[嘉義朴子]香味真粥道。皮蛋瘦肉粥/高麗菜水餃/金針肉絲湯/素食水餃/素食餛飩湯 #嘉義長庚

#朴子美食 #素水餃 #水餃 #皮蛋瘦肉粥 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義長庚醫院的地下一樓美食區，可說是選擇少的讓人嘆息 除了便利商店、飲料和麵包店以外，熟食正餐類就只有一家自助餐和這家「香味真粥道」 飯、麵、粥和各類小菜，品項豐富，葷素都有 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366791911 「香味真粥道」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：香味真粥道(嘉義縣朴子市嘉朴路西段6號，嘉義長庚醫院B1樓) 營業資訊：05-3620303 週日至五8:00-19:30；週六休 餐點介紹：粥品/麵類/簡餐飯類/湯品/套餐/單點/素食系列 ----------------------------------------------------------------------- 「香味真粥道」店家外觀 ▲嘉義長庚醫院 地下一樓 美食區位於麵包店旁邊，也就只有三個店面。香味真粥道位於最裡面，入口處是自助餐，而中間的店面前身是排對素食，目前則「又」空缺好一陣子了...這店面開的店都蠻短命的 (客串演出: Na哥) ▲香味真粥道 店面 目前美食區僅存的自助吧和香味真粥道，平日看起來前者生意較好，但網路評價、朋友和我自身經驗則不少負面印象(貴、態度不好)，反而是香味真粥道的評價比較好一點 ▲香味真粥道 店面 我平常就很少來美食區買東西吃，只當想喝湯或吃粥時才會來買，偶爾再搭個有興趣的單點品項(水餃或餛飩) 所以儘管他們還有很多便當和麵類，我都沒吃過 (客串演出: J哥、Na哥) 「香味真粥道」皮蛋豆腐 「香味真粥道」皮蛋瘦肉粥 「皮蛋豆腐」內容有嫩豆腐半塊、皮蛋一顆；偶爾店員會直接在盒子內加醬油膏，可以提醒店員另外夾鏈袋裝的附醬油膏 我本身喜歡板豆腐，對太容易破掉的嫩豆腐沒特別喜好，但我喜歡把它整塊丟進皮蛋瘦肉粥，浸泡一下下再馬上吃，會有外熱內冰的冰火雙重口感(不建議模仿) 至於「皮蛋」我則特別喜歡蛋黃是流心或軟膏狀的皮蛋。雖然之前詢問過一家蛋行老闆，他說無法確定每顆皮蛋黃是有流心或全固化(同批製作的也無法每顆都一樣)，但他們家的皮蛋，我每次開蛋都是獲得有擱~擱~的蛋黃，超喜歡啦 「皮蛋瘦肉粥」內容也蠻簡單的，就是切碎的皮蛋、肉絲和蛋花；米粒柔軟但仍有顆粒口感，肉絲精瘦好吃，往往都是好幾條成團同行。我個人也會喜歡把皮蛋豆腐丟進來一起吃，也發現粥拌著少量醬油膏也蠻好吃的喔(不建議模仿) 「香味真粥道」水餃 「香味真粥道」素水餃 ▲(左)素水餃 (右)水餃 香味真粥道的菜單品項蠻豐富，且幾乎各種麵類、湯類、飯類都有素食版本，水餃也是葷素都有 今天點餐後，我只看到櫃檯小哥現場從冷凍櫃拿素食水餃出來煮，而葷食水餃則應該是有事先煮好的 (左)素食水餃(10顆) NT 50 (右)水餃(10顆) NT 50 「水餃」雖然餃皮有厚度但容易破，口感也比較軟糊、無筋性和彈性；內餡是豬肉、高麗菜和蔥花；高麗菜葉還蠻脆的，豬肉軟糊無筋感。有淡淡薑味 網路上找到類似商品是【味你好】冷凍高麗菜鮮肉熟水餃 「素食水餃」外型比較長，像蒸餃；水餃皮偏黃且比較Q；餡料鬆散且不飽滿，主要是口感類似菜脯的大豆蛋白，還有少少的冬粉、胡蘿蔔和木耳，口感則是脆脆的 網路上找到最類似的是【奇美】冷凍熟水餃-素食口味 我覺得兩者味道都不差，只是都吃得出就是批發冷凍熟水餃，且都小顆又空散，以單顆5元價格來說實在覺得貴 「香味真粥道」金針肉絲湯 內容：肉絲、金針 他們家的肉絲(瘦肉)的特色就是好幾條豬肉絲會黏在一起，大多是精瘦帶點筋性，偶爾會看到上面挾帶一塊雪白肥肉，肥瘦分明，可輕易分離 湯頭算清澈，有少量浮渣，喝起來就是金針花的甜味，沒什麼油，很清爽又暖胃。我喝過這家幾款湯類，最喜歡的還是金針肉絲湯，可以喝掉兩碗 「香味真粥道」素食餛飩湯 內容：素餛飩5顆、素豆條、菠菜、高麗菜 表面有浮著淡淡一層透明黃色的沙拉油，湯面上都沒有飄散著蒸氣(都被油蓋住)，的確比另一碗湯更燙口；湯頭呈白濁，喝起來也就像煮素食水餃和餛飩的煮麵水，而且還真的就是素食(而非葷食)餛飩水餃的味道 ▲素餛飩共有五顆，約50元硬幣大小，看起來這皮餡比例我蠻喜歡的，不像珍珠餛飩都是吃皮為主，但一咬就整個散開，餛飩皮已經有點糊爛，內餡則是味到像麵輪的軟糊豆製品與少量芹菜和胡蘿蔔點綴。味道尚可但，口感欠佳 「香味真粥道」菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366791911 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。 https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366791911

