2025市政府站美食推薦TOP17｜正餐小吃甜點通通有，逛完街就來吃～

說到台北哪裡熱鬧，就不能不提到信義區，不管是每天上下班經過，又或是假日來逛街吃美食，24小時都充滿著人潮，而且還越夜越熱鬧，那今天要介紹的就是市政府站的16間人氣美食，正餐甜點通通有，讓你從早吃到晚不是問題，台北人又或是計畫來附近玩的朋友，還不快收藏起來！ 捷運市政府站美食推薦：甜點 市政府站美食推薦：八時神仙草 芝麻糰子紅豆紫米粥盛盤 $109/芝麻糰子仙草雪花盛盤 $189/鮮奶紅豆紫米粥盛盤 $79 地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷22弄12號 堅持以長時熬煮陳年仙草乾8小時而命名為「八時」，口味上多一種 「有點苦、有點回甘的草味」嘗起來淡薄的青草味。冬天絕對不可錯過的就是來碗燒仙草，胖編私心推薦芝麻糰子燒仙草盛盤，裏頭搭配芝麻湯圓，並附上芋圓、薯圓、紫米、紅豆、白玉珍珠等等食材，一整碗超有飽足感！ （圖片來源：八時神仙草） （圖片來源：八時神仙草） 市政府站美食推薦：SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店 地址：110台北市信義區市府路45號 極美自然吐司 $80/極生奶油牛奶吐司$90 編輯推薦：★★★★ 說到生吐司大家腦海應該就會想到這間，由日本甜點達人耗時兩年研發出的天然吐司，濕潤蓬鬆又Q彈的口感，不管是直接吃或烤熱抹奶油和果醬吃都很優秀，厲害的是共有15款果醬任你選，和朋友來就可以選不一樣的一起分享啦～雖然一片不便宜，但每每一出爐就會被掃光，改天經過可以來嚐鮮看看 市政府站美食推薦：飽貝bobagel 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄 3號 抹醬貝果 單口味 $110雙口味$115/費城起司牛肉 $140 編輯推薦：★★★★ 自從美國回來後編輯就愛上貝果的美味，身為貝果專賣店的飽貝，口感是走紮實有嚼勁的路線，麵包體口味固定有原味.雞蛋.全麥.藍莓.肉桂葡萄乾5種，再外加每日限定1種，而抹醬部分也可以選擇要單口味或雙口味，各式抹醬鹹甜都有，很容易讓人選擇障礙大噴發，份量看似不大但吃下來也挺有飽感的，喜歡的話離開前不妨再外帶幾個回家吧～ 市政府站美食推薦：佳佳甜品 地址：地址:台北市信義區基隆路一段145-2號 芝麻糊 $100 編輯推薦：★★★ 去香港必吃的老字號甜品店，在台灣就吃得到啦～芝麻糊、杏仁露、核桃露和芋頭西米露都是招牌，夏天還會有大人氣的楊枝甘露，口感上都很細緻順口，香氣也挺濃郁的，看似簡單樸實但一吃還是會被驚艷到，菜單上都有標示「雙」的品項都可以做雙拼，點一碗就能吃到兩種口味，全部甜點也有分凍的和熱的，不論冬天夏天吃都很適合，編輯自己還會加湯圓吃，覺得更有飽足感～下次大家逛完百貨後記得來這吃碗甜品吧！ 市政府站美食推薦：約翰紅茶公司 地址：台北市信義區永吉路30巷123號 生乳紅茶 $50/煮濃那提$60 編輯推薦：★★★★ 被許多奶茶控狂推的一家，網路評價也相當高，平日假日都是滿滿排隊人潮，招牌生乳紅茶是加鮮奶油的，茶味很濃外也很順口好喝，但這款不能加珍珠，所以想吃珍珠的可以考慮點雨果那堤或煮濃那堤，雨果那堤是有淡淡煙熏香的茶香鮮奶茶，煮濃那堤則是茶香跟奶香都很濃厚，兩款都很不錯，喜歡茶味重的人絕對會喜歡這間的手搖！ 捷運市政府站美食推薦：小吃 市政府站美食推薦：牛肉麵．雞湯 地址：台北市信義區忠孝東路五段189號 編輯推薦：★★★★★ 紅燒牛肉麵 小碗$200/小碗$220/紅燒牛筋麵 小碗$220/小碗$240 太陽與SOMI來台表演有眼尖的網友發現，他們吃的牛肉麵就是這間「牛肉麵．雞湯」，他們家的牛肉麵最重要的莫過於湯底的口味，湯底使用牛大骨、老母雞、雞腳等等慢熬，再加上各式醬料、中藥材拌煮，同時混和牛骨油脂的甜味和醬料的香氣，整體口感層次超級豐富，鹹香鹹香帶有回甘，口味夠重卻不會單單只嚐到滿嘴鹹味，難怪連太陽和SOMI的胃都被收服！ https://www.instagram.com/p/B4j_3sfDj4m/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== https://www.instagram.com/p/B_SN0_xF-i9/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 市政府站美食推薦：福嗑Lucky Eat 熱壓·古巴·三明治 地址：台北市信義區忠孝東路五段71巷3弄32號1樓 經典豬肉古巴三明治 $100/香濃起司費城牛肉三明治$100 編輯推薦：★★★ 起司控絕對要收藏的一間古巴三明治專賣店，手工麵包經熱壓後是外酥內Ｑ，還帶有奶油香，人氣最高的是經典豬肉，燉煮豬肉軟嫩不乾柴，搭配鹹香起司吃相當涮嘴，其他BBQ雞肉和墨西哥肉醬口味也都不錯推，加倍起司吃都是濃郁的好滋味，另外軟法版的起司費城牛肉三明治也很多人點，配上炸雞、薯條和洋蔥圈一起吃，儘管熱量爆棚但真的好吃顧不了這麼多啦！ 捷運市政府站美食推薦：義式料理 市政府站美食推薦：Lazy Pasta 慵懶義式廚房 地址：台北市信義區忠孝東路五段71巷30號1樓（信義市府店） 營業時間：11:00–21:00 明太子鮮蝦干貝義大利麵 $340 / 金潮酸菜魚義大利麵 $260 / 川府椒麻牛肉義大利麵 $248 編輯推薦：★★★★ 以高CP值平價義大利麵著稱的「Lazy Pasta」，提供多達數十種創意口味任選。推薦必點包括明太子奶油干貝鮮蝦麵、椒麻牛肉麵，以及酸菜魚義大利麵等中西結合的特色料理。除了主菜，套餐加購選項如濃郁主廚例湯、提拉米蘇等甜點也是網友推薦的必點品項。目前在信義市府、文山和新莊都有分店。 圖片來源：編輯拍攝 圖片來源：編輯拍攝 圖片來源：編輯拍攝 捷運市政府站美食推薦：日式餐廳 市政府站美食推薦：輪輪1976-和食茶酒駅 地址：新光三越信義新天地 A11 3 F（台北市信義區松壽路11號3樓） 海鮮酪梨塔最中寶盒$380/炭火西西里豚肉串焼$220 初六の二階刺身$1,280 編輯推薦：★★★★★ 台北50年老店大車輪，隆重推出全新系列品牌「輪輪1976-和食茶酒駅」延續大車輪本舖的經典標誌-「火車」，為了傳承「火車載運美食」的職人堅持，於是將整體店面規劃成超大型星級茶酒列車，以大正浪漫風格，將和洋文化合併的時代特色發揮到極致，演繹出前所未有的和洋摩登風潮。