▪️台南▪️南區鴻公公越南河粉一吃就上癮CP值超高越南料理❤️

#Q老師最愛吃 📍台南南區-鴻公公越南河粉 到台南能不吃鴻公公嗎？！ Cp值超高，真的真的千萬不要輕易嘗試，會上癮🤤🤤🤤 不管吃幾次依舊深得人心❤️ #台南 #台南美食 #台南越南料理 #越南河粉 #鴻公公越南河粉 #台南南區美食 #台南必吃 #台南必吃美食 #手繪 #手寫字 #美食拍攝 #美食攝影 #procreate #pho #台南排隊美食 #台南越南河粉

┃食記┃韓式排骨

🅰︎🅿︎🆁🅸🅻 #料理紀錄 ²⁄₇ ‧ ‧ 今日料理 #韓式排骨 TikTok:https://vt.tiktok.com/ZSd6PLXVc/ #靈魂醬汁 是用零熱量 #麻藥雞蛋 剩下的醬汁熬製，整體口感起來，太優秀啦！😋😋😋 能吃上這樣ㄧ道無負擔的肉肉 #蛋白質 真是幸福美好🥰 ‧ ‧ ‧ #food #cooking #homemade #Glutenfreediet #廚娘 #食記 #烹飪 #自煮生活 #料理 #家常菜 #排骨 #滷排骨 #烹飪食堂 #減糖餐 #減醣料理 #減糖食譜 #低醣飲食 #低醣料理 #餐桌日常 #手機食先 #健康飲食 #今日のごはん #料理女子 #ISGREAT美好生活 #PopDaily波波黛莉的異想世界

料理日記 ••• 包潤餅

潤餅 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為

來美國兩年多第一次自己準備潤餅！從潤餅皮到花生粉通通made from scratch，然後再炒五樣菜來包，忙一個下午，邊煮邊試吃，等開動我已經半飽了，結果自己只包了一捲🤣 這是阿霖第一次自己包潤餅，我說訣竅就是要先加花生粉，最後再加一次花生粉。 ：這樣比較黏得住嗎？ ：比較爽。 在超市有看到越南炸春捲的皮，印象中有人用那種來包，但那個皮是熟的嗎？還是要另外弄熟？想了有點麻煩最後沒有買。結果自己做皮，果然也很麻煩呢！ 飯後甜點再來個花生捲冰淇淋！德州限定 blue bell冰淇淋，加自製花生粉，真的好好吃哦！不過融化得有點快。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

鹽麴推薦，宜蘭在地製作的鹽麴5款當伴手禮送人，健康又貼心！

鹽麴推薦

鹽麴是一種日式傳統調味料，好吃以外還有豐富營養成分以及豐富的料理方式。會介紹什麼是鹽麴？鹽麴是什麼成分還有怎麽製作的還有受歡迎的原因是什麼呢！最後推薦宜蘭在地的5款乾濕鹽麴！ 什麼是鹽麴？ 少了傳統鹽巴的「苦鹹」，用來醃漬，鹹度較低、味道較溫和，因為含有分解酵素，分解蛋白質可以軟化肉質外，還多了不少豐富層次與提升食物的鮮美。 圖片來源：親自拍攝 鹽麴有什麼成分？ 由米、麴菌、鹽製成的調味料，製作方式：由米與麴菌發酵成的「米麴」，再進一步加入鹽、水，藉此混和發酵而成的產品。 圖片來源：親自拍攝與製圖 鹽麴製作方法 圖片來源：unsplash Tijana Drndarski 第一階段是米與麴菌經固態發酵為米麴；第二階段米麴加入鹽、水經液態發酵為鹽麴。 鹽麴為什麼這麼受歡迎？ 鹽麴為發酵食品，含有豐富的乳酸菌，對腸胃好，鹽麴富含維他命B1、B2、B6等維他命B群與神經傳導物質，鹽麴中的酵素在分解食材的細胞時會產生糖分、胺基酸等來源，能夠取代鹽分，提升料理層次。 圖片來源：unsplash Calum Lewis經過發酵的食材較為柔軟、好消化吸收，減輕帶給胃部負擔，不浪費食物任何一滴營養素。 乾濕鹽麴推薦 相比鹽低鈉，但也不能因為比鹽低鈉而吃過多，反而會本末倒置。 發酵過程中產生額外的鹹味、甘甜等特殊香氣，可提升料理的風味；且用量不需多就能達到效果。 鹽麴推薦-乾鹽麴口味排名 第一名🥇最愛黑胡椒，很濃郁，胡椒香讓人覺得沾牛排或水煮蛋都很有味道。 𝖭𝖮.2鹽麴梅子粉則是真的很梅子粉口感，可以沾芭樂๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘ 第三名則是原味可當鹽使用。代替鹽、味精的萬用，天然魔法調味料，「鹽麴」是由米作介質，以麴菌發酵，在含鹽做混合製成，通常為濕的，變成乾的更方便。 最後是芥末口味，可以選擇你自己喜歡的口味，我個人還是會愛芥末胡椒鹽的那種搭配，這罐會跟其他混搭。可使用在海鮮沾食或灑在料理上。 濕鹽麴-醃肉料理才方便 濕鹽麴適合用來醃肉或料理，可當天然嫩精軟化肉質。 以上的是宜蘭在地「藏酒酒莊」自己製作的鹽麴，不管乾濕都很推薦，有到宜蘭頭城的人可以去逛逛晃晃，試吃看看！ 圖片來源：親自拍攝 ⍟鹽麴商品圖片皆為到「藏酒酒莊」時親自拍攝商品，無業配單純分享及推薦。 #鹽麴推薦#藏酒酒莊#乾式鹽麴#濕鹽麴#宜蘭在地鹽麴推薦#宜蘭景點#魔法調味料#日本風靡#頭城農場#螢火蟲季節

MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 ・  火烤、蒸烤、烘烤三個料理模式一機全有

限時開團優惠 X MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 團購網址：https://www.maturetw.com/products/cy-1680-g-groupbuying1 團購價：$2480(原價$4980，限省$2500) 來跟大家推薦一台多功能的小家電-MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 可別小看這台家電，他可是火烤、蒸烤、烘烤三個料理模式，一機全擁有，任何料理通通能搞定的！！ 產品內涵： 雙層蒸氣旋風9L烤箱主機x1、活動式烤架x1、活動式烤盤x2、可拆式集屑盤x1、水杯x1、食譜x1、產品使用說明書含保固書x1 可移動式烤盤烤架，讓你一次就能烹煮多樣料理 一機即能夠輕鬆搞定三餐！！ 最特別的就是他是市面上少見一台烤箱同時有火烤、蒸烤、烘烤三種料理模式 讓你在家就能更料理多樣化菜色 ˙火烤模式：直火燒烤讓食材香味更濃郁 ˙蒸氣模式：水分子讓食材更鬆軟，提升鮮嫩口感 ˙烘烤模式：上下旋風360度熱對流均勻受熱，完美展現表皮酥脆 而平時我們家最常使用的就是火烤模式料理了！ 在家就可以自己火烤大人小孩都愛的烤肉串 不用外出購買，在家隨時都能享用美味烤肉了～～～ 可使用下方旋轉鈕定時加熱，不用擔心要一直顧火 烤箱透明設計，也可以隨時查看食物的變化 旋風烘烤技術可以將肉類、高油脂食物，快速傳遞均勻熱風為食物加熱上色 逼出多餘的油脂，火烤出外脆內嫩的口感！ 火烤端上桌大人小孩都愛，完全欲罷不能吃不停！！ 有了這台 MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 只要將喜愛的食物加入，馬上就能變出美味的料理 不用外出到餐廳，也能夠品嘗到五星級的料理 自己在家料理好玩乾淨又衛生！！ 除此之外這台烤箱還有蒸烤模式 使用蒸烤模式時，可將側邊蒸烤水箱打開，將水倒入 這樣水分子就能讓食物更佳鬆軟，保持水分！！ 無論是要烹煮中西式料理，還是美味的甜點有了這台 MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 通通能搞定 最棒的就是還附贈22道食譜，由郭玉芳老師、五星級師傅，實操撰寫 讓你在家照著看食譜，也能成為五星大廚！！ 每個家庭都必須擁有這台旋風烤箱，多功能合而為一 一台就能搞定多種料理，多層料理快速又變利＾＾ 限時開團優惠 X MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱 團購網址：https://www.maturetw.com/products/cy-1680-g-groupbuying1 團購價：$2480(原價$4980，限省$2500) 火烤、蒸烤、烘烤三個料理模式一機全有 三種烘烤模式，滿足料理需求

