食譜分享｜夏日快速入味超簡易開胃菜「拍黃瓜」

連下好幾天大雨的時候過了，天氣又逐漸回到快熱死人的天氣了！是不是跟我一樣沒什麼胃口又不想待在悶熱得廚房當特級廚師呢？今天來分享這道拍黃瓜，讓你超快速出一道料理驚喜你家人！另外，小黃瓜內的成分可以抑制澱粉、糖類達到減脂的功能，高成份的鉀幫助利尿和消水腫。知道小黃瓜的益處後，還不多吃點小黃瓜嗎？ 準備食材： 步驟： 3. 將出來的水分瀝乾後，加入小番茄、糖、烏醋和醬油，用手抓勻，讓醬汁 吃進黃瓜內後放入冰箱冷藏至要食用前（建議至少30分鐘）。 ４．食用前撒上香油後即可擺盤上桌享用囉！ 是不是看起來非常美味呢？如果你還在煩惱便當要帶什麼或是疫情期間已經不知道要煮什麼了！就跟著我的食譜做一次拍黃瓜吧！ 希望我的食譜你會喜歡喔～

【宅配美食】下酒菜殺手！超入味重口味泡菜／日式黃金泡菜小黃瓜《泡菜郎》

推薦給很多朋友吃的好吃泡菜 —————————●黃金泡菜●帶刺小黃瓜————————— 日式圖騰的外包裝非常可愛 而且開蓋後還有一層塑膠保護膜！ 很用心的設計，開罐跟保存都相當方便，手殘黨也很好拆封 拆封後裡面的樣子！！！ 整個味道都飄出來了 ●黃金泡菜 蒜香極濃郁！入口脆甜不油膩使用韓國進口大白菜果肉厚實天然發酵製造讓風味更有層次 由內而外緩慢溢出的辣與回甘順口溫和，辣而不刺激的韻味享受他帶給你舌尖的美好體驗 無添加色素、香料以及防腐劑純手工製作！大家都能吃安心不使用豆腐乳而是天然食材調出的黃金比例 ●帶刺小黃瓜 帶刺小黃瓜當天採購立即下刀製作和重複三次脫水讓其入味並保持小黃瓜的清脆 這間的黃金泡菜真的...讚...又脆又入味，香香辣辣蒜味超濃不會太鹹，直接當零嘴大吃特吃 泡菜郎 IG／FB官網：https://paocairo.com 謝謝閱讀！我是喜歡美食攝影的芳草 關注我吃更多美食 IG：instagram.com/funtry_food/FB：facebook.com/funtryfood/ #芳草愛吃 #芳草吃桃園#桃園美食 #宅配 #泡菜 #泡菜料理 #黃金泡菜 #小黃瓜 #小黃瓜🥒 #醃小黃瓜 #醃泡菜 #桃園必吃 #料理 #美食 #foodie #辣 #辣椒 #蒜頭 #香辣

🥒🥙膨酥蛋煎櫛瓜 | 到底加了什麼祕密武器可以煎得如此膨酥好吃?! | 低熱量、低GI、低澱粉又高纖維的櫛瓜蔬菜料理

今天來做好吃又爽口的 「膨酥蛋煎櫛瓜」 🥒🥙 大家常看到的櫛瓜（Zucchini）原產於墨西哥，雖然看起來與黃瓜、小黃瓜相似，但其實屬於南瓜同種的葫蘆科，正式中文名稱應該是「夏南瓜 」（Summer Squash）。而「節瓜」則一種小型冬瓜（毛瓜），是冬瓜的變種。 櫛瓜在大航海時代自美洲傳入義大利，長久以來在歐洲與美洲是相當普遍的夏季食材，在台灣改良後也培育出能在台灣生長的品種，讓國人能以便宜的價格吃到櫛瓜。 櫛瓜的營養價值 櫛瓜是一種低熱量、低GI（升糖指數）、低澱粉又高纖維的蔬菜，吃了不會變胖，是減肥時期的好幫手，另外也富含抗氧化物如：胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等，對皮膚和眼睛有益。其他如銅、錳、鎂、磷、鉀、維生素 C 、葉酸、維生素 B6 及維生素 K 含量也極佳，是不可多得的超級食物！ 今天來做好吃又爽口的 膨酥蛋煎櫛瓜 🥒🥙 大家常看到的櫛瓜原產於墨西哥，雖然看起來與黃瓜、小黃瓜相似，但其實屬於南瓜同種的葫蘆科，正式中文名稱應該是 夏南瓜 。而 節瓜 則一種小型冬瓜，是冬瓜的變種。 詳細食譜影片如下~~ 記得訂閱我喔！ 我是午拾煮飯🥰🥰 祝大家開心順心!

