【職場讀書人選書】「不在場」的鄉愁 在台港人煙霧瀰漫的過去與未來—《煙街》

《煙街》並不代言甚麼，不獻給誰，不是記錄，不為誰發聲，更不是一封情書。我相信一切都是相遇，在一個稱之為文學的平面上，作者與讀者透過故事偶然相逢，互相學習與獲得了一些東西，其後離去。 在翻開之前其實就知道這是一本關於「香港」的小說集，尤其可能圍繞在幾年前動盪的局勢與後續影響，但也因為前陣子的日常生活已經充斥各種政治資訊，甚至可以說是隨時都遭受訊息轟炸，所以並沒有特別想要去讀這本作品。一直到不久前，朋友的推薦清單出現了這本書，才終於找來讀。 要說喜歡嘛，其實也沒有到推薦序中作家張亦絢那樣的程度，甚至可以說是在語言跟文化的隔閡之下，他者的身份經常讓我對於其描述的情節感到疏離；但另一方面作者沐雨確實在這八篇故事當中，創造了不同於台灣社會的風景，以及一種異鄉人的心境，就這層意義上來說，好像也可以理解《煙街》受到推崇的原因。 不寫觀光客眼中的香港 卻無處不是鄉愁 「難道埃及詩人每一首詩都得寫金字塔不成？」是作者在〈亂流〉這篇文章當中，對於人們期待在香港作家的筆下「看見自己想像的香港」所做的反擊；整體來說，《煙街》整本作品都像是這句話的延伸。即使不寫「天台和劏房」，書中的每個字句、場景，甚至是人們的言行舉止，都帶有濃濃的「香港氣息」，就算故事主角人在台灣也沒有辦法讓他們「入境隨俗」。 或者應該說，「不在／再」更可以說是《煙街》當中的香港最大的特色，包含香港在經歷政治動盪後的局勢轉換、在台流亡港人的不在場，就連語言和飲食都無法回到原本的狀態，並且因此形成一種巨大的空洞感。然而，這樣的虛無或許也並不是從2019年「反送中運動」後才開始，永遠在他方或者盼望著前往他方的港人，可能已經很久沒有紮根在那塊他們視為是故鄉的土地之上：只是並不是所有人都意識到這樣的「空虛」來自何方，尤其是在書中談到有些人想要在台灣重建「香港街」時，這樣的諷刺也更加深刻。 煙霧瀰漫的後方是巨大的空洞感 回到書名，「煙街」不只會讓人聯想到反送中那段時間煙霧瀰漫的香港街道，同時也是作者來到台灣後，逐漸偏離的口音；而這兩種指涉最終的目標，或許都是鄉愁。儘管作者自陳它並不是一本「情書」，但藏在那些有時荒誕、有時卻又無比寫實駭人的情節背後，不論是對於故鄉，或是想像中過去的緬懷，其實也很有那樣的意思了。

香港人老闆嚴選食材製作正宗港式餐點何仙姑港式煲仔飯鄰近捷運東湖站

想找台北內湖好吃港式餐點的大大看過來，不久前住在內湖的朋友推薦我一間捷運東湖站美食店家，也就是這次要分享的何仙姑港式煲仔飯，因此前兩天早上到明湖國中附近洽公後，就順道去一探究竟吃午飯，而跟老闆稍微聊了一下，才知道她是香港人，至於選擇享用的港式臘味滑雞煲仔飯跟港式蝦仁肉蛋腸粉，味道確實蠻不錯的，所以就來小小分享，讓在找捷運東湖站港式美食、東湖港式美食、內湖港式美食的人做參考。 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #何仙姑港式煲仔飯 #何仙姑養生煲仔飯 #捷運東湖站港式美食 #東湖港式美食 #內湖港式美食 #東湖美食 #hardaway生活筆記

