台北中正 旨燕  雞鴨系湯底  開封街拉麵

台北 中正區旨燕🍜旨燕泡系禽白湯 260 雞鴨湯底，味道濃郁不膩口，泡系的呈現方式使湯的口感綿密醇厚；麵條軟硬適中，鴨肉調味稍重但軟嫩多汁，越嚼鴨香越明顯；雞叉燒軟嫩不柴、沒有多餘的調味，可以搭配拉麵一起吃。⁡7.5（滿分10）⁡🍜鹽味雞魚介清湯 230 湯頭清爽帶著淡淡油香，麵條偏硬口感Q彈，雞叉燒軟、使用胡麻醬調味，有吃雞肉沙拉的即視感；豬叉燒炙燒過香氣不錯，肥瘦勻稱入口即化。⁡7.5（滿分10）⁡🥩特盛拼盤（時蔬小炒、叉燒拼盤、溏心蛋） 150 時蔬小炒香氣撲鼻，調味偏重單吃偏鹹，適合搭配飯或麵；溏心蛋蛋黃偏生味道入味，整體cp值蠻高，如果有選擇障礙蠻推薦點拼盤。⁡7.5（滿分10）⁡🍗油封鴨腿 160 看似乾癟的鴨腿，咬開卻是軟嫩多汁、鴨皮薄脆，肉香撲鼻而來，但調味偏重適合配麵或飯一起吃。⁡7.5（滿分10）⁡🥩油封胗心鴨 60烤過的青龍椒香氣逼人，鴨胗及鴨心調味適當不會過鹹，口感Q彈有嚼勁，搭配特製辣油吃起來很開胃。⁡7.5（滿分10） 西門的新拉麵店，獨特的雞鴨湯底，加上別具風味的台式小點很有特色，喜歡鴨肉的話千萬別錯過。⁡旨燕台北市中正區開封街一段90號#旨燕 #禽白湯 #泡系 #拉麵 #台北 #中正區 #西門町 #台北美食 #中正區美食 #西門町美食 #台北拉麵 #taipei #japanesefood #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto #wowforfood

【新北市.蘆洲區】燈來拉麵-真材實料拉麵湯底/乾淨明亮環境（內有菜單）。

【愛馬氏】燈來拉麵-蘆洲美食/真材實料拉麵湯底/乾淨明亮環境（內有菜單）。

十二月初和家人到蘆洲的「 燈來拉麵 」吃飯，很喜歡這家店的溫暖與實在。 美味的料理也分為很多種，帶有溫度的料理、就彷彿像回家般，吃得健康、安心和自在，也會讓人想再去吃！ 封面這張照片、牆上的魚代表 父親對孩子們的期盼，不論如何都等著他們回來，所以店名便是「 回來 」的台語諧音。 拉麵的湯頭都是自己費時熬煮，假日限定的雞蝦/豚蝦拉麵、更是值得推薦！ 雞蝦/豚蝦拉麵的湯底是用200隻以上的蝦頭熬煮、再搭配自家手工炒的櫻花蝦油製作完成，湯底喝起來非常地香醇和新鮮。 以下為 馬太太不專業拍攝與紀錄。 「 椒糖薯條 」炸得很酥脆好吃、熱騰騰的上桌，讓人一口接一口。 「 手工胡麻龍鬚菜 」是自家手工、用新鮮白芝麻製作的胡麻醬，搭配鮮嫩的龍鬚菜超完美！ 「 燈來炸雞 」當然更是貨真價實、炸得外酥內軟。 「 雞白湯拉麵 」湯頭有濃郁的雞肉香氣、且搭配的雞胸肉鮮嫩不老，有滿滿的膠原蛋白。 「 番茄雞湯拉麵 」經由番茄與洋蔥翻炒，湯頭很順口且美味。 「 雞蝦拉麵 」假日來一定要品嚐！ 「 豚蝦拉麵 」湯頭超濃郁又新鮮，吃到最後都不會膩、馬太太很喜歡。 「 鮮蝦餛飩拉麵 」加一份 「 秘製豬叉燒 」，也是店家自己包的餛飩、每樣都可以嚐出用心。 「 手工煎餃 」酥脆多汁。 可以看到煎的焦黃酥脆。 Loge是從上往下看拉麵的模樣，一個碗搭配一雙筷子，簡單有意思。 目前疫情間、採取實名制和酒精消毒。 很重視環境衛生，打掃上更是親力親為，從外看廚房內部、玻璃乾淨的一塵不染。 不定期會有特製的項目。 廁所的洗手台，綠植的搭配瞬間使這角落添加活力。 後面的位置很適合全家大小一起來。 「 燈來拉麵 」等待每位抵達的客人、能尋得一絲絲回家的安定和幸福感。 菜單，目前週二公休、每月最後一個星期三也是公休日；也有宵夜時段、想到下班來碗熱騰騰的拉麵就很幸福。 不論想吃拉麵或丼飯都有。 各式小菜也都很推薦，很超值。 這是一家人一起經營的店家、可以感受到滿滿的人情味，且從食材的挑選、環境的維持都是有所堅持的！整體來說從拉麵、小菜和炸物都非常好吃，很適合與推薦給三五好友的聚餐！ ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​ 臉書粉絲團 ​

