【台北市.大安區】​​​​蓁澄咖啡手作坊-大安森林公園旁/現做料理/歐式風格/不限時/無服務費。

「 蓁澄咖啡手作坊 」不小心就會錯過的靜謐空間，位於大安圖書館附近的巷子中，馬太太去過數次、每次去都很喜歡的一家。 除了喝咖啡也可用餐，咖啡杯很可愛繽紛，且 老闆娘自己現做的料理、需要等待，而美食值得等待、好吃又豐富；特別是不限時、沒有服務費。 馬太太是平日到、平日午後很愜意，不會吵雜擁擠、反而得到心靈上的一種放鬆。 美式和拿鐵，好喜歡藍色、應該是海底世界的杯子，繽紛又可愛。 西班牙辣椒蝦佐鮭魚，全部上桌時都是熱騰騰的，口味都很合宜！ 鮭魚和蝦都超級好吃、而感受到 老闆娘的用心料理。 附湯超棒的、是鯷魚橄欖雞湯，雞肉鮮嫩好吃、湯頭甘醇。 植物、光影、老傢俱，簡單的佈置、給予人放鬆的空間。 外推的方式、使得陽光落在植物上，光影、就是這間咖啡廳獨一無二的特色與美感。 接近傍晚，燈具投射的光影。 另一側是紅磁磚與各式燈具的搭配。 這海報有關於店家、是特製的，真的是細節藏在角落裡呀！ 可愛的小傢伙、好漂亮！是藍與白的搭配，不知道牠如何稱呼。 非常可愛，不怕人，在這裡的角落裡剛剛好的美好。 大門、綠意盎然的一片，還有手寫的黑板很可愛。 歐式的大門口、漂亮又氣派，裡頭的綠色植物讓人放鬆。 馬太太喜歡的咖啡廳、一定有植物或老物件，而這裡隨著時間不同、陽光的投射形成不同的光影，光影是大自然的禮物、需要用心才能體會；在此，讓人放鬆、可以與自己對話。 ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​ 臉書粉絲團 ​

【下班隨手作】史上最簡單的排解情緒卡│歡慶達標「限期加碼送擴香石獅」💪手刀衝刺吧💪

這陣子小編總用情緒解答牌幫很多人實測和排解，也讓滿多朋友互相推薦，實測的時候才知道原來每天開開心心的人可能內心藏了好多秘密和情緒，需要解開，有的人不敢跟家人說，不想跟朋友說，都憋著～ 每天給自己對話3分鐘的時間，可以讓內心達到平衡。--實測者 ▲實測者李先生，是個8年級想婚的早婚族，文章最後分享一下他的故事 很多人說這個社會文明病，大多都是情緒和壓力累積造成的，而面對不同位階狀況更加明顯！ 今天介紹一下這帖方子，能夠幫忙路的生活帶來什麼功效吧（笑） 晚上讓自己放鬆躺在床上，心中什麼都不要想，抽出一張牌卡，照著牌卡的說明進行情緒調理。清理完畢，安心的睡一覺好眠。堅持30天，讓你保持良好心情，不用維他命C也可以容光煥發。 🗿 幫助了解自己 【解答真實情緒 做回自己】🗿 排解內心情緒 【內心不再卡卡 思緒清晰】🗿 香氛療癒心靈 【點燃香氛蠟燭 淨化身心】 🗿 文青工藝設計 【聘請職人設計 文青質感】 📍這些情緒怎麼來的📍 情緒感受輪中解析了內心的32種情緒 長期研究香氛的我們，了解香氛對於情緒的療癒與平衡有著極大的影響，因此我們設計出一款因應都市快節奏的【情緒解答牌】與【情緒平衡香氛蠟燭】 心理學家提出了情緒感受輪理論，將人的情緒分成6種基本情緒及26種潛藏情緒，共32種，2021年疫情的嚴峻，讓我們都經歷了疫情下的群體創傷，透過情緒牌卡的指引真實感受並化解它。 上面文字小編截選自卡牌頁面介紹，先做個簡易的介紹，但其實還有很多玩法在頁面中有更詳細說明。最多實測者跟我們分享，但我抽到這張卡牌之後，我該怎麼辦？👇👇👇👇👇 情緒索引地圖 大方向解析每種情緒代表意義 這份索引地圖就像牌解師一樣，不會吿訴你答案，但會給你方向，因為情緒產生的方式太多種了，無法用單一解答，但可以透過了解情緒→理解情緒→保留或是掃除情緒 讓牌解可以獲得身心上的舒緩。 建議上也會有牌解香氛：我們所使用的是對應的精油蠟燭，精油能幫助人舒緩和放鬆，在短時間讓負面情緒被沖淡和正面情緒維持，是最快速的解法唷！ 但香味可能不是你最想做的，也可以透過建議上到山上走走或是去海邊，多接觸大自然，可以讓自己放輕鬆唷！ 也許這篇內容不夠詳細，你也可以到下面網址點擊有更多詳細介紹和實測者分享，希望能在忙碌的生活中，讓你每天有3分鐘的排解！讓我們一起堅持30天，你會有感情緒改善後的感受！ 最後在跟大家分享這次卡牌已經達標囉！9/5前 限時贊助即送「牌解香氛擴香石獅」 【情緒解答牌 ❘ 排解你內心情緒】 🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀ https://www.zeczec.com/projects/thescentecard?r=7c6d8406dc ▼以下管道都能找到我們唷▼ 下班隨手作 Instagram 下班隨手作FB粉絲專頁 下班隨手作官方網站