【宜蘭員山】香港人開的道地港式早午餐！還有超可愛布偶貓！

🥢太平山下史忽仔港式早午餐真的很少見，還是香港人開的肯定正宗.ᐟ.ᐟ 早午餐拼盤真的很豐盛，份量超級大！生菜附的是胡麻醬，一小碗濃湯，雖然比較稠一點但是很好喝！還有薯條、德式香腸跟西多士๑ 秘制醃雞排套餐💰400雞腿排醃的很剛好，屬於香料味比較重的那種，皮煎的很脆，切下去卡滋卡滋的，腿排也很多汁，西多士是花生口味，不過內餡不是會流心的那種，一點點小失望ᯅ̈ ๑ 秘汁醃製梅頭豬排套餐💰400豬排蠻厚的，醃的味道也很剛好，但是筋有一點多，咬到嘴巴好酸ಠ_ಠ 這個的西多士是夾火腿跟起司，很少吃鹹的沒想到蠻好吃的！ ๑ 港式咖喱豬蝴蝶腩配飯💰400這個超級特別！豬肉是用肝連肉，吃起來跟牛腩幾乎一模一樣！咖喱跟我們印象中不太一樣，有點像香港魚蛋的味道，還有加一點點沙茶，真的是沒吃過的味道！ ๑ 花生西多士配雪糕💰200這個真的必點！！熱熱的西多士配上香草冰淇淋，旁邊還有灑一些綜合穀物，搭配起來超級好吃，就算熱量再高我還是咻一下就吃光ㄌ😗 ๑ 港式奶茶（套餐加價）💰110๑ 港式檸檬茶（套餐加價）💰80 ๑ 炸港式鮮蝦雲吞💰200超級大顆，裡面蝦子也很大隻很Q彈！ -這間以前是開在板橋，後來搬到宜蘭，我媽念念不忘所以我們也跟著跑到宜蘭，不過整體味道都算是偏鹹，比較重口味，但我覺得真的很特別，食材大部分都是從香港送來，很多都是沒吃過的味道，份量也真的很大！還有超可愛ㄉ布偶貓🥹一定要先訂位！有的餐點也要先預約，記得要詢問一下店家哦♡-🔗 @oh_c_food地址：宜蘭縣員山鄉七賢路261號1 樓營業時間：週五～週日 11:00-16:30 https://www.instagram.com/p/C6Qx5OJv2RU/?img_index=1 #宜蘭美食#宜蘭早午餐#港式早午餐#港式料理#港式奶茶#員山美食#史忽仔#西多士#港式檸檬茶#宜蘭咖啡廳#姵呷宜蘭

2024🇭🇰香港必吃攻略!不管是港式點心、粵菜還是甜品，精挑熱門的港式料理，享用最道地的香港人氣美食推薦Top9!

