台南 | 兜齊私廚餐酒館DotchBistro | 用心料理絕無僅有，更多私廚外燴亦可電洽

【#兜齊私廚餐酒館DotchBistro】 🏃地址：701台南市東區大同路一段111號 位於大同路與樹林街交叉口，算是一個平常我不會前往的區域，這次因為朋朋的邀約而前往，意外吃到令人驚豔的好料理，納入再訪名單！ 兜齊的特色料理頗多，主打私廚料理，最著名的就是會著火的牛排之類， 但這次造訪沒有點，不過其他的料理也讓人一試成主顧，訂位須先付訂金，低銷是一人一杯飲品，各餐點需再加一成服務費。 #泰多蝦燉飯 NT429滿滿的蝦看不到飯，撥開品嚐調味很泰，微辣卻夠道地，值得一試再試 #蛋炒櫛瓜 NT280櫛瓜給的量很多且鮮甜多汁，整體調味清淡完全中我 #爆盤蛤蠣義大利麵 NT380義大利麵灑上海苔粉有點綴的效果，蛤蜊如品名一樣爆量再爆量妥妥個痛風餐 #葡萄燻鴨胸比薩 NT360剝皮煙燻披薩，基底不是會拉絲的那種起司，但放上的綠葡萄配上煙燻鴨非常清爽#瑪格麗特比薩 NT239記憶中的味道，沒特別驚艷的感覺，一個吃熟悉味必定不踩雷的品項 他們家的廚師也有在外兼課，如果想在家煮出私房料理也可以去拜師學藝，但我還是覺得術業有專攻，別人煮的最好吃XD#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南宵夜#台南旅遊#台南小吃#美食#美食推薦#人氣美食#台南晚餐#台南午餐#台南餐酒館#兜齊餐酒館#兜齊私廚#兜齊私廚餐酒館

【凱特愛吃】基隆Frank1959預約包場制私廚。隱身在基隆巷弄間的無菜單料理

這次要找慶祝母親節及5月壽星的餐廳，不知道要吃什麼才好 剛好朋友傳了連結問我有沒有吃過Frank1959預約制私廚餐廳 我看了一下覺得還不錯，就馬上上粉絲專頁預約時間 Frank1959預約制私廚餐廳位於基隆市中正區三砂灣附近 外面種植了很多植物，加上沒有招牌，走過路過還真不知道這是間餐廳呢!! 主要是由家庭經營並以西餐形式的包場服務，很適合三五好友聚餐 一個餐期只接待一組客人，每人基本套餐900元，加上一成服務費 每組最低消費金額為8人份，即7200元，加上一成服務費 未達低消則以低消為準，並進行菜色調整 用餐空間在二樓，上樓後看到他的佈置擺設，你會忍不住驚呼 是不是佈置的很美，有種在貴族家裡用餐的錯覺 隨便一個角落都超好拍 ▲雞肉凱撒沙拉 沙拉吃起來很清爽很開胃 ▲牛奶烤南瓜濃湯 濃湯聞起來奶香味很香，喝起來很濃郁，好好喝! ▲彩色小餐包 這是他們手工做的餐包，光看到五彩繽紛的顏色就覺得很美 不同顏色代表不同的口味，有莓果、烏龍茶、抹茶、地瓜...等 不僅顏色美，吃起來外酥內軟，而且還可以聞到每種口味的香氣 ▲厚切櫻桃鴨胸佐莓果醬 鴨胸吃起來很嫩，搭配旁邊的莓果醬很對味 ​▲翼板牛排 牛排的肉質很鮮嫩，盤子上有提供不同的沾醬，可以依個人喜好沾取食用 姪子一直說好好吃，還覺得吃不過癮呢!! ▲醬烤豬肋排 全部的人都點牛排，只有我點豬肋排，想吃吃看不同的口味 肋排烤到他的肉入口即化，搭配醬汁好吃耶!! ▲水蜜桃烏龍冰茶 看似不起眼的冰茶，喝起來好好喝喔!!大家喝完都想再續杯😆 ▲干貝牛肝菌菇燉飯 吃到這道其實已經有點飽了，但是一聞到燉飯的香氣，還是不自覺的吃完了😆 ▲抹茶雙層乳酪蛋糕 當初在預約時有先告知餐廳我們有要慶生 他們貼心的幫我們把蛋糕直接做成圓形的 可以直接當成生日蛋糕來慶生，而且還幫我們準備好蠟燭、牌子 以及切蛋糕的工具，真的是超級貼心!! 抹茶蛋糕上的黃色類似花的裝飾是鳳梨乾，吃起來酸甜酸甜 蛋糕吃起來綿密中帶點冰淇淋的口感，而且蛋糕吃起來不會很甜 很符合我的口味，真心覺得店家的手藝很厲害!! ▲達克瓦茲 這個有點類似馬卡龍的感覺，但沒有馬卡龍那麼甜 皮吃起來很酥，搭配內餡很搭 ▲洋甘菊茶及冰拿鐵 熱茶是吃甜點解膩的必備飲品 本來還有點擔心無菜單料理大家會吃不習慣 沒想到大家一致好評，還說我餐廳找的好😊 也很謝謝店家的用心準備，我們才能吃到如此美味的料理 ▲Frank1959預約制私廚▼ 地址：基隆市中正區中船路124號 電話：0914-022-989 #基隆餐廳#基隆美食餐廳#基隆美食餐廳推薦#基隆無菜單餐廳#基隆中正區美食#預約制餐廳#基隆私廚#基隆包場餐廳#keelung#Frank1959#手工蛋糕#手工甜點#吳燦單料理

