台北美食｜內湖區｜內湖老字號寒冬必吃的帶皮羊肉【 古早味炭燒羊肉爐 】﻿

- 古 早 味 炭 燒 羊 肉 爐 🔺 羊肉爐 大份$900 🔺 羊肉片 $200 🔺 高麗菜 $50 🔺 金針菇 $50 🔺 茼蒿 $50 🔺 豆皮$40 ———————————— #羊肉爐 點餐之後服務人員會從廚房將羊肉陶鍋連著炭桶上桌，湯頭很讚，完全沒有羊騷味，還帶了點清香的中藥味，冷冷的天氣喝個一碗整個都暖和起來了啊~~~~~~ 我們這次點的是大份的，四個愛吃肉的人綽綽有餘，每塊肉都超大還帶著我最愛的皮，沾上店家特製的豆瓣醬，真的是超級享受👍🏻👍🏻👍🏻 #羊肉片 不敢吃帶皮羊肉的人也可以點羊肉片來涮著吃，真的也很讚😋 吃羊肉爐當然也不能錯過必點的#高麗菜 #茼蒿 #豆皮 #金針菇 嘍！ 還有一個必吃，可是我忘記拍照😂 那就是#麻油麵線 ~~~這家還有特別加了一些蒜末，吃起來超級香！ ▪️ 這家羊肉爐在內湖算是老店了，住了那麼久我這次才第一次吃，因為大家普遍都比較愛吃薑母鴨🥺 雖然我私心是比較愛羊肉💛 跟艾瑪一樣愛吃羊肉爐的吃友們吃起來~~~~~~ ———————————— 🏠 地址 │ 台北市內湖區成功路二段235號 🚫 公休 │ 無 ⏰ 營業時間 │ PM 04:00 ~ AM 01:00 ———————————— ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ——————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台北 #艾瑪吃內湖區 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #古早味炭燒羊肉爐 #台北美食 #內湖美食 #炭燒羊肉爐 #羊肉爐

