東區小酒館------Muzeo Gastronomy&Draft

忠孝東路四段170巷真的是美食巷,從一入口的Chou, Chou,花炙醺,台韓民國,丸道燒肉到這次拜訪的Muzeo,每間都很不錯! 大面積不鏽鋼吧台,霓虹感的招牌和穿透度十足的玻璃窗讓muzeo的門面左側充滿了科技感,但右側的深黑大門又神秘的讓我差點找不到進門的地方…衝突…這是我在門口的第一個感覺 進門後的左手邊相對於店內其他位置顯得現代明亮,吸頂的花型裝置巧妙的平衡了不鏽鋼帶來的冰冷感.這裡是一塊可以立食小酌的區域.右手邊的黑色玻璃簡單的寫上了店名,到目前為止時尚摩登的風格我都很喜歡 仔細一看店裡原以為該有如博物館展示間或者大氣的風格突然一變的很凌亂…大理石桌面,木桌,布面餐椅,木作餐椅…..位置與位置間的走道的確很寬敞,但雙人桌很小.原本我們是坐在圖片中黑色牆面的那個角落,因為周遭很亮,那個位置更顯得昏暗到不行,又壅擠.所以我們要求換位置.裸露出的水泥牆面和地板相互呼應,水波纹的銀色天花板讓空間顯得更開闊但是黑色玻璃牆面不知為什麼顯現不出貴氣大方,而像是黑色壓克力反光那樣的廉價感..要把眾多風格放入同一個空間中需要很仔細的思考….希望等等菜色上不會有這樣四不像的暴發戶感. 本來我想要坐吧台(點酒方便嘛..)但J不喜歡說話的時候有陌生人離我們很近,感覺不自在.正對的吧檯的不鏽鋼槽,放滿了汲飲的啤酒和調酒. Muzeo的調酒沒有甚麼花俏的名字,都是用數字來區別. 牆面上也清楚的標示處每種酒類的價格,酒精濃度,組成. 菜單簡單的分為前菜,主菜前,主菜,(主菜內又分肉食,海鮮,預定主菜)甜點. 不是很大的菜單,但也算是應有盡有.服務生會建議一人一道主菜跟三四道前菜,如果以兩個女生這樣的份量真的會太多.每日也會有隱藏菜單,這次本來有進口的紐西蘭貝,做法很吸引人,可是是生食(強烈的建議眾家服務員,當客人說不吃生食就是字面上的意義,不要總是說表面有炙燒過,這不算生食你可以試試……這就是生食無誤..) 酪梨蝦 NT280 乍看之下很像某種東南亞料理,用炸蝦片取代沾酪梨醬常用的無鹽味玉米脆片和硬麵包片的概念我很喜歡.酪梨醬中用檸檬的酸趕走酪梨中比較讓人不喜歡的油脂味提振清爽.一點點的苦甜巧克力除了增加口感也提出酪梨的甜.單吃是一種風味,加上蝦餅又是另外的感覺.好適合躺在泳池畔點上一杯調酒搭上一本書的輕鬆自在. 芋泥油封鴨 NT300 一顆顆如福袋上桌的芋泥鴨是一道非常紮實的餐點.用春捲和八寶芋泥鴨的概念,將芋泥包裹住松露風味的法式名菜油封鴨腿.因為我本身很喜歡芋泥,所以我並不介意只吃到滿滿的芋泥而嘗不到鴨腿絲更別說松露了.底部的金黃地毯是將中菜中常用的金沙鹹蛋黃,加上台灣的代表地瓜作成的鹹甜醬汁,與其說這是一道開胃菜說是甜點好像也不奇怪. 法義麵包籃 NT200 法棍麵包和佛卡夏,主要是為了沾醬而點,搭配前一道的酪梨醬和下一道的巧達湯醬都非常對味.麵包由PUREBREAD每日新鮮提供,喜歡的人可以去買! 蛤礪絲瓜巧達 NT340 完全就是蛤礪絲瓜.只是將絲瓜用炸的方式處理.這道其實是主食,味道也不會不好.但我更喜歡台式不油膩的簡單作法.而且以主菜來說份量也太少,比較適合放在主食前. 隱藏主食前 牛肉義大利麵 我最喜歡的義式寬麵!用牛油煸炒台灣小吃中常用的紅蔥頭,再和番茄熬煮的辣番茄醬汁,加上碳烤過後的牛小排,有別於很多義大利麵醬汁過多湯湯水水的感覺,這道餐點很乾爽.中西合併的做法也不讓人覺得突兀.通常我不太喜歡紅醬義大利麵,因為番茄的酸度入菜覺得很奇怪…可是這道應該是接受度很高的味道.