台中美食｜做茶菜

#台中美食｜#做茶菜 台中高人氣創新中式料理 .ᐟ . 「hechino做茶菜」 意思源自西班牙的「手作」意思 唸起來也像台語的「會笑」 融入了東方奉茶的笑臉迎人與熱情款待精神 賣著最傳統的中式料理 卻留著西方文化的精神 位於特色餐廳林立的大墩路與公益路上 餐廳很美像網美咖啡店的創新中式料理 空間很大, 採光很美超好拍~ 有小桌與圓桌, 還有包廂很適合多人聚會 餐點更是每道必點~都超好吃😍 菜色豐富多元👍 主廚拿手台式熱炒 . 功夫菜 . 茶點等 飲品與酒類, 也有很多種選擇 • 串烤孜然松阪豬 $460 松阪豬蠻大塊的🍖口感厚實好滿足 嘴巴裡瀰漫著孜然香氣😋 擠上檸檬汁搭配泡菜大口咬下更過癮 • 太陽蒜香牛菲力 $430 這道牛菲力超優秀~裡面很有料 肉蠻多而且很軟嫩超下飯🙌大推 • 松露帶子滑蛋 $390 松露香與蛋香的滑嫩口感 搭配三顆大干貝👍必點！ • 廣式雞白濃上湯 $260 (盅) 裡面有雞肉與蛤蜊還有配菜 熬製的湯頭濃郁很好喝~ • 川味粉粿 $150 粉粿Q彈口感搭配爽脆配菜 口感豐富多層次🌶️ 而且這道是辣的很特別 • 招牌手作流沙芋泥球 $260 一口咬下芋泥的綿密又濃郁的口感 鹹蛋黃如熔岩般流出好療癒 底部鋪滿淋上蜂蜜的香甜米香 一起搭配吃超讚的👍 • 香橙茶凍氣泡飲 $160 • 蔚藍海灘冰沙 $160 飲料都好美🍹解膩又好拍 蔚藍海灘的綿密的冰沙與QQ茶凍很夏天~ - ✦hechino做茶菜 • @hechino_cuisine ✦hechino做茶菜 大墩店 • 04-2326-5061 • 台中市南屯區大墩路632之1號 • 11:30 - 15:00 ; 17:00 - 22:00 • 週六.日 11:00營業 ✦hechino做茶菜 勤美店 • 04-2326-1002 • 台中市西區美村路一段149巷10號 • 11:30 - 14:30 ; 17:00 - 21:30 • 週六.日 晚場17:30營業 - #KaiKai吃台中 . #台中餐廳 #台式 #台式料理 #台式餐廳 #網美店 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #life #instagood #instalike #lifestyle #排隊美食 #台中南屯區 #台中南屯區美食 #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #Foodie #FoodSpotting