來一趟自由行美食之旅就一定不要錯過鄰近台灣的旅遊首選-香港，獨特風格融合特色港式風味，想到就食指大動，豐富多樣引人入勝的選擇，必吃口袋名單每間都是高朋滿座、人潮絡繹不絕，而且有幾間名店蟬聯多年米其林和必比登推薦，特地編輯9間香港人氣美食推薦，讓美好的一天就從好食開始! 香港人氣美食推薦#1：金華冰廳 擁有50年的金華冰廳現有新舊店面，聞香撲鼻而來的是美味的鮮油西多士，整體炸得金黃酥脆，上面有融化的鹹香柔滑奶油，另外淋上蜂蜜糖漿，誘人的金黃色澤一口咬下裏頭有香氣逼人的花生醬，鹹甜好滋味一口接著一口呀! 另外更有最厲害稱擁有全香港第一名的菠蘿油，香熱酥脆內裡綿密入口即化的奶油真的讓人好難忘呀!配上茶香濃厚的濃滑奶茶，完美融合淡奶與茶體圓潤的香氣! 香港人氣美食推薦#2：六安居 香港米其林推薦的蓮香居，現已改名為六安居，是老字號傳統的粵式茶樓，香港傳統必吃的懷舊飲食文化，進到店裡彷彿來到了港片中的景象，一張張的圓桌並排，大家更是被併桌與其他客人一起坐，阿姨們會推著各式不同點心的推車穿梭在各桌間，看自己想要點什麼，阿姨會另外在食物記錄卡上記下數量，主要會以蒸籠點心為主，鮮蝦腸粉、燒賣、蝦餃等等，還有鹹香柔軟蘿蔔糕及鮮蝦腐皮夾，多層次口感非常的好吃! 香港人氣美食推薦#3：澳洲牛奶公司 牛奶控看過來!明星商品燉奶及炒蛋是絕對必點，Q滑香醇的蛋白燉鮮奶，有冷熱兩種選擇，一入口就會感受到濃郁滑順非常過癮，蛋奶香極為濃厚會讓人忍不住一口接一口，再來是超推薦的炒蛋三文治，它們的炒蛋有加入鮮奶和牛油，所以很細嫩滑溜又綿密，進入口中交織出美味療癒的層次感。絕對是蛋蛋愛好者必訪的知名餐廳，雖然總是大排長龍但是上菜速度快，這裡看似平凡的食物卻有讓人驚豔的口味，人氣超級旺! 香港人氣美食推薦#4：一樂燒鵝 已連續好幾年拿到米其林一星的一樂燒鵝，看著牆上掛滿牌子就知道它的厲害! 必吃經典美食脆皮燒鵝味道真的有夠讚，老闆用家族秘方來醃製而成，每一片金黃香脆的燒鵝皮酥脆誘人，一咬下去那油光亮澤的外皮迎面而來，肉質多汁鮮嫩美妙滋味，真的是色香味俱全充滿著幸福感，另外可以配著瀨粉一起吃，特殊麵條口感及獨特鮮甜湯頭，吃完讓人回味無窮! 香港人氣美食推薦#5：祥興記上海生煎包 一吃就會讓人愛上!!!上海生煎包有招牌、鮮蝦、麻辣、蟹粉等口味，招牌生煎包的皮厚薄度適中，一口咬下底部煎的金黃酥脆，馬上傳來清脆的聲響，裡面是滿滿的湯汁精華味道香濃，搭配醋一起使用，加乘了豐富鮮美的餡料口感，而且每一口的鮮肉香氣瞬間彌漫開來，滿足了味蕾。 香港人氣美食推薦#6：Hashtag B 不可不提到的就是香港甜點蛋撻! 這間極富創意的超夯網紅店「Hashtag B」，雖然才創立短短1年多，但是它的火紅程度真的超級高，人氣No.1的拿破崙焦糖千層蛋塔因為外型關係又被稱作為花朵蛋塔，它擁有27層酥脆外皮，蛋奶餡濃郁滑嫩的滋味，最特別的是底部的焦糖甜香增添了風味，軟彈口感非常迷人讓人久久不能忘懷它的美味! 是我心目中第一名的蛋撻! 香港人氣美食推薦#7：Bakehouse 沒有來過Bakehouse別說你來過香港!每天吸引大批民眾排隊購買，人手一袋的必備伴手禮莫屬它了，瘋搶美食的打卡聖地外，每天更是限量出爐，晚來就買不到了，大口咬下金黃塔皮酥鬆、濃濃的滑嫩可口滋味讓人非常驚豔，獨特迷人的口感放涼後也一樣好吃!另外店裡也有販售麵包、可頌、將傳統港式烘焙更加的創新化! 香港人氣美食推薦#8：女人街食飯公司 Ladies Street Sik Fan Co. 還原8、90年代的港式情懷，主打懷舊風路線的餐廳，把大排檔的樣貌整個移到樓上的空間，整體環境舒適，還有舊式鐵閘及各式霓虹燈招牌、酒樓喜宴金龍及港風會有的場景，來到這裡一定要先訂位不然會等很久的時間，這裡都是很道地的港式菜色炒鑊氣，不僅好吃又好拍，推薦黑松露鮮蝦多士，蝦子新鮮彈牙配上炸的外酥內軟的土司及香濃黑松露醬料，真的是滿分超滿足! 香港人氣美食推薦#9：富豪雪糕 超過50年歷史經典的香港冰淇淋車Mobile Softee，更是陪伴許多在地人，那可愛的車型配上車身「每日新鮮為你製造」的標語是許多人看港片的回憶殺，來上一支香滑軟雪糕，那濃醇的奶香和綿密口感，實在是好好食，一定要來體驗下這香港情懷的美食文化!而只要有它在的地方就會是打卡熱門景點! 來來來看過來! 這裡整理好香港的用語，讓你都能輕鬆點餐! 「多士」＝吐司 「三文治」＝三明治 「忌廉」＝奶油 「靚仔」＝白飯 「靚女」＝白粥 「打爛」＝炒飯 「打邊爐」＝火鍋 「三文魚」＝鮭魚 「雪糕」＝冰淇淋 「冬央」＝冰鴛鴦 「爆檸」＝冰檸檬茶 「29」＝熱鮮奶 「甩色」＝檸檬水 「汪阿姐」＝熱咖啡 「飛沙走奶」＝不要糖不要奶 「茶走」＝不加砂糖、不加淡奶，改加煉奶的奶茶 #香港人氣美食推薦 #香港美食 #金華冰廳#六安居 #澳洲牛奶公司 #一樂燒鵝#祥興記上海生煎包 #HashtagB #Bakehouse #女人街食飯公司 #富豪雪糕 #口袋名單#茶餐廳#香港必吃 #美食推薦#發胖美食 #香港#大排檔#發胖國外#菠蘿油 #foodie#Meg美食#美食#美食日記#popdaily#popyummy ❊ Meg致力於創作有意義的文章，希望你們會喜歡並且給予愛心支持，還有分享你們的想法及有興趣的內容，妳們的鼓勵就是我最大~的動力 ❤ 一起探索新事物的驚奇，每日都有好心情 💖喜歡我的文章別忘記追蹤唷! 👉 MEG PopDaily👈 💖IG美食繪日常，請轉進來 👉 MEG愛食愛畫畫👈 💖個人Web👉 設計師日常👈 💖合作邀約 👉 Email 👈 更多文章看這裡 【龜記茗品】2024店員推薦必點飲品TOP8！ 【萬波】2024店員推薦必點飲品TOP12，給你市場豆花和超人氣限定芋感飲品! 2024最新大苑子熱量表總整理！教你聰明喝大苑子的訣竅，輕鬆享受無負擔