[新竹｜瑩珍園小館] 沒事先預訂就吃不到的北京烤鴨三吃，最好吃的酥炸肥腸

離開新竹好多年才發現原來當年錯過很多美食，這次留守新竹的朋友推薦了瑩珍園小館，店面看上去小小的，不太起眼，但生意超好，周末只訂到了下午一點多的位置。 走道窄窄的，但裡面是大圓桌，很適合聚餐。 即使已經過了用餐時間，下午一點半仍然是預約全滿，不一會兒就客滿了。 這裡的招牌是北京烤鴨三吃，包含了片鴨包餅皮、鴨架煮湯還有韭黃炒鴨肉絲，我們一行人六大四小，點了一隻鴨。 還點了一些其他餐點，每一道都在水準之上。 炒高麗菜 有別於一般炒高麗菜，瑩珍園小館的高麗菜除了紅蘿蔔之外還加了杏鮑菇，整盤都很甜，高麗菜還帶一點脆口，推薦。 橙汁排骨 這道排骨偏甜，真的是排骨，而且是肉偏少的排骨，多是吃醬汁味道和排骨的氣味，這道表現比較沒有其他料理出色。 海鮮豆腐煲 神奇的豆腐煲裡面有嫩豆腐、蝦仁、花枝塊、蟹肉黃湯，蝦仁跟豆腐的口感軟，花枝塊的口感Q，湯汁味道恰如其分，光是淋汁配飯就可以吃好幾碗，小孩也讚不絕口。 烤鴨三吃-片鴨 重頭戲片鴨來了，可能因為空間考量，師傅不會在桌邊片鴨，而是在店家門口片鴨，所以想要拍照或是小朋友想要看的話要自己到旁邊等待(笑)。 瑩珍園小館的鴨肉片很厚實，單吃會覺得有點乾，但加了醬汁包餅皮之後就很適合。 鴨皮很油亮光滑，鴨皮裡面還會帶一點肉，我個人是不喜歡單吃鴨皮之後的油脂感，所以都會跟著鴨肉片一起包進去。 餅皮厚度是有的，所以不會太難撕，也不容易破；除了蔥段之外還有附小黃瓜，所以多了一點清爽的口感。 小女兒超捧場，一個人吃了快三捲滿滿的鴨肉片+小黃瓜條，看她吃東西真的好療癒~ 烤鴨三吃-鴨架湯 鴨架湯很好喝，凍豆腐吸滿湯汁，湯頭很甜，還有一點酸菜在裡面中和提味，即使是大熱天我還是喝了兩碗。 烤鴨三吃-韭黃炒鴨肉絲 三吃裡面最驚喜的是這道，比較少吃到韭黃炒鴨肉絲，很特別的風味，很好吃，是會忍不住一直唰嘴吃下去的一道料理，大推。 炸大蝦 蝦子因為我們人數比較多，所以點大份的，大概有十隻。 蝦子有開背清腸子，酥炸程度拿捏得很好，蝦殼一剝就掉了，蝦肉很彈牙新鮮，一上桌就撲鼻而來超濃郁蔥蒜香，好吃。 酥炸肥腸 整桌菜我最驚喜的居然是酥炸肥腸，平常其實也不太會吃肥腸，很多酥炸肥腸都會很油或是很肥軟，吃起來會怕怕的，但瑩珍園小館的肥腸外皮超酥脆，腸子軟嫩但不油爛，是我這幾年吃過最好吃的酥炸肥腸了。 鳳梨蝦球 有小孩的家庭都會點鳳梨蝦球，女兒們都吃鳳梨，大人就可以吃超多蝦球。 瑩珍園小館的蝦球很大顆，飽足感很夠，基本上整家店的東西都是很新鮮的，蝦球也是。 芋頭甜餅 比較常吃到的甜餅都是豆沙口味，瑩珍園小館的甜餅是芋頭口味，大推。 吃的到芋頭本人的香味跟濃郁的口感，芋頭顆粒很小但確實存在，甜度比微糖低一些，是我最喜歡的甜度，餅皮很酥脆，芝麻香也很加分，是一道大人小孩都喜歡的飯後甜點。 這次在瑩珍園小館點的菜都很好吃，覺得是一家可以再訪的店家，唯一缺點是附近不太好停車，最近的停車場是田美一街裡的光華停車場，步行到餐廳約3分鐘，給大家參考。 瑩珍園小館 地址： 新竹市東區光華東街10號 營業時間：12:00-13:30, 17:30-21:00 (周末提早半小時營業，建議提早訂位) 電話：03-5316589

台南｜菇菇薯薯．素食什麼都賣什麼都不奇怪

好難選美一樣都想要吃 任選三樣 $150 #香蕉皮 ♡♡♡ #雞米花 ♡♡♡♡ #高麗菜 ♡♡♡♡ 最愛炸高麗菜香脆薄片輕脆 味道有如洋芋片有夠唰嘴辣 店面有可愛超真實模型參考 ˶ 𖥦 ˵ #素食商品好多樣 #什麼都能炸太酷了 - 📍菇菇薯薯 電話｜02-2738-1761 地址｜台南市中西區永華路一段244號 時間｜13:00-24:00 - #菇菇薯薯 #菇 #素食 #蔬食 #炸物 #台南美食 #台南宵夜 #炸高麗菜 #雞米花 #台南 #vegetarian #foodie #foodporn #foodphotography #tainan #tainanfood #tainantravel #tainanfoodie 

