優格怎麼長這樣?三種型態優格，營養師一次大解析!

哈囉~我是愛畫畫的營養師Annie 這幾年優格越來越受大家歡迎，不僅僅是好吃，更能作為補充好菌、優質蛋白質的來源 因此容易嗯嗯不順、需要體態管理、有乳糖不耐症但又想補充乳製品的朋友 就會將優格作為飲食上的選擇 然而大家有沒有想過 為什麼有些優格像布丁一樣，挖下去會有明顯的切面? 有些優格卻像奶昔一樣，稠稠的具有流動性? 有些甚至像冰淇淋一樣，質地相當濃厚綿密? 其實依優格的製作方式 可分成凝固型優格、攪拌型優格、希臘優格 ●凝固型優格 將發酵基質加入菌種後，直接在容器裡進行發酵，使發酵而成的優格質地很像布丁，用湯匙挖起來會有明顯的切面，這就是凝固型優格。 但是說來簡單，做起來卻不一定簡單 依我碩士兩年刻苦耐勞專研優格的心得 研發凝固型優格會比攪拌型優格還要有挑戰 主要原因來自於味道、外觀這兩大困難點 1.調味後發酵，風味易走鐘 發酵基質可以只用牛奶，這是最單純、保守的作法 只要製作過程沒有汙染到雜菌 基本上怎麼做怎麼好吃(當然，用不同菌株去發酵，味道、質地也會有所差異，但在此先不贅述) 然而若要研發特殊口味，風味就不是那麼好搞定的了 例如在牛奶中加入黑糖、蜂蜜等其他配料，等混料完後再植菌發酵 在發酵過程中，配料的營養素就會影響菌的生長情況 可能會加速凝集、產生更多酸或其他情況 因此最終發酵完成的味道，有很高的機率會走鐘 所以要做有調味、有加料的凝固型優格 一定要經過多次的測試，能才測出口味最恰當的凝固型優格 否則很難一次到位 2.外觀一次論生死，孔洞破損都NG 將發酵基質、菌種注入容器時，若充填速度沒控制好會使表面產生泡泡 另外在發酵過程中，若菌種會產氣，也會使優格產生許多小孔洞 這些都會讓優格外觀變得坑坑洞洞、凹凸不平 等到後續要將優格運送、儲存時 若在過程中遇到強烈的碰撞、擠壓，又會造成優格破碎 所以我才會說市售的凝固型優格，要保持其外觀完整性會是一個困難點 因為它發酵好了就是好了，不能再隨意地幫它加料、攪一攪整容拉皮 ●攪拌型優格 將牛奶接菌發酵後再調味、混料、均質，使優格變成像奶昔一樣，質地細緻且具有流動性，這就是攪拌型優格。 由於是發酵完成後再調味，菌已經不會有太多的時間能跟調味料作用， 所以這時候加果醬， 果醬不僅可保有其原始味道，也能將優格調味得更酸甜好吃。 另一方面，因為攪拌型優格會經過「均質」這個動作 所以能將優格外觀上的小缺點(例：小孔洞、破碎)直接攪一攪，重新整容成絲滑柔順的外觀， 因此不太需要擔心消費者會有觀感不佳的問題。 ●希臘優格 只要將凝固型優格過濾、離心，把部分乳清排除出去，就可得到希臘優格，因此希臘優格就像是凝固型優格的「延伸進化版」。 將相同重量的凝固型優格、希臘優格相比 會發現凝固型優格乳清含量較多，吃起來較濕潤 而希臘優格已去除部分乳清，因此質地會較扎實，就像剛從冰箱拿出來的冰淇淋一樣綿密濃郁，同時蛋白質含量也較高哦~ 以上是依優格製成所做的分類， 大家之後在買優格時，不妨也觀察看看買到的優格是屬於哪種類別吧~ #優格 #凝固型優格 #攪拌型優格 #希臘優格 #益生菌 #營養師 #愛畫畫的營養師Annie 本圖文之著作權歸 張馨云營養師 所有，未經同意不得引用、截錄、修改 👉想看更多 Annie營養師的營養健康資訊 優格新選擇~纖維多一點，人生順一點! 來點元宵儀式感!元宵燈謎能對幾題!? 年菜賓果! 為自己的年菜飲食做個測驗吧! 挑選堅果4大策略，準備年貨最對味! (文末有好康) 萬聖節快樂！原來南瓜怪客也能是熟男的救星！？ 中元拜什麼? 跟著營養師這樣買，負擔少一點，誠意仍不減 掌握吃粽前、中、後原則，讓你吃肉粽不怕變「肉重」 想知道更多食品、營養、貓貓、時事等療癒資訊，歡迎追蹤我的各種平台~ 👉臉書粉絲團：張馨云營養師的食癒插畫室 👉IG：食癒插畫室 👉痞客邦：張馨云營養師的食癒部落