【下班隨手作】了解第一線醫護人員 │ 12小時的爆炸生活「不排解真的受不了」

【下班隨手作】第一線醫護人員 │ 12小時的爆炸生活「不排解真的受不了」

這陣子終於訪問到忙碌的醫護人員了，聽他描述護理師生活，只想說真的太偉大了！感謝第一線有你們在，讓台灣得以穩定及控制好。但護理師生活到底每天面對什麼呢？我會在文章中把採訪被剪輯的精華也跟大家分享。 把苦、累、怨留給自己，將樂、安、康送給病人。--護理名言 💦我的三天是一般人的五天--"超累鐵人" 這次訪問的吳小姐跟我們說他上班一天是12小時，等於是一般上班族的5天呀！所以他們的壓力來自於長時間的負面磁場，加上面對的家屬和病患多半除了身體不適的苦痛外，還有許多爭家產的醜態，都是讓他們在上班時感受很差的事件，沒控制好還會殃及同事XD。 ▲高度咖啡因很容易會讓人煩躁喔～換換別的方法排解吧！ 💦每天都是超強大的負面磁場--"累積負面達人" 受訪過程，吳小姐有說到他每天其實都是開心的去上班，但一到醫院心情都會瞬間down下來，因為安寧病房的低氣壓，總會開頭就問：「小姐，我什麼時候會死」，總要陪他們講開與想通，並用世道人生的觀念去分享，先感恩再道別，讓他們不要帶著負面情緒離開。 ▲終將有告別的一天，讓自己處於感恩的情緒離開 💦我們是有主見情緒很急的一群人類--"情急達人" 吳小姐開玩笑說到護理師是一群「有主見情緒很急的人類」，但面對家屬和病患，他們要收斂急的情緒，面對迂迴的要求，要收回主見，所以一直忍住，最後就爆炸了，但很多時候他們是不自知已經爆炸了，就讓周圍的人變成受災戶了！ 他在受訪過程使用【情緒解答牌】透過抽牌，找到目前情緒課題，透過工作人員協助解析，貼近目前想法，並改善負面。 「我覺得生活中常常很難察覺情緒是什麼！」 所以透過抽牌和牌解，讓自己身心達到平衡，才不會一直累積。聽他分享完之後，對於醫護人員就更敬佩了！ 謝謝你們守護第一線 醫護人員辛苦了 最後我們一起來看看吳小姐的受訪影片吧！多了解醫護人員的生活 【情緒解答牌 ❘ 排解你內心情緒】 現在購買嘖嘖 隱藏加碼！ 9/5前 限時贊助即送「牌解香氛擴香石獅」 https://www.zeczec.com/projects/thescentecard?r=7c6d8406dc ▼以下管道都能找到我們唷▼ 下班隨手作 Instagram 下班隨手作FB粉絲專頁 下班隨手作官方網站

