[#檸家吃新竹] #郭家潤餅

[#檸家吃新竹] #郭家潤餅 NT$40跟大家分享新竹城隍廟的傳統美食-郭家潤餅我們從大學時代就有吃過了是新竹非常有名的老店潤餅吃起來非常水潤裡面的高麗菜清脆多汁還有豆乾/豆芽菜/蛋酥/菜埔配上花生糖粉，甜甜的好吃喔是傳統的好吃小吃檸家分享給大家 ---------------------------------------- 如果想看更多美食，歡迎追蹤檸家的IG喔 #新竹美食#新竹小吃#城隍廟美食#城隍廟小吃#潤餅#小吃#food#foodie#檸家吃新竹#justlemonfamily

YuRay廚坊-大安街潤餅/潤餅皮蛋餅

全台獨家雙張潤餅皮蛋餅，隱藏於大舞台市場的YuRay廚坊、手工潤餅蛋餅、酥脆好吃爆餡料、春捲潤餅 https://nellydyu.tw/blog/post/yuray 自家製作的潤餅皮，現點製作，熟客都會先打電話預訂，現場就不用等候太久唷!建議也可以現場內用，感受雙張潤餅製作的卡滋層次酥脆，好夠味、好爆料 YuRay廚坊/潤餅皮蛋餅/潤餅捲/粽子位置：高雄市鹽埕區大安街164號電話訂購：07-5617288電話訂購：0900261551Line@訂購：＠nvk8552nLine@訂購 https://lin.ee/laoO0nE營業時間：07:30~12:30

