台中西屯葡萄酒吧「Horse Bar 馬吧」夜晚微醺的質感選擇

這次要分享一家台中西屯的質感酒吧——Horse Bar 馬吧，一家主打葡萄酒與調酒的酒吧，2023年底剛開幕的台中新酒吧。店內寬敞舒服，酒好喝、餐點也好吃，真的超喜歡！快跟我一起開箱馬吧的餐酒吧～ 馬吧｜餐廳位置 馬吧位在台中西屯文心路上，距離台中捷運文心櫻花站大約220公尺而已，交通非常方便。店面以駿馬的高大帥氣形象做延伸，前面的空間寬闊舒適、裝潢氣派有質感，後面走放鬆愜意的夜店風格。 嘿～猜猜馬吧真正的門口在哪裡？不瞞大家，我當下可是沒找到呢XD 馬吧｜用餐規則 馬吧是動物園酒吧系列的其中之一，另外兩間姊妹店「貓吧」和「羊吧」在台北，每間店都有一個主軸，命名也有一些依據。例如：馬吧之所以會選「馬」，是因為店長屬馬，相較於姊妹店「羊吧」以清酒為主軸，馬吧就是以葡萄酒為主題的酒吧，並且希望透過較容易親近的調酒創意推廣各式葡萄酒，拉近大家和葡萄酒的距離。偶爾也會有節日和餐酒會等活動，可以關注馬吧的官方IG！ 馬吧｜店內環境 ． ． 馬吧的裝潢真的有夠漂亮，超喜歡前面白色高雅的風格，真的很襯托葡萄酒這個主題欸！ 穿過馬吧小廊道的簾子，後面的風格完全不一樣！ ． 馬吧後面的風格就是妥妥的夜店風啦！沙發區還可以拉開門簾變成小型包廂，三五好友來也不怕被打擾！ ． 馬吧是有提供室內吸菸包廂及室內吸菸區的哦！如果有需要，在訂位的時候可以事先詢問，有吸菸需求也可以多加利用室內吸菸區。我實際看了一下事確實有人使用過的，但吸菸專屬包廂和吸菸室完全沒有菸味，店長說這裡有特別做換氣系統，所以味道可以有效又快速的排出去，不影響其他不吸菸的客人～ 馬吧｜菜單 接著進入馬吧的菜單！馬吧的菜單和酒單品項都超豐富，食物看起來都很好吃欸，好想全點XD 酒單則當然是以紅酒和白酒為主囉！不過菜單上的都是整支的價錢，如果擔心喝不完，可以詢問單杯販售的項目，有些葡萄酒可以只點單杯。 ＊礙於平台版面關係，想看菜單可以前往部落格觀看：https://fooddailytw.com/food-notes/house_bar/ 馬吧｜厚切豬排三明治 NT320 店長說這個三明治是他們家的招牌，旁邊的醬是柚子胡椒，我覺得沾柚子胡椒搭配著吃更好吃！ 炸豬排保留了豬肉的軟嫩口感與鹹香肉汁，外面的吐司烤得恰到好處、不焦不乾，果然有時候越簡單的東西越讓人驚艷，難怪會是招牌，推推！ 馬吧｜老鄉慢燉牛肉麵 NT320 這牛肉麵可不輸外面正規牛肉麵店賣的哦！牛肉燉到軟爛、幾乎入口即化，紅燒湯頭鹹香夠味，尾韻帶著一點蔬果的清香，可以在酒吧吃到這樣的牛肉麵我覺得很厲害！不過有點可惜的是紅燒湯頭我原本預期應該會帶點辣，不過我沒吃到辣味，下次再問問看能不能加辣XD 麵體是我喜歡的寬麵，加分！ 這牛肉根本是牛肉麵店做出來的吧！ 馬吧｜私房四品+臺虎生啤 NT488 ． 馬吧私房菜有四宮格和九宮格可以選，並都有附一杯臺虎生啤。我們這次選了四宮格的，四宮格的4種小食可以不重複任搭，適合選擇障礙或什麼都想吃的人點，如果有特別喜歡哪一道也可以單點，會比較大份～這次點的四格分別是：雙鮮干貝堡、密制香料烤魚、手拍牛肉堡以及油醋時蔬沙拉。 特別喜歡馬吧的這個雙鮮干貝堡和香料烤魚，干貝堡一個夾蟹膏、一個夾烏魚子，搭配生食級干貝，兩種都鮮美好吃！香料烤魚則帶點南洋風的辛辣味，超級開胃！ 馬吧｜調酒-朱諾 NT350 我超喜歡這杯！馬吧的調酒都是依各種不同的葡萄酒香氣、口感去發想，希望能讓更多人認識不同的葡萄酒味道。點這杯是因為它很美而且配置有我喜歡的玫瑰，但它的味道也超中我！這是一杯花香調的調酒，尤其是紫羅蘭的香氣，非常完整的帶出了玫瑰雅緻的味道，是一杯香調很高級、很順口的調酒。 馬吧｜葡萄酒 NT400/杯 都來到馬吧了，一定要來杯葡萄酒吧？其實我們一直有三不五時週末在家喝杯白酒的習慣，但大多都適合甜白酒，這次來專業的葡萄酒酒吧，就交給店長推薦啦～店長推薦的這支雖然不是甜白酒，但也非常順口，味道是熱帶水果的香氣，酒精感不重，習慣喝甜白酒的我們也很喜歡這支 喜歡葡萄酒或想了解葡萄酒的人，來馬吧一定要至少點一杯白酒試試看，可以告訴他們自己喜歡的香氣或想嘗試的味道請他們幫忙推薦哦！ 馬吧｜無酒精特調 NT250 最後是同居人的無酒精飲料，馬吧的無酒精特調也很厲害。這杯是白桃綠茶奶蓋，奶蓋偏厚、甜中帶鹹，白桃綠茶只有白桃香氣，搭配甜鹹奶蓋超好喝！ 以上就是這次到台中葡萄酒吧「馬吧」的分享。整體來說我們都很喜歡馬吧，包括氣氛、餐點和調酒，而且店長非常專業，平常只喜歡喝甜白酒、基本上是葡萄酒小白的我們，在這裡真的跟店長聊得很愉快。推薦喜歡葡萄酒或是想認識葡萄酒的人來馬吧嚐試，馬吧的店長和店員都能給你最專業的葡萄酒知識和推薦哦！也可以追蹤馬吧的IG，關注馬吧最新的葡萄酒推廣活動～ Horse Bar 馬吧 ➤營業時間：18:00-01:00（五六-02:00）（週一公休）➤聯絡電話：(04)2317-2432➤地址導航：台中市西屯區文心路三段117號➤Instagram：https://www.instagram.com/horse.bar_tc/➤LINE好友：@459uzgve（搜尋一定要加@） 【追蹤更多我的踩點日記】 ➤我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