以懷石料理做為核心主軸，加入各種文化特色食材及料理手法，重新演譯、定義專屬輪輪1976的「跨界和洋食」，讓和洋食餐廳文化進入到嶄新的層次。 「輪輪1976-和食茶酒駅」另一特色則是以茶入酒的特色調酒、飲品，選用日本各地在地特色為靈感發想，打造出一杯杯的地方見聞調酒，不論是調酒初心者還是嗜飲者，每一杯都能品嚐出專屬於它們的故事，彷彿走訪一趟微醺茶酒之旅。 捷運市政府站美食推薦：餐酒館 市政府站美食推薦：TAMED FOX XINYI 地址：台北市信義區松仁路91號B1 煙燻鮭魚酪梨開放式三明治$350/香煎蜂蜜迷迭香雞腿碗$330 編輯推薦：★★★ 由營養師創立的TAMED FOX開二店啦！二店位在商辦大樓的B1，在一蘭拉麵的對面，有些隱密需要找一下，餐點設計上一樣是走健康營養又兼顧美味的路線，鮭魚酪梨開放三明治、香煎蜂蜜迷迭香雞腿碗都是人氣品項，但據說這裡的每樣都很好吃，雖然價位上偏高，但依舊吸引不少人來踩點，有空不妨找個時間來這坐坐、吃個豐盛早午餐吧！ 市政府站美食推薦：We & Me Cafe 地址：台北市信義區基隆路一段188-2號 綺麗雪地法式吐司$290/鮭卵干貝明太子燉飯$440 編輯推薦：★★★★ 坐落在熱鬧的信義區，踏進店卻能感受到格外溫馨，供應著各式早午餐、義大利麵燉飯、甜點和咖啡等餐點，像是香草雞腿月光蛋餅、海克力士重乳酪玉子燒雞腿飽嗝漢堡、環遊世界什錦燉飯和綺麗雪地法式吐司都很推薦，吃美食同時還可以看到壯麗的台北101，不管是白天或晚上來都很可以，下次來附近想找間咖啡廳坐坐，這間可以參考一下啦 市政府站美食推薦：BaganHood蔬食餐酒館 地址：台北市忠孝東路四段553巷46弄11號 松露未來堡$400/太妃糖肉桂捲$220/泰式奶茶 $180 編輯推薦：★★★ 這間素食餐酒館不僅很夯也很難訂，食物精緻到還會顛覆你對素食的想像！提供的餐點相當多樣，基本上早午餐、漢堡、批薩、炸物等美食好料都有，其中人氣推薦炸新豬排漢堡、松露美乃滋未來漢堡、肉醬薯條、起司批薩跟肉桂捲，必點的還有泰式奶茶，可以選要燕麥奶或杏仁奶，將其淋在泰式紅茶冰磚後風味真的很不錯，這裡不管是聚餐或約會都適合，想吃的人現在就打電話訂起來！ 捷運市政府站美食推薦：韓式美食 市政府站美食推薦：新村站著吃烤肉 地址：台北市信義區忠孝東路五段159號 帶骨牛肉 6oz $390/橫隔膜6oz $390 編輯推薦：★★★★ 不用飛韓國也能吃到道地的韓國烤肉，據說這間還被認證為首爾未來遺產，如此厲害的60年排隊名店，海外唯一分店就落點在台北，怎能不來朝聖個！如同店名就是要站著吃烤肉，因為店內只販售牛肉，所以不吃牛可以路過看看聞香，將牛橫隔膜和牛板腱放上烤爐加熱，大約烤至7分熟就能入口，單吃或沾蒜頭醬再配上燒酒，根本就像在韓國！晚上或宵夜想吃肉的時候，不妨就來這間吃肉過過癮 https://www.popdaily.com.tw/food/1200204 市政府站美食推薦：韓川館 地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷26號 海鮮煎餅 $240/韓式燉雞飯 $200 編輯推薦：★★★★★ 超正宗又平價的韓式料理竟然在市政府站附近就吃得到？！裡面的小菜是吃到飽，服務員很熱情，所以如果是愛吃韓式料理的朋友們，千萬別錯過！假日建議先訂位，不然可能會很多人！ （圖片來源：韓川館FB） 捷運市政府站美食推薦：咖啡廳 市政府站美食推薦：Ten Thousand Coffee 地址：台北市信義區松智路17號2樓(微風南山艾妥列) 焙茶奶霜咖啡 $170 /維也納咖啡 $170 提拉米蘇可頌 $130/藍莓優格可頌 $150 編輯推薦：★★★★★ 「Ten Thousand Coffee」是最近很熱門的咖啡廳之一，它的咖啡在紐約市被評選為前七大精品咖啡之一。台灣首家分店開在微風南山。主要提供咖啡及可頌。其中「維也納咖啡」「焙茶奶霜咖啡」最受大家喜愛、奶油滑順香甜不膩口，搭配上酥脆的可頌，簡直是下午最幸福的時刻！ https://www.instagram.com/p/CoBoVxTv0Sg/ https://www.instagram.com/p/CmWO2fvPRtw/ 市政府站美食推薦：Auntie Anne’s Taiwan 地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷7號 原味蝴蝶餅$59/肉桂蝴蝶餅$69/美式臘腸蝴蝶餅 $79 編輯推薦：★★★★ 美國經典的小吃蝴蝶餅在台灣也吃得到！蝴蝶餅吃起來扎實有嚼勁，熱熱的吃還會更鬆軟，口味上鹹甜都有，除了單純鹹香的原味，最有人氣的就是肉桂，不僅肉桂味很香濃，灑滿肉桂糖粉還會邊吃邊掉，不愧是每天最早完售的好滋味，那杏仁脆和起司乳酪據說也不錯，美式臘腸和墨西哥辣椒則會偏油一點，但吃重口味的應該會喜歡，配上杯咖啡或檸檬飲，真的很有在美國街頭的fu呢！ 市政府站美食推薦：WannaEat 好想吃甜點工作室 地址：台北市信義區永吉路30巷158弄23號 抹茶莓果小戚風$150/抹茶白玉塔 $150/迷你塔 400 編輯推薦：★★★ 位在巷弄裡的甜點工作室，店內裝潢很清新、氣氛也舒適，很適合閨蜜們來享用下午茶，這裡最人氣的就是塔了，塔皮香酥內餡濃郁，檸檬塔、白玉抹茶塔和海鹽焦糖生巧塔都很經典，每日限量的迷你塔一次就有八種，選擇障礙的朋友點這就對了，另外也有濕潤的戚風蛋糕、生乳捲、巴斯克和生乳酪等多款甜點，每季也都有不一樣的菜單，下次想吃甜點的時候不妨就來這吧～ 以上的市府美食大家覺得如何？不管是上班族還是學生族，都建議把這篇收藏起來，平日下班經過，又或是假日來逛街的時候就用的到啦！如果有其他想分享的好店，也歡迎底下留言哦～ 延伸閱讀 👉誰說信義區一定貴鬆鬆，盤點8家平價小吃，讓你吃得飽又不傷荷包！ 👉 信義區早餐特輯，盤點信義區6間CP值超高早餐，吃飽才有力氣工作！ 👉象山美食推薦TOP7！精選在地人氣名單，爬完山就去這幾間填肚囊吧！ 撰文編輯（＃小zoe） #Auntieannes #BaganHood蔬食餐酒館 #TAMEDFOX #WAKEn'BAKE #WannaEat好想吃甜點工作室 #We&MeCafe #五之神製作所 #佬饕心 #佳佳甜品台灣 #台北美食 #大叔食事2.0 #嵜本高級生吐司專門店 #市政府站美食 #市政府美食 #捷運市府站美食 #新村站著吃烤肉 #福嗑LuckyEat #約翰紅茶公司 #飽貝bobagel 

