【台北美食】老四川巴蜀麻辣燙-長安店，麻辣鴨血豆腐吃到飽，麻辣控會喜愛的麻辣湯底-近捷運松江南京站

老四川火鍋以三香三椒三料．七滋八味九雜是他的精隨所在，更將這份道地風味帶入讓饕客們也能盡情體驗這股令人著迷的麻辣香氣。 消費方式為每人鍋底費168元，每桌最低消費為850元，並提供麻辣鴨血與豆腐無限量供應，讓人吃得過癮。 自助吧有提供飲料、熱茶茶包。 各式小菜(依照當天店家提供四樣) 與冰淇淋皆可無限量取用，冰淇淋有提供甜筒、捲心酥及棉花糖可自由搭配讓用餐的體驗更加的豐富。 口味會依照季節來做交換 每桌還會額外招待一份川味涼粉，酸辣爽口，開胃又解膩。Ruby覺得他們家的涼粉真的是會讓人有難忘的味道。 醬料區提供基本款醬料，另有獨家特調醬料。 店家建議可以嘗試不同搭配，增添風味層次。 餐廳內部裝潢帶有濃厚的中國風元素，連餐桌椅也是有中國風的元素在，更增添用餐氛圍。 Ruby這次選擇了經典的鴛鴦鍋，搭配四川麻辣鍋與養生白湯鍋。麻辣鍋帶有濃厚的四川風味，店員建議搭配養生湯，依比例二匙養生湯加一匙麻辣湯來品嚐，可讓風味更均衡。還有其他特色鍋底可供選擇，如黃金板栗雞鍋、胡椒豬肚鍋及酸菜白玉鍋，每一款都各具風味。 老四川線上菜單請點此 火鍋的靈魂除了湯底，優質的食材同樣不可或缺。Ruby當天點了這些餐點。 現在店內還有機器人送餐，提升效率。不過當天店員的服務態度略顯冷淡，讓Ruby用餐時稍感壓力，幸好整體體驗仍算不錯。 麻辣鴨血十分入味，吸滿湯汁，每一口都能感受到濃郁的麻辣香氣，口感滑嫩有彈性。 而豆腐則柔嫩細緻，吸收鍋底精華，咬下去時帶著湯汁的濃厚風味，令人回味無窮。 精選特級雪牛牛肉 (大) $728油花分布均勻，肉質鮮嫩，涮煮後入口即化。 伊比例豬肉 (小) $428豬肉適合搭配麻辣湯底。 滷水小拼盤 $418包含滷牛肚、滷大腸與滷牛筋，放在麻辣湯底久燉，口感彈嫩。 花枝漿 $328Q彈鮮甜，不管是放入麻辣或白湯都好吃。 丸子拼盤 $298多種手工丸子拼組，不同口感層次。 蔬菇拼盤(季節性) $308根據當季新鮮蔬菜搭配，營養滿分。 多利魚 $308魚肉肉質細嫩，比較適合放在白湯裡煮。 絲瓜 $118絲瓜吃起來滿清甜可口，為湯底多增添一份甘甜風味。 飯後到自助吧取一支冰淇淋，當天的口味提供的是巧克力口味，為這頓美味畫下完美句點。 以正宗四川風味，鍋底與食材的搭配結合，用餐環境也很有獨特風格，會讓麻辣愛好者喜愛，如果你是火鍋控，也可來嘗試這四川獨特的麻辣口味體驗！ 【店家資訊】👉老四川巴蜀麻辣燙 台北長安店🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台北市中山區長安東路二段112號🚈捷運松江南京站☎️02 2515 2222⏰AM11:30~PM01:30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

