台北美食｜西門必訪老店，鵝肉控的天堂——佳香鵝肉亭！

之前一直有耳聞的經典老店——佳香鵝肉亭，有幾次經過總是看到店內滿滿人潮，今天剛好趁著沒人的非用餐時段來品嚐一下。 佳香鵝肉亭不僅僅是一家餐廳，這家店已經經營多年，一直以來都保持著高品質的食材和美味的料理。 以其對食材的堅持而著稱。他們選擇優質的鵝肉，經過精心的處理和烹飪，確保每一道菜都新鮮、好吃，這種用心可以從每一口料理中品味得到。 鵝肉飯滋味無比 來到「佳香鵝肉亭」，絕對不能錯過他們的招牌菜，那就是鵝肉飯。這道料理是他們的招牌，也是許多人的最愛。鵝肉經過特殊的處理，肉質鮮嫩多汁，配上香氣四溢的米飯，每一口都是一種享受。不管你是當地人還是遊客，一定要嘗試一下這道美味。 鵝肉麵的湯底濃郁 除了鵝肉飯，「佳香鵝肉亭」還提供了鵝肉麵，這是另一道讓人驚艷的料理。湯底濃郁，鵝肉片肉質鮮美，入口即化。這碗熱騰騰的鵝肉麵，無論是冬天的寒夜還是夏天的午後，都能讓你感受到美食的滿足。 豬血糕、豆腐等入味小吃 除了主打的鵝肉料理，「佳香鵝肉亭」還提供了豬血糕和豆腐小菜。這些小吃雖然看似簡單，但卻入味十足，是完美的配菜。豬血糕QQ的口感和豆腐小菜的醬汁都讓人驚艷，是一種不可錯過的美味。 「佳香鵝肉亭」無論是當地人還是遠道而來的遊客，都應該來品味一下這家經典老店的滋味。 佳香鵝肉亭地址｜108台北市萬華區昆明街104號1樓電話｜02 2388 6303營業時間｜全年無休．11:00-20:30

高雄鳳山 │【阿政鵝肉】巷口鵝肉麵，超香鵝油傳統好滋味！

✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/azhenggoose/ ▲ 就在家後面巷子口，時常在巷口待轉，阿政鵝肉只在晚上時間營業、以前夜歸時常不是走這條路，因此總是跟它擦身而過。這次是拖好友不需回家晚餐的福，二人得以有機會前來拜訪！早就想來吃看看了！ ▲ 阿政鵝肉位在青年路這條大馬路旁、日祥檳榔隔壁，車水馬龍，很是顯眼！ ▲ 上菜蠻快！ 鹽水意麵(乾)(小)+鵝肉 $80油麵(乾)(大)+鵝肉 $90肝連湯(小) $50大陸妹(大) $55灌肉粉腸 $35炸肉卷 $70👉 共$380（二人） ▲ 這是我點的油麵(乾)(大)+鵝肉。配菜是豆芽菜和韭菜，上面舖上肉燥、淋上鵝油，我覺得蠻特別的是阿政鵝肉使用了大量的油蔥，所以聞起來好香！最後才放上鵝肉片。鵝肉不是薄片狀而是帶點厚度的鵝肉，雖然帶點嚼度但不會咬得辛苦，即使牙口不好的人也可以輕鬆咬開！ ▲ 選了大份的大陸妹二人共食，若喜歡吃青菜的朋友，我覺得一個人直接點上大份也是很可以！也是淋上拌著油蔥的肉燥，我覺得味道剛剛好！ ▲ 灑上些許芹菜珠的肝連腸，同樣淋上些許鵝油，配著薑絲一起喝下，冷冷天暖了心，湯底調味非常喜歡！肝連切得適中大小不會過大，肉質是公認的軟嫩口感，給的量蠻大方，很喜歡。 ✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/azhenggoose/ 鳳山青年路阿政鵝肉 鳳山鵝肉麵 #mtkorea.tw #不是在韓國就是在臺灣#InKoreaOrInTaiwan

