[嘉義西區]吳記 現炸排骨酥。嘉義國華街和文化路夜市熱門排隊小吃

#嘉義美食 #嘉義文化路 #排骨酥 #夜市美食 #J哥和Na哥客串演出中 約在一、二年多前偶然在夜市吃了排骨酥 似乎激發某個基因，現在看到排骨酥招牌都會多瞄一眼橘黃燈光照亮的檯面 看看是不是「看起來」很好吃的排骨酥? 而嘉義最知名的排骨酥就屬國華街「吳記排骨酥」莫屬了 12月某假日下午在文化路商圈逛逛，原本想買曾吃過的文化路上兩家排骨酥解嘴饞 下一秒便想起不如趁機到僅隔壁條的國華街，去朝聖一下這家一直沒吃過的名吃吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366748204 「吳記排骨酥」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：吳記排骨酥(嘉義市西區國華街129號) 營業資訊：05-2161425 16:00-00:00 餐點介紹：排骨酥 ----------------------------------------------------------------------- 「吳記排骨酥」店家外觀 ▲吳記排骨酥 店面和菜單(2024.12拍攝) 大份 NT 150；中份 NT 100；小份NT 50 可以選胡椒粉或辣椒粉 「吳記排骨酥」菜單 ▲吳記排骨酥 店面 旁邊牆面上有預告2025年1月1日起將調漲價格 以每斤售價來等單價推算，大份 0.72斤=432 g；中份 288 g；小份 144 g →純預估猜測，我沒有實際跟老闆詢問重量 ▲吳記排骨酥 店面 店內有兩位青年老闆，一位就負責在櫃檯前裝排骨酥、灑粉調味和跟人客收錢；另一位就是負責裹粉、油炸跟把剛炸好的排骨酥拿去檯面倒 可能以往都是從開始營業到打烊永遠都人潮不斷過，老闆兩人的動作就一直都這般輪迴重複 ▲吳記排骨酥 店面 人客們也都很有默契，輪到時就直接報上「規格、數量、調味」，不會問東問西(儘管像我是第一次買，在排隊等候時就會「觀摩」學習前方人客怎麼點餐) 所以櫃檯老闆也幾乎沒開口說話，就是沉默且從容快速地鏟排骨酥、秤重、灑粉調味、裝塑膠袋 剛炸好上檯的排骨酥隨即就被鏟進吸油紙袋，約3-4組人客就會買完，就又要再等候近十分鐘等待下一批出油鍋 ▲吳記排骨酥 店面 除了沒吃過的潤餅以外，我是個不願意為吃排隊超過15分鐘的人，因為排隊等候這事會讓這個食物「總分」大扣分 當天約下午四點多(四點開始營業)到店，當時約莫十個人在排，等了約30分鐘終於買到 離開時，排隊人龍是我剛到時的兩倍以上了 (客串演出: J哥、Na哥) 「吳記排骨酥」現炸排骨酥 (上)辣椒粉排骨酥 NT 150/ 大 (下)胡椒粉排骨酥 NT 150/ 大 排骨酥多是用豬隻腹部肋骨處的部位，該處稱為「子排」或「豬小排」，可再細分為「五花小排」和「里肌小排」。吳記排骨酥帶骨且肉有嚼勁，我猜測是用「五花小排」為主。整包排骨酥塊約有1/3完全無骨，2/3則帶一段硬骨頭 ▲骨頭占比不多，不會大到整塊幾乎是硬骨。豬骨都切得平整無碎裂，多能輕易與豬肉剝離，少數二、三塊則是有筋膜死黏著豬骨，比較難咀嚼。 表面炸麵衣是薄的，少數一兩塊會有挾帶一塊炸麵糰，還是有沾附些許油，並非乾爽的。因為是剛炸好就馬上裝袋的，現場熱熱的吃會有油感但不膩，反而是醃漬調味對我來說偏重鹹，我是感覺到吃太多醬的鹹膩，並非太多油的油膩。 ▲整體評論，嘉義這家有聲明「唯一，絕無分店」的吳記排骨酥，份量夠又不貴，但口味我不太尬意 150元大包份量比多數夜市排骨酥大包(通常是200元)還多，且平均體積更大，帶肉量也實在。但我個人至今最喜歡的是一品香馬告藥膳無骨排骨酥(我在雲嘉地區夜市吃到的)，不只麵衣薄、肉大塊，而且應該是「後腿肉」的部位，肉質飽滿精實；而「吳記排骨酥」的多是五花小排部位，肉軟但帶筋，好嚼卻有點始終嚼不夠爛的感覺 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366748204 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