[台北松山]幸福加分-台味捲餅店。現做九層塔蔥花蛋&剝皮辣椒雙醬捲餅! #民生社區

#台北美食 #民生社區 #台北小吃 #捲餅 #九層塔 #剝皮辣椒 #J哥和Na哥客串演出中 位於台北民生社區的「幸福加分-台味捲餅店」剛開幕時，我就恰好從臉書台北美食的社團知曉了 但因為我住南部，起初就只是知道但沒有多留意 後來居然收到老闆的邀請，就答應說未來某~天若剛好有再去台北，就要去嚐看看 (2000 YEARS LATER) 我終於湊到假可以安排一場北部 #孤獨的潤餅獵人 之旅，也終於吃到啦! 不論捲餅或招牌的洛神烏梅汁都很棒! 好吃到差點吃了第三捲 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365533252 「幸福加分」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：幸福加分-台味捲餅專賣店(台北市松山區三民路166巷1號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：096595012 週三至五11:00-14:00 16:00-19:00；週六11:00-19:00 餐點介紹：台味捲餅/甜點/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「幸福加分」店家外觀 位於民生社區、比較靠北邊的地方，攤位就在補習班前庭隔出的一塊小區域 附近有草埔市場和民權國小 (客串演出: Na哥) 沒有內用座位，但小巷的人行道寬敞，也沒太多人車經過 剛好這天天氣微涼、天色亮但又沒烈陽，直接就站在店家旁吃起剛做好的捲餅，很愜意 「幸福加分」捲餅製作過程 先將煎盤均勻噴灑油後，淋上一匙麵糊，再用T字桿旋轉抹開 鋪上滿滿新鮮九層塔、蔥花、黑白芝麻粒、胡椒粉，待下層餅皮煎到金黃熟透後，快速翻面 移到旁邊砧板上，依序淋甜辣醬和山海醬，放炸薄脆和滿滿新鮮且完整蘿美生菜，捲起來後就可以包裝囉 應該不少人會覺得這捲餅很像中國的知名小吃「煎餅菓子(雜糧煎餅)」吧? 的確，教老闆製餅手藝的師傅也就是在做煎餅菓子的店家， 但「幸福加分-台味捲餅」將配方調整，一是採用台東縣種植的台灣原生種黑白樹豆製成麵漿 二則是以甜辣醬和山海醬取代比較重鹹的豆瓣醬，以符合台灣人還是吃比較清淡、微甜的喜好 幸福加分-台味捲餅專賣店 攤位上就展示三管的豆子 左邊是製作麵漿的台灣原生種樹豆：黑樹豆和白樹豆 中間和右邊則是製作「花餡幸福」夾餡的花豆筴和花豆 「幸福加分」塔香台味捲餅 *五辛素(蔥)、蛋素 加：生萵苣葉、雞蛋、薄脆、九層塔、甜麵醬 、海山醬、黑芝麻/白芝麻粒、胡椒粉 融合在餅皮表面的蛋汁、蔥花和九層塔葉，鮮黃翠綠誘人食慾大開， 簡單以黑胡椒提味，就是純純的蛋味和獨特的九層塔香氣 特製的樹豆麵糊啜做成的餅皮，既軟嫩又帶一點彈性，很好咀嚼，且保水性佳，不會因為抹上醬汁就變糊爛，放涼了口感也不變 薄脆則是嘗試多家製麵店後，終於找到特定一間製麵店家的生餛飩皮，既夠薄、又不易破開 當天早上現炸，油品乾淨且逼油徹底，薄脆呈雪白色、乾爽清脆不油膩、無耗味，嚐起來就是有股淡淡的、純淨的油味 因為我不想吃太多醬料，因此有請老闆做捲時將甜辣醬和海山醬都減半量，吃起來既能吃到調味但又不會只有吃到醬味，不掩蓋迷人的九層塔香 整體外軟內脆，口感豐富，不油膩又不會太重鹹，吃起來既有一定飽足感，又不會感覺有太多負擔 起初我擔心自己該不會吃了一捲就直接Game Over 但其實裡面包的是炸薄脆和滿滿新鮮生菜，我輕輕鬆鬆吃光，約六、七分飽 於是，老闆提議... 要不要試試看他還在研究的口味「剝皮辣椒」? 要啊!! 「幸福加分」剝皮辣椒台味捲餅 *五辛素(蔥)、蛋素 使用花蓮名產「剝皮辣椒」，乍看很像海帶呢~ 老闆夾出兩條剝皮辣椒，直接完整整條鋪在餅皮上，其他蛋、蔥花、羅美生菜、雙醬等配料都一樣 我本身就蠻喜歡剝皮辣椒，醃漬用的沁甜醬汁帶一點鹹味以及緩緩釋出的溫潤微辣刺激 由於剝皮辣椒通常會和肉類(雞肉最為常見)料理，因此老闆猶豫這樣無肉的搭配是否太單調，像少了一味? 我覺得也不一定得配肉，若想要讓剝皮辣椒更融入捲餅，可以減少雙醬的比例並多善用剝皮辣椒的醬汁，讓整捲其他配料也能有剝皮辣椒的香氣 或許能讓這個口味特色更加凸顯 此外，我覺得「蛋」是個可以有很多變化的食物，甜鹹皆宜 我自己腦補說有皮蛋肉鬆、金沙鹹蛋等口味，應該也不錯吧? 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365533252 [統整包]全台春捲/潤餅/捲餅 → [統整包]全台灣春捲&潤餅 #孤獨的潤餅獵人 大台北旅遊資訊 → KLOOK客路 雙北旅遊活動 → ezTravel易遊網 台北住宿 → kkday 台北自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[彰化鹿港]第一市場苜蓿芽手卷。自家栽種蔬菜搭配豐富配料的苜蓿芽潤餅捲 #大份量超好吃