[宅配美食]新選擇 👉 泡菜郎工作室：日式黃金泡菜、秘製帶刺黃瓜✨

宅配美食新選擇 👉 泡菜郎工作室：日式黃金泡菜、秘製帶刺黃瓜✨

居家防疫已有兩個月之久了～宅在家改變最多的是什麼呢？ 沒錯！就是飲食上的變化🍽 在家除了偶爾點外送外，自己動手做料理的時間變得多很多 於是宅配各種好吃的美食成為近期最喜歡做的事 今天來分享一間好吃的開胃菜首選，不論是單吃或是入菜煮都很適合哦 【泡菜郎工作室】 泡菜郎是一間來自桃園的獨立工作室 當初會創立的想法就是為了要給家人做最好吃的食物 因此產品都是純手工製作、也不會添加任何色素、香料或防腐劑等等 讓人可以安心訂購與享用👍👍 開封後香氣四溢的醬汁味立刻撲鼻而來 拍照時一直忍不照偷吃好幾口🤤 日式黃金泡菜 泡菜嚴選進口的韓國大白菜，蔬菜的果肉口感會更為厚實 金黃色的色澤，比起紅通通辛辣的韓國泡菜 這款日式黃金泡菜帶點微辣、蒜香、清爽不膩！ 特製的黃金醬汁，是以新鮮的辣椒研磨，再加入濃郁的蒜頭增添香氣 看了泡菜郎的IG才知道這靈魂的蒜頭可是手工一個個去掉蒂頭 再把有撞傷的地方一一處理掉，真的是太細心了！ 日式黃金泡菜超適合當配菜吃，一不小心就會吃掉一整罐🤣 尤其是跟我一樣很愛吃蒜的話，這罐你絕對會喜歡 秘製帶刺黃瓜 這是經過一年之久才研發出的美味！嚴選南臺灣屏東的新鮮小黃瓜 採購的當晚立刻製作，這麼新鮮的商品哪裡找！ 經過三次重複的脫水後才能讓被淹在醬汁裡的小黃瓜仍然保有清脆的口感 與泡菜相同帶點微辣的口感與滿滿的蒜香味，很ㄙㄨㄚˋ嘴😋 如果今天只有簡單煮也能作為配菜快速上桌 不用煩惱需要煮很多道豐富的料理 只要泡菜郎，就很下飯了❤❤ ❤ 更多分享請看👉 姐妹倆吃喝玩樂不想停 ❤ ❤ 別忘了追蹤我的IG：Natalie ✨ Kelly ❤

