金鍋聚｜韓式家常料理推薦！國宴料理「平壤冷麵」親民上桌！

金鍋聚新菜色以「家常料理」為主軸，推出辣炒年糕、五目、冷拌麵、水冷麵等。 韓式冷拌麵上桌時呈色繽紛。開動前建議先把麵條剪短，吃起來更方便。紅通通的韓國辣醬比較像幫助麵條上色的佐料，吃起來反而沒什麼辣度唷！ 曾被南北韓高峰會欽點為國宴料理的「平壤冷麵」，以冰塊冷泡過的蕎麥麵為基底。搭上配料，再澆淋費時熬煮的牛骨高湯，湯頭經過多次濾渣，喝來微帶酸味很清爽。 秘製香辣鍋不同於一般重鹹重油的麻辣鍋。鍋底本身就有鴨血、凍豆腐、日本葛粉跟油條，起鍋再送香滷大腸或川燙肉品二選一。搭配白飯、豬油芝麻飯吃到飽，這鍋我給過！ - 🔍 基隆市中正區信四路12號 📍 @goldhotpot ☎️ 02-24213888 ⏰ 12：00-15：00、17：30-22：00 🛵 Uber Eats ✏️ ❶ 酌收 1 成清潔費 —————————————— 20210326 #百味新聞194 #百味新聞 #別墅裡的一百種味道 #基隆的一百種味道 #基隆 #基隆廟口 #百味_金鍋聚 #金鍋聚 #基隆火鍋 #基隆鍋物 #基隆韓式料理 #基隆美食 #基隆必吃 #基隆美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

