［ 梓村麵屋 - あずさむら. ］ 離開屏東前偶遇的好吃拉麵店
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吃完甜點也接近離開屏東的時間了，
畢竟只打算來一日遊，
加上沒辦法跟朋友一起吃晚餐，
只好自己想辦法找晚餐吃，
只好趁著最後的時間，
騎車在路上碰碰運氣，
看能不能找間有點特色的店來畫下舉點。
然後就在小巷內瞥見醒目的紅色門簾，
看了一下，
原來是家賣拉麵的小店，
而且時間才剛五點半左右，
門口就已經停了不少的車子，
看來～
我不下車是不行的了！
一進到店內，
真的是滿滿的人，
差不多坐滿八九成的座位了，
而且感覺很多是跟家人或朋友一起來吃的
｜激辛味噌雞白湯（中盛）
攪散辣椒粉前，
先來喝一口他的湯，
天哪～也太濃郁，
有一種把骨頭、雞皮什麼都熬煮出來的的濃稠感，
但是不會重鹹，
口感很滑順。
拌開後，
才發現蔬菜都埋在湯裡面，
原本還算是白皙的湯，
瞬間變成火焰般的紅色。
現點現切的舒肥雞胸，
保留裡面了水分，
吃起來口感軟嫩，
一點都不乾柴，
炙燒後多了一股焦香味，
非常優秀。
麵條口感，算適中吧，
麵心不到硬，
但也不會過軟，
算是大眾都可以接受的口感。
他的叉燒非常大片，
而且厚度也很棒，
一口咬下，
瘦肉的部分直接斷開，
不會在那邊跟你勾勾纏，
咀嚼起來又帶點口感，
但油花的部分，
又會在嘴裡化開，
個人覺得很優秀再加一。
他的辣雖然很直接，
但因為湯頭本身濃郁的關係，
所以變得比較溫和，
雖然會很直接的攻擊舌頭，
但是一喝水，
馬上消退，
只留下嘴唇微微的麻感，
可是他的辣感會隨著你吃的時間，
慢慢的你的喉嚨跟胃也會逐漸感受到他的辣，
最後，
會有一種想哭的感覺，
但是又讓人欲罷不能地繼續喝～
哈哈哈。
🍜：屏東市福建路77號
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