超文青的鵝肉料理店

這間在虎尾新開的鵝肉餐飲店，店名很可愛也很好記，以藍白加上木質色調設計的風格很清新也很耐看，。 限量炸鵝蛋 外邊煎得香香酥酥的，裡面是半熟蛋的狀態，蛋黃香氣濃郁，而且吃起來沒有腥味，蛋白的部份滑嫩中帶點香甜，配上油膏跟青蔥一起入口單吃或是配飯都不錯。 鵝肉冬粉 湯頭有一點點的中藥香，喝起來清香甘甜，鵝肉吃起來很嫩，外皮也QQ的。 偶鵝嚐嚐 裡面有煙燻的鵝肉跟鵝油黃金荷包蛋，蛋黃的滑嫩綜合了肉與飯，光這樣吃我可以多吃幾碗。 酸菜鵝腸 脆腸的部份處理得很乾淨也沒有腥味，搭配酸香中帶點甜味的酸菜，有蔬菜的甜也有腸子的鮮脆，味道很好吃。 古早味瓜仔鵝燥飯 鵝肉做成的肉燥，口感會相較於豬肉再細緻一點，加上瓜仔鹹香的味道，這一碗一下子就能吃光光。 鵝丸湯 用鵝骨煮的，喝得到滿滿鵝肉的鮮甜，但又不會太油膩，丸子感覺是手工做的，裡面吃得到肉的一點點纖維，Q彈中帶點嫩度。 桂竹筍 上面有淋上鵝汁或是鵝油，除了有筍子的脆甜外還有鵝肉的鮮味。 招牌嫩鹹水鵝1-2人份 有附薑絲跟九層塔可以配著吃，建議可以先單吃原味看看，很嫩、很鮮，鹹味不會太多，咀嚼時會有愈來愈香甜的味道。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-gooseshop/ 店家名稱：偶鵝嚐嚐-虎尾店 所在地址：雲林縣虎尾鎮成德街102號 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-14:00/17:00-20:00 店家電話：05-632-9288 #美食 #美食日記 #飲食日記 #yummyday雲林 #雲林虎尾美食 #雲林美食 #虎尾美食 #虎尾在地美食 #虎尾人氣美食 #虎尾排隊美食#果果愛Fruitlove #果果愛 #虎尾鵝肉 #偶鵝嚐嚐虎尾店 #偶鵝嚐嚐 

生意好到忙不過來的【文青鵝肉專賣店｜偶鵝嚐嚐虎尾店】開幕囉，想知道有哪些是饕客必點的推薦美味嗎？

 ▼在新北、桃園、嘉義、澎湖開了4間分店的〝偶鵝嚐嚐 鵝肉專賣店〞，終於等到虎尾總店開始試營運囉！ 雲林養鵝場起家、每天新鮮溫體直送的美味鵝肉，無論是鹹水或煙燻風味都值得一吃。 就算是平日中午的客人也很多，所以內用座位一位難求，有的時候就連電話都打不進來，生意也太好了吧！ ▼脂肪含量低的鵝肉最適合炎炎夏日，肉質鮮嫩吃起來不油膩，還有鵝肉便當可以選擇。 偶鵝嚐嚐 鵝肉專賣店 虎尾總店 營業時間：11:00～14:00、17:00～20:00 （周四公休） 電話：05-6329288 地址：雲林縣虎尾鎮成德街102號 粉專：www.facebook.com/profile.php?id=61550354077164 線上預訂：https://lin.ee/83fb5So 【偶鵝嚐嚐虎尾總店】就位於光復路旁的成德街上，鄰近平和國小和虎尾鎮公所。 ▼有別於其他的鵝肉小吃攤，文青風格的用餐環境寬敞、明亮、舒適又有設計感，價位卻是親民的銅板價。 這裡的餐點都是現點現煮，第一次來吃【偶鵝嚐嚐】也不知道該點些什麼，所以特地請店家推薦菜色。 ▼第一個推薦的，當然非「招牌嫩鹹水鵝」莫屬。 招牌嫩鹹水鵝 1~2人份 NT$200元 3~4人份 NT$350元 【偶鵝嚐嚐】嚴選自家養殖、95~100天肉質最佳的白羅曼鵝新鮮溫體直送，熬煮上也特別下過功夫，才能呈現鮮嫩肉質、Q彈外皮的口感。 我個人建議不用沾醬料，原汁原味的鵝肉就好好吃，沾了反而覺得有點多了。 偶鵝嚐嚐 NT$65元 ▲▼接著上菜的是「偶鵝嚐嚐」，都直接拿店名當菜名了，這不是招牌那什麼才是招牌。 白飯上頭滿滿都是切成丁狀的糖燻鵝肉，它是店家以特殊工法去製作，外表呈現金黃咖啡色，吃起來肉質不乾柴，還帶有烤香香氣。 ▲搭配半熟的鵝油黃金荷包蛋，蛋液包裹著飯粒吃起來更順口。 ▼雖然我們的偶鵝嚐嚐已經有鵝油黃金荷包蛋，可是這「限量炸鵝蛋」如果還有，絕對要點上一顆嚐嚐。 限量炸鵝蛋 NT$50元 ▲同樣是半熟的炸鵝蛋，療癒的蛋液包裹著飯粒，味道吃起來鮮美甘甜，這也太好吃了吧！ 難怪在google評價上，每個吃過的人都大推。 ▼金黃色的「香蔥鵝油乾拌麵線」看上去雖然很美，不過味道吃起來就淡了些。 這個時候就適合搭配他們家的辣醬，少少地就非常夠味、不用加太多，而且這樣也可以同時吃得到麵線本身的風味。 香蔥鵝油乾拌麵線 NT$40元 ▼通常小菜點「桂竹筍」都是為了解膩，這裡的鵝肉飯雖然不油膩，不過爽脆的口感還是會讓人一口接一口停不下來。 難怪會是他們家熱銷的招牌小菜啊~ 桂竹筍 NT$50元 ▼其中，最令人意外的推薦菜色，莫過於這道「麻辣鴨血」了，台灣人對麻辣鴨血的喜愛程度，就連鵝肉店都能吃得到了XD~ 也不知道是因為這上面的香菜，還是麻辣鴨血的配方，他們家的鴨血吃起來非常香，辣度夠卻不嗆、不死鹹，超好吃的啦~ 麻辣鴨血 NT$50元 愛吃不愛吃麻辣鴨血的絕對要給它點起來！ ▼湯品的部分則是推薦鵝丸湯和鵝肉湯，我個人特別喜歡鮮甘的「鵝丸湯」，咬下去的口感也蠻嫩，好好喝喔~ 鵝丸湯 NT$40元 鵝肉湯 NT$70元 ▲滿滿一碗糖燻鵝肉的「鵝肉湯」也非常料多實在耶！ 店家推薦的餐點真的是好吃得沒話說，尤其是「招牌嫩鹹水鵝」、「偶鵝嚐嚐」、「限量炸鵝蛋」、「麻辣鴨血」、「鵝丸湯」我更喜歡。 試營運期間內用85折外帶9折之後，緊接著就是9/29-10/1開幕活動倒數，每個月5號還有限量100份的免費鵝肉飯可以吃一餐喔！ *本文為合作文，部分圖片擷取自 偶鵝嚐嚐虎尾店粉專

