【大阪｜黑門市場】去大阪的廚房吃海鮮生魚片，過關斬將不踩雷推薦清單！

還記得上次去大阪時，因為黑門市場實在太多有好吃的美食，幾乎每天都會去吃一波。而且一定要好好做功課，編輯不誇張真的曾經隨便吃就吃到冷凍生魚片，底下還有冰塊碎片！今天整理了從大阪晉升為天下廚房的「黑門市場」內絕不踩雷海鮮生魚片懶人包，讓人恨不得有好幾個胃～ 1.黑門三平 這間可說是黑門市場內的大人氣店，不用多說的必吃經典款，無論何時經過都人潮爆多。店內販售各式各樣的海鮮料理，生熟食皆有，舉凡龍蝦、海膽、壽司和烤蝦等，只要錢包、胃袋夠深，想吃什麼都能滿足！ 而重頭戲當然非生魚片莫屬！色彩鮮豔、油花分佈均勻讓人看了直流口水，琳琅滿目放在冰庫裡絕對挑到眼花撩亂！ INFO. 電話：06-6634-2611 營業時間：一～六 9:00～19:00／日 9:00～18:30 地址：大阪府 大阪市中央区 日本橋 1-22-25 【延伸閱讀】【大阪篇】逛到吃腳腳！累了，難波心齋橋這些有wifi、可充電、食物又滿分的咖啡廳一定能拯救你！ 2.まぐろや黒銀 這間鮪魚專賣店在網路上可是有著號稱「吃過就回不去了」的超強名號，想吃鮪魚來這間準沒錯。看看那油脂豐富的鮪魚肉，一片片新鮮肥美的放在檯子上，簡直就是在呼喚我！ 除了生魚片握壽司，鮪魚丼也是店內的招牌主打，吃膩生食也有炙燒鮪魚丼，不同部位的鮪魚裝好裝滿，搭配醋飯剛剛好，鮪魚推再高都不超過！ INFO. 電話：06-4396-7270（無法預約） 營業時間：8:30～17:00 地址：大阪市中央区日本橋2-11-1 3.深廣商店 要是被前面兩間兇猛的觀光客群嚇到，那就來這創業已110年，同樣是黑門市場裡赫赫有名的老字號店家「深廣商店」！店裡的招牌料理為「自己選丼」，顧名思義就是想吃的海鮮可以自己選不要客氣！就算客氣了，店家給料也毫不小氣，看那一碗碗滿到要掉出來的丼飯，我的口水已流到地上。重點是價格不高，這麼便宜又美味的料理難怪名氣響亮！ INFO. 電話：06-6633-3000 營業時間：9:00～17:00 地址：大阪府 大阪市中央区 日本橋 1-22-23 【延伸閱讀】西日本最新店舖開幕資訊！大阪、京都想吃、想玩、想搶先其他人朝聖，收藏這邊準沒錯！ 而除了上述提到的海鮮料理之外，黑門市場當然還有其他美食亦不容錯過，像是「丸善食肉」的入口即化的陽春版神戶和牛，多汁鮮嫩的現煎口感，吃了一盤還想再吃！ 【延伸閱讀】下輩子要投胎當舌頭！超狂大阪、京都「和牛炙燒肉壽司」精選，吃完下巴一起融化！ 想吃關東煮的話，編輯大推超便宜的「石橋食品」，來來回回買個2~3次一點不誇張，每種料都口感適中，不會過熟爛也不會半生不熟，也相當入味，尤其是冬天，吃下的每一口都是幸福！ 看完黑門市場不料理，想必已經垂涎三尺、肚子咕嚕咕嚕叫了！只有一個胃真的不夠啊～每道都想吃，不吃真的會遺憾，吃了絕對回味無窮！趕快筆記下來，下次去就不怕踩雷啦～ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #大阪 #大阪關西 #日本 #日本精選 #海鮮 #生魚片 #編輯精選 #蝦 #關西 #黑門市場 

