【創意料理分享】泡麵也能做粽子? ｜youtuber 好味小姐腦波弱製作的創意料理｜ 味味一品 原汁珍味爌肉麵

今天要來分享一個創意料理，出自於【youtuber 好味小姐腦波弱】的其中一部影片【太驚人了！！ 用泡麵做出了肉粽？！】，影片中他們用不同食材做出粽子，本來只當作娛樂性質在看，結果看到泡麵做成的粽子很像，再加上被稱讚很像真的粽子，莫名就很想來嘗試看看，立刻去買了一模一樣的食材做料理囉~ 準備的食材: 和影片一樣的泡麵，味味一品 原汁珍味爌肉麵(料理包有爌肉)、小白菜、蛋1顆 料理步驟: 全部食材放到一個碗中，均勻攪拌後，因為沒有買粽葉，所以我盡量把它壓緊一點，就像是用粽葉包緊一樣，然後放入電鍋蒸個15~20分(外鍋約一杯水)，完成!! 食後感想:◆ 相似度很高，吃起來有點QQ彈彈，口感比糯米再軟糯一些，完全吃不出來是麵，還真有種粽子的感覺，但就是略鹹，因為泡麵本身是要做成湯麵的，沒有水稀釋就變鹹。◆ 很簡單的料理步驟，有興趣的人可以嘗試，吃看看這個口感~ ->可點此線上購買同款泡麵喔【https://shope.ee/99j6a2Xlya】 歡迎追蹤我 IG: annich_hi、FB 聯絡我: annich.chang@gmail.com #711#全家#萊爾富#粽子#泡麵#味味一品#原汁珍味爌肉麵#超商美食#便利商店美食#超市美食#便利商店#超商#台灣美食#美食#新北美食#台北美食#新竹美食#基隆美食#桃園美食#宜蘭美食#苗栗美食#台中美食#彰化美食#雲林美食#嘉義美食#台南美食#高雄美食#屏東美食#花蓮美食#台東美食

[桃園｜樂福利餐酒館] 法式料理遇上在地食材，吃出專屬的台式浪漫

#桃園餐廳 #桃園無菜單 #法式餐廳 #樂福利 #lovely 拖了很久終於要來寫樂福利餐酒館的食記了! 今年老高生日的時候適逢疫情期間，風聲鶴唳的讓我們不太敢跨縣市移動，於是認真的在桃園找起適合約會的餐廳。 之前嘗試的無菜單料理可能是像森。日式料理、初魚料亭，或是三鐵的鐵板燒料理，這次找到的是無菜單法式料理~ 樂福利餐酒館是一家使用在地食材的法式料理餐廳，位於永順街上的民宅一樓，即使沒有太明顯的招牌，還是很容易引發想要一探究竟的好奇心。 不論是裝潢風格或是餐點都中西合併，隨處可見中式小細節融合在法式風格裡。 廁所的裝潢也很有中西風格，法式浪漫跟工業風成就了衝突的美。 餐點部分是每季更換菜單，預定時只需要選擇主餐要牛排、豬排、鮮魚、鴨胸等，其他的餐點根據每季時材不同做調整。 這次跟老高來慶生，我們選了牛排跟鴨胸。 精巧的炸饅頭裡面包著滿滿的藍紋乳酪，用鹹鹹重口味開啟味蕾開關。 法式料理最重要的就是醬汁，濃郁而風味多層次的醬汁包覆著中間的主體，仔細看才發現是一片片的鱘龍魚片包成一顆球，光是視覺饗宴就已經很令人驚豔，而味道更是驚喜。 這道也是印象深刻的一道料理，有一些海味豐厚的螺貝類，醬汁超美! 吃起來的口感大概就像衝浪的時後破浪而出的爽快度，背景要放小當家的海浪圖(不小心透漏年紀了><) 端上桌的時候以為是一般的白濃湯，沒想到旁邊來了一管，滴管裡是滿滿的人蔘酒液，喜歡酒味濃一點的還可以續管(笑)，只能說這道湯品太暖身又暖心了~ 上桌，超小一顆小餅乾，以為是縮小版fortune cookies，結果吃起來超夠味，很像多力多滋和卡拉姆久的結合版。完全不辜負「趣味小點」這個稱號。 顧名思義就是菲力牛排阿~超厚的厚度，切開是可可愛愛的粉紅色，熟度嫩度都剛好，完全符合想在法式餐廳裡吃到的牛排期待，即使醬汁微微偏鹹，仍不損他的美味。 鴨胸一直都是我很愛的食材，但從時材選擇到料理過程都是細節，一不小心就會太乾太柴或是腥味太重。 樂福利的鴨胸料理的很不錯，只有鴨皮比較難咬(我牙口不好)，但鴨胸肉是好吃的，尤其是旁邊綠色的醬汁根本一絕~法式料理的精隨大概就是這樣嶄露無遺! 法式甜點一直是精緻甜點的代表作，但這道甜點比起前面的料理反而有點失望。但還是好吃的一道甜點啦~ 樂福利餐酒館是我還會想要回訪的一家餐廳，想要找餐廳好好約會或慶祝的話很推薦這家餐廳，服務跟氣氛都很好。 樂福利餐酒館 地址： 桃園市桃園區永順街21號 營業時間：11:30-15:00, 17:30-22:00 電話：03-3022030

