【美食｜高雄｜楠梓】隱身於後勁夜市料多實在的韓式豆腐煲－花豆腐，配上牽絲的起司蛋捲，罪惡的宵夜最幸福了！

最近被韓劇裡面的韓式料理燒到，半夜11點，肚子剛好餓得半死好想吃，沒吃到就渾身不舒服😖 懶惰如我當然是開啟了外送平台，剛好看到新上線的花豆腐，感覺豪豪吃啊！！ 但是一份要150．．．在楠梓後勁夜市裡面，這個價錢也挺貴的．．． 咕購了一下發現價錢只要90元，店內價真的差很多呢~那就去外帶吧！ 在後勁夜市裡大紅招牌的小攤販，營業到晚上12:30，想說解解饞，就點了韓式牛肉豆腐湯和起司蛋捲。 🧀 起司蛋捲 $70 點完的時候瞬間覺得有點貴...要70元耶... 但一打開香氣撲鼻而來，一夾才發現我錯了，牽絲耶牽絲～自己掌嘴！！🙇‍♀️ 不應該嫌它貴，因為真的太好吃了！！！不誇張！！！😍 🧀 韓式牛肉豆腐煲 $90 一打開有滿滿的料，湯頭超棒，妮娜點的是微辣，但我覺得可以再辣一點，不過好像最辣就是微辣了（？ 裡面的配料有青江菜、高麗菜、金針菇、蛋、小香腸、滿滿的嫩豆腐，還有以下～ 裡面有起司的魚板嗎？👇 愛心年糕👇 火鍋肉片👇 真的覺得CP值爆炸，打趴了原本在後勁夜市裡面有的小火鍋，一鍋可能110-120白飯吃到飽的那種，真的不要小看夜市小攤販~ 除了整碗爆炸的嫩豆腐之外，牛肉大概6.7片有喔！第一次吃到最底下還有肉，覺得很滿足，而且很下飯呢～誠意滿滿，超級推薦👍 附上菜單～ 如果喜歡妮娜的文章可以追蹤我喔！ 或者到下面的連結找我玩👇🏻 FB：妮娜隨筆記 IG：ninajeffhavefun 痞客邦：妮娜隨筆記 探路客：妮娜隨筆記 🌱 看更多【妮娜的食記】 🌱 【美食｜台南｜中西區】kokoni cafe－巷弄裡的復古老屋咖啡－吃碗ㄘㄨㄚˋ冰，穿越時空一個下午吧！ 【美食｜台南｜大遠百】肉多多火鍋~多到爆炸的肉肉超級滿足 【美食｜高雄｜夢時代】Woosa屋莎鬆餅屋~夏天來個冰淇淋舒芙蕾鬆餅降降火氣，讓起司瀑布解你心靈的渴吧! 【美食｜高雄｜苓雅】二訪有樂町－武廟日式料理 【美食｜高雄｜苓雅】有樂町－武廟日式料理 【美食｜高雄｜左營】慢牛 創意牛肉料理－滿滿的肉肉起司與麵包，大大滿足你渴求美食的西方胃 【美食｜高雄｜三民】曾正日式咖哩-酥酥脆脆的炸雞排，淋上香氣逼人的咖哩，就藏在大學生的美食口袋名單裡 🌱 【妮娜看電影】《609猛鬼旅社》連載中 🌱 【妮娜看電影】超級傻眼的喜劇鬼片－《609猛鬼旅社》，讓妮娜畫來娛樂你吧！－Part 1 【妮娜看電影】超級傻眼的喜劇鬼片－《609猛鬼旅社》，讓妮娜畫來娛樂你吧！－Part 2 🍽 811高雄市楠梓區加昌路127巷9號 ☎ 0976-580-608 ​🕦 晚上18:00 - 晚上00:30（禮拜五、六休息） #高雄美食 #楠梓 #楠梓美食 #後勁夜市 #韓式料理 #韓式 #豆腐煲 #韓式豆腐煲 #花豆腐 #花豆腐韓式豆腐煲 #起司蛋捲 #大將湯 #牛肉 #豬肉 #海鮮

