全台首間會員制傳統市場「第六市場」慶四周年，開賣「做伙」禮盒

第六市場邁入第四週年，為全臺灣首間開立於百貨公司的傳統市場，保留傳統市場濃厚人情味特質，結合現代質感的聰明消費生活，成為首間具有「會員制度」的傳統市場，消費即可累積晴天點數！今也推出「就市懂你 印花加價」，希望藉由最貼近心的質感廚具家電，減緩生活的辛勞、陪伴每位消費者的生活，展現摩登的市場採買生活。 攤商呷桌活動—四歲生日，想和你一起吃生日大餐 曾經的團聚很簡單，一通電話、一封訊息，就能見到彼此，如今安心地與親友吃上一頓飯，成為奢侈的願望。2018年以來，第六市場推出「市場呷桌」臺式流水席辦桌服務，選用市場最新鮮的食材，與民眾分享臺灣菜的人情味以及內行人才懂得的寶藏食材。 (圖片來源 金典 綠園道商場) 雖今年受疫情影響，無法與大家一起「呷桌」，我們也邀請到全國大飯店行政總主廚李坤昌與總鋪師—張家諒(諒哥)，以料理回饋攤商、團聚一齊享用市場的生日大餐，搭配溫暖喜氣的團聚紅色、傳統裡獨有元素與復古經典霓虹燈飾，打造出全新生日氛圍，重新回溫彼此透過料理話家常的辦桌日常。 第六市場X全國大飯店限時獨賣「辦桌料理包」—佇厝呷桌 安全擱每味！ 為緩解疫情團聚的煩惱，第六市場攜手全國大飯店推出限時獨賣的「五菜一湯辦桌菜餚組合包」， 內含：辦桌必備的遵古佛跳牆、家常料理筍香紅燒肉、懷舊滷味綜合包，搭上手路菜麻香薑味鴨肉米糕，還有港點三冠王嚐鮮包，最後配上讓人白飯一碗接一碗的四方封肉。 (圖片來源 金典 綠園道商場) 無論是小家庭、或是大團圓，菜色絕對豐盛，在家安心輕鬆準備流水席！凡購買前20組還贈送辦桌儀式小物，在享用味蕾盛宴外，視覺上絕對澎湃！ 「做伙」幸福禮盒–會員好禮伴著走 背後一直默默支持第六市場的母企業：勤美集團於1972年以鑄造起家，五年前開始，結合創辦人之一：黃木森先生的有機稻田米品，以金、壽成「鑄」的主軸概念，以實際行動支持有機農業，每年春節與中秋定期送出代表祝福與心意的米禮。每次透過不同的設計巧思，以月圓團圓、金銀財飽、朗朗乾坤…等作為設計，搭配可重複利用與承重提揹的帆布提袋，實踐永續理念。 (圖片來源 金典 綠園道商場) 金典 綠園道商場此次推出限定「做伙」幸福禮盒，做伙是「一起」的台語發音，最誠摯的溫情與交流匯聚，開啟自然美好的日常對話。以第六市場自然食材與人情味傳遞出的誠摯與溫暖作為發想，設計上以傳統的花磚紋路表現出團圓相扣，食材選用為周圍親友帶來健康的「栗子」、情感長存的「臘腸」、無限祝福的「米」以及為生活增添風采的「醬油」為內容食材，希望大家能在團圓之日，一起做一份暖心的米品料理，享受最自然美好的日常對話，拾起本心與自然食材，將心與手的溫度，傳遞出去。 (圖片來源 金典 綠園道商場) Info. 【就市懂你 印花貼紙加價購】 活動及兌換時間：9/14(二) – 12/31(五) 活動內容：活動期間，市場當日累積消費滿200元，即贈印花貼紙乙枚 兌換地點：3F第六市場 服務台 活動網址：https://reurl.cc/ze2ZrV (圖片來源 金典 綠園道商場) 【辦桌料理組合包，解凍彼此的距離】 活動時間：9/2(四) – 9/22(三) 購買方式：金典綠園道 線上選物平台 定價：3,340元 / 活動優惠：2,800元 (前20組贈儀式小物) 活動網址： https://www.parklanes-shop.tw/categories/hotelnational (圖片來源 金典 綠園道商場) 【做伙伴手禮–幸福禮盒】 活動時間：9/2(四) – 9/22(三) 活動內容：晴天會員憑卡扣除 100 點，加價 600 元 活動地點：金典綠園道 B1服務台 ( 數量有限，換完為止) 金典線上選物平台販售：定價860元 特價790元 活動網址： https://www.parklanes-shop.tw/products/moonfestival (圖片來源 金典 綠園道商場)

