全家便利商店 | 健康輕食選物

🔖#玄米草人吃超商 🍠【#享吃健康餐就來全家】 📍全家便利商店 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 💬 沒有很餓的中午，就習慣走去全家找個健康輕食果腹，這次挑了以下兩款與大家分享，剛好看到包裝小巧可愛的嘉明鮮乳-兩罐69元✨就順手購入了~ ✍︎ 食後感 ✔︎ #地瓜雞胸沙拉 $85 冰烤地瓜香甜軟綿，帶皮吃更健康😆雞胸肉份量雖不多，但清爽軟嫩，多樣生菜淋上義式油醋醬，更好入口，酸酸甜甜也更促食慾♥️ ✔︎ #青醬優格雞肉握沙拉 $69 菠菜餅皮相當吸睛，單吃有淡淡麵粉香氣，內餡部分有雞肉絲、蛋白條、紫米薏仁、蔬菜，佐以特調的青醬優格，整體夠味又清爽開胃！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 📎 #全家健康志向 #全家美食 #全台美食#全家美食推薦 #台北美食 #新北美食 #基隆美食 #桃園美食 #新竹美食 #台中美食 #嘉義美食 #彰化美食 #雲林美食 #台南美食 #高雄美食 #屏東美食

蒜頭餅獨特回甘的清香，讓人回味無窮

傳承三代餅鋪，以招牌蒜頭餅為主打，第一次吃蒜頭餅，知道在六腳或是其它地方應該還有其它家在賣，我覺得這家停車方便，後面還有一個小庭園可以逛逛，買完餅之後，也可以直接在小庭園品嘗餅。 進門市之後，店員親切的招呼，同時會邊準備熱茶和試吃品，裡面有一張桌子還可以坐著品嘗。 蒜頭餅 外型很像刈包，大小大約跟成人手掌差不多 。 色澤金黃口感香酥的外層，中間的餡料軟Q有一點點甜味，甜度不會太多，加上蒜頭獨特回甘的清香在口中讓人回味無窮。 另外還有傳統大餅與喜餅組合，例如魯肉豆沙、紅豆麻糬、狀元喜餅、肉脯喜餅、綠豆沙餅、冬瓜肉餅、烏豆核桃、烏豆蛋黃、鳳梨喜餅和蔗香玉露都是很多老饕指定要買的，可以零買也有不同大小的禮盒搭配，是年節送禮或是婚慶喜宴時的好選擇。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-taiwanbest100/ 店家名稱：老福仔蒜頭餅名店 所在地址：嘉義縣六腳鄉227-7號 營業時間 : 08:00-19:30 店家電話：05-781-3863 #嘉義美食 #六腳美食 #果果愛 #果果愛Fruitlove #在地美食 #嘉義伴手禮 #蒜頭餅 #老福仔蒜頭餅 #六腳蒜頭餅 #六腳伴手禮 #嘉義餅舖 #六腳餅舖 #宅配美食

