里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油、經典十年巴薩米克醋｜松露牛肝菌奶油雞胸肉義大利麵、油醋沙拉盤料理分享

一直以來都非常喜歡自己煮義大利麵，所以會特別研究從原料的講究，如：油、食材、調味料等等，這次要來跟大家介紹橄欖油、巴薩米克醋，這兩種可以說是西方料理的必備品，好比是中式的醬油、豆瓣醬等等，等會也會一起介紹橄欖油、巴薩米克醋的食譜，是我料理西菜的秘密武器💓，不僅如此，橄欖油的營養價值更是受到肯定的，富含單元不飽和脂肪、預防中風等等…，有興趣的各位可以上網搜尋相關知識💡 回歸正題，登等~~~這兩款就是我最近常用的 #里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油、#經典十年巴薩米克醋 里歐哈娜RIOJANA是來自於西班牙的品牌，更獲選2022全球百大橄欖油之一，是原裝進口，瓶身為深色，避免產生變質，品種為Arbequina單一橄欖品種(Early Harvest 早摘綠果)、產區D.O.P La Rioja更通過歐盟產區認證，也清楚記載了莊園名稱，品質無庸置疑。 開始介紹我的松露牛肝菌奶油雞胸肉義大利麵作法 準備的材料有：洋蔥、蘑菇、鴻喜菇、義大利麵、牛肝菌泡水、松露醬、植物鮮奶油、雞胸肉、里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油經典十年巴薩米克醋 步驟一：熱油乾煎蘑菇、鴻喜菇、牛肝菌，拌炒到出水、外觀變微咖啡色，撈起放旁邊，整個菇菇的香氣都出來了好香❗ 步驟二：先煮義大利麵，水滾一匙鹽巴、麵，不要煮到太軟，微硬就好，因為等一下還要拌醬一起炒。煮熟撈起淋上橄欖油拌一拌，避免沾黏。 步驟三：鍋中倒入適量橄欖油炒洋蔥至軟化、接著放剛才炒好的菇類，放入義大利麵拌炒，之前聽過有一個橄欖油的說法，就是橄欖油只適合拿來涼拌，但其實這罐「特級初榨橄欖油發煙點」高於一般油炸的溫度，所以用在煮炒炸的料理習慣都非常適合，而且高發煙點也得以讓養份保留，不因加熱快速流失💡 瓶蓋採用特殊設計的新型導流出油嘴，能防止傾倒及延緩氧化、避免失手把油倒了太多，用的時候要像國外知名主廚一樣～～～把罐子角度提高，避免油沿著瓶口流出，造成罐子油膩黏黏的，又不衛生，這樣用感覺自己化身為主廚👨🏻‍🍳💓 過程中可以試一下麵的熟度，如果太硬就加一些煮麵水拌炒 步驟四：最後放上一大匙的植物鮮奶油、松露醬、一些水，喜歡松露味道濃一點就可以多加，拌炒均勻就可以起鍋放一旁了 步驟五：這次我的雞肉是另外煎的，我先將雞肉泡鹽水半小時，可以讓肌肉變的更柔軟，熱油煎雞肉，灑上一些黑胡椒，最後起鍋前噴經典十年巴薩米克醋，有均衡濃重的口感與香氣，是一個非常棒的提味品。 也很適合拿來用西式的燉菜、燉肉起鍋前的提味。 大功告成❗香氣媲美外面賣的🤣🤣🤣 最後有了主食、肉類，一定要來個綠色的蔬菜，最方便的就是沙拉了，可以前一天把菜處理好冰冰箱，隔一天再拿起來淋上喜歡的沙拉醬就好，這是我要用經典十年巴薩米克醋來製作油醋醬，酸酸的味道加上特殊的香氣，真的會很開胃✨✨✨ 將橄欖油與經典十年巴薩米克醋以3:1比例調和，再加一些黑胡椒鹽與些許蜂蜜攪拌均勻就好❗是不是很簡單👨🏻‍🍳 蔬菜就挑自己喜歡的就好 簡簡單單一道道色香味俱全的料理就完成了✨ 煮這樣整個超快就被掃光光🐽🔥 對里歐哈娜RIOJANA或橄欖油相關知識有興趣的朋友可以到他們的官網或粉專逛逛喔💓 里歐哈娜RIOJANA 官方網站：https://www.feria.com.tw/ 臉書粉絲專業：https://www.facebook.com/riojana.tw/ IG粉絲專業：https://www.instagram.com/riojana.tw/ 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