高雄景點千野村，日式庭園景觀必去五大亮點，免出國也能體驗濃濃日本味～

高雄日式景觀園區_千野村五大亮點，免出國也能體驗濃濃日本味～

高雄景點去膩了嗎？是否也跟小編一樣駁二週邊走到快爛了呢🤣 就讓我們一起來開發郊區新景點吧～ 這次來到高雄燕巢的千野村，園區完全日本style造景，讓你彷彿一秒來到了日本，免出國也能體驗日本服飾、美食，推薦指示4.5顆星。 高雄景點千野村：免費和服體驗 很多人到日本都會特地安排穿和服行程，但價格真的不便宜！來到千野村，小編最期待的當然就是免費和服體驗啦～ 尤其早上來不會人擠人，剛剛好。 只要google評論或打卡，就可以享有一小時免費體驗，衣服款式多樣化，大人、小孩、男女款式通通有，不怕選不到好看的，但規定十分鐘內要選完，真的會選擇障礙發作，因為每一套都好美好想穿😍😍 店內還有面具、劍、包包、髮飾等配件，需另外租，價格約50-100元不等，可以使用門票折抵券，這次小編純屬免費和服著裝，無另外加價。 園區內處處日式風，門口大鳥居跟入口燈籠處必拍，隨便一個角落其實都很美，超級好拍，愛拍照的朋友，記得把握這一小時認真拍，園區其他活動，則可以等換完便服再慢慢體驗就好。 高雄景點千野村：日式小吃遊戲通通有 園區販售格式各樣日式美食，有關東煮、日式便當、章魚燒、鯛魚燒等等，這次吃了鯛魚燒跟關東煮，鯛魚燒生意尤其好，而且真的好吃不馬虎，有紅豆、抹茶、巧克力和起司口味，超推抹茶口味，內餡還有QQ麻糬，超級推👍 鯛魚燒一隻價格60元，兩隻110元，可以用門票折抵券消費，再補差額即可；關東煮一隻20元，七隻組合價120元，裡面還有附蘿蔔塊，好吃CP值高。美食區的搭景有點類似日本祭典活動，有吃又有玩。 【延伸閱讀】拉麵控看這裡，高雄十家拉麵推薦 高雄景點千野村：水豚君坐鎮湖邊 走進鳥居與燈籠步道後，左手邊是可愛的水豚與小鴨迎賓區，但也不是時時都能看到牠，偶爾也是會躲起來休息，差點就錯過水豚君的泡湯秀，這區小動物，應該可以擄獲小朋友芳心。 高雄景點千野村：風鈴／紙扇彩繪體驗 (此活動到2024.8月底截至) 通往和服室的路上，右側有小攤位可憑門票免費兌換風鈴或紙扇，外加畫筆及顏料一組，多數客人會在涼亭內桌椅創作，非常有趣，可以打發不少時間，上圖右側的植物上頭，即掛滿了創作風鈴。 另有付費預約的手作壽司450元及手作和菓子體驗350元。 【延伸閱讀】高雄約會不止愛河! 2023高雄約會景點推薦TOP15,高雄最浪漫的情侶約會地點大公開 高雄景點千野村：不定時各式活動 這次參與了搗麻糬活動，會講解日本搗麻糬的故事由來，及現場有獎徵答，但時間有限不可能大家都上台體驗，必須舉手搶快報名，搗好的麻糬會分享給現場觀眾，現搗的麻糬帶有溫熱感，非常Q彈好吃，推一個。 而配合各式不同節日，園區也會安排不同活動，例如聖誕節、跨年等，這次去的時候是平安夜，有麋鹿套圈圈活動，非常有趣，參加獎是聖誕氣球髮箍，套中的得獎者，獲得手工藝材料包一份。 後續還遇到聖誕遊行活動，現場發放糖果，灑白色雪花，還有猜拳活動，贏的朋友可以拿到玻璃杯，獎品非常有質感。 （頭上就是我們的摃龜參加獎） 高雄景點千野村景點資訊 千野村園區大小不算大，但活動非常多樣化，無論是三五好友或家庭出遊、情侶約會等，都非常適合，約可待2～3小時，喜歡拍照、手工藝繪畫，或想觀賞晚上夜景，享受餐點的朋友，待更久都沒問題，我們這次待了約五個小時🤣 ●門票資訊：全票300元、學生票250元、敬老票250元、孩童票250元（3-12歲），門票附有50元消費折抵券兩張，共一百元。 可現場購票也可線上Klook購票，klook有雙人票580元的優惠。 ●地址：高雄市田寮區七星路80之20號 ●營業時間： 週一四五14:00~21:00、六日:9:00~21:00 喜歡蠟筆小青文章的朋友，請各位給予愛心、追蹤、收藏，謝謝 蠟筆小青以分享美食、旅遊、穿搭、韓國資訊為主，歡迎追蹤我的FB粉絲專頁、IG、訂閱YOUTUBE頻道 #高雄景點 #高雄景點千野村 #千野村 #高雄燕巢 #和服體驗 #高雄景觀餐廳 #燕巢景點 #kaohsiungspot #高雄景點推薦 #聖誕節活動 #搗麻糬 #紙扇彩繪 #免費和服 