手作料理/早午餐2022/04/02 主食：快炒壽喜燒豬肉片搭醬燒太陽蛋🍳

2022/04/02 手作料理/早午餐 （料理步驟⬇️） 主食：快炒壽喜燒豬肉片搭醬燒太陽蛋🍳 蔬果：小黃瓜/柳丁/番茄🍅/葡萄🍇 飲品：手沖咖啡☕️ 清明連假～陰天☁️13-18度。 天氣還是好冷～ 大家都準備出門掃墓，或是出門走走了嗎？ 要注意保暖呀～🥶🥶外套要穿好穿滿！ 疫情😷又開始變多人～也多注意⚠️防疫。 這二年因爲疫情的關情，全球經濟互動變慢， 有一些國家，如是確診輕症，就居家工作了。 或許是說，要社團經濟還是顧健康～？？！ 應該是世界的難題，2年下來，因原物料短缺， 民生物資，漲聲響起～～經濟能量變低， 看似一如往常的生活，其實是深深被影響的！ 由小處到大處～從一口飯，最後是一個飯碗🥣。 其實，最近，自己事情工作/瓶頸滿多的～～ 也希望，自己可以突破難關，因我總是相信… 每個問題的來，都隨後有一個答案或機會。。 為什麼，總是要用正面去打敗負面的想法～？ 因為，不能在被問題打倒前，先被《放棄》打倒。 大家～共勉之～～^_^ 🌈祝大家有個的 喜樂平安開心🥳 的 連假🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️高纖🍳蒟蒻米/麵～團購頁面； 另有Tina專屬的方便調理包的組合～哦！ https://dazuigo.1shop.tw/pf2x61 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 快炒壽喜燒豬肉片 超市一盒 1️⃣火鍋肉片，先川燙，再醃個15分。 壽喜燒醬汁比例：1:1:1:1/4 醬油/清酒（米酒）/味醂/糖 （醬油類：Tina 是蠔油跟醬油各半） 2️⃣先放洋蔥🧅蒜片炒香，再放下鴻喜菇，炒軟 ，後加點水及調味料，醬油及白胡椒粉各烤許。 3️⃣再加入醃好的豬肉片～炒至8-9分。 加入燙好的紅蘿蔔。翻炒下即完成。 💕紅蘿蔔🥕要燙到沒生味約5-6分。 4️⃣太陽蛋：用平底鍋🍳煎。 5️⃣洗水果🍉/切蔬果等 6️⃣手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早餐 #早午餐 #朝食 #壽喜燒 #午餐吃什麼 #早餐日記 #晚餐 #自己做 #自己煮 #日式料理 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #親子 #生活日常 #牛肉 #便當🍱 #晚餐時間 #宅配美食 #家常菜 #私房菜 #家常料理 #下午茶 🫖 #brunch #homecook #breakfast #台北美食 #taiwanfood #teatime

［吐司利亞 台中PARK2店］草悟道廣場！適合聚餐的異國料理店！

［吐司利亞 台中PARK2店］草悟道廣場！適合聚餐的異國料理店

🍓歡迎追蹤我的ig：abby_gogo_ https://www.instagram.com/abby_gogo_/ - 進駐台中草悟廣場的吐司利亞～終於跟朋友一起來吃吃看啦！店內座位多、人潮也多沒有事先訂位要排好久啊🥺整個裝潢漂亮又氣派！但出餐速度有點慢～需要耐心等待（需要10%服務費） - ✏️好蔬夏卡蘇卡 $355（加點鷹嘴豆餅$40裡面有兩顆半熟水波蛋～還有蕃茄紅醬、菠菜泥及瑞可達起司等他的番茄紅醬味道相當重～蓋過所有食材的味道🤔一定要搭配烤皮塔餅～可以中和紅醬的重口味鷹嘴豆泥也相對清爽～交互著吃比較不會膩！重辛香料的人可以試試看這道👌加點豆鷹嘴豆餅沒什麼特別驚艷的地方我覺得可以不用點😂 - ✏️西班牙馬鈴薯烘蛋 $345烘蛋裡有馬鈴薯、起司、菠菜跟洋蔥絲上面還有番茄醬點綴～他的烘蛋扎實卻很軟嫩而且份量很足夠👍整體口感也很豐富！但可能是因為起司的關係～吃到後面會有點膩🥺要配點飲料一起吃比較剛好 - ✏️香煎哈魯米起司 $355這道是限量的西班牙小菜～如果你不是愛重口味的人千萬不要點！鹹到我跟朋友差點洗腎😫已經記不起來這道有什麼特色了只記得狂喝水和請服務員把水加到最滿😂 - 吐司利亞還有許多輕食、甜點甚至是酒類雖然他的異國料理對我們兩個來說比較不合胃口但他的環境和氛圍是很適合朋友聚會的👍 #台中美食#台中餐廳#地中海料理#異國料理#台中#餐廳#美食#台中西區美食#勤美美食#勤美#草悟道#草悟廣場#草悟道美食#台中咖啡廳#toasteriacafe#吐司利亞#吐司利亞台中park2店#鷹嘴豆#food#foodie#foodporn#foodblogger#foodpics#abby食光記