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「一家人旺餃」 #水餃 #餡餅

撰文編輯/Karen W. 是滴！是滴！分享一下逛全聯手滑的戰力品XD沒有錯！又是水餃啦！ 都說這是家家戶戶的必備時尚單品，當然是要定期補好補滿啊！之前在網路上看到網友們分享源冠的水餃，由於覺得口味及餡料實在是很特別，好奇之下就入手囉～ 這次總共買了「高麗菜飛魚卵水餃」、「高麗菜章魚水餃」、「紅豆珍珠金錢餅」那就按照慣例分享吃後感吧💕 一家人旺餃 || 高麗菜飛魚卵水餃 飛魚卵水餃真的超好吃，水餃皮很薄但很Q彈不軟爛，有點像港式點心蝦餃的皮那樣透著微微內餡的感覺，而且飛魚卵超多，吃起來口感每口都啵啵啵的，魚卵的鮮跟高麗菜的甜配合的天衣無縫，真的是好吃！這款做蒸餃一定也很讚。 一家人旺餃 || 高麗菜章魚水餃 本來對章魚口味不太抱期待，想說料應該就是加點少少章魚，結果！完全出乎預料，章魚大塊又多，真的是多汁鮮美，海味滿滿，如果加點柴魚跟海苔粉會以為在吃章魚燒XD用料很實在！ 一家人金錢餅 || 紅豆珍珠口味 有鹹就要有甜嘛！順手一起煎了一家人的金錢餅，哇噻！除了一樣料給的大方，白玉珍珠QQ不軟爛，紅豆泥更是吃得到口感不過甜！吃起來有種餡餅加麻糬的感覺，真的是剛煎好馬上被搶食😆每顆都小小的吃起來嘟嘟好！ 而且旺餃系列還有標註可以"煮、蒸、煎、湯”完全可以滿足各種口味，下次決定要來做個蒸餃款，一定會很像港式點心！ 📍源冠食品 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ #水餃 #餡餅 #紅豆 #珍珠 #中餐 #晚餐 #全聯福利中心 #lunch #dinner #dessert #yummy #food #foodie #intafood #dumplings 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「一家人旺餃」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「丹尼船長”米米花”」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「鴻鼎菓子」 #奶油曲奇 #堅果塔 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「朱銘美術館」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「百家珍 花漾果醋」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Dos Tacos」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「五霸焦糖包心粉圓」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「小小麥」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海鹽/彩虹胡椒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「春紀本家」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「食吉SUKi 健康輕食餐盒」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Freckle & Dimple 雀斑梨渦」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-誠摯。用心 五仁辣麻果油 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-九個太陽 福到禮盒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「Skiff 小艇」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「滿月茶作」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蓮鋐 粟醬籽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-農來寶-豆系列料理 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「國產雜糧」” 我愛國產雜糧公益廚藝教室－糧心入菜” 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-日光好食 在宅好食義大利麵美味即食包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-三味屋 苔嗑海苔 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「MISS x 秘食咖啡」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-奇美食品即食料理包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-好記肉粽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-不如研究所咖啡 BLU BLU Kate 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「寶林咖啡館」 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「美養莊園 AQUA SPA」 🔗享樂專屬🔗Yo！Karen的美物開箱分享-Sayu Accessory 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-美威鮭魚即時包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-元豐昌電舖-菊花茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「新店活蝦大王」 🔗享樂專屬🔗 Yo！跟著Karen去「西園29服飾創作基地-O2O時尚概念店」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-卓蘭巨峰葡萄 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「必可蜜-PiQiMi」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「某村」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「輕食餐盒-禾替DE TELLE」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「港式茶餐廳-維記茶餐廳」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「快車肉乾」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「食醫堂滴雞精」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「蕾頌優格」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「謎思咖啡 Mi’S Cafe」 🔗吃貨專屬🔗小資一樣要吃米其林！2020必比登美食 🔗吃貨專屬🔗飛機餐也可以不一樣！ 🔗吃貨專屬🔗飛機餐吃出新花樣！ 🔗吃貨專屬🔗夏天就是要這樣吃才開胃 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