好書推薦-恆毅力-如何培養天賦？成為專家的3個階段

作者一開始提到自己華人家族的背景，中式的家庭教育以及爸爸常對他說：他不是一個天才。 沒有天才般的智商，也許是因為內心想撕開這個毫無必要的標籤，畢竟人有很多沒有擁有的標籤，例如高矮胖瘦，當你富有又會有人說你不懂窮人的感受。 所以談論“沒有什麼“其實只是一種無限回圈。 不過作者最後因為研究恆毅力—這個成為天才不需要靠高智商的研究，而得到天才獎。 一開始提到研究西點軍校時，對新生艱苦的訓練，來自於挑戰自身的極限，其中野獸營的訓練常常讓新生崩潰退出。 作者的研究就是想利用恆毅力預測誰會留下，而天分或身體資質高的人不一定是會留下來的人，就算他們的開始門檻比其他人更低更輕鬆一些。 雖然測試結果和恆毅力預測的相差無幾，作者還是想去其他領域研究看看。 後面又調研了業務員、高中生、大學生、特種部隊。 之後拼字比賽發現很多高天賦的人，練習時間和參加比賽的次數比擁有恆毅力的孩子少，排名也相對靠後。 這可能就是沒那麼努力的天才吧！ 主要在講起點靠前的人和靠練習持續進步的人的差別。 量變產生質變。 作者因為成為數學老師，而對孩子的個別學習狀況感到好奇。 見證了許多領悟力高的孩子，和認真以對慢慢追上進度勝至超越的孩子。 不論學校或工作上都充斥著關於智商的測驗評比，用智商評價著這個人。 作者歸納了一個公式 潛力X練習＝技能 技能X練習＝成就 這邊我覺得用潛力取代天分、練習取代努力會更貼切，天分感覺就像魔法，沒有的人就是沒有。而對那些心之所向的人，練習他們想做的事情並不需要努力才能達成，而是一次次的鍛鍊。但就算你潛力是0，作者舉了許多這種例子的故事。 這邊我也想說前幾天看到海倫凱勒的故事，雖然小時候很常聽到，但重新看到敘述她雙眼看不到、雙耳聽不見的情形下，發不出聲音學會了怎麼講話、怎麼寫字，我看得那段文章特別描述了，她製作了讓失明的自己寫字工整的木框，並不是假手他人代筆。甚至還寫了比大多數正常人更多的文章。光是想像就覺得很震撼。 就算她很有語言天賦或是一學就不忘的天才，海倫凱勒做到的已經不是有沒有潛力的範圍。 關於熱情，作者很喜歡舉身邊認識的人的故事。 我也舉一個我一直記得的，關於建築師安藤忠雄的故事，因為家境不好，因為身體素質不錯16歲成為職業拳擊手，因為喜歡上建築用參加國際拳擊比賽，以及比賽獎金到世界各地遊覽建築，並且堅定的成為一代建築大師。 也許安藤忠雄確實有一部份的時間，都在磨練拳擊，但他最大的頂層目標一直都是建築，也許他把所有心力都花在已經顯露的拳擊上，也能開創出一番成就。 我覺得他是充分表達恆毅力中，關於潛力、熱情、練習這三個元素中很好的一個例子。 後面談到很多關於頂尖人士怎麼找到熱情所在的頂層目標的？ 通常不是某個瞬間就發生的，而是摸索遇見了許多次，才決定要在這一塊發展。 書中用培養小運動員舉例，通常讓運動員自己摸索自己想發展的運動會更好，經過自己比較篩選各種運動項目過後選定目標。 會比運動員在沒有接觸其他項目，只在某個單一項目持續訓練，也許短期會很突出，但長期下來各方接觸後選定項目的運動員會出色很多。 換成戀愛關係就很好理解，其實人性是相同的。 在進入人生選擇前，需要經過一段對各種潛力的曖昧期，最終選定未來要持續執行的目標。 如果你沒有經過比較和篩選，可能會有自我懷疑其他選項。 我覺得心得決定是這個段落的重點，就算你是一見鍾情沒有經過其他比較，只要你能專心致志毫不懷疑。安全感足夠的目標前進，也許可以省下尋找測試的時間。 中間也提到從新手摸尋目標>專家刻意練習>一步一步改善弱點。 作者訪問關注於研究專家的心理學家，說到刻意練習有點類似考核自己，並不斷進步。 提到心流是一種“表演區“的狀態，是發揮出你刻意練習的時刻。 有的人覺得刻意練習-這種針對問題解決的練習，會產生痛苦和巨大挫折，有的人則不會。主要在於心態上對練習問題和考試壓力的調整，也有點像信念上的目標。 像很常聽到的關於醫院清潔廁所的阿姨對自己的評價，第一種信念是-只是在打掃衛生另一個是和醫生護士同一個陣線，一起幫助病患康復。 有第二種信念的人，產生的動力和心態可以幫助他減少工作時的辛苦感，甚至會感到幸福和成就吧。 後面書中也確實談到關於利己或利他的使命感，把職業昇華成志業。 https://youtu.be/QSoYSbzMH8U?si=YZDTJMGYusjuYaVx 培養目的的三個方法 想想你在做的事情，怎麼對社會產生正面影響讓世界變得更好？ 主動塑造你的工作 用你的頂層項目來思考工作如何更貼近你的目標群，讓工作更適合你。接觸到的人群，以及這份工作的使命感認知。 找到一位有頂層目標的榜樣 加入團隊使環境影響感染你，產生正面從眾練習。 當周圍的人都做得到時，你也會想辦法讓自己做到。 這本書是2016年出版的，不知道是不是因為翻譯或比較久之前的資料，很多書中的名詞和解釋，其實有很多更精確的說法可以指出作者花很長篇幅解釋的地方。 書是照作者的研究進度，和作者一起探索恆毅力怎麼被找到，以及班傑明·布魯姆的三個階段，把書分成新手摸尋目標>專家刻意練習>一步一步改善弱點。 我有看過作者關於恆毅力的TED演講，其實單純聽演講會覺得只是書上的皮毛，書裡關於中間部分實做辦法，建議你找到目標信念以及改善工作和刻意練習，我覺得是本書的精華。 靈感日日村和拉麵社中，KIM提到很多次的恆毅力這本書。 我覺得算是很多尋找天賦或刻意練習等書籍的綜合，比較系統的將新手到專精的人生列舉出來。 主要還是想扭轉陷入天才迷思而放棄的人，或被無助打敗沒有成長思維的人，看過這本書相信你會有不同的思維。 這本書可以說是告訴你為什麼要找到一個頂層目標的WHY。 #靈感日日村 #讀書心得 #好書推薦 #恆毅力