引麵入魂就在景安站【藏味拉麵】加湯加麵免費吃到飽

【藏味拉麵】湯底讓你入魂，讓你愛上，濃郁的豚骨湯，清甜的雞底湯。 店內湯底賣完，即完售，免費加湯，免費加麵，一碗到底吃飽飽。 🔰藏味拉麵🔰 🪧地址: 中和區景安路132巷1號（景安捷運站正後面巷子內，走路一分鐘) 🕰營業時間: 週二-週日，11:00-14:00 17:00-21:00 💡訂位方式：現場排隊候位 💡低消：一席一碗麵（兒童除外） 【藏味拉麵】位置就在景安捷運站正後方，走路1分鐘即可抵達。 如果走快一點，或許可以比別人早一點登記位置。 到了【藏味拉麵】時，店內位置只有七個，不要被坐在椅子上等待的人嚇到，直接先去登記後位即可，店員會按照順序叫號入座。 【藏味拉麵】最特別的地方是加湯加麵免費，而湯售完就打烊了。 大食男女，不用擔心吃不飽，沒錯就是在說我！ 【藏味拉麵】湯頭有濃湯系或清湯系可以挑，再來細分台灣味或日本味。 一個位置需點一碗麵，不包含小孩。 【藏味拉麵】菜單。 藏味拉麵的位置是吧台位置，畫好單子直接放在位置上方即可。 若是喜歡重口味的你，可以加桌邊附的油蔥酥跟七味粉。 這次我們點了： 🍜濃湯系：濃厚豚骨拉麵 🍜清湯系：鹽味雞骨拉麵 🥗胡麻龍鬚菜 🍜濃湯系：濃厚豚骨拉麵 第一口，嚴重懷疑這湯底是用水下去熬的嗎？太太太濃郁，不會有稀稀水水的感覺。 喝起來不會太鹹膩，吃完也不會有口乾口渴的感覺。 肉片是豬肉，上面撒上一點蔥花，口味又更不一般了！ 溏心蛋是一整顆，非半顆。 拉麵Ｑ彈不軟爛，可以在免費續加。 🍜清湯系：鹽味雞骨拉麵 鹽味雞骨的湯底，我滿愛這一口味！ 清爽的湯底，跟濃厚系豚骨拉麵完全是不同兩個世界。 肉片部分是「雞肉」,我覺得非常特別，雞肉不會很柴，軟嫩好入口。 🥗胡麻龍鬚菜 份量滿足，建議可以加點，清爽好吃。 【藏味拉麵】可以免費加湯、加麵，大食男女可以不用擔心了！ 加麵可以加半份或是一份，按照自己胃選擇，吃不夠抬頭跟服務人員說要加麵，加點完畢煮好後，服務人員會放在你前方，自行拿取。 【藏味拉麵】真的很推薦來吃，就在景安捷運站正後方小巷子內，走路一分鐘，如此方便怎麼能不來一趟呢？ ♣更多中永和美食 請點我前往​​​🔜外地人帶你吃萬中選一的中永和美食 ​♣走透透精選台灣美食 請點我前往​​​🔜只想推薦台灣好食、好玩餐廳 不要忘記還更多好物及趣事都會分享在我的粉絲團👇👇 🧡小瀚寶與風兒媽的非常生活 粉絲團 點我進入 🧡風兒的 IG 點我進入

