一中街巷子裡正統韓式料理，雙人套餐鐵板料理份量超多，三個人吃不嫌少

#台中韓式料理一中巷子內躲了間韓式料理「KIM DADDY」其中芝必麵和限定內用的疊高高鐵盤料理超高人氣最受學生歡迎的是各種韓式便當春川炒雞、辣炒豬肉都是便當的主菜，配菜也很韓限定內用的鐵盤料理有提供雙人套餐15公分左右的食材直接放到鐵盤上翻炒還有店員桌邊服務超貼心 🔹韓式芝必麵$60這個麵是吃冷的，有點像涼麵旁邊還會搭配不少韓國海苔絲，上頭也撲滿青蔥全部拌勻後一起入口味道還不賴醬汁鹹香夠味而且幾乎每一口都有沾到麵條口感Q彈不會太爛很好吃 🔹韓式豬排便當 100韓式豬排是老闆特別推薦，說是店內熱銷的品項之一豬排的麵衣很酥脆，邊邊的部分稍微偏乾但肉質好咬不會柴，雖然不是厚實豬排但味道不差豬排本身有調味，沒有上頭的特製韓式豬排醬也夠味便當的菜量不算少，只是有些小菜口味比較重些配著米飯一起吃比較剛好，但是味道都還不錯很下飯 🔹微辣春川辣雞 $499（雙人套餐）這個套餐會搭配六款小菜、兩碗飯、生菜還有大醬湯其中比較特別的是白飯會分兩次上桌第二次跟醬汁、雞肉、蔬菜、泡菜、海苔煮成粥喜歡吃鍋巴就放久一點，吃法很客製化雞肉非常嫩而且肉量不少，旁邊還有大量配菜因為肉的調味比較重，可以包在生菜裡面享用這樣調味綜合起來會比較剛好，相對清爽也更道地生菜免費續可以盡情吃 🍴KIM DADDY韓式料理📬台中市北區育才街6巷4-2號☎️04-2225-5177⏰11:00~14:00、16:00~21:00-#kimdaddy#kimdaddy韓式燒肉#kimdaddy韓國料理#一中韓式料理#一中異國料理#台中韓式料理#北區韓式料理#台中韓式涼麵#韓式涼麵推薦#台中春川炒雞#台中韓式便當#台中韓式小吃#一中韓式小吃#北區韓式小吃#芝必麵#台中韓式小菜#一中美食#一中涼麵#一中巷弄美食#台中涼麵推薦#靜香吃台中