*【中壢江家羊肉店】/主打清燉薑絲鍋/溫體羊肉不腥不羶/超推薦Q彈白斬三層肉/超難訂位也要吃到的人氣羊肉火鍋店

說到羊肉爐,真是一道冬天滋補,夏天美味的正港台灣美食,吃完羊料理,再加上一碗甘甜羊肉湯,那種幸福滋味真的令人好滿足喔!! 我是個十足羊肉爐控,全台好吃羊肉店,俏媽咪一定衝往目的地大快朵頤一番~今天介紹這家位於中壢三芝路的江家羊肉店,已經久聞大名很久了,用餐時間電話絕對打不通,因為都客滿,一定要提前幾天訂位~到底是怎麼樣的料理,讓人一定想吃到,一起來看看!! 🔻全省羊肉爐推薦餐廳延伸閱讀 -(彰化溪湖)【阿秀羊肉爐】四大招牌:【中藥羊肉爐+薑絲羊肉爐+全酒中藥羊肉爐+涮羊肉】 -(彰化溪州)【阿每羊肉爐】/兩大招牌湯底【藥膳羊肉爐+薑絲羊肉爐】30多年的老店/採用國產土羊肉 -(宜蘭礁溪)/蘭陽第一家【一碗小羊肉】(礁溪總店)羊肉肉質細緻,藥膳湯頭超好喝 -(屏東車城)【大山羊肉爐】17種蔬果熬製的溫補羊肉清爽甘甜湯頭/羊肉份量大器 -(台中)【大城土羊肉爐】溫體限量土羊肉粉嫩肉質/沒訂位,看得到,吃不到!!! 江家羊肉店 地址:桃園市桃園區中壢市民權路3段382巷1之6號 電話:03 426-6398 營業時間:11:30-14:00,17:00-21:00(中午和晚上各兩個時段,訂位時,老闆娘會詢問) FB粉專:FB 停車場:位於餐廳外右手邊 *位於中壢的江家羊肉店我們來過2次,這裡的交通若自行開車,一定要google導航目的地~"中壢拖吊場"喔!,我們第一次由台北出發,是搜尋"江家羊肉店",導航指示的路線是橋邊非常小的田邊路道,天色又暗,找路時我還說~這裡有餐廳嗎?我們會不會迷路!田邊橋旁的路,車子稍大的話,根本過不去!繞好久啊!!!XDD~ (自駕看到左手邊要轉三芝路進去喔!) 到達餐廳門口右手邊,就有一大片的停車場,好多車位喔,總要應對滿滿的客人啊!! 江家羊肉店是彎進來三芝路再往裡面開,右手邊的一層樓餐廳,對面有個養生會館,附近並不是人煙很多的地方,可是店家名聲好響亮啊!! 餐廳門口有準備供大家使用的自動酒精噴霧,還有等候區和餐廳外的用餐區 因為餐廳生意很好,我們訂位時,都已經排到下星期了,老闆娘會在訂位日期前一日,用電話再度提醒確認 這裡的用餐氣氛很特別,好多熟客都很熱情喔~活力十足!! 除了大廳用餐區,靠近裡面還有一間約5-6桌的用餐區,座位有4人座和一張8人座圓桌 江家羊肉店菜單(2頁) 羊肉鍋就一種:清燉薑絲鍋(大$750/中$550/小$450) 其他還有~熱炒類,火鍋刷品,和老闆的特別推薦料理(我也推薦白斬三層肉) 桌上有江家獨門的兩種醬料,還有預先放置的大白菜,萵苣,金針菇和豆皮;蔬菜豆皮方面不需要的,在桌面點餐時,都可以退喔!! 兩種醬料:辣椒醬油和豆腐乳醬 豆皮$50/青菜$50 其中很特別的是這盤豆腐乳醬,裡邊有香菜,青蔥末和辣椒末,吃起來不會辣,也沒有青蔥很多的刺鼻味,滿滿的豆腐乳香,我蠻喜歡的! 一起來看看今天的料理 主廚推薦 清燉薑絲鍋(中)$550 他的清燉羊肉湯,看到羊瘦肉,帶皮羊肉,白蘿蔔切塊,青翠蘆筍,番茄片,洋蔥,還有喔..... 滿滿的提味薑絲~ 一般羊肉爐都是當歸藥膳或是深色的大骨湯頭,這家挺特別的,看似不起眼的蔬果湯底,熬出來的湯汁~甘甜味美,令許多饕客慕名而來~ 主廚推薦 涮羊肉片$350 特地來吃,怎麼可以錯過溫體羊肉片,另外我們加點一盤涮羊肉片 溫體羊肉待湯滾沸,就下鍋囉!!(湯頭經過白蘿蔔洋蔥蘆筍這些提味蔬菜滾煮,湯頭漸漸濃郁了..) 羊肉片涮熟,立刻撈起,有些小油花的羊肉口感吃起來是會QQ的~也是最美味(完全不會有羊騷味) 沾點甜中帶酒味豆腐乳醬,好好吃喔!! 羊腦$150 其實我蠻喜歡台北圓環夜市的龍髓湯,看到江家羊肉店菜單上的羊腦加羊鞭,有點心動,我們是中午12:30的場次,但是羊鞭居然賣光了,份量不多吧!!於是我們點了這樣一盤的羊腦和龍髓,對我們兩人而言,份量其實有點多XDD~ 我很少這樣自己涮羊腦,於是打算煮熟一點再吃,翻來翻去,結果湯頭白白花花的!會比較濁~XDD(但是美味不變!!) 印象中夜市的龍髓湯有加點酒,這裡的燙羊腦吃起來就是原味,口感就像豆腐一樣 滾得熟透的白蘿蔔吃起來軟嫩可口,喝上一口湯,哇!!這裡的羊肉湯,沒有濃濃的藥膳味,完全是多種蔬果滾煮逼出的甘甜鮮美風味,不需要加任何調味料;細薑絲不是壓味,而是提味用的,真的著實令人滿足!!(越滾越好喝) 吃鍋對我來說,一定少不了豆皮,吸附湯頭的豆皮嚼在嘴裡,甘甜湯汁大噴發XDD~ 主廚推薦: 白斬三層肉 白斬三層肉,菜單上一盤是$400,可依照來用餐人數調整喔!!~(可先詢問) 主廚推薦的白斬三層肉中,由上而下~羊皮,油花和羊瘦肉,層次感分明,飽滿多汁;羊皮Q彈(軟硬適中),瘦肉部分也鮮嫩可口,我們兩次來都有點喔!很推薦~(這裡的溫體羊,都不用擔心會有羊味XDD) 夾著薑絲,或沾點豆腐乳醬,真的好涮嘴喔!可以一片接一片~我不是很愛肥肉的人,也蠻喜歡的~ 炒腰花$300 薑片用麻油爆香,大火炒過,加上九層塔加持過的腰花最好吃了 羊腰花吃起來口感沒有豬腰花那般脆,味道不錯,也是蠻順口的! 主廚推薦: 客家薑絲羊肚$250 這道屬於主廚推薦的客家薑絲羊肚,是用豆芽菜下去配炒,Q脆脆的羊肚片搭著爽口的豆芽菜,微微的酸度,不是重口味~我覺得是道很棒的開胃菜~ 薑絲炒羊肉#250 薑絲炒羊肉,羊肉出奇的軟嫩,微微豆瓣香氣,辣椒完全不辣,搭配薑絲一軟一脆,口感不違和~好好吃! 主廚推薦: 招牌拌麵線$50 一盤份量兩人大口吃剛剛好,淋點羊油,油蔥香香的,雖然是白花花的麵線,鹹度和口味~好吃又順口唷! 用餐心得:一定要提前訂位,清燉薑絲鍋,上桌時看來清淡,滾越久蔬菜的甘甜自然釋放;很多羊料理熱炒都還不錯吃,上菜都很快速,桌面餐具清潔,服務OK~ 江家羊肉店 地址:桃園市桃園區中壢市民權路3段382巷1之6號 電話:03 426-6398 營業時間:11:30-14:00,17:00-21:00(中午和晚上各兩個時段,訂位時,老闆娘會詢問) FB粉專:FB 停車場:正位於餐廳外右手邊 (本篇為俏媽咪實際消費用餐心得,每人口味略有不同,提供愛美食的您參考)