西式的川味! 伊比利老饕肉 NT880 少數只需要吃七八分熟的伊比利豬,碳烤過後將肉汁緊緊鎖在內部,上桌是粉嫩柔軟的肉色一度讓我懷疑是不是上成牛肉了?入口後油脂橡子香才讓我確定這是伊比利豬無誤阿. 繼RAW之後又見台灣高麗菜入菜了,簡單碳烤後的菜葉,本身就足夠多汁與清甜.為了不讓Chorizo西班牙臘腸搶走主菜的風采,主廚將臘腸和馬鈴薯做成泥,可以是沾醬,也可以是side dish.或者是只要搭配上頭晶瑩的荳蔻豚濃汁也已經很夠味. No.24 NT250 Muzeo並沒有自己的調酒師而是和DRAFT LAND合作.甚麼是cocktail on top呢? 顧名思義就是將調酒事先調好,像汲飲啤酒一樣,馬上就可以喝.對餐酒館來說真的是很方便的一件事.降低人事成本,也可以應付人數多時,減少等待的時間.以單杯調酒200~250的價格來說非常的佛心.這次嘗試了No.6,No. 24 兩者都是我喜歡的清爽微酸風味.24 喝起來就是梅酒,只是酒精濃度比較低,像是加了點酒精的梅子汁. 主廚Xavier再經歷過台北許多知名餐廳的淬鍊,西華,Tutto Bello, NKU,STAY.....於2018年底自行創業.Muzeo義大利文博物館之意,也意味著每道菜餚有如博物館中的展示品,有其價值背景,和藝術風格.. Muzeo每道菜的份量都不算太多,但由於我們點了好幾道飽足感很高的餐點,芋泥,麵包,麵,所以以上菜色剩了不少打包回家.....這也是我第一次在有甜點的餐廳沒吃甜點..值得稱讚的是打包回去的餐點在當晚沒有加熱冷食狀況下居然都很好吃! 油炸的芋泥鴨沒有過度出油的油耗味.義大利麵依舊Q彈.除了用正餐,Muzeo的餐點也非常適合小酌時搭配,用餐當天晚上十點後其實很多人近來點單杯紅白酒然後一點點下酒菜.畢竟這裡沒有低消呢!這次我們點的菜色,也許跟主廚曾在RAW主廚,Andrew ,STAY主廚 Yannick.手下工作過,注重風土與在地,多少都帶點台灣菜餚的影子.蛤礪絲瓜,牛肉麵,芋泥鴨,高麗菜炒豬肉,只是換上西餐的做法,將我們常見的餐點解構後帶來新的面貌.也許有人會說在Muzeo的餐點中看到很多人的影子,但我覺得風格的演化本來就是廚師成長必經之路.能從別人的想法中推陳出新也是一種功底. 我也很喜歡MUZEO的擺盤,像是到了春日花園,小小花苞冒了頭,在一片綠意中點綴出些微的色彩. 兩個好久沒深入聊天的女子,邊吃邊喝很快的三個小時就過去了.Muzeo沒有用餐時間限制,因此服務生除了不定時的來加水,整理桌面之外.完全不會來打擾我們.當晚的話題一直圍繞在信賴與信任,其實我對朋友相處的定義很簡單,我們都會有,也會做出一些讓彼此不開心的事情,但人跟人的相處就是你包容我我接受你…小齟齬一下下也就過了…但涉及到誠信,我們都是對於給予出承諾非常當一回事的人,很不能理解背信的人到底是不把承諾當一回事還是不把你當朋友…不論是何者好像都是無法讓人接受.很多人會說這也不是甚麼大事,你們不要這麼難搞..J表示,那我寧可自己和自己相處也不要因為這句話而妥協… 是阿..有些事的確有灰色地帶,但有些事就是這樣的黑白分明. Muzeo Gastronomy&Draft 地址： 106台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄14號 電話: (02)2752-5299 營業時間: Mon~Wed. 17:30~23:30 Thr~Sun 11:30~23:30 信用卡:可