板橋甜點。卡瓦蛋糕。板橋文化路義式冰淇淋生日蛋糕。少女心爆棚夢幻甜點必吃推薦

生日是祝福 也是繽紛人生的開場 是在板橋吃喝玩樂的一天~ (錯!我也是有在做正事的啦!😂)，因為去找朋友想說天氣熱乾脆買個女生會很喜歡的可愛蛋糕。 看了很多間生日蛋糕店，剛好永和的網美蛋糕卡瓦蛋糕板橋文化路上也有，就提前預訂了~ Hi~我是Olivia也是隨心自在的Yuki (個人評價1-5顆星) 繽紛像氣球的義式冰淇淋蛋糕★★★★★低脂肪低熱量能健康吃的生日蛋糕★★★★★入口即化的法國米其林等級水果果泥★★★★★ 卡瓦蛋糕KAWA板橋文化店 在哪裡？ 卡瓦蛋糕板橋文化店位在板橋文化路一段上，從板橋轉運站(板橋火車站)步行約5分鐘可到，周邊生活便利性高，自取非常方便。 如果開車前往自取，有板橋車站地下停車場可以停車，停車後步行約5分鐘可到，店面很明亮，又在文化路上非常好找。 卡瓦蛋糕KAWA板橋文化店 用餐環境 卡瓦蛋糕店面風格是奶油色調加上跟很多色彩搭配，簡直就是可愛爆棚~ 有生日蛋糕尺寸表，可以清楚知道買的生日蛋糕實際大小會是怎樣，很貼心~ 店面不大沒有內用，只有自取外帶，當然也可以宅配啦! (卡瓦蛋糕除了生日蛋糕門市自取以外，還提供大台北地區汽車宅配，其他縣市還能使用711或黑貓冷凍宅配，非常方便!) 卡瓦蛋糕KAWA板橋文化店 菜單MENU ο綜合水果義式冰淇淋蛋糕 我選的是綜合水果義式冰淇淋蛋糕，看起來圓滾滾的冰淇淋，用的是法國米其林等級水果果泥口感鮮明吃起來會感覺到很幸福~ 所以這次的義式冰淇淋蛋糕就選綜合的，我跟朋友都能吃的比較開心(起碼不用擔心那些水果口味他不吃) 保冰袋加購 如果是天氣熱的時候自取又有點距離，建議加購或自備保冷袋，店員也說因為義式冰淇淋蛋糕成分比較自然且容易融化，建議冰淇淋蛋糕要在30分鐘內回到冷凍保存! 義式冰淇淋容易融化，所以滿腦子都是想著趕快吃😂😂 蛋糕下層只有外面一圈(大約5公分左右)是海綿蛋糕，裡面跟上面圓滾滾的水果球，都是冰淇淋~ 卡瓦義式冰淇淋生日蛋糕，使用「法國米其林等級果泥製作」，紅色是草莓、黃色是芒果百香果、白色是玫瑰荔枝、粉色是覆盆子牛奶，底層切開也是滿滿的覆盆子牛奶冰淇淋~ 口感輕盈、低脂肪低熱量，不會有很膩的感覺，跟朋友很快就把卡瓦這顆冰淇淋生日蛋糕吃光光了🤣 吃起來真的會幸福，每一口都入口即化好吃極了 要特別注意，一定要提前預訂喔!! 門市自取需三天前預訂、宅配需七天前預訂 保存期限:卡瓦使用急速冷凍技術，冷凍未開封可以保存一個月 店家/景點資訊 ⏰營業時間: 周一至周日 12:00-21:00 門市自取需三天前預訂 📝地址: 新北市板橋區文化路一段219-4號 🚇交通： 捷運板南線板橋站步行約5分鐘 📞電話: 02 2272 9797 🌟LINE: @KAWACAKE 🌟官網: kawacake.com 🌟購買連結: https://kawacake.net/icefruit-yukisu 🌟卡瓦蛋糕其他門市: 中和建三門市:新北市中和區建三路26號/(02)2223-1080 永和永元門市:新北市永和區永元路105號/02)2926-38888 新莊復興門市:新北市新莊區復興路一段147號/02)2277-0099 台北永春門市:台北市信義區忠孝東路五段477號/(02)2756-7000

