【DIY奶酪】黃金比例奶酪一秒學會!!!ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ好吃、奶味醇濃~這周末在家自己動手做做看!!!

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Happy甜點時刻💡來做我愛吃的鮮奶酪~我先幫它取名叫🔖《芒芒中的鮮奶酪🥭》就像茫茫人海中的一顆星🌟～閃亮好吃😋ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ好吃奶味醇濃的甜蜜滋味～ 超簡單，不麻煩！首先鮮奶油是關鍵讓整個奶酪更加濃郁美味～我都是選用法國鮮奶油✔️全脂鮮奶油是透過乳脂分離技術由全脂牛奶取得每100克至少含30克脂肪哦！食材容易取得，步驟也超簡單～ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯備好6個食材：▫️法國鮮奶油300ml▫️牛奶180ml▫️砂糖18g▫️吉利丁粉6g▫️冰水25ml▫️芒果🥭看想吃幾顆！⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯Step1「法國鮮奶油+牛奶+砂糖」一起倒入鍋中小火煮沸攪拌至稍為冒泡即可！Step2接著把「吉利丁粉倒入冰水攪拌均勻」再倒入鍋中攪拌一下！Step3倒入想裝的容器裡，之後送入冰箱冰3小時以上～完成✅好吃的鮮奶酪加入芒果🥭好好吃😋在家無聊一起DIY動手做了啊！⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

台北外送｜ISAAC Toast ＆ Coffee愛時刻韓國奶油吐司專賣

Issac

ISSAC是我幾年前去韓國首爾某天從飯店走出去買賣的早餐，還記得那個大馬路街邊的早餐店好多人排隊，早餐店員工非常忙碌且SOP的煎烤一大疊的土司和沾醬，光看就覺得好誘人阿～ 對我來說，ISSAC就是一種首爾的味道啊🤗 後來發現台北原來也開了好多家分店啊，不過我一家都還沒去過現場，現在外送平台都可以搜尋到ISSAC，我在周末早上好幾次懶得出門就是點ISSAC方便又滿足！ 這次點的是MVP本土產厚里肌套餐：MVP本土產厚里肌豬+紅茶，吐司裡面有高麗菜絲、酸黃瓜、起司片、玉米蛋，還有蜂蜜芥末醬，外層也烤的香香的，真的一口接一口，它的紅茶我也喜歡，我都點熱的，不會太甜也不澀，蠻好入口！ 早餐不知道吃甚麼的話，可以點點看囉～ #ISSAC #韓國 #首爾 #外送推薦 #外送餐點 #吐司 #三明治 #ISAACToast＆Coffee #愛時刻韓國奶油吐司 #奶油吐司 #早餐 #台北 Isaac 愛時刻韓國奶油吐司專賣 👉Podcast:花花說