大方牛肋麵 - 除了牛肉麵之外，手工水餃也不錯吃

大方牛肋麵

這家位於信義區吳興街美食街上，每到用餐時間店內滿滿客人 牛肉主要用牛肋條，相較牛腱肉，帶點筋肉又有些許油花 菜單有麵類、小菜類、水餃類、湯餃、湯品類等 醬料區乾淨多種調味料，牛肉沾醬、辣椒、大蒜、黑醋、白醋、醬油 之前吃過「椒麻」和「精燉」兩口味，推薦「精燉」牛肉麵使用高湯熬煮，湯頭甘甜清香 水餃大顆口感皮Q，內餡豬肉沒有腥味，高麗菜清脆 ; 更推薦 韭菜口味，香氣更濃郁 酸辣湯很大碗，滿滿黑木耳、筍絲、鴨血、豆腐、雞蛋、紅蘿蔔等，勾芡略微多 點了一盤招牌滷花干，吸飽滷汁，相較一般滷味較清淡清爽 整體下來比較喜歡它家水餃類~ 店內 小菜 醬料區 菜單 精燉牛肉湯餃 (韭菜口味) 高麗菜水餃 酸辣湯 招牌滷花干 地址： 北市信義區基隆路二段39巷23號 @101/世貿站 時間： 11:30–14:00, 17:00–20:00 星期六 休息 電話： 2732 3575 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #小吃 #麵店 #高雄一品鮮蝦扁食 #高雄一品 #鮮蝦扁食 #扁食 #忠孝復興站 #忠孝復興 #大安區敦化南路 #大安區 #敦化南路 #滷肉飯 #滷味 #東區美食 #東區小吃 #三色蛋 #美景紅油抄手 #大方牛肋麵 #大方 #牛肋麵 #牛肉麵 #手工水餃 #水餃 #基隆路 #信義區基隆路 #信義區 #101/世貿站 #101 #世貿 #韭菜 #高麗菜 #碰麵 #排骨蛋炒飯 #排骨 #蛋炒飯 #紅油抄手麵食館 #紅油抄手 #麵食館 #吳興街 #信義區 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #福大蒸餃館 #福大 #蒸餃 #酸辣湯 #中山區 #中山北路 #中山站 #餃子 #排隊美食 #排隊 #中山站美食 #抄手 #紅油抄手 #餃子 #餃子館 #小吃 #炸醬麵 #吳興街

天氣好冷不想外出覓食 在家煮水餃最方便啦❗ 尋秘隱食的手工水

天氣好冷不想外出覓食 在家煮水餃最方便啦❗ 尋秘隱食的手工水餃 巨無霸超大顆🈵 包裝背面有清楚的料理方式 水滾後只要7分鐘快速上桌🥢 原塊現絞台灣溫體黑毛豬前腿肉🐽 繁複工序熬製高湯入餡 口味選擇好多通通都想吃 有厚度的餃皮彈牙有咬勁 真材實料超有飽足感💯 🥟高麗菜鮮肉水餃 高山高麗菜爽脆清甜 搭台灣溫體黑毛豬最對味 顆顆飽滿香氣十足 帶著麵香及嚼勁 享受高麗菜在嘴裡的脆口咬感 一口接一口好滿足 清爽無負擔的極致美味 🥟高麗菜鮮蝦鮮肉水餃 吃得到一整隻鮮蝦🦐 有高山高麗菜的爽脆甘甜 台灣溫體黑毛豬前腿肉的多汁鮮美 生態養殖產銷履歷白蝦的細緻彈牙 每一顆水餃渾厚飽滿又Juicy 鮮嫩蝦肉的濃郁香氣噴發 輕鬆享受現撈的海味 🥟玉米鮮肉水餃 金黃飽滿的新鮮玉米粒與溫體黑毛豬完美結合 每一口都可以吃到玉米甜美的迷人口感 顆顆脆甜清香一咬就爆汁🌽 大口咬大口吃最滿足！ 豐富的內餡層次口感 大小朋友絕對不挑食的最愛 🥟剝皮辣椒鮮肉水餃 選用青辣椒古法釀製的剝皮辣椒 滿嘴香辣脆口的經典台味 台灣溫體黑毛豬前腿肉的Q彈嚼勁愈咬愈香 每口都吃得到剝皮辣椒好過癮 帶有一點脆脆的咬感很涮嘴 辣中帶甜不用沾醬就很好吃 最有溫度的手作水餃 飽滿紮實嘴巴停不了 當日現做急速冷凍出貨 吃得到新鮮的幸福滋味 冰箱一定要多囤貨幾包❤️ 📍尋秘隱食 冷凍水餃 官網：https://www.xunmiyinshi.com FB粉專：https://www.facebook.com/xunmiyinshi/ IG：https://www.instagram.com/xunmiyinshi Line@：https://lin.ee/Ltw1Wlg

[桃園龍潭]神餃色 拌麵。日式煎餃專賣-龍潭店。鹽酥雞/麥光光牛肉/章魚蝦仁海鮮。10種口味10種顏色創意水餃!

[桃園龍潭]神餃色 拌麵。日式煎餃專賣-龍潭店。鹽酥雞/麥麥光牛肉/章魚蝦仁海鮮。10種口味10種顏色創意水餃!

