［新竹/竹北］四川吳抄手🇨🇳｜竹北遠百 必比登美食推薦 高貴但不貴😉

四川吳抄手位於竹北大遠百七樓 人不會很多 幾乎直接過去 就可以入位了～ 環境很舒適明亮 有些小角落還很像包廂 不會人多吵雜 ☻♯麻辣牛肉麵$225 份量不多 但是牛肉挺多的 很精緻 牛肉應該是牛腱 還有牛筋 帶有點嚼勁～ 麵是細麵 所以很容易入味 湯濃郁 但不油膩 還有麻辣香 剛剛好ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) ☻♯特製牛哨麵$135 牛肉末不多 所以在吃的時候 沒什麼感覺ට ̫ට ; 麵條跟牛肉麵是一樣的細麵 麻醬很香 整個拌勻的時候 很入味 好吃！ ☻♯紅油抄手$105 吃了三樣 就這個最讓我驚艷 皮很薄 肉很香 包的很扎實 有口感 紅油的味道很特殊 不是外面麵店吃得到的味道 之後會想為了抄手再去吃˶⚈₃⚈˵ ✘店名：四川吳抄手 遠百竹北店 ✘地址：302新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓 ✘電話：03 550 6248 ✘營業時間： 週一～週日 11:00-22:00

網友激推5家酸辣粉推薦！正宗四川椒麻酸爽超過癮！重口味必吃清單！

酸辣粉推薦！

天氣熱汗流的會比較多，體內的鹽分散失，就會想吃些重口味的食物。酸辣粉的花椒椒香麻辣與酸豆搭配，加上Q彈有勁的紅薯粉，如果你愛寬冬粉的咀嚼感，一定會很愛！酸辣粉不僅是冬天寒流首選，椒麻酸爽看似負擔，卻意外適合夏天，非常爽口開胃！寫到這我都想衝去吃一碗了！ 現做的美味加倍，2023螺螄粉店盤點TOP8，酸辣香臭的上癮滋味！ 酸辣粉與螺螄粉的差別？ 酸辣粉是以紅薯粉製成，口感Q彈似寬冬粉，酸味來自於白醋或烏醋，是四川、重慶等地的傳統小吃。 而螺螄粉則是用米製作，口感和米粉、米線又略有不同，獨特的酸臭味來自酸筍，是廣西柳州的著名小吃。 酸辣粉推薦｜金湘玉手工酸辣粉 4.4⭐（649則Google評論） 金湘玉手工酸辣粉位於通化夜市巷弄中，是ㄧ般簡單的小店面沒有特別起眼，但每到用餐時間總是絡繹不絕滿滿人潮。金湘玉手工酸辣粉的辣度比較辣一點，建議平常點小辣的人可以先從微辣開始喔！喜歡麵條口感的也可以選拉麵，也是 一樣濃郁好吃。 綜合酸辣粉 150元 選擇障礙直接點綜合酸辣粉準沒錯，裡面有肥腸、牛肉、肉末、花生、酸豆、高麗菜，再搭配Q彈的粉條，又爽又滿足！ -- 地址： 台北市大安區通化街38巷4號 營業時間：11:00-20:30 電話： 02 2703 3961 天氣冷颼颼就是要吃辣，盤點全台11間麻辣燙，讓你身心靈都火辣辣！ 酸辣粉推薦｜千尋味重慶名吃酸辣粉 4.1⭐（343則Google評論） 千尋味重慶名吃酸辣粉位於板橋湳雅夜市中前段，是比較簡單的小店面，但有冷氣開放不會熱到流汗。特別的是，千尋味重慶名吃酸辣粉的辣度、麻度與酸度都可以依照喜好搭配，喜歡吃辣卻不愛太酸得很推薦！綜合酸辣粉 150元 大腸滷得相當有口感，牛肉也軟嫩入味，第一次吃挑綜合酸辣粉就對了！ ▲圖片取自千尋味重慶名吃ＦＢ粉絲團 - 地址： 新北市板橋區南雅東路18號 營業時間：11:00-23:30 (周二公休) 電話： 02 8786 7618 想吃就要先排隊！特搜6間台北超人氣小吃店，生意也好得太誇張了！ 酸辣粉推薦｜饞嘴貓重慶酸辣粉 4.4⭐（343則Google評論） 饞嘴貓重慶酸辣粉位在板橋新埔市場正對面，饞嘴貓不僅賣重慶酸辣粉，也有柳州螺螄粉可以選擇，如果跟朋友一起前往，還可以一次吃到兩種特色美食！店面看似簡單小攤販，卻常常大排長龍。老闆娘是四川人，口味相當道地！ 重慶酸辣粉 120元 饞嘴貓的重慶酸辣粉特別的是鴨血搭配豬肉片，口味酸爽過癮，搭配紅薯粉條彈性十足，非常經典！ - 地址： 新北市板橋區英士路7之1號 營業時間：16:30-21:20 (周日公休) 電話： 0926 768 238 2023東門站美食推薦｜人氣餐廳必吃TOP5，從主食到甜點通通有！ 酸辣粉推薦｜麻辣巴蕾重慶正宗酸辣粉 4.0⭐（1771則Google評論） 麻辣巴蕾重慶正宗酸辣粉位在捷運公館站旁走路只要3分鐘，不僅附近學生族群心頭好，酸辣粉迷更是不容錯過。麻辣巴蕾重慶正宗酸辣粉除了酸辣粉之外也有滷味、麻辣燙、涼粉可以選擇，我個人蠻推薦滷味的，食材滷的相當入味不死鹹。 綜合手作酸辣粉 150元 肉末、酸豆角跟炒花生的結合提升了整個酸辣粉的口感，湯底相對溫順好入口，很適合想嘗試酸辣粉又怕太重口味的人，不吃辣也可以點不辣喔！ ▲圖片取自麻辣巴蕾重慶正宗酸辣粉ＦＢ粉絲團 - 地址： 台北市中正區汀州路三段183號 營業時間：11:30-21:30 (假日至22:00) 電話： 02 2368 7779 【精選】無辣不歡，發胖網友票選CP值最高麻辣鍋TOP5，你服不服！ 酸辣粉推薦｜孃孃酸辣粉 4.0⭐（238則Google評論） 孃孃酸辣粉位在台北東區巷弄中，店面外觀有種古色古香的感覺，除了酸辣粉還有細麵、河粉可以選擇。孃孃酸辣粉的醬料區有非常多種醬料可以自己搭配，想吃多辣加多辣！ ▲圖片取自孃孃酸辣粉ＦＢ粉絲團 牛丸酸辣粉 200元 除了基本配料黃豆芽，酸豆，木耳絲，硬花生米等之外，還有Q彈好吃的招牌牛肉丸，是外面比較少見的口味。 - 地址： 台北市大安區延吉街160巷5-1號 營業時間：11:30-14:30、16:00-21:00 電話： 02 2775 3226 看了這麼多家又香又臭又道地的酸辣粉，有沒有也很想衝一波回味一下？或是沒吃過酸辣粉的朋友有沒有很想試試看哪一家呢？不管有沒有要吃，先收進口袋名單準沒錯，或是有哪一家更厲害的酸辣粉，也歡迎推薦給彥彥嚐嚐😍， 人生就是不斷 吃胖&減肥&吃胖&減肥 高雄北漂小女子，主要狩獵台北/高雄/日本/超商/小吃 ⭐相 關 合 作 邀 約 請 連 絡 我⭐ 吃貨信箱✉️ emily83921@gmail.com 美食分享🤤 ilovedessertssssss ＃酸辣粉推薦 #台北酸辣粉 #跟著彥彥吃起來 #吃貨營養師 #吃貨營養師彥彥