夏日美味拌醬手工麵-福華牌拌醬:椒麻堅果醬/特選干貝XO醬

夏日快速料理食譜:超強拌麵 炎炎夏日沒有吃便當的胃口就用好吃拌醬做成 超級方便簡單又開胃的美味拌麵吧! 喜歡吃麵勝於飯的我真的不喜歡吃便當(尤其夏天~ 所以下班回家後快速煮麵然後找個好吃的拌醬拌拌 就是豐富的一餐拉~(這就跟大家分享我5分鐘的料理過程 1.先任意買自己喜歡的麵條取1000CC的水煮到沸騰 2.將麵條放入沸水中輕輕攪拌開來，煮4~5分鐘即可 3.將煮好的麵以冷水漂涼歷乾水分 4.接下來就要跟大家分享麵條變好吃的一大功臣! 將啷沒錯就是福華牌的拌醬~今天要分享兩款我很愛的口味 福華牌品牌故事: 金福華食品創立於1999年,1999年前主要以進口豆類乾糧產品買賣~ 一直到2004年更是決定投入生產日常生活的調味醬類! 而我也常常在「滷味」、「特色年菜」、「冷凍及常溫調理食品」、 等各種食品類型看到他們的蹤影而且販賣的地點也非常多像是 在許多量販店、超市及便利商店都買得到 方便購買以及老字號品牌成為我選擇他們家拌醬的原因~ 超級適合我這種小資族的小資料醬、不是廚神的零廚藝醬品 福華牌拌醬:私廚椒麻堅果醬 使用獨家私廚配方原食材製作(很特別的口味!~~新品上市!!!) 吃得到紮實堅果口感:包含南瓜子、腰果、芝麻等特選天然五種堅果 口感上不是單純的辣或是麻，而是香中帶點麻又有堅果的香、鮮、脆 口味上也是十分豐富又有後勁(剛入口時跟尾韻的味道都不同~ 尤其製作時有搭配中藥材等香料製成因此香氣更是濃郁而豐富 拌著麵條吃起來微麻不嗆辣(尤其哥哥超愛這一味!) 福華牌拌醬:特選干貝XO醬 干貝XO醬鐵粉來報到!作為最最喜愛的拌醬口味 這組特選干貝XO醬真的深深擄獲我的芳心， 美味海鮮以及辣椒多種配料製成的XO醬真的非常下飯! 尤其可以吃到一塊塊的干貝顆粒令人無比滿足~ 不論是像我這樣的小資女孩，或是需要料理一家多口的主婦 只要有這一罐在手相信大人小孩都會買單都會無比滿足! 那天把媽媽煮好的味噌湯熱好後，加了一湯匙進去 湯頭也變得更香濃，真的非常百搭! 夏日料理總結:選對拌醬一切都對了 快速煮麵，然後配上福華牌的拌醬，真的比外面買的炸醬麵、乾拌麵 都還要快速並且合我的胃口，真的如同他們的品牌理念 就像「家」的味道!在不經意間,感動每一位饕客的味蕾 自己在外工作時，沒有媽媽準備的豐盛菜餚，但是有美味拌醬 就可以大大的撫慰自己一天以來的疲憊身軀~ 之後比較有餘裕的話，還想要用這兩款拌醬來沾雞胸肉(該是控制的時候了 單吃雞胸肉對我來說還有點小困難，因此可以想先沾些拌醬來食用! 川燙的青菜也好適合利用拌醬取代醬油，吃起來更是有平價的奢華又美味呢~ 金福華食品中的福華牌拌醬作為沾拌醬推薦選擇分享給大家! #方便簡單 #椒麻堅果醬