2021精選8家台南千層蛋糕推薦：Rubby、深藍、狸小路回購率超高的網路名店，甜點控必收！

哈囉大家好，歡迎來到云的私房美食單元! 之前在生日蛋糕推薦當中，曾經介紹了幾家我很喜歡的台南千層蛋糕店。今天就要來專題介紹更多好吃，讓我多次回購的千層蛋糕啦! 千層蛋糕的製作從餅皮到奶油餡都是門學問，好吃的千層蛋糕除了餅皮要薄、奶油甜而不膩外，結合起來的口感更要滑順，入口即化。而這次的台南千層蛋糕推薦就精選了8家，符合以上條件的好吃千層給大家啦~ 台南千層蛋糕推薦| 每日限量切片: Rubby 手作千層 隱身在安南區的Rubby手作千層，小小的工作室雖然內用座位不多，但其實是網路上的名店! 全台都有冷藏宅配服務喔~ 除了有6吋或8吋的蛋糕可以選擇，也可以直接到他們的工作室，購買每日限量的現場切片千層喔! 台南千層蛋糕推薦| 千層界的LV: 深藍咖啡廳 說到台南千層蛋糕，怎麼能不提裝潢超美的網美店深藍咖啡店呢? 沒有華麗的裝飾，只有簡單純粹的內餡，輕輕切開，便能開到完美的千層剖面，入口即化的口感，讓人吃過便念念不忘~ 來到深藍咖啡廳，點選他們的千層套餐，除了一片千層外，還有好喝的飲品可以選擇! 雖然價位是數一數二的高，但綿密的奶油配上滑順的餅皮，偶爾犒賞自己也不為過! 台南千層蛋糕推薦| 每周千層組合優惠: 狸小路 說道千層蛋糕，我自己的首選就是狸小路啦! 不管是生日蛋糕、母親節還是父親節蛋糕，好吃的狸小路千層蛋糕絕對是第一選擇! 平常自己一個人吃，也有單片的選擇喔~ 每周更有不同的組合優惠，讓你一次吃到四種千層! 狸小路的各種口味都有擁護者，而我最愛的就是他們酸酸甜甜的檸檬千層啦~ 如果不嗜甜的話，檸檬千層是很好的選擇喔! 台南千層蛋糕推薦| 超濃郁的芝麻千層: 克林姆之屋 位於西門新光三越對面的克林姆之屋，有著各種特別口味的千層。而近期主打的芝麻金箔，吃過一次後就愛上! 芝麻味超級濃郁，也不會死甜，非常適合喜歡芝麻的你品嘗品嘗~ 如果喜歡酸一點的口感，他們的覆盆莓千層，酸甜酸甜的也非常好吃喔! 台南千層蛋糕推薦| 甜美系女孩首選: Sisbro 希絲柏甜食所 雖然不是千層專賣店，但深受甜美系女孩喜愛的Sisbro希絲柏甜食所，所推出的彩虹千層也是每個客人必點的打卡美食! 彩虹千層也絕非中看不中吃，入口即化的口感更是讓人再三拜訪的原因~ 台南千層蛋糕推薦| 平價千層: 芙烈達法式千層蛋糕 想吃千層又覺得價位太高花不下手嗎? 接下來介紹的這間芙烈達法式千層蛋糕，是間百元平價千層店，原味千層甚至只要90元。雖然價錢便宜，但做工也是不馬虎，多層次口感的千層蛋糕，雖然奶油有點膩，但整體來說還是很好吃! 台南千層蛋糕推薦| 周末限定: 艸礻手作千層 位於中華東路上的艸礻手作千層是間周末才能內用的手作千層專賣店，喜歡芋泥的你，絕對不能錯過他們家的滑順芋泥千層~ 如果等不及周末內用，也可以直接預定他們的每月組合帶回家! 每個月都有不同的組合，可以直接訂購，在前往店內領取，九月的組合包含: 香草、奶茶、芋泥、紅茶、抹茶與栗子。 台南千層蛋糕推薦| 抹茶控必吃: 綠町抹茶專門店 先前曾在孔廟附近店家中，介紹過綠町抹茶專門店。事實上他們除了之前介紹過的抹茶提拉米蘇很好吃外，抹茶千層也是一流! 帶有抹茶苦味的千層蛋糕，甜而不膩，非常值得來一份! 那麼今天的介紹就到這裡啦 最後喜歡今天的文章別忘了在底下給我顆愛心， 不想錯過我的新文章也別忘了追蹤我的Popdaily、臉書或IG喔! 更新文章時都會同步在上面公告~ 更多美食推薦 更多文章分類 👉 美食推薦: 云的私房美食 👉 雜七雜八都在云的好物推薦 👉 影視作品: 云的宅女推薦時光 👉 旅遊景點: 云的旅遊口袋名單 作者介紹 嗨大家好我是云。不管是在真實世界飄泊各地的旅遊、美食紀錄，還是徜徉書海、電影世界的虛擬飄泊。希望我的飄泊史能為你的生活帶來點什麼，也希望你會因為我的推薦一起前往飄泊的路上。 #台南千層蛋糕 #台南蛋糕 #台南蛋糕推薦 #千層蛋糕 #千層蛋糕推薦 #生日蛋糕 #下午茶 #甜點 #台南甜點 #手作千層 #深藍咖啡 #狸小路 #Rubby手作千層 #綠町 #艸礻手作千層 #芙烈達