💗彰化最高級的網美火鍋店- 嗑肉食鍋💗

冷冷的冬天 一定要配上暖呼呼的火鍋🍲 今天就要來介紹這家升級成2.0的火鍋店 「嗑肉食鍋-彰化四維店」 一進門就可以看到餐廳很豪華的裝潢 到裡面之後服務人員很親切的待位 也很親切的幫忙介紹餐點👍🏻👍🏻👍🏻 這裡的蔬菜火鍋料和麵食有30多種 飲料跟冰淇淋也有超多種類 都是採自助式的呢🙌🏻🙌🏻 今天和姐妹一起點了 巴西蘑菇湯底（需+$49更換） 活力黃金蜆湯底（需+$69更換） 蘑菇湯底真的很適合喜歡菇味的寶寶們 很濃厚而且也很鮮甜❤️❤️ 黃金蜆湯底是我最愛的一個湯底🍲 非常的夠味 火鍋料煮完幾乎就可以不用加任何醬料了 再來是主餐的部分 🧡 經典。不列顛 超值牛+豬雙人餐 $999 裡面有安格斯頂級沙朗牛、培根牛 台灣霜降豬五花、丹麥國寶豬五花 真的是應有盡有 如果是愛吃肉的寶寶們 這份兩個人吃一定可以讓你 吃得非常滿足非常飽🥰🥰 肉類的部分不管是瘦肉還是肥肉都有 也都有自己獨特的風味 所以想試看看各式肉類的寶寶們 這道絕對是首選喔👍🏻👍🏻👍🏻 💛 圓桌之霸 $168 總共有12隻甜白蝦和12個鮮蛤蜊 非常的新鮮甜美❤️❤️ 海鮮就是一定要新鮮才好吃呀😋 如果很愛吃海鮮的寶寶們 這道也絕對不能錯過喔🙌🏻🙌🏻 而且這次用餐也發現到 原來餐廳的白飯可以加很多醬料呢 有滷肉汁也有咖哩醬 真的是很貼心的照顧到每個人的口味😍 現在店家也有打卡活動唷⬇️⬇️⬇️ ℹ️ 試營運-首EAT會打卡活動ℹ️ 2022.01.14(五)2022.01.30(日)活動期間 凡至嗑肉石鍋彰化四維店內用開一鍋 1.按讚嗑肉總部粉專：https://pse.is/3txmp9 3.與嗑肉彰化四維店的《肉中劍》拍照📸 並於FB / IG擇一平台 #打卡標註彰化四維店地標 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉出示給店員立即送肉品三選一： 嗑肉精選牛／嗑肉精選豬／國產履歷嫩雞柳 ※此為嗑肉石鍋彰化四維店專屬活動 ※此活動限內用，餐點不提供打包外帶 ※此優惠不可與其他活動合併使用 ※嗑肉石鍋保留活動更改權與最終解釋權 ✨ 菜單 粉專： https://pse.is/3z3gtq 電子版圖片：https://drive.google.com/drive/folders/1P9Is6ufD_iFey9qqqMRnIbkYZj5-jZ_V?usp=sharing 嗑肉石鍋- 彰化四維店 🍴 彰化市四維路69巷22號 ⏰ 11:00～22:00 (最後收客20:30) 📞 04-7512050 #彰化 #彰化餐廳 #彰化美食 #火鍋 #嗑肉食鍋 #牛肉 #豬肉 #海鮮 #冬天 #冬天必吃 #鍋物 #鍋物首選#popdaily #popdaily波波黛莉