【JOYOUNG 九陽超萌新品】LINE FRIENDS系列/多功能料理鍋/蒸煮一次完成/上蒸下煮/美食/料理/蒸煮小火

多功能料理鍋

最近疫情嚴重，宅在家也要吃得健康又吃飽！ 跟著莎莉一起吃美食 多功能料理鍋十分精緻，莎莉外型超級可愛，適合單身、小家庭、外宿族使用。 翻開說明書看看，功能都介紹的很仔細~ 上蒸下煮，1.2L容量 小功率，安心使用不跳電，外表可愛之外，還非常好用！提升居家美學就靠它了。 無接縫304不鏽鋼內鍋 上蒸下煮兩種模式自由切換， 兩段式開關自由切換，露營、辦公室使用都方便。 附可取式蒸盤，蒸煮功能一次完成 食品級耐熱PP蒸盤，食用安心。 宵夜煮泡麵，不開火也可以搞定! 鍋身防燙設計，隔絕熱源，拿取不燙手。 透明玻璃上蓋還有手機架提手的巧妙設計 最特別的是鍋蓋能當作手機架，邊用餐還能邊追劇，也能當獨特筷架設計的巧思喲！ 煮火鍋/燉湯/煮粥都很方便喲！讓全家都吃的健康又安心呢！ 上蒸包子下煮火鍋，二種幸福美食 ，一次擁有~ 宅在家也能品嚐火鍋 上蓋為透明厚玻璃材質，清楚掌握食物蒸煮狀態，排氣孔設計迅速排出高溫蒸氣，防止壓力過高。 鍋蓋圓弧形設計，讓蒸氣與熱能形成熱對流全面包覆食材，煮出鮮甜美味。 多功能料理鍋真的很方便， 美食引導我們連結不同的回憶， 有了它等於擁有一個行動廚房，出餐很快速呀！一鍋多功能，蒸煮涮煎，美味一鍋搞定各種美味。 多功能料理鍋在手，什麼料理都難不倒，滿分。 營養黑骨雞湯和清炒蔬菜及椒鹽蝦等，輕鬆料理出來多樣菜色，料理方式更多元。 一頓火鍋搭配一盤小炒及一碗熱湯，用這可愛的莎莉多功能料理鍋，足以承攬一天的美味! 隨心所欲變換多種美味料理，輕鬆上桌，準備開動囉! 喜歡的朋友可以入手起來。 👉多功能料理鍋購買網址: https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8878428 #多功能料理鍋 #九陽 #電煮鍋 #美食鍋 #煎魚 #快煮鍋 #電火鍋 #宿舍 #小型電熱 #租房 #學生 #美食鍋 #炒菜 #多功能 #家用 #煮麵 #火鍋