【宜蘭 壯圍｜古亭穀倉】韓雞一號「倉尺洞」：廢棄碾米廠裡的超浮誇韓國料理

宜蘭 壯圍｜古亭穀倉－韓雞一號「倉尺洞」：廢棄碾米廠裡的超浮誇韓國料理

古亭穀倉－韓雞一號「倉尺洞」， 位在宜蘭壯圍鄉。 古亭穀倉原先是一座碾米廠， 位在壯圍鄉農會古亭辦事處正對面， 近期農會將碾米廠活化利用， 除了有彩繪圖文的打卡拍照牆， 也在廢墟風的建築設置裝置藝術， 還有擺放巨型洋芋片的IG打卡處， 成為新興的網美拍照熱點呢！ 來到韓雞一號倉尺洞用餐， 除了享用火鍋及炸雞， 一定也要順道再這裡拍個網美照才離開。 古亭穀倉－韓雞一號「倉尺洞」很好找， 因為招牌就大大的寫著韓文還有一隻雞的圖案， 而且進到大門口還有一隻巨大的雞在等你打卡拍照， 感覺好像韓國超市喔！ 餐廳外面正後方就是大片的停車場， 所以也不用擔心不好停車， 開車來也很方便。 和一般韓國料理店霓虹燈閃爍不太一樣， 一踏進店裡的氛圍給人一種粉嫩小清新的感覺， 店內空間非常寬敞， 有好幾種座位區， 有可以敦親睦鄰的敍舊大長桌， 可以享用雙人世界的兩人座位區， 還有沙發區等座位。 粉嫩色調的裝潢讓餐廳看起來更明亮可愛了。 而且還可以帶毛小孩一同前來用餐喔！ 穀倉尺火鍋＋雙人套餐900mm倉尺雞 沒想到一來宜蘭吃飯就是這麼浮誇！ 雙人倉尺雞一上桌我們驚呼連連！ 餐點很快的就擺滿一整桌， 看上去真的很壯觀。 超浮誇韓式料理＋春川炒雞上桌， 這麼巨大份量的韓式料理，目前台灣應該只有這裡能看到吧？ 開始擔心兩個人是不是吃不完了呢! 春川炒雞＋熔岩莫扎瀑布 拍照時香氣一直不停撲鼻而來， 雞腿肉不柴不硬， 沾滿了滿滿的道地韓國辣醬， 味道又香又辣， 趁當下熱熱的吃， 很容易一下就吃完， 而且趁熱熱的濕潤口感最好吃， 也非常的下飯！ 加上現刨的起司熔岩瀑布就像土石流一樣流進盤裡， 香香濃濃的起司沾滿了裹上辣醬的嫩雞肉， 視覺及味覺爆棚。 首爾韓式煎餅PIZZA 傳統道地韓式家庭料理， 像在韓國一樣， 上面是海鮮煎餅， 不過最下層的竟然是搭配PIZZA餅皮， 很特別吧！ 因為底部是薄脆的pizza餅皮， 所以沒有像一般海鮮煎餅有油膩的感覺， 上方吃得到QQ軟軟、層次豐富的煎餅口感， 內餡則是有嚼勁的花枝與彈牙的蝦子， 富有蔬菜的香氣， 鹹香鹹香的味道也是一道特殊的餐點。 Pink醬辣炒年糕 甜甜辣辣的炒年糕， Q彈有嚼勁， 搭配香濃韓式辣醬料， 越吃越罪惡。 韓式海苔玉米飯 拌了芝麻和海苔， 可以學韓國電視節目一日三餐， 吃的時候用手捏成球， 或是包些蔬菜和肉一起吃， 吃起來超香超過癮！ 穀倉尺火鍋（附精選在地小農蔬菜） 我們選了招牌雞湯搭配當地小農的綜合菜盤搭配招牌雞湯， 而且好多菇類， 愛吃菇菇的我直接清空。 韓式哈密瓜雪糕汽水 真的「哈」味十足！ 將整支哈密瓜雪糕， 直接不手軟的泡在汽水裡， 變哈密瓜汽水冰， 可以同時嗑冰棒又喝飲料， 直接滿足有選擇困難症的人。 韓式西瓜冰棒汽水 天哪! 是小時候最愛吃的三角西瓜冰棒耶！ 已經等不及的直接拿起冰棒就啃起來， 融化的西瓜冰棒泡在汽水裡， 這杯我們都好喜歡， 清爽解熱十足， 推一個！ 韓式花生煉乳年糕 軟Q彈牙的年糕淋上煉乳與花生粉， 奶香超級濃厚， 愛吃甜食的可以點起來， 而且還可以中和吃了大量炸雞和醃漬醬料的口味， 可以直接點上一盤。 生醃蘭花醬蟹 醬蟹是沒有在雙人套餐裡需要另外加點的， 屬於風味較重的一到菜， 不過店家貼心的用了檸檬片， 稍微的增添了一些清爽感， 不趕吃生食或害怕醃漬味重的， 不建議食用喔！ 若是吃完還有空間可以補充甜點的話， 斜對面也有一家人氣網路千層派店， 來一趟宜蘭壯圍， 韓式料理跟手作千層派都可以一趟擁有， 還可以散散步拍些美照， 最後再到海邊走走， 就可以優閒愉快的渡過一天了。 韓雞一號倉尺洞 地址：宜蘭縣壯圍鄉永美路二段17巷12號一樓 營業時間：平日11:30～22:00／假日11:00～22:30 預約電話：03 - 930 - 1001 24小時線上訂位：https://reurl.cc/VR9rZ5 提供WIFI／無一成服務費／寵物可入內（落地牽繩） 歡迎追蹤我的IG : https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 : https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

【台北美食】南京三民預約困難店，超讚義式料理餐酒館推薦🥘

台北 南京三民𖤘 黑馬小廚⠀⠀⠀#餐酒館 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▍杏仁冰糕┈┈┈┈┈┈┈┈$ 150 ▍牛舌綠醬汁┈┈┈┈┈┈┈$ 340 ▍蒔蘿醬鰆魚┈┈┈┈┈┈┈$ 380 ▍蝦醬貓耳朵┈┈┈┈┈┈┈$ 450 ▍橄欖油大蒜蝦┈┈┈┈┈┈$ 320 ▍香煎章魚甜椒醬┈┈┈┈┈$ 320 ▍鹹鱈魚泥玉米糕┈┈┈┈┈$ 350 ▍布拉塔無花果醬沙拉┈┈┈$ 380 ▍牛臉頰肉醬波浪寬麵┈┈┈$ 380 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 初訪之際就對義大利麵留有深刻印象，首先是手工波浪麵，彈牙與嚼勁的麵體，在拌入牛頰肉醬後香氣四溢，第二道麵食「蝦醬貓耳朵」的則是是軟Q口感，兩者在我心目中難分軒輊！ 若想來喝點小酒，勢必也得配上幾道下酒菜！ 微辣、香甜多汁的香煎章魚必是最佳首選… 當天唯獨玉米餅玉米糕比較不合胃口，其餘的牛舌、鰆魚、大蒜蝦也都是非常好吃的重口味料理。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 飯後甜點的冰糕，獲得全桌的高分評價，巧妙融入堅果油脂香的冰糕，濃郁而不膩，淡淡甜味也是最完美的結尾。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳… ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ •Inline 訂位，最多四人同行 •不接待 9 歲以下小朋友 •僅提供現金消費 •無外帶服務 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝘐𝘯𝘧𝘰 . 𓇠 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ☞ 台北市 松山區 寶清街 71 號 ☏ 0965 - 701 - 900 ☼ 11:30 - 14:30、17:30-21:30，週一、二公休 ⚐ 南京三民捷運站 1 號出口，步行約 12 分鐘 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 低消每人 $300 / 無服務費 / 自帶酒水酌收洗杯費1位$80 ⸝⸝⸝ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃南京三民🐻 #熊熊吃正餐🐻 #台北美食 #台北美食推薦 #台北必吃 #台北義大利麵 #台北餐酒館 #台北餐廳 #台北餐廳推薦 #約會餐廳 #義式料理 #台北義大利麵 #約會餐廳 #預約困難店 #黑馬小廚 #南京三民美食 #松山區美食 #popdaily #popyummy

