台北101美食 x 激推手工義大利麵及Pizza x 別太晚去否則吃不到肉桂捲 x Salt & Stone

一兩年前艾咪因為男友推薦而一起看了好幾季的《MasterChef》（廚神當道），除了看各選手在短時間內完成各種精湛料理外，我們常常被地獄廚神Gordon Ramsay精湛的廚藝吸引。艾咪不曾去過歐洲國家，卻因為他而認識了許多以往不曾知道的外國料理，因此非常想嚐嚐那些佳餚的美味。其中最想品嘗的料理就是威靈頓牛排以及義式方餃Ravioli，去年男友生日已在寶艾西餐廳嘗過了威靈頓牛排，這次男友發現在台北101大樓4樓的一家新義式料理餐廳-「Salt & Stone 」有Ravioli這道料理，二話不說立刻決定品嘗看看，重點是這裡還有他最愛的肉桂捲呢！ 延伸閱讀👉台北美食 x 米其林餐盤推薦 x 威靈頓牛排 x 情人節約會聖地 x 台北君悅酒店 Bel Air 寶艾西餐廳 位在台北101大樓4樓的「Salt & Stone 」是間新義式料理餐廳，何謂新義式呢？主廚 Long Xiong 從小在美國波士頓長大，對於美式料理可說是駕輕就熟，偶然吃到手工義大利麵令他念念不忘，因此他以加州料理為基礎融合創意義式料理，同時他希望以好的食材、簡單卻講究的料理方式，呈現出一道道心目中新美式義大利風格的美食，讓顧客品嘗到最美味的料理。 「Salt & Stone」-命名由來 大家是否跟艾咪一樣單看店名「Salt & Stone 」不會知道是哪種類型的餐廳，無法將它與義大利麵和比薩相連結呢？原來店名會取名為「Salt & Stone 」是因為對主廚們來說，麵粉是由石頭磨製而成，而鹽巴更是麵食中不可或缺的重要食材，這便是餐點中最主要的兩大元素呢！「Salt & Stone 」幾乎所有品項都是每日手工製作，如餐廳主打的手工義大利麵、披薩，以及每天新鮮出爐的各種歐式麵包等。其中「Salt & Stone」自家烘焙的歐式麵包更是吸引許多客人專程來外帶回家吃呢！ 「Salt & Stone」-環境介紹 「Salt & Stone 」是間開放式的餐廳，店門口大理石玻璃櫃上擺滿了各種自家烘焙的歐式麵包及點心，店內空間寬敞且明亮，搭配綠色植物的點綴，讓人感到放鬆愜意。 室內座位區除了有一般的兩人桌椅座位外，還有舒適的沙發區、高腳椅座位區以及相當有隱密性的多人獨立包廂區。 另外還有開放式的飲料調酒吧檯區，可以看出餐廳對於廚房整潔度是相當要求的，吧檯區維持著乾淨衛生的烹飪環境，食材及各種用具擺放的相當整齊。別以為這是裝飾供拍照，艾咪當天是真的有看到師傅在這吧檯上認真的桿麵團呢～ 「Salt & Stone」-菜單介紹 「Salt & Stone 」除了主打手工義大利麵及比薩，也有提供沙拉、輕食、排餐、甜點及飲品等。另外也有提供相當多種類的酒，如白酒、紅酒、啤酒以及氣泡酒等。自家烘焙的麵包則是以當天擺放在大理石櫃上的為主，每日現做的麵包及糕點若售完就沒囉！艾咪和男友用餐當天很幸運地搶到最後一份肉桂捲呢~ 「Salt & Stone」-餐點介紹 首先介紹的就是男友最期待的Ravioli(義式方餃)，Ravioli簡單來說就是義大利麵皮包入內餡，而「Salt & Stone 」的Raviloi內餡是以南瓜為主，微薄的麵皮煎至焦脆，再灑上焦化奶油，一口咬下滿滿的南瓜餡，香甜濃郁。「Salt & Stone 」的手工義大利方餃麵體Q彈有嚼勁，只可惜艾咪不愛南瓜，這道幾乎都是男友自己嗑光。若喜歡南瓜的朋友們，一定要試試這道喔~ 將手工義大利麵皮切為2-3公分寬度的麵條被稱為Pappardelle，又稱寬麵條，這種麵條因為表面比較寬，在托斯卡尼或羅馬地區非常常見，而這些地方喜歡將麵條搭配鴨、豬、牛等食材做成的濃郁醬汁。