🚩【高雄♾️仁武】老四川新開幕個人火鍋品牌 癮揪鍋物Enjoy hot pot 仁武仁雄店

🚩【高雄♾️仁武】癮揪鍋物Enjoy hot pot 仁武仁雄店

今天來到高雄仁武的「癮揪鍋物」 是老四川新開幕的個人火鍋品牌 🔼在火鍋店林立的仁雄路上 橘色招牌顯得格外耀眼✨ 比較特別的是 他們的蔬食和火鍋料 以及香菇肉燥飯 冰淇淋 各種飲料等 是採用吃到飽自助吧方式 來這不怕吃不飽 就怕吃太飽🤣 🔼另外菜單種類多 高達14種鍋物可做選擇 老四川經典麻辣鍋 養生鍋 胡椒豬肚鍋 還有全新推出可一鍋兩吃的火爆雞腿干鍋 在癮揪鍋物通通都能吃得到 現在即將要開第二家店 座落於楠梓高雄大學附近 真羨慕附近的居民和大學生們 可以常常吃到美味的火鍋啦～ - 🔼老四川養生鍋 💰60元 湯頭呈現濃郁的乳白色色澤 一端上桌撲鼻而來的中藥香氣 直接先抓住顧客們的吸引力🤩 藥材香溫醇濃厚 喝起來非常潤口 在品嚐火鍋的過程中 加了不少次湯呢！ 🔼火爆雞腿干鍋 💰420元 擁有一鍋兩吃的高CP值吃法 第一種先是把店家特製的雞腿肉 和洋蔥 蒜頭 牛角椒一同拌炒 也可以再加些火鍋料和蔬菜會增添豐富度！ 雞腿肉吃起來軟嫩 油脂豐富 且很紮實 各式各樣的食材 和店家獨門醬料搭配 口口入味 經由爆炒後的香氣四溢 使人食慾大開 第二種則是加入高湯 變成火鍋 一樣能再夾自己喜歡的蔬菜火鍋料加進去 又成為不一樣的麻辣火鍋料理 麻辣湯頭更是令人喝得過癮 🔼頂級無骨牛小排 💰630元 油花均勻分佈 彷彿大理石般的花紋 擺盤精緻的頂級無骨牛小排肉盤 肉質細緻柔嫩 經由涮煮 口感略有嚼勁 吃起來滑嫩且不膩 🔼海鮮總匯 💰680元 超豐盛的海鮮總匯 一看到整個被這盆嚇到😳 裡頭包含了鱸魚片 鮭魚片 透抽 白蝦 干貝 鮮蚵 蛤蜊 扇貝 完全可以滿足海鮮控的味蕾 所有海鮮也都十分新鮮 完全無腥味 其中我最喜愛鮭魚 橘紅色的魚肉 除了色彩亮麗 肉質更是充滿鮮甜風味 白蝦煮完很好剝 蝦肉Q彈富有彈性 鮮蚵與蛤蜊 兩者皆飽滿多汁 喜歡海鮮的你 千萬別錯過了海鮮總匯呀！ 🔼花枝漿 💰88元 佈滿花枝肉塊 海味十足的花枝漿 用料紮實 Q彈爽脆的口感 每口都充滿恰到好處的鮮甜 🔼麻辣鴨血 💰48元 口感水嫩嫩的麻辣鴨血 辣度沒有到很強烈的嗆辣 反而是溫和又舒服 帶點麻的辣🌶️ 吸附滿滿湯汁的鴨血 一口咬下精華瞬間爆發 超適合搭配白飯一同享用 🔥無限量供應品項 ➣蔬食自助吧(提供新鮮時蔬、火鍋料、老四川油條、麵食)🥬 ➣霜淇淋、杜老爺冰淇淋🍦 ➣多種飲料吧🥤 ➣香菇肉燥飯🍚 （推薦淋上香菇肉燥醬汁，銷魂的香氣，滿滿精華，完美鎖在這一鍋裡頭，絕對是白飯殺手） 🌟好康不要錯過 消費滿500元還送食材抵用券七選一(精選五花牛肉、精選梅花豬肉、鮮嫩雞腿肉、精選小羔羊、鮮蚵、白蝦、蛤蜊) - 🔍IG: @enjoy_hot_pot ☎️（07）3721222 📍 高雄市仁武區仁雄路87-1號 🕰️週一～週五11:30-14:30，17:30-01:30；週六日11:30-01:30 #癮揪 #癮揪鍋物 #仁武蔬食吃到飽 #仁武消夜 #仁武新鍋物 #火鍋 #老四川 #高雄 #高雄美食 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄宵夜 #高雄火鍋 #仁武 #仁武美食 #玉米吃高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood 

台北小火鍋、麻辣鍋推薦統整 (隨時更新) 