多達九種湯底的天童本湯鍋物，不只肉盤美味，還有一道必吃料理！

前幾天IG一發限動就有人跟我說這間好吃 證實我真的沒有在唬爛😝 環境簡單明亮、空間感很大，有四人桌也有照片中的個人桌，自己一個人來用餐也不尷尬 🔸嫩肩板腱牛 $428 Prime等級的牛肉！油花分佈超美～中間的細筋能增加一點口感 🔹伊比利國寶豬 $428 伊比利豬實在非常軟嫩！肉質真的很棒，第一口咬下去就欲罷不能😂 肉類都是可以加價加量的，不用怕吃不夠🤪 🔸豪華海鮮盤 $538 這一整盤都超級新鮮！花枝特別軟Q～～～ 蛤蜊跟生蠔都超肥美🤤 🔹花枝滑 $69 🔸鮮蝦滑 $69 個人偏愛鮮蝦滑，是真材實料的蝦肉，非常彈牙鮮美多汁😋 湯底有多達九種可以選！ 我們選了天香青花椒麻湯跟正宗泰式酸辣湯 酸辣湯真的很適合煮海鮮 特愛青花椒的湯底！麻辣的口感同時又很清爽，煮肉片也很入味！ 副餐的家鄉肉燥飯就是我前面標題說的必吃料理！真的太好吃😋 肉燥是甜甜的南部口味！飯的軟硬度很剛好！ 有來吃的話拜託必點‼️ 飯後甜點的冰淇淋也是讚讚的👍 荔枝白玉口味是有果肉的，真心推薦你們一定要吃吃看😋 🌟現在平日開兩鍋，加入IG/FB追蹤 @tiantong22 出示官方頁面截圖就送【甜白蝦/東石蛤蜊/黃金腐皮】三選一 最後附上菜單 🍲天童本湯鍋物 📍地址：40642台中市北屯區建和路二段269號 📞電話：04-24376659 🈺營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30 來IG找我玩啦 FB點讚起來 #台中美食 #台中餐廳 #台中北屯 #北屯美食 #北屯餐廳 #北屯火鍋 #台中火鍋 #鍋物 #天童 #天童本湯鍋物 #台中美食推薦 #台中餐廳推薦 #北屯美食推薦 