（板橋拉麵）一生懸麵 Issyokemen～香港人氣拉麵插旗新埔！超彈牙粗麵、濃郁沾汁、彈牙叉燒250元吃得到美味沾麵！

（板橋拉麵）一生懸麵 Issyokemen～香港人氣拉麵插旗新埔！超彈牙粗麵、濃郁沾汁、彈牙叉燒250元吃得到美味沾麵！ #板橋拉麵 #一生懸麵 我2024年最喜歡的沾麵店，就是這間一生懸麵，一生懸麵於2017年創立，在香港已成為超人氣拉麵沾麵店，老闆專心一致的做好拉麵沾麵，一開業就廣受好評，已經累積破千則評論~ 而一生懸麵價格250元，在沾麵介很親切，麵條帶有彈性，而且沾汁的調味非常完美，不會太鹹、不會太油、也不用擔心太清淡，搭配現煮的Q彈寬麵條，完美的結合深得我心 💭店家資訊 一生懸麵 Issyokemen 🏠地址: 新北市板橋區文化路一段360號B1(三猿廣場內B1-10) 🚌交通: 捷運新埔站內4號出口商場 ☎️電話: (02) ⏰時間: 1100-12100 😪公休: 無休 💰消費: 現金、悠遊卡、LINE PAY、可外帶 👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊 💬官網: https://www.facebook.com/issyokemen.Taiwan/ 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406905189

台南 | 貓島廚房 Isle of Cats Kitchen |香港人的超純港點，不預約吃不到，另有海味十足的干貝明太子

【#貓島廚房 Isle of Cats Kitchen】🏃地址：704004台南市北區長北街157號 綠植圍繞，正港香港人開的茶餐廳，店家週休三日，只營業四五六日，前來之前記得看看當日周幾有無營業~這間位在長北街，隔壁是大名鼎鼎的一人燒肉<燒肉難民營>，去的時候隔壁剛好沒開所以沒特別留意，後來用完餐轉頭一看，欸!!!長北街果然很多好吃的，沒事要來這裡多挖掘發掘一番 老闆跟闆娘都是香港人，特色料理是#老爺叉燒，限量供應需要事先預訂，但除了港點，義大利麵也是小有名氣！ 店內裝潢很溫馨，座位有兩人四人也有吧檯的座位。 茶水自助式陳架上擺了些明信片公仔小物及調味料罐。 暖色系的燈光打下，配上店家用心的料理和熱情的服務態度，整體的氛圍是非常舒服、溫暖的感覺，是間很棒的餐廳！ #蒜香明太子義大利麵 NT250口口都是海味的明太子義大利麵，即使有辣味但抵擋不住我想吃明太子的心，因為有水但結果…還是太瞧得起自己了明太子鹹香味十足～可以一直吃不膩口，吃義大利麵時最怕的就是越吃越膩，這款完全不會反而很唰嘴！只是我越吃越辣只能棄械投降了，可惡，如果不炒辣，我可以再吃十盤！ #檸檬起司干貝培根義大利麵 NT280生食級干貝很新鮮入口即化完全是享受，起司培根搭上檸檬酸中帶鹹，但因為是白醬吃久還是覺得有點膩，一盤完食差不多～～～#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南宵夜#台南旅遊#台南小吃#美食#美食推薦#人氣美食#排隊美食#台南義大利麵#義大利麵#台南晚餐#台南午餐