預防covid-19這樣做沒用？專家警告：反而會傷身

台灣疫情持續告急，許多人為了降低感染風險，開始相信一些似是而非的偏方，許多坊間流言看在營養師Ariel眼裡直搖頭，今天就來從營養師的角度一一破解這些錯誤的訊息！ 因為病毒怕熱，所以喝熱水可以殺Covid-19？ 這個不完全正確喔！ Covid-19在4度、室溫以及37度的環境中，皆可存活2小時；但於56、67、75度時，病毒的感染力分別會在90、60、30分鐘後下降。 雖然這說明了病毒確實怕熱，但是人類根本無法連續90分鐘不停喝56度的熱水，因此，與其指望用熱水消滅病毒，不如更注重維護自身健康，才是最根本之道。畢竟，有了健康的身體，自然會形成最強的防護，病毒與細菌就不會那麼容易入侵囉！ 吃大蒜可以預防Covid-19？ 這個不完全正確喔！ 雖然大蒜裡有抗菌物質（antimicrobial），但至今為止，沒有任何科學證據能支持它對預防COVID-19是否有其效果。所以，從醫學的角度，沒有辦法說「吃大蒜一定可以有效預防COVID-19」。而這個邏輯，套用到蔥、薑等其他食物，都是一樣的。 全身塗芝麻油可以阻斷Covid-19？這個是錯誤的！ 塗芝麻油不但沒作用，還可能造成些微傷害。 只有像乙醚、含氯消毒水、75%酒精等化學物質，可以殺死COVID-19的表層；但乙醚、含氯消毒水不能塗在皮膚上，而75%酒精其實也不能一直塗抹包覆在皮膚上，否則COVID-19還沒被傷害到，我們的皮膚就先受傷了！ 這個道理就跟有些人想用紫外線來殺COVID-19的道理一樣，長期曬紫外線會導致皮膚癌，所以千萬不要嘗試這麼做！ 更多營養新知，趨勢分析，就在《營養N+1：全家人的健康寶典》課程