不用等天黑就能開喝的中正區酒吧-METRO BAR輕食吧Hot La美墨料理R8限定LASA熱狗堡/星球調酒白天也能喝

想要小酌卻不想等天黑？想找捷運旁交通方便的酒吧？充滿科幻感的中正區R8 METRO BAR輕食吧是近來超多人打卡、評價很好的美食市集，從捷運中正紀念堂3號出口左轉就能抵達，R8捷運輕食吧是早上11點就開始營業的台北都會酒吧，這個白天也能喝酒的中正紀念堂餐酒館裡的美食我個人特別推薦HotlaFood美墨料理R8限定LASA熱狗堡、星球調酒，充滿異國風情的美墨料理能享受豐富的口感層次，還有啤酒整天買三送一、同價位可任選的優惠。 R8 metro bar捷運輕食吧星期五晚上7點開始還有街頭藝人駐唱，讓人能在舒適的環境中開啟周末前的微醺模式。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 捷運中正紀念堂3號出口旁的R8 METRO BAR輕食吧地利很好，除了緊鄰舉辦藝文活動的兩廳院，最近新改建完成的南門市場就在同一條羅斯福路上的斜對面。 R8 METRO BAR輕食吧除了交通很方便外，入口的造型也很醒目，漂亮的霓虹裝飾科技感十足，入口兩側可看到以漫威鋼鐵人胸口的迷你方舟反應爐做造型裝飾。 中正區金華街12號這片之前是捷運中正紀念堂站的工務所用地，功成身退後基於都市用地活化再利用，就將這空間打造為有美食美酒的輕食餐飲空間。 因為北捷有特定的出口位置標示方式，R8 METRO BAR輕食吧名稱的「R8」其實也是指空間所在的地理位置。 R8 METRO BAR輕食吧是2024年2月才開幕的，R8捷運輕食吧從每天11點開始營業到凌晨12點，裡面進駐HotlaFood美墨料理、樂雞LUCKIE CHICKEN、金色三麥SUNMAI BAR三家品牌。 R8捷運輕食吧每天11點就營業，每晚9點有乾杯吧活動，星期五晚上還有安排現場演唱喔！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) R8 METRO BAR輕食吧的空間設計以賽博龐克風格為主，充滿了高科技、工業風及未來主義的元素，大量的霓虹燈、金屬結構及管道…給人一種未來主義的科幻感，運用大量絢爛燈光來呈現迷幻的視覺感受。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 比較靠近金華街入口的這端還有鋼鐵人的裝置藝術展覽，可以讓漫威迷拍照打卡，旁邊也設有可敲的小鐘，遊客們可透過敲鐘來表達自己對景點的喜愛和讚賞，同時也能與其他遊客進行互動。 像我個人特別喜愛的HotlaFood美墨料理在大稻埕碼頭也有家總店，讓大台北的民眾能在品嚐異國美食的同時，也盡情欣賞大稻埕碼頭的風光和水岸，享受美食與自然互相融合的愉悅感受。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 有露天座位的Hot la大稻埕店現階段有推出HotLA 經典特調第二杯半價活動，讓人能坐在大稻埕碼頭邊欣賞夕陽、邊吃異國美食，也能感受如同在塞納河畔邊吹著風、喝個小酒的悠閒。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) R8 METRO BAR輕食吧的空間規劃很通透開闊，感覺年輕、時尚且充滿活力。 HotlaFood美墨料理R8店是採開放式的吧台，用餐的朋友除了前方吧台座位區之外，也能坐通道的公共座位區及後方規劃的餐桌區。能在寸土寸金的台北市區中心裡找到一個放鬆、享受美食和文化的好地方，還真是不錯。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) HotlaFood美墨料理R8店沒有公休日，營業時間是每天的下午三點到晚上十二點。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) HotlaFood美墨料理中正店提供豐富多樣的美食選擇，除了常見的炸雞、漢堡之外，還有玉米脆片之類的墨西哥點心，我個人超喜歡這種熱情奔放的美式墨西哥料理。 HotlaFood美墨料理R8 METRO BAR輕食吧菜單。 HotlaFood美墨料理的菜單有供應美式漢堡、熱狗堡、點心、炸物、美墨風味麵條，也能加價升級特餐，菜單上還有看到只針對R8供應的LASA熱狗堡。 菜單背面也有列出多種酒水飲料，選擇還蠻多的，除了精釀啤酒、經典調酒和冬季限定的加熱酒之外，還有供應許多氣泡水及無酒精的軟性飲料。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) HotlaFood美墨料理也有針對R8 METRO BAR輕食吧推出R8限定的星球特調，星球主題的特調酒能會引發人們對於宇宙、星空之類的聯想，讓用餐者能夠在用餐的過程中放鬆心情，享受著一種遠離地球的奇幻感覺。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 目前R8的HotlaFood美墨料理有推出啤酒整天買三送一的優惠活動、同價位可以任選混搭，這樣的優惠能讓喜歡小酌的消費者更節省開銷且有多樣化選擇，白天或夜晚都可以喝個暢快。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) Hot la R8分店消費門檻最少就是要點一個東西，沒有限時、沒多收服務費，付款方式接受現金、刷卡、Line pay、悠游付、街口…等多種行動支付。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 在這個快節奏的現代生活中，人們越來越需要一個能夠放鬆身心的地方，這種白天就開始營業地都會酒吧除了能吸引觀光客，也能造福因工作而晚上無法外出、或是想在陽光下開心品飲的朋友們。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 因為是開放式的吧台，所以吧台裡面的狀況都能看得一覽無遺。 