#桃園美食 #龍潭美食 #水餃 #J哥和Na哥客串演出中 我是大餛飩控，至於水餃... 特殊口味或彩色餃子皮，也非常有興趣嚐試！ 連鎖品牌「神餃色」的10種創意口味水餃搭配10種不同顏色的水餃皮 還可以點各一顆的綜合水餃，直接一盤就滿足我的喜好實在太貼心啦！ 老闆也很親切，看到我吃一口就拿著筆寫筆記，笑問我怎麼這麼認真，還幫我解答各顏色水餃的口味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366766831 「神餃色-龍潭店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：神餃色-龍潭店(桃園市龍潭區龍元路19號) 餐廳連結： UberEats線上訂餐 營業資訊：03-4890879 10:30-20:30 分店資訊： ▪ 大肚店(台中市大肚區沙田路二段632號) ▪ 沙鹿店(台中市沙鹿區中山路239號 ▪ 霧峰店(台中市霧峰區中正路936-2號) ▪ 大里店(台中市大里區中興路二段173號) ▪ 南屯店(台中市南屯區南屯路二段179號) ▪ 西屯/中科店(台中市西屯區福泰街107號) ▪ 頭份店(苗栗縣頭份市永安街418巷3號) 餐點介紹：水餃/煎餃/湯類/飯類/麵類/小菜/飲品 用餐日期：2024.11 ----------------------------------------------------------------------- 「神餃色-龍潭店」店家外觀 ▲神餃色-龍潭店 店面 (客串演出: J哥、Na哥) 「神餃色-龍潭店」用餐環境 ▲神餃色-龍潭店 用餐環境 (客串演出: J哥、Na哥) 「神餃色-龍潭店」菜單 ▲「神餃色」是「超神鮮」在2018年創立的旗下品牌。同年創立的另一個品牌則為「神拌麵」 但目前實體店面都是以神餃色的主名，神拌麵則是附加名稱；菜單則是同時看到餃子和拌麵 「神餃色-龍潭店」綜合水餃 10種口味水餃、10種顏色餃皮 官網上只有介紹幾款常態供應的基本口味，後續才陸續出現特殊口味，有的是上市至今都有(例如：麥麥光牛肉)，則是則只是已停售(例如：麻油雞、沙茶牛、川辣牛) 今天菜單除了最基本款的招牌高麗菜和韭菜，還有相對常見的玉米、咖哩、泡菜、麻辣，更少見的韭黃、海鮮 至於麥光光牛肉和鹽酥雞，應該就是只有神餃色才想的到的超神奇口味啦 餃皮厚度一般，煮好後瀝夠乾就會帶有Q勁口感，我喜歡 「招牌」，白色餃皮。有吃得到明顯高麗菜的脆度也有少量蔥花點綴。豬肉有比較多塊狀軟筋和軟脆顆粒感，在招牌、韭黃、咖哩和韓式都是這樣，至於玉米和韭菜則是因為蔬菜比例較多所以豬肉口感比較不明顯 「韭菜」，菠菜綠色餃皮。韭菜多，口感和風味相對清爽，多吃也不膩 「韭黃」，近白色餃皮(官網介紹是加芋頭粉)。韭黃軟嫩無脆感，味道明顯 「玉米」，淡黃色餃皮。玉米粒多又有甜味，也有少量高麗菜點綴，口感飽滿 「咖哩」，黃色餃皮。肉餡飽滿咖哩味香而無辛辣感 「韓式泡菜」，橘色餃皮。招牌肉餡(後腿肉、高麗菜、蔥)加入韓式大醬，同樣吃得到高麗菜的脆和辣辣的後勁，跟麻辣豬肉差不多辣 「麻辣豬肉」，紅色餃皮。招牌的肉餡料加入特製四川麻辣醬，整塊肉餡呈藕粉橘紅，有溫辣感但不油膩(沒有紅油)或太嗆辣，吃完微微辣殘留幾分鐘 「海鮮」，紫山藥餃皮。官方介紹有鮮蝦、海瓜子、章魚，也有豬後腿肉、高麗菜。能吃得到很多Q彈的章魚小丁口感，也有看到半隻小蝦仁，有濃郁似花枝漿和花枝丸的味道，清爽有鮮味，多吃也不膩 「鹹酥雞」，帶斑點白色餃皮。一開始還幻想內餡是真的有炸鹽酥雞呢，不過根據官方介紹則用鹽酥雞醬汁去調味雞胸肉。吃起來的確有胡椒、五香粉和九層塔味道，餃子皮的斑點應該也是九層塔碎。與預期幻想的有落差而有一點點失望，但這調味的確有些雷同，還是可以嘗試看看的 「麥光光牛肉」，肉色餃皮。是整盤十顆中唯一破的，所以我其實第一顆就先吃它了，沒預期他就是唯一的牛肉啊!餡是完整一團塊的，也明顯比其它口味水餃餡還小，很容易完整掉出餃皮。老闆說會叫麥麥是因為做成類似麥當勞大麥克味道，並有添加酸黃瓜、番茄醬和起司粉。但可能就是因為煮破了，這些調味都流失，所以我覺得大麥克(含牛肉的漢堡排)味和其他調味都不明顯，吃起來就是有些微的胡椒辛味，剛開始我還誤以為是辣味豬肉 總體而言，我最喜歡清爽不膩的海鮮和韭菜口味，而鹹酥雞水餃有特色，也值得嘗試 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366766831 桃園旅遊資訊 → KLOOK客路 桃園旅遊活動 → 旅天下 桃園景點行程推薦 → kkday 桃園自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