新莊四維市場美食推薦│辣媽麻辣臭豆腐，有麻辣/紅燒雙口味鴨血臭豆腐-湯頭13種中藥熬煮+日是高價火鍋料-下新莊必吃美食

新莊美食推薦，這間【辣媽鴨血臭豆腐（紅燒鴨血臭豆腐）】（ＱＱ手工粉條冰冬季版）絕對是身為在地新莊人的秘密推薦，且這麻辣燙是位在下新莊四維夜市（市場）的隱藏版巷弄美食，真的一吃就回不去了，超好喝的麻辣湯頭及紅燒湯頭，看似相同的鍋物，但吃起來截然不同。有別於外頭的麻辣鴨血或是麻辣鍋物，【辣媽】的麻辣及紅燒湯頭，絕對有米其林三星的給分。 不少人很喜歡吃紅燒牛肉麵或是麻辣燙，簡單的一個鍋物，就可以滿足想吃辣或是熬煮濃郁的紅燒湯頭，但這多年來吃了多少的牛肉麵及麻辣鍋、麻辣燙，到這次吃到【辣媽】實在非常推薦，那難以忘懷的紅燒又辣又甜的味道，以及那又麻又辣的麻辣湯頭，直接洗去目前其他類似鍋物的記憶點，內用還可以免費加湯唷。 【辣媽】麻辣鴨血臭豆腐、紅燒鴨血臭豆腐這間麻辣燙店，就位在非常熱鬧的下新莊四維夜市內，四維路可說是下新莊晚上非常熱鬧的地方，裡頭隱藏著很多美食及攤位，而【辣媽】就是隱藏在四維路周邊內的巷弄中，可以說是真正的新莊隱藏版美食，無誤！必推！ 四維路的巷弄很多，因此【辣媽】並不好找，這次也是誤打誤撞地進入１５２巷，認到OK便利商店跟阿里山鐵路便當的巷弄轉角進去，才吃到如此好吃及驚豔的麻辣燙 【辣媽】其實就是四維路很有名的ＱＱ手工粉條冰，因為季節的關係，所以冬天轉作麻辣燙，雖然招牌並不太明顯，不多人知道，但真沒想到老闆及老闆娘手藝不得了，很用心的以ＲＯ淨化水煮湯頭，每日以數十種中藥，新鮮熬煮出唇香齒辣留香的湯頭，麻辣鴨血臭豆腐使用的火鍋料還都是日本火鍋料，吃起來的口感跟外頭大不相同！也成為版主到四維夜市必吃的隱藏版巷弄小吃。 【四維辣媽麻辣/QQ手工粉條冰】新莊麻辣/紅燒鴨血臭豆腐時 間：11:00~22:00電 話：0916 007 455地 址：新北市新莊區四維路152巷1號粉 絲 團： https://www.facebook.com/profile.php?id=100091397170121 【辣媽】麻辣鴨血臭豆腐的招牌，從巷口看進來看到ＱＱ手工粉條冰就是了，再走進入一點，就可以看到麻辣燙的店面，現在還有集點活動唷！ 非常清楚的門面菜單，湯頭是用RO磁化淨水器來煮，比起一般用自來水或是過濾水就有很大的差異性，再來特別的地方是在食材部分，下重本使用的是手工貢丸、日式火鍋料，當季新鮮的蔬菜（還不是檔次低的落葉菜根）這點就覺得吃起來cp值就很高了，而且能在美味間更加提升了質感及健康。 【辣媽】麻辣/紅燒鴨血臭豆腐，也有線上Line點餐的服務，可以先點後取，每一碗都是點了才開始煮的，不想等待可以線上點餐，另外也可以加入臉書，可以看有沒有不定時的優惠活動，另外也有跟外送平台結合，可以多多利用，光今天來吃，就看到很多外送胖達來收單。 店內黑板上又特殊的新火鍋料，魚卵卷、京之蟹角，這些很特殊的日式火鍋料，還有紅心雞蛋耶！都是可以另外加點的好料。也可以另外單點滷鴨血 隱藏在四維夜市巷弄中的【辣媽】店面其實不大，所以外帶的居多，很幸運的今天來有位置可以做，實在太想吃麻辣燙了～ 菜單在前台，不論外帶還是內用都可自行自取， 點餐的方式不用想太多，第一步驟就是，想吃 紅燒 還是 麻辣 選好了就看主餐想要哪種，例如：讚岐烏龍麵、粉絲、王子麵、白飯，以及辣的程度，喜歡吃辣的真的可以挑戰唷！這次點了讚岐烏龍麵的麻辣雙拼中辣鍋以及紅燒臭豆腐王子麵小辣鍋～～真的非常香濃帶勁 等待的同時，可以先準備起可以解辣的內用暢飲－冬瓜茶－店家自己煮的，清香好喝 餐具別忘了是自取～～小小店家，老闆們可是很忙的～ 終於～～～～等到了！太想吃～這一大碗端上來～頓時瞳孔地震，好來勁的湯頭色澤，再來麻辣氣味好香濃，整鍋看起來不論以賣相來看，都很有性價比，這比起現在一碗已經超過200的小火鍋(但菜一點點還一堆不想吃的平價火鍋料)來看，真的寧願吃上【辣媽】這更便宜，但料多味美的麻辣燙 麻辣口味的讚岐烏龍麵（中辣）鴨血、臭豆腐雙拼鍋。目測來看青菜就很新鮮，而且是嫩葉，還有肉片、鴨血、日式火鍋料，好大的一個蟹腳 Ｑ彈的讚岐烏龍麵在麻辣湯中正吸允著麻辣湯的滋味， 麻辣鴨血，好嫩好彈好大塊，裏頭滿滿的麻辣湯汁 麻辣的湯頭比較偏紅一些些，用的鮮紅辣椒也比較多，但湯頭都是每日以中藥熬煮，所以喝起來就很不一樣，不死辣、不死鹹，是超好喝的麻辣湯 裡頭的臭豆腐，也非常大塊，湯汁吸飽飽，超級飽滿多汁，真的有辣，而且要小心會噴唷！ 吸滿辣油的高麗菜，愛吃辣的都知道，菜～其實才是最辣的！但吃起來真心好過癮～～菜的脆度依舊存在，口感非常好， 讚岐烏龍不用說，Ｑ彈程度可以說是烏龍麵界的法拉利，每回吃到讚岐烏龍，都不自覺幸福起來 每一鍋麻辣燙都是豬肉片，不乾柴，有彈性，選用的部位應該是中等部位，老闆真的不計成本！想把麻辣燙做到好～ 手工貢丸，相當彈牙～雖不到新竹貢丸的程度，但手工貢丸吃的出那飽滿的彈性及貢丸味， 紅燒鴨血豆腐鍋／王子麵／微辣 真的非常推薦【辣媽】的紅燒湯頭，令人相當驚豔，別看著紅通通的湯汁，這可是由13種中藥調製，且可以做成（素）鍋，真的非常特別，給吃素的族群更多選擇 這個日式火鍋料的蟹螯也未免太大了吧！吃起來甜甜的也很過癮～比起吃一般的蟹味棒，口感差太多了～ 日式一口干貝，吃起來香中帶甜，特別有質感，美味也很加分～ 【辣媽】之所以選用日式火鍋料，也是希望帶給消費者那吃得有質感的小確幸， 也算是在麻辣燙的市場中獨樹一格 非常欣賞及愛上【辣媽】的主因之一，青菜類真的選用新鮮嫩葉，很不隨便，是很用心在做料理的～ 還不只放上一種蔬菜，金針菇、及當季蔬菜應該就放上三種 最搭麻辣燙的王子麵，滿滿一鍋，絕對可以吃得很飽 紅燒鴨血臭豆腐鍋，鴨血的Ｑ彈依舊，保水度十足 說是臭豆腐，但其實已經是紅燒麻辣等級，剛吃下去還有點臭豆腐的發酵感，但後面就被吸飽的香辣湯給蓋過了～ 看看～吸的飽飽的豆腐，裏頭就像是蜂巢窩一樣的彈軟好吃～ 【辣媽】紅燒／麻辣臭豆腐鴨血鍋麻辣燙，兩種湯頭都非常值得吃吃看，紅燒的尾韻有相當明顯的甘甜，麻辣則是清香帶麻，卻非常順口，兩種湯頭都是可以喝的湯頭唷！ 能在美食小吃為主的四維路上，殺出一條血路，雖然隱藏在巷弄中，但【辣媽】真心值得推薦，這並非一般的麻辣燙，而是很有品質及檔次的麻辣鴨血鍋，價格非常合理，因為吃到的跟外面的麻辣燙非常不一樣。快放進口袋名單中吧！ 也可以多多利用訂購專線，或是Line訂購取餐服務，參加集點活動，滿點有折扣唷！ 【四維辣媽麻辣/QQ手工粉條冰】新莊麻辣/紅燒鴨血臭豆腐時 間：11:00~22:00電 話：0916 007 455地 址：新北市新莊區四維路152巷1號粉 絲 團： https://www.facebook.com/profile.php?id=100091397170121 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