[台中西屯]月暮藏涮涮鍋。澳洲和牛板腱&慕森套餐&活體海鮮盤。精緻個人鍋物

#J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 台中「暮藏集團」直屬企業之一「月暮藏涮涮鍋」 獨棟建築，座位區僅四間包廂與一個開放的大圍桌 兩層樓高的挑高空間，整面落地窗讓自然光照進來 精緻典雅的餐具閃閃發光 第一次吃價位偏高的個人涮涮鍋 因為裝潢氣氛高雅、服務太貼心，在座人客也都多上鏡的俊男美女(干你ㄆ事) 實在讓我這個俗女有點...小小不好意思呢 ಠ◡ಠ 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362353628 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：月暮藏涮涮鍋 (台中市西屯區馬龍潭路219號) 餐廳連結：專頁 instagram 營業資訊：04-22513555 週一至五 11:00-14:00 17:00-00:00；週六日 11:00-00:00 餐點介紹：套餐/單點/飲品/酒類 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 用餐日期：2021.12 Lunch ----------------------------------------------------------------------- 月暮藏涮涮鍋 店面 月暮藏涮涮鍋 為「暮藏集團」直屬企業之一 另外還包含「暮藏和牛鍋物」、「締藏和牛燒肉」、「金爌爌肉飯」 從菜單上評估月暮藏涮涮鍋(專頁菜單)和暮藏和牛鍋物(專頁菜單)差不多價位 前者是個人小火鍋套餐，後者則是適合兩人以上的鴛鴦鍋 兩間的餐廳風格也很不同 前者比較現代歐美風格，後者則是日式風格 套餐前菜鮮蔬燉牛肉 套餐加購升級+NT 39 上桌時店員就建議趁早食用 I know why... 因為我沒有乖乖聽話，所以牛肉與蔬菜沾滿那冷掉的橘色油汁變的好膩 若有趁熱吃，這油汁絕對是吃得下去且美味大加分啊 稍微冷掉的牛肉依舊非常軟嫩，完全沒有筋的韌性與明顯肌肉紋理的乾澀 月暮藏涮涮鍋 的特色不只是餐廳裝潢氣氛絕佳 服務也是一流地貼心到位 誰說吃火鍋就要全都是自己來? 不想一邊吃碗裡一邊又要顧鍋裡，手忙腳亂的話 沒關係，店員可以幫 你 煮~ 套餐菜盤 有高麗菜、小白菜、花椰菜、秋葵、水蓮、紫洋蔥、大蔥、牛番茄 紫皮白山藥、南瓜、香菇、鴻喜菇、木耳、天婦羅火鍋料、豆腐 不只是幫忙煮，店員還會把鍋裡的菜擺得非常漂亮 人客只需要直接拿出手機或相機認真拍，就是現成美食照了 套餐主食蕎麥麵 煮之前就已經是熟的，店員說只需要在鍋中再燙一下即可 雖然我真的只把蕎麥麵燙約30秒而已 還是覺得它的口感太軟爛，毫無彈性與勁道，也沒有蕎麥香氣 有點可惜 調味上，我是配著桌上的「香柚醬」拌著吃，口味不錯 精緻海鮮盤 加購價NT 999 內容包含：活波士頓龍蝦 半隻、活石斑魚片 兩片、活鮑魚 一顆 蛤蜊 十顆、北海道生食干貝 一顆、一小碗蝦腦(煮粥用) 食材內容會有些許變動，就以當天店員告知為主囉 除了肉盤以外，菜盤和海鮮店員都會主動詢問是否要幫忙煮? 給店員掌鍋不僅不用擔心煮不熟或煮太久，也能專心享受著碗裡的食物就好 只是店員戴著飽和度超高的藍色塑膠手套，然後捏著夾子在鍋裡夾著、撈著 而且手還非常靠近鍋面，就快要泡到湯裡頭去了 我自己看著是覺得實在...怪啦(藍色手套讓我直覺想到是打掃衛浴使用的) 不過一開殼就馬上被店員夾出來放到碗裡的蛤蜊 果然蛤肉都還湯之飽滿、肉Q彈鮮美 澳洲和牛板腱 套餐NT 1,199 哇，是一張張白花花的鈔票 啊不是，是牛肉啦 這雪白如絲狀遍布於鮮紅肉質的脂肪紋路，真的很訝異其取自於一隻牛身 而非人類創作的藝術品 暮森套餐 套餐NT 1,099 包含三種部位的肉片，搭配一碟黑胡椒油蔥 美國牛 U.S. Prime 牛小排 75G 美國牛 U.S. Prime 翼板牛肉 75G 澳洲和牛牛舌 50G 煮之前看到那比例很高的白色油脂，煮熟後完全吃不出油滋滋、肥膩膩的存在感 反而就是作為肉片的柔軟精，使牛肉片軟嫩好入口 美國牛 U.S. Prime 牛小排最柔軟，幾乎不需要咀嚼，相對起來比較無聊 而美國牛 U.S. Prime 翼板牛肉則是略有筋度，比牛小排更有口感 卻又不如澳洲和牛板腱的有勁 兩種肉片口感有差，風味則相近，都是單吃就能嘗到牛肉與豐腴脂肪交融的多汁美味 搭配油蔥醬，則會是完全另一番風味 油蔥醬香氣很重，還有黑胡椒粗粒的加持 是偏鹹且油膩了點，但油、黑胡椒與青蔥綜合出的鹹香，就像吃小吃鹽水雞或油蔥雞的下酒菜 好吃歸好吃，但就把牛肉本身的香氣給掩蓋了，我覺得挺可惜的 於是有一、兩片有配著油蔥醬吃，後來還是直接吃無任何額外調味的涮牛肉片了 剩下的魚片、蝦貝類也都讓店員掌鍋控火了 開小火慢煮龍蝦，還有魚片、干貝與鮑魚 店員會包辦貝類、龍蝦螯和蝦尾身的去殼、剪切 唯獨龍蝦腳和頭部要人客自己動手和動口「ㄘㄥˋ」啦 煮完海鮮、充滿「精華」的湯底，要拿來做最後利用 用海鮮盤唯一剩下的食材「蝦腦」煮成海鮮粥 店員會煮會將鍋中的湯再用油撈撈一回 並且準備白米、蔥花、全蛋、魚漿 要現場用湯底熬成一鍋粥果然還是需要時間 店員會事先舀出一大碗的湯底放旁邊備用 鍋中的湯，加入蝦腦、米飯、魚漿，以中火、水小滾、慢慢煮 逐漸收汁的過程中，店員會時不時過來持查看、攪拌鍋中的粥 並且讓人客嘗試看看口味是否太鹹或太清淡，再斟酌加水或加湯底 等到收汁快好之後，店員最後再把蛋和蔥花加下去攪拌均勻 變成一碗帶滿滿金黃蛋花和點綴翠綠青蔥絲的海鮮痛風粥 蔥花雞蛋海鮮粥 口味甜甜的，倒是不會過度鮮與鹹 很喜歡的是米粒煮得外層軟但保留內部扎實的口感 而不是完全軟爛糊化 不年輕了，淺嚐、淺嚐... 套餐甜點 紐芝蘭樂活冰淇淋(官網)口味依當天供應的為主，也有三、四種可選擇 當天有夏威夷果仁、巧克力餅乾、經典香草、野莓優格四種口味 我選的是野莓優格(官網產品資訊)，明顯有紅紫色和雪白色兩種色系混和 分別是由草莓、黑莓和黑醋栗等做成口感似雪酪的野莓冰，搭配優格冰 兩者都是酸酸甜甜的風味，清爽解膩 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362353628 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【居家料理】熱銷到東南亞的OMai火鍋到底在夯甚麼？防疫期間天冷宅在家圍爐吃鍋，讓你吃得安心健康又美味！