*2021米其林一星/台北美福大飯店【米香台菜餐廳】/鯉魚大蝦超吸睛/台菜怎麼可以這麼精緻好吃啊!!-小卡的美麗日誌

說到美福,總會令人想到專業的進口食材和美福食集裡高品質的牛排和海鮮,他的關係企業美福大飯店中的【晴山日本料理】優質雙人鐵板套餐/美福餐券$2600/2人同行,我們我們都是常客了!今天我們想來嘗嘗2021米其林摘星的米香台菜喔!!一起來看看~ (好可愛的鯉魚大蝦) 美福大飯店的【米香台菜】繼2018-2020年的米其林餐盤推薦,到今年2021榮獲米其林一星,到底是怎樣的台菜口味可以榮登米其林一星,挺期待的!!暑假快結束囉!!家中大貓要搭機回瑞士前,一連兩天我們都訂了米香,真心覺得主廚超厲害的,一般的台菜居然可以這麼精緻,美食入口之際,每個人都說~真的好吃耶!! 美福大飯店/米香台菜餐廳 地點:台北市中山區樂群二路55號3樓 電話:02 7722-3391 營業時間11:30-14:30/18:00-21:30 座位數:190席,一間大包廂和5間可連通式獨立包廂 官網:https://www.grandmayfull.com/dining/MIPON FB粉專:https://www.facebook.com/grandmayfull.mipon 交通:捷運大直站2號出口/捷運劍南路站 (推薦原因:食材新鮮,主廚手藝好,服務人員很優質,環境讓人很自在) 美福大飯店給人的第一印象就是飯店外觀雄偉華麗,有著新古典主義的建築風格;尤其車子開上門口,車道旁的挑高石柱超氣派的,夜晚燈光一投射,彷彿宮殿般,帶過日本朋友來,他們都仰望著飯店的建築,稱讚飯店很高級啊!! 美福的lobby廣闊挑高的空間氣宇軒昂,彷彿歌劇院般的金碧輝煌,一對地毯樓梯環繞而下,飯店的logo就在正中央! 美福飯店3樓,一邊是晴山日本料理,另一side就是米香台菜餐廳;這裡的迴廊很美,光線柔和,常看到宴客友人或新人在這裡拍照喔!! 我們這次是利用去年國際旅展買的美福美食超值通用券,$2600/1張,適用於美福的四家餐廳;在米香一張券可選擇【米香平日3人合菜】或是【台式沙茶龍蝦】;合菜和龍蝦火鍋,連續兩天我們都吃到囉,還有我們單點主廚的隱藏版私房鯉魚大蝦,跟大家分享!! 米食在台灣農業社會文化的演進,佔有濃厚的歷史意義,代表台灣人對稻米深刻濃厚的感情!!米香台菜餐廳名~米香(MI-PON),就是對傳統台菜飲食文化的珍惜和致敬;我公公算是白手起家,難怪家中的一個廳就掛著一幅很大的畫,內容是農村四合院,中間曬穀場滿滿堆積如小山的米,更有農業社會分工合作的人事物,原來是這種感恩不忘本的情愫啊!!(秒懂了!~) 在美福米香台菜餐廳,除了記憶中道地的好味道,還有台灣早期奢華人家吃的阿舍菜;早期阿舍菜食材昂貴,做工瑣碎費時,講究獨特烹飪的技巧與風味,以及重視華麗外觀和排場的酒家宴席菜,這些都是米香主廚的私房功夫菜喔!! 在美福的餐廳用餐,不論在晴山日本料理或是米香餐廳的菜單,都是採用QR CODE來掃描,和傳統紙本菜單相較起來比較沒有接觸的風險,我覺得在防疫上安全很多~ 這兒的服務人員都很親切,也會協助查閱不同內容的菜單 餐廳自備酒水費:一般酒以及葡萄酒$800/瓶,烈酒$1200/瓶(*酒後不要開車喔!!) 可點餐廳的飲料來折抵酒水費,我們點了一壺紫蘇奇異果汁(一壺約3杯半的分量)和氣泡礦泉水,比較快達標XDD~ 【米香平日三人合菜】 官網菜單:http://​​​​https://www.grandmayfull.com/dining/MIPON 包含前菜,5種菜色,湯和白飯;肉類/魚類/豆腐/(可3選一),海鮮/(2選一) 松露九孔鮑 九孔鮑一顆蠻大的,一顆已對切成兩份;我覺得它的醬汁超厲害的,芝麻醬加了松露和香料,松露味道不會喧賓奪主,還是保有東方料理的風格,味道出奇的清新美味喔!! 