#鹿港美食 #鹿港景點 #彰化美食 #苜蓿芽捲 #苜蓿芽 #J哥和Na哥客串演出中 在彰化鹿港的第一市場周邊，發現一家現做苜蓿芽捲攤位 老闆非常親切健談，做的捲大又扎實，而且多種豐富食材搭配起來，美味不膩! 好吃到我剛啃完一捲，馬上再來一捲 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365202788 「(第一市場)苜蓿芽手卷」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：苜蓿芽手卷(彰化縣鹿港鎮美市街82號前，第一公有零售市場周邊) 營業資訊：週三至日約6:00-12:00(售完即收)；週一二休 餐點介紹：燒餅/原味餅皮/全麥餅皮/火龍果餅皮 ----------------------------------------------------------------------- 「(第一市場)苜蓿芽手卷」店家外觀 (鹿港第一市場)苜蓿芽手卷 店面 (客串演出: J哥) (鹿港第一市場)苜蓿芽手卷 店面 今天在攤位上的是一對母女倆，由媽媽包捲，女兒則是裝盒 他們有說目前營業時間週三到週日，且平日是由阿姨做，假日則是由媽媽做 (客串演出: J哥) (鹿港第一市場)苜蓿芽手卷 製作過程 每一捲會使用一張半潤餅皮；潤餅皮則是有原味、全麥、火龍果三種口味，是跟其他店家購買，非自己製作的 包入的食材非常多樣，有苜蓿芽、高麗菜絲、胡蘿蔔絲、豌豆芽等生菜，而且幾乎是老闆自己種的蔬菜! 粉類則是有黑芝麻粉、花生粉，而且都有含糖粉版跟無糖版 (鹿港第一市場)苜蓿芽手卷 製作過程 包捲好的捲，單捲是完整整捲裝袋；雙捲裝則是會切半、放到塑膠盒中 (鹿港第一市場)苜蓿芽手卷 製作過程 放在塑膠盒中的兩捲苜蓿芽捲，滿到根本蓋不起來 「(第一市場)苜蓿芽手卷」原味苜蓿芽手卷 *全素食 加：苜蓿芽、高麗菜絲、紫色高麗菜絲、豌豆芽、胡蘿蔔絲、蘋果條、葡萄乾、無糖花生粉、無糖芝麻粉、素鬆、少量沙拉醬(黏合餅皮用) 不加：花生糖粉、黑芝麻糖粉、沙拉醬 餅皮薄、略有韌性，重疊處稍微韌，但仍好咀嚼，有淡淡麵香；包得很紮實，這口感我很愛 生菜類都很乾爽；無糖的花生粉和芝麻粉都放很多，整捲吃起來香氣特別濃厚 蘋果大塊又多汁，因此儘管沒有加美乃滋，整捲吃起來也不會太乾 整體清爽又風味多元，好看、好吃、大份量又便宜! [懶人包]全台潤餅&春捲 → [統整包]全台灣春捲&潤餅 #孤獨的潤餅獵人 彰化旅遊資訊可參考 KLOOK客路 彰化旅遊活動 kkday 彰化自由行推薦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365202788 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

金門｜不分區｜七餅菜金門潤餅｜金門人清明節必吃!我們獨有的春捲潤餅跟台灣不一樣!!

金門．不分區｜七餅菜金門潤餅｜金門人清明節必吃!我們獨有的春捲潤餅跟台灣不一樣!!

- 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 我在IG已發現有人修改本篇前段文章字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。已經留證。 📣 獨有特色!!金門人清明節必吃!我們獨有的春捲潤餅跟台灣不一樣!! - 清明佳節即將到來，介紹金門應景的美食—金門潤餅， 先前有介紹過金門甜潤餅包花生荖， 這次要介紹鹹口味潤餅， 金門的潤餅，閩南語又稱為七餅或擦餅(拭餅)， 傳統閩南家庭在清明節或是過年節日才會做， 並不常態，市面上也不常有人販售金門潤餅， 因為多數金門家庭都會選擇自己做自己包(潤餅皮買現成)。 金門潤餅跟台灣的配料不太一樣， 主要是胡蘿蔔、蒜苗、石蚵、豆干、豌豆、菜球、肉絲、蛋絲末等配料， 將生鮮配料切絲及刨絲，各自小火煨煮後，等要吃的時候再拌炒。 各家配料可能會隨喜好稍微不同，但基本上會有胡蘿蔔、石蚵、蒜苗、豆干， 金門石蚵鮮美的風味是金門潤餅美味的關鍵。 部分家庭還會有筍絲與香菇絲其他配料。 然後在包入春捲皮中，我家都是直接這樣吃，不會再另外加其他醬料。 其實金門潤餅的配料並不難做，主要是備料跟刨絲過程繁複。 但在台灣各地的金門人，基本上在過節時會自己料理， 會吃也多少知道知道怎麼做，(包括我，只是我很懶╮(╯∀╰)╭ 直接吃台灣親戚做的或是請媽媽寄上來比較省事)。 上次介紹的甜潤餅的作法，大家也可以參考!!! 金門．烈嶼鄉｜金瑞成餅店｜親友認證，它們家的花生荖真的好吃 🔍 #mytoast_yummy吃金門 #七餅菜 #金門潤餅 #春捲 #金寧鄉美食 #金門美食推薦 #金門必吃 #金門美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金寧鄉 #金門旅遊 #taiwanfood #金門 #KINMENFOOD #金門景點 #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦 #美食 #金烈大橋 #金門跨海大橋 #金門大橋 #taiwantravel #金城鎮美食 #金門春捲