隨著天氣轉涼，寒冬來臨，大家是否跟艾咪一樣內心蠢蠢欲動想大啖火鍋暖暖身子呢？艾咪原本跟朋友們約好要大嗑麻辣鍋，但因現在外出用餐群聚風險極高，因此決議改成在家煮鍋，讓我們可以吃得安心又美味！這次的火鍋湯底是朋友推薦的OMai火鍋湯底，味道不輸那些知名火鍋店，但價格平易近人，而且聽說在東南亞及美國相當熱銷，讓人相當好奇與期待呢！ 這次朋友是透過MOMO平台上購買台灣食品新品牌OMai的火鍋湯底， OMai的火鍋湯底有兩種，一種是麻辣鍋，另一種是泡菜鍋 兩種都火鍋都是艾咪喜歡吃的，要有選擇障礙的我選擇，實在是太難拉~ 幸運的剛好看到現在有85折優惠，立刻兩種口味各買兩包！ 然後大家再一起去全聯買各自喜愛的火鍋食材及配料，一起煮鍋啦~ 原本的鴛鴦鍋應該要一白一紅， 但因為大家實在選不出紅湯要選哪一個 加上我們又懶得自己再煮白湯的部分， 因此決定這次的鴛鴦鍋就是：韓式泡菜鍋 VS 川味麻辣鍋 OMai的兩包湯底分量給得相當大方，每包都有800g，價格才一百多元！ 光一包的份量就足夠5人以上圍爐吃鍋，這CP值很棒呢！ 而且艾咪原本以為韓式泡菜的湯底就只有湯而已，還自己去買了泡菜~ 結果湯底倒進鍋裡才發現，居然有含泡菜欸！ OMai-川味麻辣火鍋湯底 在倒麻辣湯底時，艾咪就聞到花椒香氣撲鼻而來，因此對麻辣鍋相當期待。 品嚐第一口後，不僅沒有失望，反而超乎我的預期。 整體的麻感並沒有很重，反而是帶出了香濃的花椒香氣且辣勁十足， 所有配料在麻辣鍋中煮到入味之後吸附上滿滿湯汁，辣而不嗆，相當過癮！ 口味上偏向馬辣的味道，但辣度再高一點點，對於愛吃辣的我們，吃得很滿足。 但如果是不太能吃辣的朋友，可以加多一點的水，讓湯底辣味淡一點歐！ OMai-韓式泡菜火鍋湯底 OMai韓式泡菜鍋，口味偏酸，辣度適中， 酸辣爽口的口感與四川麻辣鍋的鹹辣有所不同。 原本湯底裡就有泡菜，但艾咪很愛鮮脆口感的泡菜， 所以另外加了許多泡菜及洋蔥下去煮， 不僅吃的到口感爽脆的泡菜，兩者食材讓湯頭也變得更鮮甜！ 因為艾咪偏愛的是辛辣中帶點酸甜感， 第一口吃到OMai韓式泡菜鍋時會覺得酸感較重， 不過聽朋友說真正韓國人吃的泡菜鍋都是偏向酸辣爽口，驅寒保暖就靠這味！ Info. OMai 火鍋湯底哪裡買🛒 目前MOMO購物網可以買到，而且現在剛好有限時優惠85折 (優惠期限到1/23) 🐷挑食鬼評分 口味：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 回購意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌗 口味：🌝 🌝 🌝 🌗 🌚 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 回購意願: 🌝 🌝 🌝 🌗 🌚 一年四季都無法抗拒的麻辣鍋，依舊是我的最愛！ 現在疫情似乎又開始新一波，想吃鍋暖胃就選擇在家圍爐吧~ 防疫在家煮，吃得安心，大家也開心! 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #居家料理 #防疫美食 #居家火鍋 #鴛鴦鍋 #麻辣火鍋 #川味麻辣鍋 #韓式泡菜鍋 #火鍋推薦 #懶人料理 #火鍋湯底 #OMai #歐賣 延伸閱讀 美食懶人包 台北美食推薦 台中美食推薦