冬天吃鍋推推

天冷吃什麼 單然是火鍋啦！！ 無老鍋主打的是特色的麵包豆腐白鍋，很好喝清爽搭配麻辣鍋很好吃❤️❤️ 而且鴨血豆腐真的無限加☺️☺️ 天冷超級適合來吃鍋 #女孩👧台北食記 #無老鍋 #hotpot #spicypot #spicy #鴨血 #豆腐 #foodie #taiwanfood #foodie #yummy #🌶️ #🥟#🫔#🥘 #winter #中山站美食

彰化美食｜林家南投意麵，每次回溪湖必吃美食。臭豆腐、小菜都必點!!都必點!!

林家南投義麵位在溪湖員鹿路與環中街轉角處，每次到用餐時間就大排長龍，常常一位難求，鄰近不好停車但生意還是超級好!!每次一定必點臭豆腐、麻辣鴨血跟小菜，還沒吃過的趕快趁假期安排去吃一波啦~ 林家南投意麵資訊 地址｜彰化縣溪湖鎮員鹿路三段152號電話｜04-8828202營業時間｜10:30~21:00 (週三公休) 林家南投意麵菜單 林家南投意麵餐點 🔽 南投乾意麵 🔽 香酥臭豆腐 大部分的人都會點的香酥臭豆腐，真的很好吃!!吃起來外酥內軟~ 🔽 麻辣臭豆腐 🔽 麻辣鴨血 麻辣臭豆腐及麻辣鴨血都是湯的，裡面還有些許金針菇，臭豆腐及鴨血都很入味，不敢吃辣但又想吃豆腐或鴨血的可以點不辣唷~ 🔽 小菜 小菜在櫃檯旁邊自己夾取，小菜不太便宜但真的必點!!因為小菜都很入味又好吃~每到用餐時間人都很多，所以有想去吃的朋友記得錯開用餐時間或早點去，不然很容易就沒位子要等喔!! #林家南投意麵#溪湖美食 #臭豆腐 #麻辣臭豆腐 #酥炸臭豆腐 #南投意麵 #在地人美食 #肉羹 #刀削麵 #麻辣臭豆腐鴨血 #麻辣鴨血