山形閣-宜蘭礁溪五星級泡溫泉爽看蘭陽平原和龜山島美景，精緻早午餐、手作提燈，還有劍玉教學

好想去宜蘭礁溪泡溫泉！在各大訂房網研究一番，發現礁溪很多有溫泉的一般飯店其實都不便宜，還不如多花一點點錢到比較高級的飯店享受一番，最後選擇了有特價不分平假日的山形閣，入住一晚平常要7000多，現在只要4999元。 圖文好讀版-https://pse.is/3k4mvd ＜山形閣停車＞ 山形閣-宜蘭礁溪五星級泡溫泉爽看蘭陽平原和龜山島美景，精緻早午餐、switch、手作提燈，還有劍玉教學 好想去宜蘭礁溪泡溫泉！在各大訂房網研究一番，發現礁溪很多有溫泉的一般飯店其實都不便宜，還不如多花一點點錢到比較高級的飯店享受一番，最後選擇了有特價不分平假日的山形閣，入住一晚平常要7000多，現在只要4999元。 圖文好讀版- https://pse.is/3k4mvd 入住之前會有服務人員詢問你的車牌，到飯店門口會有人員指引你到停車的地方，如果飯店裡面的滿了，會讓你到飯店旁邊的停車場中最靠近飯店的保留停車位停車，一下車還有人幫你提行李，迎賓的部分可以說是做得相當周到！ ＜山形閣大廳＞ 大廳很氣派，旁邊還有日本的小展覽和可以研究去哪裡玩的小空間，checkin的時候小周哥說服務人員的態度非常好，要冰我們自己帶的冰塊也沒有一絲不悅的感覺，小周哥非常滿意。 ＜山形閣房間＞ 我們的房間在11樓，在高樓層就是棒！一打開房間，映入眼簾的就是蘭陽平原和龜山島阿！房間的部分床是我看過最大的雙人床，幾乎是兩個大單人床合併起來，睡起來超級舒服，泡完溫泉以後一躺入床裡面，我幾乎沒有幾秒就立刻入睡，而且難得無夢一覺到天亮。 房間裡面有一個很棒的小空間可以坐在窗邊看風景，桌上的零食也可以隨意地吃，冰箱的飲品有啤酒、可樂、雪碧、豆奶，不管是大人小孩都可以免費暢飲，也太棒了吧！ 我很喜歡他的衣櫃，不是密閉而是開放的所以不會有悶住的臭味，去泡溫泉可以穿浴衣，尺寸會事先詢問建議選XL不然會穿不下要等待送來的時間會很久，抽屜有保險箱和手電筒，還有體重計和日式拖鞋，拖鞋是可以帶走的~很好穿阿！ 浴室的部分是免治馬桶和一次性備品，牙刷棉花棒該有的都有，還有提供身體乳液和洗頭洗髮的，最棒的當然是他的浴缸可以一次坐兩個人而且不會太擠，還能邊看窗外風景，有時候就是想兩個人一起泡澡，而不是在大眾池分開泡，這樣真的很棒！ ＜山形閣設施＞ 手作活動 15：00-17：30有手作活動，作的是提燈，我覺得手工藝是一個可以讓人心情平靜下來放空的好活動，會暫時忘記一切煩惱，而且我很喜歡他們作提燈的時間，安排的很長不會太晚入住就錯過。 健身房 設施很多而且很寬敞，有飲水機。 電競室 我覺得這間安排的很棒，每台電視有保持距離所以玩的時候彼此不會互相影響，而且他還有健身環在另外一個比較寬敞的空間，還附了瑜珈墊和瑜珈球，讓我驚訝的是還有K歌室只是要投錢一首30元，除此之外還有手足球。 劍玉教學 做完手作之後看到有電梯門口有人在做劍玉教學，原來這裡也是活動的一部分，我和小周哥兩個人拿著劍玉依照教學不斷嘗試不同玩法，老師們很有耐心地指導我們一一地成功了！原來我之前玩劍玉的方法都是錯誤的！！！ ＜山形閣溫泉＞ 我們在18:30預約了溫泉設施，平常不用預約但是疫情期間要注意必須預約，每個時段男女各10個人，我進去的時候服務人員告知完全沒人，所以有在沒人的時候拍了照片，裡面的更衣室、廁所和淋浴間很大而且很多間，反而是重點的溫泉只有低溫、中溫、高溫這三池，疫情期間烤箱還無法使用，淋浴的地方有沐浴乳、洗髮精和潤絲精，進去泡溫泉要帶浴帽，水質的部分我覺得不像是我想像中的溫泉，沒有什麼混濁的感覺雖然洗起來還是有一點點滑滑的，不過一度讓我以為只是熱水，不過好的地方是泡湯空間很大，不太會互相打擾，這點還不錯，洗完溫泉外面有舒跑汗水可以自己補充，大廳外面有美式咖啡和唐寧茶，而且唐寧茶種類超多超級吸引人，泡完在外面一邊泡茶一邊躺著休息真是太爽了！ 泡完以後就去吃隔壁的山友拉麵，可以參考這一篇，晚上回去在房間再泡一次，真的是泡湯泡到飽的行程！ ＜山形閣早餐＞ 早餐在最高樓吃，我們被安排在一個很棒的位置，一邊吃一邊可以俯瞰整個蘭陽平原，真的太美了！早餐是半自助式的，可以先選一份主餐，麵包、沙拉、飲料和咖啡會再推過來詢問你，比較可惜的是咖啡只有熱的，麵包不能自己去烤有點可惜，因為我的奶油完全化不開阿~ 菜單 漢堡排 我的主餐選的是漢堡排，很少在外面的飯店看到這種比較精緻的早餐，一般都是自助式然後比較粗糙便宜的自己去夾，吃久了覺得每一間都一樣，沒什麼特別的特色，但是他們這樣作讓我吃到早午餐等級的好吃首打漢堡排，番茄和肉排調味的非常剛好，還有炒蛋和杏鮑菇，吃起來真心滿足阿！ 雞腿排 小周哥選的是雞腿排，烤的很酥脆裡面肉又軟，也不會有雞肉的血味，只可惜沒選日式的，不然就可以交換不同口味。 巧克力麵包很推薦，剛烤好熱熱的吃超~級~好~吃，小周哥吃了三個！ 吃飽以後趁著離開前再去二樓泡一次湯，最後再依依不捨地離開，如果是停停車場，記得先跟櫃台人員告知，避免離開時卡在出口要繳費的窘境。 整體而言，山形閣這一晚的住宿經驗讓人很難忘！設施其實不同飯店都會有，但是裡面的細節和服務人員的態度是可以感受到和其他飯店的差異，最棒的是他的各種設施和餐廳都是坐電梯可以很快直達，不用走很遠的路才會到，這一點真的是太棒了！ ＜山形閣＞ 電話：039872323 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段187號