「Salt & Stone 」的寬帶麵即是肉醬義大利麵，不僅麵條是手工製作，連絞肉也是購買大塊原肉回來自製，手工的麵條相當Q彈有嚼勁，搭配加了Ricotta乳酪的特製肉醬，口感濃郁十足，既經典又美味的肉醬寬帶麵，可是讓艾咪一吃就上癮了呢~ 以蕃茄醬的「紅」、莫札瑞拉起司的「白」以及羅勒葉的「綠」三種義大利國旗代表色組合而成的「瑪格麗特披薩」，是義式手工披薩中最樸實且最經典不敗的口味，它可以代表一家披薩店的水準，因為用料相當簡單。「Salt & Stone 」的烘焙主廚Davis，以烘焙麵包的誠意來手工製作披薩麵糰，他希望做出來的披薩放涼了也可以很好吃，甚至讓客人們願意把披薩最邊緣的部分也都嗑光光。「Salt & Stone 」的手工比薩口感非常Q彈有嚼勁，且吃得到麵粉的香氣，食材跟麵皮之間取得完美平衡，上面的配料不會掩蓋掉麵皮的味道，就算放涼了也一樣好吃，艾咪跟男友兩人真的把12吋的披薩全都嗑光了呢！ 「Salt & Stone 」有三種不同的肉桂捲，除了一般美式肉桂捲外，也有麻花肉桂捲以及檸檬肉桂捲。但男友偏愛那傳統美式奶油乳酪肉桂捲 ，剛好當天現場只剩最後一塊，立馬跟櫃台先預留下來。由於我們是內用肉桂捲，店家會幫忙將肉桂捲加熱，熱呼呼的肉桂捲被端上桌，肉桂香氣四溢，鬆軟的麵包一圈圈包裹著肉桂糖漿，搭配著上層的奶油乳酪甜滑而不膩口，完全是絕妙的搭配。另外「Salt & Stone 」的肉桂捲麵包嚐起來多了一份奶油香味，我們猜想可能麵糰部分是使用布里歐麵糰取代傳統美式麵包麵糰，艾咪很喜歡這樣多層次的肉桂捲風味。 「Salt & Stone 」不論是餐點口味、用餐環境以及人員服務都相當有水準，餐點部分除了主打的手工義大利麵及披薩表現優異外，甜食也是好吃到無法挑剔。雖然位於台北101，但卻高貴不貴，非常適合情侶約會或者姊妹們下午茶聚會等。而他們自家烘焙的麵包及肉桂捲等可是每日限量的，若有看到喜歡的一定要趕快跟店員預訂，否則等用餐完可能已經完售囉！艾咪真心推薦「Salt & Stone 」，已經跟男友說好下次要去嚐看看網路上超多人推薦的排餐及胡桃派，之後會再跟大家分享，敬請期待~ Info. 📍 店名 │Salt and Stone 🏠 地址 │110 台北市信義區市府路45號4樓 (101購物中心大樓 4樓） ▾捷運台北101/世貿站4號出口 🚫 公休 │ 無固定公休 (可至Salt and Stone FB粉專查詢最新消息) ⏰ 營業時間 │ 週一~週日 11:30–22:00 📢 備註 │ ▾ 低消每人$400元、下午茶時段每人低消$200元 ▾ 禁帶外食及寵物 ▾ 有獨立包廂、可刷卡 ▾ 可於線上訂位 (Inline 訂位系統) 🐷挑食鬼評分 食物：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 環境：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 服務：🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 CP值: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #台北美食 #台北101美食 #信義區美食 #義式料理推薦 #義大利餐廳推薦 #手工義大利麵 #寬帶麵 #手工義式披薩 #瑪格麗特披薩 #肉桂捲 #saltandstone 延伸閱讀 美食懶人包 台北美食推薦 台中美食推薦