精緻美味潛艇堡沒想到那麼平價！

《 樂邦迷 LoBanhMi 》｜台中西屯｜ 位在七期，全台第一家潛艇堡專賣❗️ 樂邦迷的前身是西貢越南法國麵包公益品牌升級版✨ 主打🇻🇳越式圓法麵包&潛艇堡 夾入肉類與新鮮蔬菜 輕食健康吃！營養無負擔🙌🏻 早餐不妨可以吃吃看他們家的招牌圓法 皮薄外酥內軟吃了會上癮😆 而且套餐百元內有找，份量足夠超划算的呀 看到牛肉鐵定先買牛的😁精選鮮蔬醬燒雪花牛(96$)，無油、無糖的酥脆短棍放上大量肉片與蔬菜，雪花牛吃起來像壽喜燒涮入牛肉，大口咬下享受鹹甜醬汁吸附在肉片上的滿足感，很好吃呢 越式海陸雙拼(76$)真的很特別😂配料是打拋豬結合鮮美的蝦仁，海鮮與肉類一次滿足 外層酥脆麵包大大加分，吃起來完全沒有油膩感👍🏻醬汁帶有酸香，這款很開胃呢 一開始以為阿就乳酪夾在麵包，吃起來應該會很無聊😳但實際品嚐法式奶油乳酪(56$)發現奶油的香氣釋出充滿在口中，可是整顆吃完卻不會感到膩，問了店家原來是他們的發酵奶油是法國原裝進口，高乳脂發酵奶油，是無反式脂肪的！ 這款也推薦大家嚐鮮👉🏻南洋咖椰厚切奶油(56$)南洋咖椰醬加起來微甜帶有椰子的香氣 搭配厚切奶油，吃起來很搭還不錯吃🤤 喜歡蒜香可以試試法式奶油香蒜烤片35$ 樂邦迷不僅潛艇堡做的不錯，另外也販售楓糖可頌(3顆 / 55$)香甜脆口內鬆軟也很適合當下午茶☺️ 越式羅望果汁(50$)喝起來很像烏梅汁🤣 但酸度沒那麼高，適合搭配甜的圓法 太泰奶茶(45$)與越式奶茶不一樣唷，太泰奶茶帶有茶香，而越式奶茶是加有煉乳增添層次感，奶茶控可以喝喝看😉 🍴與ubereat合作，在家也吃得到美味潛艇堡 📍台中市西屯區河南路四段73號 ☎️04-2251-5369 ⏰08:00-19:45 📍高雄市楠梓區惠民路88號 ☎️07-3642979 ⏰08:00-19:45 #樂邦迷 #西屯美食 #台中美食 #台中早午餐 #台中 #台中景點 #popyummy台中 #台中必吃 #網美 #台中食記#taichung #網美景點 #越南美食 #越南麵包 #taichungfood #網美餐廳 #ootd #台中輕食#yummyfood #igfood #instafood #相機先食 #美食推薦 #廣の食記#taiwanesefood #廣の穿搭 #廣吃樂邦迷

【7-11超商聯名甜點】與知名排隊甜點店「法朋」合作｜優菓甜坊卡士達鮮奶油雙餡泡芙、優菓甜坊日式生乳捲｜便利商店下午茶甜

【喜歡我的分享歡迎追蹤、按讚和收藏支持喔!!】 7-11超商的甜點總是不斷推出新產品，這次是與台北市東區知名的法朋甜點店合作，由法朋主廚監製，推出兩款新產品，身為一個甜點控，當然是兩款都買回來吃囉!! 【優菓甜坊 卡士達鮮奶油雙餡泡芙】$52 ◆ 灑滿堅果的巧克力泡芙外皮，包裹來自北海道的鮮奶油和卡士達內餡。◆ 泡芙皮有點軟，但因為有堅果，還是有脆脆的口感，巧克力的泡芙外皮搭配讓整體口味不會很單調，內餡甜香奶味很適中，甜度蠻剛好的，如果不介意外皮軟，此款算是還不錯的甜點。 *p.s: 個人覺得泡芙外皮吃起來有點像之前起司季推出的【 提拉米蘇甜甜圈泡芙 】，可看我之前的文章喔 ->【7-11超商起司季甜點分享】提拉米蘇甜甜圈泡芙/ 雪絨雙層起司蛋糕｜不同種類起司的多重口感與味道讓你一次享有｜便利商店乳酪蛋糕甜點】 【優菓甜坊 日式生乳捲】$55 ◆ 鬆軟的海綿蛋糕搭配日北九州空運的鮮奶油和奶霜。◆ 蛋糕體是綿密不乾，中間的生乳內餡看起來厚重，但實則吃起來很輕盈，入口即化，帶有淡淡乳香，我喜歡，已經回購三次以上了!! 歡迎追蹤我 IG: annich_hi、FB #甜食#甜點#點心#泡芙#生乳捲#甜點控#超商美食#便利商店美食#台灣#台灣美食#美食#新北美食#台北美食#新竹美食#基隆美食#桃園美食#宜蘭美食#苗栗美食#台中美食#彰化美食#雲林美食#嘉義美食#台南美食#高雄美食#屏東美食