【📍頭前庄捷運站】高CP值的道地客家料理｜好料食光 Flavor Full

#黑色情侶日常廢逛完審計新村，​想說早點回台北好了，​是週末怕塞車，​果不其然真的塞了好一陣子，​當了一個不完美副駕，​中途一度睡死😭​ -​套餐（每日例湯/甜點/茶品）​+A勤儉持家套餐 擇一 30​+B吃到賺到套餐 擇二 50​+C物超所值套餐 皆有80​ ·梅干扣肉定食 200​+B（剝皮辣椒雞湯/蜜香紅烏龍奶茶）​🌕🌕🌕🌕🌑​沒有滷太老的豬肉口感很棒，​梅干菜多味道也不會太鹹不能入口，​身為半個客家人的蘇五歲很推👍🏼​ ·蔥油雞定食 230​+C（剝皮辣椒雞湯/蜜香紅烏龍奶茶/柚子果凍）​🌕🌕🌕🌕🌖​很嫩的油雞口感真的很棒，​鹹度也很剛好，​是回訪必點名單👍🏼​ 湯很好喝不會很辣喝起來蠻順口的，​而且到現在都會想念✨✨​不管敢不敢吃辣都要嘗試看看！​飲料的部分也不馬虎，​微糖的甜度很剛好很好喝👍🏼​柚子果凍可點可不點，​是屬於比較脆的果凍不Q，​感覺其他客家甜點更不錯🌝​-​ #好料時光📍新北市新莊區民樂街97號1樓​🟡🟠台北捷運頭前庄站​⏰週一～週日11:00-15:00 & 17:00-20:00​​ ​ ​ ​ ​ 週二公休​☎️(02)2996-8883​💡不限用餐時間​💡FoodPanda 外送​ -​ 總體滿意度🌕🌕🌕🌕🌗​回訪率：85%​以為新莊附近應該沒有類似定食的餐點，​結果有次FoodPanda意外滑到它、IG也搜到它，​然後就跟蘇五歲去吃它，​到現在在宿舍都還是會跟室友喊，​好想訂這間來吃喔喔喔喔！​真的值得去吃一下！​#20201011#情侶#日常廢#日常肥#台北美食#台北咖啡廳#台北餐廳#新莊美食#頭前庄美食#定食#甜點#咖啡#客家料理#客家定食#好料食光#flavorfull#dessert#coffee#taipei#taipeifood#popdaily#popyummy#popdailytaipei#波波打卡#eatwithwillycola

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- 二訪一樣每道都超好吃，但丼飯裡的魚有點筋偏多🥲 🎏回訪意願：☀️☀️☀️☀️🌤 . 海鮮丼比較可惜一點，裡面的配料我都蠻喜歡的，但除了鮭魚之後的魚都帶筋，而且還有點不少🥲 但每一塊都很厚很大，肥嫩度的話我依舊只喜歡鮭魚，下次可能會只點鮭魚丼🤪🤪 握壽司的生魚片也依舊超大片，女生一口要吃掉真的很難～飯跟魚的比例還是很完美😍 大推薦這次點的厚蛋燒和魚下巴，這兩道都是我還會再點的，厚蛋燒超多汁，帶有淡淡的明太子香氣，大人跟小孩都超愛！🤤🤤🤤 . 🔸 漁之誘招牌海鮮丼 ⓃⓉ 300 🔸 鮭魚/ 蟹膏鮭魚 ⓃⓉ 80/90 🔸 明太子厚蛋燒 ⓃⓉ 130 🔸 鹽烤魚下巴 ⓃⓉ 160 🔸 黑板限定料理-厚切鮪魚7片 ⓃⓉ 350 . 📍地址 : 新北市板橋區西門街18-3號 📍電話 : 02-2969-6009 📍營業時間 : 週三至週日 12:00-14:00 / 17:30-21:00 週一及週二 公休 - 🔎 #口令吃新北 #口令吃板橋區 #口令吃府中站 / #TAIWAN #TAIPE I#TAIPEIFOOD #TAIWANFOOD #TAIPEIEATS #TAIWANESEFOOD #TAIPEITRAVEL #FOODFORFOODIE #YUMMYDAILY #POPYUMMY #YUMMYDAY #POPYUMMY台北 #台灣美食 #板橋區美食 #府中美食 #板橋區 #府中站美食 #林家花園美食 #新北必吃 #板橋區必吃 #府中站 #板橋日式 #新北日式