嘉義必吃-三采田美味廚坊

2024/03/01 #lamrainpin美食 在三采田美味廚坊 每一道菜都是一個故事 每一個味道都是一段旅程 大家都知道我已經在嘉義讀書一陣子了 當然偶爾會離開民雄吃好料 前陣子就發現了一家寶藏餐廳 #三采田美味廚坊 走進三采田美味廚坊 首先映入眼簾的是柔和的燈光🌟 營造出一種溫暖而放鬆的氛圍 牆上掛著精美的畫作以及一些擺飾 每一幅喝裝飾品都彷彿講述著自己的故事 每一個細節都顯示三采田美味廚坊的品味 餐廳的吧台前有一個小櫃子 放滿了嘉義必買伴手禮 在吃飯的過程中柔和的音樂在背景中輕輕播放 使人感到放鬆和愉快 座位既舒適又寬敞 讓人可以輕鬆地沉浸在這個愜意的環境中 老闆和老闆娘很是用心 三采田強調所有食材都是當天他們到市場中所買的最新鮮、最時令的食材 並用各國料理鄉村餐點 小雨吃吃😋 #炸雞肉卷 一塊雞肉捲一段蔥 讓人吃的不會非常膩 表面金黃酥脆😋 一咬下去你可以聽到那令人滿足的嘎吱聲 肉卷外層的炸粉是完美的對比——既香脆又輕盈 不會掩蓋裡面的美味 當你進入到肉卷的核心 嫩滑多汁的雞肉迎面撲來 雞肉卷搭配的是三采田自己醃製的泡菜 酸度適中還保有脆度 非常棒 #黃金炸豆腐 它們家有三個口味 塔香 蒜香 還有日式 日式除了好吃的醬汁之外還有加#苜蓿芽 滿滿的苜蓿芽真的是真材實料 沒有在節省的😂 苜蓿芽黃金炸豆腐的口感和味道是一次絕妙的味蕾探險🌟 這道菜以其外皮金黃酥脆 一咬下去便發出誘人的嘎吱聲 為人所稱道 豆腐本身軟嫩滑順 與外層的酥脆形成了完美的對比 每一口都能感受到豆腐淡雅的豆香 與苜蓿芽的清新脆口相結合 增添了一絲絲的清爽和活力🍃 #塔香酥炸多利魚 塔香酥炸多利魚的口感和味道是一場海洋風味的盛宴🌊 外皮的酥脆與內裡魚肉的柔嫩相得益彰🐟 一咬下去就能感受到那令人滿意的嘎嘣聲 宛如音樂般悅耳🎶 多利魚本身肉質細嫩 帶有海洋的清新和微妙的甜味 它在嘴裡瞬間融化 釋放出豐富的海鮮風味🌟 而且多利魚沒有魚翅 也就很適合長者們吃喔～ 酥炸九層塔的加入使得整道菜散發出迷人的香氣 增添了一層異國情調的神秘感🍃 同時還搭配了三采田自己醃製的泰式小黃瓜 它們家的小黃瓜不是用醋醃製的喔！ 可使用檸檬汁～ 真的超級特別！ #花雕三杯雞 花雕三杯雞是一道中華美食的經典之作 同時也是三采田招牌菜 融合了傳統與創新的口感與味道🍗 這道菜的靈魂在於花雕酒的使用 它帶來了一種深邃而香醇的酒香 讓整道菜的風味層次豐富而迷人🍷 雞肉經過精心烹調後 質地柔嫩多汁 每一口都充滿了雞肉的鮮美與花雕酒的芬芳 三杯的完美比例 讓菜肴的味道均衡而飽滿 帶有淡淡的甜味與適度的鹹香 使人回味無窮🥢 ⚠️套餐都會附紅茶或綠茶 可以補差額～ 那天點的兩杯飲料是 #青梅氣泡醋飲 它結合了青梅的自然酸甜和氣泡醋的獨特風味🍹 每一口都帶來了清爽的氣泡感 伴隨著青梅特有的淡淡果香和微妙的酸味 像是夏日微風輕拂過舌尖 #樂活鮮奶茶 完美結合了茶的芳香與新鮮奶的濃郁口感🍵 🥛每一口都能品嘗到茶葉的細膩味道與奶香的融合 帶來一種滑順而豐富的口感體驗 套餐還會附小菜飲料以及點心喔 當天吃到的是咖啡凍還有杏仁凍 🎉如果你計劃在12月或1月造訪嘉義 不要擔心～ 三采田美味廚坊通常也會在春節期間營業 讓你在除夕、初一和初二等特殊節日享受美食🤤 🏠三采田美味廚坊 地址：嘉義市東區台斗街217號 營業時間：11：00–14：00，17：00–20：00週一週二公休 電話：05-276-3785 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064082915236 #嘉義美食 #嘉義旅遊 #嘉義餐廳 #嘉義市美食 #嘉義必吃 #嘉義車站美食 #嘉義伴手禮推薦 #嘉義一日遊 #嘉義西區美食#三采田美味廚坊 

龜記碎銀普洱系列回來摟!!