厚切牛肉麵

#附上影片介紹 牛肉麵可以說是台灣人深愛的經典美食之一，我也很愛吃牛肉麵，這回要跟大家分享介紹的是位於烘爐地山腳下的厚切牛肉麵， 光聽名字就很酷了吧！ 這間「厚切牛肉麵」真的挺屌！🍜 因為店裡牛肉麵選用的牛肉居然是 台灣溫體牛，肉質更嫩更有口感， 搭配絕妙的湯頭，價錢既佛心又美味至極！ 豈有不推的道理～～ 近烘爐地！擁有寬敞、 潔淨的用餐空間，有種像私人招待所的fu. 一入座牛肉麵上桌後， 能聞到陣陣迷人香氣， 光聞香就垂涎不已，湯頭濃香醇郁、 麵條Q彈，每一口都讓人驚豔！ 牛腱肉燉的入口即化， 湯頭喝起來濃郁香醇卻不死鹹， 將牛肉散發出的自然甘甜展現得淋漓盡致， 再撒上蔥花點綴，口口香醇濃郁、 鮮美無比，麵條也煮得恰到好處， 不會過於軟爛，一碗樸實的牛肉湯麵， 帶給味蕾無盡滿足！🥰🥰 #川味三寶牛肉拉麵🍜 特選牛肉與珍貴食材精燉濃郁湯底，湯料紮實，超過癮，三寶台灣溫體牛肉，牛筋，牛肚一次滿足，除了招牌牛肉麵之外， 還有各式口味的水餃等， 來烘爐地拜拜時可以來嚐嚐。 這裡是正宗東北手工餃子 ， 飽滿好吃的手工水餃！ 口味很多有高麗菜豬肉、韭菜豬肉、高麗菜鮮蝦豬肉、韭菜鮮蝦豬肉、牛肉韭菜等~ #高麗菜蝦仁水餃 圓渾飽滿的手工水餃熱騰騰上桌！ 鮮甜的高麗菜搭配上鮮美的蝦仁兩者一拍即合，內餡紮實、外皮香滑Q彈，不用沾醬直接享用就能好美味！❤️❤️❤️ #牛肉水餃 這款可是人氣款， 美味度破表， 一口接一口停不下來， 還品嚐了冰鎮醉雞腿及台東烤飛魚與涼拌雞胗等~一整個超飽足！ 吃完還直接外帶冷凍水餃， 老闆夫妻非常親切， 水餃都是老闆娘手工包的唷！ 回家想吃就可以隨時下鍋，已愛上！ 吃飽後還上烘爐地拜拜看夜景，超美。 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/ZSxCrpNn/ —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名：厚切牛肉麵 📍地址：新北市中和區興南路二段399巷12-1號 📍電話:0916-686681/0905-560671 #厚切牛肉麵 #牛肉麵 #中和美食 #台灣溫體牛 #烘爐地 #夜景 #水餃 #正宗東北手工餃子

【冷凍水餃】煮不爛的冷凍水餃！ 源冠一家人旺餃 居然吃的到章魚腳和飛魚卵

不太煮飯的貝ㄦ家冰箱裡一定會儲備一包冷凍水餃 肚子餓的時候煮來吃很方便 最近在全聯看到一款特色口味的水餃想說買來試試看 一吃驚人！！！ 源冠一家人旺餃 一包有20顆，每一顆都超級飽滿又入味 不沾醬都好吃！！ 一定要分享給我的朋友們~~~ 高麗菜+飛魚卵 這個口味真的是超級特別！ 以前都沒吃過~~ 所以就買來試試 高麗菜+章魚 這也是一個獨特的口味 聽說可以吃到章魚腳！！ 我非常期待~~~ 打開來長這樣~~ 每一顆水腳都好飽滿超級胖！！ 而且形狀很美 來一個對比照讓大家知道他到底有多大~~ 就是這麼大！！ 快要半個手掌大的水餃哪裡找~~ 而且水餃的摺痕非常美麗 通常冷凍水餃都非常容易破掉 但源冠的水餃雖然皮厚餡多 但包得非常緊實 即使下鍋煮也不用擔心會破掉阿~~ 水餃下鍋啦~~~ 一顆顆飽滿肥滋滋的水餃在鍋子裡咕嚕咕嚕跳著~ 超迷人的！ 煮好啦~~~ 大大的水餃浮上來真是好看！ 真的一顆都沒破！！ 油亮亮的水餃完好無缺的~ 摺痕也都一樣漂亮~~ 好吃的水餃上桌啦~~ 不用沾醬就可以聞到水餃的香味 源冠的水餃屬於皮厚，餡又多的 我個人吃個六顆就很飽了！！ 高麗菜+飛魚卵 裡面真的吃的到飛魚卵！！！ 看看這剖面圖~~ 裡面有滿滿的餡料：豬肉、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和飛魚卵！！ 一口咬下飽滿的水餃可以吃到飛魚卵的獨特口感 水餃皮Q彈無比，完全不軟爛 飛魚卵在口中啵啵啵的彈跳著 彷彿可以吃到大海的味道~~~ 高麗菜+章魚 有看到那個章魚腳嘛！！ 真的吃的到！ 一切開水餃就爆汁了 裡面的湯汁全流出來肥滋滋的 章魚腳的Q度搭配水餃皮的厚度真的超讚 一顆水餃分兩口吃剛剛好 高麗菜絲剛好可以減去油膩感 輕脆的口感更增加了層次~~ 再次請來小姪女試吃 她超喜歡！！ 埋頭一直吃~~ 小姪女表示，她吃三顆就超飽！！ 金錢餅-紅豆珍珠風味 源冠也有出甜食口味 這是我第一次金錢餅 我用兩種方式加熱 第一種是用氣炸鍋 用了15分鐘/150度 但都炸開了😂 雖然炸開但還很好吃！ 我個人比較喜歡用氣炸鍋加熱 因為比較不油膩~~ 裡面的珍珠驚為天人！ 超級Qㄟ~~完全不像加熱過的 白玉珍珠加上紅豆泥 真的絕配~~ 用油鍋煎也可以 但要加一點油所以最後吃起來會比較油膩一點 很漂亮吧~~ 一顆顆小金錢餅看起來迷人死了~~ 切開的剖面圖美炸~ 爆出來的珍珠和軟爛的紅豆吃起來好好吃 大人小孩都愛~ 小姪女一個人一口氣吃了四個！！！(被表姊罵了哈哈哈) 沒辦法真的好吃到停不下來~~ 要她停下來看我一下還心不甘情不願🤣🤣🤣 可見有多好吃！ 第一次吃到這麼優質的冷凍食品 我們家以後一定會塞滿源冠的食品~~ 在全聯就可以買到實在太方便 大家也來吃吃看喔~~