✨你吃過奶油餅嗎？滋心 手作甜點✨（羅東甜點工作室）

 誰說中秋節只能訂月餅？偶爾也能換換口味😍 這次要跟大家分享的是和達克瓦茲神似的奶油餅，口味一樣豐富，但他的甜度相對較低，很適合非螞蟻人的朋友們！ 滋心是一家位於羅東的甜點工作室，就像是我們的「知心」一樣，陪伴有著甜點胃的大家，同時代表著闆娘想要用甜點帶給大家幸福的滋味的心情🥰🥰 🥮中秋奶油餅禮盒 $420 /6入 （組合A或B，或是自選2個口味） 第一次看到奶油餅同時讓我聯想到了馬克龍跟達克瓦茲🤣🤣 外形圓圓的超可愛，拍起來真的很療癒！ 他們的口味相當的有層次感，很期待闆娘下次的新口味😘 這個系列的甜度不高，外皮是酥脆的口感，而且不會乾，搭配冰淇淋口感的內餡🍦 連J媽都很喜歡💕💕 🌟以下為口味介紹： 🥚芋頭鹹蛋黃 將珍妮最愛的兩個食材結合，一入口就是濃濃的鹹蛋黃，伴隨著淡淡的芋頭香，相當順口！ 🍍鳳梨鹹蛋黃 這款口味讓珍妮聯想到了鳳凰酥🤣 不過奶油餅額外多了奶香，層次感更豐富了！ 裡面直接加入了土鳳梨餡，而不是一般的鳳梨果醬，珍妮覺得很不錯！ 🥨焦糖鹽之花 吃起來是鹹甜的味道，他們的焦糖味相當濃郁，但不會讓人覺得膩❤️ 🍋檸檬夾心 珍妮最愛的是這個口味！檸檬味超濃郁😍 吃起來酸中帶甜，完美的複製了檸檬塔的味道！是清爽的味道，很適合夏天吃！ 🍵抹茶柚子 這是一個我從沒想像過的組合，意外蠻適合的耶！苦甜的抹茶搭配柚子的清香，他們的抹茶是很抹的那種，尾韻才會感受到柚子的香氣，就像是夜空中的點點繁星，有種畫龍點睛的效果！ 🫐藍莓乳酪 這款是相當夢幻的紫色💖 酸甜的乳酪配上微酸的乳酪，吃起來相當爽口！ **保存於冷凍庫（7～14天） **建議退冰5-10分鐘後食用 #滋心 #滋心手作甜點 #手作甜點 #甜點工作室 #奶油餅 #宅配美食 #中秋節禮盒 #中秋禮盒 #禮盒 #禮盒推薦 #宜蘭美食 #羅東美食 #國考珍妮吃吃 #國考珍妮愛吃宅配美食 #國考珍妮吃宜蘭 #國考珍妮吃羅東 #popdaily #popyummy #instagood #instadaily