高雄美食｜豪享自助餐，朕豪大酒店9F，天使紅蝦、生蠔各式異國料理吃到飽

時尚風設計 用餐環境佳 豪享是在朕豪大酒店的9F，Buffet吃到飽餐廳，也就是即將開幕的義享天地百貨的隔壁，朕豪和義享都同義聯集團的，豪享自助餐廳裡面的佔地很寬廣，用餐空間是很舒適的，到處可以看到漂亮的坐位，空間也很大，各式各樣的異國料理都有，最多人推薦的則是天使紅蝦及生蠔！ 高雄美食｜和牛祭しゃぶしゃぶ食べ放題，鍋物放題，泰國蝦、日本和牛吃到飽 環境介紹 這裡的坐位好美哦，覺得頗有質感的 用餐環境很棒，很寬敞舒適，座位有400席 除了外面的坐位外，還有包廂的位子，牆壁上的門推開裡頭是包廂，此次是在包廂裡用餐 菜色介紹 準備開吃囉～ 放飲料的冰箱好酷，這個區塊放的都是碳酸飲料，汽水類的，可樂、蘋果西打、百事可樂、七喜、黑松沙士都有 若不喝汽水，這邊還有其他的飲料，果汁等飲料，另一面的吧台也有現打的蔬果汁，吧台有放一些蔬菜，可以選擇自己想要打的菜 . 各式海鮮，小卷、蛤蜊，涼拌海蜇皮等 蝦子、螃蟹類 貝類也很多種 牛奶蛤跟鳳螺 淡菜、竹蛤，第一次看到竹蛤，長得好妙哦，哈哈 第一輪就以海鮮為主啦～～東西都只敢夾一點點，深怕一個吃太多，後面就吃不下了 好大一個，這個可能看不太出來，牛奶蛤有超過5公分，應該拍一下大小比較圖～Oh . 冷盤區分兩個區域，這邊有最愛的生魚片，壽司，以及生菜沙拉 生魚片太愛了，豪享有提供鮪魚、鮭魚、旗魚、章魚、北寄貝，不確定是不是每次都一樣；每一種都各夾三片，吃生魚片的時候，就覺得好享受 另一冷盤區 提供的有乳酪、帕馬火腿、蔬菜沙拉等 義式野菇沙拉、奇福餅乾、煙燻火雞胸肉、煙燻鮭魚片 餅乾好吃，這一區好適合減重的人 帕馬火腿切得很薄片，口感硬 這一區是現煮義大利麵 有五種口味 可跟主廚點你要的口味，然後要等麵煮好，剛開始看到很多人排隊，這次菁就先放棄了～也很怕吃麵太飽 . 義大利麵區再繞到側面，這一區都是異國料理，披薩、口袋披薩、印度料理、印度烤餅 披薩我們同行的人都挺喜歡，菁個人覺得普普 印尼炒飯還不錯吃，挺有味道，有一點點辣辣的 這裡是異國料理區的對面，別人推薦的紅蝦和生蠔都在這裡，也有一些烤時蔬；左上的獵人式雞肉稍硬了些 菁不敢吃生蠔，根據同行友人的說法，覺得口感不佳，幾乎沒有吃完 最後我也沒有吃天使紅蝦，真是太飽了，必須留胃給甜點 還有現煮麵區唷，隨自己喜好放喜歡的料 港式燒臘區有玫瑰油雞、烤鴨等 玫瑰油雞味道有點淡 客家料理區 鮭魚排 味道偏淡，醬汁裡面有藜麥好健康，只是幾乎沒有味道 . 菲力牛排 同行的朋友們部分是吃菲力，同樣認為味道偏淡 鹹食吃得差不多了，就來吃點甜的。有冰棒也有自己挖的冰淇淋，豪享的冰淇淋是莫凡彼的 挖了兩球，草莓和巧克力，好好吃～～兩個口味都喜歡！莫凡彼的冰淇淋很有名，他們家的巧克力口味都有巧克力碎片，很喜歡 . 甜點一度全部空掉了，聽到有客人在問，服務生又趕緊準備出甜點；後來出的跟前一批不一樣，到底是從哪裡可以生這麼快XD 這裡有調酒可以喝耶～好想拿一杯，看起來好好喝 豪享也有巧克力噴泉，小孩子最愛這個 菁的第一輪甜點，拿了三個小蛋糕，跟噴泉棉花糖 後來又出現的巧克力蛋糕 檸檬塔 巧克力甜點，吃起來稠稠的，很濃郁的巧克力，相對的也很甜 第二輪的甜點我拿了這個及另一個莓果塔，口感不是很好，不像一般的水果塔，吃起來是軟的，不是酥脆那種 品嚐後會覺得豪享的口味稍有偏淡，甜點也有些頗失望，沒有太大的特色，畢竟收費不便宜，有超過一千，但個人覺得CP值不高，也許是剛開不久，很多地方都可能還要調整，不過生魚片讓菁吃得很開心，還有莫凡彼的冰淇淋，有去一定要吃！ 高雄美食｜星野肉肉鍋plus 夢時代店，首創升降鍋超酷，平日午餐限定398就可以吃到飽～ 豪享自助餐廳 M9 BUFFET RESTAURANT 營業時間： 06:30–10:30, 11:30–14:00, 17:30–21:30 電話：07-5596909 地址：高雄市鼓山區龍德新路222號9F 官網：http://www.greatemperorhotel.com.tw/Foods/Content/BUFFET_RTR 收費方式： 早餐 每日上午 6:30 - 上午 10:30 大人及13歲以上兒童每位新台幣 $750+10% 7 - 12歲兒童每位新台幣 $375+10% 4 - 6歲小小兒童 $220+10% 午餐 每日上午 11:30 – 下午 2:00 週一至週五 大人及13歲以上兒童每位新台幣 $850+10% 7 - 12歲兒童每位新台幣 $425+10% 4 - 6歲小小兒童 $220+10% 週六及週日 大人及13歲以上兒童每位新台幣 $950+10% 7 - 12歲兒童每位新台幣 $475+10% 4 - 6歲小小兒童 $220+10% 下午茶 週六及週日下午 2:30 – 下午 4:30 大人及13歲以上兒童每位新台幣 $750+10% 7 - 12歲兒童每位新台幣 $375+10% 4 - 6歲小小兒童 $220+10% 晚餐 每日晚上 5:30 – 晚上 9:30 週一至週五 大人及13歲以上兒童每位新台幣 $1100+10% 7 - 12歲兒童每位新台幣 $550+10% 4 - 6歲小小兒童 $220+10% 週六及週日 大人及13歲以上兒童每位新台幣 $1200+10% 7 - 12歲兒童每位新台幣 $600+10% 4 - 6歲小小兒童 $220+10% 歡迎追蹤 ♡部落格:http://ging0731.pixnet.net/blog ♡FB：https://www.facebook.com/sei0731/ ♡IG: https://www.instagram.com/huichinglou/ ♡Popdaily主頁：https://www.popdaily.com.tw/user/185678 如果覺得圖文還不錯的話～請賞顆♡吧～感謝～～ #豪享 #豪享自助餐廳 #豪享自助餐 #高雄美食 #高雄吃到飽 #高雄吃到飽餐廳 #朕豪大酒店 #朕豪大酒店自助餐 #朕豪酒店自助餐 #朕豪自助餐 #Buffet吃到飽 #高雄Buffet