[桃園｜森料理] 好低調隱密的日式料理藏在巷子裡，可單點可桌菜還有無菜單，超適合家庭聚餐

南崁溪自行車道旁有一間日式庭園建築，外觀只寫上了一個森，剛開始不曉得是日式料理店，對它充滿了好奇。 後來陸續聽到長輩們去用餐的經驗，這次趁著小叔家宴跟著來吃一波~ 由於我們人數八大兩小，剛好十個人，餐廳服務生建議我們直接點無菜單組合，柏宴 NT 8000/10人份。 季節生魚片很新鮮，有四種魚類還有干貝，干貝完全是生食級，很鮮甜，最愛吃干貝的老高對森料理的干貝很滿意。 軟殼蟹沙拉吃起來很方便，整隻酥炸軟殼蟹咬下去，蟹肉很細緻又不用處理蟹殼，最適合長輩小孩聚餐食用。 唯一的缺點是這道菜倒數第三道才上，開胃菜的角色沒有扮演好，大家已經近乎飽足的狀態實在沒辦法吃太多沙拉或炸軟殼蟹。 鮭魚炒飯也是等到最後才上，炒飯的香氣很夠，粒粒分明，但煸香後的鮭魚很乾很硬，主要是提供香氣，口感上不太喜歡。 份量超多完全超過我們能力所及，直接打包了。 因為婆婆非常愛吃米粉，所以小叔點了午魚米粉鍋。第二道菜就上桌了，直接擄獲已經餓到不行的長輩們，整鍋近乎吃光阿~ 最讓長輩喜歡的莫過於可以免費加湯加米粉，於是結帳的時候又得到一鍋完整的芋香米粉湯帶回家! 芋香鹹酥蝦總共有10隻開腸剖肚的炸蝦，下面是滿滿的炸芋頭絲。鹹酥蝦很夠味，完全是可以來兩杯啤酒的程度，但小朋友吃可能太鹹~ 兩條一夜乾的皮很薄，肉很多汁鮮甜而且很細緻，海鮮煎餅吃起來很像韭菜小煎餃的口感，我最喜歡旁邊那三顆醃漬無花果，是整桌菜裡我印象最深刻的一道~ 接連吃了幾道魚之後看到石斑還真的是興奮不起來，哈哈哈，但石斑魚就是細緻香甜，放在桌上大家還是默默地把它吃光，覺得這已經是最高讚賞的實際行動了~ 不得不說森料理的魚都很新鮮，也都挑選魚肉很細緻的品種，小朋友吃起來很喜歡。 這道菜是鹹食的最後一道上菜的，滿滿的黑胡椒牛排醬整個蓋掉牛肉，也許是陶板盛上桌的緣故，有幾塊牛肉塊很硬過熟，但大部分的牛肉塊還是有保持5分熟左右的嫩度，覺得調味如果能改成玫瑰海鹽之類，單純一點的口味會更加分。 炒高麗菜裡除了紅蘿蔔之外，還放了各種菇，顏色好看好拍，吃起來也增加不同的口感，有高麗菜的甜脆也有菇類的滑順。婆婆立刻學起來說下次也要這樣炒~ 這天的甜點是銀耳桂圓蓮子湯，口味不會過甜，我和小女兒都喝了一整碗。 水果是鳳梨跟芭樂，鳳梨應該滿甜的，因為轉了一圈回到我面前的時候已經完食(笑)，但芭樂很明顯是切好冰在冰箱一陣子了，口感已經不脆口，還帶著一點韌韌的。 後來整排芭樂都沒人吃(笑~) 整體而言，森料理的食材很新鮮，生魚片或是魚肉料理都很推薦，陶板牛肉不推，最美中不足的地方是上菜速度很慢，小孩後來都等到崩潰，直接在地上打滾了 (哭著跑走~) 可能是因為上菜沒有照著菜單順序，有時候會覺得用餐體驗有點錯亂，畢竟菜單順序還是有它的道理在的~ 森料理 地址： 桃園市桃園區經國路336巷86號 營業時間：11:30-14:00, 17:30-22:00 電話：03-3169988

iPad作品分享～法式料理插畫 Jardin Des Sens Saigon （感官花園）

iPad作品分享～第一次挑戰畫法式料理!去年看了Netflix 《主廚的餐桌Chef‘sTable》 後就一直好憧憬法國料理～最近終於決定造訪江振誠主廚的法國雙胞胎師傅Jacques和Laurent Pourcel在胡志明開的法式餐廳 @jardindessenssaigon （感官花園） ！ 之前就耳聞這兩位大廚在法國的感官花園餐廳本店曾獲得米其林3顆星的榮譽，用餐完畢後果真眼睛變成少女漫畫的星星Bling Bling狀，整個下午都覺得暈陶陶的～法式料理真的好有層次喔，每道菜都太美味了！ ！最愛的是外酥內嫩的香煎鴨胸，真的是我這輩子吃過最厲害的鴨胸🤤回家後忍不住快快用畫筆把這份美味記錄下來🥰 推薦給住在胡志明市、或將來計畫到胡志明市旅遊的大家！(特別推薦平日午間套餐，開胃菜 + 主餐 + 甜點約台幣$550元，非常非常超值✨)----🌹 歡迎逛逛插畫課 & 其他平台～https://linktr.ee/rose_illustration #胡志明美食 #法國 #胡志明法式料理 #米其林 #美食插畫