［ 邊境串燒 SideBBQ ］鄰近文化路夜市的串燒居酒屋

看完MIHO的神獸所在展後， 留在展場跟屋主還有其他參觀展覽的人一起聊天， 結束時也六點多了， 於是走到文化夜市附近， 想說來這間三月中剛開幕的「 邊境串燒 」， （我剛好是開幕當天去的） 來吃個串燒，喝個小酒 放鬆一下，然後再搭車回家。 只是剛好是用餐時間， 加上又是剛開幕的時候去， 店內人潮滿滿，必須候位， 也只能候位， 但還好沒有等到太久， 就到自己了。 ｜串燒 / 中辣 / 雞腿肉 多汁油香清爽 / 雞胗 脆口感十足 / 雞皮 軟嫩不會說烤到太乾硬，而失去彈性感 / 雞屁股 已經去掉骨頭，吃起來超爽快 /孜然羊腿串偏瘦肉感一些， 但不至於到乾硬的的狀態，帶有一點的筋感， / 梅花豬肉串 有帶一點甜感的烤肉醬香氣， 口感也是屬於偏紮實一點，但不會到乾柴。 / 穀飼牛肉串咀嚼起來是蠻有口感的， 不喜歡太多油花的人， 可以點來吃。 / 絲瓜豬五花卷 絲瓜外層的脆感， 裡面的水嫩，在豬五花的油香襯托之下， 更顯清甜感 很喜歡他們在串燒刷的甜鹹感醬汁， 還有上面放的洋蔥絲跟跟蔥花， 雖然簡單， 但讓整體更耐吃！ / 鯛魚下巴 沒有腥味， 魚肉水嫩多汁， 而且沒有腥味跟太多油膩的感受， 邊邊角角的地方咬起來也有脆脆的口感跟舒服的焦香氣。 ｜梅酒參號 / 威士忌+梅酒 雖然有威士忌，但清爽好入口， 因為還加入了酸甜感的梅酒還有氣泡水， 不會有太過不舒服的酒精感。 ｜台虎嗨啤 吃串燒不能只喝調酒吧， 啤酒不能少， 而且才能大口喝酒啊！ 然後因為是看到部落客的貼文而去， 所以得到一杯調酒shot ! 🍢🍺：嘉義市西區康樂街90-11號 FB：邊境串燒 IG：邊境串燒 #邊境串燒 #wildbbq #嘉義美食 #串燒店 #啤酒 #調酒 #北極是吃貨 #嘉義文化路夜市 #烤魚下巴 #嘉義宵夜 #好友聚餐 #嘉義晚餐 #popdaily #popyummy #popchaiyi #pop嘉義