2024台中美食推薦∣沙鹿小成都眷村私房菜。巷子內的台菜眷村料理

台中沙鹿美食∣小成都眷村私房菜。巷子內的台菜眷村料理 吃飯囉!今天要來推薦一家台中沙鹿超好吃的眷村料理，那就是"巷子內的美食"，小成都眷村私房菜! 其實這家小成都眷村私房菜，對老一輩的清水人及沙鹿人來說一點都不陌生，甚至住在眷村的老鄉們都很熟悉！另外，與原本在鰲峰路上的"眷村廚房"是系出同門喔！ 小成都眷村私房菜老闆范大哥，是嬰孩時期跟隨著父親與國軍從四川撤退來台，後來定居在清水眷村，都是空軍世家出身，餐廳內部述說著許多關於眷村的故事喔！有機會可以跟范叔叔聊聊，吃飯之餘也可以聽聽當年的故事！ --小成都眷村私房菜地址：台中市沙鹿區賢正街128號(鹿鳴公園旁)營業時間： 11:00–14:00, 17:00–21:00。星期一休息電話：04-26627001-- 小成都以眷村的家鄉菜為主，同時帶有些許川菜的味道，其實許多眷村菜都融合了大陸省份各菜系，例如川菜、湘菜、客家菜等等，再因地制宜融入台灣的飲食習慣與風味，成為具有台灣特色的眷村私房料理！ 小成都的菜系分為幾個部分，包括熱炒、主食、湯類、牛肉類、豬肉類、海鮮類、魚類，還有招牌菜等等，菜色相當多，來看看風味如何吧！ (菜單) 主廚推薦 ◎楊森蛋 這道楊森但是店裡的私房菜之一，范大哥說以前在部隊服役時，楊森將軍經常指定要吃這道菜，因為大受好評所以就直接以將軍的姓名命名。 這道烘蛋口感細緻多層次，加上辣椒多了一份風味、蓬鬆帶細致的口感讓人意猶未盡啊! ◎苦瓜酥 這道苦瓜酥也相當厲害，精選白玉苦瓜切成薄片之後裹薄粉下鍋中火炸得酥脆，起鍋之後再以薑絲、大蒜、花生小魚乾等一起伴炒，味道非常多元，苦瓜的苦味、辣椒香、花生香，還有大蒜與薑絲提味，這道菜是十之八九客人都會點的料理，非常推薦! 招牌菜 有燜鴨、古早味豬腳、梅干扣肉、無錫排骨、紅燒獅子頭與蔥靠鯽魚。 ◎燜鴨 這次我們吃的是燜鴨，料理時用獨家配方加上蒜頭、薑、麻油提味，小火慢燉四小時完成，鴨肉入口即化、湯頭濃郁淳香，真的很棒！ (燜鴨) 私房菜 范叔叔推薦兩道只有這裡有的料理，包括楊森蛋與苦瓜酥，楊森是當時范叔叔服役時的一位將軍，因為他喜歡吃辣炒的蛋料理，范叔叔就做了這道菜而大受好評，從此取名為楊森蛋；而苦瓜酥是炸過的苦瓜，再下鍋調味快炒，這兩道都沒吃，下次去吃過再跟大家分享！ 推薦菜色 ◎魚香茄子 這道菜應該大家都相當熟悉，口為稍重、帶有辣味，不過非常下飯！ ◎蒜味臘肉 臘肉算是眷村、客庄常見的食材，醃製熟成之後帶有一份特殊的香味，跟大蒜一起下鍋快炒可以說是絕配！很推薦這道菜！ 臘肉非常下飯，推薦一定要點喔! ◎糖醋魚 糖醋可以說是料理界的人氣菜色，小朋友只要有一道糖醋料理就可以吃好幾晚飯了！小成都的糖醋魚取新鮮的鱸魚或黃魚炸過再燴糖醋，也非常下飯！ ◎砂鍋豆腐煲 皮蛋、嫩豆腐，燴以醬汁，灑上蔥花後再以砂鍋盛裝上菜，風味也算是比較濃郁的菜色，感覺只要有這道菜就足夠了！好吃推薦！ ◎回鍋肉 據說回鍋肉是全球被搜尋度最高菜名，可見其受歡迎的程度！回鍋肉重火喉再用豆瓣醬帶出整道菜的味道，豆干、肉片、青椒、大蒜快炒鎖住口感與原味，也是超級下飯！ 范小哥超推薦回鍋肉，那種濃郁的香味，真的讓人意猶未盡! ◎醋溜高麗菜 醋溜高麗菜酸中帶甜，還有一點點辣，非常開胃，這道菜也是深受喜愛，許多川菜館與客家菜館都會有這道料理喔！ ◎鍋巴菜飯 越吃越香啊! 鍋巴飯口感真的很特別，香香酥酥同時帶著焦香帶脆的風味，真的好吃啊!! ◎梅干扣肉 這道自然是客家經典菜色，非常下飯! ◎炒時蔬 季節蔬菜，美一道都好吃。炒蘆筍 ◎酸菜白肉鍋 冬天如果餐桌有一鍋酸菜白肉鍋，那可是令人期待的！湯頭油酸慢慢轉為甘甜的口感真的讓人回味再三啊！ 鄰近景點 鹿鳴公園 餐館前面就是鹿鳴公園，吃完飯可以帶孩子與家人去那裡散散步，公園很大，綠樹聰蓊，是個蠻適合溜哒的地方！ 後記 小成都料理真的好吃，非常推薦喔!非常適合聚餐、宴客，每一到都很道地! 分享給大家。 范小哥。2024小滿