蛋黃蒸肉餅 蛋黃蒸肉就是台式傳統的瓜仔肉,精選台灣豬絞肉,搭配上鹹甘甜的瓜仔來蒸煮;豬肉口感軟嫩,味道不像傳統的瓜子肉那般死鹹,上邊鑲了鹹蛋黃,讓豬肉多了份鹹蛋黃香,味道挺不錯的!! 現在很多人白飯吃很少,光吃米香瓜仔肉,鹹度也剛好! 糖醋鮮魚片 糖醋鮮魚片這道料理,鮮魚片真的是精選過,每塊的份量很大又平均,酸酸甜甜的糖醋醬好濃郁,閃亮中令人垂涎欲滴!! 魚肉口感超細嫩的,醬汁好開胃~根本就是白飯殺手XDD 紅燒嫩豆腐 豆腐口感軟嫩,紅燒口味融合的很恰當,連豆莢,筍片這些配菜都入味得好吃喔! 金沙鹽酥蝦 很多外面的金沙蝦球都是去殼處理,油炸後,蝦子的鮮甜度都沒了;米香的大蝦鮮度很夠,經大火油炸至酥脆,再以鹽,胡椒調味,鹹蛋黃大火拌炒 他更厲害的是蝦皮上吃得到覆蓋著滿滿的鹹蛋黃,我超推薦這道金沙鹽酥蝦,非常好吃喔! 熱炒季節蔬菜 一般著名的餐廳或是小吃,會覺得炒青菜好吃,有的是用豬油炒得很香,米香的熱炒空心菜沒有濃濃的豬油味,吃起來有一種很順口升級的美味,真的要說很厲害的好吃(主廚~我可以跟你學炒青菜嗎?!XDD) 吻魚翡翠湯 這道湯有滿滿細緻的海菜,搭配著細薑絲和吻仔魚,口味比較一般,是屬於偏清淡的一道湯品 【台式沙茶龍蝦】 上桌時,一大鍋沙茶湯底,有芋頭,白菜,青蒜...精緻蔬菜盤,龍蝦海鮮盤 服務人員會詢問要自己煮還是他們幫我們來煮,我們想說他們比較專業,現在又值防疫期間,就請他們來料理,先介紹沙茶龍蝦火鍋的食材囉!!~ 龍蝦海鮮盤除了龍蝦外,還有大蛤蠣,鮮蝦,和一板魚漿喔!!(食材很有鮮度) 精緻蔬菜盤:有金針菇,鴻喜菇,白精靈菇,玉米塊,時蔬,番茄片,綠花椰菜,和我愛的豆皮~(光看花椰菜就覺得新鮮) 等了約20多分鐘,哈!!真的好餓喔!~先吃點開胃小菜 青木瓜拌漬百香果 醉雞腳 千呼萬喚的台式沙茶龍蝦終於上桌囉!好豐盛喔,真材實料的~ 每人滿滿一大盅,比家中的湯麵碗還大碗喔! 奢華級的台式沙茶龍蝦鍋!!超鮮甜的啦~~份量實在很多,我們吃完,還有一大鍋湯,就打包當晚餐囉!! 我個人是吃口味比較重,建議要點這道菜色的重口味朋友,可以請他們整體味道加重一點,會更加滿分喔 :)) 【鯉魚大蝦】($380/1尾) 鯉魚大蝦,造型超級萌又吸睛,菜單上沒有,他是主廚的私房功夫料理,需要提前預訂喔!! 真的好可愛喔!都捨不得吃了~美食也可以是療癒的!! 整隻鮮蝦上面揉入上等魚漿,魚腹用黑色的海苔酥打底,魚鱗則是鑲著片片金黃的瓜子仁,根本就是米其林摘星的功夫啊!! 來米香台式餐廳,一定要點這道鯉魚大蝦試試喔!一尾分量很扎實,我吃一隻就有點飽足感了,好滿足喔XDD~ 美福大飯店/米香台菜餐廳 地點:台北市中山區樂群二路55號3樓 電話:02 7722-3391 營業時間11:30-14:30/18:00-21:30 座位數:190席,一間大包廂和5間可連通式獨立包廂 官網:https://www.grandmayfull.com/dining/MIPON FB粉專:https://www.facebook.com/grandmayfull.mipon 交通:捷運大直站2號出口/捷運劍南路站 (本篇是小卡實際消費的用餐心得,跟熱愛美食的您分享)

🦑爆炒椒鹽海鮮🦐香氣十足鮮甜可口🥳

跟著Yuyu一起做~! 海鮮控注意!!把喜歡的海鮮通通炒一炒滿足你的味蕾🤩YU是標準的海鮮控，沒吃海鮮就渾身不對勁，誰說海鮮處理很麻煩!!!通通丟進鍋裡炒一炒就可以上桌了~ 1. 準備食材 : 2. 料理方法 : 5分鐘內端上桌，簡單又美味 希望你們會喜歡這週Yu分享的食譜~也歡迎大家留言跟我說你們想學什麼料理~我會盡量滿足大家的😍 以上料理方式純屬個人喜好提供參考。 #yuyuicook #椒鹽海鮮 想提前看到更多食譜 ( 點我追蹤 ) ~ Yuyu愛料理我們下次見囉 !