[嘉義西區]阿岸米糕- 阿彰的店。招牌鹹米糕/浮水土魠魚羹/滷肉飯/醋溜睫毛菜。傳承三代嘉義必吃米糕! #文化路夜市

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #米糕 #土魠魚羹 #浮水魚羹 #滷肉飯 #J哥和Na哥客串演出中 火雞肉飯、白醋(美乃滋)涼麵是嘉義市常見的代表小吃 特定知名品牌美食則除了砂鍋魚頭以外，還有就是文化路夜市商圈的「阿岸米糕」啦 前(2022)年搬遷到民生北路上的「阿岸米糕-阿彰的店」，是我第一次來訪 招牌鹹米糕口味經典依舊，土魠魚羹則是變更好吃了 整體有老字號新氣象的Level UP感覺! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366042271 「阿岸米糕-阿彰的店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：阿岸米糕-阿彰的店 (嘉義市西區民生北路10號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2277886 11:00-20:00；公休日請參考店家公告 餐點介紹：米糕/滷肉飯/土魠魚羹/湯類/單點/冷凍包 ----------------------------------------------------------------------- 「阿岸米糕-阿彰的店」店家外觀 位於民生北路上，接近垂楊路，附近有舊市政府、嘉義女中、文化公園等地標 步行到文化路夜市也只要450 m，約5分鐘時程。吃完米糕還有胃口的話，還能去文化路夜市再吃一波 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿岸米糕-阿彰的店」用餐環境 兩個店寬的內用座位區總共有5組二人桌和10組四人桌，座位間距寬，桌面又大，坐起來很舒適 內用的燈光明亮又不刺眼，冷氣也很涼! (客串演出: Na哥) 「阿岸米糕-阿彰的店」自助區 自助區有餐具、衛生紙、調味料(辣椒粉)以及兩壺的柴魚湯 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿岸米糕-阿彰的店」免費柴魚湯 就是用柴魚片熬煮，無額外添加味精或柴魚粉 極少油、清甜暖胃...讓我好想吃春捲(嘉義很多春捲攤位也都會有柴魚湯) (客串演出: Na哥) ▲阿岸米糕-阿彰的店 招牌鹹米糕 糯米蒸熟後拌入豬油和其他調料，並且放在竹飯桶內保溫；老闆會隨時用爪子型的飯杓稍微攪拌糯米飯，避免內部的糯米被燜太久而變太軟 ▲阿岸米糕-阿彰的店 招牌鹹米糕 用爪子飯杓將糯米飯鏟到碗中，再淋上獨家肉燥和適量滷汁 ▲單人行，必食「鹹米糕+土魠魚羹」經典組合 多人行，則必有更多口福焉 滿滿一桌豐盛的飯與菜肉，看起來真的蠻營養均衡的(笑) 「阿岸米糕-阿彰的店」鹹米糕 米糕上的肉燥是切成細片狀，多瘦少肥，少吃起來既有瘦肉的精實與肉香，並有少許油脂的柔嫩以及脂肪香氣；肉燥裡還有少少的蝦米和油蔥，兩者味道都不重，是要咬到了才會浮現出他們的味道，因此主要多是嚐到肉燥的肉與醬汁為主 ▲學Google map上有人就這樣在米糕上淋了一個螺旋的甜辣醬 看起來好像量太多，但整體吃起來很剛好，香甜的肉燥味多了甜滋滋帶微微辛辣的滋味 但考量到鈉含量問題，還是斟酌使用~ ▲糯米飯已經有先拌入豬油和調味料，飽滿精實、粒粒分明又保有黏性，不像白米飯綿軟易糊，又不如油飯那般顆顆都有彈性和嚼勁 加上油和滷汁的濕潤使糯米飯更適口好咀嚼，滷汁和油香更是誘人一口接著一口 「阿岸米糕-阿彰的店」 滷肉飯乍看則跟米糕實在有八九分相似，不過店家會用碗做區別：有印花的碗裝滷肉飯、全白碗裝米糕滷肉飯 NT 30/ 小 當然，專業的食客們也可直接從飯和肉燥辨別：米糕是用糯米且有拌油汁，米粒細長且有點油亮；滷肉飯則是用蓬萊白飯，白皙且無油亮感 另外，儘管兩者的肉燥是來自同一滷鍋，不過滷肉飯的飯沒有額外事先調味，所以店家會特意放較多比例的肥肉，增加更多脂香 我個人喜歡有咬勁的米食(與麵食)，也比較喜歡瘦肉、不愛肥肉，因此對於這兩種飯食，我舉雙手都投給米糕! 「阿岸米糕-阿彰的店」土托魚羹 ▲土魠魚羹和菜羹的羹湯透徹，適量的勾芡使羹湯喝起來稠中還是帶湯水感；配料簡單，就是只有幼嫩的大白菜葉； 味道甜而恬淡，熬煮時無醬油、爆香蒜頭等重調味 ▲上桌前店家會有淋少少的烏醋，但客可自行添加更多烏醋、胡椒粉、辣椒粉和蒜汁 每碗的土魠魚有四、五塊，約略是一口大小。 是以魚肉裹魚漿的「浮水魚羹」的作法，跟常見的裹麵粉漿再油炸的紅燒土魠魚羹不同，兩種土魠魚羹風味差蠻多的，各有特色 我喜歡他們的土魠魚羹在於魚肉比例超高! 整塊的土魠魚肉塊外層裹上薄薄的番薯粉，因此不會像吃魚羹或魚丸那般彈脆，主要還是吃到整大塊土魠魚肉本身的鮮味以及細緻的肉質，這些是再怎麼真材實料的漿或丸類都無法比擬的 「阿岸米糕-阿彰的店」綜合湯 內容：貢丸1顆、油豆腐2顆、湯 不像大多小吃店的丸子或油豆腐湯會有不少的白胡椒粉和芹菜味， 他們的清湯類就跟柴魚湯很像，只是柴魚味道淡了點，也是很少浮油，口味清雅恬淡、不嗆辣 油豆腐裡外都非常軟嫩，飽含湯汁而不油膩、無油耗味 當然，桌位上的白胡椒粉也是可以自行斟酌添加佐味的啦 「阿岸米糕-阿彰的店」睫毛菜 大多涼拌小菜如睫毛菜、木耳、小黃瓜，都是醋溜和少許香油調味，酸酸甜甜的是刺激味蕾又解膩 其中睫毛菜是相對較少見的。其實他就是裙帶菜的「一個部位」，是中間梗條旁邊的鬚邊，產量最少也最貴 雖然味道就是海帶，但最輕薄與細緻，因此口感會比較柔軟帶一點點脆度而已，不那麼富有嚼感 「阿岸米糕-阿彰的店」豬耳朵 有細絲、也有大片 肉質滑嫩，有點煙燻香氣；軟骨Q脆好咀嚼 在嘉義頗具盛名的「阿岸米糕」是年近半百(至今第48年)的老店 阿岸就是創始人阿公的名字，最初攤位是在文化路上的「老張米糕」，後來二代移到民族路店面，也是在文化路口處附近，並改名為阿岸米糕 而兩年前(2022年)則再度搬遷至文化路和民生北路上。 目前由二代阿彰與三代接掌的「阿岸米糕-阿彰的店」 內用環境寬敞舒適、免費柴魚湯喝到飽，對面就有公用停車場，很是方便 此外，外帶包裝的設計和冷凍品的推廣均有兼顧，整體經營得更有規格、精益求精 「阿岸米糕-阿彰的店」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366042271 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【嘉義文化路夜市】真的太好買也太好吃，兩天直接吃胖一公斤啦！