【台北超高CP值商業午餐🍴】絕好調🍛

位在南京三民站的超高CP值日本料理 商業午餐的價位約在 $300~$400 左右而且不加一成 品項更是比照會席料理達到7品有夠豐盛 沙拉的部分有海鮮和合鴨可以選擇 海鮮是酥炸小魚乾搭配蝦卵，合鴨則是燻鴨胸淋上胡麻醬比較推薦 接著揚物分別是炸豆腐、炸雞和炸茄子 數塊雞唐揚搭配美乃滋與生菜絲毫不馬虎 接著前菜推出少見的龍鬚與山蕨 簡單的日式調味清甜爽口 重點主菜七切刺生組合可以說是贅沢有餘 包括紅魽、鮭及鮪各種魚鮮甜不在話下 市場裡平價的單點刺生丼隨便也要$2、300 這裡的生魚片絕對厚過鋪在丼飯上的而且只要$329 米食料理除了調味飯還有花壽司和炙燒壽司可以選!!! 雖然炙燒壽司稍微偏小貫 但魚也是沒在客氣入口即化 湯的部分就像多數丼飯店一樣骨邊肉給好給滿 最後以黑糖豆漿豆腐作為一個完美的結尾 類似奶酪的口感搭配黑糖濃郁香味甜而不膩 其實他還有多個每日限量商品如鮭魚肚 都要提前預訂不然基本都會向隅 整體來說是非常推薦的日本料理餐廳! 📍 台北市松山區吉祥路61號⏱ 11:30~14:00、17:30~22:00 (週二公休)📞02 2528 8986 👀旅人潮流情報👉 fb@零售旅人

萬里-三姊妹農家樂無菜單料理竟然可以吃到家鄉味!!

餐廳外面有一大片的波斯菊，老闆還設了泡泡球給大家拍照 首圖先來一張在餐廳外面拍的照片😍😍這邊聽老闆說以前阿公那年代是一大片的地瓜園呢!! 通常聽到無菜單料理就會想到 <很貴又吃不飽>，看了新聞就跑來萬里嚐看看很多人在推薦的 「三姊妹農家樂」🤩 一進來就會先看到很可愛的招牌，老闆娘真的是三個姊妹組成的🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️ 有網友說有點難找，其實不難找餒~ google搜尋三姊妹農家樂，經過大坪國小之後大約600公尺左右就到了 路比較偏小一點，大家開車要小心🚗 竟然是古宅改造成餐廳的，整理超級古色古香的 老闆娘說他們小時候真的就住在這間房子裡面呢，後來爸爸過世沒再回來種田 就把房子改建成餐廳，也讓媽媽可以常常回來山上解鄉愁~<好感人>😭 <紅燒魚>沒想到現在還可以吃到這麼家鄉味的菜!!!! 吃一口覺得超感人，很像回到外婆家吃飯的感覺。默默地想起外婆的菜了😂😂 這道菜是我最喜歡的 <三杯杏包菇>，不只炒了杏包菇在裡面還加了老闆娘自種的芋頭。整個非常下飯之外味道也很豐富，杏包菇在我嘴裡跳舞的感覺呢!!! 拍著拍著太餓了就沒一個一個拍，有湯有魚有肉有菜!!而且還有老闆娘自己種的茶葉泡來喝，是不是很感人 人數多的話，也可以跟我一樣包場用餐。這張是去年生日包場，老闆娘還幫我做了佈置 今年我也是又三訪了，帶所有朋友去吃還有家人一起去吃 每個人吃了都是瘋狂又在介紹朋友來吃。有一次去吃還剛好遇到新聞在拍攝 偷偷跟大家說這道新菜色今年夏天上的，<金沙南瓜> 用鹹蛋炒南瓜，而且南瓜也是老闆娘自己種的喔!!!!!!! 今年夏天外面還有波斯菊可以拍照，偶爾老闆娘也會辦一些鄉村活動可以一起去體驗挖地瓜、插花等等的活動。 三姊妹農家樂 📍地址：(20745)新北市萬里區瑪鋉路123號<貼心提醒可以導航大坪國小往前開，會看到路牌> ☎預約電話：0932-071957 <記得要預約唷> 🌻價位：一人$390 <會依造人數出餐> 偷偷跟大家說>>>> 還可以唱歌喔!!!!!!!這很重要