看著調酒師眼神專注地使用Jigger確認份量，帥氣地Rolling、Shake，製作調酒的過程也是場精彩的live show。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 調酒師幫我調的海王星星球特調有綿密的泡沫，用細網篩除了能過濾殘渣之外，也可以讓調酒的表層泡沫更加綿密、幫調出的酒創造更好的口感。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) Hot la R8店除了提供多種精釀啤酒及汽水、可樂、果汁、阿華田及紅牛之外，也有風味獨特的調酒跟特製氣泡飲。 像友人點的接骨木氣泡飲口感酸甜清新、相當好喝，連不能喝酒或無法喝酒的朋友也能喝得很開心。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 海王星星球特調是以店家自己用的紫蘇葉伏特搭配白酒調製，上面還用葡萄裝飾，是既好看又好喝的一款調酒。 海王星星球特調喝起來酸酸甜甜的，有著紫蘇葉的獨特香氣，喝得到淡淡的甜味及些許的辛香，口感溫順、不酸澀，奶泡入口時特別柔順，濃郁的口感讓調酒地風味更飽滿、絲滑。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) HotlaFood美墨料理R8店有雨遮的開放式座位可以讓客人在自然的環境中用餐，享受自然光線和微風的陪伴，也感受到開放、寬敞的氛圍，在這裡輕鬆地和朋友或家人一起聊天、喝著Hot la特調的飲料，感覺很愜意。 R8捷運輕食吧環境時尚又有浪漫的氛圍，不論是白天跟晚上都有不同的氛圍，不管是白天或夜晚來Hot la R8店用餐，都能在舒適、悠閒的環境裡享受美食，感受用餐的愉悅和樂趣。 R8 METRO BAR輕食吧的洗手台跟廁所都很乾淨，連使用玻璃隔間的廁所都還有打上燈光。 有通電的透明廁所上鎖後玻璃就會呈現霧化的狀況，能防止有心人士偷窺、保障使用者的隱私喔！ 因為是從白天營業的都會區餐酒館，提供了更自由自在的用餐空間，大台北的民眾可以來HotlaFood美墨料理R8享用下午茶、晚餐和宵夜，白天或晚上都可以隨時來享用小點、喝個兩杯。 LA SA熱狗堡250。 LA SA熱狗堡是R8捷運輕食吧才有的餐點，裡面有培根、熱狗、起司、生菜、洋蔥跟香菜，裡面的肉醬是店家自己炒的，有別處吃不到的好口感，只是吃的時候要小心，餡料醬汁滿到快溢出來的熱狗堡是很容易弄髒手的喔！ LA SA熱狗堡吃得到培根的煙燻鮮香、熱狗的扎實多汁、起司的濃郁、生菜的鮮脆…等不同口感交織，加入洋蔥和香菜的組合更顯得香氣四溢，店家自己炒製的肉醬帶有獨特的鹹香風味，讓人能享受到多層次的豐富口感。 美式起司狂牛漢堡 220。 經典堡類加60元可升級套餐，能多出點心跟飲料，點心可選薯條或雞塊，飲料可選可樂或雪碧。 美式起司狂牛漢堡裡面有大片的美式起司、厚實的漢堡肉排以及各種蔬菜配料，這款的牛肉漢堡排不是買現成的，而是店家自己用美國牛肉打的，特製的牛肉漢堡排口感飽滿、肉汁十足，也讓漢堡吃起來更加美味。 美式起司狂牛漢堡能吃到起司的濃郁、肉排的鮮嫩、番茄的清爽以及麵包的香軟，每一口都充滿驚喜，起司的濃郁風味與店家自製的牛肉漢堡排相得益彰，帶來香濃、鮮美的口味，搭配番茄醬的微酸、洋蔥的香氣及麵包的香甜，每一口都吃得到滿足與享受。 我們加購的升級套餐附的薯條口感酥脆，單次或搭配沾醬來吃都很美味。 炸物小拼盤(6選4 )300。 炸物可以單點也可以點炸物套餐，附的三個醬除了番茄醬是現成的，辣醬跟蜂蜜芥末醬都是店家自己做的喔！自製蜂蜜芥末醬吃起來有甜味的柔和又有芥末的微辛感，自製辣醬是一般人能接受的辣度、吃起來有迷人的香辣且酸甜平衡。 炸雞塊。 他們的炸物表現都不錯，外皮都炸得很香酥，搭配搭配店家自製的蜂蜜芥末醬口感、味道也會更平衡而豐富喔！ 炸雞柳。 炸雞柳的有酥脆外皮、嫩滑肉質，吃起來鮮美香嫩、鹹香味濃，經過調味的炸雞柳口感鹹香味濃，直接單吃其實就很好吃了！ 炸蝦。 炸蝦有金黃酥脆的外皮，內部的蝦肉Q彈且充滿海味，炸製過程裡有鎖住肉汁，所以內餡吃起來很鮮嫩多汁，外酥內嫩的炸蝦讓人一吃難忘。 雞翅。 Q彈夠味的雞皮、肉質滑嫩的雞翅，一口咬下能感覺肉汁在嘴裡爆發，讓人一吃就停不下來。 星期五的晚上7點開始在鋼鐵人展示區旁會有現場駐場，駐唱表演帶來了動人的音樂，讓整個美食廣場的氣氛更歡樂，讓人們在享用美食的同時也能欣賞優美的音樂，愉悅地用餐聊天。 美食的香氣和美酒的芳香搭配著悠揚的音樂，微醺的感覺能帶來一種輕盈的心情、讓人感到身心舒暢。 不管是白天或晚上，想要和朋友到酒吧閒聊、或獨自小酌幾杯，來R8 METRO BAR輕食吧都能在舒適的開放式自由空間裡，盡情享受眼前的美好，感受生活中的美好時刻。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 在捷運中正紀念堂站旁的HotlaFood美墨料理R8店出站即抵達、交通方便到不行，下班直接就能衝去了！Hot La的LASA熱狗堡、狂牛堡超好吃，再配上一杯星球調酒簡直是絕配！不只能吃得美味、也有許多好喝的酒水跟無酒精飲料，而且Hot La中正店還有啤酒買三送一的優惠，有夠超值！ 最棒的是，Hotla美墨料理不只是晚上才營業，連白天想開喝也OK！星期五晚上7點開始還有街頭藝人駐唱，能讓人放鬆心情享用美食美酒、釋放累積的壓力，不管是獨自小酌或和朋友相約聚餐都能感覺輕鬆歡樂的氛圍。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 報個好康，粉絲及好朋友們30天內只要憑PO文截圖、到HotlaFood美墨料理R8店消費，就可免費得到一杯風味氣泡飲或生啤酒喔！(每人每天只能兌換一次) (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) HotlaFood美墨料理 R8捷運輕食吧中正店 地址：台北市中正區金華街12號(捷運中正紀念堂3號出口左轉) 營業時間：15:00-24:00 大稻埕店 地址：民生西路底(五號水門)大稻埕碼頭貨櫃市集 營業時間：15:00-24:00