🍽居家料理｜五招維力炸醬麵特色吃法，濃郁創新口感保證你停不下來！（附詳細菜單教學）

維力炸醬麵一直以來都是台灣熱門的泡麵品項之一，不論是送給外國來的朋友，或是自己在家懶得出來的時候拿出來料理，都超級方便😍但是常常吃泡麵料理又太容易膩嗎?這邊要推薦大家五種維力炸醬麵特色創新的吃法，文中會附上超詳細的做法教學，就算是料理新手也可以輕鬆完成😚快跟著我一起往下看吧! 五款維力炸醬麵吃法+超詳細教學 維力炸醬起司蛋麵 📌準備食材： 起司絲 雞蛋一顆 維力炸醬麵一包 🍜作法： 先按照一般的作法準備好維力炸醬麵 (因為家裡沒有微波爐，所以裝在便當盒裡帶去學校微波) 接著放入生雞蛋(記得在麵中間挖一個小洞給他喲)，撒上起司絲放入微波爐中 微波完成後就可以開始吃了噢！ 微波時間👉🏻700W 2.5分鐘 💡注意： 可以選大一點的空盒，讓起司跟蛋更平均受熱，這樣會更好吃！ 記得起司適量，不然會太膩喲 我提供的微波時間蛋白不會全熟，介意的朋友可以把時間轉長一點，但同時起司就會變得更乾喲～ 🍽口感與心得： 很適合上班懶得做料理的時候，小小的偷懶，超級方便 ，完全就是懶人的3分鐘料理😂 吃起來像是焗烤炸醬麵，蛋液讓整個麵更加滑嫩～ 我自己是不喜歡太鹹所以沒有放湯粉，大家可以根據自己的喜好做調配👏🏻 維力泡菜起司炒麵 📌準備食材： 高麗菜1/4顆切絲 洋蔥半顆切絲 肉片(這次使用豬里肌) 泡菜(可以根據喜歡口味準備品牌) 起司絲 維力炸醬麵一包 🍜作法： 先泡好維力炸醬麵 用醬料包煎煮一下肉與洋蔥 等到洋蔥跟肉熟透之後 加入泡菜、高麗菜和泡麵拌炒 (麵可以不要太軟，些微熱水跟高麗菜一起下去收乾，可以讓高麗菜更軟爛) 等到全部食材都已經熟得差不多之後 撒上起司絲，小火燜個1分鐘就可以裝盤起鍋了喲 (因為我是先裝盤拍照，所以蓋上蓋子大概悶個5分鐘就可以了) 💡注意： 泡菜本身已經有調味所以沒有加入蒜末，喜歡重口味的朋友一開始可以先用蒜末爆香～ 如果喜歡高麗菜更軟爛的朋友，可以在一開始先將高麗菜和洋蔥一起加入拌炒～ 🍽口感及心得： 維力炸醬本身的香氣和泡菜非常百搭，再加上絕對不會出錯的起司，泡菜的酸辣中和維力的鹹味，口味相當舒服同時高麗菜絲清甜，也讓整碗麵不會這麼膩味💕 這算是所有口味中我最喜歡的一個！