[KHH 高雄] 國秀食堂 Kuo Show --- 激推隱身高雄巷弄內的平價精緻日式料理 #壽司日

高雄 . 苓雅區 . 日式食堂 藏在自強夜市附近巷子內的國秀食堂，是不少高雄老饕們清單內的必訪店家。平常日這邊是專賣日料、串燒的日式食堂，但這次和朋友特別選在 #壽司日 🍣 當天前往國秀食堂享用師傅們精心設計準備的お任せ～ 壽司日為國秀食堂特別在每個月當中挑選幾天分享他們對於料理的熱忱，也因為國秀的位置並不多，所以每次到了壽司日前夕大家都想預約前來嚐嚐！ 從之前不論是部落格或者Instagram上面都常常看到朋友的分享，都讓我很想試試看國秀的料理，這次朋友是訂到整個場的位置，所以我對於壽司日的到來算很期待的！ 而壽司日的方式基本上就是無菜單料理，讓師傅能夠發揮他們對於料理的創意，並藉由整份菜單的安排傳達出他們對於壽司那狂熱的愛！ 國秀的餐點已經被很多饕客給推爆了💥，不會擔心有踩雷的問題！但不得不說這次無菜單的表現還不錯，搭上他們家的 🍺 YEBISU生啤酒真的非常享受！ 整個菜單下來共 "一道前菜、八貫握壽司、一捲手捲跟一份甜點"，除此之外，我們還另外加點了 🦀️螃蟹粥 和 🐟鮭魚卵松葉蟹奶油餅鮭 ，主廚也熱情的另外招待了我們一份 🌟奶油干貝佐卡布醬～！主要整趟用餐下來我認為蠻符合國秀自己的風格，甚至是對於料理手法跟漁貨感興趣的時候，師傅們也都很熱情的回答！ 第一道：富山灣螢烏賊 佐 白酒蛋黃醋醬 螢烏賊這道就是開胃菜，因為是小烏賊所以口感上偏脆，配上白酒蛋黃醋醬真的很爽口~ 佐醬的部分是國秀親自調和的，醬料偏酸爽，跟外面一般吃到的蛋黃醬真的不一樣。整體第一道要點出亮點的話可能沒有太大的突出點，但作為一到開胃的前菜的確是蠻開胃的，也不會影響到後面吃握壽司的味覺。 第二道：依佐目握壽司 (俗稱黃雞鯛) 作為第一貫握壽司，能不能首先抓住食客的味蕾是很重要的，選用依佐目魚做開頭算是中上，魚的肉質蠻彈牙的，搭上國秀偏Q的醋飯整體來說不會不搭，是順口的！ 第三道：日本蜜柑真鯛握壽司 蜜柑真鯛的部分比較帶點韌性，可能是因為經過處理後，鯛魚本身的味道相對沒有那麼的鮮甜，但是因為被醃漬後，整體味覺感受上比較清爽，帶點蜜柑香氣的酸味！如果對於處理過後的生魚片沒有很喜歡的話，這款相對來說就比較沒那麼有記憶點。 第四道：中華馬家鰆魚握壽司 鰆魚的口感比較綿密扎實，在入口後鰆魚就像是棉花糖一樣在嘴裡化開，咬不太到魚肉的筋，我個人對於這貫壽司的印象算是蠻深的，配上醋飯的酸我覺得搭配得剛剛好。鰆魚本身也算 土魠魚 的一種，也因鰆魚本身的油脂蠻豐厚的，國秀也處理得很好，所以入喉時相當順，不僅在口感上是過關的，味蕾的部分也表現得不錯，可以完整的吃到鰆魚的香氣。 第五道：日本冬獅魚握壽司 (俗稱青甘) 相比上一貫的馬家鰆魚，冬獅魚雖然同樣也是屬於偏軟嫩的口感，但是比較起來會較為糜爛，口感上我認為見仁見智，但因為肉質較軟所以非常好下喉！冬獅魚的鮮味也算是目前為止較出色的，所以吃起來能更吃到魚本身的甜味！ 第六道：日本島鯵魚握壽司 (俗稱白甘) 這貫島鯵魚肉質上較脆，比起前面幾貫的肉質來說終於作出了一個區別，脂肪豐富且味道清爽甘甜，可以看到肉質本身部分透明偏奶油白，整個入喉後還能泯出淡淡魚油的香味！ 第七道：鮪魚刺身握壽司 鮪魚刺身的部分基本上是過關的，也或許是因為平常我們就常能吃到鮪魚刺身，所以在這道握壽司上我認為就是正常表現，沒有過多華麗的裝飾或手法，就是吃到一個最純粹的味道。 第八道：醬油醃漬鮪魚握壽司 因經過醬油醃漬過後，整個生魚片的味道也相對比較重，在嫩度上面是無庸置疑的，雖然經過醃漬過後 魚肉稍微緊縮，但是整體來講還是蠻綿密的！