台北-五之神製作所 台灣 《 來自東京新宿 濃厚豚骨蝦湯 鮮魚系拉麵》֍ chaoerh小昭食記

『 五之神製作所 』來自日本東京新宿,台北店為海外分店 主打以濃厚豚骨湯底+超濃厚蝦口味沾麵及鮮魚系拉麵為主 拉麵店位於松菸附近的巷子內 假日幾乎都是客滿狀態,果然是人氣拉麵店 人潮爆多,務必先抽號碼牌候位 門口及店內都有張貼排隊候位流程 店內用餐環境不大,但也能容納20~30位客人 餐具及佐料(七味粉.胡椒) 沾汁再加熱,湯頭稀釋可告知店員喔! 菜單 濃厚豚骨番茄蝦沾麵(超值豪華版) ~370元 法國麵包及青醬入菜,結合洋式吃法 麵包吸附沾汁再來點青醬也很OK 沾麵的沾汁使用豚骨與蝦頭熬煮而成,所以呈現出紅色 加上番茄的酸甜,讓沾汁更甘甜,也更開胃 沾汁碗裡還有肉喔!加上麵碗內的叉燒 肉的份量對女生來說相當足夠 濃厚豚骨蝦沾麵(超值豪華版) ~350元 叉燒肉3片 雖然不像山下公園ラーメン厚度這麼厚, 但卻是很大一片喔! 我們3個女生把吃不完的叉燒肉都推來推去🤣 沾麵通常使用粗麵,粗麵比細麵容易吸附沾汁 五之神為自家製麵,口感嚼勁札實 蝦味濃郁香味十足,碗內也是有肉塊 沾汁最後可加熱湯變成不同吃法 濃出汁蝦拉麵+溏心蛋 ~300元 湯頭好喝不油膩,喜歡蝦蝦的朋友會超喜歡 蝦拉麵讓我想到一幻拉麵 小芯芯愛吃拉麵,小孩子對蝦味接受度普普 最愛還是麵屋雞金 湯拉麵以細麵為主,整體Q度OK 小昭對沾麵的熱情沒有比湯拉麵高 五之神招牌為沾麵,那一定要點沾麵來品嘗 蝦味沾汁超濃郁,真的需要清爽的高麗菜來中和口味 愛吃蝦拉麵或於魚系拉麵的朋友, 一定會愛上五之神~ ֍ ֍֍ Hi~喜歡的話,記得幫我按讚+追蹤 Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~ 《店家資訊 》 延伸閱讀: 台南-菜良sara日式拉麵 《 二郎系拉麵》 高雄-金田家拉麵~台灣本店 《 來自日本九州 濃厚豚骨泡系拉麵》 台北-麵屋雞金 拉麵專門店 《免費加肉加麵•營業至凌晨3點》 台中-山下公園ラーメン(橫濱家系拉麵) 高雄-麵屋高-日本師傅手作の拉麵~泡系拉麵 屏東-元町家 橫濱家系拉麵~屏東驛站店 台中-一幻拉麵 北海道えびそば~台中中友店