#不專業心得分享 #laura愛嘗鮮 #龜記 碎銀普洱回來囉~為了好喝的龜記普洱系列， 前幾天和友人到淡水遊玩，一出捷運站，我們就直奔龜記!! 龜記的碎銀普洱茶，可是陳年普洱經過反覆篩選後精製而成， 喝起來茶香濃厚，口感綿滑順口， 喜歡普洱茶的千萬不要錯過了~ 而這次我們所購買的品項則是 #碎銀普洱奶茶 與 #碎銀普洱鮮乳茶， 雖然兩款都是以普洱茶為基底，但喝起來卻有不同的風味感受呢!! #碎銀普洱奶茶 普洱茶特有的濃郁茶香與奶茶的奶香味搭配在一起後， 喝起來非常絲滑順口，口感變得非常豐富有層次! 推薦奶茶控們一定要來試試看~ #碎銀普洱鮮乳茶 加入鮮奶後讓普洱茶的風味，意外的更加豐富和平衡， 入口會先喝到濃郁的鮮奶香味，隨後是淡淡的普洱茶的茶香味在口中散發開來， 喝起來茶香會更清甜順口，讓人忍不住一喝再喝! #小人物大生活 #紅柚翡翠 #蘋果紅萱 #紫葡蘆薈春 #台北飲料 #台北美食 #桃園美食 #新竹美食 #苗栗美食 #台中美食 #彰化美食 #嘉義美食 #南雅夜市 #南西商圈 #公館商圈 #西門美食 #信義美食 #中原夜市 #逢甲夜市 #一中商圈 #文化路夜市 #士林夜市 #晴光市場 #taipeifood

香氣四溢的炭火烤香腸、大腸，是蒜頭村最美味的下午茶組合

在地人氣很旺的炭烤大腸加香腸，位於朴子溪自行車道附近，主要只賣大腸和香腸，中午左右就開了，適合當作午餐、下午茶或是點心。 有附上蒜片和嫩薑片，薑片是壽司店會附上的那種味道。腸衣很沒有存在感，就像在吃肉一樣很順口的就吃進去了，後面才想到有腸衣這件事。 香腸 肥瘦適中的黃金比例，肥而不膩帶點Q度，肉質鮮香不會過於嫌膩，咀嚼時可以吃到豬肉的香甜味。 大腸 粒粒分明的米腸包著帶有顆粒感的花生，軟Q中帶點口感的香味。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1130116/ 店家名稱：30年老店 大腸加香腸 所在地址：嘉義縣六腳鄉188號之7 營業時間：13:30-17:30 店家電話：0911-177-173 公 休 日 : 星期一 #嘉義美食 #六腳美食 #香腸 #果果愛 #果果愛Fruitlove #在地美食 #人氣美食 #排隊美食 #大腸 #米腸 #大腸包小腸 #30年老店 大腸加香腸 #嘉義六腳美食 #花生米腸 #花生糯米腸

【嘉義阿里山】隱身部落的童話秘境-阿將的家23咖啡館

我很難把他定義成咖啡館，更像是一座童話堡壘，在我心中說是 #山林最美咖啡館 也不為過！ 我無法想像這是如何自己堆砌而成我更相信是這些貓貓們半夜一起幫忙不然白天也不會累成這樣😂 三月到來，櫻花紛飛剛剛好的風剛剛好的暖陽剛剛好的溫度伴隨著櫻花飛落，一切都是如此的剛好每一個角落每一磚一瓦都充滿細節🐈‍⬛令人忍不住的驚呼，這是用多少心思打造希望想來的你可以預留充足的時間讀仔細這裡的入境規則享受一杯好喝的咖啡一片美景 喔對了！記得點個 #獵人飯糰超香！真想帶回去給我爸媽吃看看！ 阿將的家23咖啡館/ 0933 683 420/ 嘉義縣阿里山鄉四鄰129-6號#現場取號候位-#漢娜咖啡話 https://www.instagram.com/hi_hgirl/ #嘉義美食 #嘉義咖啡#嘉義景點#戶外咖啡廳#阿里山咖啡#自烘咖啡#嘉義下午茶#嘉義景點#阿里山景點#貓咪咖啡廳#嘉義咖啡廳#handdripcoffe#plants#indoorplant#Chiayi#Chiayitravel#chiayicoffee