但可能是因為味道偏重，所以在魚本身的鮮味是被醬油的鹹甘味給蓋過去，整體來說也是目前一貫比較鹹重的壽司，我個人吃完是立馬夾起生薑跟柚漬醃蘿蔔洗刷一下口中的鹹味，避免影響下一貫壽司的味道。 第九道：鯖魚棒壽司 比起前面都是清一色的握壽司，終於在第九貫的身上做了一些小變化，師傅選用了鯖魚開始做華麗的收尾。我個人本身是很愛吃鯖魚的，因為我喜歡鯖魚那種Q彈的口感及較濃烈的魚味(這樣才有種我現在"真的"是在吃生魚片啊啊!!)，但可能不少人還是會害怕鯖魚本身的一種微腥味，所以在這貫棒壽司裡可以看到師傅選用了較鹹的醬油海苔，配上玉子燒，嘗試降低鯖魚本身的腥味去影響入口的味覺。我個人蠻喜歡這樣的搭配的，不會搶走鯖魚本身的光彩，反而直接帶出他的香氣。 第十道：天婦羅手捲 天婦羅蝦的部分基本上完全沒有任何問題，再加上炸物本身就是國秀蠻上手的料理方式之一，因此這道作為後面的收尾也是相當安全的一個菜色。雖然是炸物，卻不會因為油炸後而導致蝦肉的肉質萎縮，還是能吃到蝦肉本身的鮮味及彈性，也因為是現炸的，所以整個麵衣剛好輕輕附著在蝦子上面。師傅在天婦羅蝦上面刷上了淡淡一層醬油讓油炸感不會太強烈，因此雖是炸物但卻全然不會覺得油膩。 加點：螃蟹粥 粥體本身的米粒偏硬，加上裡面有很多蟹肉絲夾在裡頭，因此整個粥吃起來是非常爽口的！我們是兩三個人一起分享一份粥，所以份量上完全是剛好，不會說吃完粥之後就沒有胃可以繼續吃，如果想加點的朋友建議是兩至三個人以上去分享才不會過多，因為粥的份量 真！的！很！多！畢竟主角是壽司們哈哈哈哈 螃蟹粥主要還是吃個味道就好～ 加點：鮭魚卵松葉蟹奶油餅 奶油餅的部分就如他們命名一樣，非常的creamy！奶油味很厚，口感上也很綿，因為加入了松葉蟹肉絲，配上奶油的鹹更能吃出蟹肉的甜味。上頭也很大方的撒上鮭魚卵增加口感的層次，但可能是因為主體有不少奶油，所以吃到後面會有點膩，同樣也是建議多人分享，把胃留給壽司們吧～ 招待：奶油干貝 佐 卡布醬 干貝外層經過油炸過後反而不會影響干貝本身的彈性 (在這邊又要再稱讚一次國秀對於炸物的水準真的👍) 配上師傅手調的卡布醬，用蘑菇、香菇、洋蔥和鮮奶油炒一起，整體層次蠻豐富的，也因為用了不少菇類下去炒，所以在端上來的時候就有一股孤味撲鼻而來 (好這個笑話有點冷XD) 最後的最後，在甜點的部分師傅這次端上的是他們家的厚蛋燒，因為經過冰鎮後反倒有種在吃蛋糕的錯覺！上頭淋上的蜂蜜不僅是增添了甜味也凸顯出厚蛋燒本身的香味，講真的，如果不跟我說這是蛋燒，我還會以爲我們在吃蜂蜜蛋糕呢哈哈哈～ 個人蠻喜歡他們這種不脫離日式本題的作法！ 總體來說，這次在國秀食堂的壽司日我認為是值得的！以無菜單來說，$1000塊的價值絕對是有的，再加上原本國秀的氛圍就是走親切親民版本，難怪會有不少老饕會推薦這間隱藏在巷弄間的日式食堂！ 不僅是少有的壽司日，我也推薦大家可以在平日時來試試看他們原本菜單 (我個人絕對會再來的！) 相信一定會有不一樣的感受！ 餐點 無菜單價格不含加點餐點 --> $1,000 🏠 地址：802高雄市苓雅區昇平街21號📞 電話：0922 480 008⏰ 營業時間：週一至週日 17:30-23:00 (週三公休)🔎 Instagram：@kuo_show2019🔎 Facebook：國秀食堂 💓更多foodie請追蹤我的Instagram：https://www.instagram.com/_achi.foodie/ 💓更多foodie請追蹤我的Blog：https://achifoodie.pixnet.net/blog