台北小火鍋、麻辣鍋推薦統整 隨時更新

所有台北好吃的火鍋食記都彙整在此，隨時更新，歡迎收藏。 完整食記：公館火鍋燒烤吃到飽不拖延上菜—鼎豐麻辣鴛鴦鍋 湯頭總共有七種可以任選兩種：招牌麻辣、香濃牛奶、養生藥膳、精緻昆布、鮮辣泡菜、營養番茄、蔬菜香菇。 麵點區和蔬菜綜合區有將近80種食材。副食類選擇很多，寬粉、細粉、寬麵、細麵、王子麵、蒸煮麵、韓式年糕、紅薯川粉、白飯。 肉品7種：澳洲安格斯牛、紐西蘭沙朗牛、澳洲板腱牛、美國培根牛、紐西蘭羊肉、台灣櫻桃鴨胸、西班牙梅花豬。海鮮23種，包含天使紅蝦吃到飽。 平日午餐：638元 (加10%服務費 702元) 平日晚餐、例假日：688元 (加10%服務費 757元) 台北小火鍋、麻辣鍋推薦—龍府小鍋 完整食記：[內湖平價美食] 台北小火鍋推薦—龍府小鍋評價 最大特色之一就是各種火鍋湯底，都取自中國不同地區的著名地方美食，創造出真正忠於每種美食原始風味的獨特湯底。最特別的就是螺獅粉火鍋。 大推四川風銷魂飯配嫩牛肉。嫩牛肉用香料滷過，吃起來口感十分嫩滑，底下有很多滿滿風味的醬汁。飯沒有被泡得軟爛，卻像燴飯一樣順口。雖然沒有看到蔬菜，但是有一種類似來自蔬菜燉煮的鮮甜味，吃起來格外爽口。 台北小火鍋、麻辣鍋推薦—築間幸福鍋物 松江店 完整食記：台北平價小火鍋推薦—築間幸福鍋物 築間幸福鍋物雖然是連鎖店，但是不同店家的菜單不太一樣，松江店的湯底選擇特別多。CP質超高，價格便宜但份量十足，營業到凌晨4點，也很適合愛吃宵夜的人。 台北小火鍋、麻辣鍋推薦—瓦法奇朵 W. 麻辣 bar 完整食記：[北車火鍋] 正宗四川麻辣鍋推薦—瓦法奇朵 W. 麻辣 bar 評價 鍋底費每人99元，包含白飯、豆腐和鴨血的無限供應吃到飽。一桌加99元變鴛鴦鍋。五種湯底口味：麻辣、酸菜白肉、皮蛋香菜、香醇牛奶、大骨湯。 推薦四川燃麵配鹹豬肉必點，用的是手工家常寬麵。豬肉的鹹香味和麵條完美的嚼勁進一步提升了這道菜的口感。旁邊還配上有炸地瓜片。地瓜片外脆內軟，有天然的甜味，與醬汁的辣味相得益彰。 台北小火鍋、麻辣鍋推薦—肉多多松山健康店 完整食記： 肉多多有快70種選擇的蔬食自助吧、飲料吧和冰品，只要268元以上就可以吃到飽。另外加31元還能升級10盎司的活力梅花豬或無骨鮮雞腿套餐。 台北小火鍋、麻辣鍋推薦—四川龍府 完整食記：[內湖美食] 正宗四川麻辣鍋推薦—四川龍府評價 四種湯底：麻辣、酸菜白肉、皮蛋香菜、香醇牛奶。 推薦厚切松阪豬必點。厚切松阪豬擺盤成兩朵美麗的玫瑰花，放在冰上。豬肉片非常滑嫩，用筷子輕輕搖晃，還能看到它在空中跳動。咬下去的時候在舌尖和牙齒間彈跳。油花均勻，並不油膩，但保持著完美的彈性，切成厚片更彈牙。 台北小火鍋、麻辣鍋推薦—老撈麻辣鴛鴦鍋 完整食記：[南京復興美食] 台北高級火鍋—老撈麻辣鴛鴦鍋評價x瘋鍋祭優惠 老撈麻辣鴛鴦鍋位於南京復興站，是松山區單點式的高級火鍋。不過週一至週五的11:30–14:00還是有平價的商業午餐優惠，除了頂級肉品和綜合海鮮，還有王子麵和白飯吃到飽。老撈菜單可以在官網這裡看到。 推薦黃牛胸肉必點！使用來自金門的牛，因為牛隻食用釀酒廠的高粱酒糟，肉質特別鮮嫩。看到大片的白色不要嚇到了，不是滿滿的肥肉，而是白色筋膜。涮燙大約5–10秒就可以起鍋了，白色的筋膜Q彈中帶著一點脆爽的口感，更勝一般吃到的油花。 -- 一手食記資訊都在部落格：https://cherieariah.wixsite.com/cheriearia/blog/categories/food-1 喜歡記得在 Instagram 追蹤我： Cherie Aria🧜🏻‍♀️ 艾雪莉 生活、運動、狗狗： https://www.instagram.com/cheriearia/ 食物： https://instagram.com/healthy.cheatdays/