[嘉義朴子]朴子珍珠肉圓。四神豬肚湯/清蒸珍珠肉圓/川燙骨邊肉

#嘉義美食 #嘉義小吃 #嘉義肉圓 #蒸肉圓 #清蒸肉圓 #肉圓 #四神湯 #朴子美食 #朴子市 #朴子 以前對肉圓很反感，後來在台南吃到數家清蒸肉圓後 終於找到自己最尬意的類型，也知道肉圓有地區和口味的差異 後來開始會有意無意在網路上搜尋附近的「清蒸肉圓」 朴子市區的肉圓有4家左右，但只有這家是清蒸的 查看網路評論、作好預習功課後，出發~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365665024 「朴子珍珠肉圓」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：朴子珍珠肉圓(嘉義縣朴子市永和里1鄰應菜埔4-1號) 營業資訊：05-3660749 週一至五8:00-售完即收(約17:00)；週六8:00-中午；週日休 餐點介紹：肉圓/湯/小菜/冷滷味/飲料 ----------------------------------------------------------------------- 「朴子珍珠肉圓」店家外觀 位於朴子海通路郵局旁，店前有很多花草植栽，但不至於太難找 內用有兩張長桌，四周的牆面都掛滿已經裝袋的首飾、扭蛋、玩具，乍看很像夜市的遊樂攤 「朴子珍珠肉圓」冷滷味 今天剛滷好的冷滷味，老闆才剛分裝好，還沒有蓋起來 今天剛滷好的冷滷味，老闆才剛分裝好，還沒有蓋起來 這些冷滷味除了豬頭皮、豬耳朵，還有豬天梯(上顎)、豬腦等很稀有的豬雜部位呢! 也能選熱水清燙的，老闆也是會事先把食材燙熟、裝盒冷藏，點餐後老闆還會再拿去汆燙一回 「朴子珍珠肉圓」蒸肉圓 內容：肉圓3顆、肉圓醬、香菜 另有番茄醬和甜辣醬可以自行調味 與其說「珍珠」粉圓，更精確地說則是「冰淇淋杓」粉圓 因為老闆就是用冰淇淋杓來做肉圓的 挖起入半杓的麵漿、填入肉餡、再用麵漿把肉餡蓋上，最後手一掐、「喀嚓」一聲，一個半球形的肉圓就完成了 在嘉義東市場附近的屏東蒸肉圓，老闆也是這樣做肉圓的喔 肉圓皮約有0.5 cm的厚度，既軟嫩又有Q感，嗯...不是我喜歡的，我喜歡更薄、更軟糊、更不Q的肉圓皮 肉餡是使用溫體豬肉，整團的肉餡，口感扎實、沒什麼明顯肥肉塊 有新鮮豬肉的鮮美、帶點黑胡椒調味 醬汁微甜，普通；推薦可以加甜辣醬，會有點辣辣的後勁 「朴子珍珠肉圓」燙骨邊肉 已經川燙、冷藏的骨邊肉，回鍋川燙後，搭配薑絲、蒜末和醬油膏 大多是大骨關節上的白色軟骨；有幾塊則是有些油脂 但老闆回鍋川燙不夠久，所以那個油脂仍保持白色硬硬的固體狀，吃到時就是一股冷豬油的味道.... 一開始說有先做好預習功課，多方的評論大致是說肉圓跟四神湯都不錯，其它則免 嗯，這川燙骨邊肉也有一點小雷，但我覺得無傷大雅 另外也看評論推薦而點一碗四神豬肚湯看看 「朴子珍珠肉圓」四神豬肚湯 薏仁跟豬肚都煮得很軟嫩透爛，不少片豬肚都非常肥厚，分不清白色的是脂肪還是豬肚本身了 湯頭混濁，感覺有不少脂肪、膠質都融入其中，沒有米酒的酒精味但保留米酒的香甜 喝起來也不會很油膩，口味真的不錯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365665024 「朴子珍珠肉圓」附近美食 [嘉義朴子]上好麵食館 [嘉義朴子]內厝外省麵老店 [嘉義朴子]Tinco 庭口金工 [嘉義朴子]ISA COFFEE 翌莎精品咖啡-水道頭店 [嘉義朴子]樸仔腳草魚粥 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