台北中山站美食👉 超過半世紀老字號台菜始祖青葉台灣料理

說到台菜不得不提到台菜始祖青葉台灣料理 至今已有50多年歷史 在捷運中山站多年屹立不搖就知道有多厲害 是歷史最悠久的台灣宴席料理餐廳 從清粥小菜到魚翅鮑魚通通都有 想吃經典台菜絕不能錯過青葉台灣料理餐廳 以往吃這種台菜總是要等全家團聚 人少就會覺得很難點餐 現在青葉也聽到客人們的心願 推出「平日午間套餐」從前菜、主餐到甜點 通通都可以做成一個人的獨享餐 而且現點現做每天更換菜色 主餐部分白飯或地瓜粥都可以續碗 地瓜粥真的無比香甜用料滿滿 這次午間套餐吃到菜脯蛋、香煎豬肝、排骨酥、燙青菜、涼拌海蜇皮￼、芹菜透抽 以菜色來說我覺得$270真的無可挑剔 每一樣都算是人氣餐點 尤其是炸排骨酥肉質鮮嫩沒有油耗味 豬肝雖厚卻軟嫩，而且醬汁調味非常好 想來點湯品、甜點也沒問題 現在還有「銅板價」加價購的活動 蛤蠣湯 $68 鹹菜肚片湯 $68 香酥芋棗（三顆）$88 雞蛋布丁$38 超級推薦「鹹菜肚片湯」處理非常乾淨 蛤蠣大小也很讓人滿意，吃的到鮮味 芋頭控一定不能錯過招牌「香酥芋棗」 滿滿芋泥在口中爆開！完全停不下口￼ 而我最愛的雞蛋布丁只要$38 根本不敢相信台北市還有這種價格 這不加爆沒有道理呀～ 重新裝潢後的青葉台菜除了個人餐也有桌菜 環境非常舒適、寬敞乾淨 不管人多人少都很適合來聚聚 免加收茶資而且服務又非常到位 大概是我這幾年探訪老店中服務最讓人印象深刻的一間台菜了 雖然服務人員都很資深但不減熱誠 疫情肆虐的現在有很多老店都很值得我們用新台幣去支持他們度過 青葉台菜絕對值得我們去好好力挺一下￼￼￼ 好康優惠報報！！ 現在青葉會員集點活動開跑 加入官方Line並綁定專屬會員即可享優惠 入會禮👉馬上送百元折價卷 集點禮👉消費$30可得1點，點數抵消費￼ 生日禮👉當月壽星免費送壽星專屬料理￼ 青葉台灣料理-中山店 台北市中山區中山北路一段105巷10號 02-25517957

藏在公寓二樓的韓式料理｜四米大石鍋拌飯專賣(附完整菜單)

位於美食雲集的中山捷運站，有間隱身於二樓的美味韓式料理－四米大石鍋拌飯專賣 招牌其實沒有到很明顯，使用Google map導航時，可要特別查看門牌號碼呢，否則一不小心就會錯過了呢！ 爬上樓梯，到了二樓便會看到明顯的招牌，開門即可進入餐廳享用美食了呢 品牌LOGO沒有太浮誇的設計，還蠻簡潔有力的 而四米大，企鵝在想是不是取自於韓語中습니다的相似發音，是韓語中的語氣助詞，沒有太大的意思 店內有兩尊摩艾石像，其實企鵝個人覺得有點跳TONE，跟韓式料理有點兜不上關係的感覺😂😂 而米粒應該算是品牌的吉祥物吧，設計得很Q，而且頭頂的細節也都有設計出區別來😝😝 招牌石鍋拌飯，有六種口味供客人選擇，主食也有韓式海鮮湯可以選擇 也有配餐類及套餐可以做選擇 用餐心得 點完主餐後，每人會附贈一盤小菜，而生雞蛋則是點石鍋拌飯才有的 小菜的部分，只有海帶比較出色，調味的酸酸甜甜的，很下飯 🔸起司雞石鍋拌飯NT$250 上桌時吱吱作響，喜歡吃鍋巴口感可不要急著攪拌呢 將生雞蛋打入石鍋拌飯中後攪拌，感覺又增添了幾分美味 而拌飯中有起司、雞肉、小黃瓜、泡菜、黃豆芽、海帶芽及綠色蔬菜，用料很豐富呢😋😋😋 吃起來起司濃郁牽絲，調味也蠻適中的，不會過鹹或過辣，但美中稍有些不足，就是雞肉的肉質吃起來有點偏乾😅😅 🔸海鮮煎餅NT$160 煎餅間的金黃酥脆，每一塊都吃的到海鮮，沾上店家特製的醬料更美味👍👍 🔸韓式魚板湯NT$90 吃著魚板真的有種到了韓國布帳馬車的感覺，魚板本體的味道很相似，但湯頭偏甜，跟韓國當地口味偏鹹的高湯，還是有些區別呢！ 餐後感想 餐點價格都不算太貴，企鵝與其他兩位朋友一起用餐，加上飲料平均下來一人約400元左右，但卻吃的超級撐😂😂 而口味部分跟韓國當地還是有一些區別，但整體來說是美味的！ 店家資訊 📞02-2521-8208 🏠台北市中山區中山北路二段20巷23號2樓 🕰12:00–15:00、17:30–21:30 用餐日期 📆2021/03/25 搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食 也別忘了追蹤企鵝ig接收第一手消息🔎72.foodie #企鵝吃美食 #韓式料理 #韓國料理 #韓國 #泡菜 #海帶芽 #小菜 #石鍋拌飯 #拌飯 #煎餅 #海鮮煎餅 #魚板 #布帳馬車 #中山捷運站 #中山美食 #中山 #必吃 #好吃 #美食 #平價 #料理 #推薦 #台北美食 #台北 #台北市 #吃貨 #foodie #korea #koreanfood #food #delicious #deliciousfood #yummy #kimchi #rice