全臺線上｜冷凍食品｜甘單水餃．甘單做輕鬆吃，100%無添加&健康少負擔的好食材，事先調味超方便，分享四款熱門商品與食譜。

全臺線上｜冷凍食品｜甘單水餃．甘單做輕鬆吃，選用100%無添加食材，

好想有個簡單料理但豐富享用的一餐阿！ 凡事一體兩面，一個人生活雖然自由自在，但光每日料理用餐的環節總是讓我苦惱不已。首先，超市販售的食材都是固定量，對我來說若要一次煮光，份量太多會吃不完，但分批料理吃掉也擔心食材越放越不新鮮。再來，租屋處料理諸多限制，不能明火且料理空間也不大，常常為了方便直接水煮成一鍋，簡單加個泡菜、味噌或鹽巴調味，也不想買太多瓶瓶罐罐的調味料占空間，雖然省時省力，但難免覺得索然無味。 臺灣在地品牌－甘單水餃，販售水餃、漢堡排等多樣冷凍食品，嚴選檢驗合格的食材來源，不添加任何化學添加劑或防腐劑，擁有自己的生產線可以親自把關每項產品的品質。 單裝份量多的品項，會使用夾鏈袋方便冷凍保存、分次食用。每項產品都有清楚標示品項名稱、料理保存方式與期限、營養標示等資訊，詳細且完整讓人更能安心食用。重點是產品都有事先做調味，且肉品部分也事先去骨，讓我的餐食在不額外多買調味料、不需要耗時處理食材與醃製的情況下，變得更加豐富多樣又營養！ 今天會分享甘單水餃的四款產品，分別是【高麗菜鮮蝦水餃】、【古福漢堡排 - 芝心起司】、【蜜香無骨雞腿排】以及【經典原味鮮肉丸】，也會跟大家分享幾款我自己喜歡的料理方式 高麗菜鮮蝦水餃 甘單水餃的主打招牌，曾榮獲蘋果日報年菜評比盲測冠軍，這個榮譽可不是徒有虛名，而是品牌用心製造產品、靠實力爭取到的。 甘單水餃是無添加水餃專門店，其中這款「高麗菜鮮蝦水餃」，選用臺灣在地食材，包含高麗菜、本土無毒無泡發白蝦，以及整塊的豬後腿肉(非組合碎末肉)，連水餃皮都是品牌自製而非外包代工，每一顆都非常飽滿扎實。 比起水煮，我個人更喜歡吃煎炸的口感，這次就嘗試做冰花煎餃，因為避免沒有熟透，我習慣會先簡單加水蒸煮，隨後才加入底部冰花造型所需的麵粉水。 當天因為使用電子煎鍋，火侯無法調整視覺上不小心微微焦掉(僅視覺)，酥脆與香氣依然保有，簡單再配個麥茶、湯品與涼拌小菜就可以成為完美一餐臺式風格的家常簡餐。 【涼拌小菜｜海帶洋蔥】：將海帶先行用水泡發，完成後將海帶取出控乾水份，可以自己喜歡的口感做切段；洋蔥切條後泡冰水，可以保持洋蔥清脆又能減緩嗆辣口感；隨後將兩者混合，再簡單用麻油、醋、醬油與少許砂糖調味就很好吃，也可以加點芝麻點綴；調味比例就以自己喜歡的味道調整，我個人是麻油跟醬油比例較多，比較喜歡鹹香味，家人則喜歡多放些醋。 水餃裡面有完整的蝦肉，蝦肉後方才是豬腿與高麗菜製成的絞肉餡。 本人爸爸是養殖鮮蝦的漁業者，對於蝦肉品質的分辨，我雖然沒有去上過專業知識訓練，但也在爸爸多年的餵養下能依靠經驗吃出區別XD。甘單水餃選用的蝦子是新鮮沒有用水泡發，每一口都是扎實、還有蝦肉本身的彈牙！ 品牌自製的小麥水餃皮，厚薄度剛好不易煮破，肉餡本身就做了完美的調味，吃得到高麗菜的清甜與脆爽、豬肉本身的油脂香，本來要去拿水餃沾醬，家人吃一顆就馬上說不需要，本身就非常夠味，不僅是調味的鹹香，更多的是食材本身的鮮甜。另外加入鮮蔬高湯的升級配方，讓內餡更多汁不乾柴。 產品資訊 ．名稱：高麗菜鮮蝦水餃．數量：24顆/袋 (總600g)．價格：NT$388．料理方式：不需先解凍。水煮、油煎等。．保存方式：冷凍。有效期限請見外包裝，約一年左右的時效(僅供參考)。．主要食材：國產檢驗合格豬後腿肉、在地清脆鮮甜高麗菜、本土無毒無泡發鮮蝦、自製小麥水餃皮、其他調味料(官網公開透明展示) 古福漢堡排 - 芝心起司 甘單水餃的旗下系列之一「古福漢堡排」，與甘單水餃的鮮肉餡一樣，選用檢驗合格的整塊後腿肉，鮮切絞打製作而成，並加入鮮蔬高湯的升級配方提鮮提味。不是重組肉且沒有其他雜肉，並純粹以鮮肉本身的膠質來成型，沒有額外添加磷酸鹽跟黏著劑。 古福漢堡排有販售南法香蒜、日式和風、爆汁牛肉以及芝心起司等品項，其中芝心起司這款是精選頂級荷蘭的無添加起司(不含防腐劑、化學色素等)，鑲嵌在漢堡排中心，既不怕煎製過程流出到鍋底浪費，又能隨著高溫融化與肉排完美結合。 漢堡排不需解凍可直接熱鍋下悶煎，兩面各煎製約3-4分鐘，待表面都刷上一層漂亮的焦糖色澤，就可以出鍋享用了。 出鍋後就可以配著自己喜歡的食用方式組合，我到超市買漢堡包、生菜跟洋蔥還有塔塔醬搭配，就是個健康又營養的美式大漢堡，自己家人要吃的索性一次放了兩塊漢堡肉，超滿足！ 現在美食速食店的價格一直在漲，份量也跟著縮水，常感覺像是吃了一場夢......，還是自己在家做更豐盛更營養的套餐組合，剛好之前做烘焙時買了可愛的餐盒餐盤，氣炸一些美式粗脆薯、準備個氣泡飲，裝點起來就很有在美式漢堡店用餐的氛圍感~ 漢堡太厚超怕吃一口就崩塌，直接先切半分食，中心的起司也順勢流了出來，視覺上真的超罪惡!!，漢堡排的厚度真的跟某M賣的肉排兩片差不多厚，一口咬下可以感受到肉排的鮮嫩多汁，完美的肥瘦比例可以感受到豬肉本身的香氣且不會太過油膩，起司很濃郁，淡淡奶香在咀嚼的同時散發出來。 產品資訊 ．名稱：古福漢堡排 - 芝心起司．數量：5入/袋 (總500g)．價格：NT$303．料理方式：不需先解凍。氣炸、油煎、烤箱等。．保存方式：冷凍。有效期限請見外包裝，約一年左右的時效(僅供參考)。．