[食譜] 松果巧克力蛋糕｜免烤箱！有手就會做｜簡單簡單四種材料｜親子同樂｜搭配營養師高敏敏親研可可百卡餐！享用營養下午茶

這麼可愛的松果巧克力蛋糕，我竟把它遺忘了！（哈！）這幾天在手機的相簿翻到在2021年聖誕節做的松果巧克力蛋糕，我竟然沒發出來分享給大家，真的太鬧了，趕緊來跟大家分享一下做法吧！只要簡單四種材料，不用烤箱，有手就可以做喔！這一款食譜很適合，親子一起動手做，相對的也是需要一點耐心的甜點，一起來看看吧！ 松果巧克力蛋糕 材料 松果巧克力蛋糕 做法 1.取出1/3份巧克力蛋糕捲 2.用飯匙搗碎成巧克力麵糊 覺得太乾可以加一點牛奶或是燕麥奶、杏仁奶 搗碎到這種程度就可以了！ 3.戴上手套，取出一些麵糊捏出松果形狀 不漂亮沒關係＾＾約可以做成四個 4.再把玉米片跟可可粉混合均勻 5.將玉米片依序插在麵糊上（需要耐心） 插滿玉米片後，再撒上一些可可粉裝飾，可愛的松果蛋糕就做好啦！ 蛋糕做好了，再搭配一杯營養師高敏敏親研的可可百卡餐吧！一包不到百卡，又很多營養成分，這次我用燕麥奶沖泡，少了牛奶香味，但喝起來更滑順，但要注意！用燕麥奶沖泡後，飽足感真的很重喔！點我一起團購百卡餐... 可愛又好吃的下午茶，趕緊在家動手做看看吧＾＾ 一起看看影片吧！ 延伸閱讀... MinVita維他營養專科 - 百卡餐 | 最美營養師高敏敏親研｜飲食控制神隊友｜補足一日半營養｜高飽足、高營養 MinVita 維他營養專科 - 百卡餐 ｜ＱＡ特輯 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ -----FOLLOW ------如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享團購社群👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 #松果巧克力蛋糕 #親子食譜 #下午茶 #懶人食譜 #一起動手做 #食譜 #簡單食譜 #食譜分享 #萍姐愛分享 #營養師高敏敏親研 #百卡餐 #可可百卡餐 #無烤箱食譜 #巧克力大餐 #點心食譜 #MINVITA #巧克力蛋糕捲 #可愛蛋糕做法 #聖誕節蛋糕 #可愛松果蛋糕

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「紅杉食品 」紅糟豬排｜椒麻雞｜糖醋里肌｜加熱簡單｜快速出餐｜生鮮調理食品｜生鮮料理包

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #紅杉食品 」紅糟豬排｜椒麻雞｜糖醋里肌｜加熱簡單｜快速出餐｜生鮮調理食品｜調理包