【冬季宅配美食推薦】五番食品創意料理。極品湯品牛肋骨湯∣冬令進補x火鍋湯底x自煮好伙伴

今年的冬天有點冷啊！這個時候哪裡都不想去，只想躲在家吃上一頓熱呼呼的火鍋！范小哥我喜歡在家吃吃小火鍋，打開冰箱把有的食材丟進去煮一鍋料風味美的火鍋，吃起來過癮又滿足！ 不過，如果有好的湯底，就會讓這鍋更夠味！今天范小哥要來分享一個濃郁香醇的牛肋骨湯～「五番食品牛肋骨湯」，好喝又可以當鍋底，拿來煮火鍋超讚的啦！ 還記得之前分享過的深夜食堂五番控肉，我覺得五番對於肉類的料理蠻內行的，味道、口感、風味都掌握得很好，而且很有台灣味！最重要的是，我覺得他們很重視食安，吃得安心又健康，無雷必推！ 延伸閱讀～五番控肉：https://reurl.cc/WkEe2k ※台灣正宗牛肋骨湯 選用澳洲上等牛肋骨部位，搭配台灣在地嚴選天然原料，經過長時間燉煮、將牛肋骨極為特殊的風味呈現出來，湯頭十分鮮美、濃中帶著香郁，而且醇而不膩，只要直接加熱就很好吃！可以感受那種濃郁的滋味，根本就是懶人料理啊！ ​（下鍋直接加熱超方便！） 我覺得湯頭最棒的部分，就是那種濃但是不膩的風味，原來是加了麥芽、威士忌與紹興酒，所以吃起來帶有甘甜，威士忌與紹興酒可以解膩同時增加風味，所以湯頭喝起來還蠻鮮甜的喔！濃淡可以一個人口味加點水稀釋！ 肋骨的牛肉，則是燉煮得十分軟嫩，吃起來入口即化，蠻好吃的喔！ 而且小包裝設計還蠻方便的，一包一餐就搞定！ ※冬季戀鍋～火鍋湯底首選 最近寒流一波波，吃個火鍋最是過癮！ 五番的牛肋骨湯因為十分濃郁，拿來當湯底非常棒！ 放進鍋中，再加200～500cc的水加熱後（兩包x2，可以3-4人吃），加上蔬菜、玉米、火鍋料、菇類等食材，就是一鍋非常豐富的牛肉湯底小火鍋啦！ 很棒對吧！看起來就非常好吃！ ※後記 在家裡的冰箱放幾包五番的料理包，感覺真的超方便，不想自己煮的時候，拿出一包加熱一下，只要煮個飯或是麵，加進去就是一道豐富好吃的料理！ 分享給大家。 范小哥。小寒2022 五番食品創意料理 官方網站: https://www.wufanfoods.com/zh_TW/index樂天市場: https://www.rakuten.com.tw/shop/wufan/FB粉專: https://www.facebook.com/wufan2020mz/ ※優惠資訊讀者折扣碼【LW359Y01】可於官網使用折抵30元有效期間2022/01/10~2022/03/1