蘆洲｜民族路上加熱滷味店

蘆洲民族路上滷味店再+1喜歡吃加熱滷味來收～ - 歡迎追蹤 @foodie____aii 看更多三蘆、雙北美食分享唷🥰 - 一到冬天就想吃熱熱的滷味😆 敢吃辣可以試看看店裡的招牌辣醬🌶️ 沾點辣醬整體更有層次！ 特別是「招牌鴨血」必點 常見的品項幾乎都點的到 火鍋料、肉類、內臟、麵類都有～ 若有選擇障礙也有搭配好的「招牌套餐」、「肉肉套餐」可以直接點 老闆娘親切服務態度好 整體來說CP值滿高的！ 當天現場客人以外帶為主 內用也有有些許座位店家位置就在民族路上～ 滿$100還送$20🎉 有興趣可以試看看喔❤️ 店名：滷小小加熱滷味 地址：新北市蘆洲區民族路556號 #蘆洲 #蘆洲美食 #蘆洲區 #蘆洲宵夜 #蘆洲小吃 #新北蘆洲 #新北市蘆洲區 #滷味 #滷味好吃 #加熱滷味 #美味 #鴨血 #宵夜 #台北宵夜 #蘆洲必吃 #蘆洲區美食 #三蘆美食 #小吃 #台灣小吃 