撰文編輯/Karen W. 這是Karen 近來開箱過cp值超高的生鮮料理。 紅杉食品的料理包是生鮮半成品，跟大家所熟知的熟食調理包，包裝設計我個人覺得很不錯外袋是不透光包材，食材、醬料則是分別以真空包裝及袋裝呈現！ - 包裝上也有明確的營養成分標示及加熱方式，真的非常簡單明瞭，這就連料理小白也能輕鬆駕馭d(^_^o) 這次開箱的是<紅糟豬排>.<招牌椒麻雞>.<乾燒糖醋里肌>.<檸檬胡椒豚肉燒> <紅糟豬排> - 這是這次訂單中比較特別的一品，沒有不透光包材，是直接冷凍真空包裝。 - 但！這豬排也太大片大概是1個半的手掌大小，而且完全去骨，而且已經是醃漬處理好的了！ 退冰好直接下鍋半油煎炸，煎到2面酥脆即可起鍋o(≧v≦)o 這排骨除了大還十分香厚度也很不錯，吃的出紅麴清甜跟豬肉的鮮香，整個好吃到不行，很受家人們歡迎👏🏼 🥩紅糟排骨🥩 https://www.hongsan.co/products/085-007 <招牌椒麻雞> - 椒麻雞是一包醬包+一包雞腿的配置，雞腿一樣是醃漬處理過再真空包裝！ 這尺寸！一時間我拿的盤子還裝不下(^_^)a 這雞腿排大概9兩重，超大片，每口都超滿足，搭配上特調椒麻醬汁吃起來肉質鮮嫩不說，隨著咀嚼漸漸在口中散發出滿滿的油脂香氣。 調味是微酸鹹香帶一點點辛辣，好下飯～我天！這非常好吃耶！ 加上蒜酥、香菜及一大碗白飯，超級滿足✌️ 🍗 招牌椒麻雞🍗https://www.hongsan.co/products/059-080 <乾燒糖醋里肌> - 內容依舊是一包醬+一包真空里肌肉的配置，這醬料包給好給滿，所以決定自己加料青菜🌱 - 先把里肌肉半油煎炸到恰恰，再加入喜歡的蔬菜拌炒，最後倒入醬料包拌勻即可出鍋啦～～ 真的0難度！使用特選無骨里肌肉，口感彈嫩又紮實，搭配酸甜醬汁整個越吃越涮嘴欸💓 🍖乾燒糖醋里肌🍖 https://www.hongsan.co/products/059-116 <檸檬胡椒豚肉燒> - 這超好吃的啊！酸爽微辛～ 超開胃！一樣是一包醬+一包真空豚肉的包裝，喜歡吃辣的碰硬可以跟我一樣加點蒜頭、辣椒一起拌炒，搭配貝果乾🥯 超級洋派又好吃啊！ - - 🍋檸檬胡椒豚肉燒🍋 https://www.hongsan.co/products/059-198 吃了幾道下來，紅杉食品的生鮮料理包真的不錯，口味上、品質上、份量上都有一定水準，整體而言是CP值非常高的食材，重點是紅杉食品是每日新鮮手工現作，非機器生產。有訂單才製作，讓每個人都能享受到最新鮮的美味。 尤其是對於小家庭、單身貴族、料理小白甚至是露營族都是十分不錯的餐食選擇👏🏼 現在官網有推出許多優惠活動，有興趣的朋友可以動動手指👆去逛逛唷！ <紅糟豬排> https://www.hongsan.co/products/085-007 <招牌椒麻雞> https://www.hongsan.co/products/059-080 <乾燒糖醋里肌> https://www.hongsan.co/products/059-116 <檸檬胡椒豚肉燒> https://www.hongsan.co/products/059-198 📣好康優惠📣 ●9月滿1980贈迷你豬排3件組 ●9/1-9/18中秋烤肉節，滿3000折300，滿6000折600 ●買4人以上烤肉組贈超大午仔魚（200G）1隻/比一個手掌還大蜜汁豬排1份 🔹紅杉食品🔹https://rink.cc/0ia1t 🔹紅杉食品粉專🔹https://rink.cc/wdjhq #椒麻雞 #雞腿排 #雞腿 #國產雞 #海鮮 #鮭魚 #雞塊 #雞湯 #豬排 #食譜 #下酒菜 #紅杉食品 #料理包 #生鮮宅配 #團購美食 #大家的廚房 #宅配美食 #即食料理 #家常菜 #日常料理 #居家料理 #5分鐘上桌 #廚藝救星 #小家庭 #朋友聚餐 #單身 #省時省力 #燭光晚餐 #儀式感 🍖紅杉食品 銷售通路🍖 官網🔸https://rink.cc/0ia1t 粉絲專頁🔸https://rink.cc/wdjhq 全家好生凍🔸https://rink.cc/czgg4 蝦皮🔸https://rink.cc/m3vzd 🧡官網大利多🧡 ▪️每週三指定品項75折隨機八種 ▪️滿額贈。加價購 ▪️加入會員滿899贈首購禮 ▪️ＧＯＯＧＬＥ評論一次贈送八折卷 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