台中│一中街│二口牛排 份量十足平價美食

台中│一中街│二口美食 份量十足平價美食

 台中一中街裡面便宜大推又份量十足的鐵板料理！內用還有紅茶跟湯免費喝到飽喲！二十幾年的優秀老店，用餐時段生意非常好，也有不少學生來吃。 無骨雞腿排鐵板麵｜149$雞腿排製作時間會比其他料理久一點，大概五到十分鐘左右。鐵板麵的口感很特別是用扁麵，軟硬適中又很好沾醬，吃了一次就愛上了！脆皮去骨的雞腿滿足又好吃😋- ▶ 關注本貓IG ▶ 關注本貓部落格▶二口美食鐵板麵▶地址：台中市北區一中街83-2號▶電話：04 2227 2125▶營業時間：am11:00-pm10:20⚠️週五週六延長營業至pm10:50 #台中美食#一中美食#一中街#一中商圈#台灣美食#波波發胖#鐵板麵#鐵板料理#牛排#炒飯#炒麵#西式料理#中式料理#food#taiwanfood#taiwan

［丁椰 正宗新加坡料理］讓人懷念的叻沙麵

🍓歡迎追蹤我的ig：abby_gogo_ https://www.instagram.com/abby_gogo_/ - 位於苗栗頭份東民五街～就在尚順購物廣場附近附近人潮多店家多！路邊超難停車😭幸好尚順停車位超多～我們放棄找路邊車位！直接停尚順吃完後可以再去逛個街！這家新加波料理網路評價不錯～記得事先訂位比較保險喔☺️這家可以無限吃泰國冰淇淋、飲料及湯品👍菜單滿滿的南洋料理真的超難選思考超久才終於下決定😂 - ❤️A套餐（玫瑰奶茶+三醬抓餅）$99 先來說說套餐！我們選了玫瑰奶茶及三醬抓餅三醬抓餅在餅皮跟餅皮之間塗了三種醬味道還不錯！但沒有特別的記憶點🤔玫瑰奶茶對我來說是大地雷😂喝起來滿嘴的玫瑰香精味雖然有淡淡的奶茶味道但香精味讓我整個不行啊啊啊😱 - ❤️新加坡叻沙-傳統叻沙 $260 傳統叻沙個人給予極高評價！蝦醬及椰漿調配的剛剛好不會誰強了這碗湯的風頭👍好喝到我整碗湯都shot掉了麵跟料的份量也相當多也充分帶進湯頭的味道❤️吃起來不會覺得麵跟湯是分開的～ - ❤️南洋風味炒泡麵-紐奧良烤雞 $250 紐奧良烤雞炒泡麵也表現相當不錯他的炒泡麵是非常香Q的👏完全沒有軟爛感烤雞的雞肉嫩但調味太鹹了一定要配著水跟沙拉吃😅 - 他的叻沙是會讓我想念的～有時間想再去吃一次😭 #苗栗#苗栗美食#苗栗頭份#苗栗頭份美食#頭份#頭份美食#新加波美食#新加波餐廳#南洋料理#叻沙#叻沙麵#美食#南洋炒泡麵#炒泡麵#紐奧良烤雞#尚順美食#尚順美食街#尚順育樂世界#abby食光記#丁椰#丁椰正宗新加坡料理