『全台宅配』泡菜郎｜清脆爽口的黃金泡菜和黃瓜｜無防腐劑添加

<font color="AE00AE">純手工製作的泡菜和黃瓜，無添加色素或防腐劑，超適合炎熱的日子做為開胃小菜！特調黃金醬汁，蒜香的香辣，再帶點甘甜口感，小孩、大人都會愛上。</font> 泡菜郎-日式黃金泡菜 跟一般泡菜不同的是，無添加豆腐乳，是利用天然食材去調味。這點深得我心，我個人不愛豆腐乳的腐酸味。吃起來香辣過癮，不是那種辣到會流淚的辣，是帶點甘甜的辣，還有著大蒜的香味。而菜本身是使用韓國的大白菜，比較厚實，咬起來相對的比較清脆。 泡菜郎-秘製帶刺黃瓜 聽說是老闆睽違一年的研發成果~用的是屏東的新鮮帶刺小黃瓜，於晚上凌晨購入後馬上開始製作，鎖住鮮甜。醃製的過程中不減黃瓜的脆度，比起一般的涼拌黃瓜多了清甜以及後勁的香辣感。 一盤盤小菜立馬上桌，方便又快速。懶人做菜必備~~除了直接作為小菜外，也可以拌著其他食材一同烹煮，也可省去調味時間。 除了單吃也可以當作調味使用，一舉多得阿~醬汁本身香辣帶甜，不死鹹也不油膩，屬於較清爽口感，這個醬汁很厲害啊 ! ! 早餐搭配也不突兀，就算一早吃也不會造成太刺激或負擔。 也可以自製涼拌豆腐~~ 獨特的醬汁拿來配飯也很不錯呢~~ <font color="D200D2">Info.</font> 品牌：泡菜郎工作室 官網：https://paocairo.com IG：@paocairo_official #宅配美食 #泡菜 #小黃瓜 #黃瓜 #黃金泡菜 #日式黃金泡菜 #泡菜郎 #小菜

脆皮乳豬自己烤   台灣豬肉品質好安心  適合中秋烤肉  婚宴喜慶   聚會活動   普渡祭祖  防疫在家  露營野炊

脆皮乳豬自己烤 , 防疫期間戴上口罩在陽台或是騎樓烤 ,屋子裡面吃 , 醃製好的乳豬 , 宅配在家輕鬆開烤 搭配洋蔥與小黃瓜 , 五星級美味 享受宅生活 先將鐵架組裝 左上兩個是側邊, 最下面是底部 右上是插乳豬的叉子 右下則是用來旋轉的 將最下方的鐵片,兩邊扳開 接著取上面一塊鐵片,扣上洞口 扣上後,記得往內按壓固定 兩邊側邊都一樣動作 將旋轉的轉入叉子後面, 即可完成 在鐵架裡面加入木炭 , 用噴槍生火 生完火之後, 將木炭均勻地舖好 從冰箱取出乳豬, 用剪刀剪開袋子上面的那面 下方的袋子保留放置乳豬 , 皮的部分朝下 將鐵叉從乳豬的屁股位置往前插 中間的那一根從鼻孔穿出 完成囉~~ 正面的樣子 在豬耳朵上面包鋁箔紙 ( 可包可不包 ) 是為了避免燒焦所以包起來 放置鐵架上 木炭裡面加入地瓜 用刀子在豬皮稍微戳幾個小洞,讓豬油流出 用油刷將豬油均勻的塗抹在表皮上, 烤至喜歡的脆皮口感 烤完後～可以用盤子或是鋁箔紙墊在桌面上 , 先將鐵叉取出 ( 切的時候還是會滴肉汁, 建議選擇好清洗的地方 ) 金黃脆皮的顏色 , 看起來非常的誘人 切下去的咖滋聲, 讓人胃口大開 把乳豬切成塊狀 在盤子底部鋪上洋蔥絲. 中間放小黃瓜,再擺上乳豬就完成囉～～ 乳豬+洋蔥+小黃瓜 ，這樣搭配吃不用沾醬，風味很清爽 外皮香脆 肉質鮮嫩，讓人想要一口接一口 準備器具與食材 : 1. 木炭 與 木炭夾子 2. 防燙手套 3. 噴槍 4. 油刷 5. 小盤子 6. 剪刀 7. 鋁箔紙 8. 餐盤 9. 醬料碟 10.刀子 11. 地瓜 洗淨用鋁箔紙包起來 ( 依照個人喜好 ) 12. 洋蔥 切絲 ( 依照個人喜好 ) 13. 小黃瓜 切小塊 冷藏備用 ( 依照個人喜好 ) 烤乳豬小撇步 1. 木炭要均勻放置跟隨時調整 ，避免烤焦． 2. 皮朝下 3. 旋轉次數不要太多 ，可依照炭烤程度，稍微調整旋轉方向． 4. 皮要稍微戳洞,讓油流出來 ． 5. 皮的油流出後，用油刷均勻的將油刷在乳豬皮上 6. 乳豬要完全退冰才可以炭烤 7.烤的時候，表皮會有凸起的泡狀，用刀子戳一下，讓油脂出來，再用油刷將油刷在皮上 （刷油的目的，是為了讓皮酥脆） 8.醬料建議最後食用再沾即可 備註： １．這一次購買的乳豬價位為３２７８元整含宅配運費．乳豬一隻．鐵架１組．甜麵醬沾醬一罐 盒子上面有說明組裝方式 （烤完才發現） 我們覺得烤架可以重複使用 （實際以每個人需求與感受為主） ２．乳豬的長度大約６０公分 寬度大約４０公分 高度大約８公分 重量大約３公斤 拿乳豬前 拿乳豬後 冰箱的一層放得下 （實際依照每個人家中冰箱大小為主） ３．防疫在騎樓或是陽台烤，裡面吃，不群聚，僅原本每天共同生活的家人共享，吃不完的冰在冷藏，隔餐用附贈的 甜麵醬加上青蔥跟蒜頭一起炒香，又是另外一種不同風味。( 跟吃烤鴨時，骨頭的地方拿去炒的味道很像 ) ４．我們覺得份量大約適合５位成年男生共享，但需要搭配其它食物，才會有飽足感 （實際依照每個人胃口而定） ５．這次烤製的時間大約為１個小時 （實際依照每個人喜歡的脆皮程度．還有炭火大小．環境會有所不同） ６．市售有分醃製好的跟沒有醃製好的乳豬

