【信義區美食】藏壽司｜微風松高｜秋季新菜單｜鬼滅之刃扭蛋活動

餐廳名稱：藏壽司 微風松高消費時間：2020年/12月地址：台北市信義區松高路16號B1營業時間：週日至週三 11:00–21:30、週三至週六 11:00–22:00每人平均價位：每盤$40起可否刷卡：可有無包廂：有當日點餐：鰈魚緣側、小黑鮪魚、鮭魚卵鮑魚奢華三貫、炙燒星鰻推薦指數：8/滿分10美味度：6分CP值：8分環境及服務：7分官網：https://www.kurasushi.tw/ 藏壽司已經來過很多次這次是為了鬼滅之刃的扭蛋而來贈品有吊飾跟小徽章另外不定期還有按讚粉絲團送文件夾的活動 不過這次除了扭蛋更新之外也有新的期間限定食材像是小黑鮪魚以及鮭魚卵鮑魚奢華三貫 第一道就先來吃期間限定限量的小黑鮪魚 $80 感覺油花並不是很明顯入口感覺筋稍多 但優點是新鮮度很高！ 鰈魚緣側 $40 算是每次來都會點的一道沒有炙燒的口感比較Q彈 但少了油脂炙燒的香氣還是希望藏壽司也能出炙燒鰈魚緣側啊～ 大粒鮭魚卵壽司 $80 藏壽司在今年 終於將鱒魚卵壽司升級成鮭魚卵40元的版本是半邊放上小黃瓜切片的鮭魚卵壽司但說實在 我個人覺得小黃瓜超級擾味所以我選擇滿滿鮭魚卵的80元版本 大粒鮭魚卵壽司但說實在其實沒有很大粒就是一般版的鮭魚卵鋪滿所以等於這一貫用的鮭魚卵量就是一般版的兩貫 價格兩倍也就是符合他的價位就是藏壽司的鮭魚卵比較不會太鹹 我個人是還滿喜歡 最近鮭魚卵系列還有這款奢華三貫有鮭魚卵、貝柱以及鮑魚切片三貫80元的價格其實也很划算 份量說實在其實給滿多的耶這三貫 我個人最喜歡貝柱 其次是搭配黃金魚卵的鮭魚卵鮑魚切片感覺少了些甜味 口感是還不錯就是 順帶一提 這次我們正好坐在靠近廚房的出餐口也就是輸送帶的第一站海苔都相當脆口啊～～～好幸運 炙燒星鰻 $80 自從推出之後也是每次都會點的一道比起壽司郎的稍微比較沒那麼入味 但感覺有慢慢在進步今天吃到的入口即化 炙燒鮭魚肚 $40 以40元品項來說我個人覺得相當優秀的一道油脂很多 烤過之後的香氣也很迷人 秋刀魚 $40 不知道是不是跟季節有關今天沒有鯖魚跟小鯽亮皮魚只剩下秋刀油脂也普普 這次我們兩人合計吃了21盤 剛好轉四次到第四次才抽到 得到了蟲柱胡蝶忍的徽章一枚不知道吊飾跟徽章配率是否也有差我好想要吊飾啊～～～ 鬼滅之刃的扭蛋活動到1/17日想嘗試新菜單 或是對鬼滅有愛的朋友務必把握時間趕快光臨藏壽司囉！ 延伸閱讀： 【旅行】台北大安 舊城區桌遊館 通化夜市旁 中古風格特色桌遊店 【台菜】台北中山 骨力牛溫體牛專賣 台北最平價溫體牛肉湯 【和食】台北中山 麵屋千雲 深夜的雞湯系拉麵 舒肥雞胸肉 【零食】星球工坊爆米花 原味鑽石 太妃焦糖 惡魔系零食 一口接一口

如同火雲邪神般雖沒有華麗的外在但有強大的內功，CP值高的基隆無菜單日本料理推薦｜賞鮨手作料理店｜基隆信義

如同火雲邪神般雖沒有華麗的外在但有強大的內功，划算CP值高的基隆無菜單日本料理推薦

圖文網誌好讀版本: https://carlming.net/19742 基隆信義區也有家CP值很高的無菜單日本料理！1500不收服務費就可以吃到巨無霸青甘下巴、老饕和牛肉、超大有鮮甜鮑魚、4缽7~8品生魚片、魚翅鮮蝦仁壽司杯等等一共8樣！ 我覺得這真的物超所值，每樣食材鮮度真是一絕！料理方式也適當不超過，自然、新鮮的食材不需要太多的加工或料理就很好吃。 在餐點的擺盤、配色等，讓整個精緻細膩的感覺有出來，不過與店內風格還有店外形象真的很不搭拉ＸＤ，我一進來時說真的擔心了一下，事後覺得是多餘的。對於這家店給我的感覺大概就像火雲邪神般似的，沒有精美的外表但有充實的內在，以1500不用服務費來說，這份餐點真的很棒！會讓我想再訪試試2000的菜單，2000元主要差在龍蝦，之前看人有吃過1500菜單有海戰車，我也好想吃阿~~~ 最後我蠻推薦這家CP值不錯的基隆在地無菜單日本料理給大家，CP值很高！但是要約會、追求精緻、宴請商務客人就比較不適合，家庭簡單聚餐想出來打打牙祭不吃裝潢的客群，是很適合各位的！ 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【賞鮨手作料理店】 電話：02 2466 6699 地址：基隆市信義區東明路2號1樓 營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30(週三公休) 用餐時間：2021年11月 每人平均價位：無菜單料理1500，另有1200及2000可以選擇 服務費：無 其他支付：無 外送：無 備註：停車位難找建議停六合街那的停車場(全聯附近)再走過去 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃基隆 #基隆美食 #信義美食 #日本料理 #無菜單料理 #生魚片 #鮑魚 #和牛 #海鮮 #約會 #CP值高 #基隆日本料理推薦 #創意美食 #新鮮好吃 #青甘 #無菜單美食 #基隆食記 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #TASTY #基隆 ##吃貨日記 #食記