【Buon Pasta】現代義式料理｜必點主廚自製手工義大利麵｜新北 府中站

#與BuonPasta現代義式料理的初次相遇 ▲ Buon Pasta現代義式料理 位在板橋重慶路巷內，從捷運府中站出口出來，步行約270公尺，大概4分鐘左右即可抵達，可說是板橋隱藏版的美食餐廳。 ▲遠遠的就能看到有現代設計感的外觀，白色的底漆配上木質素材，整體看來帶點小清新的感覺。 ▲進到室內大多是木頭桌面、竹編籐椅、帶點粉的奶茶色系牆面，走進「Buon Pasta現代義式料理」立刻就會被小巧而有質感的裝潢吸引，讓人感到十分清爽且放鬆，非常適合和姐妹們來打卡聚會。 ▲義大利麵都是店家廚房自製的，市面上少見的麻花捲麵、公主波浪麵、吸管麵、百合麵、雞冠麵以及蜂巢麵...等等，在這裡都能品嚐到，菜單上目前共有六款自製義大利麵，哪種麵條適合搭配哪種醬汁、又該配上哪種海鮮、肉品，皆是經過無數次研發，所以配置都是固定的。 ▲ 西班牙奶油蒜香麻花麵顏色繽紛、香氣十足的西班牙奶油蒜香麻花麵，上桌乍看之下有點像金沙四季豆炒鮮蝦！？細長的麻花麵很容易吸附醬汁，上面還撒上增香提味的蒜酥，口味吃起來比看起來重，如果是喜歡吃辣的人，推薦可以點這道試試看！ ▲勃根地燉牛頰南瓜雞冠麵雞冠麵本身短短寬寬的，看起來像是有花邊的通心麵，麵體很有嚼勁，吃起來也很Ｑ，還吃的到淡淡的南瓜香氣，牛頰肉的肉質稍微偏硬，屬於有嚼勁的口感，一口咬下帶有淡淡的酒香，整體的口味像是紅酒燉牛肉，雖然期待可以吃到更嫩口的牛肉，但整體來說還算可以，適合不怕肉香味較突出的朋友。 ▲佛羅倫斯炸牛肚建議可以先吃看看原味的炸牛肚，炸牛肚有著外酥內嫩的口感，一口咬下讓人為之驚艷，軟嫩卻不失彈性！配菜還有馬鈴薯和綠櫛瓜，底層鋪上滿滿的義式燉番茄醬，非常好吃，不管是各別單吃或是自由搭配組合都很棒！根本是一道幾乎零死角的前菜，一致推薦！必點！ ▲Buon炸雞翅雞翅皮薄多汁，特別酥脆涮嘴，沾上主廚特調醬汁更是一絕！讓人一口接一口停不下來，瞬間胃口大開。 ▲桂花紅茶順著頂層綿密的泡沫喝下，可以感受到淡淡的桂花香氣，但底層的茶香就沒有想像中的濃厚；畢竟店內主打調酒，無酒精飲品的表現自然沒有外面手搖飲店家優秀。 . Buon Pasta跟我們印象中的義大利麵餐廳的感覺完全不一樣，不僅在食材上面有所堅持，做法也是正統義大利的烹調方式，基本上是任點無雷，隨便點都好吃！雖然口味搭配是固定的，但還是給人不同以往的新鮮感。 . Buon Pasta現代義式料理地址｜新北市板橋區重慶路12巷9號營業時間｜週一～週五 11:30～15:00 週六~ 週日 11:30～22:00 . 上一篇👇🏻:

宅配美食｜肉嫩又大塊！料豐味美好實在！隨時都能在家享用頂級美味｜紅燒牛肚牛肉麵、清燉牛肉麵、麻辣鴨血豆腐｜好食圓滿

愛牛肉麵如癡的我，一直尋尋覓覓好吃的牛肉麵~尤其在宅配料理包上面！在家就能享用美味的牛肉麵可謂是一大享受！今天要來跟大家推薦「好食圓滿」，近期開箱到最滿意的牛肉麵料理包！不管是紅燒牛肉麵或是清燉牛肉麵，份量超多、肉嫩厚實、湯頭甘醇~真的無可挑剔！麻辣鴨血豆腐也在水準上，讓人想無限回購！ 好食圓滿的品牌主理人Lynn從小於牛肉麵店長大，從小就學習著獨特的烹飪技術，讓未來能夠將這份台灣的傳統美味，帶到更遠的地方！讓大家隨時隨地都可以享用這份台灣家鄉味！ 好食圓滿堅持使用最好的原型食材！採用「殺菌軟裝包裝食品技術」，高溫高壓的滅菌技術，在不加防腐劑的情況，讓調理包可長時間保存！重點是常溫就可保存！完全不占冰箱空間！對於我這種很常把冷凍庫塞滿的人~足甘心！ 再來說說前面提到的「份量多」，真的是我開箱到現在開過份量最多的！不管是麵體、內容物，完全不用加水，煮完是完整一碗超級有份量的牛肉麵成現在你面前！ 包裝好有質感，而且盒裝很厚實！插畫看起來超可愛~ 使用抽屜式開盒方式，盒內有什麼一覽無遺！ 後面有各種調理方式，因為都是熟食了，可即食！簡單來說就是要加熱就可以享用了！ 基本上紅燒牛肉麵和清燉牛肉麵內容物差不多，都是一包湯頭調理包+一包關廟麵+老客家酸菜+麻香辣醬 麻辣鴨血豆腐則是一包調理包+兩包手工褲帶麵 褲帶麵看起來小小一包，但其實份量不小 紅燒牛肉麵我使用隔水加熱法，不需拆封直接連同包裝一起加熱！ 清燉牛肉麵使用電鍋蒸煮法，需拆封倒入內鍋，倒入內鍋就看得出來份量真的不少！ 關廟麵需要另外一鍋煮~不然湯會變得混濁 麻辣鴨血豆腐則使用直接烹調法，倒出來可以看到滿滿的鴨血及豆腐，根本可以煮雙人小火鍋了！ ▼極品雙寶紅燒半肉半肚牛肉麵 照片裡除了蔥、青江菜以外，都是原本的配置！可以盛到我的碗公都滿出來可見份量真的超多！！！照片的湯量甚至不是全部，我完全沒有加水稀釋！ 有白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、牛肚、牛腱肉，整碗超澎湃！ 這個蘿蔔燉到軟爛！入口即化太讚了！ 牛肚保有Q韌度~彈牙又入味！ 牛腱肉超大塊，而且份量有夠多！肉嫩到也是一夾就分開~帶有嫩筋的微膠質感，太美味了！ 湯頭更是讓人回味無窮，甘醇又濃郁！ 有附酸菜及辣油可加，加了層次更豐富！ ▼老饕鮮蔬清燉牛肉麵 清燉最主要就是這湯頭，牛大骨與蔬果熬煮後的精華全都鎖在湯裡~味道自然清甜、鹹淡適中！ 肉也是超大塊！嫩Q到不行！！！ 與紅燒一樣，麵體都是手工日曬的關廟麵，吃起來Q彈！吸附滿滿濃醇湯頭~ ▼麻辣鴨血豆腐＋手工褲帶麵禮盒 麻辣鴨血豆腐份量也是不容小覷！湯也另外盛了一碗起來~鴨血和嫩豆腐都超大塊！還另外加了火鍋料、肉片及配菜，真的完全可以當小火鍋！ 湯頭是喝起來舒服的辣~而且不死鹹！非常順口又很過癮！ 鴨血入味又軟嫩，水嫩口感讓人一吃愛上！ 豆腐是我很喜歡的嫩豆腐！吸飽滿滿麻辣湯汁~好爽口！ 手工日曬的褲帶麵，大面積吸附湯汁~Q彈又涮嘴！ 整體來說，吃完會讓人覺得相見恨晚！怎麼有這麼好吃又實在的料理包！食材不馬虎、都非常講究！而且現代人講求料理方便快速~對於像我一樣下了班懶得煮晚餐的上班族更是一大福音！為求方便之於「好食圓滿」還能兼顧美味！推薦給大家！ 【 好食圓滿 】 ▸ 官方網站 ｜ https://www.food.shop/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=100063642891921 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/wholesomefood.shop/ #宅配美食 #牛肉麵 #常溫牛肉麵 #在家吃好料 #好食圓滿 #好食圓滿推薦 #常溫調理包 #好食圓滿評價 #好食圓滿牛肉麵 #好食圓滿常溫包 #好食圓滿麻辣鴨血豆腐 #懶人料理 #料理包 #極品雙寶紅燒半肉半肚牛肉麵 #老饕鮮蔬清燉牛肉麵 #手工褲帶麵 #麻辣鴨血豆腐 #紅燒牛肉麵 #紅燒半肚半肉牛肉麵 #清燉牛肉麵 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