[台北市政府|拉麵]五之神製作所，超蝦超濃沾麵，每週還有不同限定口味不吃不行

五之神就在松山菸廠旁邊的巷子中，每次經過都可以看到外面有人在排隊。不得不說五之神真的有值得排隊的魅力！ 除了定番的招牌沾麵以外，每週末還會有推出不同的限定款拉麵，讓拉麵愛好者可以一吃再吃吃個不停不會膩！ 週末限定口味的拉麵，總共分四個時段週五 11:30/17:30、週六 11:30、週日 11:30，每個時段50碗。 五之神排隊的方式挺善良的，提前50分鐘發放號碼牌，只要派一個人去登記人數就好了，只是用餐的時候要全員到齊才可以進場。我是週日差不多10:20左右到達，前面差不多約6-7組人，總人數應該不到20人。拿完號碼排還可以在旁邊松菸散步做用餐的準備🤣 這次的黃金蜆拉麵非常令人驚喜！怎麼可以又鮮又清爽不負擔！我本來怕這種充滿蜆的高湯會有過鮮令人要中風的負擔。給他喝到乾，整碗吃的乾乾淨淨沒有渣😋 我非常喜歡上面點綴的青菜、菇，特別是生洋蔥！拉麵上桌後就可以趕快把洋蔥浸入湯裡面，用湯的餘溫加熱洋蔥，再配上麵條一起吃會有非常清爽但不辛辣的口感，超棒！ 裡面的新鮮現燙的蜆也超級多，本來我打算先把裡面的肉夾出來再慢慢吃，不行，我夾不完，我放棄，邊吃邊丟殼吧！看我們兩碗的殼疊的跟山一樣高，還要小心不能山崩🤣特別感謝老闆的小龍蝦🦞入鏡🤣 除了每週限定的拉麵以外，五之神的招牌沾麵也是很不錯！ 濃厚豚骨蝦沾麵 只能說完全對得起濃厚兩個字，這蝦味真的是有夠濃厚，麵條配上沾醬真的是入口就會被滿滿的蝦包圍。口味其實滿重的，受不住的人可以加一點高湯沖淡點。 很讚的是有一大份高麗菜，吃菜黨的勝利！高麗菜拿去泡沾醬吃也是很爽～ 沾醬裡面還有雞叉燒和超厚豬叉燒，好吃。 濃厚豚骨蕃茄蝦沾麵+溏心蛋 加了番茄進去後這碗變得有點義式風味，特別是麵上搭配的羅勒泥，吃起來非常有趣。還附上麵包可以沾了吃真的非常西式，我很喜歡這一碗，沾醬加了高湯喝起來就是蕃茄濃湯的感覺，非常不錯！ 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號 #五之神製作所#五之神製作所台灣#五之神水產#日式拉麵#台北拉麵#五之神製作所台灣#五之神有夠神#限定拉麵五之神製作所#限定拉麵#沾麵#干貝拉麵#市政府美食#排隊美食#信義區美食#信義區拉麵#市政府拉麵#黃金蜆#黃金蜆拉麵#蒨吃拉麵

來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜五之神製作所

台灣身為五之神製作所海外的第一間分店所在地，靠的是主理人游大過去曾在日本本店打工，與社長建立的信任關係，才願意把珍貴的食譜分享出來，並派當地師傅從日本親自飛來長駐坐鎮，為的就是確保風味能完美還原，完全展現日本拉麵職人對品質的堅持。五之神製作所以濃郁的海鮮蝦湯頭著名，創新的食材搭配和新鮮湯頭擄獲了許多客人的味蕾。 Instagram : @gonokamitw📍台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號(圖片來源/五之神製作所 台灣) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP91 五之神製作所｜來自東京新宿的濃厚蝦湯頭拉麵，不遺餘力的日本拉麵文化推廣｜with 游大 推廣道地日本拉麵文化 主理人游大原是電子業工程師，抱著對日本文化的喜愛，毅然決然的辭職前往日本留學，也正是在日本留學期間到五之神本店打工，牽起了他與五之神拉麵店深厚的緣分，並奠下想將日本道地拉麵文化帶入台灣的想法。 早期台灣的拉麵店多講求在地化，口味多為符合台灣人喜好與習慣而設計，游大希望能將傳統的日式拉麵分享給台灣人，因此在湯頭的濃淡度和鹹淡度特別琢磨。許多台灣人不習慣日式拉麵是因為覺得湯頭過於重鹹，然而正因為鹹度決定了鮮度，如果再好的湯沒有放鹽進去，鮮味便無法凸顯。隨著近幾年日本旅遊盛行，傳統日式口味的拉麵在台灣的接受度也越來越高，因此五之神製作所更是強調還原在日本的風味，讓大家在台灣也能感受濃厚的日本感。 海鮮湯頭的拉麵專家 五之神製作所可說是海鮮湯頭的拉麵專家，菜單主食只有三樣：濃厚豚骨蝦沾麵、濃厚豚骨番茄蝦沾麵和濃厚豚骨蝦拉麵，濃厚豚骨蝦拉麵是以蝦為主的湯頭濃郁可口，也是店內最受歡迎的品項。而另外兩款沾麵適合喜歡多變化吃法的人，尤其是濃厚豚骨番茄蝦沾麵，沾醬加入番茄的元素，增添酸度和甜味，配上蝦本身的海鮮香氣，層次感十足，是新宿本店當地女性 OL 的最愛。 游大也分享其實沾麵比拉麵準備的工序更為繁雜，麵煮好後要清洗麵體、裝麵的碗要冰在冰箱，確保麵放入時維持彈性，但沾汁的碗卻要是熱的，因此需事先擺在熱水中，相比於拉麵只要把麵體放入已熬煮的湯頭中，沾麵更需要職人技術。 週末的限定版拉麵系列 除了長駐菜單的三款拉麵／沾麵，每週末（五六日）五之神製作所都會推出特殊食材的限定版拉麵，希望客人可以吃到不一樣的拉麵口味或風格。比如名店系列，會將日本各家名店的特色風味，用五之神自己的方式去變化呈現；而地方系列則是抓住日本各地的拉麵特色，如東京拉麵特色、福岡拉麵特色等，進而融合五之神最擅長的海鮮料理，讓台灣的客人也能吃到各地不同的味道。對於限定版拉麵有興趣的，歡迎每週四可以關注店家臉書，或是就直接前往店面，給自己一個驚喜吧！ 拉麵的轉味文化 在日本對於拉麵的「轉味」是很重視的，意思是在原先拉麵的風味上，透過不同調味料或配菜，而呈現出截然不同的風味，做味道跟口感上的轉化。像是五之神製作所的濃厚豚骨番茄蝦沾麵，會附上法國麵包和青醬，一開始會建議先將沒有沾到青醬的麵條沾醬汁食用，之後在攪拌開青醬沾上醬汁，會有兩種不同風格的味道。或是像店內熱門的附餐品項蝦油拌飯，單吃的話可以吃到熬煉出來的蝦油和柴魚醬油的風味，可以吃一吃之後再加入拉麵湯裡，像湯泡飯一樣享用，就是另一種不同的味蕾饗宴。 日本拉麵師傅的職人精神 台灣身為五之神製作所海外第一間分店，社長也非常在意是否能完美還原日本當地風味，因此定期都會派一位日本主廚在此長駐，然而除了復刻原版味道，日本主廚也會嘗試融入各種台灣在地食材，像是台灣石斑魚、鱘龍魚熬煮出來的湯頭等等，在創新和傳統日本拉麵文化中找到一個完美平衡，過程中對於細節的堅持，如食材的新鮮、用料的豐富等面向，都能看出日本拉麵師傅的職人精神。 推薦文章：燒肉火鍋生魚片一次滿足，高品質食材也能吃到飽｜金洹苑 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