5分鐘自己快速煮一蘭拉麵，宵夜想吃豚骨濃湯拉麵也沒問題 | 【宅配美食】一蘭拉麵

今年5月底時，一蘭官網推出碗裝的一蘭泡麵 事前知道時超心動，但限量的超難搶，我完全沒搶到 雖然蝦皮有代購，決定還是先吃吃看台灣有的版本 一蘭除了泡麵版外，原本就有推出拉麵的版本 一蘭拉麵-博多細麵 直條麵(2入) NT.340 不客觀推薦★★★★✩ 它的價位真的滿高，2入組就要340元，等於170元吃一碗拉麵 有分直條麵和捲麵，我先從一般的直麵嘗試 包裝內有兩包細麵、湯底和辣粉 煮的方式也很簡單，水滾後將麵丟入沸水煮2-3分鐘 偏硬則煮兩分鐘，經典款是2分半，麵煮完再將湯底丟入，攪拌均勻即可 設定取消廣告分潤 官方比例是一包麵配450ml的水 由於什麼配料都沒有，要自己先另外準備好 辣粉另外加，他的辣屬於嗆辣型 吃下去第一口會覺得有點辣，但很快就消退、不疊加 加到半包是一般辣度，一整包則是兩倍 吃起來很爽快，嗜辣者必加 湯底是濃郁的豚骨，和一蘭內用相比起來較不鹹 是一碗可以喝完的拉麵湯，但用官方比例450ml的水來說 還是稍微有點鹹，喜歡再清淡一點的人可以多加水 麵條煮2分半真的很精準，軟硬適中，還保有Q彈 但我覺得少了些許麵香，吃完上網查了一下 其實好像滿多人推捲麵.....下次應該再好好做功課 整體來說，會給個嚐鮮評價4顆星 算是一碗好吃的拉麵，但是以一碗170元的價位 我可能會想去餐廳吃....畢竟自己煮的調味湯底還是和現場有落差 不過如果半夜很想吃拉麵，它湯頭香氣豐厚、麵條Q勁 絕對是碗很稱職的日式豚骨拉麵 一蘭拉麵 台灣購物網(官網) 線上電商：PChome、MOMO、一蘭拉麵 台灣購物網 #一蘭拉麵 #一蘭 #拉麵 #拉麵控 #調理包 #豚骨 #豚骨拉麵 #日式拉麵 #防疫美食 #防疫日常 #pchome #打卡美食 #宅配美食 #安安吃美食 #台灣美食 #日本美食 #美食分享 #美食 #宅配 #美食推薦 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #排隊美食 #台灣美食地圖

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位在林森北路巷弄的隱鍋，原以為跟一般餐廳營業時段一樣，沒想到竟然還有營業到凌晨2點半，讓想吃宵夜的人不再只有小吃攤，可以坐在餐廳慢慢享受。 超多湯頭選擇 宵夜場也能暖心暖胃 隱鍋據說是蔣宋美齡旅美御廚開的火鍋店!旗艦店在彰化，但是這樣廚師年紀不是應該超大了嗎?應該是後代或是傳承開的吧?!光湯底就有十幾種口味，柴香檸檬鍋、昆布鍋、麻辣鍋、酸菜白肉鍋、蒜香蛤蜊鍋、麻油燒酒鍋、麻辣牛奶鍋、南瓜牛奶鍋、蕃茄牛奶鍋、起司牛奶鍋、南洋肉骨茶鍋、胡椒豬肚雞鍋、養蔘龍骨鍋、當歸麻油素菇鍋， 內用就是先看湯底跟想要的肉對照價位就可以，外帶湯底不含蔬菜盤歐 FUNNOW優惠 壽星吃鍋超開心 FUNNOW優惠，如果還沒下載的，一定要去下載阿，新戶有送100購物金，滿百就可以折抵，電腦版 請輸入優惠碼 VJFF5CC 領取享樂金funnow記得手機要驗證，完成第一次購買還會再有100元FUN幣回饋歐!!1fun幣=1元，生日當月符合資格還會再送500元折價全額折抵歐!!全部app內的都可以折，https://funnow.page.link/EwJTQaZkuxjLmSfH8如優惠碼不見請手動貼上VJFF5CC 歐!每天登入都會送100點，生日前一個月破萬點生日當月就會送500元fun幣可以折抵歐!!蠻容易得到的，每年都拿這優惠吃得很開心呢。像是壽星優惠fuwnnow本身就有隱鍋組合優惠，可以選擇組合內的湯底，跟388以下的肉盤，重點是還多一份海鮮盤歐!!如果是白金會員還會有其他贈送，超划算的，當然以活動公告為主摟~ https://moonfr.pixnet.net/blog/post/33381350 食物雖然不算多，但也能吃粗飽，對於喜歡單點火鍋的人，這樣的份量剛剛好，而且湯真的很好喝，雖然後來再加的只是一般高湯就可很惜，

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