【定食8】平價連鎖日本料理，內用麥茶、白飯、味噌湯自助吃到飽～

【定食8】新店親子早午餐，附設兒童遊

定食8是爭鮮旗下的平價日料店，全台有多家分店，我們家常來的是新店家樂福，美食街裡的這家！採買完順便吃個飯。 菜單總類不多，不過會不定期更新菜色，價格也很親民！內用麥茶、白飯、味噌湯、還有高麗菜絲自助吃到飽，算是相當有誠意！ 柚香雞白湯拉麵🍜好像是新菜色，之前沒有吃過，湯頭有淡淡柚香，喝起來蠻清爽的，麵條Q彈，料也算蠻多的！ 豪華海景丼是我蠻常點的一道，感覺CP值很高，滿滿生魚片才180元！ 炸豬排也很好吃，還可以搭配無限吃到飽的高麗菜絲！ 兒童餐是第一次點，炸物幫兒子吃掉了！甜甜的照燒雞、飯糰、和茶碗蒸都是寶寶愛吃的，還送一杯可爾必思（也幫兒子喝掉了🤣），感覺很超值才150元！ 📢送上官網傳送門👉https://www.sushiexpress.com.tw/teishoku8/index 更多相關資訊，歡迎加入我的粉絲頁喔→ ★Facebook: https://www.facebook.com/guei148cmlife/ ★Instagram: https://www.instagram.com/gueigueihuang #定食8 #平價 #日本料理 #兒童餐 #生魚片 #炸豬排 #拉麵

屏東近期新開的泰式料理店｜真的泰好吃的貞舜泰泰😍

📍貞舜泰泰 誤打誤撞跑來吃屏東今年新開幕的泰式料理店 生意超級好，用餐時間需要候位一下子 店內位置不大但是燈光蠻明亮的，環境很乾淨 比較可惜的是想點的飯類都售完了🥲 但是也意外發現其他餐點的美味(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 🔸泰式炒河粉（雞） 一上桌眼球直接被吸走，外觀太特別了吧！ 而且一度以為點錯餐😂😂 河粉的麵體很軟Q欸，一入口能感受到花生香 滿濃郁的～～調味的部分是酸辣的口感 真的是很涮嘴！好吃一直吃的概念啦 雞肉的份量真的算多而且很軟嫩 挺讚的 🔸冬蔭湯麵（泰國MAMA麵） 說到泰式料理少不了冬蔭湯吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 湯頭很夠味，是使用多種香料熬煮而成 口感上也是偏酸辣而且很有層次！ MAMA麵吸附了滿滿的冬蔭湯汁非常讚啊 而且配料挺豐富的不會讓人吃完覺得很空虛😂 整體會是再訪的泰式料理店 下次去一定要吃到飯類啦！(•̀ᴗ•́)و 📝－－－ 以上敘述皆為個人真實感受，並非代表所有人 每個人口味不同 如有差異請見諒。 🔺泰式雞肉炒河粉 ɴᴛᴅ.120 🔺冬蔭湯MAMA麵 ɴᴛᴅ.150 🔺蝦醬空心菜 ɴᴛᴅ.100 🔒更多新的資訊、新菜單請鎖定 @janshunthaithai －🄸🄽🄵🄾🅁🄼🄰🅃🄸🄾🄽－ 🚩【貞舜泰泰｜屏東】 🏠：屏東市興豐路224號 ⏰：11:00-14:00、17:00-20:30 ☎️：0905-147-793 ⚠️：每人低消100元 ＃發胖 ＃發胖南部 ＃屏東美食 ＃泰式料理 🔹如果喜歡我的分享歡迎追蹤我的食帳 絕對沒有今天吃什麼的困擾🤣 IG：『eeat.15』

｜高雄美食｜鼓山韓式料理-韓福香

身為一個韓式料理愛好者，當然不能錯過各式的韓式餐廳，偶然的機會有人在推薦韓福香，就約了也同樣愛好韓式的朋友一起嚐嚐啦！韓福香的位於高雄捷運巨蛋站走路可到之處，店門口及附近的機車停車位也算多，附近也有停車場可停車，交通來說可以是非常方便。 韓福香是由兩位韓國華僑姐妹所成立，裡面用餐的空間大約共40個內，而餐點的特色之處在於特別配合台灣人的口味所調配出特製韓式料理。 而這次點的餐點覺得比較特別的有韓式炸雞，第一次在看到韓式炸雞上面有撒乾花生，更是讓甜甜辣辣的炸雞多一味。另外個人也很推薦他們家許多人都有點的辣魚湯，其實在一般的韓式料理店比較常見到的就是豆腐鍋、部隊鍋，第一次看到有辣魚湯的選項覺得很特別，所以也特別點來嚐嚐，辣魚湯的裡的蘿蔔真的好入味，另外魚肉很非常鮮嫩，搭配白飯真的是非常的下飯。這次跟朋友來拜訪都覺得不錯吃，下次希望也可以再來吃吃其他餐點～ ｜韓福香｜ 地址：高雄市鼓山區文忠路44號 電話：07-554-5365 時間：週二至週日1100-1430，1700-2130，週一公休 臉書：https://www.facebook.com/hanpohiang/

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料理日記 ••• 包潤餅

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