網購推薦👉料理神幫手廚房必備安晴氣炸鍋AQ-P19

#安晴氣炸鍋正式開團 防疫在家料理神隊友不能少 雖然身為小廚娘在廚房跑來跑去已習慣 但是夏天開瓦斯煎、煮、炒、炸還是很熱 氣炸鍋就是為了「料理苦手」而生的 ￼ ￼#安晴氣炸鍋 採用溫控觸控面板 精準控溫非常方便 對於不常下廚的人來說也很好上手 像是披薩、炸雞、薯條這類都可以輕鬆完成 如果想要進階一點 烤雞翅、豬肋排、酥皮點心也都沒問題 甚至還可以自己烤蛋糕￼￼￼￼、蛋黃酥 總之可以自己發想創造出自己的氣炸鍋食譜 內鍋深度達12公分，4L容量大 ￼￼360度空氣循環蒸氣燒烤 1400W大火力方便快速￼ 80-200度隨性調整，可使用在多種食物上 身為小廚娘當然不能只氣炸冷凍食品 第一招從 #披薩 開始入門 如果會自己揉麵團的人可以從揉麵開始 或是可以選用義美蔥油餅當餅皮也可以 然後塗上番茄醬、松露醬之類的調味料 再撒上自己喜歡吃的食材和滿滿的起司 就可以送進氣炸鍋了 設定約190度8分鐘左右即可 可視情況再做些微調整 最懶的方式就是直接購買冷凍Pizza氣炸 幾分鐘就能出爐消夜隨時要吃都很方便 第二招 #酥皮熱狗捲 我自己非常喜歡各式酥皮料理 只要加酥皮三等份之後再斜切 一片酥皮可製作6個酥皮熱狗捲 喜歡口感濃郁的人可更換為德國香腸 香腸對切後用酥皮捲起來再塗上蛋黃液即可 氣炸時間約180度10分鐘 小朋友吃膩早餐的話換這個絕對開心 ￼￼￼酥香美味，一吃就停不下來￼ 進階款的 #氣炸紙包魚 這算是很好拍照的一道菜色 先將鮭魚均勻灑上鹽、黑胡椒、橄欖油放置10分鐘 再將黃檸檬切片放在烘焙紙上 然後依序放鮭魚、花椰菜、小蕃茄 最後再擺上檸檬片和鹽 🔺烘焙紙不宜太小，要仔細包好不能有開口￼ 氣炸時間約200度20分鐘 需視食材的多寡做調整￼ 除了鮭魚之外也可替換為其他魚種 整體使用而言真的算是非常好上手 尤其是煮飯時間很長的主婦們 使用氣炸鍋真的可以節省很多料理時間 而且不用顧爐非常方便 最重要的是可以跟外面的鹹酥雞說拜拜了 小朋友偶爾想吃炸物也沒問題 紅龍雞塊隨時炸起來 這次開團價真的很優惠 已經觀望很久的人務必趁此機會 尤其是疫情期間都在家裡煮飯的人料理神幫手就是這台了 團購連結🔗￼￼ ￼￼￼￼ https://www.twletsgo.com/shopping/jPWv22 🔺本篇與安晴電子合作，所有相關問題、出貨、售後服務均由安晴電子處理

🍽新北日式料理店推廣❤️

🍴鏊屋🍴 / ✏️起司安格斯牛小排炙燒壽司(三貫) $165 ✏️起司鮮蝦炙燒壽司(三貫) $100 ✏️鮭魚卵軍艦壽司(三貫) $150 ✏️鮪魚握壽司(三貫) $120 ✏️黑鮪魚握壽司(三貫) $200 ✏️培根牛肉蔥串 $75 ✏️霜降豬肉串 $75 ✏️雞肉串 $55 ✏️胡麻松阪豬 $220 ✏️杏鮑菇 $110 ✏️日式烤麻糬 $65 / 疫情趨緩陸陸續續有店家開放內用了（♡∀♡） 這家在家附近開超久了現在才去吃🤪 生魚片很新鮮 串烤類烤得很不錯醬汁不會死鹹👍 起司牛小排壽司有點看不懂起司在哪？？ 不要騙我說上面那一坨像美乃滋的東西是起司😡 黑鮪魚口感比鮪魚生魚片口感更綿密些 松阪豬和杏鮑菇很推 杏鮑菇會爆汁 松阪豬Q彈厚實❤️ 烤麻糬也是必點 吃完一串再點一串(๑‾ ꇴ ‾๑) 店內空間不大座位偏少 食物的部分都表現還可以👌🏻 算是南新莊好吃的日本料理店之一 雖然也沒幾家日料店😂😂😂 / 🔍丹鳳/迴龍站 📍242新北市新莊區中正路881-10號 🍄17:00–01:00 💓🌕🌕🌕🌖🌑 / #_eat新北 #鏊屋 #日本料理 #台北燒烤 #台北消夜 #迴龍美食 #丹鳳美食 #新莊美食 #新北美食 #台北美食 #台灣美食 #taiwan #food #eat #fit #fitess #gym #yummy #popyummy #yummyday #Taipei #taiwanesefood #taiwanfood #Taipeifood #popdaily #foodie #foody #4foodieforfoodie #Fujifilm #photo 生魚片新鮮串烤入味🍢