嘉義西區・米半鐵板料理｜CP值破表的超幸福鐵板燒，豐盛套餐吃得超滿足！

 - ::: 米半鐵板料理 ::: ■ 嘉義市西區文化路297巷1號 ■ 11:00–13:30 , 17:00–20:00（週二週三公休） ■ 不開放訂位，用餐時間限制60分鐘 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ・照燒黃金雞腿 $320 ・安格斯嫩肩牛排 $360 近期嘉義最火紅的鐵板燒店應該非米半莫屬了吧！ 前一次前往嘉義時本就想去用餐，結果不巧地碰上老闆被教召，終於又有機會去嘉義時，立刻將米半排入我們的行程中，孰料低估了他的熱門程度，晚餐開店前15分鐘左右抵達，門口已大排長龍，我們得排到七點半的用餐時段，但也無妨，我們就在旁邊的百貨逛逛，不過若有時間壓力的話，還是建議早點來排隊呀。 終於入座時，我們點了最多人推薦的雞腿排和嫩肩牛排（不過男友的老饕在地好友說應該要點鴨胸才對，沒關係，下次再來吃），套餐會附上沙拉（可換半熟/全熟荷包蛋）、茶碗蒸、白飯、雞湯、炒高麗菜、甜點和飲料，CP值非常地高，整個可以吃到相當飽足又幸福指數爆表！ 兩個人前來，還會送上一份清蒸蛤蜊，只能說老闆真的太佛心，這個價錢很可以！ A和男友都將沙拉換成了半熟蛋，蛋液拌入粒粒分明的白飯中，再加上炒上微辣的高麗菜，爽感十足，茶碗蒸燙口、料也很多，雞湯暖胃，整體套餐的內容都很有誠意，不會因為是附餐就很隨意。 主餐的話，雞腿排表皮煎至酥脆，香氣十足，肉質也很軟嫩，而牛排七分熟則更加能夠感受滿滿的肉感，一塊切至一口大小，沾點玫瑰鹽簡單的調味就很足夠，肉量也很多，吃完真的只能說是幸福。 吃完後還有甜點，分別是地瓜泥和芋泥內餡的銅鑼燒，雖然吃到這時我們已相當飽，但甜點畢竟是另一個胃，加上身為 #芋泥控 的我們，絕對不會放過任何吃芋頭的機會！內餡超香，口感很綿密，銅鑼燒外皮則香香鬆軟，雖然很簡單但卻是很精緻的餐後甜點，為這一餐劃下相當完美的句點！ 真正用餐一次後，大概不難想見為什麼這間鐵板燒如此被推崇，加上和我們喜愛的桃園鐵板燒風格也頗為相似，漸漸愛上這樣型態鐵板燒的我們，也會繼續探索下去的～ - #QA食間 #QAfoodies #QA嘉義食間 #QA小吃食間 - #米半鐵板料理 #米半 #米半鐵板燒 #嘉義市美食 #popyummy#yummyday #台灣美食 #嘉義美食 #相機食先 #嘉義探店 #嘉義旅遊 #台灣探店 #嘉義小吃 #鐵板燒 #嘉義必吃 #嘉義美食推薦 #台灣旅遊 #嘉義景點 #嘉義 #嘉義市 #平價美食