大阪爆夯鮭魚卵海膽海鮮珠寶盒，澎湃霸氣程度一吃成主顧！

痛風認證！日本必吃清單雖然塞滿了拉麵、燒肉，但對海鮮控而言，不吃上幾份甜美的生魚片怎麼會過癮？除了黑門市場，還有哪裡可以滿足渴望大啖海鮮的胃？接下來的幾家，就是關節開始痛也不想停口的澎湃海鮮丼！ 延伸閱讀：【關西交通攻略】大阪爽爽去京都、奈良、神戶，教你怎麼買票最划算？ 【地魚食堂 鯛之鯛 難波店】 在神戶、梅田非常有名氣的「鯛之鯛」終於也在難波開幕！看看那鮭魚卵珠寶盒，蛋汁與微鹹的鮭魚卵融合，鮮甜不膩一口接一口，完全停不下來，何止吃鮭魚全家根本連鄰居都吃了。就連日本超美的人氣美食家Yumi（＠yumi.polish）都推薦，想吃到鯛之鯛的神鮭魚卵蓋飯，不用跑太遠囉！ （圖片來源：＠yumi.polish 授權提供） INFO. 電話：050-5594-6123（接受預約） 營業時間：17:00～24:00 地點：大阪府大阪市中央区難波4-7-14 難波フロントビルB1 【ペリーのいくら丼】 堪稱「海之寶石」，大阪絕品「鮭魚卵海鮮丼」！以經濟實惠的價格，吃到使用高級食材所料理的海鮮丼飯。滿滿的鮭魚卵鋪在粒粒分明的白飯上，網友說就像在嘴裡打乒乓球般，非常地新鮮彈牙！雖然店內座位不多，排隊人潮也不中斷，但絕對值得為了這碗等候。 五月至七月，有的季節限定料理「海膽奢華雙色丼」（鮭魚卵加海膽），想品嘗鮮甜海膽的朋友可要挑對時間來！ INFO. 電話：06-6211-1123 營業時間：12:00～21:30（如售完則會提早打烊） 地點：大阪府大阪市中央区東心斎橋2-2-7 タワーエステイトビル 1F 【IKR51】 以鮭魚卵的日文「いくら」（IKURA）的英文所命名，這藏身於大廈通道中的人氣店家——IKR51，以獨特自製醬汁浸泡醬漬鮭魚卵，新鮮之餘，帶點甘甜的美味令人一次難忘。尤其其必點招牌「溫泉蛋鮭魚卵丼」，在吹彈可破的鮭魚卵中間放上溫泉蛋，戳破後再將黃澄澄蛋汁和丼飯攪拌均勻，每一口都有如吃下大型跳跳糖，在嘴裡的不僅是滑嫩順口，更是具有層次感的豐富口感！ 延伸閱讀：不用多花機票錢！精選 5 間一家團圓的鮭魚卵丼，讓你爽到說不出話來 另外，鋪上炙燒鴨及鮭魚卵，最後放上溫泉蛋，數量限定的「雷丼」也是可遇不可求的必點美食！ 如果有不敢吃生食的旅伴，這家也有拉麵可以品嘗唷！ INFO. 電話：06-6120-0051（不接受預約） 營業時間：11:30～15:00，19:00～24:00 地點：大阪市中央区南船場3-11-27 日宝シルバービル1F 【熊の焼鳥】 載著蛋黃的小熊大叔，這麼可愛到底該戳還是不該戳呢？僅接受預約客的超人氣串燒「熊の焼鳥」，串燒是不用多說的美味外，必點人氣拌飯美食「熊のたまごかけご飯」更是深藏不露！僅僅以具有魔性彈力的特選生蛋黃、晶瑩剔透的鮭魚卵就擄獲眾人挑剔的胃！ 延伸閱讀：【關西機場攻略】Pocky界的LV、會呼吸的巧克力？大阪必買必吃美食都在這！ （往右滑看影片） 因店家會依照預約的客人數事先備料，有預約成功但想要取消的話，請不要在用餐當天取消或是不前往用餐，造成別人的困擾唷～ INFO. 電話：06-6353-6330（完全預約制） 營業時間：16:00〜23:00 地點：大阪府大阪市北区天神橋6-3-26 レンガ通り内 【火場焼 はまじま】 從河岸、圍爐座位設計，到三重伊勢志摩「浜島町」直送的新鮮海產，都彷彿身處海女小屋，有海女親自為我們捕撈漁獲並下廚般。店裡所提供的海鮮料理也如同剛捕獲時的新鮮！特別是「漁師的爆彈丼（漁師の爆弾丼）」，碗內有如盒中的珠寶，吃進一口就像抓了一手珍珠般，這一秒跟下一秒有著不同的獨特鮮嫩口感。 另外則是以柚子胡椒調味，在山藥泥上打顆生蛋的「軟絲醃漬烏賊丼（あおりいかのいか漬丼）」。清爽的刺激口感讓它和爆彈丼並列，堪稱本店雙壁！ 以三重鄉土料理「火場焼」作為特色，這家店海產的新鮮程度不容錯過！ INFO. 電話：050-5890-1236（接受預約） 營業時間： （一～五）11:30～14:00，17:00～22:30 （六）17:00～22:00（不定期公休） 地點：大阪府大阪市北区堂島浜1-1-8 【居酒屋 とよ】 被稱作「大阪傳說」的神級人氣立吞居酒屋「とよ」，一開店就客滿，即使正在用餐也能感受到虎視眈眈的排隊人潮。餐盤上放了滿到即將沈船的鮭魚卵、海膽軍艦及鮪魚厚棉被生魚片，爆CP值的豪邁大份量，也難怪從開店到閉店人潮不斷！ 除了甜美海鮮，這裡也有大火快烤，熟度拿捏恰到好處，網路評價非常不錯！而跟熟客互動，負責料理的爺爺可是這裡的熱情活招牌啊。（不怕火烤就直接伸手的爺爺有練鐵砂掌？？） INFO. 營業時間： （二、三、五）15:30～21:00 （六）14:30～20:00 地點：大阪府大阪市都島区東野田町3-2-26 突然覺得糟糕，通通都想吃一遍！看來去趟日本前，胃要先養得比籃球大了。 資料來源： 整理報導 ▼追蹤 PopJapan 波波日本 Instagram ，搶先發現遊日新情報▼ #大阪 #日本 #海膽 #海鮮 #生魚片 #美食 #鮭魚卵 

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