新冠病毒/邀請歐洲營養師給隔離建議

「營養師也在家工作嗎？」那天在英國的Saf他開始在家工作了。他說英國外面還是有很多人，他很替他們擔心。 我問「那他們是不知道隔離的重要嗎？還是放棄了？」他回答，他們不知道這多嚴重吧…「那你在義大利的朋友呢？」他們在隔離，覺得很無聊…但至少義大利政府有開始處理，英國政府不打算做任何事！這是我第一次遇到英國比義大利還沒所做為… 目前沒有一個治癒新冠肺炎、或是一個明確的預防方式。所以任何能增強你免疫力且避免營養不良的方式，都能幫助面對多種情況，而新冠肺炎是其中之一。 在現在令人擔憂的時期，我們需要注意網路上所有的錯誤訊息與迷思，並同時確認這些來源，因為我們在網路上、電視上看到的，仍可能僅是個人意見，且有部份可能是錯誤訊息。 以下整理出錯誤迷思以及要給大家的正確觀念： 請確認正確的來源以及文章 如先前所述，營養對於改善您的免疫系統、為這個艱困時期的預防仍非常重要，尤其能避免任何可能使人營養不良、營養缺乏或使人脆弱的可能。 在寫這一篇文時，我收到義大利朋友(位於完全封城的地區)，表示居家隔離時，無聊以及情緒性進食，會是一大考驗，以下將說明如何避免情緒性進食： 情緒性進食 壓力以及焦慮是基本的反應且可以被理解，擔心朋友、家人，擔心自己亦是正常的，但這些可能會造成自己不自覺情緒性的進食。 我們來討論一下如何改變且處理這些狀況，第一，心理健康是十分重要，讓自己持續擁有新的喜好；第二，透過社群媒體、電話、視訊電話與親朋好友保持聯繫，這小動作幫助壓力釋放。 然而謹慎進食才是自主隔離期間要做好的關鍵事項，下面教導大家三個謹慎進食的方法： 謹慎進食 請各位專注於所吃的食物，而不被電視、手機或電腦分心；試著放慢腳步並品嚐，這幫助注意食物吃的份量。問問自己是否真的餓了，或僅是出自於無聊？進食前先三思，可以避免大吃零食。 最後提供大家營養師隨手寫菜單，在疫情期間照顧大家的三餐，若需要針對不同年齡，提供一日六大類食物的營養意見，可以參考我近期推出的線上課程《營養N+1：全家人的健康寶典》，教導大家最低上限攝取量。 營養師隨手寫菜單 早：牛奶/優酪乳+吐司夾蛋 早點：奇異果*1顆 午：鐵板燒-蚵仔套餐(含十字花科植物、蒜頭) 午點：芭樂*1顆 晚：壽喜燒(必選綠葉蔬菜+蛋液+紅蘿蔔+紅椒+豆腐) 晚點：優酪/優酪乳 ＊減少咖啡、酒、菸 線上課程《營養N+1：全家人的健康寶典》課程試看

d.v._shop_/嘉義低熱量甜點

d.v._shop_嘉義低熱量甜點

說到低熱量甜點大家可能會有點陌生，想說甜點這種東西基本上就是吃了會發胖！但老闆本身是健身愛好者，所以他們的許多甜點是不添加鮮奶油及麵粉，而是使用高蛋白所製成的，使甜點吃起來更有營養價值負擔更少喔！！那今天編輯就不藏私的告訴大家這間不能錯過的純手工低熱量甜點，等你來踩點！IG:🍍🍍🍍🍍🍍（@d.v._shop_）• Instagram 相片與影片 嘉義美食甜點介紹*無實體店面線上訂購 1.可麗露🍍🍍🍍🍍🍍（@d.v._shop_）• Instagram 相片與影片 有著"天使之鈴"之稱的可麗露 :16世紀南法修道院裡出現的甜品！外面香脆，內滑軟的雙重口感，外觀烘烤色澤均勻，內層滑順有彈性，一口咬下還有著淡淡的蘭姆酒香氣，雖然這是所有甜點裡熱量偏高，但甜而不膩的多層次口感，一定會讓你一吃驚艷！！！且跟外面的比起來更多了些許健康～～ 2.藍莓巴斯克🍍🍍🍍🍍🍍（@d.v._shop_）• Instagram 相片與影片 蛋糕使用分離式乳清蛋白做成，不僅減少容易發胖的鮮奶油及麵粉，更將減肥瘦身最佳水果-藍莓擺放在蛋糕最上層，中間也混合一些藍莓與低糖的巴斯克，吃起來不僅口感綿密，更不會有負罪感！！！想更加減少熱量的人購可以選擇完全無奶油的藍莓口味呢~ 3.巧克力巴斯克／Orea巴斯克🍍🍍🍍🍍🍍（@d.v._shop_）• Instagram 相片與影片 低糖無添加鮮奶油減少脂肪，且添加All In巧克力高蛋白，使蛋糕含有高蛋白質更有營養吃起來負擔更少喔！ 4.鳳梨花果乾🍍🍍🍍🍍🍍（@d.v._shop_）• Instagram 相片與影片 以低溫烘焙方式保留水果營養及自然香甜,製作過程完全無添加糖,色素,香料等防腐劑，有時候不方便帶水果出門，怕夏天容易壞掉，冬天增加重量者，可以試試這款果乾不僅方便攜帶，吃果乾也能達到每日營養素的建議攝取量（這款果乾孕婦也可以食用呢！） 小編除了喜歡塗鴉畫畫也喜歡吃很多好吃的，所以時不時地也會介紹好吃又健康的美食喔！小編動畫塗鴉Doodler Jieshi（@jiek.ing）• Instagram 相片與影片