高雄不可不知的雙蛋潤餅皮蛋餅

•𝐘𝐮𝐑𝐚𝐲廚坊_𝗸𝗮𝗼𝗵𝘀𝗶𝘂𝗻𝗴。 大家有吃過潤餅皮做成的蛋餅嗎！ 主打兩顆蛋及兩張潤餅皮製成的獨特蛋餅 口感酥脆不油膩且高達𝟨𝟢種口味 居然還有珍珠奶茶、龍蝦沙拉、泡麵等 已經列為來高雄必吃早餐啦 實在太有特色🙆🏻‍♀️ 記得早點來吃🥹當天十一點來很多口味完售 ๑⃙⃘ 食物 음식 —mᥱᥒᥙ— ▸起司芋頭 ᴺᵀ𝟪𝟢 ▸剝皮辣椒皮蛋 ᴺᵀ𝟪𝟧 ▸香煎豬排 ᴺᵀ𝟪𝟧 #剝皮辣椒皮蛋 這三款中我們都最喜歡剝皮辣椒皮蛋口味，剝皮辣椒鹹香的口感搭配皮蛋特有的香氣，再沾點店家特製辣醬醬料，一入口那香氣實在讓人難以抗拒🤭 #起司芋頭 起司控和芋頭控的朋友們必點！先灑上乳酪絲炙燒一下，再放上滿滿的芋頭泥餡料，還吃的到芋泥塊！這是我第一次吃芋泥類型的蛋餅，鹹甜又綿密的口感實在太特別了 ๑⃙⃘ 環境 환경 位於鹽埕區大安街市場的巷弄中，店裡空間蠻大的，但內有只有約三四桌，門口有個攤車，店家會在門口製作蛋餅，可以直接看的到整個製作過程喔～ ๑⃙⃘ 總結결론 除了蛋餅外還有販售潤餅捲、餐盒喔！潤餅可以調甜度、原味辣味等，整體價位雖然稍高但是做法和口感實在太特別了～份量也很夠！大推大家把這間排入高雄行程裡哈哈 ๑⃙⃘ 𝗜𝗻𝗳𝗼 관련 정보. #yuray廚坊 @yuray1207619 𝖥𝖡: yuray廚坊 🏠 高雄市鹽埕區大安街164號 ☎️07-5617288 / 0900261551 📱Line@：@nvk8552n 或搜尋 https://lin.ee/laoO0nE ๑⃙⃘ 營業時間 영업시간 안내. ·7:30-12:30 #潤餅捲 #潤餅皮 #潤餅皮蛋餅 #蛋餅#高雄美食 #高雄小吃 #傳統美食 #高雄旅遊 #高雄食記 #大安街美食 #大舞台市場 #鹽埕區美食 #打卡美食 #高雄打卡美食 #鹽埕美食 #鹽埕必吃 #潤餅蛋餅 #平價美食 #高雄美食地圖#芋頭控 #皮蛋 #高雄必吃 #高雄美食推薦 #taiwantravel #taiwanfood #kaohsiung #kaohsiungfood

大稻埕｜傳統美味｜#禾溢承潤餅捲

迪化街商圈隱藏版美食想一吃再吃的美味潤餅捲 https://www.instagram.com/p/Co4ytZOP99D/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #台北美食 #大稻埕美食 #迪化街美食 #傳統美食 #潤餅捲 #台灣小吃 #taiwanfood #vegetarian #素食