征服婆婆媽媽味蕾的「方恩小食」開幕慶！SGS認證的五十三香秘滷、麻辣滷味、下酒小菜，讓您吃得安心又過癮

經過幾個小時的細火慢熬，將醬香、食材香、辛料香、中藥香、酒香交織在一起的秘滷裡，無論是油亮的黑褐色海帶、泛著誘人光澤的豆干、還是滷得軟嫩的豬耳朵等，每一樣都吸飽了滷汁的豐富香氣。 ▼ 等到冷卻後，這滷味的香氣會變得更加濃郁，相較於愈煮愈軟爛的熱滷，冷滷的Q彈、不死鹹更能保留食材的原味。 以獨特的「五十三香滷味」深受婆婆媽媽喜愛的〝方恩小食〞，是從傳統市場的攤位起家，每天穿梭於彰化、台中等地，始終堅持著對食材的嚴選與古法手工秘製。 ▼為了提供更優質的服務，決定在今年從流動攤位轉型為實體店面，地點就選在緊鄰三民市場的彰化永安街上。 方恩小食 五十三香秘滷/麻辣 營業時間：16:00～21:30 電話：04 720 0039 地址：彰化市永安街149號 粉專：https://www.facebook.com 下班後想和朋友在外面來個小聚、吃吃滷味，不用等夜市開，文青風的店面不僅乾淨衛生，還有座位可以內用喔！ 彰化文青冷滷首選：五十三香秘滷滷味推薦 菜單截圖自《方恩小食》粉專 《方恩小食》的滷味+下酒小菜高達40種以上，選擇多到讓人眼花撩亂，不知道要點什麼好的時候，直接選菜單上開頭有「👍」的，或是來個「拼盤」就對了。 ▼他們家的「綜合滷味拼盤」集結了黑白切系列的人氣推薦，裡面有豆干、海帶、花生、豬耳朵。 綜合滷味拼盤 NT120元 口感軟嫩的「豬耳朵」一向是我的最愛，還要滷到肉質Ｑ彈而不爛、軟骨爽脆而不硬，配著「花生」一起吃，完美！ ▼ 這裡面最讓我驚艷的就是「海帶」了，吃起來口感脆爽、滷汁入味，又保有食材原有的鮮味。 「豆干」也滷得非常入味、不死鹹，每一口都吃得到與滷汁的完美融合。 搭配上蔥蒜的辛香和酸菜的爽脆，讓整道滷味拼盤的風味更加分了。 ▲我之所以喜歡吃 《方恩小食》，不只是因為它入味又好吃，更重要的是，他們家的滷汁沒有科技狠活，而是採用了八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、花椒、白芷、陳皮、草果、乾薑、高良姜、草果、紫叩、肉蔻、木香等「十三香」。 並與祖傳秘方一起大火炒香、古法秘製而成，交織著醬香、食材香、辛料香、中藥香、酒香的「五香」。 ▲除了秘滷滷汁一絕，就連麻辣醬也很厲害，那濃郁的香辣滋味在舌尖上綻放，辣得過癮卻不嗆口。 現在有太多店家在迎合大眾口味，已經很久沒有嚐到吃辣的快感了，就連平時不吃辣的朋友都被辣到了，還是會想再吃一口。 《方恩小食》的麻辣滷味有兩種，一種是直接加辣醬，一種就是將麻辣醬滷入味，讓麻辣風味更添一層的新品。 ▼我就很喜歡這「麻辣米血」，滷得剛剛好的軟糯口感，搭配上麻辣辣香的滋味更是畫龍點睛，好吃到讓人忍不住一口接一口，完全停不下來。 麻辣米血 / 豆干 牛三寶拼盤 NT250元 ▲這裡還提供多種下酒小菜可以選擇，其中最熱賣的莫過於「牛三寶拼盤」了。 滿滿一大盤的牛三寶，這牛筋滷得軟嫩入味、牛肚Q彈有嚼勁、牛腱肉紮實飽滿，三種不同的口感層次在嘴裡交織，如果能夠來上一罐啤酒就完美了。 鴨翅 NT30元 / 雞爪 NT50元 ▲滷製過的「鴨翅」和「雞爪」，吸收了滷汁的香濃滋味，啃起來就是特別香。 如果不想花時間啃骨頭，還有無骨鳳爪可以選擇，無論是蒜香還是麻辣口味，軟嫩的雞爪肉與軟骨間的Q彈膠質，好吃到一不小心就盤底見空了。 無骨蒜辣鳳爪 小60元 / 大100元 好康優惠｜消費滿額送新品、五星評價送50元滷味 ▼新品嚐鮮不用摳摳，現在只要消費滿300元，「肉燥飯」或「麻辣鴨血」擇一免費送。 原本以為彰化肉燥飯都大同小異，沒想到他們家的肉燥吃起來帶有一種甘味，而且肥瘦相間，好吃到出乎我的意料之外。 古早味滷肉飯 NT35元 它搭配的不是什麼醃蘿蔔，而是新鮮的時節蔬瓜，口感更豐富。 ▼他們家的「麻辣鴨血」是我吃過最澎湃的用料，這裡面不只有鴨血，還有豆皮、鴨丸子、米血滿滿一碗，尤其是小小一顆的鴨丸子，吃得到鴨香滿滿，超愛～ 麻辣鴨血 NT100元 ▲大塊大塊的鴨血表面細緻、氣孔小，吃起來比我平時吃的鴨血還要好吃。 可惜，這湯頭的薑味太重、辣味淡，大大不ok，立刻就跟闆娘反應，快來喝喝看改良後的麻辣鴨血能不能滿足愛吃辣的你吧！ 後續還會再推出一系列暖心熱食，就算是冷冷的寒冬，也不用委屈自己吃煮得很爛的熱滷了。 ▲《方恩小食》除了有滿額優惠，google五星評論還可以任選50元滷味喔，這麼好康的活動，你還在等什麼？ 為什麼喜歡方恩小食？ 冷滷味在室溫下放置時間過長，容易產生衛生疑慮，相較於一般滷味攤的簡易防塵措施，《方恩小食》採用冷藏保鮮的方式，不僅能鎖住食材的鮮美，更能讓消費者吃得安心。 雖然是冷藏保鮮，吃起來卻不會像涼麵冷冰冰，滷味的香氣和口感非但沒有大打折扣，而且還吃得到泡麵耶！ ▲最重要的是，《方恩小食》的食材還經過了SGS認證，試問哪家滷味店對自家衛生這麼厚工。 現在只要打開賣貨便，就能把店裡的人氣滷味通通搬回家，不管是追劇、熬夜工作，還是突然想吃點小零食，都能隨時來上一包，在家也能輕鬆享受到和店裡一樣的美味。 7-11賣貨便：https://myship.7-11.com.tw 邀約合作 方恩小食 五十三香秘滷 麻辣滷味 下酒小菜 彰化冷滷推薦