Yo！跟著Karen吃「鵝娘 去骨鵝肉」台北中山區國民小吃美食推薦 小資必吃美食推薦 完整菜單

撰文編輯/Karen W. 台北中山區國民小吃美食推薦 小資必吃美食推薦 獨享鵝肉不是夢 鵝娘 去骨鵝肉 位於台北中山區建國北路巷內的「鵝娘」是鵝肉專賣店。 店內菜單都是以鵝肉為主軸，就是鵝的各部位都有的買，但鵝娘的生意很好，所以都是每日限量，賣完為止！ 鵝娘 去骨鵝肉就在建國北路二段151巷中，緊鄰合江街，位置上其實非常好找，如果是開車來的朋友附近停車場也算好找。就在台北榮星花園附近～ 此外鵝肉也是每天新鮮溫體直送，以中藥熬煮，搭配黃金比例的調味呈現出最佳的口感，讓鵝肉吃起來不會乾柴，口感、滋味更是獨一無二 鵝娘 去骨鵝肉專賣店的鹹水鵝是唯一招牌！厲害到常常還沒到晚上就賣完，所以喜歡的朋友真的 真的 真的，建議趁早去吃，或是趁早先打電話訂購，才不會撲空👍 鵝娘 去骨鵝肉專賣店的內用空間很乾淨明亮，不管是內用還是外帶，都是統一在店門口拿菜單點菜。 內用的部分餐具跟辣椒都是在自助區自行取用，但是辣椒是真的會辣，所以請小心食用唷！ 鵝娘 去骨鵝肉 菜單 -去骨鹽水鵝清胸 這款是隱藏版限量菜單，畢竟一隻鵝也就一個胸嘛！ 如果獨自前來的朋友非常推薦來一盤去骨鹽水鵝清胸切盤，這一盤我覺得一到兩個人吃是剛剛好的，畢竟市面上常見的鵝肉切盤就是¼隻，所以人數少的話基本上份量就偏多，這盤隱藏版就不一樣啦，除了份量剛剛好以外還吃的到最精華的去骨鵝胸肉💛 - 鵝娘的鵝肉屬於肥的剛剛好的類型，而且皮的部分非常的Q彈，還有濃郁的中藥香氣，吃進去更不得了肉質嫩口結實不乾柴！隨著咀嚼鵝肉會散發出淡淡鵝油香氣及甜味。 -鵝肉飯 ＋40元可升級套餐【可選三樣小菜】 鵝娘 去骨鵝肉專賣店的鵝肉飯可以可以單點也可以升級成套餐，套餐就會多三樣小菜，小菜都是當天現炒的，菜色也都是依時令決定，所以如果要升級套餐的朋友，可以看櫃檯有什麼菜色在點餐的時候標注號碼就可以了！ 鹹水鵝真的出乎意非常彈牙多汁，越嚼越香，整體口感扎實，香甜帶肉汁。 - 可以吃得出來鵝肉的煮的時間很到位，除了肉質鮮美優秀之外，鹹淡也剛剛好，不會過重，吃得到鵝肉本身的清甜！基本的鵝肉飯裡面就是滷筍絲跟鵝肉，我個人覺得這樣其實已經很夠吃了，如果升級成套餐菜色會更澎湃～ 敢吃辣的朋友，建議一定要加鵝娘 去骨鵝肉專賣店自製的鵝油辣椒、鵝油菜脯，鵝肉飯的美味馬上更上一層樓！會更香更涮嘴，會讓人一口接一口。 -鵝心肝 吃起來其實沒有太多腥味，也是好吃的，的確還是有鹹香的滋味、尤其是鵝肝入口即化，真的肥而不膩！ -鵝丸湯 鵝丸湯喝起來油蔥味非常明顯，喝起來就是非常的清爽鮮甜，配上剛剛加辣的鵝肉飯超優秀！不過鵝丸的鵝肉味不太明顯，但比起豬肉做的貢丸就是明顯的腥味少，味道上都比較清爽一些～ 「鵝娘 去骨鵝肉」不只是鵝肉料理店，他們也有販售自家產的辣菜脯、鵝油辣椒🌶️ 我們是認真的蠻推薦鵝油辣椒，這是好吃到讓愛吃辣的老🐸願意整瓶買回家的那種美味！ 喜歡吃辣的朋友，來鵝娘 去骨鵝肉真的可以試吃看看再決定要不要跟老🐸一樣帶個鵝油辣椒回家～～～ 還有滷筍絲也十分美味！下飯必點！ 滷筍絲 40.- 燙青菜 40.- 鵝肉飯 80.- ＋40元可升級套餐【可選三樣小菜】 鵝心肝 50.- 鵝清胸肉 200.-（以秤重為準） 鵝丸湯 50.- 📍鵝娘去骨鵝肉 地址：104台北市中山區建國北路二段151巷24號 電話：02 2516 5347 營業時間：售完提早打烊 11:00～19:30（週日休） 週六11:30～19:00 📍粉絲專頁 https://www.facebook.com/michu1100220 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

長安西路/建成市場美食【後驛鵝肉店】水煮/煙燻口味鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的麵/米粉/冬粉/麵線市場美食@小卡的美麗日誌

