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誤闖民宅原來是無菜單料理私廚

禮拜五跟好友約來吃大稻埕迪化街內一家神秘的無菜單料理,地點神秘到要老闆下來接我們才能上去吃,因為餐廳位於大稻埕附近的民宅社區內,我以為我誤闖民宅咧,這麼神祕😁

走進來發現這個空間真的好奇妙,兩大張吧檯然後我們包了其中一桌,不用點菜算人頭的,主廚依照當天的思緒和心情準備菜單,當天會出怎樣的套餐大家事前都不知道。

今天的套餐是用半自助的方式上菜,從凱薩雞肉沙拉泰式小卷塔香炒菇,搭配當天自製的主廚麵包(連麵包都自己做),和好喝的白花菜濃湯,我必須承認我犯了一個錯誤!就是一開始就吃了4片麵包喝了3碗湯,誰知道這麵包配濃湯有多好喝,我當吃到飽在吃XD

用了四種菇下去炒,包括香菇、杏鮑菇、蘑菇、巴西蘑菇,加入紅蔥頭、九層塔和些許胡椒鹽提味,搭配麵包真的是超殺肚子的,好煩唷~一直吃這個就飽了啦!

泰式小卷沙拉底下竟然舖了一層炸米粉,在辦桌才看得到的點綴,在這裡配著小卷酸甜口感一起吃,很搭耶🤤

炒米粉酥酥脆脆的,配小卷很清爽耶!手工自製麵包配上小卷和炒菇,你如果吃少於三片我輸你。

但是,這就是掙扎的開始啊~

因為後來帥氣主廚小哥又端出烤牛肩胛和烤豬梅花,我問了一下,他們把肉進行低溫烹調後,再進烤箱把外層烤得酥脆,所以外香內嫩的牛肉和豬肉主廚會現切給你吃,搭配特製的蘑菇醬或是玫瑰鹽,超級多汁!我分不出我比較喜歡牛肩胛還是豬梅花,因為都好好吃喔

本來想說夠了,其實我已經很飽了,可是他們真的很過分!!等大家把肉吃完後,主廚小哥說接下來是起司義大利麵....

哪有人吃完牛排還有肚子吃義大利麵啦><

沒有事先預告留肚子真的很母湯!!!!

我想說還好義大利麵我沒有很愛,可是身邊的朋友每個人都一直很誇張的跟我說超好吃!連我女兒都嗑了兩碗,我想說太扯了,我就吃了幾口試試,哇賽真的很好吃,因為麵條比較台式,不會很硬但是很Q彈,粉紅醬也不膩,很清爽會讓人一口接一口的那種,但是我的胃已經滿了唷~

最後上的甜點是巧克力布朗尼,鋪上烤過的堅果,我不是甜點控,但是據說喜歡吃布朗尼的朋友吃了好幾塊,我承認烤過的堅果很好吃,是個很棒的收尾。

謝謝朋友推介讓我吃到這麼豐盛好吃的料理,原來這是個共享食堂,老闆曾是航空公司的座艙長,喜歡旅遊結交好友,他們有大稻埕巡禮的活動,平常這裡是廚藝教室有開課,會帶大家去大稻埕附近參觀古蹟、挑選食材,然後回來這裡一起下廚做菜,晚上才是共享食堂,這真的太好玩了,我只能說這真的是很特別的無菜單私廚,有興趣的朋友自己來看看吧

老闆是個很熱情的人,創辦【好客台北】也出自於想要認識朋友的心,美食、旅遊與三五好友,這是人生最幸福的三種擁有!

🍽【好客台北私廚料理】https://bit.ly/3ppBcCB

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