【日本】PRESS BUTTER SAND：5種口味開箱，含10月發售的起司口味，日本必買伴手禮

【日本】PRESS BUTTER SAND：日本必買伴手禮，5種口味開箱，含10月發售的起司口味

2020年之後因為疫情的緣故，沒辦法說飛就飛（真的好想去日本玩啊）。但台灣有不少代購，無法飛去日本的日子，就先用養眼睛和養味蕾的伴手禮回味一下日本了。這次就先代購買了5種口味的PRESS BUTTER SAND，特別選了10月1日才上架的起司口味啦！ 文字＆照片：Jieni Kao Follow me on Instagram / Facebook 1. バターサンド 奶油夾心餅乾 💰5入1盒，1026円（税込）＝約260台幣，代購約450台幣上下 🗓品嚐時間：2021.10 / ✨推薦度：4.1（滿分5.0） 其實一直都滿喜歡PRESS BUTTER SAND這個品牌的！整體視覺好完整，把Logo完美的融入在餅乾和包裝中，就是還沒吃到，都可以先收藏一下包裝了（到底哈哈）。始祖口味就是這個奶油焦糖夾心餅啦！外殼餅乾使用的是北海道小麥粉，並用熱壓製烤工法製作而成，內餡夾的是北海道產奶油和焦糖醬。雖然整體甜度偏高，但可以吃到明顯的焦糖味還是很不錯的。啊不過，台灣夏天會太熱，記得冰在冰箱裡，要吃再拿出來吃，會比較好吃。 - 2. バターサンド〈チーズ〉 起司奶油夾心餅乾 💰5入1盒，1404円（税込）＝約350台幣，代購約550台幣上下 🗓品嚐時間：2021.10 / ✨推薦度：4.2（滿分5.0） 今年10月1日才新推出的期間限定口味，使用了帕馬森起司、埃丹起司、切達起司這3種起司製作而成，就是連餅乾殼都有起司。外殼餅乾吃起來有點像起司棒的味道，但略帶蘇鬆感且沒有起司棒鹹。加上內餡的奶油後，綜合掉了起司的重鹹味，整體可說是非常不錯！吃膩甜的PRESS BUTTER SAND的話，這一個口味可以買來吃吃看。而且它的包裝是用油畫去模擬起司的肌理（就是很美）！ - 3. バターサンド〈黑〉 黑巧克力奶油夾心餅乾 💰5入1盒，1404円（税込）＝約350台幣，代購約550台幣上下 🗓品嚐時間：2021.10 / ✨推薦度：4.0（滿分5.0） 這個口味是為了紀念「澀谷 SCRAMBLE SQUARE」購物商城開幕，而在2019年推出的。外殼餅乾使用2種不同可可製作而成，內餡除了有奶油外，還有2種巧克力、哥倫比亞咖啡豆、萊姆酒製成的巧克力焦糖醬。滿有大人味的一款，苦味不重，是尾韻才有非常稀少的可可苦香味。這口味的包裝也是很美，是黑色再燙銀（有黑色就給讚啦）。 - 4. バターサンド〈宇治抹茶〉 宇治抹茶奶油夾心餅乾 💰5入1盒，1296円（税込）＝約320台幣，代購約520台幣上下 🗓品嚐時間：2021.10 / ✨推薦度：3.9（滿分5.0） 不知道是不是對抹茶期望太高，所以吃了一口後反倒有些失望。主要是因為整體吃起來並沒有那麼抹，只有在很末端的時候才隱隱約約嚐到一些抹茶的香氣。外盒是沈穩的藍色，跳脫抹茶給人的第一印象綠色。 - 5. バターサンド〈檸檬〉 檸檬奶油夾心餅乾 💰5入1盒，1242円（税込）＝約305台幣，代購約510台幣上下 🗓品嚐時間：2021.10 / ✨推薦度：3.8（滿分5.0） 內餡使用了瀨戶內海產地的檸檬。本以為是很夏天很清爽型的口味，但吃下去後並非如此，主要是它的甜度遠大於它的酸，甚至有點喧賓奪主，導致吃不太到檸檬的酸和香（本來很期待會很像在吃檸檬塔，看來是想太多了哈哈哈），略微可惜啊。 ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的食旅資訊和生活分享：Ｄ 下篇文章見☕️日本必買伴手禮