#後驛鵝肉店 #建成市場美食 #建成市場鵝肉 #長安西路美食 #長安西路鵝肉 (原文請點我->)長安西路/建成市場【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味鵝肉和鴨肉,藥膳湯頭的麵/米粉/冬粉/麵線的市場美食 說到圓環美食對於在後車站這裡活動的人,真的是如數家珍 今天晚餐,我跟爸爸說我們到附近的後驛鵝肉店吃好吃的鵝肉 這是一家在太原路和長安西路路口市場內有名的鵝肉老店 ▋後驛鵝肉店(建成市場內) 住址:103台北市大同區長安西路220巷29號 電話:0225550498 營業時間:10:00-18:30(週日公休) 後驛鵝肉店是位於長安西路建成市場裡面 建成市場是太原路這裡唯一的傳統市場,平日市場就是當地媽媽買菜的地方 傳統市場營業到中午12點就陸續休息,剩下幾家知名小吃餐廳和水果攤營業至晚間 像是大稻埕滷肉飯,阿彬芋園和今天的後驛鵝肉店都是老饕心中的美食名單 後驛鵝肉是一家賣鵝肉的老店 有再裝潢過,餐廳有兩層樓的冷氣用餐區和餐廳外麵攤式座位 我們因為來用晚餐,到達時約6:20,差10分鐘店家就要打烊,人潮還是蠻很多 趕緊快速先找位和點菜,至少今天我吃到了XD 先入座找位->填單點菜 ▋後驛鵝肉店/菜單 主打的鵝肉和鴨肉就是水煮和煙燻兩種 鴨肉可以買$150起跳,鵝肉要買1/4隻 豬血糕,鴨血可以點乾的或湯以外 鴨肉和下水也可搭麵,米粉,冬粉和麵線 所有湯頭都是微微當歸藥膳口味 鴨肉和鵝肉都是以兩計價 來看看今天2人的點餐分享 品嘗鵝肉前,先準備好前置工作 上鵝肉前先把醬料準備好,有豆腐乳蒜蓉醬和辣椒醬 辣椒醬中等辣(小碟子都放在桌子旁) 但是最讓我們涮嘴,停不下來的是這碗~鹽水醬汁!! ▋1/4隻煙燻鵝肉$650 我們2人專程來吃鵝肉,當然點了一盤1/4隻煙燻鵝肉 老闆傳授秘訣:想吃瘦一點,點前鵝半段,想吃油一點,可點後半段 我最愛鵝肉薄薄切片的賣相,看起來好夾好吃又可口 鵝肉盤上滿滿整叢的細薑絲 哇!肉質光滑細膩,還有好多白肉部位喔!真是我的最愛 (因為我不會啃有骨頭的肉XD) 白拋拋又綿綿的鵝肉,看了真令人垂涎三尺啊~ 先沾鹽水醬汁,還要沾好沾滿喔! 鹽水醬汁是用白煮鵝肉的高湯調味,沾一點吃,不僅不會破壞鵝肉鮮甜度 還能吃出鵝肉的細嫩和香氣(這裡的鵝肉不會有任何腥味) 我只能說這盤鵝肉,肉質真的軟嫩又多汁 加點必備嫩薑絲,薑絲涮過水,脆脆的,薑味也不會過重 增加了不同層次的口感 吃上癮了鹽水沾醬汁,任何調味料就沒那麼吸引人了 除了細嫩嫩的白肉部位,還有腿部Q彈帶勁的鵝皮喔~ 整盤上層鵝肉解決了,下層就是帶皮鵝翅,鵝腿的部位 鵝翅鵝腿部份的鵝皮扎實,Q脆又緊實,咬一口好撕又好拉出肉來 吃起來就像宵夜裡的下酒好菜,好吃又涮嘴! 因為白肉部位吃得差不多了,下層大部分啃食部位,我們就打包回家 晚上追劇時,吃起來還是鹹香帶勁,超過癮的好吃 我都吃了許多鵝肉,才想到冬粉的存在XD ▋冬粉/米粉$40 都是淡淡的藥膳湯頭口味(調味也不會很重),滿滿韭菜和豆芽菜,份量很大一碗 吃完鹹水煙燻鵝肉,來口台式冬粉,真是意猶未盡的均衡感 清淡的藥膳湯頭 我家爸爸的米粉湯 ▋心得分享 我們邊吃時,還有陸續的客人要上門,老闆說~我們今天已經打烊了 市場內的餐廳環境還可以,我們是坐在門外桌位區 清潔上都還不錯,老闆還要我們慢慢吃 吃鵝肉時,要稍微注意有些切開部位的鵝骨裂片喔~ 價位上還OK,推薦鹹水沾醬的煙燻鵝肉非常好吃 ▋後驛鵝肉店 住址:103台北市大同區長安西路220巷29號(建成市場內) 電話:0225550498 營業時間:10:00-18:30(週日公休)