[健康食譜] 匈牙利黃瓜沙拉 Hungarian Cucumber salad

我超愛吃酸所以這個醋為底的沙拉對我來說簡直完美。從冰箱拿出來的冰冰涼吃下去超級消暑。我覺得如果拌入通心粉應該超級好吃，下次一定會來試。 I love sour food so this vinegar-based salad was perfect for me. Eating it ice cold straight from the fridge is just amazing on a hot summer day. I feel like this would be perfect as a pasta salad and will definitely be trying it. 材料 Ingredients: 1. 1/4 杯白醋或是白酒醋 1/4 cup of white vinegar (or white wine vinegar) 2. 1/4 杯原味希臘優格1/4 cup of plain greek yogurt 3. 1tbs 油 oil 4. 1tsp 匈牙利紅椒粉paprika 5. 1瓣大蒜切末 1ckove of garlic finely minced 6. 1 1/2 tsp 鹽 slat 7. 適量黑胡椒 freshly ground black pepper to taste 8. 1 根小黃瓜 cucumber 9. 1 個紅色朱姬甜椒或是半顆紅椒 1 red mini sweet pepper or half a red bell pepper 10. 1 個黃色朱姬甜椒或是半顆黃椒 1 yellow mini sweet pepper or yellow a red bell pepper 步驟 Instructions: 1. 把小黃瓜、紅黃椒切片。 Slice the cucumber into wide chunks and the peppers into flowers. 2. 混合所有剩餘材料再把蔬菜加入拌勻。 Mix all of the other ingredients and toss evenly. 3. 靜置至少20分鐘更入味！ Let sit for at least 20 minutes for the best flavor! -- 喜歡記得在 Instagram 追蹤我： Cherie Aria🧜🏻‍♀️ 艾雪莉 更多食物：https://instagram.com/healthy.cheatdays/ 生活、運動、狗狗：https://www.instagram.com/cheriearia/