主要食材：國產檢驗合格豬後腿肉、洋蔥、荷蘭的無添加起司、其他調味料(官網公開透明展示) 蜜香無骨雞腿排 如果不想吃牛肉或豬肉食品，可以試試甘單水餃的「蜜香無骨雞腿排」，選用國產鮮宰鮮送的雞肉，不會有冷凍進口肉的腥味，到品牌生產廠進行去皮去骨等二次處理後才會進入醃製階段。 一包裡面有兩塊雞腿肉，品牌下重本選用三峽農會龍眼蜜取代砂糖角色，再搭配薄鹽醬油、有機味霖等，共同調製100%無添加的清爽醃料，單看雞腿排的醃製色澤就感覺相當入味，馬上進到實際食用環節來感受，是否真的如外觀所判斷的一樣入味。 吃之前先拿下來退冰，熱油後下鍋煎，一樣煎至兩面上色(約10分鐘左右)，如果擔心外焦內生，可以改用烤箱慢烤15分鐘左右。 煎好後簡單切塊，可以先用高麗菜絲鋪底，有瀝油區隔作用或是作為搭配食用的清爽菜品，旁邊可放上自己喜歡的涼拌小菜。 稍微擺盤一下，感覺自己到日式食堂點了份嫩煎雞腿排定食餐，在家也不要忘了儀式感，簡單的食材餐點也能被襯托成豐盛美味的饗宴。 有了品牌特調蜜香醬汁的醃製後，雞腿肉原始肉汁被保留，滋味上又多了微微醬油香與蜂蜜甜，且醬油跟蜂蜜可以讓雞肉在煎製後，刷上一層很漂亮的焦糖色澤，去皮去骨之後不僅食用上方便，又可降低油膩感。 產品資訊 ．名稱：蜜香無骨雞腿排．數量：2片/袋 (總150g)．價格：NT$119．料理方式：先解凍。烤箱、氣炸、油煎等。．保存方式：冷凍。有效期限請見外包裝，約一年左右的時效(僅供參考)。．主要食材：國產檢驗合格雞腿肉、三峽農會龍眼蜜、其他調味料(官網公開透明展示) 無添加鮮肉丸 - 經典原味 這應該是我目前看過最大顆的鮮肉丸，甚至比一些有包餡的貢丸還要大顆沉重，甘單水餃的鮮肉丸，肉品來源跟前述的水餃肉餡、漢堡排都一樣，選用完整、新鮮且檢驗合格的國產豬後腿肉，進行切塊調味、絞打並擠成球型。 市面上販售的肉丸或貢丸，為了講求口感彈牙而添加磷酸鹽，雖非有毒物質但攝取過多對腎臟會產生負擔；另外有些業者選用的豬肉來源或品質皆不佳，可能會加入雞粉、味精跟甜味劑等化學物質來掩蓋豬肉不新鮮的痕跡，甘單水餃堅持挑選好品質的肉，不使用任何化學添加物，以後腿肉本身新鮮彈性膠質絞打出筋成型，純粹感受新鮮豬肉的好味道，一樣會加入自熬蔬果高湯來做天然的提鮮。 冬季氣溫逐漸降低，越來越喜歡在用餐組合中加入湯品的選項，當天就簡單煮了清甜的蘿蔔玉米蔬菜湯，還加了些高麗菜增添更多鮮甜。 因為鮮肉丸只需下水煮沸六分鐘左右就可食用，所以湯頭是事先熬煮，先斷蘿蔔跟玉米的生味後再放鮮肉丸，沸騰過程中香氣一直飄出真的食慾大增！！ 煮好後再撒上美味靈魂--香菜，真的是點睛之筆，也可以灑點白胡椒提味，等不及馬上盛裝享用了~~ 鮮肉丸真的有夠大顆，大到快超過一般湯匙凹處的容量，一口咬下就是滿滿的豬肉鮮甜，沒有不新鮮的豬腥味，也沒有任何加工冷凍食品的粉味，且因為100%無添加物，不會有過分彈牙扎實的口感，就是肉本身的彈性。 產品資訊 ．名稱：無添加鮮肉丸 - 經典原味．數量：12顆/袋 (總480g)．價格：NT250．料理方式：不需先解凍。下鍋沸水煮約6分鐘。．保存方式：冷凍。有效期限請見外包裝，約一年左右的時效(僅供參考)。．主要食材：國產檢驗合格豬後腿肉、其他調味料(官網公開透明展示)\ 推薦甘單水餃的原因 食安問題非常重要且各界關注，之前看到新聞有播報食物中毒致死的議題，真的會造成人心惶惶，也讓我覺得價錢跟美味度倒不是首要顧慮的條件，吃進肚裡的食物要是健康無虞少負擔的成分，才是第一要緊的事情。 甘單水餃的所有商品都嚴選把關食材來源與品質，且用料非常公開透明，包裝上的成分表都是我們一般民眾可以清楚理解的食材調味（即使像味霖這樣的成分，都會在後面括號註記他的使用材料）沒有什麼奇怪的化學成分，官網也都有附上相關檢驗報告可以佐證。 此外，在不使用各種增色增香增味的化學添加物情況下，食物都還是很好吃且很夠味，讓我突然想到中國美食節目的一句話：【高端的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式】，想必食物好吃的首要祕訣就在於食材本身品質，只要是新鮮的食材，簡單水煮享用食物原始風味都好吃！ 結合現在農業永續的話題，若是我們在食材挑選上，盡可能選擇國產在地食品，不僅可以與我們自己的國家產生更多的情感連結，也能減少大量進口食材所造成的碳排量，沒有了化學添加物，對身體造成的負荷也會大幅減少，甘單水餃在食材挑揀、調味篩選上的用心堅持，也成為我想推薦他的原因。 如果有興趣的朋友，可以到下方點擊的購買點連結，並且輸入限時折扣碼，目前也有舉辦抽獎活動（會在臉書舉辦） 🔍店家資訊 【甘單水餃】官網☞︎ https://www.goofoo.tw/官方LINE☞︎ https://page.line.me/vbh3259t官方臉書☞︎ https://www.facebook.com/goofoo.com.tw官方IG☞︎https://www.instagram.com/goofoo.com.tw/促銷資訊☞︎ 優惠碼：【MM24051205】☞︎ 期限：即日起至2025/01/01 1:00 AM☞︎ 方式：點擊購買連結【https://lihi.cc/J62AX】，下單前輸入優惠碼，結帳購買滿NT$2,000，即享1件赠品(【龍眼蜜特調醬汁】蜜香無骨雞腿腿排150g)，不限次數。 #甘單水餃 #高麗菜鮮蝦水餃 #芝心起司漢堡排 #經典原味鮮肉丸 #蜜香無骨雞腿排 #百分百無添加添加物 #健康無負擔 #獨家研發 #蔬果高湯提鮮 #使用台灣豬