。｜台南美食｜。安平漁光島最美火鍋店「良人煮鍋」！

今天要來介紹台南最美火鍋店「良人煮鍋」，隱藏在漁光島附近不遠處的新興住宅區裡，店內設計空間由大師打造，結合陽光、空氣、水元素，營造出純白綠意的舒適用餐氛圍，讓人彷彿在藝廊裡，主廚由米其林推薦餐廳的掌廚，對食材方面也嚴格要求，選用頂級肉品、海鮮、蔬菜，手工製作火鍋料、醬料，湯底主廚自製，絕不含防腐劑與人工添加物，就是想讓大家吃安心，推薦給你們喜歡吃火鍋的朋友。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️經典菜盤：他們招牌經典蔬菜盤，木盒設計以家的構思理念，讓人感到溫馨氣氛，裡頭有多種當季新鮮時蔬，上層有兩盤手作火鍋肉漿，吃起來扎實Ｑ彈，讓人愛不釋手。 煑鍋擇一 ✔️麻油漢方燒酒：冬季全新推出，希望溫暖大家的胃，湯底有紅棗、枸杞、薑片、附上一瓶小米酒，不會有太強烈酒氣，香濃味道傳入鼻腔內，鮮甜湯頭讓你全身慢慢暖起來。 ✔️南瓜起士重乳：香甜濃郁的南瓜湯底，裡頭搭配發酵風味的重乳起士條，熬煮後倒入附上的一瓶新鮮牛奶，讓整個味道濃厚脂香，入口絲滑順口，吃久也不膩。 嚴選肉品 ✔️美國Angus Prime無骨牛小排（100g）+季節限定海鮮$1680：肉質絕美大理石油花，口感兼具軟嫩與嚼勁，層次鮮嫩細緻多變，帶上迷人的牛肉香氣，香甜可口。 季節限定海鮮的部分：有草蝦、蛤蠣、大干貝、龍膽石斑魚，蝦子身體部位還貼心幫你免撥殼，而且蛤蠣每顆都肥美多汁，干貝與龍膽石斑魚爽口Q彈，整個鮮甜到心坎裡。 ✔️西班牙Bellota伊比利梅花豬（120g)$580：號稱「豬肉界的勞斯萊斯」油脂豐富，肉質軟嫩Q彈，不會有肉腥味，非常令人難忘！ 良廚開胃菜、佐餐沾醬： ✔️開胃菜：是主廚團隊開鍋前的創意料理，不定期更新，讓你吃得到海鮮的味道，前韻清爽後帶一點酸香滋味，十分開胃。 ✔️佐餐沾醬（兩個）：主廚親自製作，良人特調沙茶醬，嚴選沙茶、花生醬、洋蔥、蒜頭酥，味道蒜香又開胃，經典柴魚洋蔥醬油，香醇的柴魚用洋蔥來提味，兩種醬料不管搭配肉品或海鮮都好喜歡。 主食擇一 ✔️手工拉麵（蔥油麻醬）：精美的擺飾，先把手工拉麵下鍋煮熟後，放入蔥油麻醬內拌一拌，吃起來香濃滑順，特調芝麻醬濃而不膩，非常涮嘴。 飲料升級+60元 ✔️拿鐵：基底香濃牛奶，上層是濃郁的咖啡，均勻攪拌後，喝起來的口感滑順，不苦並且保留咖啡香氣。 ✔️水果茶：特調百香果口味，酸香甘甜，口感更是鮮明，這就是天然獨特的魅力！ ✔️良作甜點：哈密瓜冰淇淋，上層撒上莓果點綴，口感香氣十足，且細緻有層次，讓最後餐點劃下完美句點。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：良人煮鍋 地址：台南市安平區國平北路127號 營業時間：11:00-21:30 電話：06-297-3127 公休日：請至官方粉絲團 #tainanfood #Tainan #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南火鍋 #台南必吃 #安平美食 #台南中餐 #台南晚餐 https://www.instagram.com/p/C1JvSn_vmtH/?igsh=MzRlODBiNWFlZA==

小鳥吃吐司|超人氣冠軍麵包店分店再+1，58公分巨大可頌，軟綿生吐司

小鳥吃吐司台北圓山店 位在圓山捷運站1號出口附近(超人氣義大利麵店布萊梅的對面)，也開了一家小鳥吃吐司! 超級質感的韓系文青麵包店，奶油白與咖啡相間的店面十分小巧可愛引人注目! 小鳥吃吐司品項一覽表 蔓越莓核桃軟歐包售價$99 不愧是冠軍商品阿~一入口只有驚艷可言 蔓越莓核桃不確定是否是因為用葡萄湯種麵團所做因此帶有些酒香感 而且居然能夠以如此軟Q的形式進入口腔當中， 平常吃這類的麵包，大多會覺得有點乾，但是小鳥吃吐司他們家的是十分Q彈跟濕潤，份量也滿大的這個價格完全可以! 還有另外一款式高纖的 葡萄湯種麵糰中塞入滿滿的蔓越莓、葡萄乾、核桃、男瓜子、葵花子、黑白芝麻、杏仁片等數十種高營養價值的堅果，咀嚼起來真的超級有口感又超營養的拉~ 生吐司系列 小鳥吃吐司當然不能錯過各式生吐司，超多口味，像是 熊本沖繩黑糖生吐司 香水草莓生吐司 椰子葡萄小吐司 甚至也有抹茶紅豆吐司唷~ 其他麵包店常見的超人氣品項也有 像是常見的香蒜法國麵包，或是台灣人最愛的道地蔥麵包 他們還有超級浮誇的58公分巨大可頌，但是必須事先訂購!下次來試試看!! - ̗̀ 店家資訊 ̖́- 地址: 103台北市大同區承德路三段233號 營業時間：11:00~20:00 電話： 02 2595 0068 #小鳥吃吐司 #圓山美食 #台北圓山推薦 #麵包店推薦 #台北美食分享