ikea美食推薦2023，冷凍食品零食隱藏必買，快點吃起來

ikea美食推薦 覆盆子夾心餅 $50/176公克 香草、覆盆子兩種內餡 口味偏甜但不會很膩口 很涮嘴會想再來一個 蔬菜馬鈴薯餅 $215/600公克 含花椰菜、韭蔥、洋蔥和起司 味道豐富真的很好吃 這款網路上評價超高 堅果牛奶巧克力片 $39/100公克 一入口先是堅果香氣 接著是濃郁的奶香 好吃不死甜 肉丸 $349/1000公克 烤箱/氣炸鍋/ 微波爐/鍋子加熱都可以 經典必買款！可以變化出超多料理 價格僅供參考以實際為主產品價格和圖片取自IKEA官網 IG原文 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有很多美食開箱和抽獎 #堅果牛奶巧克力片 #蔬菜馬鈴薯餅 #覆盆子夾心餅 #ikea瑞典超市 #ikea超市 #ikea美食 #ikea美食推薦 #懶人食譜 #ikea必買 #氣炸鍋食譜

佳美阿姨杏仁茶｜顆粒感的鑽石流沙、香濃黑芝麻、無糖杏仁茶、酸梅湯

佳美阿姨杏仁茶 愛喝杏仁茶的讀者們 可以趁著96折優惠 幫冰箱補貨呦 優惠券代碼 REG9VJLU 推薦碼 4CHBZKYS 佳美阿姨杏仁茶-原味 喝起來有濃郁杏仁香氣 並帶有淡淡甜味 甜度不高、不會甜膩 整體順口好喝 佳美阿姨杏仁茶 - 鑽石流沙 名字聽起來是不是很厲害 這款的顆粒感更加明顯 口感也較為豐富 味道相較原味再濃郁一點 佳美阿姨杏仁茶 - 黑芝麻 一入口先是濃郁的芝麻香 接著是杏仁味緩緩散出 兩者比例喝起來約為各半 屬於有層次感的杏仁茶 佳美阿姨杏仁茶 - 無糖 貼心的無糖選擇 杏仁味道更加濃厚 整體味道很清爽 炎熱夏天的好選擇 佳美阿姨酸梅湯 口味和常見的不太一樣 整體以烏梅的味道為主 不會酸到受不了又不會很甜 喝起來剛剛好很順口 佳美阿姨杏仁茶 官網:https://www.jiameitea.com IG:https://www.instagram.com/jiameitea/?hl=zh-tw 臉書:https://www.facebook.com/jiameitea/ 官方 LineID:@jiameitea Line 熱點:https://spot.line.me/detail/801149547014266302 好生凍平台:https://haofresh.fami.life/000123/ 好好逛平台:https://reurl.cc/DdL7Qm Ocard 購買連結:https://order.ocard.co/jiamei/wv1ZyK IG原文 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有很多美食開箱和抽獎 #佳美阿姨杏仁茶 #杏仁茶 #宅配美食 #手搖飲料 #酸梅湯 #懶人食譜 #飲料控 #銅板美食 #平價美食 #佳美阿姨 #自製早餐 #甜點食譜 #台北下午茶 #早餐日記 

煉乳芒果優格乳酪餅～冰冰的吃超美味！

煉乳芒果優格乳酪餅～冰冰的吃超美味！ 炎炎夏日，來點不一樣的冰品小點心 自製煉乳芒果優格乳酪內饀，搭配奧利奧餅乾 冷凍後冰冰的超好吃～ 剩下的乳酪糊，擠入杯子中做作成芒果乳酪布丁也不錯！ 💕食譜分享👉https://xuite.tw/x/tnzen 🍡芳蓉優格機開箱文👉https://xuite.tw/x/ohw4g 📍食材 玉文芒果泥 100 克 奶油乳酪 225 克 自製優格 120 克 雀巢鷹牌煉奶30 克 白砂糖 30 克 鮮奶油 80 克 吉利丁 10克 約 4 片 奧利奧餅乾 2~3 盒 📍器具 紙模 24~26 個 擠花袋 1 個 🌸自製優格作法參考 https://xuite.tw/x/ohw4g 🌸DIY優格影片分享 https://youtu.be/r6d5YHVnhRs ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🎯芳蓉優格GO!GO! 🌸官網 https://www.diy-yogurt.com/ 🌸粉絲頁 https://www.facebook.com/yogurtdiy/ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ ❤君辰愛分享購物商城 更多好康商品同步開團中 https://reurl.cc/EzNQN0 ❤️加入君辰媽咪官方Line 收到第一手☝️團購優惠資訊❤ https://lin.ee/j5PCumZ ❤️歡迎大家加入分享美味的料理~ 食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常 https://www.facebook.com/groups/569279063115359 ❤更多美味食譜都在幸福彤話愛料理喲！ https://icook.tw/users/1538373246175042 #煉乳芒果優格乳酪餅 #奧利奧餅乾 #芳蓉優格 #自製優格 #左鎮玉文芒果 #芒果優酪乳 #創意優格 