｜台北美食｜喜來登辰園｜老字號粵菜料理必點烤鵝四吃 油脂豐富柔嫩入口

連年獲得米其林餐盤推薦的辰園，特聘港籍主廚團隊，從經典的港式小點到各種豪華大菜，兼具美味與創新。 ✨看更多美食歡迎追蹤我的 IG👉 love_to_eat_6 這次與家人前往辰園慶祝母親節，現場幾乎客滿，可見熱門程度。這次來辰園主要是吃他們的黃金片皮鵝，之前就聽聞他們片皮鵝在台北是數一數二的好吃，加上平常大多吃片皮鴨，剛好可以換換口味，比較一下差別。 三峽碧螺春茶 每位NT.80+10% 茶資從80～200元都有，依茶類作區分，有提供70年代蔘香普洱、日月潭紅玉、2001年陳年毛尖普洱茶、北埔白毫烏龍、香片、三峽碧螺春茶、洋甘菊茶。 最貴的則是70年代蔘香普洱，陳年的淬煉使普洱散發出嵾香味，非常適合平時喜愛品茶的人。如果不喜歡這裡的茶類也可以自備茶葉，茶資也只要80元，算是蠻划算的。 我們最後選擇了碧螺春茶，綠茶香氣充足，茶湯清澈一點也不澀，即使回沖幾回還是有回甘的滋味。 晶瑩明蝦餃 NT.320 這道算是辰園經典港式小點，每顆蝦餃晶瑩剔透，蝦肉飽滿，用料很扎實，輕薄的外皮包裹著滿滿的蝦仁，口中充滿著蝦的鮮甜脆口與軟糯的外皮，一旁則是隨餐附上的辣味沾醬，微辣的香氣跟蝦餃真的非常搭。 春風得意腸粉 NT.360 這裡的腸粉皮薄Ｑ彈，不會夾起就碎掉，包裹著鮮蝦與腐皮，酥脆的腐皮在一片軟糯中添加不同的口感，每一口都吃得到蝦仁塊。 龍皇罐湯包 NT.380 用料非常豐富，裡面有活龍蝦肉、干貝、新鮮蟹腿肉，湯底則是用金華火腿熬製的高湯，鹹香好喝，一點也不油膩，真的超推這道！ 瑤柱帝王蟹肉炒飯 NT.720 炒飯粒粒分明，飽滿的米飯充滿了大火的鍋氣，上面的干貝絲帶出海味的鮮，不僅好吃還讓人念念不忘，不過蟹肉塊不多，不要太期待可以大口吃蟹肉，但是以炒飯來說絕對有中上的水準。 蠔油芥藍 NT.380 總覺得桌上一定要有一盤蔬菜，飲食才均衡😂，這裡的芥蘭可以選擇蒜炒或是蠔油。芥蘭吃起來一點都不苦，下面粗粗的莖很嫩反而帶點甜味。 黃金片皮鵝四吃 NT.5280 就是為了這個來辰園，先說結論，真的超級好吃！絕對對得起這個價格，一點也不虧，強烈建議來這裡一定要吃這道。 黃金片皮鵝4吃、廣式片皮鴨4吃跟黃金片皮烤乳豬都需要提前預訂，烤乳豬感覺可以列入下次的名單裡。四吃分別包含黃金片皮鵝捲餅、脆皮燒鵝腿、涼拌響螺七彩鵝絲、酸菜鵝骨細粉湯，每道都好好吃，份量也很多。 上桌前師傅會過來展示一下燒鵝，並且在桌邊片鵝肉，師傅刀功熟練，三兩下就分解完，剩下的鵝骨則會拿去做細粉湯。 