媽媽必修課｜不愛吃副食品怎麼辦？5個小秘訣，讓吃飯變得更有趣！

隨著寶寶一天天長大，從三個月的趴撐到四個月的翻身，就足以讓媽媽人仰馬翻！進入四個月後又有一大挑戰就是－副食品！從三個多月起，就開始上網搜集副食品菜單、作法跟餵食方式，才發現其實很多寶寶對於副食品是有點畏懼的。 喜歡我的文章可以到 媽媽不厭世才怪看更多分享喔！ 一看到食物就想撲上前去的V姊，對「吃」是來者不拒，好像什麼東西在她手中都能成為美食佳餚（像是遙控器、玩具、安撫巾更是愛不釋手...）。不過如果遇到對副食品有點抗拒的寶寶，推薦五個小秘訣慢慢嘗試，讓吃飯變得有趣，寶寶也能更享受吃飯時光喔！ 1. 營造輕鬆氛圍｜剛接觸：練習嘗試、咀嚼 醫生建議：在四個月時可以讓寶寶開始接觸副食品。透過嘗試不同的食材測試過敏原，還能讓寶寶練習咀嚼。在剛開始接觸的階段非常重要，需要營造一個輕鬆、快樂的氛圍，可以透過簡單的歌，或是透過湯匙火車的遊戲，讓寶寶享受用餐時光。 每次餵V姐時，都會把湯匙當作小火車，發出「嘟嘟嘟～」的聲音，先引起寶寶注意，讓後告訴她「花椰菜火車要來囉！嘟嘟嘟～」她見狀就會用手嘗試抓住往嘴巴塞，很快就成功了！千萬別因為怕寶寶手髒，而去阻止她的觸覺發展，抓取食材或湯匙都能訓練手部握力。 剛接觸副食品的重點： 🌟著重在「嘗試」，有吃即可，不要在意吃多少。 🌟每次給一種食材，測試3天。沒問題後再嘗試其他食材。 🌟餵食前跟寶寶分享今天的食材。 2. 變換多元的食材｜慢慢進入狀況：多樣化菜色 我們每天最煩惱的就是「吃什麼？」寶寶也不例外！所以變換不同的食材非常重要，如果太過單一，想當然寶寶也不愛吃！當寶寶連結起「聽到火車嘟嘟聲」就是開心的時刻，就會引起寶寶想吃食物的慾望。已經培養起這樣的習慣後，相信他們對於新食材的嘗試，也特別有動力一口接一口！ 慢慢進入狀況的重點： 🌟變換多元食材測試過敏原（三天一種蔬菜） 🌟遇到寶寶抗拒的蔬菜（如：葉菜類）還是要讓他們淺嚐。 🌟四個月不給水果，五個月後不給太甜的水果（如：西瓜） 3. 選擇適合的餐具｜開始熟練：想自己抓著吃 可以看到V姊已經用得滿嘴都是了，看到圍兜兜跟湯匙就知道吃飯時間到，開心的想搶湯匙過去。我選用的是美國 Green Sprouts矽膠湯匙（二入組）他有一支長的、一支彎柄的。當然，這隻湯匙絕對不能讓寶寶單獨吃，萬一控制不好力道就會傷到寶寶喉嚨，所以拍完照馬上就把湯匙抓回來。 餐具組的部分，我是選用美國 Miniware 餐具組。在初期寶寶還無法自行進食前，其實用副食品分裝碗就夠了。媽媽必備入手的LocknLock 樂扣樂扣非常好用，可以直接連同上蓋一起進電鍋蒸，鍋內其他食材的味道也不會混雜在副食品中。 開始熟練的重點： 🌟讓寶寶嘗試自己抓握著吃。 🌟開始慢慢增量。 4. 正確的用餐時間｜越來越大：試過很多次，還是不吃！ 如果上述的方式都已經試過卻徒勞無功，也別太心急！可能是選擇餵食的時機點錯了！通常都會選用兩餐奶中間的時間作為副食品時段。雖說越來越大應該要慢慢轉換副食品的量，但有時候太制式化規定，強迫寶寶吃下去，他們會更排斥吃，反彈也會越大！ V姊四～五個月：每天1-2次少量單一食材。 【早上】8點喝奶－10點副食品。【下午】4點喝奶－6點副食品。 V姊六～七個月：每天2次80-100ml 複合式食材。 【早上】8點喝奶－10點副食品。【下午】4點喝奶－6點副食品。 有時候下午3點午睡起來，也會給30-50ml當做點心。 越吃越起勁的重點： 🌟正確的餵食時機，不讓肚子一直撐著。 🌟不強迫吃的量，沒吃完也沒關係。（還有奶搭配，不怕吃不飽） 5. 給他們成長任性的空間｜多一點耐心 在媽媽面對副食品抗拒的寶寶時，除了準備食材耗費的時間，加上寶寶抗拒的神情，真的是心力交瘁。不妨給自己還有給寶寶一點任性的空間，不強加壓力在寶寶身上，等到漸漸長大時，他們一樣還是會吃。循序漸進的進食才能讓他們慢慢了解「食物」是怎麼一回事。千萬不要「比較」，每個小孩都有自己的成長次序，該來的就來，佛系育兒會讓媽媽更樂在其中，也不至於太緊繃、壓力太大！ 特別提醒看到這篇文章的爸爸及親友，若看到寶寶有排斥副食品的狀況，千萬別給過多建議！尊重寶寶要的，我們從旁支持即可！不然會造成媽媽身心靈負擔過大喔！ 也許你跟我一樣是新手媽媽，在育兒的路上跌跌撞撞，我們應該多相信寶寶天生的本能，而不是揠苗助長逼著長大，在正常的生長曲線上就算不吃也沒關係，若有偏瘦小或是便秘的情況導致，就需要讓專業的醫師、營養師評估。沒有人天生就會當媽媽，別受旁人的比較而感到焦慮，也能讓育兒生活更放鬆心情！ 如果我的文章對你有幫助的話，可以請我喝杯珍奶🧋 #育兒 #副食品 #媽咪日記 #新手媽咪 喜歡我的文章歡迎到新成立的FB粉絲團～媽媽不厭世才怪按讚 想看更多關於「媽咪日記、媽咪好物推薦」文章，可到我的網站喔👉點我 喜歡快追蹤👉WOO!麗芙太熱 IG分享生活日常👉Liv_WOO