【手作減醣甜點】燕麥鬆餅

【手作減醣甜點】 #抽獎進行中 (別篇正在抽達克瓦茲及可麗露唷快點乃抽！) ☞ 燕麥鬆餅 ．熱量 213/份（未包含蜂蜜熱量） ．份量 1份 平常睡到中午卻會為了麥當勞鬆餅早起 已經有很長一段時間沒吃了 心裡想吃的慾望越來越強烈😳 決心來做個燕麥版本的鬆餅來解解饞！ 與麥當勞的口感有些微的不同 濃郁的蛋奶香氣帶著燕麥本身QQ的口感 濕潤的糕體搭配蜂蜜的香甜 忍不住想再多做一份惹 吃完還想吃😍 《材料》 ．低脂牛奶 70毫升 ．燕麥粉 30克（可以將燕麥片打成粉唷！） ．泡打粉 3克 ．雞蛋 1個 ．蜂蜜 適量（搭配優格也是很好的選擇唷！） 《食譜》 1. 將燕麥粉、泡打粉攪拌均勻 2. 將打散的雞蛋加入(1)粉類混合均勻 3. 將(3)混合好的麵糊加入牛奶 4. 於不沾鍋一面煎2-3分鐘（當麵糊上方有密密麻麻的泡泡時就可以翻面了） 5. 另一面煎1分鐘 #燕麥鬆餅 #鬆餅 #燕麥 #蜂蜜 #減醣 #減醣餐 #減醣料理 #減醣飲食 #減醣人生 #減醣計畫 #減醣甜點 #減肥 #減肥餐 #減肥料理 #飲食控制 #食譜 #食譜分享 #簡單料理 #甜點 #手作甜點 #cake #oatcake #oat #pancake #waffle #dessert #三作甜點