看他剁鵝腿的時候，鵝油跟汁水一直流下來，真的超香，而且挑選的鵝真的超大隻，感覺5公斤跑不掉。 片好的鵝肉立刻上桌，可以搭配沾醬、蔥與小黃瓜絲。 燒鵝料理工序繁複，鵝肚內會塞入各式中藥熬製的醬料再縫合，汆燙後再淋上麥芽糖醋水上色，經過吊掛風乾再入烤爐，入烤爐後還要隨時注意火侯，做工繁複也讓美味程度上升。 燒鵝的外皮非常酥脆，油脂比烤鴨豐富，所以吃起來口感跟烤鴨皮完全不一樣，油脂吃起來一點也不膩，跟吃膠質的口感很像。鵝肉雖是胸口的部位，但是一點也不柴，非常軟嫩好入口，豐富的醃料醃漬入味。 黃金片皮鵝捲餅 捲餅皮薄到可以透光，全麥餅皮越嚼越香，搭配黃瓜絲非常清爽，反而帶出鵝油的香氣。 脆皮燒鵝腿 鵝腿超大一隻，吃起來很過癮，鵝肉也非常軟嫩絲滑，鹹香入味。一旁附上梅子沾醬，由於鵝腿的皮較厚，油脂相對多，可以沾梅子醬解解膩。 涼拌響螺七彩鵝絲 將鵝肉、鮑魚、海蜇、蘋果、青椒、紅椒、香菜等多種食材切成細絲與小丁，淋上醬汁後涼拌均勻，最後再灑上松子及腰果。作為涼拌菜不僅清爽解膩，口味更是獨樹一職，ＸＯ醬帶來的微辣香氣，豐富的蔬菜絲讓口感多了幾分層次，這道菜出乎意料的令人驚艷。 酸菜鵝骨細粉湯 細粉湯真的超好喝！裡面的配料隨便一撈都一大勺，加了細粉、蘑菇跟凍豆腐，酸菜打底的高湯加上鵝骨一起熬製，湯喝起來又鮮又濃郁，尤其吸飽湯汁的凍豆腐更是一絕，超級好吃，這道也是大推！ 結語 來這裡點個烤鵝四吃絕對不會錯，份量多到我們6大一小吃不完打包帶走，而且四吃完全不敷衍，每道單獨拿上桌都可以是大菜。口味真的不錯，甚至覺得勝過紫豔廳，其他港式小點也非常推薦，餡料都很豐富，帶長輩來這裡真的很有面子，口味一點也不雷。 餐廳資訊 📍台北市中正區忠孝東路一段12號B1樓 🕤午餐 11:30 AM – 02:00 PM晚餐 06:00 PM – 09:30 PM最後點餐時間：01:30 PM、08:30 PM 📞02 2321 1818 📋菜單The Dragon 🖥️線上訂位inline Food, ｜台北#台北餐廳推薦, 燒鵝, 米其林美食, 米奇林推薦, 粵式餐廳, 粵式料理, 粵式料理推薦, 美食推薦, 聚餐推薦, 腸粉, 菜單, 長輩餐廳, 蝦餃, 飯店美食, 飯店餐廳, 飯店桌菜, 飲茶餐廳, 餐廳推薦, 辰園, 辰園 烤鴨, 辰園 烤鵝, 辰園菜單2023, 辰園必點, 辰園桌菜, 台北美食, 台北飯店, 台北飯店美食, 台北餐廳, 台北餐廳 生日, 台北餐廳訂位, 台北餐廳推薦, 台北喜來登, 喜來登餐廳, 喜來登辰園, 慶生推薦, 桌菜推薦, 中正區美食, 中正區餐廳, 港點, 港式飲茶, 港式料理, 港式料理推薦 發表迴響