【吃到飽美食】信義遠百A13｜旭集｜和食集錦｜二訪｜手捲新菜色｜特調雞尾酒超推！

餐廳名稱：旭集 和食集錦消費時間：2020年/9月地址：台北市信義區松仁路58號9F（信義遠百A13）電話：(02) 8780-3366營業時間：午餐11:30–14:00 下午茶 14:30–16:30 晚餐 17:30–21:30每人平均價位：午餐 平日$1290 假日$1590下午茶 平日$990 假日$1290晚餐 平日$1590 假日$1890可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：壽司、沙公、牛舌、土瓶蒸、蛋糕推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：5分環境及服務：7分官網：https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home線上訂位系統：https://www.feastogether.com.tw/ 因著朋友來訪 在一年內吃了第二次旭集近期依然熱門 提前一個月訂位才訂到週末晚上的位置 之前針對環境跟各區餐點做過介紹對整體環境或各區食材有興趣可以參考上次的食記 這篇主要是分享幾道這次吃到不錯的＆覺得雷的餐點手捲部分 這次除了鮭魚卵手捲之外 多了一個柚香甜蝦口味 旭集的手捲 海苔都會先烤過 但是通常走到座位上還是都軟掉了（我為上次稱讚動線流暢道歉）但這次感覺鮭魚卵比起上次份量變多了新口味的柚香甜蝦 柚香沒怎麼感覺到 甜蝦是還不錯吃 壽司部分除了炙燒干貝跟炙燒鰈魚緣側 這次還多了炙燒和牛 油脂確實是滿多的 入口即化的感覺有出來 和風小菜部分也有稍微更動之前的海鮮琥珀球已經不復見但這次有吃到磯煮小鮑魚 這道做成涼菜就還滿適合的小鮑魚本身也是口感還不錯 Q彈有嚼勁 同樣用到小鮑魚的還有堪稱招牌之一的土瓶蒸 除了小鮑魚也有切片的鮑魚片 大部分人都吃料很少喝湯 但其實土瓶蒸的湯還不錯喝 另外一道堪稱招牌的是蛤蜊湯 花兩千塊來這裡吃蛤蜊湯 連我自己一開始都覺得荒謬但他們的蛤蜊真的是又大顆又新鮮又甜還是忍不住喝了兩碗 烤物部分香魚我個人覺得算是亮點 烤得恰到好處 而且最近的香魚又更大隻了 超肥厚 碳烤牛舌 拿一份嘗鮮很推薦 但就一份 口感不錯但切很薄 炸物部分 和牛可樂餅好吃 跟在日本吃到的炸肉餅真的很像 入口都是洋蔥跟牛絞肉的甘甜作成絞肉其實和不和牛是還好但至少吃得到日本還原口味的炸肉餅就很推 炸蝦除了傳統炸蝦之外還有另外一種春雨炸皮 簡單來說就是用冬粉裹炸的我個人覺得傳統的好吃 春雨的不推吃起來差異不大之外 外皮很刺 不小心還會劃傷口腔 現烤部分有大蝦、干貝、牛排跟鐵板鱸魚 老實說我覺得這次有點退步耶尤其是干貝跟牛排 跟上次差滿多的大蝦部分 我覺得汆燙的還比烤過的好吃 相較之下 爐烤牛排我就覺得還不錯 可能也是這天部位好油花剛好 口感軟嫩 相當美味 好像也是最近新出的鰻魚飯 拿一個來嚐鮮 結果很雷 哈哈哈鰻魚很乾 飯是還不錯 搭配醬汁很入味但鰻魚真的不行 甜點部分 日式跟西式甜點 之前吃旭集就覺得甜點並不是很出色真要說的話 西式甜點的雪之華跟抹茶生乳捲還是最推洋果子造型不同但口味都一樣 拿一個就好優點是不會死甜 但也是吃一個就覺得夠了 XD 飲料部分近期則是多了以燒酌為基底的雞尾酒*喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒 這個很推！雖然只是季節果汁搭配燒酌但因為燒酌本身就帶有淡淡甜味 酒味很淡 也不會很烈喝起來甘甜帶有一絲絲酒香氣 相當迷人 整體來說事隔半年再次造訪菜色本身品質上沒有太大差異（除了現烤部分）另外就是在中間水果、甜點區 新增了飲品自助區倒飲料就不用跑到最前頭去這次吃到有一些新的菜色 但感覺都沒有太亮眼只有壽司、海鮮跟幾道招牌的基本盤是比較推薦的 延伸閱讀： 【韓食】台北信義 北村豆腐家 統一時代百貨B2 小菜吃到飽 餐後霜淇淋招待 【鍋物】台北大安 鍋無敵 冷藏肉專門 CP值變高 雞白湯濃郁好喝 【和食】台北信義 台北鳥喜 produced by Toriki とり喜 親子丼午間套餐超划算 【鍋物】台北大安 蛤尛 Little Huh 港式卜卜鍋 湯頭正海鮮生猛