廚房食材的優質選店 | 優喀廚房

▴ 𝘛𝘰𝘥𝘢𝘺'𝘴 𝘔𝘦𝘯𝘶 ▾ ≣ 咖哩套餐 / $370 ≣ 麻油松阪/霜降套餐 / $510 ↠ 疫情又默默升溫... 在外用餐必須保持安全社交距離 那麼，還是選擇在家吃吧ฅ^•ﻌ•^ฅ 與家人在餐桌上話家常，享用簡單美味的餐點💞 不囉嗦~ 今天一樣來教學懶人食譜 連採買食材都直接在網上購買不用出門⸜‎(◍˃ ᵕ ˂◍)⸝♡ 推薦 #優喀廚房 @yuki__kitchen 他們家的肉品都是採"溫體豬"現切後 直接真空包裝急速冷凍，低溫宅配到消費者手上 份量3-4人吃很剛好！品質更是 " 絕 佳 " 切生肉的時候感受的到肉質柔軟有韌性 肉品吃起來就像是從傳統市場 買新鮮現宰的豬肉般，十分鮮嫩美味 ≣ 咖哩套餐【北北基限定】 嚴選台灣豬肉，胛心肉肉質軟嫩、Ｑ彈緊實，香氣誘人風味十足！ *組合有肉有菜一箱搞定: 馬鈴薯*1顆、紅蘿蔔*1條、洋蔥*1顆(不含咖哩塊) ♡ 作 法： ❶平底鍋無須放油，將有油花的胛心肉先煎出油 ❷加入洋蔥絲下去拌炒至金黃 ❸放入胛心肉、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊，以及適量咖哩粉拌炒3分鐘 ❹倒入可淹過食材的水量 ❺水滾後熄火，放入咖哩塊攪拌至溶化再開小火 ❻蓋上鍋蓋開小火,悶煮半小時即可 香氣四溢又濃郁的咖哩就煮好啦٩(•̤̀ᵕ•̤́๑) 胛心肉Ｑ彈緊實又柔軟,煮咖哩或是燉肉都適合 ≣ 麻油松阪/霜降套餐【北北基限定】 嚴選台灣豬肉 松阪肉：取自豬頸部位，油花豐郁，爽脆Ｑ彈 霜降肉：取自背里肌前端部位，油花勻稱，鮮嫩多汁 *組合包含高麗菜*1份、薑*1塊，不含麻油等其他調味料 松阪豬是我私心覺得豬肉最好吃的部位 Q彈爽口又帶脆的口感 咬下去的那霎那 完完全全感受到了何謂幸福的滋味 話說~松阪豬請"逆紋切"口感才會好悠 ♡ 作 法： ❶平底鍋倒入麻油，將薑片下鍋煸香一分鐘左右 ❷接著加入松阪豬炒至表面變白即可 ❸倒一點米酒 ❹加入高麗菜稍微拌炒30秒 ❺倒入可淹過食材的水量，小火水煮滾後，添加鹽和少許的糖調味 ❻最後再放入枸杞、淋上黑麻油就完成了 暖心暖胃的麻油松阪豬 滋補養生，香醇濃郁又好喝 🏷️ 優喀廚房 yuki__kitchen 🛒 https://www.yukikitchen.com.tw/ 🔍 https://www.facebook.com/yukikitchen.tw 🚚 消費滿2000元即免運 #914廚房 #914食宅配 #優喀廚房 #生鮮豬肉 #溫體現切 #線上購物 #宅配 #咖哩 #麻油 #自煮防疫 #肉料理 #肉宅配 #肉デリバリー #肉大好き #料理日常 #料理記録 #懶人食譜 #家庭料理 #簡單料理 #homecooking #eatathome #kitchen #cooking

【 新竹美食】#泡麵堂 #創意料理

【 #泡麵堂】

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤以及ig ✏️ 更多美食🔎 @leely_foodie 低調奢華的享受-新竹創意炒泡麵 🎈今天介紹的是莉莉私藏的愛店位於城隍廟周邊的民富街美食因為太常吃反而介紹起來有點害羞可能是吃習慣的關係吧((😊 🙋‍♂低消/用餐時限無特別說明🙋🍶白桃烏龍茶 $45👉牛肉片 $40👉水蓮 $30👉貢丸 $20👉魚餃 $20👉鑫鑫腸 $20👉黑輪 $10👉洋蔥 $10 🔹單點蔬菜/肉品/配料滿 $150即送人氣炒泡麵🔹❤免服務費(內用餐具/餐巾自取) 🎈 要是以為只是簡單的炒泡麵🍜可就錯了以大骨+鮮蔬每日熬煮的大湯快炒麵體偏粗非常入味卻不會軟爛搭配玲瑯滿目的滷料與新鮮蔬菜🥬滿足不同喜好的大家可以組合看似平凡簡單卻讓人回味無窮 法式擺盤的技巧也讓人覺得別具巧思😍⬆️整個層次感直接up up⬆️ 店內的五種無糖特調冷泡茶🍵喝起來也完全沒有負擔焦糖國寶茶/白桃烏龍茶/覆盆子萊姆果味茶/天堂紅茶/洋甘菊柚香綠茶莉莉最喜歡濃郁的烏龍茶搭配淡淡的蜜桃香氣 ✨✨特別推薦✨✨ 舒肥雞套餐 $149這家也算是莉莉常在新竹造訪的店家偶爾想要輕微放縱自己((暫時忘卻減肥這件事))軟嫩的舒肥雞肉以及超級入味的招牌炒泡麵再拌入半熟蛋絕對咬一口就愛上這個滋味喜歡重口味的朋友還可以嚐試看麻辣口味撲鼻而來的麻香辣度適中也是饕客們的最愛 🎈 沒有太多的座位太複雜的溫馨裝潢簡單乾淨的木質調座位反而文青感十足讓人可以安靜舒心的享用充滿創意的泡麵料理不論環境/CP值/美味程度私心偷偷給他超高分喜歡泡麵又想來點特別口味的朋友千萬別錯過 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【 #泡麵堂】🏠：新竹市北區民富街31號⏰：11:30–14:00, 17:00–22:30☎️：03-5250237＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #新竹食代 #新竹美食 #城隍廟美食 #新竹 #炒泡麵#商業午餐 #特色料理 #城隍廟 #創意食堂#新竹晚餐 #新竹宵夜 #舒肥雞套餐 #新竹美食地圖 #대만 #신주 #먹스타그램 #맛스타그램 #foodgraphy #Hsinchu #Hsinchufood #popyummy新竹 #popyummy