台灣街頭的香港情懷，在餐桌上訴說香港歷史｜九月茶餐廳

九月茶餐廳是香港人 Andy 於 2019 年搬來台灣開的餐廳，開業至今已經四年多，一進到餐廳內除了道地的港式餐點，滿牆的香港相關報導、海報、裝飾等，讓人彷彿走進歷史的長廊，在用餐過程中慢慢品味香港的歷史。除了是餐廳外，店裡同時也是讓大家認識的空間，除了定期舉辦活動如電影、音樂會、講座等，也可以讓別人租借場地，舉辦如手作、簽書會等多元活動，打造一個互相交流的平台。 Instagram : @september1994091314(圖片來源 / 九月茶餐廳) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP112 九月茶餐廳｜台灣街頭的香港情懷，在餐桌上訴說香港歷史｜with Andy 一間在台灣香港人的餐廳 2019 年因為香港政治環境的動盪，Andy 選擇來到對年輕人創業比較友善的台灣，創立了「九月茶餐廳」。提到這間餐廳的特色，Andy 用一句話表達：一間在台灣香港人的餐廳，聽起來簡單的一句話卻包含了很多故事。 進到餐廳裡，處處可看到許多香港相關的海報或報導，訴說著香港的故事，像是 2014-2019 年政府如何對待市民、人民的怒吼等等，希望呈現香港人的不屈不撓，也期盼台灣人能共鳴這樣的歷史情懷，使這樣的歷史不要被時代的長河所遺忘。畢竟很多故事站在路邊分享很少人聽，但透過這樣的方式，吃飯的時候看看週遭的環境和擺設，是 Andy 想用美食傳遞香港故事的初衷。 開餐廳不是只是賣食物這麼簡單 提到開茶餐廳，身邊有些人會好奇 Andy 為何不加入某些菜色、或是質疑餐廳不就是提供食物而已？然而其實一間餐廳的成立有很多細節，尤其像港式茶餐廳菜色繁多，像是廚房設備要購買哪些、菜色要如何設計才能有固定 SOP、冰箱位置怎麼安排、動線設計等等都需要注意，是一門大學問！ 賣的菜色除了傳承道地港式風味，品項也有根據台灣人喜好做調整，像是有賣一些一般香港茶餐廳沒有的點心，如燒賣、銀絲卷等等。如果是第一次來訪的台灣人，推薦可以試試滑蛋飯來感受港式風情。而若為香港來台灣旅遊的客人，想在思鄉情懷中又來點別出心裁，不妨可以試試三文治，除了大份以外，因為台灣的麵包有來自日本的技術，口感會更好！ 老闆與九月的淵源 取名為九月茶餐廳，其中九月緣起於老闆 Andy 本身是九月出生、在九月開店，種種跡象牽起了 Andy 與九月的緣分，因此取名九月象徵著深厚的連結；而茶即為茶餐廳的意思，「九月茶餐廳」因而誕生了！ 香港人吃到哭的道地港式風味 開店以來，提到最印象深刻的故事，莫非就是有香港客人多年沒回香港，來到九月茶餐廳一吃就淚流滿面，因為這味道完全就是復刻小時候在香港吃的味道，勾起了最美好的味蕾回憶。客人也常和老闆聊天聊心事，客人願意聊 Andy 就傾聽，讓餐廳成為一個顧客聚集、交流心事的地方，處處充滿了滿滿的人情味！ 持續努力！別停下腳步！ 小時候 Andy 其實也曾有一段不成熟的過去，以前不喜歡唸書就跑出去餐廳打工，認識了一些會喝酒賭博的朋友，雖然自己也不喜歡這樣的生活模式，但一直沒有找到機會改變。直到有一天遇到老闆兒子，看到他的年齡只大自己幾歲，但身邊朋友卻都是上流社會的風範，而自己只能在桌旁服務，便暗自下定決心未來自己要成為坐著，而不是站在旁邊的人。雖然 Andy 笑說現在開餐廳就像打雜，站的時間還更長，但至少有了努力的目標。 談到給其他餐飲創業者的忠告，Andy 只有簡單幾個字：「持續努力！別停下腳步！」因為人生就是需要一直不斷地學習，當你停止學習，很快的就會被時代淘汰。另外畢竟是開餐廳，最重要的本體就是食物本身，如何讓同一種食物別人願意在你這邊買，而不是在其他地方消費是一大課題，不管是在味道或包裝的呈現，都需要好好深思自己的獨特性！ 充滿回憶有人情味的黃店 #黃店 #人情味 #回憶 是 Andy 給九月茶的三個關鍵詞，黃店在香港人的心中，強調餐廳是由真正的香港人經營，能帶給客人濃厚的香港風味。而回憶包含了很多面向，像是店內的海報訴說著香港人共同的記憶；客人彼此間的歡聲笑語、老闆與客人的珍貴互動，讓這裡成為一個彼此交流相聚，累積回憶的地方。最後人情味，是 Andy 覺得經營一間餐廳很重要的元素，唯有真誠地與客人產生連結，才能讓食物背後的情感產生共鳴。 推薦文章：隱身於巷弄的香料咖哩專賣店，是餐廳也是作品分享的展間｜Curry For Peace 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