｜韓國娛樂｜除了唱歌跳舞，竟然還會做飯，擅長「料理」的偶像大盤點！

2020年的Mnet TMI NEWS 第43回，就盤點了最會做料理與最不會做料理的前七名，那就讓我們看看有哪些偶像有上榜吧！ TOP 7 少女時代 太妍據傳太妍是做甜點的高手，能做出和本人一樣美的甜點，有著甜點匠人的稱號。喜歡待在家的太妍，在家裡沒事做，有一陣子便沉迷於做烘焙。在經過幾次的嘗試後，漸漸掌握了製作甜點的技巧。製作麵包與糕點的實力，也獲得少女時代成員們的認同，直呼真的很好吃。 TOP 6 N.Flying 柳會勝被稱為一日三餐都真心製作的家常菜妖精—柳會勝，在個人的IG介紹就寫著很會做家常飯，讓人感受到他對於自己料理有著滿滿的自信。除了簡單的家常菜外，柳會勝甚至會從揉麵糰開始製作刀削麵。掌握很多料理技巧的他，即使是一些難度較高的料理，也能冷靜地處理。 TOP 5 NCT 在玹《NCT Life 韓食王挑戰記》中，在玹獲得最終勝利。在玹的料理「炸年糕排骨套餐」能於SMT SEOUL開始為期約一個月的販賣。即使是第一次做的泰國料理，也能熟練地料理，甚至表明非常簡單。在玹的拿手招牌菜辣炒豬肉，是成員們的最愛，甚至連導演都稱讚過是可以開店販售的程度。 TOP 4 iKON 宋允亨允亨被成員們稱為隊裡的「料理王子」，有宋主廚之稱。自剛出道開始，允亨便以自己的料理手藝感到驕傲，也經常在宿舍製作料理給成員們吃。在iKON的Vlive也可以看到成員們對他的料理讚不絕口，在允亨自己開設的頻道中，可以看出不論是中式、日式、西式，甚至是甜點都很擅長。 TOP 3 EXO D.O.D.O.曾表示對料理有相當濃厚的興趣，想為成員們做些好吃的，也曾在直播中為EXO成員們準備晚餐，從其拿刀跟確認食材的架勢就可看出他應該真的很專業。他也在繁忙的日常生活中，抽空上料理課，最後考取了韓國料理資格證。D.O.的這項特殊才能，也讓他在軍中以料理兵的身分服役。 TOP 2 SHINee Key為讓自己維持良好的體態，Key為了管理自己的身材，開始自訂菜單跟準備便當。除了最基本的沙拉跟低卡路里料理外，他的減肥餐也會使用一些像是安康魚這種較特別的食材製作。當然不僅只是減肥餐，各式各樣的西式餐點他都很擅長。 TOP 1 Seventeen 珉奎經歷過漫長練習生生活的珉奎，其實各種家事樣樣都很擅長，其中更以料理最為優秀。即便是便利商店的微波食品，經過他的巧手稍微變化之後，就會轉變成賣項很好的一道料理。即便是第一次處理的食材或是製作的料理，都能在他的巧手下，變成一道道美味滿分的料理。 同場加映其他也是擅長料理的藝人 安宰賢在新西遊記與其外傳《姜食堂》中，可以看到安宰賢的料理實力，也是因為他擅長料理，才會被分派到主廚的工作。 BTS Suga在看In the soop的時候，就覺得防彈少年團的大哥跟二哥，負責照顧所有人的胃。弟弟想吃什麼，就會想方設法地做出來。其中Suga的料理能力，更是讓我印象深刻。 f(x) Victoria之前在看我們結婚了的時候，就覺得Victoria很擅長料理，從他對於處理食材的熟悉度，可以感受到她應該滿常做料理的。 晚上看了這些料理，真的覺得肚子好餓。有些料理光看就讓人很有食慾，像是KEY做的義大利麵、允亨做的披薩。至於不擅長料理的偶像排行，BTS RM、TWICE的娜璉，還有AB6IX的田雄都榜上有名。

高檔海鮮火鍋推薦｜竹苑Shabu｜超鮮食材鍋物~活跳跳沙公螃蟹x活鮑魚x黃金和牛(有包廂)

竹苑Shabu｜台北東區高檔海鮮火鍋推薦!超鮮食材鍋物~活跳跳沙公螃蟹x活鮑魚x黃金和牛(有包廂)