韓式、泰式、港式都有 港泰韓混合料理 跟朋友吃飯不會吵架 90年代復古餐廳x知名打卡地標

⁑▧ 美天餐室Day Day Happy Food［雙連站］ 更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃中山❥#cala吃泰式❥#cala吃港式網美打卡餐廳#美天餐室主打港泰韓混合異國料理想吃韓式或泰式的時候 就不會和朋友打架？ㄨㄟ 和氣生財 不要這樣復古霓虹燈、遊戲機和循環播放的經典港片 讓人一整個沈浸在9濃濃0年代氛圍裡 🍛#紅咖哩椰香蛋飯(牛) $185每次拿到這種蛋黃 最療癒的就是戳下去美天整體餐點不管是咖喱飯還是炒河粉等 味道都偏甜 跟想像中的紅咖喱不太一樣 覺得普普 🥘#炒牛肉螺粉 $155 炒牛肉螺粉朋友覺得有點小乾不過肉片蠻滑不錯吃 🍗#無骨酥奶炸雞 $198這個可以點 很快就被我們解決了那時候一看到酸奶醬覺得很特別 就想吃吃看炸雞偏韓式 麵粉粉體不會很厚 雖說是酸奶醬但吃起來有點像塔塔醬的清淡版 🍤#蝦醬雞肉炒飯 $155這盤蝦醬味一端來就聞得到不用說就知道是蝦醬那種 吃起來反而偏淡 沒有味道上重飯粒粒粒分明 不會很黏 🍦#霜淇淋泰奶 $88🥤#泰式淡奶茶 $78如果喜歡冰淇淋的話 蠻推薦直接點霜淇淋泰奶 加十元就有好吃的冰淇淋 冰體融化後跟泰奶融合又是不同口感 🧚‍♀️Cala有話說：餐點味道上不會雷也很平價但沒有出色的記憶點 自己二訪機率沒有很高 🍽️台北市中山區中山北路二段84巷6號1樓🚇捷運雙連站1號出口📞02-2521-6482⏰12:00-15:00/17:00-20:00 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage#台北美食#中山美食#雙連#雙連美食#雙連站美食#中山站美食#中山區美食#中山#泰式#泰式料理#港式#港式料理#復古#韓式料理#韓式炸雞#韓式#美天餐室#美天餐室daydayhappyfood#popyummy台北#popdaily#popyummy