離市區超近的世外桃源-三峽秘境鳶山紅樓私廚餐廳，無菜單料理精緻合菜，景觀餐廳私廚訂製個人精緻套餐、體頂級合菜、素食料理

台中西屯｜20多種口味任君挑選，比掌心還大顆、餡料飽滿的平價包子！使用鼎泰豐同等級麵粉｜東興包子 水湳店

老實說我沒吃過這麼大顆又餡料飽滿的包子！重點超平價~CP值超高！這家是位於水湳市場的「東興包子」，選用與鼎泰豐同等級的麵粉，他們家在網路上評價很夯~夯的程度甚至是晚來可能就吃不到！ 位於水湳市場偏外圍的中清西二街，遠遠就能看到斗大的招牌，也能看到顯眼的布條「本店使用鼎泰豐御用粉心麵粉」 蒸籠裡各種口味標示的很清楚~口味超多！竟然有20多種！會選擇障礙耶！ 想要買常溫的也有一包5入的包裝，看看這手捧的比例尺，每個包子、饅頭個頭都超大！！！ 東興包子-水湳店菜單（依現場為主） 東興包子有好多不常見的口味ex.巧克力岩融包、韓式泡菜肉包、剝皮辣椒包等等，很特別又很好吃！如果不能來現場購買的朋友，也可以使用他們宅配訂購的服務~ ​​​​​​​買十送一的優惠真的很不錯！可以買回家放冷凍，再蒸過就很美味了！ 東興包子對於麵皮非常講究，採用與鼎泰豐同等級的麵粉，吃起來真的比較Q彈~而且也保有濕潤度~不會乾硬！ ▼古早味鮮肉包$25 肉包尺寸真的都很大！！！比我掌心還大很多，肉餡飽滿又多汁，肥瘦比例掌握得剛好，調味也調得剛好~不愧是熱銷品！ ▼剝皮辣椒肉包$30 肉餡依舊飽滿，而且還有一塊塊剝皮辣椒增添風味，吃起來辣度大概小辣，是很舒服的辣！ ▼酸菜包$30 裡頭包滿酸菜搭配肉絲~鹹香夠味！酸菜控必須來試試！ ▼韓式泡菜肉包$30 微辣的韓式泡菜搭配多汁的肉餡，越吃越涮嘴！ ▼奶皇流沙包$25 很滑順的內餡~可能是我吃過最好吃的奶皇包！而且內餡超多的~裡頭包的是綠豆餡，甜度也調得剛好！ ▼芋泥包$25 芋泥控不能錯過吧~滑順又綿密的芋泥餡，麵皮本身也帶有芋泥絲，帶有天然的芋頭香氣！太豐富了吧！ ▼巧克力岩融包$30 這個視覺很誇張，味道也很誇張！除了麵皮本身就有巧克力調味外，裡頭的巧克力醬一撥開就爆漿！原本以為會很甜膩，但甜度剛剛好~是大人小孩都會愛上的口味 ▼芝麻包$25 餡料滿滿，宛如芝麻湯圓般爆漿感~ ▼蜂蜜黑糖桂圓饅頭$22 / 蔥花饅頭$22 添加純蜂蜜以及整顆桂圓，除了麵皮帶有黑糖香氣，還多了蜂蜜與桂圓的香甜！ 蔥花饅頭的蔥花佈滿整顆饅頭，每一口都能吃到鹹香的蔥花！ ▼大甲芋頭饅頭$22 整顆饅頭的麵皮包裹著一塊塊的芋頭絲，用料有夠實在！越嚼越香！ ▼高鈣起司捲$22 這款我好愛！螺旋形狀好吸睛~每一口都能吃到鹹香起司！ ▼紅豆條$25 這款豆沙餡滿出來！香甜不膩口~忍不住一口接一口 ▼無糖豆漿$20 現場也有販售豆漿，無糖豆漿豆味濃郁~很不錯！ 整體來說，在我家附近的話，是我會是無限回訪的包子店！不只個頭大、份量紮實，各個內餡都好飽滿，而且包子最必須的麵皮~口感Q彈又濕潤不乾口，才能成就這一顆顆美味的東興包子！ 【 東興包子-水湳店 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/138gbvjb ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/dongxing_buns ▸ 店家LINE ｜ https://lin.ee/BCeAXKT ▸ 地址｜台中市西屯區中清西二街55號 ▸ 電話｜0976851855 ▸ 營業時間｜06:00-14:00。周一公休 #東興包子 #東興包子推薦 #東興包子菜單 #東興包子評價 #台中西屯美食 #台中西屯 #台中包子推薦 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #水湳市場美食 #水湳市場 #台中饅頭推薦 #台中饅頭 #台中包子 #台中肉包 #剝皮辣椒肉包 #巧克力岩融包 #韓式泡菜肉包 #芋泥包 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