【吃到飽推薦】信義遠百A13｜旭集｜和食集錦｜螃蟹任你吃｜和牛可樂餅｜鮑魚土瓶蒸

餐廳名稱：旭集 和食集錦消費時間：2020年/2月地址：台北市信義區松仁路58號9F（信義遠百A13）電話：02 8780-3366 （Uber Eats可訂餐）營業時間：午餐11:30–14:00 下午茶 14:30–16:30 晚餐 17:30–21:30每人平均價位：午餐 平日$1290 假日$1590下午茶 平日$990 假日$1290晚餐 平日$1590 假日$1890可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：壽司、沙公、牛舌、土瓶蒸、蛋糕推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：5分環境及服務：7分官網：https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home線上訂位系統：https://www.feastogether.com.tw/ 「旭集」與饗饗、饗食天堂等吃到飽屬同一集團根據以往經驗 新品牌開幕之初餐點往往都是最用心 價位上也相對划算在一月份逛遠百時就順道預約了 真正吃到已是年後 旭集給我的第一印象是 整體動線相當流暢旭集將菜色分成九區官網也有介紹分別是生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、澄甘、麗酌另外還有季節限定菜色 一開始走進餐廳 會先看到的是生盛區包含了許多生猛海鮮類 都僅以燙熟處理 並未多加調味 包括英國麵包蟹、法國鵝螺、沙公等 都是許多人來吃旭集最主要的攻略目標另外也有像是孔雀蛤、章魚、花枝等 生魚片區大約有八到十種的生魚片除了常見的鮭魚、鮪魚 這天還有日本青魽以及舒肥牛薄筋 我個人是覺得旭集的海鮮類真的是強項 非常鮮甜美味種類也滿多的最簡單的調味方式就能吃出食材本身的好壞 巧鮨 最主要是以壽司為主但另外也包含了手捲及各式的和食小菜 壽司有生食區及炙燒區另外有一人一次限取三貫的限制 炙燒類也沒有過多調味 火候恰到好處另外值得一提是個人很喜歡旭集的醋飯不管是鬆軟度、酸度 我覺得都滿到位 生蝦、炙燒干貝跟炙燒鰈魚緣側這三道我個人很愛！也都是平常我去吃壽司會點的 在這邊可以吃到爽不過以CP值來說倒不是多高貴的食材就是 手選點了蔥鮪手捲及鮭魚卵手捲料給得很大方 海苔脆度也有保持到相當不錯的水準 也算是旭集主打餐點之一的海鮮琥珀球 把所有當季食材鎖進高湯結凍後的球形果凍內該怎麼說呢噱頭跟視覺感十足 看起來也好吃但終究是就是冷的高湯凍裡面放海鮮食材吃得出鮮甜 但是冷冷的味道感覺就不太優秀如果放在碗裡淋上高湯 讓它融化開變成海鮮湯搞不好不錯？ 另外一道也是日式小菜 是鴨胸搭配洋蔥跟和風醬這道我也滿喜歡的 其他不同的生食日式小菜 我也都覺得滿不錯的旭集這種精緻小點都不會雷 有喜歡的口味或食材推薦可以一試 醞炙 就是日式燒烤類啦 包括了烤香魚、烤鰻魚還有碳烤牛舌、醬燒雞腿串、日式烤麻糬等 這邊我個人最推薦的是烤香魚 以及碳烤牛舌 雖然牛舌是很薄啦 但是口感還不錯 和揚 日式炸物區之前吃饗食天堂都會鎖定他們的炸蝦來吃旭集也得嘗一嘗 嗯 就是饗食天堂的炸蝦 XDDD沒有升級但也沒有變差 還是滿好吃的 另外也有一些薩摩揚等等的日式炸物 和牛可樂餅這個很棒 我滿推的一口一顆 吃進嘴裡真的吃得到濃郁的牛肉香氣 旨燒 旭集另一大重點主打美國牛小排、香煎干貝鐵板鱸魚跟戰斧豬排也是很多人的心頭好 另外旁邊也有像是牛肉朴葉燒、精選時蔬等菜色 還有爐烤牛排以及豬肋排 拿了干貝、牛小排跟鱸魚干貝好吃 炙烤恰到好處 很嫩牛小排也好吃 鱸魚我個人是覺得普普 汁煮 菜單似乎有換當時是月見烏龍麵、海鮮茶泡飯跟酒蒸蛤蜊酒蒸蛤蜊是人氣最高的 一出就會被拿走蒸蛤蜊的人根本停不了手 XD 但喝一口就真的可以理解原因蛤蜊大顆鮮甜 湯也超鮮美的當天我也是喝了兩碗 旬炊 這個系列我選了「鮑魚土瓶蒸」裡面真的是毫不客氣放了整顆的小鮑魚 也不單單只是豪華而已 鮑魚本身口感彈牙 味道鮮甜 食材本身是講究的而土瓶蒸本身也很出色 不會吃完鮑魚就放一邊喝一口就會想要整壺喝完 畢竟鮑魚的鮮甜也融入其中 澄甘 以多樣精美的和果子為號召大部分的吃到飽 即使是日系如饗食天堂也都還是以蛋糕、冰淇淋等西式甜點為主 和果子通常較少旭集的和洋果子比例基本上是一半一半 比較有名的像是 上生和果子、淡雪、抹茶水羊羹另外也有黑糖饅頭、松風及銅鑼燒 比較偏麵點類的傳統甜點 和果子基本上也都有一定的水準甜味上較為淡雅不過我個人吃過還是反而覺得 旭集的西式甜點更為出彩甚至超越其他許多吃到飽店的程度 西式甜點包括抹茶生乳捲、雪之華、抹茶泡芙、生乳酪塔等 我個人滿喜歡抹茶泡芙、生乳酪塔、雪之華雪之華裡面包覆著水果的酸甜香氣 跟外層慕斯混合後中和了甜味口味非常有層次 也有提供冰淇淋、水果 還有這個算是旭集小巧思的人形燒可愛柴犬造型擄獲大小朋友的心 實際一吃發現還真不是外表好看而已現做剛出爐的人形燒 包著暖呼呼的卡士達醬很推薦拿一兩個來吃吃！ 麗酌 喜愛喝酒的朋友在旭集也會很開心主打喝到飽的KIRIN一番搾冰柱生啤酒*喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒 軟性飲料類的選擇也非常多從碳酸飲料、乳酸飲料到新鮮果汁、茶類 都有多達約20種的選擇 想喝清酒的話 也有提供額外的加購（不包含在吃到飽內） 整體來說以旭集的價位基本上我認為是物有所值食材本身的新鮮度跟料理的多樣性、整體用餐環境的舒適感、動線規劃 都相當不錯這一整天吃下來也沒有什麼是很雷 或是讓人感覺很敷衍的料理各種不同區域的菜色也都有幾道相當出彩生鮮類自然是沙公、麵包蟹食材為主壽司則推薦炙燒干貝、炙燒鰈魚緣側 手捲類也不錯燒烤類基本上就是香魚、鰻魚、牛舌、牛小排、干貝這幾道不錯和風炸物大概就是炸蝦、和牛可樂餅另外土瓶蒸跟酒蒸蛤蜊真的都很好喝！之後如果能維持品質跟價位 我會覺得旭集是這類吃到飽我個人的首選價格雖然高很多很多 但是食材鮮度跟味道都是滿不錯的 延伸閱讀：【吃到飽】台北中正 辰園 喜來登 港式點心吃到飽 米其林餐盤【吃到飽】台北信義 饗食天堂(信義店) 十道個人推薦餐點【和食】台北信義 牛かつもと村（炸牛元村）遠百A13 稱霸信義區最強炸牛排【港式】台北信義 新德士 港式燒臘 遠百A13 香港主廚坐鎮 道地燒鴨油雞