【旅食.內湖】湖光市場一週只賣一天「阿弘全麥潤餅」十種口味三種調味選擇

一週只擺攤一天「阿弘全麥潤餅」位於內湖湖光市場外圍，每當到了擺攤日，攤位總是會湧現排隊人潮。 潤餅捲有十種口味，還有辣味、咖哩、芥茉三種調味料免費選擇，光十種口味就讓我有選擇障礙，今天吃燒肉起司還是其他口味? 猶豫許久決定午餐來一捲泡菜燒肉和一捲綜合燻雞。 綜合燻雞調味料固定加海苔粉，一捲配料非常豐富，份量厚實餡料包得紮實，加上全麥餅皮清爽口味感覺沒擔少一點。 辣味的泡菜燒肉，泡菜是用韓式泡菜加上各式蔬菜等配料，喜歡重口味可以參考這一捲潤餅。 阿弘潤餅在湖光市場本多炭火燒烤附近，若遇下雨天或其他因素有可能不會出現，好幾次特地去買都撲空。 #內湖美食 #阿弘潤餅 #潤餅 #湖光市場美食 #湖光市場好吃 #內湖捷運站美食 #愛食記 #窩客島 #內湖站citylink美食 #文湖線美食 #內湖美食小吃 #內湖站美食

[台中豐原]老字號王家潤餅皮。葷素潤餅/炸春捲/客製餅皮。充滿暖心人情味的一甲子老店!!

#台中美食 #豐原美食 #春捲 #潤餅 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 來自金門的阿嬤因為1958年的八二三炮戰避難到台灣本島，最後選在台中豐原落腳，並起灶做起金門家鄉味 抹出一張張「七餅仔」，並加入炒料包成「七餅」，也就是現在常聽到的潤餅(或南部稱的春捲) 這就是老字號王家潤餅皮一開始的故事。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363718131 「老字號王家潤餅皮」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：老字號王家潤餅皮 (台中市豐原區圓環東路82巷7號) 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：04-25250855 0988711189 週二至六 6:30-12:30 16:00-19:00；週日一休 口味種類：葷/素/辣味/芥末 NT 55 ----------------------------------------------------------------------- 「老字號王家潤餅皮」店家外觀 店面一側是現包潤餅捲，另一側則是春捲、芋頭餅、油條等炸物，以及擺放許多古早味餅乾 點完潤餅後我原本是想坐在店面前客桌椅上開吃，而老闆們就很親切地直接要我到店內坐 還問說要不要分切，又直接裝了杯開水給我(太熱情款待了，讓我很是害羞) 而我就坐在製作潤餅皮的區域，看著年輕老闆夫妻的背影，一人負責包潤餅，另一人則負責炸春捲 不知道陸續前來的人客是不是幾乎是常客，每位來都是跟老闆們有說有笑 另外可以看見，葷素潤餅不只是餡料分開裝，連料理檯都分開使用，實在是用心 (客串演出: J哥、Na哥) 「老字號王家潤餅皮」潤餅皮製作過程 第三代老闆，原本是在婚宴館擔任廚師，因為疫情關係而回到家裡包起潤餅，從炒料、包捲都由他負責 二代老闆媽媽負責做餅皮，細瘦的雙手來回像畫圈的姿勢搖著手中的麵團，發酵過的麵團呈半固體半液體狀態，好像一團水包覆著老闆媽媽的手掌 將麵團在熱燙的鐵板上一抹，這動作稱之「拭餅」，一次拭完一排後，第一片也差不多熟了，再卿卿一撕，一張圓型半透明的潤餅皮就完成了 看似不段重複的動作不算太難，其實非常需要強大的手臂肌力，才能掌控好手中那糰高筋麵糰； (客串演出: Na哥) 手中的麵糰還要時不時拿回去裝麵糰的大缸內重新過一下，才能保持麵糰筋性 八台薄餅機一字排開，甚是壯觀 除了自家包潤餅使用，也提供給許多餐廳業者，如其他家春捲潤餅店、烤鴨店、泰式料理(做月亮蝦餅)等 依照各家店需求，可以客製做大小、厚薄麵皮 (客串演出: Na哥) 老字號王家潤餅皮 的潤餅皮餅乾 做麵皮的關鍵之一就是時間得拿捏剛好，若麵糰失去筋性或是烤太久，麵皮就會變硬脆，不適合捲曲包料 但若是用失去筋性的麵糰來抹一片，且烤到略上色，就變成潤餅皮煎餅啦 老闆媽媽現場烤了一片潤餅皮餅乾請我吃，算是隱藏版菜單吧(笑) 薄脆的口感，簡單的麵味，還帶點焦香 「老字號王家潤餅皮」潤餅捲 加：高麗菜、胡蘿蔔絲/豆薯絲、豆芽菜/韭菜、豬肉燥/蝦米、豆干、炒蛋、香菜、筍絲、辣菜脯 不加：花生粉、糖粉 「老字號王家潤餅皮」炸春捲 春捲跟潤餅是用同樣大小的潤餅皮做成的，但塊頭比較小 也只包高麗菜、胡蘿蔔絲，簡單用黑胡椒粉調味，再包捲油炸 剛炸好熱熱的當然最好吃，放冷的話表面會開始泛點油光，建議可先用紙巾吸掉一點油再吃 因為體積比較小，潤餅皮是有反覆捲較多層，一口咬下可以吃到裡外餅皮的口感差異 外層的當然是炸到香香脆脆，內層則保有軟中帶彈性咬勁的口感 「老字號王家潤餅皮」位在豐原區南端的批發市場一帶的小巷子轉角處，店面緊鄰台鐵高架橋 老闆有說這裡自從蓋了台鐵高架橋後有沒落的趨勢，許多批發商攤位已經遷移到其他地方 繼續留在這裡的攤位多是本來就住在這，而來的人潮們也比較多是附近居民或老顧客，比較少會有觀光客來這裡 老闆好奇問我怎麼知道「老字號王家潤餅皮」的? 我依稀記得是在臉書上搜尋到了店家的粉絲專頁 起初看店名還想說會不會是只有做潤餅皮? 瀏覽了幾篇貼文才確定也是有賣潤餅捲的 (所以我就來啦!!) 老闆一家人親切、熱情的招待，我著實受寵若驚，也聽到了很多經營潤餅店的故事和小知識 讓我覺得這一趟孤獨的潤餅獵人，也十分的充實難忘呢 [統整包]春捲潤餅 → 全台灣春捲潤餅統整(持續更新中) 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[新竹城隍廟]郭家元祖潤餅 百年歷史老店 城隍廟銅板小吃