每一口都有起司🧀️真的是太幸福了～ 維力豚骨濃奶湯麵 📌準備食材： 牛奶雞蛋兩顆 布丁一顆 肉片(豬里肌) 維力炸醬麵一包 🍜作法： 在鍋中加入適量的牛奶 牛奶煮滾後放入麵條炸醬及肉片 麵變軟時即可加入肉片和雞蛋(因為肉片需要時間比較長一點) 最後加入布丁 這是超級快速的煮法，跟一般的泡麵一樣，只是把水換成牛奶喲 💡注意： 如果喜歡甜一點湯底的朋友可以在一開始熬湯底時就先加入布丁唷👏🏻 當然，如果覺得加布丁很奇怪的朋友也可以省略布丁，吃起來就很像牛奶鍋湯底的泡麵 🍽口感： 湯底真的很濃醇香！ 本來以為布丁會很奇怪，沒有想到布丁的甜味意外跟牛奶湯底很搭，維力醬帶來的些微鹹味也讓整個湯底更增添風味 維力肉片炒泡麵 📌準備食材： 高麗菜1/4顆切絲 洋蔥半顆顆切絲 蒜一顆切末 肉片(豬里肌) 蛋一顆 維力炸醬麵一包 🍜作法： 麵一樣要記得先泡好 我在一開始習慣先單獨把蛋炒好 先將醬料中的油配上蒜末爆香炒香 炒一下子之後就可以加入肉和洋蔥一起炒 等到洋蔥半透明之後加入高麗菜絲 最後加入蛋跟麵一起炒香 等食材都炒熟後就可以起鍋了噢 🍽口感及心得： 青菜帶來的清爽口感 讓原本維力炸醬麵的膩味減少了不少～是一道很家常的炒麵料理，配上維力炸醬，不需要過度的調味就可以很好吃了 對於不會煮菜的新手來說，真的很適合唷🤓 維力乾拌麵 📌準備食材： 洋蔥1/4顆切丁 小黃瓜半條切絲 維力炸醬麵一包 番茄醬麻油 雞蛋一顆 肉片(豬里肌) 🍜作法： 先將洋蔥泡冷水去除辣味，同時把麵放入熱水泡軟 這段時間可以燙肉片並準備水煮蛋 水煮蛋的教學可以參考網路上文章，其實有很多不同的作法，這邊提供其中一個 先在冷水中放入雞蛋，水滾後一分鐘關火蓋上鍋蓋悶個五分鐘 醬料部分，加入維力炸醬，和一小匙的番茄醬及一小匙麻油 再來擺盤完成之後，倒上醬料就完成啦 💡注意： 我自己煮水煮蛋沒有等他滾太久就關火了，所以外圍蛋白不夠凝固，我個人覺得可以等他再滾久一點～ 照片中可以清楚看到我失敗的水煮蛋😢 🍽口感： 小黃瓜的清香與洋蔥得甜味配上番茄醬中少許的酸味，讓整個味道的層次更提升，減少了維力炸醬的鹹味，最後麻油帶來的香氣，完全就是神來一筆 整碗麵吃起來口味清爽又解膩，喜歡吃涼拌的朋友千萬不要錯過🤤 🍜題外篇 雖然在煮麵的時候完全沒有使用到湯粉，但大家可以把湯粉留下來煮湯也很方便，味道不夠的話加個蠔油調味即可唷～ 這次的料理你們都學會了嗎？有什麼心得也歡迎下方留言給我💓 覺得這篇貼文不錯的話記得幫我按顆愛心收藏，也記得分享跟你身邊熱愛料理的朋友👏🏻 想獲得更多美食資訊請追蹤 @davina_foodie 那我們就下次再見啦🥰🥰🥰 # 維力炸醬麵吃法 #創意料理 #料理教學 #特色小吃 #創意美食