新竹｜無酒不歡嗎？#新開幕 Log 野筏餐酒館 料理無國界，時令食材的絕妙搭配。

新竹｜恣意享受這美好的夜晚！#新開幕 Log 野筏餐酒館 料理無國界，時令食材的絕妙搭配。

在車流量龐大的道路旁，一間有點粗獷又有點慵懶的Log 野筏小酒館，下班可以喝著紅酒或者手工精釀啤酒，品嚐炭烤牛排及海鮮、異國料理，跟愛人恣意享受這美好的夜晚！ 近幾年餐酒館盛行，無論約會慶生、閨蜜聚餐或下班小酌都想找家Bistro微醺一下。Log 野筏店家刻意將門口規劃一個浪漫吧台區。 🟧 熔岩奶油乳酪肋眼心牛排 $ 980 肋眼牛排沾上乳酪細嚼後，起司的味道不致於太過強烈，增加滑順的口感，與充滿碳烤香氣的牛排成為絕妙的搭配，很喜歡Log 野筏這道料理。 🟧 一整隻墨魚燉飯 $450 墨魚充滿龍眼木炭烤的香氣，非常鮮甜美味，義大利米包覆著濃郁的鮮甜味，淡淡的酒香氣，就像是在海邊踏著浪花，手抓著炭烤海鮮的鮮味。 🟧 蟹肉南瓜濃湯 $220 蟹肉南瓜濃湯，Log 野筏店家對海鮮的熱情都精華在這碗濃湯了，濃郁風味清爽口感的南瓜加上奶油滑順入口，滿滿的新鮮蟹肉真的好幸福，這道一定要趁熱完食，有夠愛。 🟧 莎莎醬薯片 $230 莎莎醬薯片，是以橄欖油、蕃茄為主的辣味莎莎醬，它的香氣帶有一點大人的氛圍，配上薄薯片，辣辣的滋味配上Log 野筏特製蘇打汽水好過癮。 🟧 蒜味奶油蝦 $380 貼心的Log 野筏幫蝦子都去殼，也煮的很入味，附上硬法棍，可惜我喜歡吃軟法，所以咬不太動，直接放棄麵包只吃蝦子。 在Log 野筏這裡我們度過了愉快的假日，店家的佈置用心，很chill，還有投影牆大家一起看電影，下次想要直接叫計程車接送，就可以喝店家的精選調酒系列🤣 店家臉書：Log 野筏 Facebook 粉絲團 . 電話：03-5728098 營業時間：1800-2400 周二公休 地址：新竹市公道五路二段372號 #曹曹吃新竹 #hsinchufood #popyummy新竹 #poptour新竹 #新竹餐酒館 #新竹餐廳 #新竹美食 #新竹酒吧 #新竹美食地圖 #hsinchu #hsinchufood 