別只會吃一蘭！網友票選最好吃的日式拉麵Top10，日本來台開分店原汁原味一秒上桌

拉麵愛好者注意！每次去日本一定要嚐嚐最道地的日式拉麵，當然少不了深受網友們喜愛的日本東京名店「AFURI阿夫利」非常具有特色的柚子鹽拉麵，而現在也有許多日本拉麵店都拓展到臺灣啦！這次編輯整理出網友們票選的10間人氣「日本來台拉麵」，超強口袋名單讓大家隨時都能吃到日本味，快來看看你有吃過哪一間吧！ （圖/一蘭） 日本來台拉麵店TOP10：鳥人 編輯推薦：★★★★ 來自紐約的日式拉麵「鳥人」在東區和中山都有分店，主打的是雞白湯拉麵，湯頭濃郁香醇，喝了還會有黏黏的類似膠原蛋白的口感。叉燒可以選擇雞叉燒或豬叉燒，而且也都會先炙燒過，滿滿焦香味讓人口水流不停。此外軟殼蟹蝦味拉麵也非常受歡迎，整隻軟殼蟹裹粉現炸實在有夠豪華！ Info. 官網：鳥人 營業時間：11:30~00:00（依各分店為主） 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號 日本來台拉麵店TOP9：鬼金棒 編輯推薦：★★★★ 鬼金棒以特製的辣麻味增基底為亮點，吸引不少人來踩點，辣度都可以做調整，麻辣涮嘴滋味絕對讓你胃口大開。它的叉燒有點像是台式控肉，均勻的肥肉與瘦肉十分軟嫩，配上吸飽湯汁的麵條完全就是一大享受，推薦給愛吃重口味的拉麵愛好者，吃完一定超過癮！ Info. 官網：鬼金棒 營業時間：12:00~14:00/17:00~20:30（依各分店為主） 地址：台北市中山區中山北路一段92號 日本來台拉麵店TOP8：麵屋武藏 編輯推薦：★★★★★ 麵屋武藏是一間不論湯頭麵條或叉燒，都是超濃厚的風格，吃完有一種罪惡感和滿足感同時爆表的感覺！最吸引人的特製拉麵是肥厚的五花叉燒肉，因先滷過所以非常入味，之後經過燒烤讓外皮粗脆，光看就口水流滿地，配上吸飽湯汁的麵條，實在是有夠奢侈的啦！ Info. 官網：麵屋武藏 營業時間：週日到四 11:00~20:30/週五到六 11:00~21:00（依各分店為主） 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1 日本來台拉麵店TOP7：山頭火 編輯推薦：★★★★ 來自北海道的山頭火，在全球各地都有分店，湯頭加入豬骨、蔬菜、魚乾等材料熬煮而成，使整體風味多了一份甘甜。口味有鹽味、醬油、味噌、辣味噌，從清淡到重口味通通有。除了拉麵他們也有販售各式定食，有機會也要試試看！ （圖/Poper波波創作者 吃貨系律師 嫣嫣） Info. 官網：山頭火 營業時間：週日到四 11:00~21:30/週五到六 11:00~22:00（依各分店為主） 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2 日本來台拉麵店TOP6：Nagi豚骨拉麵 凪 編輯推薦：★★★★ Nagi豚骨拉麵 凪 是從麵條粗細硬度到醬汁配料都能調整的客製化，口味除了有經典的豚骨拉麵「豚王」、香辣風味的「赤王」，還有加入墨魚汁的「黑王」與加入羅勒的義式風味「翠王」最有特色，另外還有每週更換的「限定王」，不同的口味組合每次吃都有新鮮感！ Info. 官網：Nagi豚骨拉麵 凪 營業時間：週日到四 11:30~20:30/週五到六 11:30~21:00（依各分店為主） 地址：台北市萬華區漢中街52號6樓 日本來台拉麵店TOP5：一風堂 編輯推薦：★★★★★ 日本有許多不同特色的拉麵，而講到博多拉麵就絕對不能忘了一風堂。它以濃厚的豚骨湯底配上極細麵以及加麵為特色，才能打造最道地的博多拉麵。目前在台灣各地都有許多分店，另外它們也有和日清合作推出「一風堂泡麵」，有最經典的白丸和赤丸兩種口味，有機會一定要試試看喔！ Info. 官網：一風堂 營業時間：11:30~00:00（依各分店為主） 地址：台北市中山區中山北路一段85號 日本來台拉麵店TOP4：一幻 編輯推薦：★★★★★ 一幻的湯頭口感非常濃郁，以鮮蝦作為基底喝得到滿滿的蝦味精華，上面還會放些炸紅薑增添不同的風味，吃到最後剩下湯還能加點白飯，隱藏吃法變成蝦味湯泡飯，喜歡重口味湯頭的一定要試試這間，讓人吃過還會想再度回訪。 Info. 官網：一幻 營業時間：11:30~15:00/17:00~21:00（依各分店為主） 地址：台北市信義區松壽路30號1樓 日本來台拉麵店TOP3：屯京 編輯推薦：★★★★★ 屯京是被票選為東京池袋第一名的人氣拉麵店，超實惠的就是可以免費升級為大碗！最多人點的是超值東京豚骨拉麵，叉燒肉給料超實在也很入味，手工粗捲麵吃起來很有Q勁，搭配濃郁豚骨湯整體蠻有層次感的！清淡點也有魚豚口味，鮮味和醬油味會較明顯，嗜辣可以點麻辣過過癮。 （圖/Poper波波創作者 丸子🍡） Info. 官網：屯京 營業時間：週日到四 17:00~21:30/週五到六11:00~14:30/ 17:00~21:30（依各分店為主） 地址：台北市大安區敦化南路一段187巷36號 日本來台拉麵店TOP2：花月嵐 編輯推薦：★★★★ 人氣首選大蒜拳骨拉麵，湯頭濃郁種口味，不時還會推出期間限定口味，花月嵐每一款都獨具特色，另外偷偷分享他們家的炒飯也很有人氣。整體的價格也很平價，蠻適合想吃拉麵又不想花太多錢的人來過過癮！ Info. 官網：花月嵐 營業時間：11:00~22:00（依各分店為主） 地址：台北市信義區松壽路20號2樓 日本來台拉麵店TOP1：一蘭 編輯推薦：★★★★★ 最後是人氣爆棚的一蘭，不少人到日本都會吃上一碗過過癮，而現在不用跑日本在台北和台中都能大吃特吃啦！一蘭像K書中心一樣的專屬個人座位讓你擁有隱私，拉麵配料都能客製化，濃郁的豚骨湯頭讓人一喝就上癮，內行的人還會再加赤紅秘製醬汁和單點半熟鹽味蛋呦！ Info. 官網：一蘭 營業時間：平日 10:00~05:00/週五到日 24小時營業（依各分店為主） 地址：台北市信義區松仁路97號 每間品牌都有不同家分店，詳細資訊依官網與分店公告為主呦！還有許多相當熱門的日本來台拉麵遺珠，包括五之神製作所、東京油組總本店、山嵐拉麵、麵屋一燈、隱家、麵屋輝等，有機會一定要吃吃看呀！ 延伸閱讀 👉 日本AFURI阿夫利踩點地圖 👉 10家台北雞白湯拉麵 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯＃shika #Nagi凪 #一幻拉麵 #一蘭拉麵 #一風堂拉麵 #五之神製作所 #屯京拉麵 #山嵐拉麵 #山頭火拉麵 #拉麵 #拉麵店 #拉麵控 #日本來台 #日本來台拉麵 #日本來台拉麵店 #日本來台拉麵推薦 #日本分店 #日本拉麵分店 #日本生活娛樂 #日本美食 #東京油組總本店 #生活娛樂 #票選 #花月嵐拉麵 #隱家 #鬼金棒拉麵 #鳥人拉麵 #麵屋一燈 #麵屋武藏 #麵屋輝 