#彰化美食 必去的超美麵包店

#彰化甜點#彰化市美食 嘉明牛奶$40 雞蛋烤布丁$45 山型土司$100/條 鹽之花奶油捲$28 焦糖洋蔥捲奶油捲$32 今日的磅蛋糕（檸檬）$70/片 從頭手做到尾的咖哩麵包$38 紫色的餅乾三明治（蘭姆葡萄）$38 明明搬家後變成是在火花的二樓！ 樓下是主餐跟飲品，選擇蠻多的，還有少量的甜點，下次再來吃吃看🤩 明明的空間不大，大多是以外帶爲主，靠窗還是有兩組兩人位可以坐，或者可以拿到樓下吃！但是要點到火花的低消喔！ 被鹽之花奶油捲吸引，吃得到淡淡的奶油香，但有點偏乾，沒有預期的好吃，反而被假日限定的咖哩麵包驚驗到，外皮超酥脆，內餡的咖哩夠濃也不會太鹹！很好吃！ . . . . . . . 🇹🇼明明（ @mingmingbakery ） ☎電話：無（不接受訂位） 📌地址：彰化市彰美路一段132巷80號2樓 💭營業時間：13:00～19:00（周一固休、不定期公休） 💥低消：一杯飲品｜無服務費 ✨預留：平日全品項，假日僅能預留鹽之花奶油捲

【饕客上座】~雪Q餅

先要讚美發明雪Q餅的美食者，能想到利用那些方便易取得材料，又用這麼簡單的方法，並又多種變化手法做出如此好吃、口感特別的點心。 雪Q餅，「據說」是宜蘭的天霖食品行發明的。 基本材料就是奇福或飛機等鹹餅乾、配上棉花糖，再加奶油、奶粉、蔓越莓，這是一種利用現成產品做主材料的點心，就像有人會用OREO餅乾做點心、美國愛用麥類餅乾與棉花糖、巧克力做s'more一樣。 美食的重點，不在於是利用食材、剩料、或食品來製作，重在巧思與精髓。也許哪一天，我就用可樂果與森永牛奶糖做一道點心，就請大家拭目以待。 好了，回歸今天的主角：雪Ｑ餅。 最經典的雪Q餅就屬蔓越莓口味了，蔓越莓酸酸的味道大大降低棉花糖的超甜膩感，又選了奇福餅乾做材料，不僅秉持台灣人愛吃鹹甜口味的特色，也緩解了棉花糖的甜膩。甜鹹造成的矛盾又和諧的滋味，在雪Q餅裡完全展現。 雖然創發者已經努力降低棉花糖的甜味，但對偏愛低糖微甜的我而言，不免還是覺得甜度高了些。所以，經過多次測試之後，有了個人的低糖版本。 至於風味，變化很多，除蔓越莓外，還流行抹茶、巧克力、Oreo…。個人最喜歡的前三名是～1.無花果雪Ｑ餅、2.蔓越莓雪Ｑ餅、3.苦巧克力雪Ｑ餅(非一般巧克力唷)。 以下是個人的基本款雪Ｑ餅配方～ 1.奇福餅乾120克，剝成兩半(我喜歡鹹味較重的小奇福餅乾) 2.棉花糖80克，剝成小塊 3.無鹽奶油30-40克 奇福餅乾：棉花糖：無鹽奶油=3:2:1 4.奶粉1-2大匙 5.果乾30-40克左右(蔓越莓、無花果…)，切碎 或～無糖抹茶粉10-15克，或～70%苦巧克力15-25克，巧克力切碎 ◆以上重量只是大概參數，各材料重量沒那麼嚴格也是雪Ｑ餅的一大好處 5.無鹽奶油以小火融成液態，加入棉花糖，攪拌至黏稠，加入餅乾、其他材料攪拌一下，熄火。離火，繼續拌勻，倒入容器裡。 容器可舖烤盤紙。 6.上鋪烤盤紙，用器具(擀麵棍、玻璃瓶底…)壓平，手也可，但會燙手。 7.放涼，進冰箱冷藏。15-20分鐘後，取出，劃出切割線，繼續冷藏2小時以上。取出，照切割線取出，即可食用。 #雪Q餅