燕麥優格餅，零廚藝也能學會的健康小點心！

上周我心血來潮做的「燕麥優格餅」，過程就像玩黏土一樣，沒有艱難的料理手法，就算是0廚藝的人也能輕鬆上手，分享給想吃健康的朋友們囉~ 準備材料 食材：燕麥片、堅果、果乾、優格 主要器具：氣炸鍋 氣炸條件：180度、5分鐘➡翻面，180度、5分鐘➡翻面，180度、3分鐘➡翻面，180度、3分鐘 在製作前我有先上網查類似的食譜，但因為我想用的食材不太一樣，也很怕做出來的餅會氣炸得太黑太焦，所以我是以「做實驗」的方式去做測試，以下為我的兩大測試重點 . 實驗計畫 其實一開始我是分成兩個組別-優格組、豆漿組 事前推論 A. 優格組：雖然說無添加糖的優格比較健康，但我擔心優格的酸度會讓燕麥餅變得很不順口，所以我選擇有調味的優格。 B. 豆漿組：以熱水沖泡燕麥片時，因為燕麥有β-葡聚糖，所以會使整碗燕麥片稠稠的。但我怕用水泡燕麥，會讓燕麥片過於食之無味，因此我以熱豆漿取代熱水，如此也能順勢提高整個點心的蛋白質含量。 事後結論 A. 優格組：完美！優格本身的調味就很柔順，雖然經過高溫氣炸後，吃起來的甜度會比直接吃優格還來的低，所以也不會像市售的燕麥能量棒過於甜膩，但是對於本身就沒有什麼味道的燕麥片來說，卻有提味、畫龍點睛的效果。 B. 豆漿組：沒有想像中的黏稠，大燕麥片幾乎是原封不動的浸泡在豆漿中，燕麥是燕麥，豆漿是豆漿，兩者宛如同床異夢的夫妻，沒有交集、沒有共識。 或許是事先加熱豆漿的溫度不夠高所導致，但光要加熱豆漿這點就比優格還麻煩，所以豆漿就此出局~之後的料理步驟就直接由優格來升任了。 . 事前推論 上網查的氣炸溫度180、190°C都有，每次時間則是15~20分鐘左右， 但做出來的成果有比較大面積的焦黑，且我所使用的食材也稍微不同， 所以我決定以「高溫短時間」的方式測試，全程以180°C進行，每隔幾分鐘就取出觀察、翻面 事後結論 1. 氣炸時間階段為5、5、3、3分鐘，這樣子的步驟能使燕麥餅表面都乾燥且成金黃色，只有外圈會些微的燻黑(但吃時不會有烤焦味)，而內部是一點點的濕潤感，就像鳳梨酥的內餡一樣柔軟。 不過以這樣的結果，下次可以直接試試看8、8分鐘，或許也能得到差不多的色澤與硬度。 2. 會從最表層開始變乾，中心點要較慢才有變化，所以建議燕麥餅的體積做小、扁一點，比較能均勻乾、避免表層燻黑。 . 以上就是食科人的實驗邏輯，過程就像玩黏土一樣，沒有艱難的料理手法，就算是0廚藝的人也能輕鬆上手，分享給想吃健康的朋友們囉~ 👉想看更多 Annie營養師的營養小點心資訊 食物界中的互補型情侶-互補性蛋白質 優格怎麼長這樣?三種型態優格，營養師一次大解析! WFH怎麼吃?低GI飲食讓你精神好、體態不走樣 清明節來捲「彩虹潤餅」，讓你邊吃邊保養，自帶美肌免修圖! 想知道更多食品、營養、貓貓、時事等療癒資訊，歡迎追蹤我的各種平台~ 👉臉書粉絲團：張馨云營養師的食繪宣言 👉IG：食繪宣言 👉個人網站：食繪宣言 👉Youtube：張馨云營養師