竹苑Shabu的海鮮鍋物不僅有很棒的品質，在桌邊服務與各項食材的細心度也令人驚奇雖然走的是高單價料理，但品嘗過一次就很值得，用餐過程相當舒服讓我很喜歡！若有重要的約會、紀念日等特別節日或者招待重要客人的商務聚餐，我就很推薦來竹苑Shabu這次我跟老公就是來慶祝在一起十一年+結婚周年的紀念，讓這位挑嘴的人夫吃的也是非常滿意！ 竹苑Shabu ｜粉絲團｜菜單｜訂位網址｜電話｜0227713377地址｜106台北市大安區大安路一段31巷31號營業時間｜周一-五 17:30–00:00，周六-日、11:00–14:30、17:30–00:00 環境幽靜舒服一樓為散桌類型，桌與桌之前都有充分的間格與隱私地下室的部份有三間包廂，人要是比較多的話其中兩間還可以併成一間，公司部門的尾牙、春酒等也很適合在這裡舉辦唷！ 鮮蟳海鮮與美國prime穀飼去骨牛小排/紐西蘭盤克夏豬(擇一) 套餐 黃金和牛握壽司與綜合握壽司為另外單點的部分，套餐份量也很充足每次出來一道就讓我們非常驚喜特別是那一開始很有活力的母沙公，大隻又很會跑 哈 在餐點尚未開始前，我就被竹苑Shabu的小菜吸引到百香果木耳與蜜漬番茄特別爽口輕盈，單吃就讓人上癮涮嘴才知道他們從小菜到點心都是親自製作，從這小地方就能看到他們對餐點品質的用心 加點(黃金和牛握壽司/綜合握壽司) 這真的是非常奢侈的享受，我看過許多金箔菜色，但還真的沒看過這麼金光閃閃的 哈入口後肉和牛豐厚的油脂香與軟嫩口感從口中綻放出，在來會有濃郁的松露氣息變成口中的餘韻 綜合握壽司各個也都是食材中的美味精華，光是看到和牛肉、海膽天使蝦、干貝鮭魚卵就讓人口水直流了加上松露與魚子醬的點綴，真的是每口都有不同的幸福感 湯底以比較清甜的蔬菜及干貝熬製，這樣不搶掉並能提出海鮮與肉的原有的特色充分熬煮後最後的湯底也完美濃縮著精華，不會搶掉主餐的風貌會讓人享用的很開心唷！ 前菜(燉牛肉與綜合刺身) 前菜的燉牛肉與綜合刺身為季節性餐點，會依當天進貨食材製作光燉牛肉的扎實肉感與溫潤口味跟刺生的鮮美就讓人很開胃，真的很推刺生不沾醬享受它的原本風貌！ 主餐(蟳鮮海鮮) 剛剛活繃亂跳的沙公就這樣上桌了！可以看到海鮮盤的部分非常的豐富，飽滿的螃蟹外也有很多亮點呢！ 