[團購宅配美食] Dumpling Fun 好餃色手創水餃！有爆汁感的手作水餃！

對於一個吃貨！！家裡的冰箱一定必備好吃的水餃～ 在對於一個煮菜白痴～尋找容易煮 水餃皮不容易煮破的水餃真的好重要！ 所以今天就要來開箱 『Dumpling Fun好餃色』手作水餃 好餃色的水餃口味很多可以選～＃選用在地食材 ＃不添加防腐劑跟人工色素！重點！！讓我很有興趣的地方～豬肉是 ＃使用台糖安心豚前腿豬肉雞肉是 ＃使用卜蜂無骨雞腿肉就讓我很想買來吃吃看～～ 所以萍姐一次訂了以下四種口味來吃看看＾＾✔️高麗菜豬肉 ✔️韭菜豬肉 ✔️泡菜豬肉 ✔️香菇豬肉 Select an Image 我家的貓以為我在開飼料～一直在旁邊等ＸＤ 我蠻喜歡這種一個一個分開的包裝～這個塑膠盒子還可以留者，之後家裡包水餃，就很好分裝～ 一盒20入～ 一顆蠻大顆的！！ 一次開煮四種口味的水餃～在煮之前，真的分不出來哪個是什麼口ＸＤ 這次用兩種方式煮♥️可以吃出原味的水煮♥️一次20顆給他下去！ 我家的貓還在等吃... 撈起來看起來好好吃～ 四種口味水煮起來～顏色就很明顯了！！ 貓咪也等吃～但是你們不能吃！哈哈哈！ ♥️可以吃得很爽的油炸♥️（噓～～我原本要用煎的...但是失敗了...用錯鍋子...) 然後改成油炸～也有點點點失敗ＸＤ有的在炸的時候被我用破了！！！這就告訴我們～水煮就好😱😱😱😱😱😱😱以下就是成品 好啦～看起來也沒有很慘～ 油炸部分～看不出來口味～我都靠運氣～結果，都猜中了！那我們來看看油炸的咬一口圖～ 咬一口讓我有點驚艷！因為我拿的是被我弄破的水餃～咬下去竟然有肉汁！！！！太酷了！雖然油炸只能吃爽比較吃不出來食物的原味～但！吃起來很紮實，吃到滿滿的肉！不會乾扁扁整體算是不錯喔！ 接下來！來說說水煮的水餃吧！♥️高麗菜水餃♥️ 吃起來蔬菜感比較重的口味，蔬菜的甜味有出來，完全不用再沾醬～鹹度剛剛好，非重鹹口味～ ♥️韭菜豬肉♥️滿滿濃郁韭菜味，沒有不好的腥味鹹度比較鹹一點！也是蔬菜感偏重的口味喔！ ♥️泡菜豬肉♥️一開使在吃油炸版本時，泡菜味有出來～但是吃到水煮的之後！咬下去第一個感覺就是多汁！！第二就是泡菜味之濃郁的味道～ 口味算重喔！微微泡菜辣味～（超級怕辣的建議吃別的口味！）吃得出泡菜的蔬菜感～也很有肉感～推一個！👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 ♥️香菇豬肉♥️裡面肉感最重的！咬起來吃起來我最喜歡的一個！！香菇味很香，肉感紮實！汁很多～整個很想再吃貢丸那種感覺～ 家人一吃也一直問我哪裡買的～看來大家都很滿意啊！！！！萍姐排行好吃排行：香菇 > 泡菜 > 高麗菜 > 韭菜鹹度排行（鹹到清淡）：泡菜 > 韭菜 >香菇 >高麗菜必回購！！香菇跟泡菜！無論油炸還是水煮都好吃！ 這家的水餃～皮雖然不是很薄，但是完全沒有麵粉感吃起來還有點彈性！咬下去都有肉汁！有爆汁感～讚！等這四盒吃完再來嚐試其他口味～＾＾----------------------------------------------- 好餃色官網請點我....好餃色粉專請點我...好餃色ＩＧ請點我... 店址：台中市梧棲區四維路106號2樓之一 電話：(04)2656-6670 營業時間：星期一至星期五 9:00-18:00----------------------------------------------- ⭐️萍姐ＩＧ （點我） ⭐️萍姐頻道（點我） ⭐️萍姐粉專（點我） ⭐️萍姐集購社團（點我） #好餃色 #手工水餃 #外銷香港 #台糖後腿豬肉 ＃卜蜂無骨雞腿肉＃宅配團購美食 ＃冷凍宅配 ＃低溫宅配 ＃肉感重 ＃爆汁 ＃口味很多