全台宅配食記 -wenwen吃美食-汰汰即食廚房 在家也能吃到道地的泰式口味酸辣麵！！

全台宅配美食#汰汰即食廚房#wenwen吃美食 泰式料理餐廳#汰汰泰式料理 推出的即時料理，在家3分鐘一頓美味的晚餐就可以上桌啦！​​他們家之前推出的是跟#胡同燒肉 合作的咖喱飯，這次我吃的是#汰汰即時廚房 的新品，兩款泰式口味烏龍麵～ 🔸#泰式東陰酸辣豬肉麵 $180元（附一包烏龍麵） 經典泰式口味，用蝦殼去熬煮的濃湯，另外再加入辣蝦醬跟檸檬汁，湯頭喝起來酸辣酸辣的，辣的很夠味，整體喝起來很開胃，裡面的料給的也很豐富，有豬肉片、杏鮑菇、白菜，整份吃起來飽足感十足呢！ 🔸#南洋經典濃郁蝦湯麵 $180元（附一包烏龍麵） 一樣是用蝦殼熬煮，另外是用南洋風味的椰奶跟紅咖哩調味，真的很道地的口味，每一口湯都可以感覺到濃濃的蝦🦐的精華，非常濃郁，湯很順口，這款我更喜歡💕​🔸#名古屋烏龍麵 湯頭附的烏龍麵真心覺得厲害，水滾後下去大約3-5分鐘即可，麵條非常Q彈，而且泡在湯裡也不軟爛，好吃😋​汰汰出的即食包真的蠻方便的，懶人們很可以買幾包囤在家，不用出門就可以吃到美味的泰式湯麵喔！｜店家資訊｜🍜汰汰即食廚房▪️IG🔗https://www.instagram.com/tai_thai_tw/▪️官網🔗 https://www.taithai.com.tw（訂購請至官網🔍） 歡迎大家邀約、合作、交流，喜歡拜託幫忙追蹤 追蹤 IG : @wenwen0821 #全台美食 #全台宅配 #宅配美食 #懶人料理 #即食包 #即食料理 #料理包 #快速料理 #快速上桌 #泰式料理 #泰式湯麵 #烏龍麵 #wenwen的美食分享 #foody吃貨 #popyummy #yummyday

《台中》鮨磯山 預約制日式無菜單料理，套餐共有20多道料理，CP超高，料理還能客製化

鮨磯山 前身是高町平價日本料理，因為老闆漸漸年邁而歇業，現在由兒子接手，內部裝潢、營運理念、菜單規劃……煥然一新✨✨ 現任料理長離家多年，在國內外學成歸來，接手父親餐廳，更名為「鮨磯山」 店內採用無菜單料理方式，菜單價位有$1500/$2500二種菜單，菜色會以當天採購食材為主，不過若是需要其他價位也可以提前私訊鮨磯山討論哦🧐 二種價位菜單，道數差不多，主要差別在於時菜部位不同、食材不同 套餐部分會有小品3到4道、生魚片4到6道、熟食2到3道、握壽司6到8道、湯、水果甜點，基本上會有16道以上，每道份量都不多，果馥個人偏好這種用餐體驗，可以體驗到更多種類的食材👏 店內板前大約可以接待10位，僅僅由料理長夫妻二人料理，上菜順序流暢、用餐節奏不緊湊，這不得不誇獎一番~ 話不多說，來看看果馥吃了些什麼餐點，然後讓果馥飽到不可思議🤦‍♀️ 柴魚醋凍鰈魚 九州紅紺肚熟成9日目 澎湖天河海鱺 北海道青紺熟成十日目 鱧魚搭梅肉醬 柚子醬油漬鮪魚 安康魚肝醃西瓜 烤紅喉 松葉蟹甲羅燒 厚岸牡蠣 磯煮活鮑 青衣三杯醋 無骨牛肉小排 香魚甘露煮 熊本真鯛 玉子燒 長崎白咁 長崎疣鯛 軟絲握壽司 北海道干貝炙燒握壽司 星鰻握壽司 鮪魚大腹札幌海膽壽司 胡麻豆腐 愛知縣湯頁 甜點-烤布蕾口味冰淇淋 一系列20多道料理，加上無限續加的陪酒小菜，整個超滿足 饕客與料理長互相交流對於美食的愛好，相互交織這美好的晚宴💖 原先只是抱持著「問問看」的態度詢問是否有熟成的料理 結果用餐當天才知道原本菜單是沒有的🙅‍♀️一切都是料理長堤前特別準備，當天才能夠呈現這熟成魚肉江戶前的日本料理，料理長讚👍👍 可以針對客人想吃的方式客製化的準備，可見料理長對各種食材的處理都有一定程度的理解。 果馥真得對有熟成過後產生鮨味的魚肉深深著迷👀👀 有吃過的朋友是不是、是不是、是不是你們說是不是阿😂😂 餐點中間的每一道果馥都覺得有在水準之上，值得一提~餐前餐中小菜的改變蠻多樣，整個有起到轉承的效果 尤其是百香果冬瓜柳橙🍊非常清爽，整個口腔都被重新開啟一次味覺了😉 唯一小小遺憾就是沒有鮪魚🐟的赤身、中腹、大腹，料理長說缺貨真得缺貨買不到😳 果馥給予蠻高的評價🤙🤙🤙心目中台中無菜單日本料理前四名！？ 由於喜歡與否實在是非常主觀，以上是本次用餐後的想法，跟大家分享囉 資訊ℹ️ 📪台中市南屯區文心一路412號 ☎️ 04-22520019 🈺️11:30-14:00/17:30-21:30 📌「鮨磯山」https://www.facebook.com/%E9%AE%A8%E7%A3%AF%E5%B1%B1-106366884920584/ 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/ #食不果馥日式料理 #食不果馥約會系列 #食不果馥 #食不果馥無菜單料理 #食不果馥預約料理 #台中美食 #台中餐廳 #台中南屯區 #台中日式料理 #台中無菜單 #台中無菜單日本料理 #台中版其料理 #台中江戶日式料理 #台中無菜單料理 #台中懷石料理 #台中 #約會餐廳 #日本料理 #懷石料理 #無菜單料理 #生魚片 #握壽司 #無菜單 #包廂餐廳 #Taiwan #Taichung #鮨磯山

