【美國-New York】米其林二星主廚拉麵店│刈包前菜│ Momofuku Noodle Bar Uptown
韓裔主厨David Chang從2009年保持著米其林2星的紀錄，店名Momofuku意為幸運的桃子
Momofuku 這間餐廳的特別之處是賣拉麵又賣刈包，在小紅書也被大推就找一天去吃吃看
結果味道和服務讓人大失所望....!!
由於是臨時來訪，沒有訂位但因為是非用餐時間吧台還有位置
在吧檯座可以清楚看到廚師們的製作過程
詳細 菜單 參考
可能美國人對亞洲人的"分食"分享很有意見? 基本上大多一人一份主餐
但我胃口較小，但也想嘗試較多的東西，所以點了少量多樣即使只有一份主餐但也點了兩份前菜!!
最後服務生的一句話導致我得自己吃自己的前菜，不能去分享同行者的拉麵
最後也可能因為兩人點三份餐食太少，而不再被服務(點餐完後水杯空了也沒有人來加) 讓我感覺真的很差
Buns (2pc) Pork Belly USD 15
五花肉刈包是個很不錯的創意，尤其變成美國餐點真的很特別
在吧檯座位的我們看到了製作過程，五花肉是直接沒有醃漬或任何處理直接丟到鍋上加熱
雖然有淡淡的肉汁香，但越吃越油膩
Roasted Shiitake USD 15
烤香菇刈包，雖然香層次感也多但也是很油膩
Garlic Chicken Ramen USD 20
招牌口味的大蒜雞肉拉麵，湯頭非常清淡只有微微泡過的蒜味，整體很普通，麵條還算Q彈
很差的一次用餐體驗!!
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🔖 Momofuku Noodle Bar Uptown
📍 10 Columbus Cir, New York, NY 10019
⏰ 11:00-16:00 17:00-21:30
☎️ (646) 918-8752
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【美國-New York】米其林二星主廚拉麵店│刈包前菜│ Momofuku Noodle Bar Uptown
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