「無雙號麻辣火鍋」跨時代還原70年高級西餐廳 全台最嫩鴨血挑戰你的嗜辣靈魂

「無雙號麻辣火鍋」創始店插旗於台北市，以70年代的西餐廳、大飯店為架構，1:1還原當下時空背景的台式浪漫，創辦人林丸迪拿出珍藏的70年代古物，從插座、電燈開關，選到所有燈飾配件，無一不展現出「無雙號」在還原度上的細緻，讓全台食客一秒穿越時空。而最重要的麻辣湯頭以古法熬製而成，口味溫潤卻帶著濃厚層次，搭配全台最軟嫩的鍋底鴨血，入口即化令人欲罷不能，且超過數十種的配料，滿足每個人的味蕾喜好。不僅如此，「無雙號」還獨創史上第一位十八銅人火鍋服務員「丸迪」，跨越時代的隔閡，以滑稽趣味的動作及表情，歡迎所有來到「無雙號麻辣火鍋」的家人。「無雙號」將引領美食新潮流，引爆全新的味蕾饗宴，即日起至12月15日開放試營運，讓無雙號成為你的心頭好，無雙號心頭好！什麼好無雙好！ 𖤂低調奢華的復古撞色風格及時代擺件，每一處都呈現了創辦人的用心。圖/業者提供 「無雙號麻辣火鍋」1:1還原70年代台式文化！創辦人稀世珍寶大公開 推開「無雙號」的大門，如同有了一把時空鑰匙，直接帶你回到純粹、樸實的台灣70年代。「無雙號麻辣火鍋」創始店坐落於南京東路二段的金融商圈，周遭林立商辦大樓，處處流露著商業氣息，而「無雙號」低調奢華的70年代西餐廳、大飯店風格在這裡成為了獨一無二的時空背景。從正70年代的普普風老壁紙、老台灣氣泡燈，到阿嬤家的五彩石地磚、老花磚及電燈開關插座，餐廳裡各個細節都是創辦人林丸迪收藏的稀世珍寶，1:1還原那最自由奔放的70年代台式文化氛圍。 創辦人林丸迪，不僅是古物藏家，更具備設計師的底子。他對古物的喜愛，從熱愛到迷戀已有近20年，更是為了收藏而設置了3間大倉庫。在建構「無雙號麻辣火鍋」的過程中，他始終堅持一個理念，用1:1還原場域的合理性，才是最高的致敬。這次，他拿出珍藏多年的壓箱古物，包括燈飾、時鐘、老磁磚、磁吸萬年曆等真正的70年代產物。從每一處細節中，都能感受到林丸迪對台灣文化的深厚熱愛，正是這份執著，成就了「無雙號麻辣火鍋」如今的極致巔峰，也將70年代的台式文化氛圍推向了全新的高度。 𖤂從70年代的擺件到阿嬤家的電燈開關，都是創辦人林丸迪收藏的稀世珍寶。圖/業者提供 最強台味出擊！台式最嫩鴨血及古法熬製特調湯頭挑戰台灣人的火鍋魂 湯頭做為火鍋的靈魂，「無雙號麻辣火鍋」在鍋底上極為講究，透過多年技術研究，食材上以花椒、八角、肉桂及數十種嚴選中藥材與辛香料，獨家秘方比例調製，遵循古法熬製使湯頭呈現溫和濃郁、麻而不辣的多層次口感，顛覆台灣人對麻辣火鍋湯頭的想像，口味溫潤，每一口都堆疊出麻、香、辣、甘的多層次口感，越喝越上癮，就連不愛吃辣的人都會愛上！除了火鍋主體外，手工鍋底鴨血更是「無雙號」的鎮店之寶，號稱「全台北最軟嫩的鴨血」，口感就像布丁般絲滑，綿密且入味，柔軟中又帶著彈韌，入口即化令人欲罷不能。「無雙號」提供的食材相當多樣，從肉類、海鮮到蔬菜一應俱全，超過60種不同的菜色隨你搭配，堅持使用真材實料，滿足所有台灣人挑剔的嗜辣火鍋魂。 𖤂古法特製的麻辣湯頭，口感溫潤多層次讓你一口就上癮，配上全台北最軟嫩的鴨血，滿足台灣人的火鍋魂。圖/業者提供 超ㄎㄧㄤ十八銅人化身超級服務員！最滑稽的造型POSE引領台式文化新文潮 說到70年代的台灣文化代表，那肯定不能忽略老中醫診所內的十八銅人。創辦人林丸迪將台式文化發揮的淋漓盡致，結合時空背景漫畫人物大眼風格及時尚中分頭，獨創史上第一位十八銅人火鍋服務員「丸迪」就此誕生！除此之外，十八銅人不再只是拿來對應針灸穴位，趣味的發想，把穴位全都變成了經典食材，例如鍋底鴨血、花枝漿等，更在候位區安排「丸迪視力表」讓等候時間不再無聊。以滑稽趣味的動作及表情，歡迎所有來到「無雙號麻辣火鍋」的家人，希望以台灣最引以為豪的人情味，跨時空帶大家回到台灣70年代一起品嚐麻辣盛宴。 𖤂超ㄎㄧㄤ十八銅人化身超級服務員！最滑稽的造型POSE引領台式文化新文潮。圖/業者提供 「無雙號麻辣火鍋」即日起開放訂位！ 「無雙號麻辣火鍋」即日起至12月15日為試營運時間，不僅能品嘗到最獨特的麻辣湯頭，鍋底鴨血也是大家不容錯過的品項支一，跟著「無雙號」一起穿越時空，回到那個自由奔放的70年代，「無雙號麻辣火鍋」將引領美食新潮流，引爆全新的味蕾饗宴，讓無雙號成為你的心頭好，無雙號心頭好！什麼好無雙好！ 訂位連結：https://reurl.cc/O5kM3A 官方IG：https://www.instagram.com/wushuanghao0225682232? 