久違的嘉義文化路夜市，我來了～～ 這次真的是直接吃好吃滿，兩個晚上狂吃猛吃，回家量體重直接爆肥一公斤欸！ 雖然要減肥也是挺煩惱的，但這次吃得好開心，完全沒有後悔！ 整條文化路喝的吃的應有盡有，選擇很多，就算是平日晚上過來也是人潮滿滿 店家大概五點左右就會開始營業，如果可以早點來的話就不用人擠人了～ 這次在文化路夜市裡面買了四間小吃，我覺得都好讚喔！一定要來買！ 到訪日：2024/03/14(四)-15(五) 阿部玖肆彩色地瓜球 嘉義旗艦店 阿部玖肆彩色地瓜球現在蠻常見的，是連鎖店，只是沒想到嘉義文化路夜市這裡的是旗艦店 會來買也不是因為他是旗艦店，只是純粹兜兜想要吃，平常不給吃這些的，但都出來玩了輕鬆一點就好 有很多口味可以選擇，但我們都是買原味 第一天來買$50的份量，因為太好吃了，不僅第二天又跑來買，還加買到$100的份量 檯面上已經有炸好的地瓜球，顏色五彩繽紛，除了抹茶之外其他都是食材的色素，感覺起來比較沒有那麼化學 這是$50的份量，第二天的$100我就沒拍 一開始對阿部玖肆地瓜球其實也沒什麼期待感，結果吃了整個驚為天人 裡面是空心的，空氣感讓地瓜球在Ｑ勁這裡就停止，沒有繼續往下到韌，吃起來又Ｑ又香，超級好吃 好吃到隔天又再來買一次，我自己也要吃！ 文化路酪梨牛奶專賣店 外出旅遊的時候如果我有買手搖飲料，通常我也會找一個果汁類的飲品給兜兜喝 看到這間酪梨牛奶的超大一間，結果又是一個驚為天人！！我隔天也有在這裡出現 雖然兜兜都會說他想要喝果汁，但他其實只是想要跟我一樣也有一杯飲料，通常他都不太喝 第一天來這邊讓他自己選，他選擇障礙完全不知道要喝什麼(因為他真的也沒有想要喝)，最後店員問他要不要喝草莓牛奶才結束這個無限輪迴 老實說我原本真的沒有抱太大的期望，想說就是一杯果汁，說不定味道還會很澀或水果味道過熟，結果完全沒有！ 我是不碰任何草莓口味的食物和飲料，只吃草莓本莓，沒想到這杯草莓牛奶完完全全擄獲我的心！ 喝起來就是在吃新鮮草莓一樣，真的新鮮又好喝！ 隔天又來買招牌的酪梨牛奶反而沒有很合我胃口，加了蜂蜜我自己覺得沒有很搭，還是喜歡前一天點的草莓牛奶！ 方櫃仔滷味 我一直都很喜歡吃涼滷味，但不是每個地方都有，以前學生時期經過文化路夜市的時候一定會買上一份 印象中我就是買方櫃仔滷味，可是不是那麼確定，因為以前的人潮沒那麼多，現在居然要排隊！ 其實也不是真的在排隊，旁邊有個號碼牌記得先去抽取，接下來就等待叫號前去選滷味就好 拿著號碼牌在旁邊等待，不過大家基本上都是按照號碼排隊 等待的時候可以看一下上面的商品先想一下待會要點甚麼，價格都很便宜欸～最貴的也只要$30而已！ 老闆的手腳很俐落，一個負責夾取客人要的滷味，另一個主要則是負責補貨，所以其實沒有等很久就會輪到了 這樣的份量$100，價格便宜所以份量其實也沒有很多，但我覺得很值得來買欸！因為我就是想要吃很多種類可是點太多又吃不完，這樣的方式反而適合我！ 方櫃仔滷味的口味清爽，食材處理得還不錯，很乾淨，如果嘴饞但不想要吃太多的話是一個非常推薦的選擇！ 郭家雞肉飯 郭家雞肉飯的位置就在文化路夜市裏頭，是我最常吃的火雞肉飯 內用的人潮太可怕了，我們要外帶回去飯店吃，離峰時間不用排隊，很快就拿到手 郭家雞肉飯的價格是$55，加一顆蛋+$15，現在的蛋價真的是回不去了呢！ 不過雞肉飯就是要搭配一顆半生蛋才絕，建議一定要加！ 裡面除了有火雞肉和半熟蛋之外還有高麗菜，有點類似小便當，份量很足夠可以吃很飽，口味我自己也很喜歡 吃了之後馬上傳訊息給我一個也超愛郭家雞肉飯的好姊妹看，他羨慕到不行呢～ 我很喜歡郭家雞肉飯，可以算是我來文化路夜市的必買美食，這次依舊沒有讓我失望，下次仍舊會再買！ 小結論 這次買的這四間嘉義文化路夜市的美食我自己都很喜歡也很推薦，郭家雞肉飯就是百吃不厭，而阿部玖肆和酪梨牛奶則是我這次意外找到的新歡 如果肚子已經放不下但又想要吃東西的話，方櫃仔滷味真的是一個很推薦的選擇 另外還有這間排隊排到天荒地老的黃毛丫頭其實也很不錯，以前我超常吃的，但現在一炮而紅之後排隊真的排不完，就沒再去買過了，如果有時間可以排隊的話也推薦吃吃看 阿岸米糕其實也是在文化路上，已經快到垂楊路那裏，如果想吃個正餐我也很推薦 以上這些文化路美食推薦給大家，希望可以很快又有機會到文化路大吃大喝～