《諾拉開箱》寶宏乳酪PowerRed 起司廚房 起司絲開箱 焗烤料理起司控 馬茲摩拉 高達乳酪 天然乳酪刨絲

喜歡煮飯的我冰箱裡有起司絲是必備的！ 但因為最近在飲控 所以做起司料理是我最療癒最幸福的一天 推薦這牌寶宏安柏職人起司 它是馬茲摩拉和高達乳酪的天然乳酪刨絲 吃起來更加澎鬆綿密又柔軟 味道非常香濃不會有可怕的臭臭起司味 《焗烤白醬花椰菜》 控飲的時候想要滿足口慾的話大推薦 將綠花椰菜川燙到自己喜歡的口感 我喜歡脆口一些的，所以不會煮太久 然後使用白醬濃湯（或是玉米濃湯）粉包 加入花椰菜裡，讓花椰菜更有滋味 將煮好的花椰菜呈盤撒上一層厚厚起司絲 撒起司的時候真的很療癒 不自覺都會微微笑呢🥰 放入氣炸烤箱裡180度10分鐘 再185度5分鐘上色 寶宏安柏職人起司絲焗烤過後的色澤非常誘人又漂亮 《起司櫛瓜烘蛋》 這道料理是我大概一個禮拜會做3次的 櫛瓜搭配起司的組合真的無可取代 櫛瓜切片後熱油下鍋擺整齊 三顆蛋打散倒入鍋中 再撒上一些胡椒、鹽巴提味 接著到了我們療癒的狂撒起司絲的時刻 蓋上鍋蓋，轉中小火約烘7、8分鐘左右 櫛瓜的清甜加上起司的香濃 剛起鍋時熱熱的還能有起司牽絲 （料理影片分享可以參考這裡唷） https://youtube.com/shorts/3k7Ge-UDNaA?si=29EUl8ugTNsP_cnk 寶宏安柏職人起司在家樂福就可以購入囉 很多懶人料理、快速料理只要加上起司就超完美 不管是料理小白或是經驗豐富的煮婦 寶宏乳酪的職人起司絲都能讓料理更活潑更有趣美味呢！ #寶宏乳酪PowerRed #寶宏安柏職人起司 #起司料理 #起司絲開箱 #家樂福起司推薦 #起司廚房 #乳酪絲食譜 #懶人焗烤料理 #創意起司料理