中秋宅家烤肉這樣吃好料，溯源嚴選豬肉 創意料理不怕胖

 近日非洲豬瘟肉品及加工製品已流入市面，讓消費者更加憂心吃到來路不明的豬肉？加上中秋佳節將至，疫情警戒日漸提升，宅家烤肉或自煮現正當道， 家樂福為消費者食安把關，推出嚴選豬肉系列，做好履歷驗證，嚴格溯源，能讓你安心吃、放心煮。 來「家」買肉真安心 手機一掃QR碼 溯源全看清 面臨非洲豬瘟肉品對國內養豬產業的威脅，消費者更加在乎「豬肉的前世今生」，食的安全最為關鍵！家樂福選用在地的台灣國產豬，拒絕使用瘦肉精/生長激素，從產地、飼養及水質管理、肉品加工還有到店前各項檢驗報告，皆全程管控，嚴格把關。 家樂福致力推動食物轉型，率先將豬肉導入區塊鏈技術，賣出的每盒豬肉商品可依生產批號向上追溯，並定期邀請第三方公正單位稽核驗證產品安全。家樂福要求豬肉供應夥伴要對自己的數據負責，一旦上傳資料就無法刪除，並提供最新數據給消費者查詢，成為嚴格的溯源考據，顧客只要透過手機掃描QR Code，就能一清二楚所有豬肉資訊，方便顧客一目了然，安心選購。身為採購大臣與料理廚娘的部落客媽咪直誇，「家樂福豬肉產品的履歷溯源認證透明，且不使用瘦肉精以及生長激素，讓我感到安心的是，帶給家人吃下肚的營養和健康。」 貼體包減塑、衛生保鮮、體貼便利又環保 對照傳統市場豬肉攤販常有一種衛生不佳、食安隱憂的負面觀感，有網友在Mobile01發文-如何勸婆婆別買市場豬肉文，獲得不少同溫層網民附議，皆有過類似經驗，版上提到在傳統市場的溫體豬，常遇到老鼠啃食、蒼蠅肆虐、血水橫流、細菌孳生及食材易腐壞等問題，大家紛紛推薦家樂福正港台灣豬嚴選豬肉，同時支持貼體包系列，不但真空隔絕且能保有肉質的鮮度。 貼體包免除了傳統包材的缺點，因它擁有隔絕空氣、高保鮮、防滲血水、方便衛生的諸多特點，並與台灣第一電宰場立大、金豐盛等多家大廠合作，推出HACCP認證「環保貼體包」，採用真空密封技術，將肉品包材簡化到極致，減塑環保，防止血水外漏，還可用手觸摸肉體質地，又能保鮮延長食物保存期，更體貼料理者能直接撕開包裝不需清洗，就可直接烹調，衛生又便利！ 圖說: 環保貼體包的真空密封技術將包材簡化，減塑、環保、衛生，又能充分保鮮。 最佳創意「豬」角 宅「家」夯肉創意吃 宅在家也可創意料理台灣豬，一同來收服家人的胃。有網友在女性論壇開箱分享豬肉料理「韓式燒肉火龍堡」選用家樂福嚴選冷藏台灣後腿豬肉絲、豬肉片、生菜、苜蓿芽、火龍果片及貝果(或漢堡)，此創意料理可以當作早餐、正餐、輕食，或是午茶點心都是不錯的選擇！ 中秋佳節即將到來，宅夯肉最不能或缺的豬肉食材都在「家」！ 有部落客在妞新聞分享中秋必備「創意水果烤肉串」，選用較少脂肪的家樂福豬里肌肉片，捲上有豐富纖維質的蔬果，最後刷上日式水果燒肉醬或玫瑰鹽、胡椒，吃起來超爽口又無負擔，還能增加飽足感，還有會讓人食指大動的「青椒鑲肉」烤肉料理，能吃到青椒的鮮甜與豬肉的味美，用燒烤取代油炒，少油低醣又多纖。 家樂福選用合格的台灣豬，不論是梅花、里肌、五花等各式豬肉品，皆從養殖生產端的嚴格自我把關、透明溯源，消費者能安心選購，全家人更能放心大快朵頤。此外，家樂福貨種齊全，能滿足一次購足願望，讓我們一同發揮宅創意，創新豬肉新吃法，平安在家夯肉過中秋。

[台北美食] 民生社區韓國料理 飯捲研究所김밥연구소

好懷念在韓國街頭品嘗的美味飯捲哦，因為疫情的關係已經好久好久沒有出國了😢不過還好台灣有很多異國美食，讓我們不用出國也能體驗各國的美味料理！今天一起飛往韓國，享受道地的韓式飯捲吧😋 位在民生社區的【飯捲研究所】店內小小的、用餐時段食長都要排隊，因此許多人會選擇外帶，或者是外送服務，也能避免群聚、保護自己。這裡的老闆和店內幾乎都是韓國人，用餐時可以聽到韓文的交談，彷彿真的來到韓國餐廳一樣的錯覺 飯卷的口味豐富，尺寸是一般正常的大小，至於卷卷則是縮小版的飯卷，適合想吃多種口味時就能一次品嘗，此外還有魚板、韓式冬粉、辣炒年糕等常見的韓國小吃！ 廣藏市場卷卷、鮪魚MAYO卷卷 整體口感比較清爽，覺得麻油的香氣可以再重一些會更好 釜山魚板 清爽的湯頭不會過鹹，不過口味一樣偏於清淡，湯喝不夠還可以再跟店員續湯，魚板會讓人忍不住想再加點~ 韓式拌冬粉 QQ的冬粉口感尚可，不過微微偏於台式口感 📍info. 台北市松山區民生東路四段77號 週一-週五11:00–14:30、16:30–19:30 週六11:00–15:00 (週日公休) ❤ 更多分享請看👉 姐妹倆吃喝玩樂不想停 ❤ ❤ 別忘了追蹤我的IG：Natalie ✨ Kelly ❤