【台中美食】麵廊Meelang| 公益路人氣麵館，主打多種口味牛肉麵、各式川味料理，更連續榮獲米其林餐盤推薦美味不容小覷

(搬家囉已經搬到龍富路)低調的公益路中式麵館，還有來自主廚的川味料理，主打以新鮮食材燉煮湯頭鎖住食物的美味，以麵食為主的專門店，更連續榮獲三年米其林餐盤推薦，用心料理實力果然不容小覷，快跟著蘇菲用餐去囉~ - ✅特色川味麵食香麻又開胃 ✅蟬連三年米其林餐盤推薦餐廳 ✅純粹樸實好滋味，gooo評價高達4.3顆星 - ⚠️雖有一二樓但假日時段建議先訂位 ⚠️餐點現點現做，有提供熱茶自用 ⚠️也有提供乾拌麵販售 麵廊Meelang-外觀、用餐環境 隱身在永春東七路與公益路口的麵廊，招牌並不顯眼卻大有來頭，沒錯他就是連續榮獲三年米其林餐盤推薦的中式麵館，網路評價高達4.3顆星，就讓我們進店瞧一瞧吧~ 餐廳在一般住家大樓樓下，共一二兩樓約有35個座位，有提供內用及外帶服務，過年也有年菜禮盒唷~~ 店內走一個簡約又帶點中國禪意風格，主要以灰色調為基底，非常俐落簡單 - 看完菜單直接櫃台點餐結帳 麵廊招牌仔細一看，知名美食評論家 #胡天蘭老師 也來訪過，讓蘇菲開始期待餐點的美味!! 版上寫了不少餐廳招牌菜色，除了有一般中式麵食還多了四川味的特色菜像是夫妻肺片、鍋盔餅等等，原來是主廚曾在中國四川成都飯店擔任行政主廚，讓菜單上增添不少川味菜，特別又道地的美味怎麼能不來嘗鮮呢!! 店裡提供高山茶免費取用 店內自製辣油也有另外販售 蘇菲當天假日沒訂位，趁著剛開門當第一組客人，晚來一步就真的要等到天長地久啦~接近午餐時間陸續都是訂位的客人來用餐，沒訂位真的就只能現場排隊了 喝一杯熱茶暖暖胃 👉菜單 菜單種類相當多元，主要以麵食為主，大多麵食價位都落在$160元-$350元之間 除了川辣味，也提供不少素食菜，讓素食者也能享受到麵食的美味唷~ - 蘇菲當天與朋友兩人用餐，老闆娘直接先招待自製剁椒香腸等上菜，帶點淡淡紹興香氣開胃好吃ㄟ~~每年預訂年菜都會有，算是期間限定，想吃還不一定有呢!! 👉雪藏牛肉麵 雪藏牛肋麵製作繁雜，是店內招牌之一，已大量豬骨及雞骨熬煮 5 小時提煉出濃郁肉骨香味，再加上大量新鮮蘿蔔、洋蔥、青蔥、紅蔥、黃薑、等香料、再熬製 成乳白色澤。最後加入美國極黑和牛肋排與安格斯牛腹肉片、牛筋、等肉塊分量豐盛又滿足，不論是吃起來當湯頭還是飽足感都很棒，難怪是人氣商品 雪白濃湯色澤富含滿滿膠原蛋白，看起來就超可口 肉塊分量很多，也又不同部位，除了肋骨還有肉片、牛筋等等口感層次多元 小火燉煮軟爛的牛肉塊，一咬就骨肉分離完全不乾柴非常軟嫩多汁 👉連鍋魚香麵 另一道菜我點這個，連鍋魚香麵，帶皮鱸魚切片分量多還有香菜提味不敢吃香菜的不能點唷~~，看似清淡但湯頭透著一股淡淡的花椒香氣微麻辣口感，加上自製醃白蘿蔔微酸很特別 蘇菲個人覺得這道菜很看個人口味，微酸微麻辣的味道讓口腔忍不住一直分泌口水，整體來說蘇菲蠻喜歡的~清爽又開胃 麵條也非常有嚼進Q彈不軟爛，一下子就吃光光 鱸魚肉片非常鮮嫩好吃 👉餐後記 由雞骨及蔬菜熬煮的雪白高湯製作的牛肉麵相當特別，濃郁鮮甜湯頭裡面還有一整隻牛肋骨及牛筋肉塊份量超多，燉煮軟爛的牛肉一口咬下直接骨肉分離，麵條也很有彈性，鮮甜好吃，另外連鍋魚香麵，則是清爽口味，帶點淡淡的花椒麻香，湯頭喝起來酸麻開胃，加上四川醃漬白蘿蔔片清爽更加分，海鱸魚片非常軟嫩，完全沒有魚腥味，好好吃😋，整體來說價格不低的麵食，卻讓人唇齒留香，印象深刻不愧是米其林餐盤推薦唷！ 麵廊Meelang-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市南屯區龍富十五路95號1樓 🈺11:30~14:00；17:30-20:00 (周二.三公休) #台中#台中公益路#公益路#公益路美食#台中麵食#四川#四川菜#麵食#牛肉麵#米其林餐盤#米其林#麵#台中美食推薦#台中美食地圖#南屯美食#南屯區美食#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#taichungtrip#noodles#noodle#noodlesoup#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