爆滿韭菜醬油 在地人私房台式傳統早午餐-林口長庚

 手工現做小籠包 $100/10顆 一顆10元說是小籠包但自已覺得偏向小肉包 皮厚吃起來像是包子皮口感蓬鬆有彈性 內餡豬肉色澤粉嫩 淡淡甘甜味搭配店家自製韭菜醬油整體風味都提升了 多了醬鹹香味和韭菜香店家的辣椒醬也很帶勁 香辣都到位 不能吃辣的人可以沾一點點提味個頭不小 吃個五個就有飽足感了 還不錯 鮪魚蛋餅 $45蛋餅皮帶點韌性和鐵板煎的焦香味鮪魚是傳統早餐店將美乃滋混合鮪魚罐的甜甜滋味餡料不少 味道也可以 燕麥薏仁 $25 芋泥包 $30燕麥薏仁漿能吃到薏仁粒和些許燕麥 不甜膩口感稠稠的 中規中矩芋泥包不知是不是沒有現場吃 帶回家後整個口感十分乾身芋頭味極淡 芋泥少到找不太到 滿失望的 吳式湯包在林口小有名氣，店家生意確實好，排隊人潮陸續有來。網路評價不錯，一千多則有4.2的高分。不論內用外帶一律排隊點餐後，內用自行找座位，外帶則在旁邊等，店家會給號碼等叫號。 小籠包一籠十個能吃飽，也能單點幾個，一定要配韭菜醬油和辣椒。整體來說是間樸實實惠的早餐店，若是住附近應該會常去買。 吳氏湯包 03 327 897504:00-13:00 周一二公休桃園市龜山區文化七路93號機捷長庚大學站 步行約23分鐘 騎ubike約8分鐘

全聯芋頭季｜芋泥玫瑰起司蛋糕：嚴選大甲芋頭融合玫瑰的濃郁起司

全聯芋頭季｜芋泥玫瑰起司蛋糕：嚴選大甲芋頭融合玫瑰的濃郁起司 百元有找的佛系價格！芋頭控快來全聯 售價💰$89 即食打八折價格為💰$71

味香園:牛車水老街一甲子糖水舖 傳統甜品-新加坡 Kao空食客

 三色糕 $3.6南瓜糕 芋頭糕 蘿蔔糕蘿蔔糕帶著蘿蔔絲 蘿蔔的甜感重 氣味也鮮明南瓜糕的南瓜味自然 甜甜香香的芋頭糕很特別 入口除了芋頭味還有一股八角香氣竟然不突兀滿不錯的 可以試試 生磨花生糊 $3.8糊狀帶點稠度的花生糊 先將花生磨碎後加入一點粘米粉調濃稠度各家做法不一 各有所好相較於味香園的自己更喜歡香港佳佳甜品的花生糊味香園的花生香氣來的溫和些 整體是柔順好入口的沒有不自然的香氣或過於甜膩 穩扎穩打 芋泥 $4芋泥黏稠芋香濃 粉感不重 甜度適中作為配色的白果與地瓜沒有調味 滿不錯的能滿足對芋頭的慾望 近七十年的老字號店鋪，自1947年的小型零售到現今的食品加工廠。味香園位於牛車水是間傳統糖水專賣店，除了甜湯也有販售一點鹹食小點心，自已是從十幾年前第一次到新加坡遊玩就會想來吃上一碗。推薦給也喜歡古早味的你，味香園味道不到讓人驚豔但也不差，至少不讓人搖頭。 味香園 +65 6221 115612:00-21:30 周一公休63-67 Temple St新加坡 058611