《桃園中壢》熱愛日料，吃巧吃好＿坐著做。壽司本館

有著滿滿海鮮魂的我，從小就超級愛吃日料，長大後接觸到生食後，普通的生魚片早就滿足不了我的味蕾，今天跟大家分享這間在我口袋名單已久，夢寐以求的無菜單日料，真的是吃好吃飽吃滿，千萬不要以為無菜單都走精緻路線，璿小姐本人真的不是蓋的大食怪，滿滿16道料理，吃到我不要不要的(笑) 快來看看吧！ 首先從第1-4道前菜來跟大家說明~ ▪白肉蒜生魚片(左上)&紅甘生魚片(右上) 入口即化的口感，清新香甜的味道，是相當清爽的開胃前菜▪磯煮鮑魚(左下)&松露蒸蛋(右下) 鮑魚的口感Q彈好嚼，完美呈現食材的原味 蒸蛋一打開上蓋，滿滿樸鼻而來的松露香味，一口吃下，濃郁厚實的松露味在口腔中散開，超～滿～足der!!! 接下來的5-9道前菜分別是 ▪️炙燒干貝&日本白甘握壽司(左上)&鮪魚赤身握壽司(右上) 干貝一向都是我的最愛、碩大顆干貝對切擺上師傅現捏的壽司飯，一口咬下立馬投奔大海的懷抱 白甘跟鮪魚新鮮甘甜，好吃沒話說 ▪️鰹魚佐醋味增握壽司(左下)&胭脂蝦佐鴨肝(右下) 鰹魚搭配醋味味增調味頗有畫龍點睛的效果，胭脂蝦上的鴨肝真的是一絕，從師傅拿出鴨肝時我就目不轉睛地盯著它，再看到師傅拿出噴槍微微烤過後擺在胭脂蝦上，上菜時我才知道是鴨肝，這道完美結合鴨肝的香氣及胭脂蝦的鮮甜海味，超級喜歡這道💕 再來介紹下一輪的前菜，第10-13道料理分別是 ▪️黑鮪魚大腹肉佐海膽壽司(左上)&炙燒比目魚鰭邊肉壽司(右上) 黑鮪魚大家一定不陌生，大腹的這個部位油脂交錯平均分布在整塊肉上，入口即化的口感還搭配上我最愛的海膽，那滋味真的是會讓人當場就有種好吃到要上天堂的錯覺！ 比目魚的表現也是水平之上，綿密的油脂魚香味，超級美味der~ ▪️烤玉米筍(左下)&酥炸公魚(右下) 接下來是比較輕鬆的小菜點綴，清甜的烤玉米筍及酥炸小魚，為後頭即將登場的主菜畫下完美的句點。 登登登~ 重頭戲來啦!!! 主菜登場✨✨ ▪️當歸龍蝦黃身煮(左上)&散壽司(右上) 一看到這麼一大碗龍蝦上桌，心裡好是澎湃，焗烤過的龍蝦搭配炸物們，在配上當歸湯底，完全無違和感，還令人回味無窮 此時再看到散壽司端上來，真的有種：我吃不下了的感覺，滿滿的魚肉搭配鮭魚卵，分量還是剛好一口飯一口料，一轉眼就掃完了 ▪️玉子燒(左下)&清酒：御前酒 美作(右下) 最後是日料的基本配角，綿密香甜的玉子燒，以及我自己加點的清酒畫上整場美味晚餐的句點。 整體而言我覺得這頓晚餐的CP值算滿高的，師傅及現場的服務人員也會隨時關心客人的狀況，想去試試的朋友，真心推薦你們去飽食一頓喔！ Info. 坐著做。壽司本館 AD：中壢市愛國路60巷15弄4號1樓👈點我直接看地圖Tel：0989-025-064營業時間：週一至週日 11:30~14:30／17:45~21：30 （疫情期間營業時間可能會有所變動，建議要先打電話去訂位確認看看唷） FB粉專：https://www.facebook.com/ZuoZheZuoSushiWoShouSi/ 訂位連結：https://inline.app/booking/-LosiZ33DLcfsNazZNh5:inline-live-1/-LosiZ74Yjd9E5jdWvzH #日式料理 #桃園美食 #中壢美食 #生魚片 #坐著做 #無菜單料理 👩璿小姐IG追起來🔎star79501 👩璿小姐FB加進來 👩popdaily 創作者計畫 🔔登入FB就可以成為我的小粉絲囉😘