一人也能享用的酸菜魚！正宗道地的四川料理，水煮牛、椒麻雞皆是大推，小巨蛋美食推薦，台北川菜外帶|【台北松山區】成都滿庭芳

我本來就滿喜歡吃辣，所以不少四川料理都在我口袋名單中 但因平時只有自己一人，大概只能吃些酸辣粉、紅油抄手這類 水煮牛、酸菜魚大多都是要找一群人一起吃 這次剛好有家新的川式料理，而且有一人的酸菜魚!!! 一人可以享用，且很合我的口味，納入我的晚餐名單 2023/5/15-16正式開幕，前30位到店的就能免費享有一碗酸菜魚！ 趕快筆記時間，我都想去佔位了😂 成都滿庭芳 川式料理 環境 成都滿庭芳空間比較狹長、座位數較少，客人大概都是外帶 或是也能透過Ubereats、Foodpanda外送 附上菜單～超推薦酸菜魚、水煮牛，小碗的份量就很多了！ 皆是採用四川的辣椒、香料等，用正宗的手法製作餐點 有稍加調整成台灣人能接受的口味，但香氣、食材、味道保證道地～ 成都滿庭芳 川式料理 餐點 重慶酸辣土豆絲 NT.60 不客觀推薦★★★★★ 辣度大概小辣、其中帶點酸度，整個十分爽脆開胃 四川涼拌魚皮 NT.60 不客觀推薦★★★★★ 老實說和我平常吃到的四川涼拌大有不同！ 很多四川量都是以酸或辣為主軸，再加點麻感 但成都滿庭芳的涼拌魚皮，以十多種食材調製，充滿香料香氣 最後才是點點辣味及胡椒嗆香停在嘴中，搭著Q彈的口感，非常涮嘴 酸辣涼拌木耳 NT.60 不客觀推薦★★★★★ 我本身就很喜歡酸辣的小菜，尤其是脆彈的木耳，酸、脆、彈、辣一次享受 滿庭芳香豆皮 NT.60 不客觀推薦★★★★★ 如果你想找點不辣的，那搭點他們的豆皮準沒錯 當你咬下他們的豆皮，會衝出滿滿香甜的湯汁 和其他餐點一起吃，很適合解辣、緩和味蕾😂 滿庭芳金湯酸菜魚(附白飯)-大 NT.380 不客觀推薦★★★★★ 第一次吃到一人也能獨享的酸菜魚！ 多數酸菜魚皆是一整鍋，需要許多人分食，不過這次我可以自己一人吃一碗 有分大小碗，連小碗對我來說份量都滿多的😂 一般台灣店家製作酸菜魚，很多是用鱸魚，口感較綿密無咬感 成都滿庭芳則不計成本使用了鯛魚，不僅紮實還多點彈牙 湯底酸香但不會過重，尾韻的胡椒辣香很提味 辣度其實不高，整體是酸味與胡椒香氣居多，是我滿喜歡的平衡調味 招牌水煮牛肉(附白飯)-小 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 水煮牛肉幾乎是我去川菜店一定會點的，不過正統的水煮牛湯底太油太辣 以至於吃到最後都只剩下辣感與油膩、無香氣 成都滿庭芳的湯用多種來自四川的辣椒炒製，做法相同但調和了口味 濃郁香氣、卻無油膩感、辣度十分剛好！ 另一個我很喜歡的點是牛肉片！不僅使用更加嫩口的澳洲牛 厚度也不是薄片!!!!而是稍微有些厚度～ 更能好好吸附湯香，咬起來嫩又帶有咬感，鹹香飽滿的滋味好好吃 爆香辣炒張飛牛肉(附白飯) NT.180 不客觀推薦★★★★★ 四川赫赫有名的張飛牛肉也在這出現～ 切成有厚度的牛肉片，扒附著微辣的鹹香氣息，且蘊含嚼勁 是款越嚼越有味、很是下飯的一道餐點 天府狀元宮保雞球(附白飯) NT.180 不客觀推薦★★★★★ 沒有很愛吃辣，那可以選擇他們的宮保雞球 一塊塊雞肉裹滿醬汁，鹹香紮實的口感，最後則有點少少辣香提味 超人氣椒麻雞排(附白飯) NT.180 不客觀推薦★★★★★ 椒麻雞炸得很是脆口，能吃到外層酥脆的香氣 內裡肉質軟嫩、不乾柴，浸滿辣味與鹹香醬汁，剛剛好的拌飯辣度 成都竹葉青茶、冰釀桂花烏龍 NT.55 不客觀推薦★★★★★ 不只餐點，他們的茶也不遑多讓！ 竹葉青回甘醇香、清甜爽口，桂花烏龍淡淡的花香與茶回甘很搭口 四川料理配著茶，別有一番風味 以愛吃辣的人來說，成都滿庭芳會是一個滿足你胃口的地方 不是只有麻與辣，還有辣香、胡椒味等各種香氣組合 所有餐點都能調整辣度，想吃更辣絕對沒問題～ 不愛吃辣的人也有些不辣的選擇，也能讓你吃到不同風味的口感 成都滿庭芳 川式料理(粉專) 地址：台北市松山區八德路三段158巷1-1號(捷運台北小巨蛋站) 電話：02 2578 8928 營業時間：週一~週六 10:30~23:00(週日公休)

﹝四川│成都﹞陳麻婆豆腐│米其林必比登．麻婆豆腐界的天花板

2022年入選成都米其林指南，堪稱麻婆豆腐界的天花板，來成都必吃連當地人都愛的川味從清時的成都著名小吃，到成都名小吃、中國名菜、以及海外稱之為中國的世界名菜，歷時一百四十多年經典不衰 陳麻婆豆腐│Menu 想看更多....👇👇👇傳送門👇👇👇 🔜部落格搬家囉│點我看詳細美食攻略 吃貨懶人包 #china #chengdu #chengdufood #Sichuan #中餐聽 #川菜 #chengdurestaurant #成都美食 #四川美食 #吃貨 #食記 #成都餐廳 #四川川菜 #成都探店 #川菜 #夫妻肺片 #麻婆豆腐 #成都旅遊攻略 #美食分享 #美食推薦 #美食地圖 #打卡美食 #波波懂吃玩 #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #Foodie #Delish #igfood #igdrinks #instafood #fooddiary #foodpic #IGEats #CleanEating #breakfast #lunch #brunch #afternoontea #diner #cafe #loungebar #dailyfood #Healthyfood #HealthyEating #EatClean #FitFood #Nutrition #foodshare #foody吃貨 #popyummy #girlstalk美食 #yummyday #dcard美食板#食尚玩家