7-Eleven : 樂事bistro餐酒館系列 - 西班牙海鮮、奶油松露燉飯、佛羅倫斯燉牛肉/食用心得

品名 : 樂事bistro餐酒館系列 - 西班牙海鮮、奶油松露燉飯、佛羅倫斯燉牛肉 販售金額 : 45元 活動日期：2021.10.06 ~ 11.02 販售地點 : 全省7-ELEVEN 7-ELEVEN最近又推出異國風情商品特惠活動，剛好這幾天要跟好友一同出遊，趁機會買幾包零食可以在車上吃。樂事洋芋片其中的bistro餐酒館系列正好有三款，符合三件七七折活動，當然就全買回家試吃。不過，要先說聲抱歉，因為最後在車上已經吃得差不多，所以也忘記拍洋芋片本身的模樣，這次只能直接用文字來形容我吃完洋芋片的心得。 奶油松露燉飯 成分表 雖然名為松露，不過第一口咬進去後可以明顯感受到那麼松露味道，並不是這麼正宗跟新鮮，當然我知道這種零嘴本來就不可能選用新鮮頂級材料，不過這種松露味加上後面迎上的奶油，口味就不是很好入口，總覺得哪裡怪怪的。 西班牙海鮮 成分表 吃進嘴巴第一口可以感受到過去一般洋芋片最常出現的海鮮味，甚至於咬到後面還有種蝦肉的幻覺。而且這一款因為有加入辛香辣，吃起來算是篇小辣，喜歡辣口味的朋友，或許可以考慮這一款。 佛羅倫斯燉牛肉 ​​​​​​​成分表​​​​​​​ 三個口味之中我個人最喜歡的就是佛羅倫斯燉牛肉，從圖片中大概可以看到簡單來說就是番茄燉牛肉，所以一開始吃就能吃到明顯的茄汁味，後面則有淡淡的牛肉味出現。或許有明顯的茄汁味，但我自己覺得不算是濃郁的那種，大概就是像是一般番茄湯的感覺。 即使如此，三個相比之下我自己是最喜歡這款佛羅倫斯燉牛肉。 #7Eleven #樂事bistro餐酒館系列 #西班牙海鮮 #奶油松露燉飯 #佛羅倫斯燉牛肉 #洋芋片 #心得