伴拌日嚐｜寵膳鮮味主食

「日嚐的陪拌，就是幸福💕」 我們總是希望給毛孩最健康，營養最均衡的飲食 因為擔心不愛喝水的皮卡水分攝取不足，主食都以濕食為主 皮卡除了生食以外還會吃罐罐或是鮮食包 但是最近有點挑食🥺 家裡囤了一堆罐罐有些一開聞聞就走了 媽媽的荷包都在淌血🥲 前陣子看到伴拌鮮食的IG 以「漢方輕食療」設計的寵物鮮食 馬上就吸引了我的目光🤩 讓皮卡連續吃了4，5天 兩種口味輪流吃每天都掃盤🤤 🥣伴拌日嚐鮮食的特色： 伴拌的鮮食包除了符合NRC營養標準，人食等級選材以及各類食品安全認證之外 最特別的是以「醫食同源」調養生息的輕食療概念，沿用漢醫陰陽五行調和與營養科學融入寵食設計 由專業中獸醫跟營養師以台灣氣候環境以及毛孩常見症狀，研發調配出助於提升免疫力，預防延緩疾病的營養均衡主食包 漢方鮮食感覺就很溫和又健康💪 ⬆️圖片來源：伴拌日嚐官網 🍴貓咪的鮮食包目前有兩種口味 🍲嫩雞鮭魚拌瓜瓜（輕盈舒緩配方）： 主要成分有雞胸肉/鮭魚/小黃瓜/茯苓/枸杞等8-10種嚴選食材 ⬆️圖片來源：伴拌日嚐官網 水分有78%很適合不愛喝水的毛孩補水 皮卡光喝湯汁就津津有味😋 雞肉很大塊，愛咬咬的毛孩會吃的很開心 也可以自己切小塊點讓毛孩方便食用 小黃瓜利濕排水，茯苓寧心安神，枸杞滋陰補血 這些食材有助於毛孩泌尿道保養，舒緩情緒 選用的低脂高蛋白雞胸肉也能幫助體重管理👍 ⬆️看我把碗收走還意猶未盡的皮卡😆 🍲芝芝魚香火雞煲（美好胃來配方）： 不同於嫩雞鮭魚的大塊肉，火雞煲是偏肉絲狀 適口性佳，細嚼慢嚥的毛孩也非常好入口 火雞煲水分有76%，湯汁補水方面一樣很優秀 除了火雞肉跟鯖魚兩種肉品還有養護皮毛的芝麻，以及腸胃保健的秋葵跟山藥 這幾天皮卡吃下來，便便不臭形狀也很漂亮喔！ ⬆️圖片來源：伴拌日嚐官網 🍽食用方式： 包裝方便，常溫保存，撕開就可以吃了！ 一包120g如果一餐沒吃完，可以用夾鏈袋或是保鮮盒冷藏 建議最晚隔天就要吃完才新鮮哦 ! 可以隔水加熱10-20秒更美味😋 ⬆️皮卡非常愛吃 ! 一餐就可以直接吃完一包，目前還沒冷藏過😆 🌟包裝袋上有貼心的換食計畫 有些毛孩不像皮卡可以馬上接受新食品，需要時間適應 伴拌建議舊食品：新食品=8:2的比例開始分5-6天漸進式換食 ⚠️寵膳鮮味主食概念為【食療養生】，目的是藉由配方鮮食作為日常調理與保健，而並非"治療"功效，如家中毛孩有任何特殊狀況應先協尋專業獸醫。 伴拌日嚐有以下優點讓我願意再回購🛒 ✅皮卡很喜歡吃(這最重要😆) ✅水分有75%以上 ✅營養均衡溫和養生 ✅便便不會臭以及形狀正常 ✅磷含量低於250mg/100kcal ✅食用方便不沾手 特別推薦挑食的毛孩試看看😋 嚐鮮去⬇️ 伴拌日嚐官網 : 伴拌日嚐 伴拌日嚐FB粉專 : 伴拌日嚐 伴拌日嚐IG : banban.lifecompanion 🔻 IG跟FB有更多日常動態❤️喜歡皮卡歡迎追蹤 🔻 🌟Instagram｜PIKA20200310 🌟Facebook ｜✨皮卡✨ PIKA ピカ 🌟PopDaily ｜ID 279108 #寵物鮮食 #貓鮮食 #寵物食品 #鮮食包 #伴拌日嚐 #貓 #貓濕食 #貓主食