台中西屯｜份量超有誠意又好吃的四川酸菜魚，飯後還可以吃這個

驚呼：太飽了‼️ 這份量居然讓兩個大食怪投降🏳️ 📍享漁 鐵鍋酸菜魚 🚩台中市西屯區大墩十八街118號 👇Menu參考（2人鍋/個人鍋都有） 喜歡四川味的真心推薦一定要來 （也有不辣的選擇請放心唷😊） #酸了點老罈酸菜-鐵鍋燉魚 微辣🌶️ 超有厚度的鯰魚、肉質非常鮮嫩，微辣帶些許酸度，爽吃一整條1公斤的魚超滿足呀。 配料還有豆腐/粉條，吸附湯汁也超好吃😋 👇把單點的金針菇丟下去、吸附湯汁有夠好吃 #辣了點四川麻辣魚-個人獨享鍋 辣度🌶️🌶️ 說是個人鍋但份量不小耶、加$50換成牛肉，配料有鴨血/粉條/木耳 鴨血我必推、完整的吸附湯汁非常入味，咕嚕順滑我非常喜歡。艾莎覺得是小辣程度、它的麻溫順不刺激 👇整鍋滿滿的料、沒在客氣的耶 #蔥油口水雞 ✏️不辣 新口味馬上被我嚐到太幸運。滿滿蔥油香氣、雞肉嫩偏瘦、更棒的是底層還有小黃瓜、配肉一起吃多一份清爽感 #爆量豬肉盤-單點 份量真的多耶！ 豬肉油花比例偏多，附上的芝麻醬有香氣也不會太甜，我必須說：請沾它。平常不沾醬的我今天卻一直想沾芝麻醬 #護心保胃茶 我用了店家的比例泡一杯、鹹甜鹹甜的超好喝、還帶有一點微酸的洛神花香氣。但我更喜歡冷掉的口感、香氣也更明顯 #檸檬乳酪沙布列 居然有賣蛋糕，必須來上一塊做ending啊（還有賣整盒耶） 上層檸檬醬非常香濃、酸甜比例非常剛好。中間乳酪綿密、有淡淡的香氣，派皮鬆軟溼潤，實在很想買整盒回家 服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ （親切的服務真的美麥） 份量⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ （絕對對得起價位） 食材⭐️⭐️⭐️⭐️ （希望豬肉有瘦一點的選擇） p.s 鐵鍋較淺，底部兩端有小火加熱，不過食物份量超滿，可以請店家先把蔬菜和肉片燙熟喔 今天吃的兩道都有附上粉條、建議副餐可以點白飯和烏龍麵 （實在太喜歡粉條的一樣可以點、因為QQ的真的好好吃😋） #台中西屯 #台中食記 #酸菜魚 #eatingtaichung #邊吃邊動的糕拐女森 ＃享漁鐵鍋酸菜漁

台中正宗川菜料理|東廚 經典四川料理 麻婆豆腐 酸菜魚 燒肉 道道驚艷你的味蕾 台中綠園道美食

今天要介紹一家正宗的川菜料理👉東廚，位於台中西區向上市場附近，老闆娘為正宗的四川人，店內有許多招牌菜，有些菜色要提前預訂，否則會吃不到喔！！！我個人最喜歡酸菜魚、土豆絲、主席燒肉，推薦給大家！！！ 🎉歡迎追蹤👉ig:enve_girl_food_diary 🎉fb:環工女孩的吃貨日記 位置 📍東廚位於向上市場附近，也離勤美綠園道蠻近的。 店內環境 店內環境走的是簡約風，牆上有一些代表四川的街景或特色照片，一樓主要以小桌為主，二樓為圓桌，適合十人以上的聚餐，低消6000元，未達低消，則加收一成服務費。 菜單 https://www.facebook.com/bashiChengdu 可到店家臉書查詢完整版菜單，白飯是另外加點的，一碗十元。 這次我們實驗室聚餐，九人用餐，我們點了十道菜，吃了17碗飯，吃到超撐🤣 菜色 口水雞$480(大) 椒麻的香氣很香，拌入西洋芹、花生增加口感，雞肉不算嫩，但不會柴。 主席燒肉$460(大) 這道很推😍拌飯超級讚！肉非常入味，帶有一點甜味，口感屬於Q中帶有意思嚼勁，不是軟爛的那種。 醋溜土豆絲$300(大) 是帶有鍋氣的土豆絲，土豆切得很細，非常香，還有花椒提味，我覺得很好吃。 西湖醋魚$580 魚肉超級嫩，完全沒有帶有一絲土味，刺也不會有多，醬汁酸酸甜甜的，喜歡吃魚的朋友一定要點！ 夫妻肺片$580(大) 這道也是屬於椒麻口味的，麻大於辣，但是這道整體口味偏鹹，裡面有牛腱、牛肚、牛舌等等，口味跟口水雞有點像，但這道我還好。 四川酥肉$480(大) 現炸真的外酥內嫩，有加入花椒調味，所以吃進去會有一點麻麻的感覺。 老媽蹄花湯$680(大) 這道就是清燉豬腳湯，豬腳嫩的非常軟嫩，一咬就散開了，不會有豬腥味，湯頭不油膩、很濃郁，有加入類似皇帝豆的豆類進去。 酸豇豆炒肉末$360(大) 酸豆炒得很香，有加入花椒提味，但我覺得可以再酸一些會更好吃。 酸菜魚$580(大) 裡面的魚肉非常嫩，湯頭加入花椒、酸菜，沒有想像中的麻與酸，跟外面的酸菜魚比，我覺得味道比較清淡，我喜歡😍 麻婆豆腐$360(大) 超級正宗的麻婆豆腐，又香又下飯，但我已經吃習慣台灣口味的麻婆豆腐 整體來說 我個人非常推薦大家可以來試試，只是價格偏高一些，建議多人聚餐，口味是麻大於辣，不會有辣的痛感，但是會邊吃邊流鼻水，酸菜魚、土豆絲、主席燒肉、醋魚，是我這次很推薦的，喜歡吃川菜，或是喜歡椒麻口味的朋友一定要試試！推薦給大家！！！ 店家資訊 東廚 地址：台中市西區向上北路173號 電話：04 2302 9688 營業時間：11：30~14:30，17:00~21:00 #台中美食 #台中 #台中西區 #台中西區美食 #川菜 #台中川菜 #四川菜 #口水雞 #酸菜魚 #麻婆豆腐 #東區 #向上市場 ，