【文化路現烤碳烤三明治】不僅要排隊，晚來還吃不到

不要以為文化路只有晚上才有美食好買，早餐也有排隊美食！ 禮拜六早上來買等了大概20分鐘，如果怕等太久可以先電話訂購 除了要排隊之外有些餐點晚來了就賣完了，尤其烤肉系列非常熱門，大家幾乎都是點搭配烤肉的三明治 稍微觀察一下購買的人穿著都很輕鬆外加拖鞋，判斷都是在地人，又是一個自家人推薦的排隊美食啊！ 到訪日：2024/03/16(六) 文化路碳烤三明治 將近十點的時間到現場已經有很多人在攤車前面等待 這裡的點餐方式稍微有點不一樣，自己拿菜單畫單，上面已經寫有號碼，那就是號碼牌 像我的號碼就是131號，做好了叫到這個號碼再付錢就可以 如果不知道要吃甚麼的話就點有讚的符號就對了，攤車上面也有做排行榜，烤肉系列是最多人點的唷！ 等待的時候可以來看一下老闆烤吐司，動作超快的而且好香喔！ 我點的是烤肉＋花生三明治，價格$70 這裡沒辦法內用，我是走到圓環附近的騎樓底下讓兜兜邊看車子邊快速吃吃 這三明治的外表看起來跟喜得碳烤三明治很像，這間也是我的愛店 可惜騎樓燈源太暗了沒辦法拍得很清楚，我只能說，文化路碳烤三明治真的要來買！太！好！吃！了！ 花生醬塗得超級滿，一不小心會溢出來的那種喔～衛生紙請一定要準備好 即使如此，花生醬也完全不搶戲，跟烤肉片鹹甜搭配得剛剛好，尤其烤肉片又很大一片，基本上每一口都可以咬到肉，超級爽快 裡面還夾有清脆爽口的小黃瓜與營養滿分的蛋，剛開始咀嚼的時候是烤肉的重口味和花生的香氣衝上來，最後越咬越香、越來越爽口，真的很讚！ 小結論 決定下次來嘉義市區一定要再來文化路碳烤三明治買烤肉＋鮪魚三明治試試看 我這次點的烤肉＋花生只是排行榜第二名就如此驚為天人，真的很想知道第一名會迸出什麼新滋味 最厲害的是，碳烤三明治、烤肉片、花生醬等物真的不是什麼很特別的食物，也不是第一間做出類似這種早餐的店家，但文化路碳烤三明治居然可以從這些同行裡面擠身而出 現在他完完全全是我內心的第一名，無法撼動，真的太好吃了！ 推薦大家文化路早餐，絕對要來買買看這間文化路碳烤三明治！

阿波鴨肉麵∣嘉義日常小吃，靠近文化路商圈，假日人潮滿滿，翻桌率超快！嘉義小吃推薦

在嘉義文化路商圈這裡，真的不用擔心沒東西吃，除了餐廳之外，這裡有滿滿小吃店，生意也都非常火熱，今天分享阿波鴨肉麵給大家，這可是在地人激推的美食，已經是在地超過30年屹立不搖的老味道，每逢假日用餐時間人潮頗多，一起視吃一波吧！ 阿波位於文化路公園邊，離文化路夜市也就是一個路口的距離，如果是開車的話，可以先在公園周圍碰碰運氣找停車格，若是運氣沒那麼好也沒關係，鄰近都有停車場，步行約十來分鐘，離in89影城也很近。 阿波的主角當然是鴨肉，主食有飯麵粉等等，也有小菜及湯品，整體來說比較古早味一些，喜歡來點鍋氣的，也有快炒餐點可以選擇，光是煎蛋就有三種耶。 ∣鴨肉飯-大$40 這一碗不會太大，份量跟價錢挺合理的，鴨油飄香，感覺要再多吃一碗也沒問題！我平時沒特別喜歡吃鴨肉，因為害怕有腥味，這一口吃起來倒是有點像更濃郁的雞肉飯，肉質鮮嫩有彈性，吃到皮的部份還特別Q，白飯吸收了湯汁，吃起來鹹香開胃。 ∣鴨肉麵-乾$40 這甜口的粉紅醬，讓我秒回到童年啊～小時候很常吃乾麵，都是用這種粉紅醬乾拌的，來自南部的口味，讓麵條吃起來變得甜鹹味，不過吃到後面會有些膩，我還是比較喜歡鹹口的麵條。 ∣魯肉飯-小$30 家裡有個反骨的孩子，帶來吃鴨肉的，就偏要點魯肉飯，老實說，這碗魯肉飯平平無奇，甚至稱不上好吃，肉燥肥肉居多，所以吃著會有點膩，鹹香氣不足，相比之下，鴨肉飯好吃太多了。 ∣炒鴨肉-小$100 以比例來說鴨肉不算太少，這一盤是小份的，因為沒有吃過，所以先點小份的嚐嚐鮮，鴨肉吃起來不會太乾柴，保有一些肉汁，Q彈爽口，搭配青菜更解膩，青菜倒是挺讓我驚豔的鮮嫩，連我這個肉食主義者也忍不住多吃了些。 ∣蔥仔蛋 $50 蔥蛋火侯掌握得挺好，外表金黃微酥，但是裡面卻保留著爽滑口感，清爽的蔥香搭配蛋香，完全不輸熱炒店的手藝耶，以後來還想試試醬煎蛋，該不會是像蚵仔煎的那種蛋煎，淋上粉紅醬吧？ 能在地經營多年的阿波，一定有他的魅力存在，踏進店內傳來帶著本土口音的招呼聲，這是在餐廳裡聽不見的溫度，餐點的口味我覺得都有一定水準，難怪用餐時間會有排著長長人龍的觀光客與本地客，嘉義各地存在著許多老店，將古早味一年年的傳承，有機會到嘉玩，別忘了好好品嚐在地美食喔！ 嘉義市興中街52號 05 225 9080 Am1000-2000（無固定公休） 阿波鴨肉麵 粉絲頁