全面照顧孩子的成長及健康【iHDoc® 樂升高】 成長關鍵配方-優格咀嚼錠，歐盟認證功效 好吃又安心，不錯失寶貝黃金成長

不知不覺，Mina己經小學四年級了~參加班親會時發現，坐位怎麼還是在前二個啊？開始有點緊張，身高會不會就這樣停止了？十歲的年紀，即將進入青春期，正是黃金生長期的階段。錯過就來不及了~ ✔睡眠、✔運動、✔營養 三者是孩子成長中重要因素 Mina非常重睡眠，都可以乖乖睡滿8-9小時！ 假日只要天氣好，也會帶孩子外出跑跳、運動，曬曬太陽。 除了良好的日常生活習慣，飲食均衡之外，補充營養這部份可真是困擾到我。 ➡燉補所謂的「補湯」。現在食材的來源、是否含重金屬都是疑慮？ ➡一般營養品，又會擔心含有生長激素，刺激提早發育！ ➡鈣片不好吞服，孩子會排斥；喝鮮奶好像是只解渴用的XD iHDoc®樂升高 成長關鍵配方 ✅成分經歐洲EFSA安全食品認證 ✅世第一成長鈣：可協力骨骼正常發育 ✅歐盟證實：可促進成長骨膠原蛋白生成 樂升高 添加： ➡有效的補充骨膠原蛋白，延長發育年限。 ➡幫助骨骼發育，強化鈣的吸收 ✅可愛外包裝，吸引孩子興趣 ✅內部還有鋁箔袋包裝，有效保存產品，不易產生變質。 ✅每盒60顆，每顆樂升高也都單獨包裝，避免未食用完會有受潮的問題。 ✅每卡上面也都有格線，可以容易拆為一顆一顆裝，方便儲存及攜帶 ✅黃豆大小，優格口味的咀嚼錠，好吃易入口 ✅外盒上有明確標示食用的方法： （每天最多四顆，多食無益） Ps.幼童有咀嚼能力，在有大人的陪同下食用，請勿直接吞嚥!! 歐洲EFSA安全食品認證，不含荷爾蒙，不會導致性早熟。可以安心讓孩子食用~ 世界第一成長鈣，來自植物提取特殊左旋結構，具有95%以上的高吸收率。 現在我都讓Mina早上起床，睡的飽飽後，空腹先吃2顆 睡前再吃2顆，內含鈣及鎂幫助孩子睡飽飽。 感覺吸收率會直達100% ！！ 目前二寶還在哺育母乳當中， 因為母乳性缺鈣而有不舒服的問題，所以我也跟Mina一起吃😁 照顧小孩的同時，也替自己也補充營養。 孕媽咪常遇到的抽筋及睡不好的問題，也可以食用樂升高作為孕期保養喔~ 嬰幼兒~青少年，甚至成年人，全齡都適用！ 孩子的生長過程中，除了身高，健康的骨骼及發育更為重要！ 樂升高二者兼顧，除了幫孩兒高速成長之外， 含有維生素K2、C、D，顧及到孩子們的骨骼、肌肉、神經均衡發展， 全面性的照顧，一箭撃中媽媽的心❤！