🔎 台南中西區│麻豆助碗粿│宅配美食

延續阿公的招牌一路傳承到第四代，39年於中央市場掛牌開始販賣，走過一世紀的品牌「麻豆助碗粿」，注重於包裝的完成性、食材的挑選等，家傳炊粿手藝、遵古製作，一手包辦，經典的風味不僅要保存精髓，更要延續，疫情之下，一起多多支持台南在地美食！ 🔻🔻🔻#純手工營業時間：平日 - 12:00～19:30 / 星期一、二公休假日 - 12:00～19:15 / 星期日電話訂餐：06-215-7079地址：台南市中西區西門路一段704號 ღ #泰國香米餅 $300 / 兩盒 $150 / 單盒✨ 180g/盒，山葵、海苔風味。✨ 夾鏈袋中裝的米餅外表像乖乖，略扁長條狀，嚴選泰國茉莉米製作而成，無添加膨鬆劑，整顆扎實，咬下去才會感覺到山葵的香氣，味道不刺鼻，在嘴中會隨著口水慢慢化掉；灑上海苔粉的米餅吃起來鹹香，相當涮嘴～ ღ #麻豆助招牌碗粿 $45 / 單入 $225 / 5入✨ 200g/入✨ 碗粿使用道地的在萊米，扎實帶Q彈的口感，似菜頭粿，餡料有後腿肉、蝦米、油蔥酥、鹹蛋黃等，不會太鹹，香氣足，中間還包有不小塊的豬肉，似肉丸中的內餡，是扎實有厚度的瘦肉，豐富口感且層次分明。 ღ #貴妃干貝鮑魚粥 $220 / 單入 $1399 / 6入禮盒組✨ 350g/入✨ 封存的原汁原味，台灣米熬煮得軟爛，粥細到入口即化，甘甜、香味濃郁，有好幾顆塊狀的日本干貝、切片的軟嫩鮑魚，無添加防腐劑，較無負擔且營養價值高，若冷掉會有似鮮味的風味，老少咸宜都能吃的暖胃海味～ ღ 因每個人鹹甜度不同，清淡者建議少量分次慢慢加入水（50cc）；依個人喜好加入一些食材，入鍋加熱將原本鹹味分散掉，更能變化出豐富滋味。 ღ 米餅從盒裝拿出的夾鏈袋，打開就能涮嘴的吃～碗粿冷藏、鮑魚粥常溫真空保存即可，前述兩者都相當便利，僅需加熱一下即可食用，完全符合懶人在家的防疫美食，不一樣的防疫美食，帶給旅人不一樣的每一天！推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 米餅常溫保存1年，仍以盒裝上有效日期為主；拆封後，易受潮，請儘早食用。⊚ 碗粿冷藏保存8天，仍以包裝上有效日期為主；可直接使用電鍋（外鍋一杯水），或微波拆膜加熱。⊚ 鮑魚粥未開封常溫保存24個月，仍以包裝上有效日期為主；可電鍋隔水（15分鐘）、微波倒出加熱。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @麻豆助碗粿&阿喬師水粄粥IG：👉 @zhu062157079官網：👉 https://www.xn--7frr45k8tl.tw/ ✨✨#防疫美食，不用出門輕鬆下訂即享台南在地小吃，消費滿$3000即享免運。-本篇與麻豆助碗粿合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台南#台南美食#中西區#中西區美食#麻豆助碗粿#宅配美食#台南碗粿#在地美食#人氣美食#台南必吃#台南小吃#茉莉香米餅#百年老店#送禮自用#伴手禮#台南伴手禮#助仔碗粿#老字號#老字號名店#古早味美食#打卡美食#MS合作嘍#正在台南旅行的路上