丸仔榮小吃∣在地人激推，隱藏版雞肉飯小吃店，鄰近文化路夜市，嘉義小吃推薦

說到嘉義觀光，大家一定都會想到文化路夜市吧，但其實除了晚上夜市內的美食之外，附近其實也有不少白天就能品嚐到的好味道，今天分享的丸仔榮就是其中之一，在地人分享推薦的小吃店，雞肉飯、魯肉飯不在話下，還有紅糟肉與排骨也是推薦必點！ 丸仔榮位於文化路商圈內，就在夜市旁的路上，所以從早上就開始營業囉，如果投宿在附近，不用等夜市開場也能享用不一樣的在地美食，吃飽後可以選擇步行到文化路的另一頭，就有御香屋、七彩冰果室等甜品飲料，滿足一下自己的胃。 小吃店就是很好點，基本的幾樣飯類之外，也有湯品及小菜，我推薦雞魯飯還有紅糟肉、排骨，小孩吃得好開心，聽其他客人也推薦丸仔湯，口味不一般喔！ ∣雞肉飯 不要懷疑，這真的是雞肉飯，不是雞片飯喔！我們一度以為店家做錯了，丸仔榮的雞肉飯，上面就是大方豪邁的放了這些雞肉，雞油香與油蔥的香氣交織在一起，真的是太美妙啦～鹹香的氣味，直衝上我心中的雞肉飯排行榜，絕對榜上有名。 ∣魯肉飯 魯肉飯的香氣也很濃郁，但是雞油與油蔥的香氣實在太犯規，所以這碗魯肉飯有點被比下去了，不過熱愛魯肉飯的小妹子，還是吃得很開心，吃完了還直呼好好吃，味道不會太死鹹也不會過份油膩，魯肉則是約肥瘦各半，這碗魯肉飯也是不錯的。 ∣雞魯飯 兩種都想吃的我，當然不肯委屈自己啦，我就來碗雞肉飯，一次享用雞肉飯的美妙，以及魯肉飯的溫暖，兩者相加其實不會突兀耶，還滿特別的，幾種香氣也不會打架，下次再來我依然要選這碗二合一的雞魯飯。 ∣丸仔湯 一碗兩顆不小的丸仔，這碗湯感覺像承載著不短的歲月，口感爽脆沒有詭異的Q彈感還不賴，咀嚼著會開始散發魚鮮味，難怪店名都取叫丸仔，店內還有單賣魚丸，可以帶回家自己煮。 ∣單點：紅糟肉 紅糟肉應該很少有人不愛吃吧？酥脆的外皮，入口後焦香的氣味，是下飯的好夥伴，一盤$35份量還可以，喜歡的話也可以直接點紅糟肉飯，我其實有點好奇，自己在家製作紅糟肉，難度與成功度不曉得高不高。 ∣單點：排骨 這種排骨就是古早味很傳統的那種，外皮是有點粉粉的那種，但非常薄喔，滷到入味後的口感很剛好，會讓你腦中開始浮現奶奶的畫面那種味道，不會很死鹹，覺得口味應該是很符合大眾的。 嘉義市東區光彩街367號 05 223 6888 Am1000-1800，週六下午4點打烊（週日公休）