宅配美食｜台中手工水餃推薦！顆顆皮Q、內餡飽滿又鮮美｜霧峰水餃娟

水餃應該是每個人冰箱必備的冷凍食品吧！只要下水煮就好，方便料理是大家愛他的特點之一！最近吃到一款宅配水餃，是來自台中的手工水餃品牌「霧峰水餃娟」，鮮蝦高麗菜水餃、韓式紫菜餃、香菜豬肉水餃，顆顆皮薄又Q、內餡鮮甜多汁，重點價格CP值很高！ 「霧峰水餃娟」創辦人的初心是「為了讓家人吃更好的」，從創辦到現在十多年來堅持手工製作！蔬菜類都是使用台灣在地小農或是西螺市場當天的新鮮蔬菜！肉品部分使用全程低溫的冷鏈豬肉，從屠宰分切配送都是低溫環境下作業，這也是水餃鮮美多汁的關鍵！水餃皮也很講究，是請台灣少數擁有多項安全衛生認證的廠商專業生產！讓顧客可以安心食用！ 這次購入鮮蝦高麗菜水餃、香菜豬肉水餃以及新上市的韓式紫菜餃 外包裝很有文青感，小小的插圖搭配霧面包裝，質感很好！ 背面也有很清楚的內容物及營養標示~ ▼鮮蝦高麗菜水餃 鮮蝦高麗菜水餃肯定是不敗口味吧！簡單水煮就很美味！ 堅持不使用泡藥水的蝦仁，嚴選淨水養殖的鮮蝦仁清脆可口，顆顆鮮美多汁！ 近看可以看到完整蝦肉！一整隻的蝦~真材實料！ ▼香菜豬肉水餃 香菜豬肉水餃我用抱蛋煎餃的方式料理，作法也很簡單，只要鍋裡倒油-水餃放入-開始煎至底部焦色-再倒入適當的水-等待水餃蒸熟-最後再倒入蛋液煎熟就完成了！ 使用本土豬肉的鮮嫩後腿肉部位，搭配獨特香氣的香菜，薄透的餃皮包裹著一顆顆鮮美滋味！口感層次豐富！一吃愛上！ 抱蛋多了滑嫩感~這樣取代麵粉水也能做冰花煎餃！ ▼韓式紫菜餃 新上市的韓式紫菜餃我做成蛋花湯餃，煮熟後倒入蛋花及喜歡的蔬菜或海帶，稍微用鰹魚粉、胡椒調味就很美味了！ 嚴選純淨天然的紫菜，搭配韓式調味，每一口都有著大海鮮甜味！ 滿滿紫菜~真材實料看的見！ 整體來說，不管是鮮蝦高麗菜水餃、香菜豬肉水餃或是韓式紫菜餃都是品質、口為一等一的！每一顆都皮Q、鮮美多汁、真材實料！尤其冷凍水餃更是像我一樣的懶人的最愛！方便又快速！聽說每年12月是霧峰水餃娟的周年慶月份，大家可以關注他們粉專公告！ 【 霧峰水餃娟 】 ▸ 官網｜ https://www.juandumpling.com.tw/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/ajuandumpling/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/ajuan.dumpling/ #霧峰水餃娟 #台中手工水餃 #宅配美食 #霧峰水餃娟水吃嗎 #霧峰水餃娟評價 #霧峰水餃娟推薦 #宅配水餃推薦 #宅配水餃 #冷凍水餃 #手工水餃 #宅配手工水餃 #鮮蝦高麗菜水餃 #香菜豬肉水餃 #韓式紫菜餃 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