《諾拉開箱》小螺波 螺螄粉 四大天王螺螄粉禮盒 料理包 螺螄粉控最愛 在家享受 宅配美食 麻辣 鴨血 臭豆腐 牛肉丸

《諾拉開箱》小螺波 螺獅粉 四大天王螺獅粉禮盒 料理包 螺獅粉控最愛 在家享受 宅配美食 麻辣 鴨血 臭豆腐 牛肉丸

之前有到小螺波慶城店吃過他們家的螺螄粉 當時一吃覺得驚為天人好好吃 馬上被那臭香臭香，酸辣過癮的好滋味迷住了 口味超重、口味又多樣化，超級合我胃口！ 沒想到小螺波螺螄粉有出料理包啦！ 一大盒裡面有四種口味 ⭐️小螺波經典螺螄粉 ⭐️打打牛肉丸螺螄粉 ⭐️麻辣香香鴨血螺螄粉 ⭐️麻辣臭臭豆腐螺螄粉 一盒打開來有很多食材包 一點都不馬虎的料理包讓人很驚艷！ 裡面還有附上一個透明袋可以精準的加入水量 可以調整自己喜歡的口味 料理方法很簡單，跟著包裝上的步驟絕對不會失敗！ 麻辣鴨血口味一共有四大塊鴨血 每塊都很完整還很大塊！ 喜歡吃鴨血的我超愛！ 螺螄粉滑溜Q彈，要直接嗦粉才過癮 煮出來的螺螄粉跟店面現煮的一模一樣 酸度、辣度、還有那個臭香臭香 自己在家就能完美的料理出來 這下不用特地跑到店裡吃啦 現在四大天王螺螄粉特價一大組999元有夠划算！ 喜歡螺螄粉的朋友快點下單囤起來吧！ 《小螺波螺螄粉》 官方網站：https://www.xiaoluobo.com.tw/ IG: xiaoluobo68 #小螺波 #螺螄粉 #螺螄粉禮盒 #料理包 #螺螄粉控#宅配美食 #麻辣鴨血 #臭豆腐 

鍋小三｜沙鹿必吃 百元鍋物 雙波奶茶鍋｜克羅德先生

麻辣鍋、臭臭鍋、日式鍋...各式各樣的鍋你都吃過，但你有吃過雙波奶茶鍋嗎? 今天補班日，中餐就來嗑一下 #鍋小三 珍珠奶茶鍋，一整天就不blue...‼鍋小三不僅賣百元鍋物，還有免費自助吧可以食用，有UCC咖啡機、泰山冰鎮果汁機、麻辣鴨血豆腐、肉燥飯、王子麵、明治冰淇淋....每個自助商品，都是有名的大廠，算是下重本的鍋物店。🍲雙波奶茶鍋這是跟茶本味聯名推出的新品，鍋內本來就有兩袋茶包，再倒入人氣奶瓶裝鮮奶湯底，再加入現煮的波霸珍珠與小芋園，燉煮過程聞的到淡淡茶香及奶香，入口奶香氣十足，且湯頭相當濃醇好喝，回甘有淡淡茶香，跟雙波一起吃也毫無違和感，很特別也很好吃的雙波奶茶鍋，真的很像在吃有點鹹味的珍珠奶茶，很推薦的特色火鍋。🍲鍋小三酸菜魚魚鍋這幾年很夯的酸菜魚，鍋小三將它弄成個人鍋物，湯頭入口是香麻滑順，回甘後有點酸菜的香氣與酸味，是燉煮什麼都不錯的湯頭，鍋內的食材多到滿出來，不論魚肉、豬肉、蔬菜都是給好給滿，也是滿推薦的新品鍋物。🍲疊高高豬肉香香鍋如果你跟小克一樣喜歡大口吃肉的朋友，很推薦這個火烤兩吃鍋，他既能讓你吃到火鍋，又能讓你吃到鐵板燒烤；鐵板上刷上奶油，再鋪上油花豐富的豬肉片，那吱吱作響的聲音，光聽就好餓，入口奶油香氣十足，沾附店家的燒肉醬，鹹甜鹹甜更夠味；不論是火鍋料還是肉片，真的就像名字一樣，每樣都是疊高高，小克覺得這系列最超值，也是我最喜歡的。🍤麻辣鴨血豆腐雖然是免費自助吧的副品，店家也不馬虎，入口花椒香氣十足，微辣微麻的鴨血，口感爽脆不軟爛，豆腐吸飽麻辣湯汁，一口咬下香氣四溢、湯汁直流，是不錯的麻辣鴨血臭豆腐。🍤經典大豬排超厚超大片的炸豬排，一口咬下外酥內多汁，扎實的里肌豬肉，不會讓你覺得乾柴，而是多汁好吃的。🍤薯條樂炸到恰到好處的薯條，算是必點的副餐之一，在等待煮鍋過程，可以來上幾根止餓止餓。食物指數 : 🌕🌕🌕🌕🌓環境空間指數 : 🌕🌕🌕🌕🌒服務態度指數 : 🌕🌕🌕🌕🌒整體指數 : 🌕🌕🌕🌕🌒➡結論 : 環境舒適乾淨，自助吧也算豐富，可以說光吃麻辣鴨血跟肉燥飯，就可以吃到飽了XDD；食材、食物、飲料、冰淇淋品質都不錯，且創新、創意的食物也很好吃，可以說是對得起這價格，小克推薦分享給大家，鍋小三好吃。📍臺中市沙鹿區北勢東路849號📞04-26320023⏰營業時間 星期二-星期五16:30-21:00 星期六、日11:00-14:00、16:30-21:00(星期一公休)⚠️喜歡小克的分享歡迎追蹤➡️ @cloudtw.food