【吃到飽美食】辰園｜喜來登｜港式點心吃到飽｜米其林餐盤

餐廳名稱：辰園消費時間：2020年/5月地址：台北市中正區忠孝東路一段12號B1（喜來登大飯店）電話：02 2121-1818 （線上訂位：https://bit.ly/2WYT4rQ）營業時間：11:30 – 14:30 18:00 – 21:30每人平均價位：$990 + 茶資 + 10%可否刷卡：可有無包廂：有當日點餐：鮑魚糯米燒賣、蟹黃明蝦餃、鮮蝦腐皮捲、奶皇流沙包推薦指數：8/滿分10美味度：8分CP值：8分環境及服務：8分官網：https://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=3 因為疫情影響 很多店家都紛紛推出促銷方案對於饕客來說 算是疫情中的一點小確幸喜來登旗下的「辰園」連續兩年都獲選米其林餐盤除了招牌的片鴨之外 港點也是很多人讚譽有加只是高級飯店餐廳 道道要價自然不菲想不到這次因應疫情推出吃到飽專案一個人只要1100上下 就能任嚐辰園的精緻港點正好五月下旬疫情也穩定了 趕緊訂位來吃一波 其實辰園防疫都做得不錯而且桌距非常開當天整個場地也沒有坐滿 防疫上讓人滿放心的 菜單部分 幾乎每一道都是兩百起跳對照這一次的港點吃到飽價格 吃五盤就回本 毫無壓力就可以達陣 XD 除了吃到飽的990 + 10%外另外還需要點一壺茶 都可以回沖茶資最便宜大約是一人80元左右而且他們家的茶確實好喝 也有去油解膩之效 桌上另備有兩份醬料但因為辰園調味都很不錯 我們就沒動了 第一道我們先從蘿蔔糕開始吃起辰園蘿蔔糕 $200 是屬於我個人喜歡的口味蘿蔔絲的比重較重 吃得到一絲一絲 但相當綿軟吃得出蘿蔔的香氣跟些許蝦米的味道外層也有煎出焦香感 外脆內嫩相當好吃！ 接著是鮮蝦腐皮捲 $220 這道真的完全可以吃出 辰園並沒有因為是吃到飽就調整食材份量口口都能吃到飽滿的蝦肉雖備有應該是醋跟醬油混合的沾料但其實直接吃也完全不會膩口 倒是因為現做要注意被燙傷 裡頭的蝦肉並沒有剁得太碎吃得到蝦肉甜味也保有口感 辰園養生煲湯 $780 本來想說點這個感覺很佔胃而且他寫的份量是4-6位 但我們這天只三人來吃很怕一大鍋喝完直接結帳 結果一喝 真的是還好有點雖然這天的煲湯是很簡單的蘿蔔排骨湯但是湯頭真的非常鮮甜我喝起來感覺是大骨還加入雞架子 不是純排骨湯的味道而已排骨入口即化 蘿蔔也是煮到將化不化的程度湯本身是接近乳白色 看得出燉得很入味後來我們三人超快速就喝完 真的好喝但份量上也沒有真的到很多啦大概是六人一人一小碗這樣 可以放心點 辰園上菜速度很快 而且完全不會漏單很快下一輪港點也來了 這一輪都是常見港點 平常我們去吃也都會點的幾道蟹黃明蝦餃 $240 辰園的蝦餃外皮厚度我覺得剛好入口不會黏牙 但也不會薄到一夾就破蝦肉跟鮮蝦腐皮捲一樣 非常飽滿吃進嘴裡就是只有鮮甜的蝦味 一口一顆夾起來不會破 入口又不會黏牙的厚薄度 很剛好！ 魚子雞燒賣 $220 上頭是魚卵及切碎的香菇比較特別是使用的是雞肉而非一般常用的豬肉餡 我自己吃起來是覺得口感上沒有太大差異香菇取代了一般豬肉餡做法的肥肉彈性倒是明顯少了豬肉的肉味 較為清爽但以這天的幾道來說 魚子雞燒賣算是比較普通的一道就中規中矩沒什麼太大亮點 黑胡椒牛肉腸粉 $280 因為我個人很怕黑胡椒味 所以這道我沒嚐友人的心得是 黑胡椒味真的很重醬料本身是辰園少有的重口味路線牛肉餡倒是滿軟嫩 口感不錯 鮑魚糯米燒賣 $380 要說煲湯是第一次衝擊的話這道鮑魚糯米燒賣就是第二次衝擊本來想說就是一般的糯米燒賣上面放上一顆小鮑魚奢華感大過實質口味結果一吃發現這道巧思很多！ 糯米本身蒸的熟度我覺得很剛好 不會黏牙帶點鬆軟感但最讓人驚奇的是它加了酒！！！不太熟悉酒類所以不確定是什麼 感覺是紹興但就是一咬下去就能聞到濃濃酒香氣只有香氣而不帶著嗆感 比例上也很剛好不會完全蓋掉鮑魚的鮮甜 但又帶有些許去腥效果這道後來我們又再點了一次 有巧思又好吃的一道！ 麻辣蒸牛肚 $200 算是我吃過最好吃的麻辣蒸牛肚牛肚燉煮入味軟嫩辣度我個人可接受 喜歡吃辣的話可能會覺得些許不足 豆豉蒸肉排 $200 豆豉味道比較不明顯 不會太鹹肉排蒸煮到入口即化的程度 也不會有太多碎骨這道也滿推！ 春風得意腸粉 $280 據說是辰園招牌 而且因為製作費工 第一輪就要點實際上我們也是第一輪就點了 排在第一輪的最後才上所以要吃建議真的要先點 蝦肉跟黑木耳混合的餡料 先裹上一層炸皮再裹腸粉的做法一送上來就能聞到炸過的香氣我個人很愛這道的醬料 淡淡的醬油 提味但不會太過 沒有什麼鹹味不過可能是對這道期待太大我倒是覺得沒有太驚豔論好吃絕對是好吃的 也會是我推薦要點的一道不過炸皮部分我個人覺得是稍微有些油膩我們三人剛好一人一塊 吃完我就不太會有想再點一次的慾望 金牌鹹水餃 $200 辰園不會漏單 但是會多送東西來（無誤而且不知為何菜單上是三顆 但送來是兩顆這道我們沒點 已經夾到盤子裡切開要吃了一問才發現這道根本沒人點 XD但就還是吃了 這道我個人也覺得是不錯的但入口的感覺比較像鹹麻糬內餡有點類似叉燒包 鹹甜味道但水餃外皮不會黏牙這點就值得給讚 蟹腿起司焗白菜 $220 也是屬於有吃到就可以的一道我覺得點一盅大家挖一點來嚐就好 XD沒有什麼太濃郁的起司味白菜倒是燉得夠透 金絲蘿蔔餅 $220 本日的第三次衝擊 落在平凡無奇的蘿蔔餅外層一絲一絲的裹著 裡面是多汁的蘿蔔餡乍看感覺一夾起來會碎掉 但其實不到那麼脆因為蘿蔔絲做內餡 裡面是充滿水份的可以做到外脆但內部仍保有這麼多汁的口感這道菜真真不簡單而且炸過的外皮也不會油膩這道我個人會覺得是我最喜歡的一道推薦大家務必試試 起司海鮮塔 $240 全體一致認為與澳洲鹹派口味高度相似就是迷你版 內餡是海鮮的澳洲鹹派好吃 而且真的很多種海鮮在裡面 放料不手軟但口味就是 澳洲鹹派 蠔皇叉燒包 $200 我吃起來感覺是很傳統的做法醬料本身也是屬於偏鹹的基本上叉燒包我只要外皮不黏牙 內餡有甜鹹 就會滿喜歡的辰園的這道有合格 油條杏仁茶 $200 不會有很假的杏仁味 喝起來溫潤適中油條也滿脆的 單吃也很不錯喜歡杏仁茶的話 我覺得滿推薦可以試試 奶皇流沙包 $200 好吃 但這天點兩次 口感竟然大不相同 照片這個是我們第一次點的口味偏甜 沒有流沙感 就是類似奶皇包 蛋黃味道也不是很重但第二次點的就真的是液狀 打開就流出來然後鹹蛋黃味道也比較濃郁在想是不是這個品項其實是奶皇包or流沙包（隨機出貨不挑款） 人蔘龜苓膏 $200 回想我人生所有吃到的龜苓膏 都是在吃到飽的場合之前在中壢的港點吃到飽也吃過一次辰園的人蔘味道比較重一些 然後不苦蜂蜜的量雖然不多 但是入口很溫潤之前吃過一些苦不堪言的 辰園的很可以 芒果凍奶酪 $200 芒果醬料味道很自然但有種似曾相識感 應該是各家都用某一個國外品牌的芒果醬（？奶酪本身口感是比較偏扎實 不那麼Q的類型奶味稍淡一些 但還不錯 楊枝蜜甘露 $200 葡萄柚放很多的楊枝甘露 XD芒果味道跟椰奶味道都不是太明顯就是一直吃到葡萄柚整體算清爽 不會太甜就是食材比例上跟其他家各有千秋就是 最後一道的棗皇燉桃膠 $250 我喝起來就是桂圓紅棗茶啊 XD桃膠與桃沒有一丁點關係它就是一種膠質類 類似東阿阿膠（？ 放在裡面其實就有點類似燕窩或白木耳的口感 整體來說我們這次吃到這幾道基本上都沒有雷的 就是都不會難吃而且真的可以吃出跟一般港點餐廳的差距（價格差別其來有自）頂多有幾道就是 跟一般港點差別不是太大但都還是很好吃的用料也都相當真材實料我個人是非常推薦趁這一波嚐一次這次吃到的幾道裡面 我個人覺得必點的大概是「鮑魚糯米燒賣、蟹黃明蝦餃、春風得意腸粉、辰園養生煲湯、金絲蘿蔔餅、豆豉蒸肉排、奶黃流沙包、人蔘龜苓膏」這幾道另外這次沒吃到的遺珠我覺得是「蝶豆花火鴨包跟菠蘿豆漿叉燒酥」雖然延長到六月好像要漲價了 但我可能還是會再去吃一次！ 延伸閱讀：【港式】台北信義 興記煲仔飯 陳興發興記菜館 臘味煲仔飯美味【中式】台北信義 YEN 紫艷中餐廳 W HOTEL 鱈場蟹極致奢華西施泡飯【港式】台北大安 金鳳錦酒樓 香港烏鬃鵝道地做法 首創燒鵝專賣店【港式】台北信義 點點心 美味精緻更勝添好運 環境舒適餐點平價