臺北大同美食｜讓人回味無窮的梧作私房料理：蝦仁炒飯與蛤蜊雞湯

最近在大同區發現一家私房料理店——梧作私房料理。這家店在FB的大同區社團中有不少好評，讓我忍不住想親自去嘗試一下。更棒的是，他們還提供了LINE點餐服務，付款方便，掃QR code就可以線上支付，簡直是懶人的福音！ 蝦仁炒飯：清爽美味的必點料理 一走進梧作私房料理，立刻被店內的乾淨環境和細心的設計吸引。這裡不僅有舒適的用餐區，還有專門的洗手區，讓人感受到店家的用心。 點了他們的蝦仁炒飯，果然沒有讓我失望。炒飯上面鋪滿了大隻的新鮮蝦仁，每一口都能吃到彈牙的蝦肉，鮮甜美味，海鮮料非常豐富。炒飯的口感清爽不油膩，米飯粒粒分明，搭配上脆爽的蔬菜，整體味道非常平衡。這道菜真的是讓人一試成主顧的必點料理。 蛤蜊雞湯：鮮美湯底暖心暖胃 除了蝦仁炒飯，店家的蛤蜊雞湯也是必須推薦的。這碗湯選用了新鮮的蛤蜊和雞肉熬製，湯底清澈見底，喝起來鮮美可口，蛤蜊的鮮味和雞肉的香氣完美結合。 尤其是他們自製的辣椒，更是為這碗湯增添了一抹獨特的香辣味，喜歡重口味的朋友一定不能錯過。 梧作私房料理不僅菜品美味，服務也非常貼心。從掃QR code點餐到線上支付，都讓整個用餐過程變得更加便利和愉快。 這次的體驗非常滿意，無論是蝦仁炒飯還是蛤蜊雞湯，都讓我回味無窮。下次有機會，一定會再回訪這家店，期待能發現更多的美味料理。 梧作私房料理103台北市大同區重慶北路三段308號1樓週五公休｜11:00–13:30、17:30–20:00