惠比壽 | 烤飛魚鹽拉麵高橋 品嚐將烤飛魚加入湯頭熬煮的清爽系拉麵！

來到日本是否總會想要在其中一餐品嚐美味拉麵呢？今天要介紹的這家本店位於新宿的「烤飛魚鹽拉麵高橋」（焼きあご塩らー麺たかはし），在湯頭中加入烤飛魚熬煮是一大特色，深夜或凌晨打烊的營業時間更成為許多人的宵夜首選。而現在就帶大家去惠比壽店品嚐看看啦！ 從「惠比壽」站徒步約1分鐘即可抵達。因為店內空間呈狹長型的緣故，外牆上醒目的金字招牌成為確認店舖位置的重要特徵。 店內座位數不多只有圍繞著廚房的吧台座位共13席。首先在左手側的自助點餐機點餐結帳，接著拿著餐券來到吧台後尋找座位就坐，店員會收取餐券並送上杯水。 比較特別的地方是店員會在等餐過程中送上一小杯加入烤飛魚熬煮的高湯做試喝，如果喜歡的話店內也有販售瓶裝，可以買回家自己煮菜時使用。而實際品嚐後覺得味道頗為清爽，在甘甜中可以感受到魚類特有的鮮味。 桌上也有放置菜單，一面是拉麵特色的介紹，另一面則拿來在桌邊追加點餐使用。 除了鹽拉麵之外，還有鹽味沾麵及味道更為濃厚的背脂醬油拉麵，此外也有茶泡飯的組合，適合不同口味偏好及食量的人。 稍等了下後我點的「烤飛魚鹽拉麵」（焼きあご塩らー麺）伴隨著香氣上桌。 湯頭以豚骨及雞骨為基底熬煮，再加上烤飛魚、小魚乾及昆布等食材，讓味道更加濃厚。而實際喝口湯，雖然顏色看起來非常深，但意外有著清爽的鮮甜滋味，不會喝到後來覺得很膩。 接著麵的部分，是與京都的老舖製麵所共同開發的麵條，僅使用小麥的中心部分製作的高含水量手揉麵團。實際品嚐的口感也和外觀一樣Q度十足且富有嚼勁，我個人蠻喜歡這種麵條！此外叉燒等配料也是相當入味且鹹度適中，一碗吃完相當有飽足感。 以下附上惠比壽店的資訊，如果你也喜歡吃拉麵的話，下次來到東京旅遊不妨品嚐看看「烤飛魚鹽拉麵高橋」吧！ #烤飛魚鹽拉麵高橋 #焼きあご塩らー麺たかはし #東京ラーメン #東京グルメ #東京晚餐 #東京宵夜 #拉麵推薦 

我家巷口最強拉麵店！每天吃都吃不膩的泡系雞白湯拉麵｜麵屋昕家

由工程師轉職為拉麵店老闆的小羊，縱然待在有名氣的公司領著不錯薪水，但因為不喜歡那辦公室不自由的枷鎖，加上很享受下班去吃拉麵時，坐在吧台看著師傅與客人互動的氛圍，便毅然決然的辭職加入餐飲業的行列。麵屋昕家選擇雞白湯泡系拉麵作為店內的招牌，希望將這款台灣較少見的拉麵派系分享給愛拉麵的同好們，濃郁新鮮的湯頭累積了許多忠實客人，更是周邊居民最引以為傲的那間「我家巷口最強拉麵店」！ Instagram : @shinga.ramen📍台北市內湖區康寧路三段189巷11弄12號1樓(圖片來源/ 麵屋昕家) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP92 麵屋昕家｜我家巷口最強拉麵店！