【新北/坪林】老宅內的創意台茶料理 ‧ 坪感覺

身為土生土長，從小在南投長大的我，對於台灣的茶文化，一直有特別的情誼。而北部的茶園就不得不提到茶鄉「坪林」了。 坪林主要生產包種茶，來到這裡除了可以自行參觀茶園外，現在也有許多茶園一日遊的行程可以預訂，除了可以更認識台灣茶種外，也能了解茶葉的製造過程，小小一片茶葉，可是經過好多道程序才被生產出來的阿！ 坪林老街 坪林老街內的攤販雖然不多，但卻意外的很有特色，在這可以找到各種台灣茶，因應年輕人泡茶習慣的不同，也有很多改以茶包包裝，十分方便！肚子餓了還能來碗茶油麵線。 坪感覺JustPinglin 老街中最吸引我的，就是這間石頭老宅改建的坪感覺了。 鮮豔的紅磚上鑲著大片的花磚，門口擺放著老宅必備的窗花搭配大量的盆栽造景，讓坪林老街瞬間時髦起來。 店內一樓是小小的展示空間，販售著各種台灣特色伴手禮。 蜜香紅茶滷肉燥 走著走著肚子也餓了，來這點了一份蜜香滷肉飯套餐，因為太餓就不遵守相機先吃的原則了，照片裡的是朋友的菇菇雞套餐，非蜜香滷肉燥飯，不過配菜是一樣的，只是主菜改為香噴噴的肉燥。 肉燥味道很香很夠味，相較的茶香就被蓋過去了。 除了特色茶料理外、也有販售茶點心，只是店內有限制用餐時間，不想用餐用的太從容，就沒有點甜點了 蠻特別的是雖然建築外觀是石頭老宅，但室內部的用餐空間卻很現代，推薦給大家囉。 完整文章：https://strugglingofficeworker.com/thousand/ Instagram：https://www.instagram.com/strugglingofficeworker/?hl=ja #坪林 #台灣茶 #台北青旅行 #strugglingofficeworker

台南中西區✨味熟 MIJUKU┃ 在老屋享用日式料理

✨ 日期：2020/07 ✨ 價格：噴火女神親子丼$380、A5鹿耳島和牛鮭魚卵丼$490 ✨ 營業時間：1130-1430、1730-2030 (不定期公休詳見IG) ✨ 交通：台南市中西區海安路二段86巷13號 ✨ 阿綸老實說：台南最近興起蠻多間老屋改建餐廳，挑了一間評價好又可以訂位的👍 來到台南又不想在烈日當頭排隊吃小吃的話推薦大家可以來吃日本料理唷，用料實在推薦給大家~ 位於海安路巷弄中的日式料理店味熟 可以事先電話或是臉書私訊店家訂位唷 ▲ 抬頭一看好喜歡天花板的設計，保留了一些老屋的原始風貌 造訪當天週末中午是客滿的唷，建議先訂位才不用大熱天的在外頭乾等 ▲ 吧檯有兩個座位，還可以看到師傅做料理的過程 ▲ 噴火女神親子丼$380 套餐都有附上當日小菜、味噌湯、生菜沙拉 比較可惜的是本來的丼飯是有玉子燒的，店家很好心地跟我說玉子燒售完了補了一片炙燒鮭魚給我 (但人家比較想吃玉子燒啦😂😂😂) 怕吃太多生食的朋友可以選擇炙燒系列唷 每片製燒鮭魚都好扎實的厚，但最讓人驚豔的是底下的白飯 白飯超級好吃的!!!!!!!!! 平常吃飯我都會先挖半碗給男友，但今天我把白飯扒光了🤣 味熟的白飯是壽司飯，吃起來Q彈帶甜，私心覺得他們家的飯比很多日本當地的飯都還好吃(不誇張) ▲ A5鹿耳島和牛鮭魚卵丼$490 這道是每日限量的!!!!! 當天我們一入座就問店員說這道還有嗎🤣 這和牛品質就像到了日本當地的燒烤店，烤得恰恰好熟度，吃進嘴中那油脂真的太誘人了 花個不到500元吃這道覺得很超值 一定要另外誇獎的就是這個柚香鮭魚卵，大家去一定要點有鮭魚卵的品項阿 平常外面常吃到鮭魚卵但不知道原來鮭魚卵和柚子醬這麼搭嘎 吃起來清爽不膩口，搭配帶油脂的和牛或鮭魚生魚片好解膩😋 ▲ 套餐附的味噌湯 只能用料多實在來形容他了~連附餐都這麼優秀😆 喜歡南部口味的也會喜歡這碗味噌湯，雖然是甜的味噌湯但也不是那種甜到會死甜的口味 ✨ 如果你有喜歡我的文章和照片可以發摟我的IG： peilun.kr 😬 #台南美食#台南餐廳#台北日式料理#popdaily波波黛莉的異想世界#popdaily#popyummy_mag#popyummy台南#instagood#taipeifood#대만맛집#인스타푸드#photography#instadaily#likeforlikes#igertaiwan#波波打卡 ⁣#popstyle_mag#instagram#instafood#brunch#대만카페#igers#好想去喔