台灣美食｜孝親特輯！盤點全台桌菜餐廳推薦，帶家人一起不踩雷吃好料

人說相逢自是有緣，想要盡可能把握所有見面的機會，家庭聚餐顯得十分重要。重陽節為每年的農曆9月9日，而2024年則落在國曆的10月11日，除了敬老金最受矚目之外，當然也要應景請家中長輩吃大餐啦！我們從台灣美食中，精選出各地適合帶長輩聚餐的桌菜餐廳，並且包括不同菜系，但都美味又環境好，更能容納多人用餐，一起來看看吧！ 台灣美食：嚴選全台適合家庭聚會的桌菜餐廳 愚夫私廚 位於基隆的「愚夫私廚」為預約制餐廳，提供新鮮海鮮料理和多種主餐，例如加勒比海龍蝦、香煎鮭魚菲力、威靈頓酥皮牛排、普羅旺斯小羔羊、煙燻法式櫻桃鴨、巴伐利亞猪肘等等，從沙拉、湯品、前菜、主餐到甜點都是一個驚喜，也吃得出食材的鮮度及老闆的用心。提醒有興趣的讀者，愚夫私廚需提前三天訂位以便備料，且店內只有四張桌子，但最多可容納18位客人，特別適合帶喜歡西餐類的長輩享用喔。 圖／IG@honest_connie 圖／IG@honest_connie 圖／IG@honest_connie 陽明春天 蟬聯三屆米其林綠星！位在台北陽明山上的「陽明春天」，主要供應精緻蔬食料理，且不僅擁有寬敞用餐的空間，還有充滿綠意的花園，令人印象深刻。而儘管用餐空間雖是使用榻榻米地板，但都有配置椅子，因此長輩也能坐得舒適。至於餐點方面，陽明春天採無菜單料理形式，包括菁典套餐、米其林綠星套餐以及下午茶，可依價位選擇想要的套餐。 圖／IG@hi.nihaoso 圖／IG@hi.nihaoso 圖／IG@hi.nihaoso 富錦樹台菜香檳 「富錦樹台菜香檳」旨在傳承台灣料理的精神，特意結合台灣料理與法國香檳，招牌菜有烏魚子炒飯、松花蒼蠅頭、老皮嫩肉、特條白斬雞、油條蒜蓉鮮蚵、XO醬燒豬肝、北海道干貝竹笙雞湯等等，更會不定期推出季節新菜如季節野菜炒蓮霧，讓人耳目一新。富錦樹台菜香檳曾多次榮獲米其林一星餐廳的肯定，所以在重陽節帶長輩一起摘星，相信會留下很寶貴的記憶。 吃完帶長輩來住一晚舒服的 圖／IG@foodlemaps 圖／IG@foodlemaps 圖／IG@foodlemaps 魚夫子海鮮餐廳 喜歡吃海鮮大餐嗎？桃園「魚夫子海鮮餐廳」提供平價又優質的海鮮料理，且空間寬敞還設有包廂，而必吃包含櫻蝦高麗菜、蒜香大草蝦、避風塘中卷、宮保皮蛋、旗魚生魚片、酥炸鮮蚵、鄉村土雞、鐵板牛柳、蒜苗手工鹹豬肉等等，一直是桃園在地的人氣熱炒店之一！雖然店家上菜很快，但由於生意很好，還是建議先訂位比較好。 帶最潮的長輩入住潮旅館 圖／IG@jenny80802424 圖／IG@jenny80802424 圖／IG@jenny80802424 八二親食 新竹「八二親食」為石鍋米線專賣店，石鍋米線有日式昆布、藥膳養生、黃金泡菜、剝皮辣椒、手炒麻辣等口味，湯頭鮮甜又不油膩，很適合帶長輩用餐。除此之外，還有多種米飯定食、日式雜炊和蔬果壽司可供選擇，整體來說口味清爽、無負擔，而餐廳空間則是走溫暖木質調，服務態度也很親切，因此在新竹始終擁有高評價。 圖／IG@yuki.food2020 圖／IG@yuki.food2020 圖／IG@yuki.food2020 溫叨古早味料理餐廳 想找特色台中餐廳嗎？在「溫叨古早味料理餐廳」，可以體驗三合院吃飯的特殊環境！曾獲必比登推薦的溫叨古早味料理餐廳，提供脆皮豬腳、香辣口水雞、古法剁椒鱸魚、香酥芋泥鴨、老皮嫩肉、金瓜米粉等多樣化的古早味菜色，柴燒桶仔雞則是必點（需提前預訂），除了可以坐在戶外的座位區之外，也有獨立包廂可供預約，而猶如辦桌般的用餐環境，一定能得到長輩好評！ 圖／IG@mrstainanchen 圖／IG@mrstainanchen 圖／IG@mrstainanchen LA時尚川菜 「LA時尚川菜」位於台南市善化區，廚師將川菜結合創意手法，創造出更適合台灣人胃口的川菜料理。店內以時尚的中國風作為裝潢設計，無論是家庭聚餐還是小型尾牙都很合適，至於烤鴨套餐分為兩種，其中有包含經典片皮鴨、招牌吃鍋鴨、麻辣火鍋、烤鴨胡椒餅的A餐，以及含梅醬甜皮鴨、四川冒烤鴨、酸菜魚鴨湯、蘿蔔絲烤鴨餅的B餐，當然也可以選擇單點品項，就算帶不吃辣的小朋友也能一起享用喔！ 圖／IG@yang_foodie_ 圖／IG@yang_foodie_ 圖／IG@yang_foodie_ 翠湖水上餐 坐落於高雄觀音山風景區一帶的「翠湖水上餐」，為高雄老字號的土雞城，許多客人都是爬完山之後，到這裡大啖美食，藉此補充體力。而店家人氣品項有燒酒雞、鹽焗雞、檸檬紅尾蝦、鳳梨苦瓜雞、檸檬鱈魚、九尾雞湯、麻油麵線等等，餐點美味可口，重點這裡是擁有大面積的湖面景色，可以體會在湖上吃美食的氣氛，且白天或夜晚用餐都別有風味。 圖／IG@kimi70548 延伸閱讀：