【捷運市政府站】五之神製作所-不像拉麵店的外觀有服務貼心的店員

久聞大名的五之神製作所，由於台灣知名的拉麵店都要排上好一陣子的隊，許多拉麵店家雖然在自己的口袋名單內，卻一直無緣到店品嘗。 這一天剛好比較早沒工作，想說正好是來吃拉麵的好機會，約莫五點半來到位於市政府站附近的五之神製作所，果然不用排隊啊！ 五之神製作所跟大多拉麵店不太像，初到此店的我在巷口還很疑惑店家開在哪？有點像咖啡廳或簡餐店的外觀，也不像一些拉麵店小小家的，店內只有一個通道和10來個位置，五之神製作所店內空間相當寬闊。 吧台後方也有不少的座位。 可能真的是來得早，店內還有不少座位，今日等待時間是0，一入店內就有店員帶位。 被帶到吧台座位的我。桌上差不多就是衛生紙、冰水、茶杯等等，比較少見的是店家都用免洗筷和免洗湯匙，但免洗湯匙每一個都有包裝的塑膠袋這一點還不錯，當然不夠環保就是了。 五之神製作所知名的菜色之一就是蝦湯，所以我選了100%蝦湯的超值豪華版。 等待之餘隨便拍拍，坐吧台的樂趣之一就是看店家是如何去製作食材。 這時店員忽然問我要不要圍巾，我想說不用吧，過去吃拉麵也沒有在用圍巾，跟店員說不必了的時候忽然發現自己今天穿白色的衣服，馬上改口說圍巾還是來一下好了，店員也說對啊，穿白衣服還是戴圍巾比較好。 上菜囉，有叉燒、筍干、蔥和溏心蛋 不免俗地一開始就先品嘗湯頭，相較於一幻拉麵的蝦湯，五之神製作所的蝦味比較沒這麼重，多了一些豚骨湯的味道，吃起來不會這麼鮮，但調和的不錯，仍然是相當好喝。 麵條是我個人喜歡的細麵，但有些偏硬，也沒太有嚼勁，回家後看大家說可以挑麵條軟硬度，不過當場沒看到可以選的地方，店員也沒特別詢問。 叉燒的部分還算點厚度，油花些許，咬起來又嫩又帶有一些些的嚼勁，不柴且不油，個人還滿喜歡的。 溏心蛋個人覺得毫無特色，是也不難吃，可也沒甚麼值得一書的點。 總體來說對比價位就還算及格，如果是提早下班想吃拉麵會願意再訪，可若要排隊等待應該沒有辦法。 我是易木子，下次拉麵盲測繼續，有推薦的店家也歡迎留言給我喔！ 想看更多食記請點 每個人一生都會紅15分鐘之食記