清香鮮美 風味獨特薺菜水餃 令人眼前一亮-台北雙連 Kao空食客

 綜合水餃 $70/10顆 (高麗菜 韭菜 薺菜)高麗菜餡味道十分清甜 肉末與菜料合一沒有高麗菜生生的味道高麗菜的甘甜味和肉餡的肉汁合拍不沾醬也夠味 建議最先吃高麗菜因味道較淡韭菜是鮮明的韭菜香氣 濃郁搶眼的氣味立馬蓋過高麗菜味薺菜有股特殊的芳香味 沒吃的過的人第一口可能會有點抗拒但多嚼幾下會慢慢習慣 反而會喜歡上那股獨特的香味第二顆開始會有股甘甜味 越吃越順口 水餃皮帶點厚度有咬口三種口味皆好吃 各有各的美 頗有人氣的雙連站巷弄內手包水餃，三種口味高麗菜、韭菜和薺菜，味道都好。店家自製的椒麻辣椒油也很不錯，花椒味突出辣度也不低，嗜辣者請試試。 第一次去建議先點綜合口味，看看自己最喜歡哪款，自己是最喜歡薺菜口味。主要是較少見，清新芬芳的滋味越吃越順口。喜歡水餃的你，不彷一網打盡雙連水餃名店”高記””三五”和這家”家鄉味”。薺菜喜溫暖但耐寒力強，分布在溫帶地區，可人工栽培。薺菜的種子、葉和根都能食用，較常在中國大陸吃到，台灣倒是少見些。薺菜有明目利水、和脾、止血功效，好處多多，但不論甚麼好東西都不宜食用過多。 家鄉味水餃 02 2581 993410:30-19:30 Mon-Fri 10;30-14:30 Sat 週日公休台北市中山區中山北路二段96巷19號捷運雙連站 步行約4分鐘

職人手工水餃 香菜花枝水餃 海老煎餃-台北大安 Kao空食客

 香菜der花枝芫荽餃子 $135餃子皮偏厚有咬勁 內餡飽滿有湯汁香菜的香氣鮮明融合於肉末中肉汁甘甜 打碎後的香氣加入檸檬汁 整個吃起來有點泰味味道有層次豐富 不過好像沒吃到花枝 酸辣土豆絲 $55 紅燒豆皮 $55酸香辣口十分入味 馬鈴薯脆口 一入口唾液大量分泌香辣酸中透著甘甜味 很開胃 不錯厚實軟嫩吸附滿滿醬料的豆皮 味道偏甜但不膩口 同樣好味道店家使用非基改黃豆豆皮 搭配私房滷汁糖燒後 靜置三小時讓其入味 什麼都有寬麵 $120牛肉麵湯的氣味重 炸醬的鹹香和榨菜的酸味都豐富的整體寬麵有勁道選擇硬一點的麵體更有咬口 面也掛醬不濃稠的湯醬料使得口感較清爽 不錯 海老煎餃 $155使用台灣溫體豬肉搭配宜蘭鮮蝦底部煎的脆香不油膩 蝦子的鮮味突出爽口混合豬肉餡帶著肉汁 甘甜鮮香 滿不錯的 餃子樂源自東湖王家水餃第二代，開始於2012年，延續老店堅持每日新鮮手包。不添加防腐劑和人工添加物並嚴選台灣在地食材，體現從產地到餐桌的安心滋味。餃子樂使用宜蘭無毒鮮蝦、花蓮剝皮辣椒、高雄手工榨菜、北斗香菜、大溪韭菜、高山高麗菜及宜蘭安心豬肉等。 用餐當天的餐點味道都很不錯，能嘗到食材的原味之餘，調味也適當。喜歡到想網路回購冷凍食品，但還是店家買划算些。這家餃子樂很可以歐!連小菜也用心製作，可以安排起來。 餃子樂 02 2700 063211:30-20:00 週日公休台北市大安區復興南路一段263號捷運大安站六號出口 步行約3分鐘

于家水餃大王｜苓雅美食｜高雄水餃｜水餃鮮美好吃蛋花湯必點

苓雅夜市必吃的水餃店 水餃現包!!肉餡能帶出很鮮甜的味道 外皮很滑Q帶點厚度 除了抓褶的地方有點厚 真的還蠻好吃的!!!! 加上店家的洋蔥蔥醬油 很搭!!! 難怪生意很好 翻桌率又高 另外酸辣湯、蛋花湯也很推 蛋花湯煮的厚厚澎又軟嫩 酸辣湯料多 😍😍😍😍 - 水餃 $5 蛋花湯 $30 酸辣湯 $40 - 高雄市苓雅區自強三路109號對面號 15:00-23:00 - #太陽吃鳳山 - #高雄美食#高雄探店#探店美食#美食探店#高雄水餃#苓雅區美食 #苓雅美食 #苓雅市場 #苓雅夜市 #于家水餃