雲林北港｜北港人共同的家鄉記憶，在地必吃傳統早午餐！太晚起床就吃不到｜陳家煎盤粿

說到北港必吃特色美食，不能不介紹煎盤粿，純米製作的米粿在煎盤上煎得滋滋作響，再搭配滷腸、米腸、香腸等，淋上米醬與店家獨特滷汁，最純樸也最能代表北港人的早餐的家鄉記憶就這樣完成了！ 與香菇肉羹、麵線糊一樣，都是北港在地才能吃到的道地美味，而且是有兩家以上不同的店家，依個人口味不同各自都有擁護者！而煎盤粿我從小吃到大的就是這家「陳家煎盤粿」！不過這是我第一次自己來購買(笑)，原因是他真的是必須起個大早才能吃到的美味！！！對於我這個假日睡到中午的人完全無法自己前來購買，在此之前都是我家人幫我買回家的，感謝我家人XD 陳家煎盤粿以前不在這個店面，是後來才移到這的，雖然也是同一條街上~ 這篇文是除夕訪店的，我到年末才發文XD說來慚愧~所以照片上的是過年假期人潮~平常假日應該不會這多人(應該啦 陳家煎盤粿菜單 (2023/1/21菜單僅供參考，價錢及品項內容依現場為主) 以前是可以自己搭配要幾塊粿幾條米腸~後來才改新增套餐式點餐，可能比較方便顧客點餐吧~ ▼C餐$50 + 荷包蛋$10 純米製作的Q軟米粿表面煎得恰恰！獨特米香超級讚！再搭配微甜的米醬與店家獨特鹹香滷汁，微甜微鹹這一碗太滿足了！一碗才50元！是不是很俗~~~推薦可以加點一顆荷包蛋，半熟蛋黃搭配一起吃更美味！ 友人愛吃滷腸就點了滷腸的搭配，滷腸滷得入味~Q彈有嚼勁！ ▼私房一套餐$50 + 荷包蛋$10 我自己不太敢吃滷腸，所以只點粿+米腸 飽滿的米腸，就算泡在湯汁裡，米腸還是依然恰恰~也能吃得到糯米軟糯口感！ 整體來說，非常推薦來北港旅遊可以來試試北港在地特色美食「煎盤粿」，除了這家「陳家煎盤粿」也有其他家煎盤粿，不敢說我喜歡的是最好吃的，但對我來說這份從小吃到大的回憶更可貴！ 【 陳家煎盤粿 】 ▸ 店家FB｜ 陳家煎盤粿粉專 ▸ 地址｜雲林縣北港鎮光明路46號 ▸ 電話｜0938763938 ▸ 營業時間｜06:30-12:30 ▸ 內用／外帶 #雲林小吃 #北港小吃 #北港早餐 #雲林美食 #北港美食 #朝天宮美食 #北港必吃 #雲林必吃 #北港煎盤粿 #煎盤粿 #北港朝天宮 #北港朝天宮美食 #陳家煎盤粿 #北港陳家煎盤粿 #北港早餐 #傳統早餐 #陳家煎盤粿菜單 #陳家煎盤粿評價 #北港煎盤粿推薦 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