板橋蔬食-幸福樹蔬食料理

來板橋推薦大家來這間"幸福樹蔬食料理"，真的不錯吃，價位又很合理，而且還是不是吃素的朋友推薦我來嚐鮮的。 假日來用餐最好先訂位，不然一位難求，我們訂１點的也是滿桌。 今天點了主食幸福野蔬咖哩飯和起司奶醬燉飯加價90元的套餐可各選２樣附餐，我們選了幸福朱排、辣子G丁、玉米濃湯和熱紅茶。 玉米濃湯很濃郁吃的到玉米粒。 幸福朱排和辣子G丁，外皮都炸的很酥脆又不油，很不錯吃。 熱紅茶不會很甜也喝的到茶香。 幸福野蔬咖哩飯的野蔬蠻多的而且配色美美的，味道也不錯吃，推。 起司奶醬燉飯很不錯吃，有淡淡的奶香和起司味，而且吃完超有飽足感，如果怕奶味太重的朋友可以加點辣粉和胡椒粒調整一下口味。 這間店整體來說不錯吃，吃葷的朋友也都可以接受，算CP值高的，店在二樓很容易錯過，可以先查一下Map。 幸福樹蔬食料理 地址： 新北市板橋區重慶路13巷1號2樓

大阪主廚擔當【年三十鐵板串燒居酒屋】 結合日式料理與台灣食材的美味串燒居酒屋 

大阪主廚擔當 結合日式料理與台灣食材的美味串燒居酒屋 實在太值得一吃

#年三十鐵板串燒居酒屋 推薦度：🌕🌕🌕🌕🌕 地址：台北市大安區光復南路308巷30號 營業時間：17:00 - 23:30 公休日：週二 交通：捷運國父紀念館站2 號出口 #豆皮野菜卷 $60 #起司番茄培根捲$50 *期間限定菜單 來自大阪的日籍主廚擔當，結合日式料理與台灣本地食材的鐵板串燒居酒屋，有別於大部分的居酒屋，串燒捨棄炭火改用鐵板，讓串燒有了更多不同的面貌。 外頭裝潢低調到不行，但串燒的精緻度卻出奇的高，經典串燒口味加上「年三十」特有的口味變化，讓口味驚喜又別出心裁，總結一句：這串燒不一般！ #香菜雞肉丸 $70 #海老起司春捲 $80 #一口漢堡排 $60 真的好久沒有發自內心說出「好好吃」！大部分的串燒都有特色搭配，連串燒外型都是美男子等級。甚至連烤茄子都讓我們驚呼! #蟹味噌貝柱 $90 #咔噠伊芙蝦肉卷$80 *期間限定菜單 我們一行人一致認為蟹味噌貝柱最驚喜、最美味，雖然一串要 90 元，不過完全值得，超大顆的鮮嫩干貝上面淋上大量的蟹味噌，一點也不腥、鮮味超足！店員要收走空盤還被我搶回來舔乾淨😂 #牛肉壽喜燒烏龍麵 $200 烏龍麵部分普普通通，沒有特別之處。當天唯一吃到不推薦的串燒是烤奶油龍珠，除了這隻其他都讓人滿意！ #自家製手工糯米糰子 $50 #年三十糕 $40 甜點也是很有串燒風格，烤過的甜年糕、甜糯米糰子一起分享剛剛好，自己吃一串會有點太飽！ 總之整間店的質感很高、水準很高、驚喜很高，雖然價位也高一些，但整體感受很棒！絕對要收近最愛餐廳名單！ #串燒 #台北美食 #台北餐廳 #大安餐廳 #東區美食 #日式串燒 #居酒屋 #網美景點 

插畫食譜～蜂蜜雞翅

「蜂蜜雞翅」 醬油、蒜頭、味霖、米酒、蜂蜜、抓醃30分鐘入味，180度烤15～20分鐘（依自家烤箱烤溫而定）淋上蜂蜜少許再烤三分鐘，完成。 「蜂蜜沙拉醬汁」 巴薩米克醋+橄欖油1：5的比例 +少許蜂蜜=好吃沙拉醬，配上生菜，舖底下排盤好看又好吃😋 插畫僅供觀賞交流請勿盜圖或商用 Ig:queenalee917 #illustration #illustrator #イラスト #イラストレーター #食べ物絵 #フードイラスト #foodillustration #foodillustrator#Taiwanesefood#foodpainting#paintingfood#色鉛筆#色鉛筆画 #食物畫#美食插畫#插畫#插畫家#插畫家葵娜#鑄鐵鍋 #zwilling #一打二的煮婦小餐桌 #ストウブ#ツヴィリング#staub#料理 #料理好きな人と繋がりたい #台湾料理 #cook #一打二的煮婦小餐桌 #蜂蜜雞翅