☕食物雜記☕三星翠玉-蔥水餃、達人上菜-牛肉高麗菜水餃

【三星翠玉-蔥水餃】 這包是在樹林農會買的，一共有24顆，分隔包裝很仔細， 餃子最怕的就是黏在一起了。 皮吃來不軟爛帶有蔥香， 內餡有肉汁和滿滿的蔥味， 這款推薦給愛吃蔥的朋友~ #三星蔥 #翠玉蔥水餃 #心得 #台灣 #美味 【達人上菜-牛肉高麗菜水餃】 這款是在家樂福買的，目前回購第二次， 吃豬肉口味吃膩可以換看看牛肉的， 可惜包裝沒做分隔，宅配到家有點解凍，回冰後就黏在一塊了... 一包700公克，大概有20幾顆左右， 看網路上有人說偏油膩，但我個人是覺得不會(控肉愛好著者 也是一樣皮不爛，內餡多汁好吃😁 #家樂福 #達人上菜 #牛肉高麗菜水餃 🌞FB粉絲頁:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞IG:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞痞客幫:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌

【王記】花蓮茶舖

今天要介紹一間，我吃了快20年的茶舖。（汗😅😅……一間店可以吃那麼久的時間也不容易😆） 花蓮這一間茶舖，有兩間，一間是總店在花蓮市的中山路，一間是分店在花蓮市的明心街，在總店的部分，因為近車站，所以平常會有比較多的外地客，假日更是滿滿客人，中午幾乎是沒位置要和店員預定劃位，到了夏天時候到了下午2:00後才慢慢有空位出來，所以我非常建議外地的朋友如果要去吃一定要先去劃位。 花蓮王記茶舖，號稱是花蓮的春水堂，因為滿滿的古色古香，播放的音樂也以純音樂為主，店裡木頭桌椅從20年前大約就是這樣了（如下圖）。 菜單部分如下圖，幾乎是茶類飲料比較多，餐點則是商業套餐和定食比較多，另外有火鍋，我自己比較常吃雞絲湯麵（如下圖），裡面就是雞絲麵，兩片水煮蛋，青菜和蟹條另外湯裡會另外加上一湯匙的沙茶醬，這碗雞絲麵我大約年年吃月月吃，也不知道為什麼吃了不會膩，可能是因為我喜歡吃沙茶醬的關係吧😀而且份量不會太多，有時湯頭也會比較甘甜。 另一份套餐是我最近比較常吃的就是椒麻雞排飯（如下圖）它的特色是雞排本身就有辣了，喜歡吃辣的朋友可以試試看這道，旁邊的醬也是辣勁十足附上小菜泡菜，吃完都可以噴火了😆，另外雞排飯的外皮炸的很酥脆吃起來會喀滋喀滋，十分有味道。 再來就是清蒸高麗菜了，為什麼我喜歡點這道，因為我喜歡蒸籠擺盤的感覺😆，這道菜就是用清蒸裡面再加上薑和枸杞，如果蒸比較久，高麗菜會比較清甜比較下胃，如果蒸比較短，高麗菜會比較硬吃起來會沒味道，這道也是在菜單上號稱人氣美食，但能不能吃到好吃的高麗菜要看店員有沒有蒸比較久。 再來就是飲料(如下圖）了，我比較會建議第一次去的客人點珍珠奶茶，我認為這是他們的招牌之一，自己比較常點紅茶和奶茶，為什麼我常點紅茶，因為我是紅茶控😆，加上他們的紅茶喝了不會對胃有負擔，有些茶類喝下去會脹氣不舒服，他們的茶不會有這樣的問題。另外也推薦冰洁茶，喝起來酸酸甜甜，十分解暑氣。 以上是花蓮王記茶舖食記 😉。 🏠 花蓮市中山路565號 花蓮市明心街1-20號 ⏰ 星期一～日 8:30~23:00 ＃波波黛莉創作者 ＃食記

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