直衝香港最想念的美食就是它！小編必吃清單，從早餐到宵夜全都幫大家整理好啦～

好久沒飛出去了～每每被朋友問起最想要去旅遊的地方，都會秒想起香港，飛機不到90分鐘，根本是週末放風小旅行的首選啊！香港的美食光想起就口水直流，雖然台灣也有許多港式料理，但還是要在香港吃才是最道地的味道呀！小編集結好香港必吃道地美味，下次去香港將它們全征服吧！ 隨手就吃得到的街邊小吃！這幾樣真的嘴饞時必吃！ 香港人最愛街邊小吃：魚蛋 若問起香港人最愛的街頭小吃，十之八九都會回答「魚蛋」呀！Q彈的魚蛋是香港街頭小吃的主角之一，在享用正餐前若有點嘴饞時超適合來上一串墊墊胃呢！除了傳統的咖哩魚蛋口味，還有麻辣、沙嗲或是椒鹽等口味都各自有喜愛的擁護者！你最想吃哪種口味的魚蛋呢？ 港劇中下課都在吃的經典美味：砵仔糕 還記得看港劇時，最常看到學生們在下課回家的路上，買個砵仔糕邊走邊吃！軟糯中帶點甜的口感搭配鬆鬆軟軟的紅豆，可是香港才獨有的童年回憶呢！吃進嘴裡不僅是美味，更帶有點懷舊味，如此獨特的砵仔糕更是連影帝吳慷仁都無法抗拒，之前在香港工作也是抵檔不了砵仔糕的魅力！ 當然像是雞蛋仔、雪糕車也都是香港人的共同回憶！在香港街道若看到的話，記得把握機會點上一個來吃喔～ 三步就一家的茶餐廳，這些美味都要吃上一輪呀～ 台灣人最想喝上一口的回甘味：港式絲襪奶茶 小編發現最多人懷念的香港美味之一就是港式奶茶啦～入口回甘的絲襪奶茶絕對是遊港必喝首選呀～濃厚又不失茶香味的奶茶，喝進嘴裡醇厚的茶香與奶味，絲滑且綿延的口感與最後的回甘，認真隨便哪一家茶餐廳都超好喝，保證你一喝就上癮。 都說絲襪奶茶要配小點才夠味！像是港點必吃的菠蘿油、蛋塔都是美味加倍的基本SET呢！ 早餐就是要來點道地的：通粉 進到茶餐廳總是點西多士或是公仔麵嗎？其實對香港人來說，開啟他們一天的早餐還有這道最香港的通粉呀！不管到哪家茶餐廳都一定會有這道美味，以爽彈通粉搭配清口湯底，再加上火腿、蛋或肉排等組合 ，就是一碗簡單卻飽食感十足的香港味道，下次到香港旅行，就來一道最道地的香港早餐開啟美好的一天～ 香港人日常愛吃的港式料理！就是要在當地吃才夠味呀～ 香港在地吃起來就是不一樣：雲吞麵 引發大家疑問的一大謎團，為什麼香港的雲吞麵特別好吃？這道在香港處處都吃到美味的雲吞麵， 完全就是“平民美食”的代表之一，以帶有嚼勁的麵體Q彈與特別的鹼水味，增添了麵體的口感，加上顆顆都包入整隻蝦子的飽滿雲吞，這飽足程度可不是開玩笑的，每顆雲吞都像乒乓球一樣大，對女孩來說一碗就足夠了！！ 香港老少都愛的美味：生滾粥 香港的生滾粥可是跟我們常吃的粥大不同喔！香港的生滾粥會將米熬煮到到幾乎不見的程度，讓口感變得非常綿密滑順！加上各種鮮美食材所煮成，像是肉片、魚片、肉丸、魚球等，粥與食材全融為一體，一入口的鮮美滋味與絲滑口感會讓人大喊：真是就是「美味」兩字可以形容呀！ 當然提到香港美食怎能錯過經典燒臘呢？尤其是燒鵝絕對必吃！保留鵝肉特有的香味，搭配入口酥脆的鵝皮以及豐富油脂，咬下一口的瞬間讓小編直呼「這才是真正的港式燒臘呀！」 除了道地的街邊小吃和必吃的米其林餐廳，香港處處都品嚐得到美食呢！配合年輕人的飲食文化，許多高空酒吧也成為去香港旅遊時的熱門打卡點，能一眼將香港夜景盡收眼底，搭配調酒與小點，愜意的氛圍實在讓人忍不住沈醉在香港的魅力之中。 小編自己寫著寫著也想起香港的各種美味啦！你最想念香港的哪一道美食呢？畢竟香港好吃的餐點實在太多了，像是公仔麵、牛腩、餐肉蛋飯等等的料理也全是小編的口袋名單呀！ 從傳統小吃到餐館料理，看著這些食物就想飛去香港玩啦！這就快規劃自己的香港行，把這篇收藏起來！出發去大嗑香港美食囉！