➖ 食 ғᴏᴏᴅ ➖ 有鉗真好 • 即食海鮮舒肥大蝦：在家也能輕鬆吃新鮮的大頭蝦！

📍 有鉗真好 • 即食海鮮舒肥大蝦 之前比較常分享即食的舒肥雞胸系列！ 沒想到！！！也有新鮮的舒肥大蝦🦐可以選擇啊！！ 第一次吃到這舒肥的海鮮大蝦☺️真的太讚了！！！ 有鉗真好是專賣即食海鮮的品牌！ 平常我就是海鮮控🥰知道這個品牌的時候覺得好興奮！ 在家吃海鮮再也不麻煩啦❤️ 🔺輸入優惠碼「U63」享98折！ 🔺滿3000$免運宅配到府 🔗購買連結: https://www.sharingday.com.tw/category_list.php?id=3&subid=302&userid=63 這次嚐鮮，先點個蒜香口味來嚐鮮啦！ 會以冷凍宅配的方式配送！ 打開後真的是好大隻的蝦子🦐 一共有10隻大蝦，安穩的躺在盒子內☺️ 採用的海鮮都是通過檢驗合格的新鮮食海鮮作為食材，經過料理調味後進行急速冷凍！ 要吃之前可以直接拆封加熱、或是結合其他料理就可以在快速的時間內出好菜啦❤️ 加熱的過程中後整個香氣都飄出來啦！ 每一隻蝦子的大小都很平均~ 都是有份量的大頭蝦 蝦頭有好多蝦膏！！！超鮮👍 畢竟蝦頭可是滿滿的精華阿～～～千萬別放過了 調味是有鉗真好的獨家秘制配方，整體非常的香 蒜香非常入味！整體的口味完全不嗆辣、不死鹹！簡簡單單復熱後就可以吃啦！ 蝦肉的口感也很緊實！口感很棒！覺得很滿意 放進沙拉後也可以變成一道清爽的料理~ 大家也可以試試把蝦子加入其他料理中一起烹飪唷~ 簡簡單單就能在家當主廚、吃大菜！ 🔺輸入優惠碼「U63」享98折！ 🔺滿3000$免運宅配到府 🔗購買連結: https://www.sharingday.com.tw/category_list.php?id=3&subid=302&userid=63 💬 平常愛吃海鮮的朋友！ 不妨也來試試看這方便又好吃的舒肥大蝦啦！ 也期待之後再繼續嚐嚐其他海鮮或其他不同的口味！😋 🔺輸入優惠碼「U63」享98折！ 🔺滿3000$免運宅配到府 🔗購買連結: https://www.sharingday.com.tw/category_list.php?id=3&subid=302&userid=63 🔗分享日官網：https://www.sharingday.com.tw/ 🔗分享日官方IG @sharingday99 🔗分享日官方粉絲團：https://facebook.com/mysharingday/ 🔗分享日官方line@：https://lin.ee/bVOerYR 🔸電話：02-2735-8992 --------------------------------------------------------------------- ▼歡迎追蹤我們▼ 👉 喜歡我們的文章歡迎追蹤唷！時時分享美好的事物🤗 🔎 IG: samni.991222 Sam & Enid ｜旅行|美食|生活|情侶|抽獎 🔎 Pixnet: Samni's Blog ---------------------------------------------------------------------

【手殘系】吃不起系列第二彈！宅在家也能解鎖瑞典道地家常料理🥔

先前成功將白饅頭做成吃不起的樣子，這次挑戰將平平無奇的馬鈴薯做成端得上桌面的料理，才知道這在瑞典是一道十分常見、十分受歡迎的佳餚。 準備材料： 馬鈴薯、火腿片（也可用培根、香腸切片代替）、起司片、黑胡椒粒（這裡用的是小＊坊的蒜香黑胡椒）、裝飾用小番茄（可有可無） 教程： ① 將馬鈴薯的外皮洗淨，打橫切片但不切斷。 ② 浸泡馬鈴薯30分鐘至1小時，去除多餘的澱粉；包覆錫箔紙上鍋蒸熟。 ③ 火腿片均勻夾入馬鈴薯的縫隙，撒點黑胡椒粒與鹽調味，送進烤箱烤5至10分鐘。 ④ 在馬鈴薯的表面鋪疊起司片，再次送進烤箱，烤至起司融化就完成嚕😎 風琴馬鈴薯是一道源自瑞典的家常料理，由於經刀切的馬鈴薯外型與演奏的手風琴近似，故有此名。 融化了的起司緊緊貼著馬鈴薯，很好地在馬鈴薯基礎的澱粉味道上，激發出更加深沉的香氣與甜味。 一些筆記： ※還有什麼想看的題材可以底下留言，會盡量生產的。 ※喜歡的話就點個小心心，敬請期待下一次的手殘系💕