犬霸SS60低敏狗糧 給狗寶貝最嗜口、最愛吃的狗飼料！

犬霸SS60低敏狗糧 給狗寶貝最適口、最愛吃的狗飼料！

換了好幾款狗糧，但狗狗挑食還不吃狗飼料，簡直就是飼主們的惡夢！ 挑食狗狗飼料推薦這款犬霸SS60低敏狗飼料！ 是高嗜口性飼料，含肉量極高且不油又不貴 並含有機蔬菜低敏配方，是挑嘴狗的好狗糧。 犬霸SS60低敏狗狗飼料，霸氣包裝超搶戲！ 犬霸狗飼料 推出低敏皮膚鮭魚鱉蛋、低敏骨骼羊肉地瓜兩種口味。 包裝重量有分為3磅、6磅、12磅、22磅共4種 暗黑色加上烈火炙燒的包裝，霸氣感十足。 犬霸飼料 粉專：https://bit.ly/3u7A9sa 這次買了低敏皮膚鮭魚鱉蛋、低敏骨骼羊肉地瓜兩種各一包來試試～ 犬霸飼料一開箱，狗女兒點點立馬跑過來東聞西聞，笑得樂開懷！ 低敏皮膚鮭魚鱉蛋 低敏皮膚鮭魚鱉蛋口味，可是市售狗飼料中少見的口味！ 鱉蛋一聽就很補，這是要讓狗女兒更嗨的意思嗎？哈哈 但其實鱉蛋富含高營養價值，可補充毛髮營養。 對長毛品種狗狗的點點來說很重要！ 買狗狗飼料前，我都會仔細看狗飼料成分，確認裡面沒有添加過多的過敏食材。 這款裡面添加不少乾燥肉、有機蔬菜、酵素、益生菌等營養成分。 還能看到膠原蛋白、鮭魚油、卵磷脂，都是增加新陳代謝和毛髮保護的好成分。 一一細數，竟還有omega 3和omega 6的營養食材。 犬霸SS60狗飼料的低敏皮膚鮭魚鱉蛋，不是圓形是呈現梅花狀的。 每片都相當薄脆，狗飼料的味道還蠻誘人的，差點想跟點點搶飯吃！ 犬霸SS60狗飼料的嗜口性蠻高的狗糧 對於小型犬得點點來說，蠻輕易就吃下去了！ 而且還是低敏又顧皮膚的飼料，剛好近期點點身體有過敏，直接讓他吃起來～ 看著這隻欠揍的挑嘴狗狗，吃得津津有味，我就心安了。 低敏骨骼羊肉地瓜3磅 10歲的點點在狗界來說年齡算高了 現在活動力還是很好，常常像是電量滿滿的在家跑跳蹦。 但其實以前點點就有關節滑脫的問題，所以在買飼料和寵物保健品時，都會挑選配方。 剛好這款低敏骨骼羊肉地瓜，就是關節保健狗狗飼料，趁這機會順便補起來！ 犬霸羊肉地瓜狗飼料成分和低敏皮膚鮭魚鱉蛋成分差異不大 都有添加鱉蛋粉、酵素、益生細和蔓越莓。 這款另有加入葡萄糖安葡萄糖胺、軟骨蔌、菊苣根纖維，可增強骨骼健康哦～ 而犬霸飼料 犬霸羊肉地瓜口味是常見的圓扁型，尺寸也不大 拿起來更輕巧，感覺很輕易就咬碎。 點點光是看到我拿出新的口味，給我完全脫離挑食狗狗的目標不遠了的跡象 叫他等著讓我拍照一下，竟然給我流超大滴的口水，可愛的形象瞬間脫節。 這次挑選犬霸飼料應該可以讓挑嘴狗點點，瞬間成為貪吃鬼了吧！ 看著他吃羊肉地瓜狗狗飼料，吃的速度超快，讓我超驚訝～ 飼料內的羊肉富含高蛋白，地瓜也能幫助消化，讓點點吃得無負擔。 吃完還用眼神看著我，好像要我再給他多一點狗糧，害我差點招架不住了。 這次實際讓點點試吃了犬霸SS60狗狗飼料，發現犬霸飼料的口味很合他的胃。 每一餐都能把飯吃光光，讓我不再叫他挑嘴狗狗。 犬霸飼料不只讓狗狗喜歡之外，還是MIT台灣製造，並通過多項食品安全認證。 讓我買的安心又能脫離挑食狗狗的惡夢底下了！ 家裡也有挑嘴狗狗的你們，別再為挑選狗飼料而煩惱了！ 可以趁現在新上市優惠活動買起來給狗狗試試哦～ 犬霸SS60低敏狗狗飼料哪裡買？ 台灣MIT品牌的狗狗飼料 犬霸SS60低敏狗狗飼料新上線！想幫挑食狗狗買飼料就到反專吧！ 犬霸飼料 粉專：https://bit.ly/3u7A9sa