粵菜老店三十年經驗 港人推薦飲茶-台北國父紀念館 Kao空食客

 蒜香豬肋排 $440 + 2隻 ＝660蒜香濃郁的氣味入豬肋排 外層細碎的蒜蓉討喜增添口感 肋排肉質紮實彈牙 沒有臭肉味還不錯整體調味重有港式風味 脆皮馬蹄條 $80台灣較少見的港式甜品代表之一以荸薺磨成粉混入馬蹄肉下鍋油炸酥脆香口的外皮 內裡軟嫩帶一點馬蹄條的脆口甜香卻不膩口 有點像台灣的炸鮮奶 蠔皇炆鳳爪 $120鳳爪即雞爪是港式飲茶的代表點心需先油炸後再蒸使得皮變得鬆軟也較易吸入醬汁皮與骨入口即分離 吸滿了鹹香帶甜的醬汁微微的辣度提香 表現中規中矩明爐燒大鴨 $480 （中）抱歉 來不及拍就掃光了皮香焦甜 油脂滑嫩香氣四溢 鴨肉濕潤甘甜好味道也是目前在台灣吃到最有港味的 脆皮咸水角 $95角皮外脆內裡Q彈中帶著黏糯感餡料鹹香有層次 十分香口 滿不錯的有港味 奶油焗海鮮白菜 $300起司不多 炙烤的香氣可以在重些奶油焗白菜的部分 奶粉味突出口感濃稠膩口 甜度高如果多些起司的鹹香味取代厚重的奶白會好吃些這道不合口味 一口就放棄 香煎蘿蔔糕 $95蘿蔔香氣突出 甜味自然煎的焦香 口感軟嫩 糕中帶絲蘿蔔糕中還有些許蝦米臘腸碎粒 增添風味自己感覺吃起來很像東門市場的某港式點心水餃店確實有港味 香煎蝦米腸 $110這道必點 蝦米的鮮香味鮮明口感脆香 鐵板煎的火侯拿捏得宜單吃還能吃到米的氣味 好味道 果律蝦球 $580 （小）入口先被濃厚油膩的美乃滋給打敗口感厚重味道偏甜 蝦球本身調味也鹹蝦的鮮味有 卻因其他配料搶了風采奪了味道口感彈牙 風味重鹹甜膩 不合口味 鮮蝦腐皮捲 $170腐皮薄脆 鮮明的豆皮香氣討喜蝦的鮮味與油炸的香氣契合 不油膩爽口彈牙的蝦保有濕潤度 好味道 漁香茄子煲 $350 （小）有別於一般台式魚香茄子 港式版本加入鹹魚味道更是突出 鹹香鮮濃 好不過癮些微的辣度 鹹魚鹹香味 蒜薑蔥調味茄子軟嫩入味吸附滿滿醬汁 十分下飯滿不錯的 值得一試 韭黃蝦仁腸 $135韭黃的香氣到位 腸粉軟滑 蝦仁彈牙味道雖中規中矩 還是勝過其他港式餐廳乾燒伊麵 $300 （小）港式特色料理 以菇類 韭黃和大量蠔油大火快炒麵條油香 鑊氣十足 雖然配料簡單 風味卻實在 山藥炒蘆筍 $400 （小）蘆筍略為粗口老柴 清炒的鑊氣不足純粹想吃點青菜而點 可以跳過不點 香滑流沙包 $120鹹蛋黃沙沙鹹香 包子鬆軟 表現穩扎穩打自己覺得還可以 家人們卻很喜歡還加點三籠 原長春路老字號粵菜餐廳，聘請港澳主廚坐鎮，不得不說確實有港味，難怪有許多移台港人推薦。自己推薦雅苑的烤鴨，是目前在台灣吃到最貼近港味的，點心方面鮮蝦腐皮捲 香煎蝦米腸 脆皮咸水角和蘿蔔糕都到位，家人卻是最喜歡香滑流沙包。想念香港饞港點時，會到雅苑報到。若是懷念港式茶餐廳的話，自己推薦東門的鑫華茶餐廳。 雅苑粵菜港式飲茶 02 2752 111211:00-22:00台北市大安區光復南路202號捷運國父紀念館站5號出口 步行約2分鐘

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