【台南】中西區美食｜小古巴手作漢堡｜隱身在台南巷弄內的美味漢堡！

🏠漢堡＆薯條＆山藥球 ☎0903-330-663 🕰️10:00-14:30；16:30-20:00(周一公休) 環境介紹 小古巴手作漢堡位於中西區的城隍街內，店內用餐空間只有一樓的部份。內用座位不多，但可以事先電話訂位。不要像白白當天就心血來潮的帶著女友大人沒訂位就跑去吃，然後在那邊乾等快20分鐘才有位子。菜單旁邊也有調味料可以自行取用 店家菜單 店家提供的餐點形式有單點跟套餐兩種。套餐又分成三種形式，分別是套餐A(單點＋70元，含脆薯及30元飲品)，套餐B(單點＋85元，含沙拉及30元飲品)以及套餐C(單點＋110元，含淋醬薯條及30元飲品) 其餘付費飲品放在接近櫃台的冰箱內 古巴經典mojo手撕豬A套餐＄180 小古巴的漢堡麵包相當特別，出餐前還會放在煎台上煎烤一下，打造出有別於普通漢堡的香脆口感。所謂的mojo，是古巴家庭中非常普遍的肉類醃漬法。將肉類浸入酸柳橙、蒜頭、孜然以及拉丁香料中進行醃漬，搭配店家小火慢燉的工法，烹調出美味與肉汁兼具的溼嫩肉排 不僅肉排與麵包表現亮眼，作為中間夾層的雙色起司與特色白醬也起到了很好的提味效果，厚實濃稠的醬汁讓本就鹹香多汁的肉排增添更豐富扎實的口感。不愧是店家公告的的人氣漢堡排行榜第一名！白白非常喜歡 脆薯的薯泥內餡相當飽滿，而且表層沒灑太多海鹽，吃起來鹹度適中～ 原味鄉村起司牛肉堡B套餐＄210 鄉村起司牛肉堡吃起來的感覺，就很像是麥當勞牛肉吉事堡的上位版。肉排吃起來更加渾厚juicy，沒有酸黃瓜的死鹹味，洋蔥的辛辣再更明顯一點，就是那種標準的美式漢堡味道 沙拉醬汁有三種選擇，分別是義式油醋、蜂蜜芥末醬以及日式和風香橘，白白選了油醋醬 溫馨提醒，小古巴的油醋醬非常的酸！如果不是很能吃酸的朋友千萬不要點喔 甜心山藥球＄70 小古巴的甜心山藥球主要由山藥泥以及芋泥混合而成，吃起來有點像包餡的地瓜球，不過味道是有層次的。咀嚼時會從灑滿糖粉的脆甜外皮遞進到紮實飽滿的鹹香山藥餡，味道上非常新奇；但白白覺得山藥餡偏鹹了一些。如果能把口味調整的淡一些，會讓由甜轉鹹的過程變得更加平滑，吃起來會更舒服～ 總體評價 內用空間偏小，建議用餐前先訂位！漢堡美味，價格尚可，白白相當推薦～ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