每天吃都吃不膩的泡系雞白湯拉麵｜with 小羊 什麼是泡系拉麵？ 泡系拉麵是一種源自於關西大阪地區的拉麵派系，結合了一點法餐的手法，在拉麵出餐前會用調理機將湯的表面打出泡泡，除了增加食用時綿密的口感，也能讓湯頭的的味道更融合，而麵體隨著泡泡吃起來，香氣和口感都更有層次。小羊第一次去大阪時吃到了「中華蕎麥葛」的泡系拉麵驚為天人，也種下了未來想開一間這樣的拉麵店的種子。 定番與限定系列 店內固定販賣的定番菜單只有三種，除了最主打的「雞白湯泡系拉麵」以外，還有清爽的貝類海鮮湯頭的「鹽味雞湯拉麵」，而喜歡重鹹一點的人可以嘗試充滿醬香味的「醬油雞湯拉麵」。雖然口味看似簡單，但拉麵最重要的就是湯頭，需要花好幾個小時來備料，且熬煮後還需要放置一天熟成，才能讓客人品嚐到最好的滋味，因此品項雖少，但每一口都能嚐岀店家的用心。 不過除了定番外，麵屋昕家也不定時會推出幾天的限定系列，給摯愛拉麵的客人。限定系列沒有特定的菜單，主要就是看該時期小羊想試試看的新東西，或是各個日本地區的特色拉麵，讓大家不出國也有機會在台灣嘗試。像是小羊過去曾在日本新潟待過一陣子，對於當地著名的背脂拉麵相當有心得，有興趣的只要關注店家社群就能了解最新限定菜單！ 來我家吃拉麵吧 麵屋昕家店名的由來非常可愛，由於這間店就是店長小羊一手打造心目中理想的拉麵店，因此取自於本名中「昕」這個字，讓麵屋昕家有種自己家巷口拉麵店的溫馨感，也希望給客人一種下班快來我家吃拉麵的感覺，希望能成為上班族的慰藉！ 隨性卻有原則的管理文化 不喜歡採用 SOP 制式化的方式去管理員工，而是把員工當成真正的夥伴，只要員工有幾分耕耘，就能有幾分收穫。而這樣的性格也同時應用在客人的管理上，看似用餐有許多規則，其實是希望能給每個客人有個舒適的用餐空間和體驗，比如禁止排隊解壓縮，就是希望大家不會面臨被插隊而破壞愉快的用餐心情。 小羊也很自豪地說開店至今從未請過 KOL 或部落客等來宣傳，他希望來的客人都是了解且真心喜愛這間店的靈魂，而不只是看到絢麗的廣告包裝而來。 可以讓你感到快樂的拉麵 麵屋昕家的經營理念很簡單，就是希望能給客人一碗讓你吃了會快樂的拉麵，每天吃也不會膩的那種，就是這樣單純的理念吸引了許多熟客，甚至有客人連續兩個月沒有缺席任何一天的來、也有每週固定時間會出現的客人，或是經過只是來送張小卡或飲料，客人真心的支持就是支撐小羊繼續開店的動力，滿滿的成就感也更激勵著他持續在拉麵界耕耘著，提供著讓人回味無窮的好滋味！ 推薦文章：香料的香與高湯的甜，來自大阪的香料咖哩｜稲町家 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