【創意料理DIY】超簡單平底鍋鬆餅，使用日清鬆餅粉製作，香濃美味超Ｑ彈！直接來場美好的下午茶時光。

嗨～大家好！我是毛毛。創意料理又來啦！直接變出可愛的P助鬆餅，陪你度過美好的下午茶時光，還要教你挑選鬆餅粉，選對鬆餅粉一定沒問題，零失敗第一次做大成功！使用巧克力筆也是一大學問，不私藏技巧全部交會妳～ 準備材料 日清鬆餅粉製作出來的鬆餅真的非常好吃，口感扎實也很Q彈！一大包裡面已經分好三小包，日本人果然貼心，不然每次買鬆餅粉一開就一大包用不完！分裝就不會有這個問題，也很衛生。 步驟教學 1️⃣ 打一顆蛋進工作盆，打散再加入鮮奶，攪拌均勻。 2️⃣ 分三次倒入鬆餅粉，攪拌均勻我沒有在用網子過篩，覺得蠻好攪均勻的喔！ 3️⃣ 平底鍋預熱，加一點油用餐巾紙將整個鍋子都均勻沾油這個方式是避免油分布不均，煎出來的鬆餅會不漂亮喔！4️⃣ 找一個湯匙定量，每次都差不多份量這樣間出來的鬆餅才會一樣的大小。 5️⃣ 倒鬆餅糊在平底鍋，不圓的話可以稍微搖動鍋子！若有冒泡泡的話，就可以翻面了唷！ 6️⃣ 將煎好的鬆餅一層一層疊起來，是不是超美！如果有像我一樣晃動鍋子就會有一圈明顯的煎痕，記得要邊倒鬆餅糊邊搖動鍋子，比較不會有這個痕跡，可以最後再選出最漂亮的一面當地一片即可。 7️⃣ 準備50-60度左右的水將巧克力筆泡進熱水約3-5分鐘即可融化巧克力巧克力筆一般全聯不會賣，可以去烘焙材料行或是網路上買，我自己是去蝦皮找，動動手指就到貨了(笑)，不用出門找更方便！ 8️⃣ 準備烘焙紙，巧克力筆畫在烘焙紙上(我是用氣炸鍋專用的烘焙紙，一般是不會有洞) 9️⃣ 五官巧克力都完成後，組合，完成！ 總結 妳們都學會了嗎？鬆餅粉真的很萬用，如果家裡也有鬆餅機的話更方便！記得買蜂蜜或是煉乳加鬆餅，但單吃鬆餅也是超好吃！不虧是鬆餅第一品牌「日清」啊～網路上其實也蠻多人使用森永的鬆餅粉，下次也買看看！ 想看更多手作教學文章 【手作教學DIY】P助黏土馬卡龍鑰匙圈，防疫在家玩手作，製作獨一無二的作品吧！ 【零廚藝】超簡單P助起司火腿三明治，一天就從早餐開始療癒自己吧！ 【創意料理DIY】 簡單上手、造型可愛的P助飯糰，就做這個去野餐吧！ 【卡片手作教學】教妳做紙雕卡片，技巧小秘訣通通不私藏分享！超詳細步驟教學一定學得會。 以上就是今天的手作分享❤️想要看更多我的少女心日常記得追蹤我唷(*'▽'*)IG: https://www.instagram.com/doris.0121/?hl=zh-tw #鬆餅 #手作 #手作料理 #創意料理 #卡娜赫拉 #P助

中秋禮盒推薦｜ 4k手作烘焙 媽媽吃了忘不了的蛋黃酥 一點都不油！別怕胖吃起來

中秋禮盒推薦｜ 4k手作烘焙 媽媽吃了忘不了的蛋黃酥 一點都不油！別胖怕吃起來

中秋節月餅我只愛吃蛋黃酥，因為媽媽超愛吃蛋黃酥所以每到中秋，我們就會來看看今年有沒有厲害的蛋黃酥~~今年吃到一家讓我媽媽愛不釋手的蛋黃酥：4k手作烘焙 經典蛋黃酥，貝ㄦ一定要推薦給大家，貝媽媽一直叫我好好推廣一下，因為真的太好吃啦！到底有多好吃！？往下看吧~~ 4k手作烘焙 經典蛋黃酥 4k手作烘焙是由一位為了烘焙而誕生的痴情男子漢一手撐起的烘培坊，希望用烘焙的迷人香氣去傳遞每一份剛出爐的美好滋味🥮🥮🥮4k手作烘焙就是靠蛋黃酥起家的，今年是第4年了！！每年除了升級原料品質外，更希望作吃讓人吃了忘不了的好味道~~ 中秋禮盒推薦 經典蛋黃酥 真的不誇張，貝媽媽說這是她吃過最好吃的蛋黃酥🏆🏆🏆 4k手作烘焙的蛋黃酥是使用日本日清紫羅蘭麵粉和安佳無水奶油，調配出的千層外皮酥脆又香！ 因為經由烘烤膨脹後，蛋黃酥層次分明、口感酥鬆，光是打開包裝盒就香氣四溢，顆顆紮實飽滿，可愛的蛋黃酥真的是讓人愛不釋手呀~~ 4k手作烘焙的蛋黃酥內餡嚴選飽滿紅土鴨蛋，浸泡米酒後再低溫烘烤，精選法國發酵奶油他配豆沙，完美比例一吃就超驚艷！！根據貝媽媽的說法，這是她吃過最不油、最不膩的蛋黃酥，外酥內軟，真的會忍不住一直吃ㄟ🤣🤣🤣 切開剖面真的非常扎實飽滿，完全沒有縫隙！！奶香味十足、鹹甜比例剛剛好，配一杯熱茶真的超幸福~~ 禮盒一盒有6顆，貝媽媽表示6顆根本不夠，送禮自留都合適(我們應都自留啦哈哈哈)每一顆都很大，送禮心意十足阿~~ 中秋節一定要吃蛋黃酥啊！！沒有蛋黃酥就不是中秋節~~今年中秋可以來試試4k手作烘焙的蛋黃酥，看貝媽媽這麼推薦就知道該買幾盒了吧👍👍👍 #蛋黃酥 #月餅 #中秋人團圓 #安佳無水奶油 #日本日清紫羅蘭 #中秋必吃經典 #中秋月餅 #中秋禮盒 #三重月餅 #三重禮盒 #宅配禮盒 #4k手作烘焙 #4kdessert