［ 小口品s咖啡 ］睽違了八年再次相見的不限時溫馨咖啡店

睽違八年後再相見， 這次來的小口品s的時候， 就有一種似曾相識的感覺， 後來在我自己的臉書翻了一下， 原來早在我去澳洲打工前的單車環島旅行， 就有來過了， 但那時候他們還沒那麼有規模的樣子， 只記得是在攤車上販售咖啡跟甜點， 回想起來還是回憶滿滿。 而這次跑來嘉義六小時的吃吃快閃， 主要就是因為他們家， 還記得上一家二子嗎？ 那天在拍照的時候， 碰巧遇到來自嘉義的客人， 不小心就聊起來了（只有面對美食時才不容易社恐）， 當時對方就有推薦小口品s， 但當時沒有想到是他們家， 只是覺得這個名字好熟悉， 但又想不起來為什麼會有熟悉感。 然後就有了一開始的那段引言（廢話）！ 我是個不愛預約店家的人， 除非說是去了很多次卻一次都沒吃到的那種， 或是品項超級吸引我， 否則就是問問看， 還有得吃，我就吃， 沒有得吃那也沒關係， 但可能會一直放在心裡的那種人。 這次在休假前一晚才跟店家詢問可否預留， 沒想到是可以， 然後就開始找其他也想吃的店家跟可以走走的地方， 最後就是變成我在嘉義的六小時小小快閃。 ｜多多冰美式 他的味道很特別， 攪散後喝起來， 除了濃縮本身的苦香之外， 還多了多多帶有明顯甜感的乳酸味， 那個結合起來的苦、酸、甜味道很有一種似曾相識的感覺， 但又說不出是什麼感覺， 然後喝到最後的感覺會有一點點西西里咖啡的即視感。 ｜大人系草莓聖代 有別於一般糖葫蘆的作法， 他們家是直接將讓草莓沾附上砂糖， 然後再以噴槍以微炙燒的方式， 讓砂糖融化在草莓上。 草莓下方的鮮奶油， 吃起來甜度極低， 感覺上比一般常見的百分之五的甜度還要低， 打的程度算快要全發了， 因此口感比較紮實明顯一點。 草莓冰淇淋的草莓果酸感明顯， 抹茶冰淇淋則是清爽不苦澀的茶香， 這兩顆冰淇淋的奶感都比較少， 呈現在他們本身口味的風味較多， 這樣的比例， 讓他們跟後面的食材的口味結合上， 變得平衡許多。 布丁的部分， 口感也蠻特別的， 有一種像是介在布丁本身的綿感跟把布丁丟進冷凍庫後， 取出來在半解凍吃的口感， 然後布丁的下方還有一顆香草冰淇淋， 三顆冰淇淋的夾擊， 讓身在其中的布丁本人跟他們的口感變得難分難捨、難以辨認， 旁邊還放了一些可可巴芮脆片， 讓他整體的口感更豐富一些， 最下面的部分則是草莓果醬跟優格的樣子。 但我覺得如果要在不增加或減少任何東西的情況下， 我會希望他們可以把冰淇淋冰的更硬一些， 雖然他們好像是想要呈現出分不出布丁跟冰淇淋的樣子， 但我個人他整體的口感吃起來其實會稍稍偏單調一點， 總覺得可以加一點其他的材料進去， 再增加一些口感上的變化豐富度。 在開始製作我的聖代前， 剛好有其他客人點了草莓布丁， 然後撒糖粉時， 真的很有下雪的感覺啊⋯⋯ 然後他們跟我這幾次吃到其他家聖代杯或是芭菲最不一樣的部分， 就是在草莓出餐時會把他做成類似糖葫蘆的樣子， 但不是直接裹上融化的糖漿， 而是先將新鮮草莓在砂糖裡滾來滾去的， 讓他均勻裹上一層砂糖， 然後再用小噴槍像在炙燒的樣子， 讓糖直接在草莓上融化再冷卻成脆糖狀態， 讓他除了草莓本身的味道跟口感之外， 又多了一個脆脆甜甜的有趣口感。 這天被安排坐在他們的吧台區， 說是這樣可以滿足我拍照的慾望， 而當天也真的有滿足到我～ 而且這除了有濃濃咖啡味之外， 我更喜歡的是那濃濃的人情味～ 🍓🍨：嘉義市西區光彩街453號 FB：小口品s咖啡 IG：小口品s咖啡 #小口品s咖啡 #嘉義美食 #嘉義咖啡店 #嘉義甜點 #嘉義不限時咖啡店 #草莓季 #北極是吃貨 #嘉義西區美食 #草莓芭菲 #草莓聖代杯 #嘉義清新小店 #特調咖啡 #養樂多咖啡 #pop嘉義 #popdaily #popyummy #popchaiyi 