【台中西屯】樂邦迷|越式圓法潛艇堡輕速食/新鮮/健康/美味

「樂邦迷」主打無油、零糖 、100%無香料添加、輕速食的越式麵包！ 鹹口味麵包多達11款，甜的有八種，還有果汁、咖啡、小點等。 從越南來的麵包除了長棍型之外，在樂邦迷還可以吃到越式圓法！ 它是西貢越南法國麵包工藝升級版！ 外觀是提芬妮綠搭配黃色，配色非常可愛吸引人，除了外帶也可以內用~ ▪️精選鮮蔬醬燒雪花牛$96 ▫️越式海陸雙拼$76 ▫️南洋咖椰厚切奶油$56 ▪️楓糖可頌（3顆）個$55 ▪️越式羅望果汁$50 ▫️鮮打綠檸檬汁$55 麵包體外酥內軟！大人小孩都很適合👍🏻 烤麵包有別於一般的大豆油，使用芥花油可耐高溫，不易發煙。 ▪️精選鮮蔬醬燒雪花牛$96 所有的肉都是原型肉！此款相對清爽，肉片給的超大方，每一口都吃得到 ▫️越式海陸雙拼$76 其中最讓我印象深刻的是海陸雙拼！扎實的內餡裡頭包含蝦子、肉片、 美生菜、小黃瓜、香菜，及胡椒、醬油、奶油特製醬料，蠻清爽的！口感層次相當豐富！ ▪️法式奶油乳酪$56 甜的口味是我第一次吃，蠻特別的，愛吃乳酪的朋友必點奶油乳酪，滿滿的砂糖加上乳酪片，吃的每一口都覺得幸福☺️ ▫️法式奶油蒜香烤片$35 蒜香麵包遠遠就聞到香氣，麵包很酥脆!非常涮嘴~ ✅店內有線上會員系統，可點餐集點 菜單~總類超級多的啦!! 📍 樂邦迷 LoBanhMi_台中市政店 📪 台中市西屯區河南路四段73號 ⏱08:00～19:45 📞 04 2251 5369 / 📍 樂邦迷 LoBanhMi高雄楠梓店 📪 高雄市楠梓區惠民路88號 - 🔍#儀の台中遊#儀愛吃 #台中#台中美食#台中餐廳#異國美食#特色美食#異國料理#越南美食#現烤麵包#新鮮#輕食#速食#河南路#西屯美食#下午茶#越式圓法#衛生#外帶美食#甜點 🔍歡迎大家追蹤Winnie🔍 Ig: https://instagram.com/winnieattt?r=nametag Fb: https://www.facebook.com/中婉愛吃記-112431303676757/

BAKE CHEESE TART三款秋季風味蒙布朗乳酪塔限量銷售中～

BAKE CHEESE TART三款秋季風味乳酪塔限量銷售中～

日本人氣乳酪塔專門店BAKE CHEESE TART依序推出三款秋季限定的蒙布朗乳酪塔，以當季盛產的栗子及南瓜為原料，帶給大家僅在這個季節能夠享用到的美味甜點。 栗子蒙布朗乳酪塔 銷售期間：2021/ 9/ 1～ 11/ 14 銷售地點：日本全國BAKE CHEESE TART門市 去年秋季推出的人氣商品升級後再次推出！以熊本產的渋皮栗混合奶油乳酪製作出溫和的內餡，接著擠上栗子奶油，放上切丁的栗子後再撒上糖粉做為裝飾。 栗子柔和的甜味與帶點鹹味的奶油乳酪交織出期間限定的絕妙風味。 南瓜蒙布朗乳酪塔 銷售期間：2021/ 9/ 22～ 10/ 31 銷售地點：日本全國BAKE CHEESE TART門市 這款是品牌創立以來首次以南瓜為原料製作的產品。以高甜度的北海道惠比壽南瓜及奶油乳酪為主要原料製作出顏色鮮豔、味道又和諧的美味內餡，接著擠上南瓜奶油，放上南瓜籽後再撒上糖粉做為裝飾。 頂級熊本山江栗蒙布朗塔 銷售期間：2021/ 11/ 1～ 11/ 14 銷售地點：日本全國BAKE CHEESE TART門市 以填入滿滿渋皮栗奶油乳酪內餡的塔做為基底，擠上卡士達醬再放上整顆山江栗製作的甘露煮，外層再擠滿加入蘭姆酒增添香氣的栗子奶油。是品牌目前推出最高的產品，高度有6公分。 參考自日本BAKE CHEESE TART官網 延伸閱讀👉米奇與好友 X 銀座Cozy Corner聯名聖誕禮盒即將推出！ #bake #bakecheesetart #乳酪塔 #蒙布朗 #甜點 #栗子 #季節限定 #期間限定 #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #日本新品 #日本美食 #秋季限定 #外帶美食 #乳酪 #南瓜

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