中和美食-天冷需要來點熱呼呼的東西，重慶麻辣烤魚是唯一首選！水貨炭火烤魚

🔺新北中和。水貨炭火烤魚 - 中和店 @seahood317 - 久仰大名～久仰大名～ 開在家裡附近卻從來沒吃過，趁著最近天氣轉涼來取暖一下🤗 (何止轉涼XD 聽聞是上海最時尚的烤魚品牌，烤魚技術具有千年歷史😱 演變至今更是將烤魚的技術推向最高境界與最多變化(5魚18吃)！ p.s. 到底要把一隻魚搞多少花樣🤪 - 5種魚的處理方式，結合18種口味：香辣味、鮮青椒味、泡椒味、蒜香味、魚香味、波蘿蕃茄味等等…都是極力推薦的！ 愛吃辣的朋友們～這家店是一大福音啊～ 多種辣的口味等你來挑戰！我自己本身算是可以吃辣的，但吃久了還是會受不了啦🥵 - 店內氛圍篇夜店風，有著七彩霓虹燈的氛圍🚨 空間很大！座位也超多的，但還是抵擋不了週五下班湧入的人潮🤭 可見大家都想來體驗烤魚的迷人之處啊～ - 這次點了兩款高人氣的品項來跟大家分享❤️ 🔸 #左宗棠雞烤魚 🌶🌶 $538 x2 每爐2人份，超過每人酌收$10元清潔費 🔸 加點 黃金組合 $168 🔸 加點 雪花牛肉山 $298 🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.7 / 5 ) 鮮嫩的魚剖半躺在加熱的烤盤上，上面佈上滿滿的左宗棠雞肉 魚肉非常的嫩，吸附湯汁後更加提味 雞肉外皮帶有脆脆的口感，肉質很軟嫩多汁 加點的黃金組合裡面有 大白菜/豆皮/花椰菜/四川彈牙麵 每樣都吸飽滿滿的湯汁，包準有一個非常過癮的夜晚🤣 想來點肉類，也可以加點牛肉片～(有豬跟牛可以選擇 肉片涮烤魚的湯頭很對味，肉質很棒油瘦比很剛好！ 整個吃下來超滿足🥰 🔸 #泡鍋酸菜魚 🌶 $458 🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.7 / 5 ) 裡面本身就有含 魚片/大白菜/豆皮/豆芽/冬粉 今年最高人氣的酸菜魚，不用遠到台中！這裡也吃的到😎 魚肉一直在湯裡面煮，依舊保持軟嫩的口感 湯頭喝的出鮮甜味，不會太酸也不會太辣 拿來配飯超剛好☺️ - 💬更多美食分享，歡迎追蹤 @foodie._.kai 💬所有評論皆為個人感受無受任何牽制 💬口味評價皆出於客觀立場，不代表全面性 💬請大家理性斟酌參考 ------------------------------- 水貨炭火烤魚 - 中和店 ⏰ 營業時間：11:30 – 22:00 📞 電話：02-2247-4567 📍 地址：新北市中和區中山路二段317號 (鄰近中和捷運站) ------------------------------- #新北 #新北中和 #新北美食 #中和 #中和美食 #美食 #美食日記 #美食推薦 #食記 #烤魚 #水貨炭火烤魚 #烤魚推薦 #四川 #重慶 #麻辣 #人氣推薦 #海鮮 #新北美食推薦 #food #foodie #foodstagram #foodlover #taipeifood #popdaily #EZTABLE #dcard美食板 #Foody吃貨 #yummy 歡迎追蹤 IG 吃貨阿凱👦🏻 更多美食分享 👉 https://www.instagram.com/foodie._.kai/

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