(新北新莊美食)觀醬手，新莊最hito的日式料理，這次是真的回來啦!雖然多了口罩、隔板，但那熟悉且熱情的溫度依舊沒變~~

新泰路284巷的燈籠終於再次亮起，有別於上次是限量便當販售，這次觀醬手真的回來了。 雖然用餐環境有因為疫情而有變化，但那熟悉的熱情、對食材的堅持依舊沒變。 在疫情趨緩後，自己還滿期盼觀醬手能夠再次開放內用。 而這次終於讓我盼到了~~雖然不是搶在第一個禮拜用餐，但能吃到就算是很心滿意足了。 (畢竟最近的我，不管是在工作上、情感上都還滿低潮的。) (對我來說，能夠吃到自己喜歡的餐廳，算是很療育的一件事情。) (新北新莊美食)觀醬手，新莊日本料理人氣NO.1，限量便當販售，讓觀粉們能夠回味人氣經典。 店名:觀醬手 地址:新北市新莊區新泰路284巷7號 電話:0920-800-910 (~強烈建議~電話訂位) 營業時間:12:00、18:00、20:00(三個時段) (防疫期間只開放五、六、日)、(依疫情會隨時滾動) 社群網站:觀醬手 檢視較大的地圖 若喜歡我的文章，可以到我的Facebook的粉絲專業，按讚及追蹤我~ Nash's Wonderland 防疫期間，即日起目前只開放預約每周限定「五、六、日」，將視疫情趨勢進行微調。套餐價位目前只提供$1380價位(以前的話有$980、$1680，兩種價位可以選擇)有興趣可以點下面的網址~↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓(新北新莊美食)觀醬手日式無菜單料理，江戶前壽司、無菜單料理、新莊巷弄美食，google評論高達4.7分 再次特別提醒以下幾點↓↓↓↓↓↓↓↓ 套餐價位目前只提供$1380價位餐點供應時段12:00、18:00、20:00來店用餐請配合防疫登記實聯制進店入口處需量測體溫、手部消毒（37.5以上恕不接待）離開座位也請務必戴上口罩 防疫新生活，你我有責~~~ (新北新莊美食)屋台一休，上新莊人氣日式料理店，別看店家小小一間，手卷、生魚片、丼飯、握壽司、烤物，還真的什麼都有~ 依照慣例，在開胃菜上桌之前，會先介紹適合這次餐點的日本酒。 有優格酒、水果酒、清酒......等等。 喜歡的朋友們可以做搭配~ (喝酒不開車、開車不喝酒) (新北新莊美食)終於·衷魚，"衷魚"再次營業，外帶雖然沒有美美的擺盤，但那熟悉的美味依舊不變。 (新北新莊美食)山月日本料理，濃厚的日式用餐環境，讓你置身在日本居酒屋，更有著近千則google好評~ 最一開始，桌上還是會先放著紫蘇蘿蔔以及薑片。 但切記，這是拿來清味道的，千萬不一樣跟著食材一起吃!! 開胃菜-蜜桃水果凍ft.旭蟹肉 據我所知，開胃菜通常都是拿偏酸、偏鹹的料理為主，已達到開胃的效果。 但這次卻是拿蜜桃水果凍來做開始，算是還滿特別的。 雖然是蜜桃，但味道嘗起來不會過甜~ 再加上一點旭蟹肉，讓整體的感覺又不一樣了。 60刀透抽(這我自己取的xd) 除了透抽本身夠新鮮，所以鮮甜是很足夠的。 更因為開的刀數夠多，讓透抽的口感更為綿密、細緻。 赤貝握壽司 師傅在捏完後赤貝握壽司後，會特別拍一下。 一個看似沒那麼重要的動作，卻會讓赤貝握壽司收縮一下，讓其口感更為緊實。 磯煮鮑魚 與上次便當的鮑魚相比，這次的我們更喜歡。 味道比較不會太鹹且更為彈牙以及鮮甜~ 竹筍田樂燒ft.味增醬 夏天是非常適合吃竹筍的季節，不管怎麼烹調都一定好吃! 竹筍田樂燒是先把筍子水煮、放涼後，再加上想要加的調味料，再放入烤箱或者炙燒。 製作餐點的同時，師傅也很熱情的講解食材以及一些海鮮小常識~ 烏賊、透抽、軟絲....恩好 我還是搞不太懂......哇!哈哈!! 干貝疊疊樂 把一顆生食級的干貝切成3~4等份，且與米飯做疊疊樂的結合， 最後再加上金山寺味增來做點綴。 金山寺味增，因為其製作方法有別於一般傳統日式味增。 所以品嘗起來會有一種既熟悉又不熟悉的味道以及口感。 味道比較像野菜漬物的FEEL 若想要吃隔壁衷魚丼飯的餐點，也可以跟老闆說喔~ 而這次我們則是單點炸雞~~ 超級好吃的!!! 也超級想念的!!!! 青花魚(有細刺，吃得時候還是要小心) 肉質軟嫩且油脂還會滴下來~~ 北海道厚岸生蠔 因為是來自緯度較高的北海道，所以生蠔味不會像一般吃到得那麼重。 再搭配上，自製的水果醋以及蘿蔔泥一起食用，讓整體變得很清爽! 不敢吃生蠔的咪娜，還是把這道吃完了~讚讚! 鰤魚握壽司 由於這次的鰤魚是比較偏向肚子，所以油脂也是較為豐富。 但不會像鮭魚大腹一樣過於油膩，那油脂抓得剛剛好。 若是外面單點的壽司店，可以吃好多塊，都不會覺得膩口~~ 深海魚皮ft.薑汁 深海魚皮非常的Q彈，再加上自製的薑汁醬。 讓魚皮變得更有層次。 蝶魚鰭邊肉Ft.海膽魚子醬 從之前的便當，到現在這碗~這一道蝶魚系列依舊是我們咪娜的No.1， 一入口，會是蝶魚油脂的香氣充滿嘴中，再來則是滿滿海味的海膽來接棒。 最後則是，粒粒分明的魚子醬鹹香把你從大海帶回來~ 北海道松葉蟹 我只能說，這一道算是非常可惜的。 螃蟹吃起來是新鮮，也能吃到螃蟹的原汁原味。 但那個螃蟹甜卻吃不太出來。 真的很可惜..... 畢竟，夏天真的不太是吃螃蟹的季節。 這螃蟹腿的肉，非常緊實!~! 吃起來也是爽快! 牡丹蝦握壽司 牡丹蝦本身非常的鮮甜以及脆，在嘴裡的口感非常的美妙。 而牡丹蝦上有撒上一點蝦鬆，讓最後是由不一樣的"蝦甜"來做結尾。 河豚白子(紅燒口味) 白子就是我們所說的魚類睪丸，原本咪娜有點抗拒。 但我跟她說，一定要嘗試看看。 畢竟是紅燒口味，所以吃起來會沒那麼恐怖。 經過咪娜實驗證明，她覺得還不錯! 入口後，紅燒以及海苔的味道、香氣會比較重一點。 白子則是剩下口感以及鮮甜的部分。 對大家來說，白子仍然還是一個不小的挑戰，就算那味道以及口感非常的美妙。 但一想到他的部位，可能也會難下嘴。 哈哈XD 松露杏鮑菇茶碗蒸 有別於之前的牛肉茶碗蒸，這次松露杏鮑菇茶碗蒸是真的好吃! 不管是味道、蒸蛋柔軟度、以及湯汁，咪娜都說讚~ 湯汁，是有著淡淡的松露味，讓本身不會只有單調的雞蛋香。 先把杏鮑菇乾煎後，再放入茶碗蒸中。 讓比較柔軟的茶碗蒸，更有層次感。 日本紅甘下巴 台灣的紅甘會有比較重的魚味，但日本的卻是比較清淡且優雅的魚香。 建議第一口先吃魚的原味，再來擠金桔轉換味道~ 櫻花散壽司 既前面那一碗蝶魚鰭邊肉Ft.海膽魚子醬，又來一碗經典的散壽司。 老闆表示，前面若沒有吃飽~這一碗櫻花散壽司絕對讓你飽著出門~ 米飯上面放著不手軟的鮪魚泥、小黃瓜、玉子燒和鮭魚卵。 切記，一定要豪邁的一次挖到底，這樣才能一次吃到各種食材。 味增牡丹蝦 最後，來碗熱呼呼的味增湯當做這一回的結束~ 真的是超幸福的~ 胡麻冰淇淋 因為沒有添加乳化劑，所以吃起來會偏向冰沙的那種口感。 不會像外面賣的那麼綿密。 但也因為很純，所以更健康~ 這次吃完之後，真心覺得餐點的品質都還是一樣優~ 比較可惜的還是螃蟹，畢竟現階段真的不太適合吃螃蟹。 就算吃起來是鮮的，但那甜度真的沒辦法更冬天的比~ 奈許愛的前三品，干貝疊疊樂>磯煮鮑魚>河豚白子(紅燒口味) 咪娜愛的前三品，蝶魚鰭邊肉Ft.海膽魚子醬>松露杏鮑菇茶碗蒸>牡丹蝦握壽司 若喜歡我的文章，可以到我的Facebook的粉絲專業，按讚及追蹤我~ Nash's Wonderland