［ 土巷新作 ］ 結合陶藝與美食的台南新店家

 開始前，歡迎追蹤我的Instagram ： 周北極 這是一家很不幸的餐廳， 因為正當他們整理好環境， 要開始營業的時候就碰上疫情大爆發， 於是只好停下腳步， 整理思緒， 但是實體店家就是有這個問題存在， 就是店不開但錢還是得出去， 於是乎他們只好開始以外帶的方式開始營業！ 他們其實不算難找， 就在長榮路剛建好橋下巷弄內， 如果是要從市區離開的方向， 建議可以把車停在甘津奉茶對面， 再步行過去會比較好， 畢竟小巷子不好停車， 這樣也比較影響到巷內的居民！ 外面沒什麼裝飾， 就一塊大大木板寫上店名靠在門邊， 要取餐的話就按一下電鈴吧！ 目前剛起步所以提供的餐點只有三種 經典咖哩、塔可飯跟奶油雞肉咖哩， 另外還可以加購配餐， 跟附餐飲料升級。 畢竟是第一次來， 所以選了他們的土巷經典咖哩， 然後加購了時蔬， 飲料也升級成檸檬紅茶。 ［ 土巷經典咖哩 + 時蔬 ］ 他們的經典咖哩跟一般看到或是常吃到的比較不同， 他們是乾咖哩（肉醬咖哩）， 所以不會像一般咖哩那樣的濃稠液態的， 而是偏乾的， 大概就像是咖哩味道的打拋豬， 應該可以這樣說。 因為是乾的， 所以能夠更直接了當的吃到香料的味道， 雖然是乾咖哩， 但是並不乾， 而是濕潤的肉醬， 他們選的肉是偏瘦的， 同時也沒有絞的太細碎， 因此咀嚼起來會比較有口感， 同時又可以保有水分。 雖然香料味明顯， 但是不過頭， 均勻的包裹著每一顆肉末， 讓你每一口都能有滿滿的咖哩香氣， 每一口都能嚐到那溫潤的滋味， 也讓人一口接一口的吃著。 搭配上八九分熟的裙擺蛋皮， 搭配上乾咖哩肉醬跟飯一起吃下， 整體的味道會更溫潤， 而且還多了蛋香， 他們的飯不是白飯， 而是加了紫米去煮的紫米飯， 但我突然想要他們弄薑黃飯， 畢竟他們的咖哩口味是比較偏印度風味一點， 就覺得搭配薑黃飯是很適合的。 ［ 時蔬 ］ 為了平衡重口味的咖哩， 他們不是用炒的方式， 而比較像是烤或是乾烙的方式， 讓蔬菜吃起來更清爽， 也保有水分跟清脆的口感， 甚至還用了秋葵跟杏鮑菇為一組， 紅椒跟茄子為一組， 用不同口感組合的來搭配， 讓他吃起來的口感更加豐富。 ［ 檸檬紅茶 ］ 紅茶本身沒有特別的風味， 加上檸檬微微清香氣， 變得比較圓潤順口， 沒有特別明顯的酸度， 算是偏清爽的檸檬紅茶。 他們的營業方式其實跟核桃腦袋很像， 都是走一個複合式的經營方式， 核桃是女金工、男甜點； 土巷則是女陶藝、男料理， 而且不偏不倚都是開在小巷子內！ 他們除了販售男主人細心煮出來的食物之外， 當然不能忘了女主人的陶藝， 除了販售做好的商品之外， 也有教學， 讓你可以做出最有你自己溫度的擺飾或是食器！ 🍛：台南市北區長榮路五段187巷15號 #土巷新作 #台南 #台南北區 #複合式餐廳 #陶藝 #咖哩 #長榮路 #乾咖哩 #陶瓷 #手作 #clayalley #curry #drycurry #curryrice #mincemeatcurry #grundmeat #omelette #softegg #roastvegetable #roastvagie #oystermushroom #eggplant #okra #gumbo #redsweetpepper #lemonblacktea #purplerice #popdaily #popyummy #pop台南 #北極是吃貨 #poptainan #北極是吃貨

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