【桃園美食】埋藏在中壢巷弄裡的日式無菜單料理_三鉄鐵板燒

第一次吃無菜單料理，跑去桃園吃，三鉄鐵板燒，位置在不起眼的住宅區，還是在二樓，座位不多，大概就20個位置。以前一直以為無菜單料理是上萬元的那種高級餐廳，但價錢比想像中的親民。 Logo遠看以為是一朵花，仔細看會發現其實是由三隻鍋鏟組成，是日本餐廳或品牌常用的設計手法。 進入主題，就坐後廚師會先問吃不吃牛，或有什麼不吃，是否需要加購其他餐點等，確認完就開始料理。 前菜(無菜單好像也沒什麼前菜)是山藥泥搭配海帶並用魚卵點綴而成，口感綿密且加了醋中和了嘴裡的黏稠感。 往下是鯛魚片夾帶一片節瓜，無菜單厲害的就是細節，會用不同味道去提升這道料理的層次，常用的就是酸味。 接續是絲瓜疊上兩片蝦子，但整道菜的本體個人認為是蝦子上的起司醬，醬裡還帶了些明太子，附圖為炙燒過程。 每一道料理幾乎都是一口到兩口就能吃完的大小，非常精緻，即便是鮮甜的牡蠣，廚師還是用醋凍來緩解許多人害怕的海鮮味。 海鮮料理通常都會結合一種蔬菜，鮑魚疊了一片白蘿蔔，讓連續的海鮮料理帶回一點清淡。 幾乎常見的海鮮料理都出了一遍，完整的一顆大干貝，表面煎的金黃，與海苔一起吃下，結束海鮮回合。 海鮮結束後是類似於圓形寬粉的麵食，就日式定位的鐵板燒，這道麵食給人一種醬油烏龍麵的感覺，加上兩條小卷及蘿蔔泥，提升精緻度與味道上的層次。 進入主餐前，上了一道，水梨，就是水梨，放上一點檸檬味的裝飾點綴，算是給客人安插一個小甜點，以準備接續下一道。 主餐是牛小排，五分熟，四種佐料，鹽、芥末、蒜片、綠辣椒，是常見的組合，吃了前面精緻的海鮮料理，牛小排反而顯得有些普通，但水準還是有的。 這次加點的漢堡肉比較像是特別料理，淋上帶肉的番茄泥旁邊則放上泡菜解膩。 少不了的米食則是烤飯糰，淋的醬像是特調的美乃滋，讓飯糰吃起來不會太膩，一大堆飯糰看起來還挺療癒。 結尾是味增湯及口味較甜的玉子燒。 最後的甜點蠻特別，自製的豆腐，淋上黑糖醬，口感綿密的豆腐加上黑糖醬，灑一點日式米果點綴，完美結合。 以上就是首次體驗無菜單鐵板料理的個人心得分享，主廚說每三個月就會換一次菜單，所以想回頭光顧的客人可以稍微等一陣子，整套料理會有更新及調整，非常用心的鐵板料理。 費用部分兩人吃了3000多，根據時價一客大約都落在1500上下，敬請參考。 關於再訪意願，除了台北跑去比較麻煩之外，食物的品質，服務等都蠻值得再吃個幾次。 地址：桃園市中壢區大同路35號2樓