旭集頂級日式料理吃到飽信義A13､好拍懷舊食光埕

旭集和食集錦｜一位難求排隊要2個月以上的旭集，是 { 饗食天堂、饗饗 } 的饗賓集團所展出的日本料理Buffet，號稱台北最大日本料理的旭集，看完婗媽食記怕滅火大家😂這集真的沒有好好介紹，大家就輕鬆讀！ 9F創藝食驗所主題餐廳｜旭集 同場加映：懷舊食光埕 旭集訂位專線：02 8780 3366 服務時間：10:00~22:00 旭集午餐：11:30~14:00 午餐14:30~16:00 晚餐17:00~21:00 無清場 旭集停車：遠百A13地下停車場｜旭集用餐可折抵停車 價格 平日週一至五／午餐NT$1,290元、下午餐NT$990元、晚餐NT$1,590元 週末、例假日／午餐NT$1,590元、下午餐NT$1290元、晚餐NT$1,890元 另收10%服務費 詳細資訊可旭集和食集錦的FB查詢 寫著寫著，突然結束了自己也嚇一跳，覺得好空虛唷！😂旭集真的不適合小鳥胃啊～ — 用餐當天是週末，以一人用餐二仟左右的金額，如果對食材不是太講究或懂食材的人，真心覺得吃欣葉或饗食天堂會滿足很多很多，婗媽菜色除了湯，以上拍得應該也有八～九成左右，雖然有吃飽，但覺得旭集的菜色真的不算多！整體來說，旭集的海鮮、鐵板食物婗媽都覺得不錯，就礙於個人喜好與價格，相對CP值個人覺得不高！ 青菜蘿蔔各有所好，婗媽應該不會再有續集！反到在等餐時間，婗媽走到樓下逛逛，原來網路上看過的「懷舊食光埕」就在這裡的四樓，這裡的小吃反倒很吸引我，下次有機會要再來這裡逛逛，感覺遠百A13有很多新奇的可以看！可以吃～ 食記：nimama.tw

台北 · 松山｜水剌韓式料理｜正宗道地馬鈴薯排骨湯！連韓國人也推薦的韓式料理餐廳

店名：水剌韓式料理 地址：台北市松山區光復南路1號 電話：02 27485881 - 最近看了韓國吃播主吃著炸醬麵的影片 突然想到雖然經常吃韓國餐廳，但總是沒有點到炸醬麵 於是就上網查著資料，原本想去很有名的韓華園，可惜訂位滿了 pass~ 在腦海裡翻資料庫，想起曾經來水刺吃過韓式烤肉，印象還不錯 於是這次來主攻炸醬麵嚕～ 小菜 泡菜跟辣蘿蔔好吃，其他就還好，小菜部分可以續加 半半炸雞（辣味＋扒打）NT.450 半半炸雞名副其實就是兩種口味搭一起 口味有扒打/原味/辣味 3選2做混搭 扒打附的醬汁跟辣雞本身的醬汁沒有差很多 只是辣雞撒上芝麻的關係較香， 醬料也偏辣 但兩款吃起來都鮮嫩多汁且不油膩～ 經典排骨湯 NT.350 排骨佔滿了碗的位置，要攪拌配菜時都有點困難 肉與馬鈴薯燉的軟爛，排骨肉輕輕一撥就能將骨肉分離 鬆軟的馬鈴薯配上微辣甘甜的濃郁湯汁，口味雖重但完全不膩口 肉量很多，兩人吃完全不會覺得不夠 海鮮炸醬麵 NT.480 海鮮的料給得很足，裡面也有一些馬鈴薯碎塊與碎肉 其實都是黑色的混在一起有時也分不出（笑） 有別於它家韓式餐廳，這裡的炸醬面Ｑ彈不乾硬， 有些麵與濃稠醬放久了會變乾很難拌，但這道完全不會！ 醬汁很像沒有被麵吸收，依然還是很多 美中不足是覺得調味偏淡了，不是濃郁重口的味道 如果調味在重一點會更棒 份量非常多，適合3-4人一起享用！ // 水刺韓式料理再台北有好幾家分店，餐點的份量整體偏多，還能韓式小菜吃到飽 消費算是蠻划算的，適合約朋友一起聚餐的韓式料理餐廳呢！ 完整文章請點此

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