[嘉義東區]蘇記傳統紅豆餅。嘉義文化路攤位。超好吃的青菜口味!!
嘉義市最熱鬧的文化路夜市商圈範圍，位於延平街上有一家定點小攤位
乾淨的亮黃招牌印著偌大鮮紅的「蘇傳統紅豆餅」大字
乍看是一個簡單古早的紅豆餅攤位，不算太引人注目
但生意很不錯，陸續不斷有零星人客來買車輪餅
其實我已經去買過好幾回了，而且每次都必買兩顆以上的「青菜」口味
也推薦過很多親朋朋友，大家評價都跟我一樣
就是「青菜」口味真的超好吃的啦~
原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362783298
嘉義市旅遊資訊可參考
蘇記傳統紅豆餅 營業資訊
-----------------------------------------------------------------------
餐廳名稱：蘇記傳統紅豆餅 (嘉義市東區延平街268號)
營業資訊：05-2280338 13:00-19:00
餐點介紹：紅豆/花生/牛奶/青菜口味車輪餅
-----------------------------------------------------------------------
蘇記傳統紅豆餅 店面
蘇記傳統紅豆餅的店面
蘇記傳統紅豆餅的紅豆餅大多時候是已經事先做好的
除非是生意很好的時候，可能會買到老闆現做的
不過儘管先做好了，車輪餅全依舊是燒燒~的裝袋
蘇記傳統紅豆餅 菜單
蘇記傳統紅豆餅的車輪餅會裝在牛皮紙袋內，而且會把紙袋開口捲起來
還是掂起兩邊，讓整袋車輪餅360度旋轉個三、四圈，把開口封起來
不只是老闆或老闆娘會這樣做，連工讀生也會
看來是員工培訓必修項目
蘇記傳統紅豆餅 青菜口味
「青菜」內容其實不只有青菜(高麗菜)
還有胡蘿蔔、豬絞肉、胡椒粉
此外，菜餡內也有加些麵糊，因此吃起來會有點稠稠糊糊、很濕潤的口感
這也讓菜餡跟外脆內軟的餅殼內層合而為一
口味鹹香帶點麵粉的甜味
蘇記傳統紅豆餅 紅豆口味
有不少非完整的紅豆粒，口感綿密，甜度一般
味道就蠻正規的
蘇記傳統紅豆餅 花生口味
炒香的花生粗粒加入糖漿，花生香氣稍被甜韻掩蓋
口感是濃稠中帶滿滿顆粒感
蘇記傳統紅豆餅 奶油口味
牛奶口味就是很古早的奶油車輪餅口味
將牛奶加入糖、蛋以及玉米粉，因此質地呈露狀
香香甜甜的，但奶香比較淡
原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362783298
喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉
痞客邦部落格 NiNiGaGa
NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa
貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That
以上。