台中西區│斐得蔬食 熱浪來襲 金典綠園道店菜單 異國料理必點菜色

吃蔬食也能吃得豐盛又盡興！ 過去聚餐常常只能選擇大魚大肉，現在健康的來了( ♥д♥) 在台中金典酒店/台中金典綠園道的3F手扶梯口有一間蔬食愛好者的頂級餐廳!! 斐得蔬食 熱浪來襲是我和朋友小聚之後，兩人一致決定未來和親友聚餐都想要再訪的蔬食餐廳！ 這次一共點了六項斐得蔬食的特色餐點+兩碗飯 每一種餐點的名字看起來都好新鮮，一不小心我的小鳥胃朋友差點吃不完😆 每一份餐點中都會附有4片特製手工餅皮，輕透而不易破，可以好好的包覆住自己喜歡的內餡！ 一次就可以吃到三種不同的料理真的很特別，其中的「薄脆」是由「千張」、「海苔」、「餛飩皮」所製成，每一口都有咖滋卡滋的清脆聲 而點睛之筆的小黃瓜也一定要加入捲餅中，不同於傳統的小黃瓜絲，吃起來更爽口有份量~ 米粒非常飽滿且不濕黏，建議單點咖哩或是火鍋的人一定要搭配一碗椰香素鬆飯，口感香甜Q彈，飯尖上的素鬆也是增添米飯的點睛之筆！ 其實這麼滿滿一桌的六道菜，應該可以是2-3人份 每一道菜份量都很扎實，2個人一定吃得飽！ 如果還有加點飲料的話，做為3個人的套餐應該也會很滿足😋 店內環境很明亮，桌次也很多，但仍有兼顧動線順暢，想要家庭聚餐、同事聚餐都不是問題🥗 大家來用餐時也可以依照人數安排圓桌或是方桌，一起熱熱鬧鬧享受斐得蔬食的佳餚!! 下次有機會的話，也想嘗鮮「番茄羅宋鍋」、「法式松露燉飯」、「咖椰煉乳炸饅頭」、「干貝大阪燒」... 歡迎有前往過斐得蔬食用餐的大家一起分享用餐經驗٩(๑•̀ω•́๑)۶ (圖片來源：斐得蔬食 熱浪來襲Facebook) 斐得蔬食 熱浪來襲 台中金典綠園道店 Facebook粉絲專頁 地址：台中市西區健行路1049號3樓 訂位：04-2323-6292 營業時間： 星期一至五：11:00–15:00, 17:00–21:30 星期六與日：10:30–22:00

(附菜單)台中西屯區餐廳|撈八生Lao Ba Sheng．新加坡南洋料理，道地辛香料結合臺灣飲食喜好，研發各式新創餐點!

台中西屯區餐廳|撈八生Lao Ba Sheng．新加坡南洋料理，引進道地辛香料結合臺灣飲食喜好，研發各式新創南洋餐點!

