當季新鮮的食材進行搭配，可以吃得到鮮味與豐富的味蕾層次！ 1.帝王蟹三味捲：用新鮮直送的帝王蟹肉，搭配鮭魚卵，一口咬下蟹肉的鮮美口感、鮭魚卵的Ｑ勁，加上醋飯形成味覺三重奏！ 2.松露和牛捲：我喜歡這道，和牛烤得恰到好處，豐富的油花加上黑松露香氣，在口中形成和諧的風味，非常好吃！ 3.北海道馬糞海膽紫蘇揚：喜歡海膽特殊風味的朋友一定要試試，使用炸過的日本紫蘇葉包裹馬糞赤海膽，海膽的綿密加上紫蘇的酥脆，多層次的風味讓人意猶未盡啊！ 4.蒜香辣子大干貝：精選北海道大干貝，加上主廚特調的蒜香辣油，那種帶著辣味的香氣與干貝的口感，超讚！ 5.中鮪魚肚掛青魽：這組也很特別，使用鮪魚和青魽將魚肉切成丁狀，加上黃瓜丁與蛋丁，入口咀嚼的過程可以細細品味那種獨特的風味！ 好美式壽司捲，極上盛合968元。(每天限量供應) ※「零接觸」智慧型輸送系統、"前江戶"開放式料理台 值得一提的是，為了提高出餐速度與衛生，大漁引進日本流れ鮨（Nagaresushi），堪稱「3.0版」日本迴轉壽司智慧型輸送系統，客人透過智慧點餐系統點餐後，餐點就會直送餐桌，相當便利！ 每組餐桌上都會有小螢幕提供客人瀏覽菜單及下單，非常方便！點完餐就會透過輸送帶送達餐桌。 (智慧點餐系統) 此外，大漁採用開放式的料理台，客人都可以看見料理過程。 (開放式料理台) (大漁程主廚) ※春季菜單 這次大漁的春季料理以「春の旬彩料理」為主題，共推出六道料理，包過春漫生魚片盛合(588元)、春戀握壽司(498元)、松葉三味羅美卷(118元)、鰻魚牛筋雙味丼(398元)、明太子透抽燒(198元)、北海道甘蝦三品(198元)。 (春季菜單) 春戀握壽司。春戀握壽司有六個握壽司，包括鱈魚肝軍艦卷、花枝握壽司、牡丹蝦握壽司、蘆筍握壽司、海膽透抽細麵壽司，每一個品項都是用當季新鮮食材做成，除了食材的原味之外，主廚特別多了許多巧思增添握壽司的視覺美感與風味，單點只要498元，真的很划算！ 松葉三味羅美卷 松葉三味羅美卷以蟹肉為主體，搭配新鮮的羅美生菜、鮭魚卵，加上蟹膏及金箔點綴，整體視覺就讓人覺得賞心悅目，搭配生菜一口咬下，各種食材不同的口感在嘴中交織成獨特的風味。 ※後記 整體來說給五顆星評價，食材新鮮沒話說，主廚也很用心研發料理，除了保留食材原味、也增添了不同的創意與變化，喜歡日本料理的朋友千萬別錯過喔！ ※營業資訊 •營業時間：平日午餐11:30-14:00、平日晚餐17:00-21:00 •國定例假：11:00-21:00（全日營業） •大墩總本 電話：04-24719188 地址：台中市南屯區文心南二路1號1F(大墩南路口) •文南創始 電話：04-24716668 地址：台中市南屯區文心南路57號(近永春東路口) •臉書：https://www.facebook.com/daumaguro.02 分享給大家。范小哥

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