🔥 新北||汐止||麻油腰子鮑魚海鮮粥

▶️新北||汐止|| New Taipei || Xizhi ◀️ 🔥 麻油腰子鮑魚海鮮粥 || Sesame oil Kidneys Abalone Seafood Congee🔥 🤵無服務費 No Service Charge ❌📋無英文菜單 English Menu ❌🪑有座位 Seats ✔️🦪蚵仔煎||Oyster Omelet With Eggs 雖然不是真的特別厲害的蚵仔煎，但他們家的淋醬太驚喜了！非常的特別！竟然有加麻醬！喜歡麻醬的人一定要去嘗試！不過蚵仔煎本體中規中矩😜🥰:🌕🌕🌕🌗🌑⠀💰:NT$60�🏠: 221新北市汐止區福德一路166號號 No(No. 166, Fude 1st Rd., Xizhi Dist., New Taipei City , Taiwan)📞:❌⏰: Mon. - Sat. 11:00-20:00, Sun.❌#美食#新北美食#汐止美食#蚵仔煎#依純吃美食#food#Taiwan#Taiwanfood#Oysteromelet#NewTaipei#Xizhi#Taipeifood

高檔海鮮火鍋推薦｜竹苑Shabu｜超鮮食材鍋物~活跳跳沙公螃蟹x活鮑魚x黃金和牛(有包廂)

竹苑Shabu｜台北東區高檔海鮮火鍋推薦!超鮮食材鍋物~活跳跳沙公螃蟹x活鮑魚x黃金和牛(有包廂)

竹苑Shabu的海鮮鍋物不僅有很棒的品質，在桌邊服務與各項食材的細心度也令人驚奇雖然走的是高單價料理，但品嘗過一次就很值得，用餐過程相當舒服讓我很喜歡！若有重要的約會、紀念日等特別節日或者招待重要客人的商務聚餐，我就很推薦來竹苑Shabu這次我跟老公就是來慶祝在一起十一年+結婚周年的紀念，讓這位挑嘴的人夫吃的也是非常滿意！ 竹苑Shabu ｜粉絲團｜菜單｜訂位網址｜電話｜0227713377地址｜106台北市大安區大安路一段31巷31號營業時間｜周一-五 17:30–00:00，周六-日、11:00–14:30、17:30–00:00 環境幽靜舒服一樓為散桌類型，桌與桌之前都有充分的間格與隱私地下室的部份有三間包廂，人要是比較多的話其中兩間還可以併成一間，公司部門的尾牙、春酒等也很適合在這裡舉辦唷！ 鮮蟳海鮮與美國prime穀飼去骨牛小排/紐西蘭盤克夏豬(擇一) 套餐 黃金和牛握壽司與綜合握壽司為另外單點的部分，套餐份量也很充足每次出來一道就讓我們非常驚喜特別是那一開始很有活力的母沙公，大隻又很會跑 哈 在餐點尚未開始前，我就被竹苑Shabu的小菜吸引到百香果木耳與蜜漬番茄特別爽口輕盈，單吃就讓人上癮涮嘴才知道他們從小菜到點心都是親自製作，從這小地方就能看到他們對餐點品質的用心 加點(黃金和牛握壽司/綜合握壽司) 這真的是非常奢侈的享受，我看過許多金箔菜色，但還真的沒看過這麼金光閃閃的 哈入口後肉和牛豐厚的油脂香與軟嫩口感從口中綻放出，在來會有濃郁的松露氣息變成口中的餘韻 綜合握壽司各個也都是食材中的美味精華，光是看到和牛肉、海膽天使蝦、干貝鮭魚卵就讓人口水直流了加上松露與魚子醬的點綴，真的是每口都有不同的幸福感 湯底以比較清甜的蔬菜及干貝熬製，這樣不搶掉並能提出海鮮與肉的原有的特色充分熬煮後最後的湯底也完美濃縮著精華，不會搶掉主餐的風貌會讓人享用的很開心唷！ 前菜(燉牛肉與綜合刺身) 前菜的燉牛肉與綜合刺身為季節性餐點，會依當天進貨食材製作光燉牛肉的扎實肉感與溫潤口味跟刺生的鮮美就讓人很開胃，真的很推刺生不沾醬享受它的原本風貌！ 主餐(蟳鮮海鮮) 剛剛活繃亂跳的沙公就這樣上桌了！可以看到海鮮盤的部分非常的豐富，飽滿的螃蟹外也有很多亮點呢！ 有東石鮮蚵、日本干貝、牛奶貝、藍鑽蝦、天使蝦、活鮑魚等，各個都是肥美飽滿超鮮的 (下面有鮑魚被驚嚇的影片 哈) 主餐(prime穀飼去骨牛小排) 牛小排的油花非常漂亮，中間我一直不小小心把它當作和牛在那邊叫 哈它的油脂豐厚均勻煮起來非常香嫩，搭上另外提供的胡麻醬加一點辣椒(蒜或蔥也行)，不僅非常對味還能提出牛肉本身的香氣也因湯底輕盈不厚重，特別能強調出肉品本身的質感，會想再次加點呢！ 附餐(日本山藥麵) 附餐我真的很推點它！麵體有很不一樣的口感，吃起來柔軟滑嫩令人驚豔沾上火鍋濃郁湯頭真的每一口都是幸福感，如果可以很想買回家獨享呢！(附餐部分另外還有新屋芋香米跟首打烏龍麵可以選) 用餐過程也都有專業的桌邊服務，除了螃蟹會手碰到外，其餘皆處理好好讓人可以輕鬆享用在食材的烹煮熟度拿貼得宜，讓食材充分發揮最棒的程度不可惜吃的到所有美味難得能這麼愜意的吃火鍋，也能讓我跟老公好好聊天充分享受這樣的過程 主角大沙公肉質厚實鮮美，單吃就很鮮甜但搭配薑醋醬更將鮮味提升一層除了身體外也將大部分的殼去除，不需耗費太多力氣就能美味的享用它餐點因為夠鮮加上優質的桌邊服務，不論是稍微川燙外熟內生的魚肉，讓魚肉多了一層香氣與口感、Q彈的花枝與鮑魚，邊咀嚼時邊釋放彈脆的鮮味​​​​​​​當然東石鮮蚵肥美不腥也不容錯過、讓人幸福到融化干貝甘甜的柔和口感、濃郁稍微扎實的牛奶貝、海味濃縮於一身的藍鑽蝦與天使紅蝦每道都表現的相當精彩美味，甚至我都沒甚麼沾取佐料光是這樣品嘗就很滿意了 最後的雜炊粥，就算被前面的餵飽也一定要吃！！前面煮了一小時多的精華再次加入了蟹膏、松露醬一起熬煮，整個香氣撲鼻原本飽足的胃又多出了空間口味濃郁湯底的甘甜無限延伸，好險沒有因為太飽推掉，不然會後悔 甜點(綠豆沙冰棒＆豆漿豆花) 這也是竹苑Shabu自製的甜點，當甜點出來想到要結束時還真的有點不捨呢～綠豆沙冰棒口感清爽，粉圓如粉粿麻糬的口感讓人印象深刻，而豆漿豆花的口味非常香醇濃厚口感綿密，就連甜點都有很棒的結尾 對了！我一直說螃蟹很有活力是怎麼回事？來加碼一張飛毛腿蟹蟹 哈 竹苑Shabu ｜粉絲團｜菜單｜訂位網址｜電話｜0227713377地址｜106台北市大安區大安路一段31巷31號營業時間｜周一-五 17:30–00:00，周六-日、11:00–14:30、17:30–00:00 #竹苑shabu #台北鍋物 #東區鍋物 #海鮮火鍋 #高檔火鍋 #東區火鍋 #火鍋推薦 #螃蟹鍋 #海鮮鍋物 #竹苑 #Shaun #台北美食 #東區美食 #美食餐廳 #桌邊服務 #包廂 #握壽司 #和牛握壽司 #黃金和牛 #火鍋控 #有沒有那麼愛吃鍋 #海鮮控