我的產後養顏術-美之選膠原蛋白珍珠粉

跟大家分享一款，我從孕期吃到現在還在吃的膠原蛋白粉，《美之選 膠原蛋白珍珠粉》原因無他，就是他們家的膠原蛋白粉好好吃！！！酸酸甜甜的莓果口味，細緻的粉末入口就融化！就像在吃甜點一樣的味道，好好吃😋。 雖然吃貨的重點一直都放在好吃上，但成分和品質人家可是實實在在的難波萬啊！《美之選膠原蛋白珍珠粉》榮獲第56屆世界食品品質評鑑大賞金獎🏆還有國際級 ISO22000 HACCP食品安全認證，更有第三方檢驗塑化劑9項、西藥、雌激素、重金屬等多項檢測！通通過關👌 美之選膠原蛋白是魚膠原蛋白，但他們使用日本專利技術，提高純度和胜肽化，更容易人體吸收。美之選還添加精選天然珍珠粉！運用專利技術完整的保留珍珠活性蛋白、珍珠鈣，0.6超微米超好吸收！ 膠原蛋白珍珠粉含有20種豐富的胺基酸，是優質營養補充來源，像我現在還在哺乳，鈣質和膠原蛋白流失的很快，但我不可能天天豬腳魚皮這樣吃啊！還沒補到就先胖一圈還得了！！一天兩包美之選就可以輕鬆補足我一天所需的鈣質和優質蛋白質！也不用擔心熱量的問題，產後營養補充沒煩惱👍 哺乳媽媽真的要多多補充膠原蛋白和鈣質，不管是將營養透過乳汁給小孩，或是自身的營養需求都很重要！因為蛋白質為人體細胞、組織、器官的主要構成物質，幫助生長發育！是很重要的營養元素，千萬不能馬虎吃不夠喔！ 美之選的貼心小包裝，增加保存和攜帶上方便性，不會因為每天開開關關導致粉末受潮，也不用用湯匙在那邊挖粉末，不方便吃之外還灑的到處都是！細長型的包裝，好撕的開口，簡簡單單就讓我可以擁有好氣色。 我會在包包裡放個幾條，想到就趕快吃一下！小包裝放在包包裡既不佔空間又能輕鬆補充膠原蛋白。才不會因為顧小孩忘記吃，想起來的時候就已經過了好幾天了！ 有吃就是有差，除了氣色好、有光澤之外！人看起來還比較有精神😊說我是兩個小孩的媽媽人家還直說不像勒！媽媽除了愛小孩之外，更值得投資自己寵愛自己❤️因為我們值得🥰 跟大家分享好吃又品質滿分的膠原蛋白 美之選膠原蛋白內在美同好會 #膠原蛋白 #美之選 #珍珠粉 我的IG追起來!!你的追蹤愛心都是我的大大鼓勵 蘇家人七l育兒x家庭x好物分享l #用品分享 #美之選 #美之選膠原蛋白 #珍珠粉 #膠原蛋白