[台中中區] 丹尼斯爸爸 Panuozzo嘟嘟車｜義大利知名街頭小吃｜自家培養酵母的披薩麵糰 冷掉還保有Ｑ彈口感｜附菜單

在台中也吃得到義大利街頭小吃Panuozzo了！Panuozzo俗稱Pizza sandwich，我們稱之為披薩夾餅，是一種義大利隨處可見的街頭小吃，烤製方式很像Pizza，吃起來的口感卻像烤餅，超特別！為了做出Ｑ彈口感的麵皮，老闆自家培養酵母，經過低溫發酵1~2天後，製成披薩麵糰，再放上自己炒製的配料、起司後，放進窯裡烤上幾分鐘，最後淋上特製醬料，一口咬下，層次感滿滿、完全不死鹹，女生可以很完整的吃完一整份，讓我最為驚奇的是，餅皮冷掉後依然保有水分跟Ｑ彈口感，超好吃！全台唯一一家義大利披薩夾餅就在台中，愛吃異國料理、小吃的你，必須來吃爆！ 丹尼斯爸爸 Panuozzo嘟嘟車 完整菜單 餐點現做需現場等待，建議提早預約避免久候，菜單如有更動，請以店家為主 攤車出沒位置 充滿曼谷風情的可愛嘟嘟車，配上美式的裝飾，在路邊超顯眼，這家屬於披薩夾餅外帶專門店，沒有提供座位喔！ 攤車常常會出沒『各大市集』、『中華夜市』，出沒時間與地點，會公告在官方ＩＧ（照片僅供參考，實際出沒時間位置以ＩＧ公告為主） 丹尼斯爸爸ＩＧ請點我... 每份餐點都是現點現做，遠遠的就可以看到老闆在製作餐點 車上有一台小型窯烤機器，一次最多只能放兩份夾餅，擔心等待太久的你，推薦先打電話來訂購後取餐 攤車前方還可以看到黑板上有清楚的ＭENU，目前有四種口味夾餅可以選擇 攤車的車尾也有菜單可以看，如果還是有選擇障礙的話，可以請老闆推薦喔！ 全台唯一 義大利披薩夾餅 全台唯一一家專賣義大利披薩夾餅，光是麵皮就下了滿滿功夫，老闆使用自家培養的酵母，經過低溫發酵1~2天後，製成披薩麵糰，烤製後可以吃得到Ｑ彈口感跟獨特香氣 為了可以讓大家吃到更棒的口感，從配料到醬料，都是老闆自己製作、研發 這次跟朋友點了三種口味來嚐鮮，一起來看看哪種口味最好吃！ 帕瑪森火腿 義大利披薩夾餅 起絲絲當做基底，放上風味十足的怕滿森火腿，烤製後在鋪上口感滿滿的生菜，淋上特製醬料 吃得到Ｑ彈的餅皮，還有鹹香的帕瑪森火腿、脆口的生菜，整體調味不死鹹、不膩口，推薦給喜歡經典口味的朋友 嫩雞 義大利披薩夾餅 以起司絲為基底，放上大塊的嫩雞還有脆脆的小蕈菇 烤製完畢後淋上滿滿的蒜味美乃滋還有脆口生菜，光看夾餅的剖面就知道雞肉都多大塊，料給得多滿 還記得我當時一口咬下時，有很明顯層層堆疊的感覺，口感十足，沒想到脆口的小蕈菇、生菜跟嫩肌好搭，原本以為加了很多醬料，會不會很膩，吃完第一口後，完全改觀，完全不膩口、不會太鹹、香味也夠也不會太乾，吃完更不會口渴，還有種清爽感，女生可以自己吃完一份沒問題～ 就算冷掉，餅皮依舊Ｑ彈有水份，很有水準！ 如果你跟我一樣選擇蒜味美乃滋口味，記得吃的時候要注意，老闆醬料給很足，很容易滴汁喔！ 梅花豬 義大利披薩夾餅 梅花豬口味我選擇墨西哥辣醬，一般都是烤完再加醬料，而墨西哥辣醬需要一起烤才會好吃 配料跟嫩雞一樣，有脆口小蕈菇、生菜，看看這厚度，料真的給很足 原本以為豬肉只是一般豬肉塊，沒想到吃完第一口之後才發現不是，而是使用拉麵的那種燉煮叉燒，軟嫩不柴 又有點厚度，肉質超嫩！比嫩雞還嫩，配上脆口多汁的蕈菇跟生菜，中和掉膩感，超好吃！ 整體辣度對於會吃辣的人而言屬於小辣，怕辣或是極度怕辣的人可能就推薦點蒜味美乃滋喔！ 特調花茶 除了有好吃的夾餅外，店家還有自製解膩飲品，使用洛神花、陳皮、仙渣果熬煮的花茶，甜度屬於微糖，喝起來酸酸甜甜的、不甜膩，喝完不口渴，推薦吃完夾餅後來一瓶，清爽感升級！ 如果你跟我一樣喜歡有層次跟口感的夾餅，很推薦你點嫩雞跟梅花豬，吃完超滿足，喜歡經典口味的話，就推薦點瑪格麗或是帕瑪森火腿喔！ 推薦愛吃異國料理、小吃的你，趕緊收藏起來，爆吃一波吧！ ======================================================== [ 延伸閱讀 ] [台中西區]GIBBO SANDWICH CO.吉堡三明治公司｜5星級藍帶主廚特製三明治、淺艇堡｜厚切馬鈴薯片｜內附菜單 [台中西屯] 川辛拌味麵-大墩創始店｜台中必吃正宗川味酸辣粉｜濃郁雞湯免費喝｜吃麵送1隻冰棒｜必點小酥肉｜份量十足 [台中西區] 絆 LIMJIULA 小酒館｜外面吃不到的私房料理｜寵物友善｜必點大人硬布丁｜開到凌晨1點餐酒館｜內附菜單 [台中西區] 冰穀咖啡 BEANGOOD CAFE草悟道店｜必吃口感溫醇肉桂捲｜1間溫暖開方式空間宛如回到家的咖啡廳！深度採訪 ======================================================== 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #台中中區美食 #台中景點 #中華路夜市 #披薩 #台中烤餅 #烤餅 #夾餅 #台中小吃 #台中中華夜市 #萍姐愛分享 #台中中區 #披薩夾餅 #義式料理 #台中義式料理推薦 #國內旅遊 #台灣美食 #台中美食 #papadennis #pizzasandwich #panuozzo