在日遊子的思鄉味！不只珍奶，酸辣湯、滷肉飯、蚵仔煎通通有－味庵茶坊

到達日本的第二天，就馬不停蹄的前往難波購買生活用品。雖然我的套房應有盡有，但一些比較個人的用品還是需要自己購買，例如：快煮壺、電風扇、還有窗簾等等。 沒有窗簾的話對面彈吉他的小哥(小姐？)就可以馬上看進來耶！(因為是毛玻璃的關係，看不出來是小哥還是小姐XD) 本來以為到日本會非常興奮，畢竟大學到日本遊學時心都飛走了，沒想到此次到大阪的第二天，我卻開始想家跟想台灣。 也許上了年紀對於變動總是非常敏感吧！也算是體會了爺爺奶奶們為什麼總是不想離開家鄉生活的心情。 思鄉的方法最快就是藉由飲食來平撫！ 在珍珠奶茶很受日本人歡迎，但卻還沒廣泛展店的年代，要喝上台灣味的珍珠奶茶並沒辦法隨手可得。 我們在宜得利採買完簡單的用品後，轉往美國村碰見遇見「味庵茶坊」。 以珍珠奶茶開啟的多種台灣飲料 當時非常思鄉的兩個人被大大的タピオカ(珍珠)四個字給吸引住了！而且招牌下還掛了個非常台味的大紅燈籠。 雖然知道當時日本的珍奶，很多珍珠都比較偏寒天的口感，但思鄉的當下什麼雷都願意踩看看XDDD 尤其這個照片拍攝得非常台啊XDD(哪裡看得出來?) 走了一整天筋疲力盡還沒吃任何東西的我們，想咬個珍珠解餓，所以本來是想簡單的點個珍珠奶茶嚐嚐就好， 靠近一看招牌才驚覺這家店的菜單非常道地！ 不只是最單純的珍珠奶茶，還有茉莉綠茶、珍珠奶綠、黑芝麻奶茶、芋頭奶茶等等。 完全是大阪的台灣飲料店始祖！應有盡有！ 去過日本旅遊的人都知道，日本的飲料幾乎是無法選擇調整冰度跟糖度的(撇除近年在日本展店的台灣飲料店們)但味庵的飲料還可以調整糖度跟冰度！還可以調整到微糖！ 真的是讓當時的我大為驚奇呀XD 在寒冷的十二月，點一杯溫暖的珍珠奶茶，的確撫慰了當時我內心的不安。 不只珍奶，還有台式料理！ 店門外放著小巧的招牌，介紹店內販售的料理。都有親切的放上照片(讓你對比有沒有長得像台灣料理XDD)以及價格。 除了珍珠奶茶，竟然還有滷肉飯、酸辣湯麵！甚至白粥和青椒肉絲(天！)，這一切是多麼誘人啊！雖然回到台灣的現在，天天都吃著這些觸手可及的食物，但看到照片還是能想起當時激動的心情。 姐吃的不是食物而是懷鄉啊！ 初到日本的我們，當時只匆匆買了珍珠奶茶就決定買便利商店的飯糰回家當晚餐，但心裡一直記掛著有天再度想念台灣的時候，就來味庵看看。 只要有經過美國村的時候，我們都會到味庵去買一杯珍珠奶茶～畢竟日本的飲料太甜了，我喝不慣。 就在日子過了大半年後，有了打工(但經濟還是沒有很寬裕XD)又想念台灣料理的我們，再度踏上了味庵尋親之旅。 第一次踏進味庵，小小的店面特別溫馨，布置也非常有台灣的味道 (混和一些東南亞的感覺？)身為客家人的我看見花布倍感親切。 帶著要吃很多家鄉味的我們，其實每一道菜都想點來吃一輪XD礙於經濟能力跟吃不下那麼多，所以少少的點了幾道，也沒有每一道都拍照記錄。 第一道是酸辣湯餃！去日本前我常常中午到八方雲集吃酸辣湯餃，我很喜歡酸辣湯餃的味道，看見味庵有酸辣湯餃真的非常開心！日本的中華料理中也很常出現酸辣湯餃，但他們的酸辣湯總是非常有日本的味道。