【龜ME】➜龜龜可以吃的常見蔬菜

本篇是整理了小楊子龜窩的營養表，整理一些比較常見好買的蔬菜 依照水分、蛋白質、鈣磷比三種方式做排列 各位龜爸龜媽可以依照龜寶們需要去提供不一樣的營養喔！😍 ⭕提醒各位： 烏龜跟人類一樣，需要攝取平衡的營養，在龜龜排便健康的情況之下可以提供不一樣的蔬菜，讓龜龜可以營養均衡，但是如果龜龜已經有拉稀或者排酸不完全（排出粉狀的酸）就要先暫停葉菜類食物，帶著24小時內新鮮的排泄物（不要冰冷藏🙅）給附近的獸醫檢查喔！ 🔺以水分高到低排列↡ 🔺以蛋白質高到低排列↡ 🔺以鈣磷比高到低排列↡ 另外為了預防有許多都市爸媽跟壯壯媽一樣，只會吃但不認識蔬菜 所以這邊也幫大家整理一下上面提到的蔬菜圖片，讓大家可以認識一些蔬菜喔～ 養龜人生學到了許多，包含認識植物蔬菜等等！ 🙆 歡迎各位龜友一起留言討論，良性交流一起當個 🐢仙人/🐢仙女 也可以多追蹤我的 ☞ IG、FB、波波，不定時更新壯壯可愛限時動態喔！ IG : https://www.instagram.com/love_food_tc/ FB : https://www.facebook.com/Zhuangtravel POP: https://www.popdaily.com.tw/user/288018 YT: https://www.youtube.com/channel/UCmtT4Lowl3bQwmny493S4mA 🔺養龜請務必三思🔺因為龜龜壽命很長！如果你沒有把握這輩子照顧他，請給他機會找到更適合的另一半喔！🙏🙏 【↡上一篇傳送門↡】 【↡下一篇傳送門↡】

營養文章│棕色脂肪與營養。食物可以增加代謝率?脂肪細胞不只一種?

【營養文章分享】棕色脂肪與營養~食物可以增加代謝率?脂肪細胞不只一種?

棕色脂肪與營養素 人體具有三種脂肪組織類型，分別為白色脂肪(white adipose tissue,WAT)、米色脂肪(Beige adipose tissues)、棕色脂肪(Brown adipose tissues,BAT) (Giralt M, Villarroya F, 2013)。 最常見的為白色脂肪，多分布在內臟脂肪、皮下脂肪，能夠將人體多餘的熱量轉化為脂肪儲存，進行保護臟器、調節生理功能，而米色脂肪是由白色脂肪經褐變所產生，同為調節體溫的因素之一(Shabalina IG, 2013; Rui L, 2017)。棕色脂肪主要分布於鎖骨、脖子、脊椎附近，但隨著年齡增長，棕色脂肪存量會隨之降低，藉由（FDG-PET-CT）正子斷層儀器掃描，棕色脂肪組織於成年人體內僅有50-80公克(Vivian et al, 2014)，但因其具有大量的粒線體及第一型非偶合蛋白(UCP-1)，能快速燃燒脂肪用以產生熱能，維持人體體溫恆定。 棕色脂肪組織的活性主要由交感神經調控(Evie B. et al.,2015)，交感神經末梢進入棕色脂肪，會增加分泌正腎上腺素（norepinephrine），並刺激細胞分解脂肪轉化成熱量，調節內臟和肌肉因應內外環境、溫度的變化。近年來，發表於《The New England journal of medicine》、《nature》等期刊的研究顯示，氣溫降低時，棕色脂肪組織的活性會升高(Martin E.L. & Sven E., 2010; Virtanen, K. A. et al. 2009; Lucas J.F. et al.,2020)。 以食物而言，飲食中也有能對交感神經產生促進作用的食材，例如辣椒素、白藜蘆醇(葡萄皮、莓果、花生、鳳梨、紅酒)、薑黃素(薑、薑黃、咖哩、黃芥末)、黃連素、薄荷、魚油及共軛亞麻油酸(Okla M. et al, 2017; Saito M. et al, 2020).、進而提高棕色組織活性。 #營養 #營養素 #營養師 參考資料

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