竹北美食｜鵝子·招牌鵝肉&平價新鮮的日本料理刺身丼飯

#竹北美食 #新店報報 二月底才剛盛大開幕的 #鵝子 是京源田日式餐飲集團旗下的新品牌！ 可以同時吃到鵝肉&日本料理 選擇超級多٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و ▸ 1/8鵝肉 現切鵝肉大概2人份左右 完全不柴 軟嫩鮮甜 超！超！推！跟九層塔一起吃🍃 吼～～～有夠搭有夠好吃 ▸ 涼拌下水 下水的部分包含鵝肝➕鵝心➕鵝胗 都灰熊新鮮沒有腥味 真的好愛吃胗啊～～～～(*¯︶¯*) 拌了甜味濃烈的醬料（有點多 私心還是希望醬料可以附在旁邊給人家沾啦 畢竟我就不是一個很愛醬的人🥹 ▸ 特盛牛小排丼 牛小排肉質有嚼勁但很好咬 表面有一點恰恰 肉香十足🥩 肉蠻多塊的 配菜有泡菜花椰菜牛蒡絲 是說米飯拌的醬汁也是甜甜的 微桑心 ▸ 膽固醇蠢欲丼 甜蝦 干貝 鮭魚 海膽 魚卵各種刺身的大集合 一看簡直驚呆惹◉‿◉ 生魚片控の天堂無誤✨ 阿底下的龍蝦沙拉&海帶絲超好吃欸 ▸ 大盛十切刺身 因為平常對生魚片偏無感 生魚片大師宸叔：「很新鮮 入口即化 不算貴」 所以推薦給想爽吃生魚片的民眾😆 ▸ 炸広島牡蠣 超愛這個！！！ 新鮮肥美的牡蠣炸得金黃酥脆 不用沾醬也超甜超好吃 一口咬下有噗滋噗滋的口感好爽🤤 ▸ 韓式泡菜 不知道是吃辣技能退步了還是他們家的泡菜特別辣 但又覺得辣得特別爽😳 搭配刺身&丼飯一起吃非常解膩吶～～～ 🔹總評： 覺得是三五好友相約聚餐的好去處 點幾盤鵝肉&炸物就能當下酒菜啦🍻 Facebook 🔍 鵝子 Instagram 🔍 gooseboy_zhubei 📍 新竹縣竹北市縣政二路364號 ☎️ 03-657-1178 Tue. - Sun. 🕦 11:30-14:30｜17:00-21:00 #刺身 #生魚片 #丼飯 #鵝肉 #鵝肉料理 #日本料理 #刺身丼 #刺身盛り合わせ #牛小排 #韓式泡菜 #炸牡蠣 #海鮮丼 #新竹美食 #新竹居酒屋 #新竹日式料理 #新竹聚餐 #新竹餐廳 #竹北餐廳 #新竹晚餐 #竹北晚餐 