【台北中正】超特別的貝系醬油拉麵！喜歡干貝的人一定要來吃！

假日的用餐時間是一定要排隊的 📌柚香貝出汁拉麵💰230湯頭有干貝的味道，是可以整碗喝完的那種，柚子香偶爾會冒出來打招呼，干貝半熟，外面有炙燒的香氣，裡面超級嫩又很鮮甜，叉燒是沒有炙燒過的，但肥瘦剛好很好吃！ 📌貝出汁拉麵💰170不吃干貝的人可以點這碗！上面還有附一片蘿蔔，煮的很透也很甜！ 📌叉燒飯💰50上面滿滿的美乃滋去炙燒，整個香氣有出來，醬汁偏甜，配上日式微酸的美乃滋很剛好，雖然吃到下面有一點油，但整體還是好吃的！-聽說這間有免費小菜可以自己拿，但當天晚上去應該是已經沒有了所以沒吃到，整體來說是很特別的拉麵，沒有吃過的味道，喜歡海鮮的人一定會愛！而且還可以免費加麵這點真的很讚😍 🔗 @darkocean2020地址：台北市中正區羅斯福路四段136巷10號營業時間：週日～週四 11:00-21:00/週五、六 11:00-22:00 https://www.instagram.com/p/Cxu677BvlVd/?img_index=1 #台北美食#台北拉麵#公館美食#公館拉麵#醬油拉麵#拉麵#貝系拉麵#干貝#平價美食#台北美食推薦#拉麵控#墨洋#墨洋拉麵#羅斯福路#food#foodie#foodies

信義區超人氣！品味正宗日本拉麵，現場火焰秀太精采【札幌炎神拉麵】熱情登入信義區！

一碗道地的拉麵，簡直是一種藝術品味蕾的享受，湯頭必須是經過長時間熬煮的高湯，帶有濃郁的骨髓香氣，讓人喝了之後心生幸福感，麵條要有嚼勁，最好能完美吸附湯汁，讓每一口都能充分品味湯頭的美味✅ 配料也很重要，新鮮的蔬菜、熟透的溫泉蛋、美味的叉燒肉，每一樣都要保持原汁原味，帶著獨特的風味，湯汁的溫度保持在最適合享用的狀態，一碗道地的拉麵，需要師傅們精湛的手藝和對每一個細節的用心，才能成就一道讓人回味無窮的美味佳餚👌 今天要跟大家介紹的就是在信義區一家超強拉麵店⤵️ 札幌炎神拉麵✨ 道地來自日本扎幌的拉麵，炎神拉麵的招牌是以日本味增為基底，搭配新鮮的五花肉和百年醬油，混合出一碗令人垂涎的美味，每一碗拉麵都是由炎神師傅以高達1300度的高溫火焰精心炙燒而成，這使得湯頭與油脂完美融合，營造出令人驚艷的口感😁 肉品方面他們更是堅持使用現宰的溫體豬，再搭配日式叉燒片，這份用心在每一口中都能感受得到，每一碗炎神拉麵都像是一幅味覺的藝術品，用味蕾來創作的美味饗宴 這是一家值得一試的拉麵店，能夠品味到真正的日本風味😃 這家拉麵店的招牌之一"火焰激辛味增拉麵"絕對是辣味愛好者的最愛 一碗湯頭中蘊含著道地的辣味增，這股辛辣香氣彷彿一下子就撲鼻而來，刺激著我的味蕾，湯頭的辣味醇厚而持久 讓我吃得熱血沸騰，叉燒的口感非常獨特，每一口都帶有火焰炙燒的痕跡，讓肉質更為彈嫩，讓我感受到了另一種層次的風味🤩 筍乾的添加為這碗拉麵增色不少，它的脆嫩質感與湯頭的辣味形成了鮮明的對比，使整體口感更為豐富多層次，而舒肥雞則為這碗辣味拉麵增添了一份鮮嫩的風味，肉質鮮美多汁，令人回味無窮😍 另一款"炙炎鹽味豚骨拉麵"則以其濃郁的鹽味豚骨湯頭而聞名 湯頭中的豚骨味濃郁濃郁，彷彿能感受到豚骨的精華在口中蔓延 叉燒的部分同樣經過炙燒處理，使得肉質更為鮮嫩多汁，入口即化，與湯頭完美結合，帶來極致的美味享受 筍乾的添加為這碗拉麵增色不少，清脆的口感在豚骨湯頭的襯托下顯得格外突出🥳 另外還有道地且口感與味道都品質極高的小吃，淺草肉餅 一上桌就讓我垂涎欲滴，我拿起一顆，感受到外皮微微酥脆，一口咬下去，肉汁鮮美，彷彿在口中瞬間爆炸，瞬間滿溢開來，肉餅的香氣也非常獨特，那混合著香料的肉香，彷彿在空氣中瀰漫著，讓人忍不住一口接一口😘 接著是炸餃子 外皮金黃酥脆，一口咬下去，傳來滿滿的脆感，接著是豐富多汁的餡料，肉香四溢，炸餃子的香氣非常撲鼻，混著煎炸的香氣，讓人食指大動😋 我真的超級推薦這家札幌炎神拉麵店！湯頭獨具特色，每一口都讓人感受到料理師匠的用心烹調，肉餅和炸餃子也是一絕，每一口都讓人愛不釋手 店內空間明亮舒適，讓人可以盡情品味這份來自淺草的美味，如果你喜歡正宗的日本拉麵，絕對不能錯過這家炎神拉麵店😍 【札幌炎神拉麵】 110台北市信義區信義路六段103號 電話： 0936 280 006 官方網站：https://www.flying.com.tw/ 臉書：https://www.facebook.com/taiwan.engine/ 線上菜單：https://www.facebook.com/taiwan.engine/menu/?id=100064741267281&sk=menu #信義區拉麵 #信義區美食 #拉麵 #札幌炎神拉麵 #札幌拉麵 #日本拉麵 