🤸【健康系女孩當道】自信運動及健康飲食更能活出自我，讓你越活越美麗，這3個IG帳號你一定要追蹤!

近期無論是亞洲或是歐美地區都開始吹起了運動風潮，越來越多女孩們注重的是健康且富有線條的完美體態，勤於健身及飲食的調整都大大的提升自我效能和正確觀念，想要塑造優美形體，轉換正能量生活態度及健康飲食，她們所分享的美麗祕方絕對讓你體態顯著變化且成為內外兼具的全能女孩! 1.瑪G 辣賢妻 - 自由不羈的老靈魂 屬於那對本質意義上的真誠態度野孩子的純真 來自於對生命的堅韌力量由內而外綻放出魅力光芒美麗-來自那自信的獨特魅力 我最愛的瑪G 實踐於生活中的每刻 謙卑恆心完美極致 茁壯於精彩的哲學驚喜 崇尚自然、不受拘束愛好自由的瑪G，擁有瑜珈老師、模特兒、創業家、KOL等多重身份，可以看到IG上充滿著讓人心靈提升的正能量文字，那洋溢陽光氣息的美照更是使人嚮往不已，一個人的生活態度來自那平衡中的不平凡，對於運動生活的定義，更能激發持之以恆的決心，不僅動得健康且更加有意義! 「一個擁有健美身材的女生並不是只有性感而已，更代表著她擁有超越常人的努力。身材展現出她的專注力、自律、自我實踐、耐心與熱情。而這些是用錢買不到的。」- 瑪G 每每在運動中得到這樣的激勵，讓人能創造更多可能，賦予勇氣與挑戰精神! 野氏夫妻所帶來的感情態度 更是給我們好好的上了愛情必修課 好的愛情不是占有對方⁣⁣ 而是互相擁有包容彼此⁣⁣ 如此的真摯且令人感動 「透過練習找到內在的力量，才能在生活中成為有力量的人。」⁣ 句句扣人心弦的話語 強而有力的更了解自己 在如此物質環境下，懂得幻化為泉源之始 揮灑與生俱來的特質 2.林梵耘 Naomi 小麥膚色的辣媽，性感兼具迷人特質，那不科學的腹肌線條，體態完美著實讓人羨慕不已! 時尚潮流、有著屬於自己風格的Naomi，常常能在影片中看到與女兒一同健身的可愛畫面，不禁融化了大家的心呀! 這樣的極品好身材完全看不出生過小孩，在運動的同時還能學到不同的育兒經驗，分享崇尚天然且簡約的用品，讓大家能用得安心且更有品味。 和寶貝Mia的照片，總是充滿著滿滿愛意 時常出遊踏青，一覽瑞士的田園美景 愜意的氛圍 幸福由然而生 平日的保養絕不馬虎 超狂的健身習慣 來自於努力不懈 堅持自律的精神 Sometimes you will never know the true value of a moment until it becomes a memory - Naomi 3.