#愛柒aichi #台北快閃 至3/11 ｜芋泥紫黑米糕甜筒版

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🚇台北車站（轉運站）💡芋泥紫黑米糕 $120💡芋泥紫黑米糕甜筒版 $120真的是超級好吃❣️層層堆疊紫米和芋泥再鋪上奶蓋再鋪上紫米、芋泥最後撒上鹹蛋黃吃起來有層次！料又很紮實！真的超喜歡❣️❣️💡芋泥球奶蓋瀑布（原味/鹹蛋黃/肉鬆/可可）4顆 $120（日本小山園抹茶）4顆$150一種口味一盒 不得混搭鋪上奶蓋！每個口味都超讚🫶🏻雪莉私心最愛肉鬆口味😻💡提拉米蘇（抹茶/可可）$180雖然叫做提拉米蘇但其實是紫米芋頭糕鋪上一層奶蓋再灑上抹茶粉/可可粉吃起來真的是香氣十足🫶🏻⏰快閃店 2/20-3/11 9:30-21:30📍台北轉運站一樓（美珍香旁）#台北#台北美食#芋泥#芋泥控#紫米芋泥#台北快閃#台北快閃店#台北車站#台北車站甜點#愛柒

[桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號。期間限定皮卡丘香蕉OREO/芋泥奶酥/花生卡士達/萬丹紅豆/招牌肉鬆辣皮蛋好好吃!!