【2020臺灣拉麵愛好會年度金賞】前十名拉麵店名單出爐，你吃過幾間了？

拉麵控們看過來！集結眾多熱愛拉麵同好的「台灣拉麵愛好會」，近期票選出2020年前十名的必吃拉麵，因為每個人的口味都有所不同，所以能在排行上的都是佼佼者呢～不太常吃拉麵的編輯看著也好動心，覺得不來吃看看說不過去，那愛好拉麵的麵友們當然更不能錯過，快來看看以下入榜的有沒有你的愛店，想吃還沒攻陷的就找天來吃吧！ 此表單照前十名票數順位 No.1 辣麻味噌沾麵 鬼金棒 (北市／中山) 地址：台北市中山北路一段92號1樓 辣麻味噌拉麵$300 來自日本東京的鬼金棒，每次經過店面都能看見長長的人龍，以特製的辣麻味噌為亮點，主打的辣麻味噌拉麵光是鮮紅色湯頭就讓人胃口大開，湯頭相當濃郁，喜愛重口味及麻辣的人一定要試試！辣麻度是可以調整的，共有無、少量、普通、增量、鬼增量五種程度可選，麵條則是扁粗咬起來有硬度的，配上玉米筍、洋蔥、豆芽菜、蔥花跟角煮，一碗份量也是相當有誠意，身為推薦首位的拉麵沒吃過真的不行哦～ No.2 雞吉君拉麵とりよしくんラーメン雞白湯專門店 (北市／內湖) 地址:台北市內湖區環山路一段33號 淡麗雞吉君 $230/濃厚雞吉君 $260/叉燒飯 $50 位於捷運西湖站附近的雞吉君，有著內湖最狂拉麵的稱號，想吃一定要排隊，店內第一名就是雞白湯，有淡麗款、濃厚款和特濃款可以選，濃厚款就很濃郁，抿嘴會有黏感那種，帶點柚香和胡椒味，加上洋蔥更多了層次口感，雞肉則是使用舒肥雞胸肉，吃著鮮嫩不乾柴，聽說叉燒飯是必點，炙燒過的雞肉與豬肉叉燒，油脂焦香味十足，和拉麵一起吃很是過癮呢！ No.3 勝王 (北市／中山) 地址：台北市中山區林森北路306號 搬家後重新開幕的勝王，人氣依舊不減，11:30開門就大排長龍，因為有太多人表示勝王必訪，所以沒有排一小時是真的吃不到，他們家的手揉麵評價很高，口感厚有嚼勁，能平衡單喝略鹹的濃郁湯頭，叉燒也是肥嫩好吃，而口味選擇相當多，八幡屋七味胡麻擔擔麵、八幡屋本膳瑪莎拉薩索雞白湯柳麵、八幡屋本膳七味醋橘薩索雞清湯柳麵、八幡屋本膳七味薩索雞白湯柳麵都挺有人氣的，加上重新營業後多出不少限定口味，值得你多次再訪享受不同風味。 No.4 山下公園ラーメン (台中／西區) 地址：臺中市西區健行路1049號（金典綠園道商場三樓） 定番口味：鹽味雞豚清湯系列＄190/ 醬油雞豚清湯系列＄190 醬油雞豚濃湯系列＄200/辛口豚雞濃湯系列＄210 在第六市場內的隱藏版拉麵店，是雞白湯專賣店-有囍的另一品牌，以橫濱家系拉麵為基礎做改良，使用大量豬骨和雞骨熬製成濃郁湯頭，湯起來相當鹹香順口，還可以調整要清淡或重口味的，麵條部分也能選擇要偏硬、適中或偏軟，推薦可以升級成叉燒繁盛拉麵，滿滿豐富配料讓人吃的很是過癮，不只料也有免費兩次的加飯/麵服務，飽到天靈蓋不是問題，不定時也會推出限定款拉麵，每次回訪都能嚐到不同的新風味體驗。 No.5 五之神製作所 (北市／信義) 地址：臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號 濃厚豚骨蝦沾麵＄230/濃厚豚骨蝦拉麵＄250 濃厚豚骨蕃茄蝦沾麵＄250/濃出汁蝦拉麵＄230 位置在松菸附近的創意拉麵店，可是從東京新宿來的人氣名店，主打濃厚的蝦湯拉麵和醬汁蝦沾麵，濃郁蝦味可是收穫一票老饕味蕾，除了會有限定款口味，不時也會推出新款而吸引不少人來朝聖，像是之前就有過超狂的龍蝦沾麵，滿滿海味讓人看著就好滿足，來之前也可以上粉絲專頁查看有什麼口味喔～ No.6 隱家拉麵-士林代表店 (北市／士林) 黃金雞湯拉麵 $190/豚骨醬油拉麵 $180 辛豚骨拉麵＄210/濃厚擔擔麵＄220/真鯛沾麵＄270 是拉麵控又是肉控的朋友，這家士林人氣拉麵店快收藏，黃金雞湯喝起來不會太鹹，雞香味濃厚還有淡淡胡椒香，重口味的可以點辛豚骨拉麵，原本的豚骨湯頭再加上一球辛肉燥，湯頭相當滑順濃，蠻多人推薦粗麵的，扎實口感泡久了不會變爛，吃著還會有麥香，吃不夠都可以加麵和加湯，當然點盤豪華叉燒拼盤過過癮也是一定要的！ No.7 柑橘 Shinn (北市／大安) 地址：臺北市大安區仁愛路四段228-6號 東京乾拉麵＄170起/ 柑橘拉麵＄180起 位在仁愛路巷那的柑橘，招牌湯頭真的有柑橘香氣，喝起來格外清爽讓人一下一口接一口停不了，喜歡比較濃郁的話推薦可以點雞白湯柑橘蛤蜊，加了蛤蜊更多了點海鮮鮮甜，配上叉燒和溏心蛋吃就相當更豐富滿足，上桌時還給你小沙漏，提醒你3分鐘內要開動以免麵條過軟，相當貼心有趣呢！ No.8 三冬麵舖 (桃園／桃園) 地址：桃園市桃園區同德十街17號 三冬雞濃厚拉麵$200/藤椒雞濃厚拉麵＄230 赤海老雞濃厚拉麵＄215/白松露雞濃厚拉麵＄240 雖然是被布丁耽誤的拉麵店，但拉麵也是非常推的，主打濃韻有深度的雞湯湯頭，海鮮味的煮干系列也很是優秀，舒肥雞肉和叉燒片份量給得大方，麵條部分是偏粗有嚼勁的，炸蓮藕的擺盤更是看得出日式精緻的小用心，當然必點的就是甜點布丁，取名叫世界第二好吃真的相當有趣，味道口感綿密好吃，用來作為一餐的完美句點相當合適～ No.9 有囍yoshi ramenよし ラーメン中山店 (台中／中區) 地址：台中市中區中山路82號 2020雞白湯拉麵＄220/極濃稠雞白湯拉麵＄240 德島拉麵＄240/干貝雞濃湯拉麵＄240 位在台中火車站附近的有囍，店小小的只有十個座位，所以建議開門前就要來排隊，雞白湯湯頭香醇順口，微辣的辛口款也是人氣品項，鹹度上有分台灣口味和日本口味，搭配使用的中粗麵可以選硬度，這邊特別稱讚一下他的肉，一次就給你炙燒叉燒、豬肉叉燒和舒肥雞三種真的好享受，食量大吃不夠的都能續麵飯一次，加上附有前菜和水果，一套吃下來也是挺滿足的！ No.10 Okaeriお帰り吃碗拉麵吧 (北市／大安) 地址：台北市大安區延吉街60號 位在東區延吉街上由道地台灣老闆自學開的拉麵店，美味程度可是一點也不輸日本品牌，想吃還只能現場登記排隊！網路激推的有濃蒜豚骨拉麵、辛口豚骨，拉麵不僅都湯頭濃郁，厚實飽滿的叉燒更是肥瘦適中，配上大片的清爽高麗菜，整碗只有讚可以形容！麵條使用極細麵，略有嚼勁泡久一點也不完全軟掉，吃不夠還可以加，因為人氣真的很夯，想吃的建議要提早來排隊，才能吃到想吃的好料喔～ ⚠️目前正在裝修中，要前往的朋友們建議先查看他們的粉絲專頁唷 以上就是拉麵愛好者們的前十名拉麵店，這份清單絕對值得你收入踩點名單，一間間攻略起來，當然如果你的愛店沒在綁上也別灰心，可以底下留言分享給大家，一起來踢館美味拉麵的排行啦！ 本文資訊來源👉台灣拉麵愛好會 喜歡吃拉麵的朋友們，非常推薦這個粉絲專頁，裡面有非常多拉麵控的分享與回饋唷 撰文編輯＃小zoe 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #Okaeriお帰り吃碗拉麵吧 #ramen #三冬麵舖 #五之神製作所 #勝王 #山下公園 #必吃拉麵店 #拉麵控 #有囍yoshi #柑橘Shinn #臺灣拉麵愛好會 #隱家拉麵 #雞吉君拉麵 #鬼金棒 