健康養生的湯品🍲

#魚乾愛食紀錄📌新益餐飲-▪桂圓麻油鮮雞湯 (溫) $298元▪枸杞玉竹鮮雞湯(涼) $298元▪淮山鮑魚鮮雞湯 (涼) $298元-偶爾就是要對自己好一點，為平日的辛勞，補充一些元氣！吃就是最好來犒賞自己的一個方式，但要吃的營養又健康，真的不簡單，沒關係～現在就交給萬能的新益來幫你解決👍🏻 對我來說，喝燉湯是一種簡單又方便的營養補充，因為魚乾很不喜歡麻煩😂能遇見新益，真的讓我好開心😻「新益Numeal健康機能」推出一系列保養調理包，有多種品項可以讓你做選擇，澎湃的份量，要跟家人一起共享也不是問題！堅持不加味精、人工香料與防腐劑，採用天然的食材製作，讓你不用費心料理，簡單加熱，添加自己喜歡的食材，就能享受到養生健康美味，能調養身體機能的料理👍🏻讓燉湯不在只是燉湯，實在太推薦啦～ #桂圓麻油鮮雞湯(溫)🔺️溫補性，適合寒性體質者使用使用公賣局米酒水、麻油、中藥材、仿仔雞腿及桂圓等食材一同熬煮，湯頭充滿著麻油香，喝一口還會有淡淡的桂圓在嘴裡回甘，真的有夠喜歡❤️雞肉給的十分大氣，每一塊肉質鮮嫩且Ｑ彈好吃，不會過於油膩！！喝了這個湯，不只能讓你暖了胃，也暖了身子，實在伍告讚👍 #枸杞玉竹鮮雞湯(涼)🔺️涼補性，適合熱性體質者使用最健康養生湯品就是它！！！嚴選黑羽土雞腿，搭配上多種中藥材一起下去熬煮，營養價值滿分👍🏻喝完的尾韻真的讓人念念不忘，湯頭濃郁清甜，非常適合吃得健康清淡的人，不得不說肉質超級鮮嫩，入口即化，配角玉米也很大顆，飽滿多汁鮮甜！一款色香味俱全的湯品，你說怎麼能不喜歡～ #淮山鮑魚鮮雞湯(涼)🔺️涼補性，適合熱性體質者使用看看這個名字就直接被吸引，一款高級到不行的湯品，採用上等鮑魚、多種中藥材、山藥、昆布、黑羽土雞腿等食材一起熬煮，湯頭鮮美，紅棗香氣濃郁，喝起來超級過癮！雞肉非常新鮮軟嫩，每吃一口都超juice！還有主角鮑魚肥嫩的口感，更是讓我驚豔～真的是令人念念不忘的好滋味！ ⭐好康優惠分享⭐魚乾粉絲專屬回饋即日起至110年10月22日止即食冷凍系列商品(機能保養、輕食力量、幸福家庭餐等)❗滿500元可折扣100元❗❗優惠序號：FISHFISH94-20❗ -📍店家名稱：新益餐飲🔎訂購方式：官方網站🔗連結：https://www.numeal.com.tw/numeal/index.php?action=product_sort&prod_sort_uid=7822📦取貨方式：宅配到府、全家超商取貨、新益自有車隊、新益門市自取🕐營業時間：每週一至週日 AM10:00-PM18:00📞服務電話：05-2348810📧numeal@ting-yi.com.tw💡line：@numeal💡FB：新益Numeal-#魚🐠 #全台 #台灣 #新益 #宅配 #宅配美食 #新益餐飲 #新益 #網路購物 #宅配美食 #健康餐 #湯 #燉湯包 #養顏美容 #雞湯 #四物雞湯 #冷凍 #宅配 #健康 #麻油雞湯 #米酒 #麻油雞 #排骨湯 #養生 #懶人美食 #台北美食 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #新北美食 #彰化美食 #嘉義美食 #台灣美食 #soup