有東石鮮蚵、日本干貝、牛奶貝、藍鑽蝦、天使蝦、活鮑魚等，各個都是肥美飽滿超鮮的 (下面有鮑魚被驚嚇的影片 哈) 主餐(prime穀飼去骨牛小排) 牛小排的油花非常漂亮，中間我一直不小小心把它當作和牛在那邊叫 哈它的油脂豐厚均勻煮起來非常香嫩，搭上另外提供的胡麻醬加一點辣椒(蒜或蔥也行)，不僅非常對味還能提出牛肉本身的香氣也因湯底輕盈不厚重，特別能強調出肉品本身的質感，會想再次加點呢！ 附餐(日本山藥麵) 附餐我真的很推點它！麵體有很不一樣的口感，吃起來柔軟滑嫩令人驚豔沾上火鍋濃郁湯頭真的每一口都是幸福感，如果可以很想買回家獨享呢！(附餐部分另外還有新屋芋香米跟首打烏龍麵可以選) 用餐過程也都有專業的桌邊服務，除了螃蟹會手碰到外，其餘皆處理好好讓人可以輕鬆享用在食材的烹煮熟度拿貼得宜，讓食材充分發揮最棒的程度不可惜吃的到所有美味難得能這麼愜意的吃火鍋，也能讓我跟老公好好聊天充分享受這樣的過程 主角大沙公肉質厚實鮮美，單吃就很鮮甜但搭配薑醋醬更將鮮味提升一層除了身體外也將大部分的殼去除，不需耗費太多力氣就能美味的享用它餐點因為夠鮮加上優質的桌邊服務，不論是稍微川燙外熟內生的魚肉，讓魚肉多了一層香氣與口感、Q彈的花枝與鮑魚，邊咀嚼時邊釋放彈脆的鮮味​​​​​​​當然東石鮮蚵肥美不腥也不容錯過、讓人幸福到融化干貝甘甜的柔和口感、濃郁稍微扎實的牛奶貝、海味濃縮於一身的藍鑽蝦與天使紅蝦每道都表現的相當精彩美味，甚至我都沒甚麼沾取佐料光是這樣品嘗就很滿意了 最後的雜炊粥，就算被前面的餵飽也一定要吃！！前面煮了一小時多的精華再次加入了蟹膏、松露醬一起熬煮，整個香氣撲鼻原本飽足的胃又多出了空間口味濃郁湯底的甘甜無限延伸，好險沒有因為太飽推掉，不然會後悔 甜點(綠豆沙冰棒＆豆漿豆花) 這也是竹苑Shabu自製的甜點，當甜點出來想到要結束時還真的有點不捨呢～綠豆沙冰棒口感清爽，粉圓如粉粿麻糬的口感讓人印象深刻，而豆漿豆花的口味非常香醇濃厚口感綿密，就連甜點都有很棒的結尾 對了！我一直說螃蟹很有活力是怎麼回事？來加碼一張飛毛腿蟹蟹 哈 竹苑Shabu ｜粉絲團｜菜單｜訂位網址｜電話｜0227713377地址｜106台北市大安區大安路一段31巷31號營業時間｜周一-五 17:30–00:00，周六-日、11:00–14:30、17:30–00:00 #竹苑shabu #台北鍋物 #東區鍋物 #海鮮火鍋 #高檔火鍋 #東區火鍋 #火鍋推薦 #螃蟹鍋 #海鮮鍋物 #竹苑 #Shaun #台北美食 #東區美食 #美食餐廳 #桌邊服務 #包廂 #握壽司 #和牛握壽司 #黃金和牛 #火鍋控 #有沒有那麼愛吃鍋 #海鮮控