質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 在京都寺廟裡用餐-天龍寺篩月

「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 接續前一篇的現代精進料理 東京Sougo宗胡，這次來體驗的是位在京都寺廟內的正統精進料理: 篩月。 篩月比較特別的是採取預約制度，總共有三種價位套餐: 雪、月、花，在訂位時就必須提前預選要哪個餐點，並且不可更改。同團旅客也只能點一樣的餐點，因為會依照點選的餐點，分配到不同的大和室用餐~ 不過照片只是顯示大約的菜色，實際上使用的食材會依照季節去做調整。總之一定會有的就是好吃的白飯、招牌豆腐腦、豆皮、味噌湯以及飯後水果~ 當天我們預定的是月套餐 (一汁六菜)，費用為入園費 (¥500)+餐點費 (¥6,500)= ¥7,000。沒錯、就算有預訂餐廳位置，還是一樣要付入園費QQ大家就順便館賞一下寺院的花園吧~ 用餐的部分，在餐廳門口脫鞋報到後、服務人員會將人引入和室的位置 (如圖右下角)，並跟你確認預定的大名和餐點、送上一壺熱茶，開始上餐。 雖然說是一汁六菜，但我怎麼算都是超過??? 可能小菜的部分並不算是吧? 全部的餐點以豆類食品為主，有胡麻豆腐、豆皮、豆渣做成的豆乳湯、還有豆渣去醃漬的小菜哈哈。值得一提的是左上角的冷菜前菜盤，真的是充滿驚喜!有醋海帶、油豆腐、蜜柚子、冷筍、嫩薑和一個神祕用粽葉包的甜點~是一盤小而巧的冷盤~ 副餐胡麻豆腐軟嫩細緻、是我這趟吃到最好吃的胡麻豆腐了~上面用芥末點綴，增添了味道的變化~天婦羅內有一個神祕的花、吃不出來是什麼但是好好吃!!!!! 其他還有南瓜跟山藥和豆子，皮薄酥脆，超讚的~ 主菜是充滿濃郁豆香的豆皮，不過略嫌清淡哈哈、後來我沾了天婦羅附的醬汁才吃完。旁邊那個豆渣湯我實在是喝不懂，但是為了不浪費食物，還是吃完了QQ 漬物有薑和蘿蔔，鹹淡適中，配上新鮮的春筍蒸飯剛剛好~ 最後一道副餐感覺是獨立蒸籠煮出來的食物，但我只吃得出來裡面有百合和山藥之類黏呼呼很營養的東西，也是屬於吃不懂的部分XDD 不過是好吃的~ 結尾就是送上一盤當季水果~ 吃完後可以在安靜地喝一下茶、欣賞一下風景，再慢慢走出去結帳。平靜地享用完這美好的一餐，體驗在寺院裡用餐的感覺。 #伊始計畫中#跑跳計劃#日本旅遊#自助旅行#蔬食料理#精進料理 #京都 #天龍寺 #寺院用餐 👨‍🍳About 篩月: 官網/ 預約🔸營業時間： 11:00–14:00，不定期被包場，需上官網確認🔸地址：〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町68 天龍寺精進料理部🔸電話：+81758829725🔸注意事項：一定要預約!!!!當天現場有很多人想要問看看能不能walk in，一律被回絕。 🗾⛩More to Read 日本系列: 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 東京精進料理 Sougo宗胡 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本蔬食系列: 京都 Vegginy 質感生活 | 跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 炭火焼干物定食 しんぱち食堂 -體驗一早吃烤魚的幸福 質感生活 |跑跳計劃🏃‍♀️來去日本: 草津溫泉 GO- 湯畑以及御座溫泉

漁市場裡吃拉麵？ 藤哲商行-全台首創河豚拉麵限量販售中

以前，我沒去過日本、沒在漁市場裡吃過拉麵； 現在，如果有人想去日本漁市場吃吃逛逛、體驗熱鬧喧囂的平民美食？ 我推薦：藤哲商行！ 位在捷運-芝山站旁，周邊不乏各式餐廳小館， 其中最引人注目、誘人駐足的莫過於它！ 從泛著水漬反光的水泥地板、懸掛的漁獲、到保麗龍箱和塑膠籃.... 有沒有一點誤入時空錯區的感覺？！ 一進門～熱鬧的日本水產魚販叫賣聲此起彼落～彷彿真的來到了日本漁市場！ 各式各樣的海鮮漁獲、從北海道毛蟹、伊勢海老、海膽、甜蝦、扇貝栩栩如生！ 整間店內完整復刻了日本漁市場的場景，有些是真的、有些真的是假的～ 也難怪用餐時刻，不少路人頻頻探頭想進來買海鮮～ 就連 "洗手間" 也是！！ 漁市場同款！！ 擁有30年料理經驗的 藤原一智先生 ，精通懷石料理和茶會席料理， 深黯海鮮魚類的處理、烹調方式，具有河豚調理執照。 日本311大地震時身處災區的藤原先生受到台灣的幫助， 讓他心中埋下感念之情，期許有一天能到台灣發展～ 而後在台灣旅行時，因緣際會下認識 蕭哲文先生 ， 兩人展開2-3年的料理互助情誼， 並許下：「藤原先生若來台灣開店，將延續兩人的互助情誼」的承諾。 這份「台日友好」的料理情緣，將於5月實現成真！ 店名「藤哲商行」便是各取 藤原一智 與 蕭哲文 兩人名字中一字而成， 以最具代表日本飲食文化的「拉麵」將藤原先生對料理的熱情與專業帶到台灣。 不講究餐桌禮儀、可以悠閒享用的拉麵，是最親民的日本料理～ 選用來自台東沒有毒性的 "鯖河豚" 以河豚魚骨與其他魚骨精燉而成的河豚湯底為主打-河豚拉麵，每日限量30碗！ 還有醬油拉麵、雞白拉麵、叉燒丼、南蠻雞、雞唐揚、煎餃、炸餛飩等等。 門口點餐機-點餐結帳後入座，店內24席， 不提供預約、一律現場排隊點餐。 辣油、醬油、昆布醋，都是藤原主廚特調的。 辣油非常香～不死辣！ 沾煎餃、炸餛飩都非常好吃！！ 醬油拉麵 以豚骨、魚介、昆布等多種食材熬煮，混合醬油調味， 加上兩片豬叉燒、半顆溏心蛋、海苔、青蔥與柚子皮。 考量現代人 "手機先食" 的習慣，特別將海苔另盛， 大家拍好拍滿後記得將海苔回歸碗中嘿！ 入口溫潤香醇的醬油湯底不死鹹，搭配柚子皮意外的清爽， 很適合吃拉麵喜歡喝湯的台灣胃！ 藤哲商行的拉麵、餃子皮和餛飩皮都是特別找製麵廠特製的！ 麵條Ｑ彈且能很好的吸附湯汁，餃子皮薄Ｑ、餛飩皮薄脆～ 在麵點小食上也下足了工夫！ 雞唐揚 店內提供 南蠻雞、雞唐揚 兩種炸雞，去骨的桂丁雞腿肉質軟嫩多汁超好吃！ 煎餃、炸餛飩 其實我不是很理解為什麼日本人吃拉麵要點煎餃？甚至還要加飯？ 但藤哲商行的煎餃、炸餛飩，我可以！！ 煎得恰恰的煎餃底部酥酥脆脆、上部Ｑ彈有嚼勁， 內餡是豬絞肉、韭菜、高麗菜混合。 沾上藤原主廚特調的辣油、昆布醋，超香超好吃！！ 一樣的內餡包成餛飩，油炸後香酥薄脆～ 冷掉都好吃不油膩！ 每日限量30碗的河豚拉麵新鮮美味， 經典的醬油拉麵、驚豔的雞白拉麵也值得品嘗！ 雞唐揚、煎餃、炸餛飩都好好吃呀！！！ 胃容量太小只好多來幾回囉～！ . ---- * 藤哲商行 * ---- ☎️02-28386055 ⏰️週二-週日 11:30-21:30 📫台北市士林區福華路128巷4號 MRT-芝山站 #天母美食#MRT芝山站#藤哲商行#日本漁市場#河豚拉麵#雞白拉麵#醬油拉麵#雞唐揚#煎餃#炸餛飩#Taiwan🇹🇼#吃貨人生#宅女的日常