【嘉義東區】文化路隱藏版豆漿豆花！來嘉義絕對不能錯過！

還是小餐車的時候吃過一次就好喜歡，上次看到他遭到火災波及還很擔心，還好現在搬到新店面，環境也變的更好了😚 📌豆漿豆花💰35📌珍珠豆花💰40台北的豆花大部分都是加糖水，沒想到加豆漿可以這麼好吃🥺甜度可以調整！正常的甜度我覺得會有點蓋過豆漿的香味，微糖的就很讚😍豆花不是非常滑順的那種，是比較偏古早味，舌頭壓下去會有一點點沙沙的感覺，自己是很喜歡，而且很香🫶🏻珍珠中間的芯有一點點硬，不算很優秀，一點點美中不足的地方😢-搬家後有乾淨的店面環境很舒服，很推薦大家逛完文化路最後去吃一碗，當完美的收尾❣️-店名：阿娥豆漿豆花地址：嘉義市東區延平街233號營業時間：週三～週一 14:00-23:00❕週二公休❕ https://www.instagram.com/p/CzD2f6yvlFu/?img_index=1 #嘉義美食#嘉義#嘉義甜點#嘉義豆花#阿娥豆花#豆漿豆花#阿娥豆漿豆花#文化路#文化路夜市#文化路美食#food#foodie#foodies

新北｜永和區｜排肉肉排骨羹｜文化路食八子姊妹店，特色排骨酥與滷肉飯小菜推薦。

內有2023年最新價目! 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 之前經過永和區得和路與成功路就有注意到這家店，有別於一般小吃店陽春外觀，排肉肉的店面外觀便十分吸引眼球。 排肉肉排骨羹是永和20多年老店食八子闆娘的妹妹開的， 文化路上食八子的在地好滋味在永和成功路也能吃得到。 店家簡介 姊妹各自在永和不同區域經營排骨羹小吃店，在今年一家重新裝潢，一家新成立， 不過與永和文化路排骨羹食八子的菜單比較之下，排肉肉販售的品項也有部分差異， 在羹的品項上，排肉肉主打排骨系列，也缺少像是脆皮餛飩、燙青菜之類的，不過卻多了紅茶可以選擇，其他品項則大同小異，價格也差不多。 店家外觀黑色格子窗美觀又漂亮，店內明亮又乾淨。 - 品項介紹 據網友推薦品項都不錯也好吃， 我個人吃過覺得口味對我來說部分偏重口味，不過整體是好吃的。 不免俗地來個大合照! - 📍魯肉飯(💰30元) 不同於一般小吃店用美耐皿之類容器，排肉肉連碗都非常講究很有特色， 精燉魯肉醬鹹香入味，給的量也大方，吃到最後一口都有醬汁包覆。 瘦肉軟嫩，肥肉黏唇，滷汁包覆粒粒分明的白飯，米粒飽滿。 當天吃覺得魯肉醬偏重鹹好吃，比較重口味，CP值很不錯。 - 📍排骨羹 (💰65元) 排肉肉的招牌排骨羹是必點品項，有別於一般常見的排骨酥的風味， 不只無骨很好咀嚼，它們家比較像傳統古早味排骨的裹粉方式， 作法我猜測是排骨肉切條狀並醃過入味，硬厚炸皮呈現包覆性強的特色， 在羹裡泡久不爛，排骨肉紮實有嚼勁，且份量也不少。 羹湯是常見風味，並未搶戲，排骨酥則是讓人印象比較深刻。 - 📍招牌炸豆腐(💰40元) 兩塊炸豆腐炸得香酥美味，外酥內嫩很好吃， 沾蒜泥醬就是樸實美味的古早味， 另外店家也會提供自製的辣高麗菜，相當脆口解膩。 - 📍冰糖紅茶(💰30元) 冰糖紅茶是古早味紅茶的口感，當天天氣炎熱，來上一杯夠清涼夠消暑。 紅茶或許是因為用冰糖調味，因此比市場上的紅茶價格高了點。 甜度平衡微甜，雖然微苦澀，但尾韻會回甘，茶味不厚重沒有負擔，挺好喝的。 有質感而且美觀的小吃店賣的卻是古早味庶民美食，菜單上也提供幾樣客製化的不加香辛料選擇， 雖然販售的品項不多，不過每一樣都可以感受到用心，價格合理， 唯獨比較可惜的是，離捷運有段距離，但是對於要上福和橋前往台北的騎士或駕駛來說，會是不錯的選擇。 - 店家資訊 🔍排肉肉 排骨羹 店家臉書 ​ ​ 👣 新北市永和區成功路二段37號 🚇 捷運秀朗橋站(走路約23分鐘) 🕛 11:00–19:30 ☎️ 02 8921 0010 ❌ 週六公休 - #TAPEI #台北 #taiwanfood #taipeifood #台北美食 #台灣美食 #台北小吃 #捷運美食 #美食推薦 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #dcard美食板 #taipeifoodie #傳統美食 #台灣小吃 #隱藏版美食 #食八子 #TAIWAN #永和下午茶 #永和晚餐 #滷肉飯 #魯肉飯 #雙和美食 #新北美食 #永和午餐 #排肉肉排骨羹 #中和美食 #mytoast_yummy吃永和 #秀朗橋站美食 #新北美食

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