雖然很難形容，但一吃就是「啊這不是酸辣湯的味道」。 味庵的酸辣湯其實滿像台灣酸辣湯的味道，雖然覺得差一點點，但大致上真的很像台灣的味道！蛋花跟用料非常大方。而且日本多是吃煎餃，很難在外面吃到水餃。酸辣湯餃除了可以喝到酸辣湯，也能吃到水餃真的一舉兩得！ 第二道是蛋餅。 在日本的期間為了省錢什麼都做！除了三餐之外，也會自己做珍珠、做蛋餅，也做過發糕(????)自己做的蛋餅總是少了一點什麼，吃到味庵的蛋餅，真的像回到台灣的早餐店。煎得微焦且淋上醬油膏的餅皮，非常美味，的確是非常台灣味的一道料理。 此外我們還有點滷肉飯跟蚵仔煎！但被我們吃到殘渣才發現沒有拍照，這兩樣料理讓我們覺得難度很高。味庵的滷肉飯比較不是絞肉搭配白飯，而是三層肉的滷肉。 除了是日本沒有的料理之外，滷肉要煮得好吃在台灣就不是件簡單的事。火侯、時間不夠，肥肉部分會容易讓人反胃；過久又會太軟爛失去咬勁及滋味。 味庵的滷肉雖然不是吃過最好吃的滷肉，但並不會讓人覺得反胃，而是很容易入口，也覺得好吃的滷肉喔！ 蚵仔煎的菜印象中當時是放小白菜，想起了廟東好吃的蚵仔煎啊！麵衣的部分也算是恰到好處。 這兩樣至少都有80%以上的相像，不會有改良太多日式口味的感覺，吃下去的瞬間我們都互相看著對方說：「就是這個味道！」 我們一直好奇味庵的老闆是不是台灣人？為什麼店內會販售這麼多台灣料理，且味道還這麼台式！其實味庵的老闆是日本人，學生時期在台灣留學過，在台灣的期間也有在夜市工作過的經驗，一直希望能將台灣的美味讓更多日本人知道。所以才開了這間充滿台灣味的餐廳。 後來的味庵不只是台灣料理，也加入了許多東南亞的料理。變得更加豐富。 大家出國旅遊的時候應該不會想吃台灣料理XDD那就將此篇獻給還在大阪的人們，可以多一個餐廳的參考。 味庵茶坊 官網 10:00～20:30（L.O.19:30）大阪府大阪市中央区西心斎橋1-8-4 白木屋ビル1F06-7650-3208最近車站：地下鐵四つ橋線 #大阪打工度假 #大阪美食 #台灣料理 #日本旅遊

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一中街巷子裡正統韓式料理，雙人套餐鐵板料理份量超多，三個人吃不嫌少

廚房食材的優質選店 | 優喀廚房

【新竹美食】#泡麵堂 #創意料理

韓式、泰式、港式都有港泰韓混合料理跟朋友吃飯不會吵架 90年代復古餐廳x知名打卡地標

中秋宅家烤肉這樣吃好料，溯源嚴選豬肉創意料理不怕胖

[台北美食] 民生社區韓國料理飯捲研究所김밥연구소

《桃園中壢》熱愛日料，吃巧吃好＿坐著做。壽司本館

➖ 食 ғᴏᴏᴅ ➖ 有鉗真好 • 即食海鮮舒肥大蝦：在家也能輕鬆吃新鮮的大頭蝦！

【手殘系】吃不起系列第二彈！宅在家也能解鎖瑞典道地家常料理🥔

在日遊子的思鄉味！不只珍奶，酸辣湯、滷肉飯、蚵仔煎通通有－味庵茶坊

料理共 5529 則文章

一中街巷子裡正統韓式料理，雙人套餐鐵板料理份量超多，三個人吃不嫌少

廚房食材的優質選店 | 優喀廚房

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