[嘉義東區]豬血王子 豬血專賣店(原和平路豬血湯)。肝連肉切盤/豬血湯/清燙韭菜。少油美味傳統小吃

#嘉義美食 #嘉義小吃 #豬血湯 #肝連肉 #豬雜 #豬血 #J哥和Na哥客串演出中 一月某天寒流來，原本要去捐血，但太早到了 戶外低溫逼得我用Google map搜尋附近營業中的小吃，就找到這家「豬血王子」 決定捐血前先去喝碗熱呼呼豬血湯暖一下吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365708404 「豬血王子」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：賴家｜豬血王子 豬血專賣店 (嘉義市東區和平路87號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0910533294 週二至日7:00-14:00；週一休；其他公休日參考店家公告 餐點介紹：湯類/切盤類/炒麵/肉粽/小菜類 ----------------------------------------------------------------------- 「豬血王子」店家外觀 根據店家FB粉絲專頁介紹，是在1985年創立，已經30年(其實已經快要40)老店 店名的括號內還備註「原和平路豬血湯」代表曾經搬過家，但是...現在的地址也還是在和平街啊!! 最一開始的店面是在和平路33號，直到2015年才平移170 m到現在的和平路87號新地址 (客串演出: Na哥) 「豬血王子」用餐環境 有內用桌位約四桌；菜單、餐具和醬料碟則是放在入口的矮櫃(照片右)上 儘管在這個新地址也過了七、八年，外面的招牌看起來還是很紅、很新 加上內用空間沒什麼裝潢、乾乾淨淨又略顯空蕩，讓我起初還以為是新開不久的店 (客串演出: Na哥) 「豬血王子」豬血湯 豬血湯當然就是豬血王子的招牌啦! 除了純豬血湯，店家還有粉腸、大小腸、豬心、肝連...等豬雜內臟，可以做成雙拼或綜合豬血湯(一律NT 60) 當然不敢(想)吃豬血的話，也能做成沒有豬血的版本，價格會比較高(NT 65~70) (客串演出: J哥、Na哥) 湯蠻清的，幾乎沒什麼油滴；有一點白胡椒提味，卻不會多到感覺到嗆或辣，暖胃又順口 還有不少韭菜段和少量油蔥，是豬血湯的基本經典搭配 當然若覺得不夠味，桌上也有白胡椒粉可以自行添加囉 豬血每塊都有近2～3 cm邊長，算是蠻大塊的，且一碗有將近十塊，因此視覺上真的是很滿一碗 豬血含水量足夠，不會很硬、斷面看起來也很平滑、無空洞，味道也很乾淨、無腥味(雖然我是不怕啦) 「豬血王子」燙韭菜 新鮮翠綠，口感柔嫩、無粗纖維，尤其淋在上頭的一大匙肉燥都是瘦肉 滷汁也相當清澈，非常少油，調味也是比較不鹹，可能會有不少人客覺得不夠味 但對我來說整體既好吃又不油膩，很沒有罪惡感，我超愛!! 「豬血王子」肝連肉切盤 肝連肉質柔嫩，保有足量水分，口感帶點彈性和Q勁、不乾老；搭配韭菜、油蔥和酸菜 酸菜是真的只有鹹和酸味，沒有甜味，單吃會比較不那麼好吃(之前很常吃到又甜又酸的酸菜，是直接吃也蠻好吃的)，搭配清燙肝連肉和韭菜就能均衡風味 這樣搭配就不錯，再加醬油膏或甜麵醬增加些甜與香味，或是來點蒜末的辛嗆，都很搭 豬血王子 豬血專賣店 調味料 每桌上都有醬油膏、甜麵醬、蒜泥和白胡椒粉 瓶身都很乾淨、不會油膩膩的 豬血王子 豬血專賣店 店面 整體而言，豬血王子的餐點都是清淡、少油，吃起來既暖又沒有負擔感 一碗湯、一盤切盤，再來一盤滿滿韭菜，吃得好飽 又多是肉跟菜，對我這喜歡清淡、想要少醣的人來說，是既好吃又讓我吃得開心的小吃! 「豬血王子」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365708404 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

嘉義美食共 468 則文章

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