台北▴信義區│濃郁好吃蝦味湯頭拉麵│新宿拉麵大賞第一名│五之神製作所﻿

東京新宿的知名拉麵店，主打濃厚蝦沾麵，喜歡蝦味湯頭的我當然不能錯過！五之神製作所的店面位於在松菸附近巷內，招牌是由日本銅板造形藝術家持田職人製作，尤其那隻蝦根本就是最佳指標。 🔖 濃出汁蝦拉麵 100%的蝦高湯為底，呈現鮮蝦滋味，搭配柔軟細麵，味道非常柔順蝦湯味濃的很可以。 明明吃著濃湯卻感到清湯的順暢感 叉燒偏肥，筍塊含水份很大咬起來清脆爽快，加上生洋蔥丁增加口感 🔖 馬糞海膽沾麵 配料有馬糞海膽、鱒鮭魚卵、山藥和店家自製的紫蘇葉油!! 大顆海膽很鮮甜很好吃，沒有腥味或消毒水味。 沾湯很濃郁，麵條很容易就吸附了醬汁超美味 最後加湯稀釋沾湯當作結尾非常滿足 - 🌸濃出汁蝦拉麵 單點 NT.230 🌸馬糞海膽沾麵 NT.550 - 🔖 #五之神製作所📍 台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號 🕒 11:30–15:00 17:00–21:00 週二公休 ☎ 02 2746 6867 食記網誌👇 台北▴信義區│濃郁好吃的蝦味湯頭拉麵│新宿拉麵大賞第一名│五之神製作所 Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/35858110 

台北拉麵推薦 香濃蝦湯拉麵就在五之神製作所

⁑▧ 五之神製造所 [市政府］❥#cala吃日式❥#cala吃市府五之神拉麵製造所有名的就是它的蝦味湯頭 一進門就可以聞到濃濃的蝦味 🍤濃出汁蝦拉麵 +溏心蛋 $260 (3.9/5)這碗拉麵有分單點和加溏心蛋或叉燒版本有溏心蛋的直接點下去就對了吃拉麵就是要配溏心蛋 沒有溏心蛋怎麼行！！湯頭百分之百蝦高湯 配料偏簡單 沒有什麼配菜 除溏心蛋外 還有兩片舒肥叉燒、筍子和蔥花🍜超值豪華版 $300超值豪華版 肉片更多 就是豪華在這裡～ 🧚Cala有話說：想吃蝦味湯頭的可以try 整體也算不錯吃 但沒有深刻到讓人想特別二訪～不過會發號碼牌 就可以算一下大概需要等多久先去附近晃晃🤣🍽 台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號🚇 捷運市政府站1號出口 步行6分鐘📞 02-2746-6867 ⏰ 11:30-15:00/ 17:00-21:00 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 #五之神製作所 #五之神 #拉麵 #拉麵地圖 #拉麵控 #日式 #日式料理 #溏心蛋 #叉燒#舒肥 #市政府美食 #市政府 #市政府站美食#蝦拉麵#台北美食 #雙北美食 #popyummy台北 #dcard美食板#girlstalk美食#台北美食推薦 #台北美食地圖

五之神製作所。來自東京新宿的濃厚豚骨蝦拉麵 / 沾麵 -台北信義區美食

在台北可以吃到蝦湯頭的拉麵店之一就是五之神製作所，台灣第一家分店就開在信義區，從市政府捷運站1號出口前往五之神製作走路約5分鐘可抵達，店面離松山文創園區也很近，這次是阿Ray跟朋友第二次訪。 阿Ray一進到店裡就可以聞到濃濃的蝦味😁，去的時候剛好客滿，但等不到10分鐘我們就入座了，座位有分吧檯和一般兩人座的方桌兩種。杯水是自助式的自取。 五之神製作所 菜單 菜單上面有四種麵的口味可以選，豚骨蝦、豚骨蝦番茄、100%蝦湯。 濃厚豚骨蝦拉麵 看到這個湯頭的顏色光澤感覺很濃郁，豚骨味道和蝦味🦐兩種融合得很恰到好處，燒肉每片也都很大片，很有飽足感，如果覺得湯頭太濃厚可以請店員幫忙加點高湯。 麵條夾起來都可以感覺到湯汁都有包覆在麵條上。 穿插一個朋友點的小菜：胡麻油海帶芽 (30元)，還蠻好吃的。 濃厚豚骨蝦沾麵 沾麵的湯頭比湯麵的湯頭再濃郁一些，沾湯很夠味，趁熱吃好吃，因為麵是冷的所以沾汁比較快冷掉，如果冷掉可以請店員拿去再加熱。 濃厚豚骨蝦沾麵的麵條跟湯麵的麵條不同，稍微粗了點且較有Q勁，沾汁與麵條的沾附性非常好，一口吃完嘴裡滿滿的濃郁蝦味。 意外發現沾麵湯裡有幾塊的筍乾、豬五花和雞腿肉，沾湯很濃稠不能直接喝，應該會鹹死😅，想喝湯的話可以將沾湯請服務生加高湯喝。 喜歡重口味的人可以來五之神製作所嚐嚐蝦拉麵，另外五之神製作所常常有限定口味，如果想吃限定口味一定要去關注他們的FB粉絲團才知道發售時間。店內的空間還蠻寬敞的，雖然好像沒有特定限制用餐時間，大家也都很自主的用完餐就離開。是一間會讓人想再訪的店。 以上是阿Ray個人用餐經驗分享😋________ ________ _______更多美食，可追蹤我的IG哦！阿Ray的網站 arayfood.com👈看更多文章阿Ray的IG 🍽instagram.com/a_ray_food🍽 五之神製作所 地址：110台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號FB：Facebook粉絲團電話：02-27466867營業時間：週二公休日星期一~五 11:30-15:00、17:00-20:30、六日 11:30-20:30

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台北-五之神製作所台灣《來自東京新宿濃厚豚骨蝦湯鮮魚系拉麵》֍ chaoerh小昭食記

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五之神製作所共 11 則文章

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