超夯美食在哪裡【璽小螺 螺螄粉 老壇酸菜魚】桃園內壢螺螄粉、酸菜魚

璽小螺 螺螄粉 老壇酸菜魚環境空間 第一次走進「璽小螺」這家專注螺獅粉與酸菜魚的店，迎面而來的是整潔且寬敞的空間👇 動線流暢，一目了然地分區設計，讓用餐變得輕鬆舒適😉 店內的櫃台還貼心備有消毒過的餐具，收納在專用的餐具箱中，看得出衛生標準非常嚴謹，讓人吃得安心又放心😁 璽小螺 螺螄粉 老壇酸菜魚餐點 首先登場的是店內招牌之一：虎皮豬腳螺獅粉。一上桌就能感受到香氣四溢，豬腳外皮帶有虎皮般的焦黃色澤，彈牙的口感滿滿膠質😃 這款豬腳搭配螺獅粉的酸辣湯底，完美平衡了豬腳的濃郁和湯底的清爽，加上配料的提味，味道層層分明，每一口都欲罷不能⭕ 再來試試牛肉螺獅粉，這道以嫩滑的牛肉片為主角，搭配上香氣四溢的螺獅粉湯頭，整體呈現一種溫潤的口感😊 牛肉涮煮得恰到好處，既保持了肉的軟嫩，也增添了湯底的鮮美。螺獅粉本身的Q彈、牛肉的鮮美與辣湯的微酸結合在一起，不僅開胃解饞，更讓人不由得愛上這種獨特的重口味😋 麻辣鴨血豆腐也是讓人停不下筷的一道經典。鴨血口感嫩滑，入口即化，而豆腐則吸足了麻辣湯汁的精髓，每一口都充滿香麻的刺激感。這道麻辣鴨血豆腐溫度適中，麻辣度剛好，讓鴨血和豆腐的軟嫩口感與湯底完美結合，讓這道菜成為喜愛麻辣者的心頭好🤤 來到這家店不得不品嚐的還有招牌之一的老壇酸菜魚。魚肉選用鮮嫩的魚片，經過特製酸菜湯底煮透，魚肉滑嫩無比且沒有土腥味。酸菜的香氣微微襲來，為魚片增添了絕妙的酸爽感，湯底酸中帶微微辣，入口後讓人有種透心涼的感覺，特別適合喜愛酸辣味的饕客😍 而這道菜的精髓就在於湯底的酸度恰到好處，將酸菜與魚肉的鮮美結合得天衣無縫，特別解膩，也讓這道老壇酸菜魚成為不容錯過的一味👍 還有一道非常值得一試的特色小點黃金炸蛋，這可不是一般的煎蛋，而是特製的炸荷包蛋。外皮酥脆金黃，內裡的蛋黃依舊濕潤，當咬下去的那一刻，酥脆的外層搭配內裡滑潤的蛋黃，簡直是口感上的雙重享受🥇 璽小螺 螺螄粉 老壇酸菜魚菜單 璽小螺的菜單從主食到配菜皆是經典。每道菜都獨具特色，餐點擺盤精緻，色香味俱全☝️ 無論是虎皮豬腳的彈牙感，還是酸菜魚的酸香濃郁，或是麻辣鴨血豆腐的辛香，都感到滿滿的誠意👈 若喜愛酸辣開胃的重口味佳餚，或者正在尋找正宗的螺獅粉口味，那麼這家餐廳絕對值得一訪🤩 詳細位置訊息 🎈桃園市中壢區興農路135號

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