模仿嘉義雞肉飯的食譜

食材 1. 去骨雞腿肉 （ 好市多購入 ） 2. 花生 （ 疫情前北港老街買的 ，要去殼、去皮 ） 3. 小黃瓜 切片 4. 乾香菇泡水 （ 新社香菇 ） 5. 醬油 6. 白糖 少許 7. 白胡椒少許 8. 蒜末 與蒜片 9. 薑片 10. 白飯 11. 清炒食蔬 做法 1. 雞腿肉洗淨後放進可進電鍋的容器裡 2. 容器裡再放入少許 蒜片 與 薑片 3. 電鍋 加入1-2杯水 （ 依照肉量決定 ） 4. 將食材5-8 （ 蒜末 ）攪拌均勻備用 5. 熱鍋炒香香菇、小黃瓜、花生 6. 炒食蔬 7. 電鍋跳起後，將容器裡的一半雞湯倒入做法4 的醬汁裡。 8. 開火加熱醬汁，煮滾即可關火 9. 把雞腿肉剪成喜歡的大小 10. 跟裡面的雞湯一同攪拌一下 11. 準備白飯，淋上少許做法 8的醬汁 12. 依序放入雞肉、花生、小黃瓜、香菇 13. 再淋上醬汁即可完成 備註 1. 鹽巴可加可不加 2. 剩餘的醬汁用來拌麵非常的棒喔！ 建議可以把雞肉取出後，過濾到醬汁裡面，冷藏可以放3天，冷凍一個月。 3. 小黃瓜可以改用醃製的 4. 花生可炒可不炒 5. 配菜依照個人喜好 6. 乾香菇水可以直接用來炒香食蔬使用

醜照美食<<龍蝦沙拉小黃瓜>>手殘腦殘都能做得出來的美食

哈囉~~ 今天過得好嗎？ 今天這款醜照美食，是簡單到不論你是手殘還是腦殘都一定做得出來的，如果這種程度還做不出來，那......嗯......腦殘就是天真善良你好棒的意思，在誇你，別誤會。 材料： 龍蝦沙拉，現成的，自己去大賣場找。 小黃瓜。 工具： 削皮刀、菜刀、砧板、盤子(要解釋到這麼細嗎？不用吧......) 作法： 1. 切小黃瓜，切成你高興的形狀，你要雕花也可以。 2. 把小黃瓜堆成你高興的樣子，看你要巨石陣、金字塔、101還是石門水庫都可以。 或是要像我一樣覺得缺水所以擺個像颱風的祈雨陣也行。 裝在盤子裡就好。 越堆越多...^^ 3. 把龍蝦沙拉擠到縫隙裡，弄成不要太醜就好的擺盤。 或是你想要直接擠成一坨大便在中間也可以，如果那樣你還有食慾的話。 Done. 寫到這裡有沒有500字呀？ 據說要500字以上seo(網站優化)才會推薦文章到比較上面，嘖.... 這樣好了，來說一下我怎麼買到龍蝦沙拉的，就是走進家樂福的生鮮區，然後等，等他們的員工有人佛心大發走到一櫃冷凍海鮮旁邊，拿起大聲公開始放送說： 限時三分鐘特價搶購blablabla...... 的時候湊過去，原本149元的龍蝦沙拉就可以用99元買到了。 龍蝦沙拉很方便，配什麼沙拉類的生菜都很搭，直接配飯也是個選擇(真的懶得煮的時候)，也不用在多調味，只要退冰就可以直接擠出來吃，口味也很好。 另一件要說的是，為什麼賣場要限時三分鐘呢？這樣不是只有那三分鐘人們才去買東西嗎？大家會不會不是特價就不去買？ 有沒有人專程等那三分鐘我是不知道啦！我是剛好遇到所以湊過去的。 但魔鬼就藏在細節裡呀！ 如果都要特價，特價賣比較好，都一樣要促銷幹嘛不特價三小時？ 告訴你，人就是在有時間限制跟壓力的情況下判斷力才會降低呀！ 如果剩下十天可以活，害羞的阿宅們就都去告白了。如果淹水了只剩下一分鐘要滅頂，不管你抓著什麼逃出來都一定有來不及救的。如果能盡情飆罵老公和婆家全家三分鐘，相信也一定很多太太們在第一分鐘結束的時候就已經開始不知所云了。 想著限時三分鐘，只有這三分鐘，才會不知不覺多抓了很多不需要的東西，不是嗎？ 不過有特價還是很棒的！ 簡單到污辱智商的龍蝦沙拉小黃瓜，去試試看吧！