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ·臺中西屯 【前言】 臺中老虎城新開幕的新加坡南洋料理餐廳- #撈八生，富含泰、越、新馬等南洋異國風味，引入當地特有辛香料與餐點，依照臺灣飲食習慣研發出各式新創料理！ 【店內環境】 位於老虎城三樓的撈八生，在前往四樓影城的手扶梯轉角處，稍微有些死角視野會比較難在第一時間找到餐廳（但如果有要前往影城看電影的民眾，一定會被店門口的精緻裝潢吸引到！） 用餐空間其實不大，不過撈八生完善規劃了大約20人左右的桌位數，桌與桌之間都有保留舒適不擁擠的區隔。 並且打造了充滿南洋風情的裝潢擺設，選用了金邊大理石桌與餐具、藤編木質椅以及各類植栽，既感受到南洋異國氣息又結合了奢華慵懶的氛圍！ 【菜單Menu】 圖片來源：撈八生官網 店內是單點式菜色，價位落在$88-$388區間，有販售主餐肉食、蔬食、湯品、炸物甜點以及當地啤酒，我覺得很適合與朋友聚餐小酌一下。 【餐點介紹】 #海南片烤雞 /附餅皮 大家一定有吃過烤鴨店的一鴨三吃，其中最多人喜歡就是餅皮包片烤鴨與蔬菜蔥段，但你們有吃過餅皮包「海南雞」嗎！？ 第一次聽到這麼創意的結合，用精緻兩層架擺上了蔬菜烤皮以及海南片烤雞，從上層拿了薄薄的餅皮，海南雞蘸上經典甜麵醬後再夾入黃瓜、豆芽菜；包起來後一口咬下，海南烤雞的肉質非常軟嫩多汁，與一般常見的烤鴨來說更為清爽不油膩，黃瓜跟豆芽菜讓整體多了爽脆的口感！ #馬來椒麻炒雞我個人對於椒麻雞的印象，是泰式料理中的油炸類主餐，外層酥脆且搭配生菜與魚露的調味致使口感酸甜；撈八生的椒麻炒雞口感顛覆我的想像，選用無骨雞腿部位省去剔骨的麻煩、搭配泰國檸檬葉與辣椒大火快炒，與以往的泰式椒麻雞而言，口感上轉為軟嫩、多了一種醬燒的鹹甜滋味，辣度非常足夠，是道非常下飯的主餐！（不過建議趁熱吃，涼掉之後吃起來有些油膩） #椰葉鳳梨蝦球臺灣熱炒店最常見的料理之一，以前我比較不理解好吃在哪，後來發現鳳梨的酸甜可以跟炸蝦的鮮味完美契合，但我個人很怕熱炒店的炸蝦上都會裹過多的美乃滋或是吃到肉質不好的蝦球⋯⋯ 值得推薦的是撈八生這兩點問題都沒有發生！美乃滋比例恰到好處、味道不會搶風頭，蝦子外殼處理得當、肉質很紮實彈牙；最酷的是撈八生選用了非常有趣的葉子殼餐具擺盤，上桌前忍不住多拍幾張🤣 #南洋叻沙海鮮湯蝦醬湯底｜含蝦子、魚片、魷魚圈、淡菜 一打開鍋蓋，濃厚的椰奶香氣撲鼻而來，整鍋的海鮮配料很豐富，有鮮嫩魚片、Q彈有嚼勁的魷魚圈，甚至還有淡菜！沒有任何腥味而且不會煮過熟導致口感柴老，不過我個人覺得湯頭偏鹹，還好每桌都有配白開水可以解渴～ #馬來筍空心菜我個人吃飯真的更注重蔬食剩餘肉食，空心菜非常新鮮爽口，加上清脆的馬來筍與辣椒一起爆炒，辣度可以客製調整，但我個人推薦如果能吃辣的可以至少選個小辣，吃起來更香更開胃！ #摩摩渣渣摩摩渣渣是不能不知道的南洋知名甜品之一，源自馬來西亞與新加坡。其實在泰式餐廳吃了不少次，到現在我依然不知道完整配料有什麼🤣 主要就是由椰奶作為基底，加入西米露、椰凍、菠蘿蜜等配料的甜湯；建議等冰塊融化一些再飲用不然真的蠻甜的～～很適合點一碗作為飯後點心，畫上甜蜜的句點。 店裡主食是選用泰國香米，口感比較粒粒分明且獨有一股異香，如果喜歡比較重口味可以點新加坡雞飯香醬米，多了獨特醬汁與蔥末的調味～ 如果想吃麵食類可以選擇店內販售的越式河粉或是炒粿條，店內販售的品項真的很多元，各式南洋料理都可以在這裡品嚐！ 【近期活動｜媽媽，魷您真好！】 圖片來源：撈八生官網 5月是屬於媽媽的日子，5/31之前帶媽媽到撈八生內用消費兩款主餐食，只要媽媽名字中「有、你、真、好」任一一個同音名字，出示身份證即可贈送鮮味十足的「奢華叻沙海鮮湯」 趁著月底前找個時間再帶媽媽來撈八生吃吃大餐、孝敬一下她，辛苦她一整年的辛勞～～ 【常態活動｜經典雙人餐】 圖片來源：撈八生官網 如果餐點品項太多元，有選擇困難症的朋友可以參考店家搭配的經典雙人餐組合，一人不用$400就可以享受經典三菜一湯，海南雞單點價格就要$300多，我個人覺得這個套餐組合很划算! 🔍店家資訊 【撈八生 Lao Ba Sheng】營業時間☞︎ 11:00-21:00/無公休日電話☞︎ 04 3606 2527/建議訂位地址☞ 臺中市西屯區河南路三段120號3樓(老虎城三樓，前往四樓影城的手扶梯旁)IG☞ @lao_ba_sheng_ 餐點價位☞ 單點式$88-$388不等，平均消費$5-600/人☞ 平日用餐憑聯名卡消費，即享8折優惠！ #撈八生 #撈八生新加坡南洋料理 #撈八生南洋饗食 #撈八生南洋料理 #台中南洋料理 #台中南洋美食 #台中南洋餐廳 #南洋料理 #台中新加坡料理 #台中異國料理 #老虎城美食 #老虎城 #台中新馬料理 #新馬料理 #台中聚會餐廳

台南 | 兜齊私廚餐酒館DotchBistro | 用心料理絕無僅有，更多私廚外燴亦可電洽

【#兜齊私廚餐酒館DotchBistro】 🏃地址：701台南市東區大同路一段111號 位於大同路與樹林街交叉口，算是一個平常我不會前往的區域，這次因為朋朋的邀約而前往，意外吃到令人驚豔的好料理，納入再訪名單！ 兜齊的特色料理頗多，主打私廚料理，最著名的就是會著火的牛排之類， 但這次造訪沒有點，不過其他的料理也讓人一試成主顧，訂位須先付訂金，低銷是一人一杯飲品，各餐點需再加一成服務費。 #泰多蝦燉飯 NT429滿滿的蝦看不到飯，撥開品嚐調味很泰，微辣卻夠道地，值得一試再試 #蛋炒櫛瓜 NT280櫛瓜給的量很多且鮮甜多汁，整體調味清淡完全中我 #爆盤蛤蠣義大利麵 NT380義大利麵灑上海苔粉有點綴的效果，蛤蜊如品名一樣爆量再爆量妥妥個痛風餐 #葡萄燻鴨胸比薩 NT360剝皮煙燻披薩，基底不是會拉絲的那種起司，但放上的綠葡萄配上煙燻鴨非常清爽#瑪格麗特比薩 NT239記憶中的味道，沒特別驚艷的感覺，一個吃熟悉味必定不踩雷的品項 他們家的廚師也有在外兼課，如果想在家煮出私房料理也可以去拜師學藝，但我還是覺得術業有專攻，別人煮的最好吃XD#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南宵夜#台南旅遊#台南小吃#美食#美食推薦#人氣美食#台南晚餐#台南午餐#台南餐酒館#兜齊餐酒館#兜齊私廚#兜齊私廚餐酒館

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