學甲鵝肉  在地人也激推的無菜單料理 

學甲鵝肉， 是住在台南學甲的在地朋友推薦， 我們除了一桌聚會的朋友， 還有一桌朋友的家人， 顯見這真的是在地人也愛的店阿。 雖然學甲鵝肉是無菜單料理， 但也有必吃的推薦。 像是超大顆又軟Q的炸花枝丸， 跟連不愛鵝肉的我也吃了好幾塊的鵝肉切盤， 肥肥嫩嫩的鵝肉， 當然還要配上鵝油飯， 油油香香的真好吃， 要擔心不小心吃太多， 還要搭配筍湯， 這三個是我個人超喜歡的推薦。 蚵仔、小卷、魚卵也都新鮮好吃， 鮮甜、完全沒有腥味， 連小孩都喜歡， 而且老闆搭配的份量剛剛好， 我們都有吃飽也沒有剩菜， 一點都沒有浪費。 不過要早點去吃， 不然用餐時間會很多人， 可能會需要等一下， 地點在大馬路上， 停車很方便，也很好找。 . -------------------------------- 學甲鵝肉（學甲店） 服務選項: 內用 · 外帶 · 無外送服務 台南市學甲區中正路164號 營業時間： 星期五六日一二 11:00–14:00, 17:00–20:00 星期三&四 11:00–14:00 電話： 06 783 7120 -------------------------------- 我是isa小眼睛 訂閱我，跟我一起玩吧~~~ PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/255282 美食Facebook https://www.facebook.com/isaisa0913 食文IG https://www.instagram.com/food.isa2021/ . #學甲鵝肉 #學甲在地人推薦 #無菜單料理 #學甲無菜單料理 #學甲美食 #台南學甲美食 #台南美食 #台南人推薦 #台南無菜單料理 #台南鵝肉 #台南學甲鵝肉 #鵝肉 #好吃鵝肉 #台南好吃鵝肉 #學甲好吃鵝肉 #台南鵝肉無菜單料理 #鵝油飯 #台南鵝油飯 #鵝油飯鵝肉料理 #蚵仔 #學甲鵝肉飯 #大顆花枝丸 #學甲超大顆花枝丸 #筍湯 #台南學甲無菜單料理 #學甲在地人推薦鵝肉 #學甲鵝肉無菜單料理

台北美食 🔜 麻辣血+豆腐必吃的鵝肉店 絕對要吃一次

📌阿城鵝肉 朵莉絲超喜歡吃鵝肉 肥肥的皮好香好好吃 這家在吉林路上 店內裝潢很新，有一二樓 醬料區也很乾淨 人數多也不用擔心，中間有大桌 #鵝肉後半段（較嫩） $400(4-6人) 鵝肉可以選瘦或是嫩 推推嫩的，好香好好吃 #鵝油拌飯 $25 建議搭配醬料區的鵝醬 整個賦予新的味道 飯粒粒分明不軟爛 #韭菜鵝腸 $130 脆口 算是還不錯吃 #麻辣血（小）$80 必點❤️ 超級好吃 很嫩 也沒有孔洞 不會太辣 小份份量就很足夠 #黃金筍（小）$80 這個味道我覺得普通 #香辣臭豆腐（4塊）$140 必點❤️ 跟麻辣血一起就是麻辣火鍋鍋底了 滷的很入味（是會辣的） #杏鮑菇香腸 $40/條 很特別的口味 真的吃的到脆脆的杏鮑菇 #蛤蜊湯（大）$150 蛤蜊很大顆 也很新鮮 湯頭鮮甜好喝 推薦朋友、家人聚會可以吃👍🏻 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🔆阿城鵝肉2店 營業時間：11:30-21:00 地址：台北市中山區吉林路162號 電話：0930 105 668 交通：行天宮捷運站走路10分鐘 ⚠️可inline訂位 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #taiwan #taipei #food #foodie #台灣美食 #台北美食 #吃喝玩樂 #instagood #enjoylife #followme #吃貨人生 #吃貨 #美食 #popdaily #popyummy #popstyle #中山美食 #鵝肉 #老味道 #鵝血 #麻辣火鍋

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