來自房間的澎湃宴席，中西合併的餐酒即將征服你的五感

在房間的澎湃宴席，中西合併的餐酒即將征服你的五感

回到台北跑的第一間酒吧，就是先來room了，在五月公布亞洲50大酒吧時，他們酒吧排名第19名，因為疫情的關係，本來在五月他們與米其林一星大三元的合作，就被延到現在才能夠讓大家品嘗到，而上個禮拜剛好是這個企劃的最後一週，這禮拜開始就會是新的計劃了，來不及在這個企劃開始前就發文，那就只好在企劃結束時，幫大家複習這個由room與大三元聯手所帶給我們的饗宴吧～ 這是他們的店門口，門口還滿不起眼的，如果沒有注意，很容易被忽略，再進去前，他們的服務生會幫你做手部消毒，他們所使用的酒精，是烏龍茶香的酒精 因為疫情的關係，目前都是菜用一人一個座位的方式入座，一入坐桌上擺的就是這次的菜單，以及他們附上的瓶裝水 這個是這次的菜單，這個菜單有一種穿越時空回到50.60年代，那個酒樓輝煌的時代，將我們從以前的酒樓帶到現在的酒吧，由傳統粵菜的7種廚藝工法『炙、熏、熬、燔、鑊、焐、蒸』所做出的7道宴客菜搭配7杯調酒，做一個中西合併的組合 進入了room他們將帶我們重回到那個酒樓輝煌的50.60年代，他們不只是餐酒回到了那個時代，他們就連音樂以及場景都以這個年代為設定，讓你就好像真的穿越時空般 炙 慶賀靚叉燒Ｘ東茶 將叉燒用玫瑰露醃製在刷上龍眼蜜，搭配上用龍眼木燻製的溏心蛋，調酒的部分選用東方美人茶以及康普茶，來化解叉燒的膩，酒的木質調性搭配上龍眼木的木質調，整體上配合得相當好，尤其是酒的清香微酸的調性，包覆了叉燒，不但化解了油膩，還讓整體風味更上一層樓 熏 榮華醉鮑魚Ｘ白干 乾熏是用煙燻的方式入味，而濕熏則是用鮮花以及酒香去賦味，枸杞加上青花椒跟紹興讓鮑魚吃起來有微微的辛辣感還有青花椒特有的柑橘清香，鮑魚吃起來彈而不韌，再搭配上酒，而他們家的酒是使用白酒醋加上干邑白蘭地，白蘭地帶入了焦糖與木桶的香氣，呼應著陳年紹興酒的風味，吃下鮑魚口中升起的香麻，搭配上他們的酒，中和了白酒的清香，讓整體口感更豐富 熬 獲勝金牌蟹Ｘ紹興 這一道是我自己私心最喜歡的一道，他們的雞湯喝起來嘴巴有黏黏的感覺，整個很濃郁湯裡面有蟹肉絲，有一種海陸合併的感覺，酒的話因為他後面有加入了紅醋去提味，喝了酒之後再喝湯，會讓人覺得湯喝起來更佳的鮮甜，而他們的酒是紹興加鮮奶油煮後去澄清後加入了煙燻威士忌，奶油滑順的威士忌的刺激感，在這杯酒中，你可以喝到來自中西方不同的煙燻風味 接下來的這道，將由師傅現場片鴨 燔 最勁脆皮鴨Ｘ莓燻 一口咬下是脆脆的皮跟鮮嫩多汁的鴨肉，再加上他們特調的甜麵醬跟小黃瓜，小黃瓜的清爽中和了鴨肉，讓整體口感更加平衡，在這道餐上他們所選擇搭配的酒類是紅酒，紅酒一直以來都很適合拿來搭配這種比較重口味的餐點，他們將紅酒加入了莓果跟粉紅胡椒去做調和，去除果渣之後，整體酒色是呈現紅寶石的顏色，在最後他們加入了綠荳蔻，帶出了薑跟木質調的辛香，莓果的酸度包裹著脆皮鴨的油脂，甜麵醬帶出了柔美的丹寧，整體風味上的堆疊更加豐富 鑊 佳燄避風塘Ｘ肖楠 這道是傳說中大三元的熟客才能吃到的，而避風塘料理的特色就是他的鑊氣，將蒜苗、豆鼓、乾辣椒、雞心椒、蔥段，一起翻炒最後再加入了鱈魚香絲，鱈魚香絲被炒得香香麻麻的，帶了一點的辣，酒的話，是使用碳化後的番茄萃取而成，帶有一點炭火的香氣，而肖楠木則帶有木桌的味道，這道餐搭上酒，有一種在家中廚房，邊喝著酒邊吃著下酒菜的溫馨感 焐 酒鬼煲仔飯Ｘ高山 將經典粵菜：臘味煲仔飯、干貝蓮香粽、鹽焗雞的概念合而為一，將鹽焗撥開後是荷葉，將荷葉打開後，你的鼻腔整個被灌入了荷葉的香氣，吃了一口米飯中混合著糯香跟荷香，還有臘腸的香氣，他們使用了長短糯米去增加口感，酒的部分，有著礦石的味道還有一些高麗菜發酵後，所散發的甜味，最後用柚子花跟山椒去添加柑橘的香氣 蒸焐 吧唧千層糕Ｘ芝蘭 將千層糕做成了麻將的外表，吃起來的口感有一點像是發糕，有班蘭葉跟椰子的香氣，有點像是熱帶版本的發糕，甜甜的很好吃，酒的部分則是將芝麻烘烤過後做成了糖漿，加入了碳培烏龍茶跟萊姆，整體風味上會來的更加清爽一點，尾韻的話則是帶了點草本的感覺 最後附上了服務生認真幫我們大家準備餐點的照片，room by le kief一直是我最喜歡的酒吧，我想就跟他們的名字一樣吧，le kief的的正面意思是至高無上的享受，在這裡你所獲得的品質享受的確是至高無上，而反面的意思是罌粟花的種子，會愉悅、上癮，我在來過這裡後，也對這裡上癮了，他們家很注重細節，不管是餐或是酒，都是我自己很喜歡的，可以說是就算還不知道他們要跟誰合作，我都願意先訂位，因為我相信不管跟誰合作他都不會辜負我的期待，他們家目前只有7點的場次跟10點的場次，7點是餐酒set，想知道他們即將跟誰合作，那就請密切關注他們的ig啦～10點的部分，則是三杯酒一個set是你可以自由點酒，我覺得不論是哪種模式大家都可以去體驗看看 酒吧資訊 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓 IG:https://www.instagram.com/room_by_le_kief/?hl=zh-tw #大三元 ＃調酒 ＃餐酒 ＃粵菜 ＃亞洲50大 ＃中西合併 更多酒吧文 台北 其他地區的酒吧

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