懶人必備食物水餃｜宅宅的最愛｜香菜水餃蝦仁水餃｜王奶奶

宅宅必備｜打工人如何快速吃上飯？｜王媽媽水餃香菜水餃蝦仁水餃

每個人的冰箱都一定有的食物-水餃！沒有真的說不過去喔(ㅠ︿ㅠ)水餃的主煮法超級多，水煮、煎、湯餃、酸辣餃等等，真的超級多！很多口味很多吃法，真的不會膩👍🏻今天是用王奶奶的水餃。水煮、煎的吃法給大家看看👀另外這次特別買了香菜口味的（真的是不敢吃⋯但室友強力推薦⋯吃貨的我，必須嘗試看看🤣）挑戰開始！ 一包裡面都有40顆，夾鏈袋密封性很好👍🏻雖然不大顆，但是每一顆都很飽滿唷 大魔王香菜口味在此🤣成分、熱量，都清清楚楚的標示在外包裝，讓我們安心食用 最簡單的主法就是水煮拉～肉丸在家都會特製一個最簡單的醬料（醬油、香油、蒜頭、黑醋）好吃又解膩唷👍🏻這邊每一顆蝦仁水餃都是有一整個點中等蝦仁，蝦仁果然還是不雷到選擇ദ്ദി(⩌ᴗ⩌ ) 魔王香菜水餃來啦～有香菜但味道，但是味道不會很重，內餡有點像香菜貢丸，肉丸沒有不愛香菜，但也不會吃它🤣，所以可以接受唷 接下來是用煎的～先熱鍋再關火，放入適量的油～ 放入水餃，就可以放入水（大概要淹過2/3的水餃唷）如果要吃冰花餃子，水裡面記得放一點麵粉☺️間出來就會像外面賣的一樣唷 肉丸自己在家吃，就不這麼搞剛了！水差不多燒乾了，用鍋鏟 鏟鏟鏟就完工啦 登愣！也是很美訥🤤 煎出來的底部會恰恰的，口感上直接升級upup 蝦仁煎餃🥟表現依舊優秀 香菜煎餃，就是個黑馬！！！沒想到贏過蝦仁了！！！一口咬下去還爆汁！皮好吃、內餡也好吃！大家一定要試看看！ 王奶奶這間其實超級多口味，我下次還要嘗試其他的，像是鮮辣水餃、剝皮辣椒水餃、四季豆水餃等等，在開箱給大家看看😊 現在加入王奶奶水餃官方帳號，回傳文字：「王奶奶手做水餃好好吃」就能立即得到$250元購物金喔！ —————————— 如果喜歡我的分享，可以追蹤以下平台喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)IG👉 VIVICHIOUSFB👉 歡迎追蹤粉專👉嘴邊肉丸痞客邦👉嘴邊肉丸有話說愛食記👉嘴邊肉丸有話說 #王奶奶水餃 #宅家必備 #雪花煎餃 #嘴巴肉丸 

水餃共 465 則文章

[嘉義朴子]香味真粥道。皮蛋瘦肉粥/高麗菜水餃/金針肉絲湯/素食水餃/素食餛飩湯 #嘉義長庚

大方牛肋麵 - 除了牛肉麵之外，手工水餃也不錯吃

天氣好冷不想外出覓食在家煮水餃最方便啦❗ 尋秘隱食的手工水

[桃園龍潭]神餃色拌麵。日式煎餃專賣-龍潭店。鹽酥雞/麥光光牛肉/章魚蝦仁海鮮。10種口味10種顏色創意水餃!

全臺線上｜冷凍食品｜甘單水餃．甘單做輕鬆吃，100%無添加&健康少負擔的好食材，事先調味超方便，分享四款熱門商品與食譜。

宅配美食｜台中手工水餃推薦！顆顆皮Q、內餡飽滿又鮮美｜霧峰水餃娟

清香鮮美風味獨特薺菜水餃令人眼前一亮-台北雙連 Kao空食客

職人手工水餃香菜花枝水餃海老煎餃-台北大安 Kao空食客

于家水餃大王｜苓雅美食｜高雄水餃｜水餃鮮美好吃蛋花湯必點

懶人必備食物水餃｜宅宅的最愛｜香菜水餃蝦仁水餃｜王奶奶

水餃共 465 則文章

[嘉義朴子]香味真粥道。皮蛋瘦肉粥/高麗菜水餃/金針肉絲湯/素食水餃/素食餛飩湯 #嘉義長庚

大方牛肋麵 - 除了牛肉麵之外，手工水餃也不錯吃

天氣好冷不想外出覓食 在家煮水餃最方便啦❗ 尋秘隱食的手工水

[桃園龍潭]神餃色 拌麵。日式煎餃專賣-龍潭店。鹽酥雞/麥光光牛肉/章魚蝦仁海鮮。10種口味10種顏色創意水餃!

全臺線上｜冷凍食品｜甘單水餃．甘單做輕鬆吃，100%無添加&健康少負擔的好食材，事先調味超方便，分享四款熱門商品與食譜。

宅配美食｜台中手工水餃推薦！顆顆皮Q、內餡飽滿又鮮美｜霧峰水餃娟

清香鮮美 風味獨特薺菜水餃 令人眼前一亮-台北雙連 Kao空食客

職人手工水餃 香菜花枝水餃 海老煎餃-台北大安 Kao空食客

于家水餃大王｜苓雅美食｜高雄水餃｜水餃鮮美好吃蛋花湯必點

懶人必備食物水餃｜宅宅的最愛｜香菜水餃蝦仁水餃｜王奶奶

天氣好冷不想外出覓食在家煮水餃最方便啦❗ 尋秘隱食的手工水

[桃園龍潭]神餃色拌麵。日式煎餃專賣-龍潭店。鹽酥雞/麥光光牛肉/章魚蝦仁海鮮。10種口味10種顏色創意水餃!

清香鮮美風味獨特薺菜水餃令人眼前一亮-台北雙連 Kao空食客

職人手工水餃香菜花枝水餃海老煎餃-台北大安 Kao空食客