寒舍艾麗酒店 La Farfalla義式餐廳「炙烤戰斧．手感PASTA」食尚新雙饗！

近年國人提倡健康飲食文化，低GI食物更是蔚為風潮，在健康食材與豐盛美味兼顧之間。寒舍艾麗酒店新任行政主廚陳明烽，以擁有近30年的西餐廚藝資歷，於La Farfalla義式餐廳推出「炙烤戰斧．手感PASTA」食尚新雙饗，健康炙烤料理方式呈現豪邁大器、震撼視覺的「爐烤美國精選戰斧牛排50盎司」雙人饗宴(每日限量供應)，售價4,999元+10%，3月31日前公開分享打卡上傳至個人Facebook頁面，即享超值優惠價2,999元+10%。另外，陳明烽行政主廚更極力推廣低GI優質食材手工義大利麵，特別自製8種不同麵條，細扁麵、捲管麵、波浪邊寬麵、扁平麵、百合麵、雞冠麵、水管麵及帽子餃，分別詮釋道地風味義麵料理，首推「精製雞蛋細扁麵、波士頓龍蝦、番茄奶油醬汁、乾辣椒碎、羅勒」、「捲管麵義大利麵、齒魚、蛤蜊、白酒、蘆筍、烏魚子、烘製櫻桃番茄」、「波浪邊寬麵、手切美國無骨牛小排肉醬、牛肝菌菇」、「蘑菇乳酪餡小帽子餃、濃郁雞湯、田園鮮蔬」等，售價420元+10%起，秉持著義大利「簡單料理、熱情分享」的精神，讓消費者吃得優質美味與健康豐盛。 陳明烽行政主廚於1990年展開職業生涯，並跟隨歷任八位義籍主廚與執行總廚貼身學習，其紮實與豐富的義菜養成背景，造就博大精深的義大利料理中奠定屬於自己的風格特色。本次活動以義大利人的國民美食為主軸，推出肉食主義者心中崇高地位的「爐烤美國精選戰斧牛排50盎司」，承襲佛羅倫斯在地義式調味技法與爐火烤制方式，舉凡朋友聚會、家族宴客、歡度重要節日等，都能大口滿足肉控一族的最佳選擇！此外，主廚更曾親自遠赴歷史悠久的美食古都義大利「波隆那」，向當地家庭習得傳統手工製麵工法與香料運用秘訣，正宗義大利麵的黃金標準就是「Al Dente」，在義大利文寓意「彈牙、軟硬適中」。麵團以100%天然杜蘭小麥和雞蛋製成，堅持不添加任何一滴水，造就出新鮮麵體絕佳的韌性與彈性，精密訴求麵與醬的平衡比例！La Farfalla義式餐廳即日推出「炙烤戰斧．手感PASTA」食尚新雙饗，邀請饕客共饗義式經典佳餚！詳情及訂位請洽詢寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳(02)6631-8060或至humblehousehotels.com。 豪邁霸氣料理 義式盛情分饗 詩人徐志摩《翡冷翠的一夜》一文，道盡義大利中部城市-佛羅倫斯唯美生活情調與歷史雋永風情，不僅是文藝復興時代的起源地，更是蘊含廣大饕客的美食聖地。綿延迤邐的葡萄園，伴著溫煦氣候與得天獨厚的地理環境，造就出經典著名的「佛羅倫斯牛排」。陳明烽行政主廚採用在地烹調技藝，將食材本質輔以義式香料簡單調味，傾出天然原味的純粹滋味，並承襲傳統佛羅倫斯牛排料理手法與創意激盪，推出「爐烤美國精選戰斧牛排50盎司」。主廚以嚴選美國安格斯帶骨肋眼牛排，不僅含有豐富的霜降紋路，瘦肉厚實柔嫩多汁，骨與精肉之間筋膜柔嫩美味，更是上好的炭烤食材。依循傳統佛羅倫斯牛排調味方式，以頂級初搾橄欖油、迷迭香、百里香與大蒜醃漬後，於烤檯直火烙烤內外均勻導熱，一次展現牛肉脂香柔嫩的多元風味，再將外層表面烤至金黃酥脆，內層仍完美保留粉紅色的鮮嫩肉質，咬下口中充滿豐厚香甜的肉汁，一道與家人朋友共饗義式熱情美味的佳餚。 八款道地風味自製麵 主廚蘊藏美味密碼 「生活就是魔法和義大利麵的结合。」—佛雷德里．費里尼（Frederico Fellini）知名義大利國寶級導演，一語道出義大利麵在當地人心中無法取代的精神地位，同時也體現出迷人的義大利生活態度及日常饗宴。陳明烽行政主廚表示：「義大利麵是義大利人家常料理、且更是營養天賜的食物，有別於中式的Q彈鬆軟，傳統義大利麵條質地較為粗糙、麵體滲透力強，且享用的每口都飽含淡淡的小麥香氣，紮實又充滿嚼勁」。 