【 新竹手作】#樂糕烘焙DIY #蛋糕 #甜點 #烘培 #北區

【 #樂糕烘焙DIY 】 🎈 『新竹DIY甜點蛋糕自己來｜蛋

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤以及ig✏️更多美食 🔍 @leely_foodie 🎈 新竹DIY甜點蛋糕自己來｜蛋糕、餅乾、生日蛋糕、塔 男友的生日蛋糕原本有很多想法最近剛好迷上體驗各種手作課程又因為是第一次一起慶祝想留下美好的回憶就決定來樂糕自己動手做的誠意絕對是💯 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🙋‍♂️採預約制/當日製作完成🙋👉 巴斯克乳酪蛋糕(6吋) $590📝每日分成三個預約時段A.10:00-12:00B.13:00-15:00C.15:30-17:30❤️憑福華飯店住宿證明可享有折扣唷❤️🎈 位於福華一樓的樂糕場地非常寬敞舒適 座位以四人桌為主各種做蛋糕會用到的器具都非常齊全 明亮的裝飾讓大家可以體驗輕鬆沒負擔的烘焙氣氛重點是烘焙食材、工具都可以使用((超方便👍另外根據選擇的項目店家也會提供食譜與紙本教學如果現場還有問題的話也可以請教工作人員唷😊我們這次體驗的是巴斯克乳酪蛋糕(難易度🌟🌟) 男友跟莉莉大概花了20分鐘就完成蛋糕糊了 剩下30分鐘就是進烤箱以及脫模放冷唷 雖然滿簡單的但是重點是能跟對方一起動手做成品出來的成就感跟回憶都是無價的((成品也好好吃真的很推薦親子、情侶、朋友一起相約來體驗P.s.食譜是商家機密請大家不要翻拍唷XD付款方面只能用現金付款唷🙋 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【 #樂糕 烘焙DIY 】新竹福華店🏠：新竹市北區中正路178號(福華大飯店C室)⏰：10:00–20:00採預約制☎️：0938-827077FB： https://www.facebook.com/happycakediy1/＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #新竹食代 #新竹美食 #新竹 #北區 #北區美食 #蛋糕 #烘焙 #烘焙DIY #生日蛋糕 #餅乾 #塔 #DIY #巴斯克乳酪蛋糕 #DIY蛋糕 #新竹烘焙 #대만 #신주 #먹스타그램 #맛스타그램 #foodgraphy #Hsinchu #Hsinchufood #popymummy新竹 #popyummy

早餐日記 ••• 自製餅皮～早餐吃捲餅

有天突然很想吃捲餅，所以立馬著手做餅皮！自己做餅皮很簡單也很快，麵粉跟水再加點鹽和橄欖油，全部和一和，一邊準備餡料一邊讓麵團休息，大概十五分鐘就可以了。 接著就可以把麵糰分切擀平，我一次才做三片，一下就擀好了！然後拿出鑄鐵鍋燒熱，餅皮放下去烙，一面一分鐘，一下就做好了！現做的餅皮吃起來很讚，新鮮出爐就是不一樣！ 內餡有點華麗，先炒了菠菜跟蘑菇，然後打兩顆蛋再把餅皮放上去，翻面後又放了小番茄跟茅屋起司，最後整個捲起來，結合了蛋餅跟墨西哥捲餅的做法，好吃！ 不過自己做總是會發生皮太小料太多的情況，最後都爆開了。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

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里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油、經典十年巴薩米克醋｜松露牛肝菌奶油雞胸肉義大利麵、油醋沙拉盤料理分享

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夏日美味拌醬手工麵-福華牌拌醬:椒麻堅果醬/特選干貝XO醬

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[食譜] 松果巧克力蛋糕｜免烤箱！有手就會做｜簡單簡單四種材料｜親子同樂｜搭配營養師高敏敏親研可可百卡餐！享用營養下午茶

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