珮珮 PeiPei 女子健心室主持人兼人氣IG健身料理女孩，不一樣的健身風格，打破瘦就是一切，運動就是要減肥的迷思，帶來激勵人心的健身資訊和美味的減脂料理，正確的攝取熱量才能讓運動表現得更好更有意義! 看到pei pei的IG內容會發現很不一樣的是我們對美的定義，受到審美框架限制總會認為瘦就是美，總是用著極端的方式來讓自己瘦的不健康，漸漸地不愛自己，pei pei教導我們從心態面去體態改造，學會飲食營養的專業知識，不要去做任何的比較，傾聽於內心的聲音，擁有快樂的身心靈才是運動的真諦，最重要的是心態的平衡，也不要一昧地追求快速成效，因為不一樣的個體都是需要時間去累積及行動體驗的，所以從中充實自己，活出自我的樣貌才能健身也健心 你所認知的，總會反饋於身體上 你不需要很厲害才能開始 而是開始後才會變得厲害- 女子健心室 這麼多美味的料理居然是增肌減脂的食材，有滿滿那麼多可以參考，可以更有效的控制內容、做好事前規劃更能有滿足感，成就感十足! #sport #健康 #popdaily #exercise #beauty #hipster #loveyourself 滿分的人生哲學建立於不斷的考驗和試煉一點一滴的愛自己從認識聽從內在的價值開始我是Meg開始想用不同角度的文字藉由多方的資訊溫暖你的視野開拓更寬廣的態度為的就是與你一起成長做出最獨一無二的自己成就每個時刻的破繭傾出 而姚姚 喜歡我的文章別忘記追蹤唷! 💖 一起挖掘新事物 💖 👉 MEG PopDaily👈 更多追蹤美食繪日常，請轉進來 👉 MEG愛食愛畫畫👈 Read More ♡♥♡【揮別抑鬱，哈佛大學的20個快樂習慣讓妳從心出發!】轉念的想法讓心更加豁然開朗，充滿愛與感恩，明亮整個世界! 👉【女孩必看!21天提升自我】告別懶惰和拖延，創造發光發熱的妳，發掘不平凡的自我活得更驕傲美好! 《台南美食》【皋月當代日式料理】獅子牡丹丼飯、居酒屋燒烤、湯烏龍 CP值破表！打造精緻套餐，享受舌尖上的美好饗宴~ 「全聯香芋布丁蛋糕」引爆搶購熱潮的神級甜點，讓你一吃就愛上~芋頭控絕對不容錯過! 2020高雄鹽埕第一公有市場，隱藏美食推薦TOP7，讓你嚐過就無法忘懷的好滋味! 2020最新淘寶網購到台灣包郵服務！淘 好 買! 超值店家必買推薦，讓你雙十二掃貨不踩雷！ （持續更新）2020聖誕彩妝必買推薦，YSL、Dior、Guerlain排行榜特輯讓你買到失心瘋，絕對物超所值，買不停手！