台中西屯｜玖饌集長安店．炭烤吐司手工蛋餅早午餐，酥皮古早味都好吃！

位於台中西屯的玖饌集 首店在逢甲，分店則在長安路上 今天則是來到了玖饌集長安店用餐喔🤤🤤 專賣蛋餅及吐司系列 玖饌集長安店店內環境相當舒適，每桌都還放著屬於自己的牌子 憑學生證內用還打88折！ － 玖饌集長安店店面 玖饌集長安店店內環境 玖饌集長安店店外也有環境喔！ 玖饌集長安店菜單 玖饌集長安店醬料區｜餐具區 這次選擇的餐點是 特製花醬雙牛三明治$100蔬果花醬起司堡$60 新鮮鮪魚古早味蛋餅$45泰式塔香卡啦(酥皮)$60 蛋沙拉吐司$35榛果巧克力吐司$25 雞塊$35金黃脆薯$45 檸檬綠茶$40玫瑰香檸蘇打飲$50 特製花醬雙牛三明治 個人覺得牛肉味蠻明顯的，沒有到很juicy 三明治夾層有蛋、小黃瓜、番茄丁、生菜 吃起來挺爽口，層次感也相當豐富！ 蔬果花醬起司堡 特別點了個蔬果系列的漢堡 他們家的蛋真的很厚實耶 裡面則是有玉米、小黃瓜、生菜 淋上些許的沙拉醬讓整體感更濕潤不乾柴！ 以上兩個均是花醬 是淡淡的花生香，但醬有點黏稠吃久會乾有點可惜 － 新鮮鮪魚古早味蛋餅 古早味蛋餅吃起來偏軟Q 夾層的鮪魚保有濕潤和甜甜的玉米粒結合超搭 泰式塔香卡啦(酥皮) 他們家的蛋餅有分兩種，一個古早味一個酥皮 酥皮的外皮會更有口感 泰式塔香卡啦很好吃超好吃！我自己超愛😂😂 還會附上泰式酸辣醬 卡啦雞很嫩，蛋餅裡面有放入辣椒 好好吃🫢🫢 蛋沙拉吐司和榛果巧克力吐司 比較算輕食類，有鹹也有甜 金黃脆薯／雞塊 玖饌集長安店 整體吃完都覺得不錯 第二天有再回訪買泰式塔香卡啦（喔對！是家人買的，因為回家有講說這家好吃哈哈哈） 大家也可以來這間吃看看😍😍😍 － 更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記 海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶 請尊重著作權，請勿抄襲文字和hastag！ (已發現有抄襲者，文章相似度高 請以自身感受寫文) 營業地址：台中市西屯區長安路二段91號 營業時間：周一至周五06:00-13:30/六日7點-下午1點半 電話：0422932096 #台中美食 #台中早餐 #台中早午餐 #台中午餐 #台中西屯 #西屯美食 #台中必吃 #蛋餅 #古早味 #古早味蛋餅 #漢堡 #玖饌集 #逢甲美食 #逢甲 #台中美食地圖 #美食 #美食推薦 #玖饌集長安店 - 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 台中蔬食餐廳|野菜共和國 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中逢甲麵屋虎徹｜免費加湯加麵‧四神獸拉麵超吸睛 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

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