今天要介紹的是新竹城隍廟的潤餅👉郭家元祖潤餅，也是一家新竹在地的老店，一份只要35元，人潮很多，製作速度很快，不會等太久，這次就來跟大家分享！ 🎉歡迎追蹤👉ig:enve_girl_food_diary 🎉fb:環工女孩的吃貨日記 潤餅介紹 新竹城隍廟周邊有好幾家潤餅，新竹人各有所好，今天來品嘗的是郭家潤餅，是我的新竹朋友推薦給我的！ 位置 📍郭家元祖潤餅位於新竹城隍廟的路口，海瑞貢丸旁邊，是一家有百年歷史的老店，從西元１９０６年就開始了！ 價格 每份＄３５，價格蠻便宜的，現在很多潤餅都漲到＄４５以上了！ 口感 裡面有菜圃、肉鬆、高麗菜、豆芽菜等餡料，整體吃起來蠻濕潤的，建議趁新鮮吃，放一陣子餅皮就容易變得濕濕爛爛的，花生粉蠻香的，主要都是吃到豆芽菜的口感，其他餡料味道比較沒有這麼明顯！ 整體來說 是屬於口味比較清淡的潤餅，甜鹹甜鹹的口味，雖然生意很好，但是店家動作很快，不會等太久，如果有來城隍廟附近的朋友，想吃點菜，可以來試試！ 店家資訊 郭家元祖潤餅 📬地址：新竹市北區中山路75號 ⏰營業時間：８：３０～２２：００，周三公休 ☎電話:03 522 2285 ＃新竹 ＃新竹美食 ＃潤餅 ＃郭家潤餅 ＃郭家元祖潤餅 ＃傳統美食 ＃新竹城隍廟 ＃城隍廟 ＃廟口小吃 ＃城隍廟美食 ＃銅板小吃 ＃花生粉 ＃百年老店

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