桃園南崁吉林公園旁‧穀倉手作料理│超高CP值美味料理‧平價美味手作料理‧晚上也能吃到美味早午餐

小編周末若是沒回老家，通常就喜歡睡晚晚來去吃個好吃的早午餐在蘆竹附近的早午餐不管連鎖或是自創品牌都吃得差不多了~最近發現這間開幕不久的手作料理《穀倉手作料理》以早午餐為主要的一間手作料理店~ 連晚餐也吃得到!!《穀倉手作料理》為了搶攻住宅區的客人以平價CP值值高的餐點成功抓住附近住戶即使在平日的晚餐生意也是很好!重點是餐點口味及細節上也把掌握得很好!每個配菜、附餐還是飲品都可以吃得到有下過功夫然後才把這些元素結合道到餐點裡~我真的覺得是一家非常不錯的小店!非常推薦大家來《穀倉手作料理》》試試看喔! 詳細介紹~https://yungyez.pixnet.net/blog/post/224954423 IG追起來~https://www.instagram.com/yih_hsin/?hl=zh-tw 更多美食都在 #食在OEC 店家資訊~地址: 桃園市蘆竹區吉林路156巷3號 (吉林公園旁)電話: 03-3219082營業時間: 11:00~14:30, 17:00~20:00官方臉書: 穀倉手作料理 

台東-東海岸美食-鯊魚黑幫餐廳

大食怪帶大家吃好料啦！ 今天來介紹臺東縣成功鎮的「鯊魚黑幫餐廳」 位在台十一線省道、成功鎮上的「鯊魚黑幫餐廳」，於民國九十一年開設，早期以魚翅料理為主，但近年環保及保育意識抬頭，餐廳也逐漸轉型，以成功在地特色食材旗魚、鬼頭刀為核心，研發出多道味美、具有「成功味」的料理。 「希望讓旅客吃到當地最新鮮的食材」老闆娘陳瑞容說，餐廳的經營理念很簡單，就是真材實料，不使用味素、味精，以糖、鹽與蔥薑蒜等調味，呈現食材最天然的風味與口感；餐點也沒有過於華麗的擺盤，以家常菜為主，要讓旅客覺得像回家吃飯一樣自在、食得安全。 圖：鯊魚黑幫餐廳獲得「臺東縣第二屆綠色友善餐廳」標章獎及食材獎二星肯定 老闆娘陳瑞容與老闆陳文榮夫妻倆，每天固定時間前往新港漁港採購新鮮魚貨，陳瑞容說，餐廳有部分的料理會依季節性調整，像是冬天以小型鯛為主，鯛類較為肥美，適合做清蒸料理。 餐廳招牌菜「醬燒旗魚麵線」，使用旗魚做料理，搭配蔥薑蒜爆香，在與麵線結合，吃起來口感清爽，此外，使用帶骨、帶筋的旗魚尾部，具有豐富膠質，吃起來Ｑ彈有嚼勁，受到客人喜愛。 這道美味料理也蘊含感人的故事，陳瑞容說，父親是船長，某次帶著船員出海捕魚，船員使用有「海豬腳」之稱的旗魚做成「旗魚麵線」為父親慶生，讓他感動不已，也誕生旗魚麵線料理。陳瑞容說，這道料理也讓不吃豬肉的民眾，多了一道慶生料理可以選擇。 二Ｏ一一年榮獲臺東縣十大美食金獎的「旗魚干滷肉」，製作過程繁瑣，將旗魚抹鹽曬乾，再把章魚乾、魷魚、豬五花肉浸入特調滷汁，搭配新鮮魚貨，讓滷肉增添鮮美口感。陳瑞容說，因為老闆是台南人，所以滷肉口味會偏甜，獨特風味只有鯊魚黑幫餐廳吃的到。 新鮮生魚片，還有貞豬大推薦的「酥炸鬼頭刀魚柳」。 鯊魚黑幫餐廳除了能品嘗美食，還能學知識。與餐廳融合的「鯊魚博物館」，展示四十幾種鯊魚標本，包含重達兩千公斤的大白鯊牙齒、一萬六千公斤的豆腐鯊魚尾標本、少見的丫髻鮫、攻擊性強的公牛白眼鮫等鯊魚標本，另有石雕「十二生肖」，讓用餐民眾能「看鯊魚吃美食」。 圖：不要懷疑，這些都是真的鯊魚標本 （除了眼睛啦...） 陳瑞容說，老闆陳文榮本身為漁商，接觸鯊魚四十餘年，有鑒於近年鯊魚驟減，且有許多鯊魚列為保育，平時難以看到，因此決定搜集漁民誤捕的鯊魚，並與海洋科技大學配合，清除內臟、保留原有樣貌，將鯊魚做成標本保存。「愛鯊成癡」的陳文榮後來將倉庫改建成鯊魚博物館，免費展示，讓更多人認識鯊魚之美與鯊魚知識。 圖：一萬六千公斤的豆腐鯊魚尾標本，是真的！