2021中秋烤肉必備沾醬｜Anita's經典辣醬 、金旺來辣醬｜來點美墨風吧～～

是的～2021 中秋節要到了🌝，雖然疫情升溫各個縣市紛紛禁止在外烤肉 但沒關係‼️咱們自己在家弄也超好吃‼️ 今天要和大家介紹一款美墨風的辣醬🇺🇸🇲🇽 光看這個外型風格，覺得很炫～ 拿來中秋送禮的話是滿有特色的⚡️ 是各式烤物、炸物肉類料理的必備品，中秋烤肉怎能少了它❓ 如果您吃膩了傳統烤肉醬的話，不仿試試它來增添點新滋味✨ 首先登場的是：Anita’s經典辣醬 (中辣)The Classic Hot Sauce 告訴大家，這款可是榮獲2020英國星級美食大獎🏆 它的辣我覺得吃起來不會到那種會讓人流淚、不舒服的辣 雖然DM上是主推適合使用在各種美墨風的料理，例如莎莎醬辣雞翅🍗 但我個人覺得它其實滿百搭的，因為成分中有加米醋，會稍微帶酸平衡味道 如果搭配Pizza或炸薯條，再加點cheese應該會很亮眼～🥰😍 我是直接就拿來沾烤物了～直接沾也很ｏｋ 又尤其是夏天，還滿開胃以及解膩的效果 再來是： Anita’s 金旺來辣醬 這款我覺得很特別，成分中有加入土鳳梨🍍 整體呈現出土鳳梨天然的酸甜味 超級適合用在南洋料理，例如泰式打拋豬🐖 因為醬汁中有加上薑及南薑，所以可以順便去掉豬肉中的腥味✔️ 酸酸甜甜超下飯～（食慾大爆炸💥 也是很建議拿來搭配川燙過的海鮮，花枝或鮮蝦涼拌～ 直接在家秒升級為泰式餐館～🇹🇭 我還有把它拿來搭配滷肉飯（我是無辣不歡的最佳典範哈哈哈 附上兩款辣醬的視覺圖給大家看 他們家的辣椒都是在台東與在地農民合作培育無農藥的辣椒👨🏻‍🌾 我個人是比較不太能接受太辣的料理，如果您是超愛吃辣的話Anita’s辣醬還有出以墨西哥燈籠椒、印度鬼椒、毒蠍椒製成的🌶火吻死神醬及🌶瘋魔辣醬 大家可以嘗試看看～🔥 🎁購買Anita's 辣醬不限通路(家樂福，大潤發，網路購物)登錄發票抽獎送鹿鳴溫泉酒店住宿券，台東選物500元購物金，野菜驚喜箱喔～ 👆登錄活動頁：https://forms.gle/A2e5qS9MTTsof2Jy5🌐Anita's辣醬官方網站： www.anitas.tw 想知道更多我的吃喝玩樂嗎❓Follow me 😋 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕FB：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/

料理共 5529 則文章

全台首間會員制傳統市場「第六市場」慶四周年，開賣「做伙」禮盒

【JOYOUNG 九陽超萌新品】LINE FRIENDS系列/多功能料理鍋/蒸煮一次完成/上蒸下煮/美食/料理/蒸煮小火

*2021米其林一星/台北美福大飯店【米香台菜餐廳】/鯉魚大蝦超吸睛/台菜怎麼可以這麼精緻好吃啊!!-小卡的美麗日誌

🦑爆炒椒鹽海鮮🦐香氣十足鮮甜可口🥳

網購推薦👉料理神幫手廚房必備安晴氣炸鍋AQ-P19

🍽新北日式料理店推廣❤️

全台宅配食記 -wenwen吃美食-汰汰即食廚房在家也能吃到道地的泰式口味酸辣麵！！

《台中》鮨磯山預約制日式無菜單料理，套餐共有20多道料理，CP超高，料理還能客製化

(新北新莊美食)觀醬手，新莊最hito的日式料理，這次是真的回來啦!雖然多了口罩、隔板，但那熟悉且熱情的溫度依舊沒變~~

2021中秋烤肉必備沾醬｜Anita's經典辣醬、金旺來辣醬｜來點美墨風吧～～

料理共 5529 則文章

全台首間會員制傳統市場「第六市場」慶四周年，開賣「做伙」禮盒

【JOYOUNG 九陽超萌新品】LINE FRIENDS系列/多功能料理鍋/蒸煮一次完成/上蒸下煮/美食/料理/蒸煮小火

*2021米其林一星/台北美福大飯店【米香台菜餐廳】/鯉魚大蝦超吸睛/台菜怎麼可以這麼精緻好吃啊!!-小卡的美麗日誌

🦑爆炒椒鹽海鮮🦐香氣十足鮮甜可口🥳

網購推薦👉料理神幫手廚房必備安晴氣炸鍋AQ-P19

🍽新北日式料理店推廣❤️

全台宅配食記 -wenwen吃美食-汰汰即食廚房 在家也能吃到道地的泰式口味酸辣麵！！

《台中》鮨磯山 預約制日式無菜單料理，套餐共有20多道料理，CP超高，料理還能客製化

(新北新莊美食)觀醬手，新莊最hito的日式料理，這次是真的回來啦!雖然多了口罩、隔板，但那熟悉且熱情的溫度依舊沒變~~

2021中秋烤肉必備沾醬｜Anita's經典辣醬 、金旺來辣醬｜來點美墨風吧～～

全台宅配食記 -wenwen吃美食-汰汰即食廚房在家也能吃到道地的泰式口味酸辣麵！！

《台中》鮨磯山預約制日式無菜單料理，套餐共有20多道料理，CP超高，料理還能客製化

2021中秋烤肉必備沾醬｜Anita's經典辣醬、金旺來辣醬｜來點美墨風吧～～