醜照美食<<和風黏黏飯>>這整個夏天你能吃到最清爽的蓋飯。

嗨~~醜照美食又來了！ 今天要做我超喜歡的黏黏飯！討厭黏黏口感的人歡迎把這篇分享給你討厭的人唷！ 不幸(？)的是，我的手機(Samsung A30)可能是監控到我在寫醜照美食系列(矮額好可怕)，最近居然更新了，更新之後它變得會自動偵測拍照的內容，我拍狗的時候就會自動換上拍寵物的濾鏡，拍食物的時候就奉上拍食物的濾鏡，居然強制不讓照片醜了！ 我才剛開始寫這個系列耶！這樣拆我的台對嗎？ 好啦，話不多說開始吧！今天也是原創的食譜，也是連旋轉照片都懶得轉，顏色比之前不醜是可惡的三星手機搞的鬼。 <<和風黏黏飯>> 材料： 白飯或你喜歡的穀飯，今天我家是煮麥飯。 山藥，不拘是日本或台灣山藥，差別只是台灣山藥會比較黑一點，跟皮膚一樣哈哈。 秋葵 納豆，理想中我想放但是冰箱裡的被我吃完了又懶得買，就請各位自行想像一下，不喜歡納豆的就不要加。 つゆ，日式醬油？日式鰹魚露？反正就つゆ啦！ 芥末或七味粉，我剛拔牙不能吃辣所以沒加，但是強烈推薦放一點。 胡麻醬，嗯....這個跟つゆ只要選一個就好，我個人是推薦つゆ，會加這個是因為我們家晚餐的湯就已經是用つゆ煮的了，不想跟湯撞口味才多放這個。 工具： 一般廚具 磨泥器或洞很小的刨絲器，我家的磨泥板小到只能磨蒜頭，所以用細孔的刨絲器。 作法： 簡單到想哭呀~ 1. 把秋葵去頭丟進水裡煮，想吃多少放多少，習慣不去頭的就不要去，我是習慣去啦~ 這部分我直接用昨天沒吃完的牛蒡湯煮，熱了湯又煮了秋葵一兼二顧，只是沒拍到照片。 2. 削掉你想要的量的山藥皮，刨細絲或磨泥。 不要一次削一整根，你會握不住，它很骨溜的！ 我沒有削很乾淨，因為皮也有營養嘛~ 只要把卡泥長根的地方削掉就好了，你家的話就看你自己啦~ 削出來的東西會長得很像嘉明的味道，放心，味道是完全不一樣的，不要問我為什麼知道。 3. 做完嘉明的味道我們來處理小黃瓜，我愛小黃瓜>////<(希望這樣車速還行) 小黃瓜也做一模一樣的動作，用刨絲器磨，整根給它下去，只是可以不削皮，我討厭上面一顆一顆尖尖的，所以還是有意思意思削幾下。 請問男生看到這段會覺得痛痛的嗎？ 4. 秋葵撈出來切碎， 把條狀物磨碎或切爛一直都是一件很療癒的事情，對我來說。 5. 都切好就盛飯啦~ 在飯上面放上你自己喜歡的比例的山藥泥、秋葵、小黃瓜泥、攪好的納豆，然後淋上醬汁，點綴一塊從牛蒡湯裡撈出來的紅蘿蔔，完成~~ 有的日本人會打上生雞蛋，我自己是除非有很貴的放山紅仁雞蛋，不然不會生吃，雖然聽說營養價值和衛生沒差多少，但我就是莫名有堅持哈！ 好的雞蛋生吃起來是真的很讚的！ 但那就像哈根達斯一樣，偶而享受一下就好，除非您各位友人要當我的乾爹呀~ 我可是不怕吃黏黏......(限植物來源) 小碗裝一大堆小黃瓜給少澱粉多纖維的我媽，她大讚好吃！ 黏黏飯的口味真的很清爽，超級適合夏天吃。 家裡有柚子和風醬的人也可以改淋柚子醬，清爽會再升級唷！ 啊不過，有加芥末跟納豆的話就不要用柚子醬了，味道會太多。 所以可以開發成兩種口味： 有納豆+少量芥末或七味粉 沒納豆+柚子醬(就不要胡麻醬) 給各位參考囉~~ 對身體很好，超級清爽，吃給男伴看他就知道妳心情夠好的和風黏黏飯，推薦給您 <3 

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