【找草吃】台北米其林必比登推薦素食餐廳-祥和蔬食料理

店家：祥和蔬食料理-鎮江店 ⏰時間：一～日11:00-14:00；17:00-21:00 🏠地址：台北市鎮江街1巷1號 ☎️電話：02-23570377 🚇捷運：善導寺站2號出口 你今天，吃草了嗎？ 很適合家庭聚餐、朋友聚會的餐廳 交通便利、離捷運站近 上菜速度很快，服務普通，價格偏貴 干鍋茶樹菇$260 個人不是很喜歡，因為花椒的味道很重 清炒空心菜$220 松露嫩玉芽$300 髮菜魚翅羹$300 從小最愛吃羹配飯，只要有羹都能吃很多，料非常多，很好吃 椒麻素排$260 偏辣，不過好吃😋，配飯剛剛好 紅燒豆腐$260 燴類的食物很適合配飯吃 無酒精啤酒（加LINE好友贈送） 味道不喜歡，清淡，我覺得海尼根的無酒精啤酒比較好喝 素食不只是一種飲食，而是種對生活的態度 愛要及時，愛自己、愛家人、愛朋友、愛世界 跟我一起吃草吧！ 追蹤 IG：amylife429、FB：@amylife429 喜歡我的內容歡迎追蹤，按下喜歡並分享給你的朋友們，有任何問題在底下留言或私訊我 愛吃美食的你，歡迎珍藏唷！一起到處吃素食美食 #素食 #素食餐廳 #蛋奶素 #台北素食 #美食 #美食日記 #食物 #相機食先 #飲食日記 #找草吃 #吃草的金牛 #吃貨 #吃草家族 #happy #eat #food #diary #vegetarian #vegetarianism #foodie #taiwan #taiwanfood 

【曼妮料理教室】處暑：葡萄牙海鮮燉飯

最近是不是覺得晚上涼了許多呢？​ 立秋過後，接著來到處暑。​ 炎熱的夏天宣告結束，秋老虎發威囉～​ 處暑時節，暖暖吃​ 為接下來的秋冬做準備～​ 這次為大家帶來的是​ 有著濃郁香甜蕃茄湯的葡萄牙海鮮燉飯。​ ​ 我準備了：​ Risotto （千萬不要洗）​ 海鮮 （大蝦，透抽花枝，文蛤，吳郭魚片都可以喔）​ 洋蔥、大蒜​ 杏鮑菇 、白扁豆​ 番茄泥、牛番茄​ 前一晚煮好的高湯（沒有也是沒關係的）​ 珍貴的番紅花 （先泡熱水）​ 當然還要有好的EV 橄欖油​ 料理用健康的油，對身體沒負擔。​ ​ 1. 先下油，大蒜、洋蔥翻炒​ 2. 再下杏鮑菇 、米​ 同樣也是不斷翻炒，讓米吸滿洋蔥大蒜的香氣​ 3.入高湯 （還是要不停的攪拌哦）​ 慢慢徐徐的加，分次分次。​ 4.入配料如白扁豆、番茄泥，牛番茄和番紅花​ 5. 海鮮類在西式燉飯會另外起鍋炒，但這道料理是屬於湯汁多的 ，於是就直接在米煮到快達到我要的感覺時把海鮮丟進去。​ （米心有點硬又不是完全沒熟的狀態）​ 6.調味，有新鮮羅勒葉更好。​ 燉飯的軟硬依照自己喜好​ 海鮮配料等也是​ 葡萄牙海鮮燉飯是屬於“湯”多的一道料裡​ 所以可以放心的在把高湯倒約七八分滿​ 蓋上鍋蓋小火讓他悶煮約十分鐘就可以囉～ 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

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