｜以食為天｜高雄 · 懷舊復古風的素食創意料理-小明星 Little Star Diner

 隨著素食料理的餐點選擇越來越多，也玩出了更多不一樣的創意，而小明星餐館更是高雄小有名氣的蔬食餐飲，外觀更似復古風格的它，在裡面用餐也別用不同時空的感受。 店內低消是每人200元，餐點皆不含蛋奶，品項有燉飯、義大利麵和漢堡，這幾項主餐都可以升級為套餐選擇，另外還有小點、湯品、甜點和飲料可以選擇，奶類飲品皆是以燕麥奶製作，不含牛乳。這次品嚐的餐點松露菇菇麵，濃郁的松露味超級滿足，另外照燒時蔬豆包堡和小點的烤紅肉地瓜佐香草豆乳霜也都讓人驚艷，在一般的食材裡透過不同的排列組合，和特製的醬料，讓餐點都變得不平凡了。還有讓香料薑汁汽水的調製也讓人驚艷，如果喜歡薑的朋友也許可以試試！ 雖然自己是偶爾吃素者，但整頓吃下來，被料理驚艷到忘了這是一餐沒有肉的晚餐，能感受到店家對食物的用心，用餐環境充滿黃光，搭配咖啡色系的桌椅，隨處點綴的小花，讓人，彷彿享用了一頓與世界隔絕的晚餐。 小明星餐館可以訂位的時間是有限定的，分別是1100和1700兩個時段，其餘的時間皆為現場候位。不妨來享受看看這個特色餐廳吧！ | 小明星 Little Star Diner｜ 地址：高雄市鹽埕區莒光街65巷4號 電話：07-5218801 時間：週一、週四、週五1100-1400,1700-2000，週六及週日1100-2000，週二週三公休

｜台北美食｜又一村刺身握壽司丼飯

藏在龍城市場裡的日式料理，店裡的特色是老闆講話很靠背🤣（但很好笑），啊～不是啦～是海鮮食材很新鮮，用料很實在！好吃😋～還有，他的海鮮味增湯一定要記得點！超級澎湃！有螃蟹、蝦、魚肉之外還有帆立貝等，只要50元！超推～不過要點主餐才能加點喔～ . . 另外，他的位置不多，建議一定要提早訂位！ 先附上菜單 👉 炙燒比目魚鰭邊海膽丼 $350 👉 炙燒鮭魚親子毛毛蟲 $200 👉鮭魚六切 $230 👉 干貝四味燒(二貫）$150 👉 夭使紅蝦握壽司 $50 👉 炙燒比目魚鯖邊握壽司 $40 👉炙燒星鰻握壽司 $80 👉海鮮味增湯 $50 《 又一村 》 📍地址：105台北市松山區光復北路190巷39號（龍城市場104攤位） 📆公休日：週一 ⏰營業時間：8:00～15:00 . #Taipei #台北 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #又一村刺身握壽司丼飯 #台北排隊美食 #龍城市場 #龍城市場又一村壽司 #龍城市場日本料理 #壽司 #龍城市場美食#日本料理 #台北日式料理 #yummyday #popdaily --------------------------------------------- 更多關於我的食物 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 食物IG : ulafoodie

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