#中壢美食 #中壢甜點 #中壢下午茶 #車輪餅 #紅豆餅 #J哥和Na哥客串演出中 七月安排約一週的北台灣潤餅獵人之旅 其中某天下榻中壢區，下午三點多就已經沒有吃捲行程 我便在中壢車站附近閒逛，無意發現了一輛漂亮的白藍色貨車 「春花號」真是個好聽的名字! 還有好多我有興趣的車輪餅口味 招牌辣皮蛋肉鬆、自製奶酥、特調花生醬都超好吃的!! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366452422 「春花日式紅豆餅-春花號」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：春花日式紅豆餅-春花號 (中壢店)桃園市中壢區中北路二段140-3號前 (平鎮小巷店)桃園市平鎮區金陵路二段514巷2號 ※僅接預約和外送訂單 餐廳連結：FB粉絲專頁 UberEats線上訂餐 營業資訊：0981234109 (中壢店)約12:00(夏季約15:00)-20:00(售完即收)；其他營業時間參考店家公告 (平鎮小巷店)參考店家公告 分店資訊： ※非直營或連鎖加盟，故菜單不同 ▪ 花蓮創始店(花蓮縣花蓮市明禮路24號) ▪ 小港店(高雄市小港區大鵬路57號) 餐點介紹：日式車輪餅/職人牛乳保久乳/餐盒 ----------------------------------------------------------------------- 「春花日式紅豆餅-春花號」店家外觀 貨車攤位，主要都是停放在的健行路和中北路二段口的店家前，就在中壢火車站後站 因為是可移動的貨車，所以也會開到其他地點擺攤，也接受包車喔 此外，在外送平台(UberEats和FoodPanda)上找到的「春花日式紅豆餅-春花號(桃園平鎮)」也是同樣老闆 只是該地址只接受預約和外送訂單，只有個取餐窗口，並不會看到貨車開出來 (客串演出: J哥、Na哥) 「春花日式紅豆餅-春花號」製作過程 ▲春花日式紅豆餅-春花號(中壢店) 老闆正在做車輪餅 日式車輪餅和常見的台式車輪餅主要差異便是「餅皮」 日式餅皮的麵漿含大量蛋，烤好後比較蓬鬆且有較厚的厚度，表面呈棕黃色帶點油光色澤，非硬脆口感，比較像銅鑼燒或雞蛋糕 春花日式紅豆餅-春花號的口味眾多，多為蛋素(餅皮含蛋)，也有蛋奶素、五辛素、葷食 「春花日式紅豆餅-春花號」皮卡丘卡士達 *期間限定 *蛋奶素 在車輪餅上鑲嵌OREO已經是屢見不鮮的做法，好在OREO本身也出奇招，推出不同顏色或是不同圖樣的限定版 把限定版OREO鑲進車輪餅，就讓人覺得好有新鮮感，好想吃看看啦(至少我就超買單啦😆) ▲前一陣子在台灣上市的黃色寶可夢OREO，是香蕉巧克力口味(香蕉餅乾和巧克力夾心)，因此老闆就讓這車輪餅內餡是用卡士達醬和香蕉切片 老闆說原本想要做香蕉卡士達，但擔心事先把香蕉攪混進卡士達，放久會氧化變黑而影響外觀，因此改為原味卡士達配新鮮現切的香蕉切片 我印象曾吃過另一家車輪餅的香蕉卡士達口味，雖然沒有黑掉現象發生，但香蕉味不夠明顯，易被卡士達醬和餅皮的味道掩蓋，還是覺得直接放入新鮮香蕉的作法的確更夠味好吃 「春花日式紅豆餅-春花號」肉鬆辣皮蛋 辣皮蛋是將皮蛋切小塊後加入辣椒、蠔油等拌勻入味，調味香甜香甜的，並帶些微辣感，加上皮蛋的蛋黃那獨特風味，就算直接吃也夠足以當成一盤涼拌菜上桌啦! 不愧是招牌，真的涮嘴又好吃 菜單上沒有單純辣皮蛋口味，只有辣皮蛋搭配肉鬆、起司或雙起司 但辣皮蛋本身實在太讓我驚艷，反而覺得肉鬆好像沒什麼存在感，真是對不住肉鬆了 「春花日式紅豆餅-春花號」紅豆 飽到炸滿的萬丹紅豆餡，幾乎就是紅豆本身的豆香甜味，沒什麼太多額外添加的糖甜味； 除了豆泥，也有滿滿不完整的紅豆顆粒，吃起來非常厚實又飽足感，一顆就能讓人三分到半飽了 「春花日式紅豆餅-春花號」芋泥奶酥 *蛋奶素 芋泥是芋頭蒸熟後打成綿密、無顆粒的芋泥。老闆說會因為季節產季關係而採用不同品種的芋頭，口感風味上會有差異； 奶酥則是用奶粉、糖和無鹽奶油製作，並且為保鮮和方便性，會事先挖成一球球的奶酥球冷藏保存，做車輪餅時再一次放一顆 奶酥有濃濃奶香而不會因受熱而滲油，口感就像豆沙餡或綠豆糕般像細緻的粉質被壓緊密的厚實感覺。也是一顆就很有飽足感的口味 「春花日式紅豆餅-春花號」花生卡士達 *蛋奶素 卡士達如乳液般濕潤，散發淡淡奶香；花生醬則濃厚，兩者流動率差異之大，能同時嚐到不同質地的混合口感，十分有趣 此外，卡士達也能降低花生醬的濃厚口感，免得全花生醬吃起來太噎(但若有人就好這卡卡的口感，或許可以問問看老闆能否做100%花生口味囉) 「春花日式紅豆餅-春花號」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366452422 桃園旅遊資訊 → KLOOK客路 桃園旅遊活動 → 旅天下 桃園景點行程推薦 → kkday 桃園自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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