主廚回憶起當時在義大利「波隆那」的時光，以手心的溫度揉製出一顆顆飽滿的麵糰，而醬汁在義大利麵中更扮演畫龍點睛的角色，除了襯托麵食的視覺效果外，更賦予每道麵食獨特的絕佳滋味！此次特別推出8款不同麵條料理，融匯北、中、南義三大地域經典，注入記憶中道地的義式家常，將靴子半島三色風情匠心呈現。首推「精製雞蛋細扁麵、波士頓龍蝦、番茄奶油醬汁、乾辣椒碎、羅勒」1,680元，主廚採用含有豐富的麩質及蛋白質杜蘭小麥粉，手工製成義式傳統細扁麵(Linguine)，是義大利西北部「利古里亞大區(Liguria)」的代表性麵食，細扁麵體厚實適合搭配濃稠番茄奶油醬汁，佐搭波士頓龍蝦兩種的料理方式，一半以炭烤烹調，另一半佐醬拌炒，將肉質呈現最佳鮮美多汁狀態，最後調入乾辣椒及清爽羅勒一同享用，感受濃郁的波士頓龍蝦鮮味。另一款源自於南義大利西西里島的經典麵款「捲管麵義大利麵、齒魚、蛤蜊、白酒、蘆筍、烏魚子、烘製櫻桃番茄」780元，「捲管麵(Casareccia)」麵體表面光滑細緻，帶有許多細微毛細孔，拌炒過程中能將醬汁鎖住封存，飽足吸納蛤蜊湯汁讓捲管麵更有滋味。不僅如此，主廚特別挑選來自純淨大西洋海域的智利齒魚，其油脂豐富，肉質細嫩多汁，鮮甜滋味在口中輕盈釋放，完美演繹海洋島國風情。 另外，義大利麵條除了上述一般大眾所熟知的基本款式之外，麵條形狀更是琳瑯滿目，貓耳朵、空心狀、貝殼、蝴蝶、星星等，最為特色的就是義大利麵餃中的「帽子餃(Cappelletti)」，義大利文顧名思義就是「小帽子」，仿效阿爾卑斯山騎警的帽子，起源於北義艾米利亞羅馬涅大區(Emilia-Romagna)代表性美食，「蘑菇乳酪餡小帽子餃、濃郁雞湯、田園鮮蔬」420元，由菠菜麵皮包裹以蘑菇及乳酪製成的餡料，並佐以新鮮時蔬搭配老母雞湯為底蘊煨煮的清湯，更是於當地人新年耶誕期間繽紛歡慶時的必備美食。以及麵形優美的「百合花麵(Gigli)」，不僅是為托斯卡尼大區的代表性麵款，百合花亦是佛羅倫斯美麗的市徽象徵。料理首推「百合麵、辣味香料豬絞肉、海蝦、溫燉番茄、巴西利」580元，以波浪形花邊的麵皮搓成錐形螺旋狀，不僅能在食用時盛住醬汁，視覺上也賞心悅目。醬汁以辣味香料豬絞肉與溫燉番茄一同拌炒，散發陣陣香料氣息亦迸發著乳脂香氣，香辣滋味與海蝦搭配相得益彰，豐富層次令人食指大動。 義大利麵最早可追溯自公元5世紀猶太教經典《塔木德》關於麵食的記載，歷經時光演進而發展出許多動人故事，其中「義式扁平麵(Tagliatelle)」相傳15世紀為了慶祝波隆那國王女兒克蕾齊亞．博吉雅(Lucrezia Borgia)出嫁，當時御廚斯楚．奇斐拉諾(Mastro Zefirano)特別將千層麵仿效公主的柔亮金髮切成長形黃金條狀，進而成為現今的義式扁平麵。主廚將故事延伸料理創作，「墨魚扁平麵、什錦海鮮、貽貝醬汁」780元，以墨魚囊膽汁製成的扁平麵調合貽貝醬汁拌炒，淡淡白酒香氣更烘托出各項海味鮮甜滿溢的海中鮮風味。主廚另外推薦造型可愛深受小朋友喜愛的「暖雞冠麵沙拉、羅勒青醬、炙煎北海道干貝、帕瑪火腿粉末、馬鈴薯脆片」520元，「雞冠(Creste di gallo)」外型的麵款使其表層及麵管中皆飽賦羅勒青醬的香氣，再佐以北海道新鮮干貝，綻放華麗新風貌。濃郁奶香起司襯搭辛香風味的「辣味番茄水管麵、重煙燻培根、佩科里諾羅馬諾羊奶乾酪、巴西利」460元，「水管麵(Rigatoni)」主打加入義大利最古老的佩克里諾(Pecorino)羊乳乾酪，利用麵體的溫度融化起司，彷若味蕾遨遊於熱情的島嶼假期令人陶醉。即日起推出8道「手感PASTA」經典義大利麵，簡單的美味秘訣，豐盛的盤飧佳餚，滿足饕客幸福味蕾。以上皆須加收一成服務費，詳情及訂位請洽詢寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳(02)6631-8060或至humblehousehotels.com。 

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