豐藏の家｜燒烤🍡🍢

豐藏の家燒烤｜台南市中西區

繼前一篇吃完清甜美味的施家小卷米粉之後，下一站就來到了台南市中西區的一家串烤店，身為串烤控的我怎麼能錯過，一定要吃爆🤤 這家店是今年五月開業，正式飄香～店家的第一印象讓人覺得很明亮也很整潔，為因應疫情，有將夾取食材的檯子多加了一個透明片防護，這樣仍然能讓消費者清楚的看到食材種類，還能保持衛生，還滿大心的🧡 這是價目表，價格部分Hane覺得是市場均價，串烤價格北中南好像沒差多少，平時不太餓時，我自己一個人的食量都可以點到2、300大洋，餓的時候更不用說，都直上400大洋（這個價格聽起來好像我很會吃一樣😂 雖然我真的很會吃，但串烤真的點起來就這樣咩） 正在猶豫要吃多少的時候，同事就說這餐他請，我整個活過來了～畢竟錯過這個機會真的很對不起自己欸，立馬就直接夾了魷魚、培根金針菇（必吃）、櫛瓜（季節性必吃）、雞皮（必吃，我拿了五串😂）、甜不辣（必吃）、豆皮、豬肉串，然後還有一些我記不太起來了😅 食材本人照～（其他沒拍到，因為吃太快來不及拍😂） 先來說說培根金針菇好了，他讓我感到很意外的是Hane吃過很多金針菇都超柴或是培根超焦的，但他金針菇超級juicy，本身的汁味兒和培根的油調和的恰好，口感上吃起來很清爽👍 雞皮也是酥脆的恰恰好！他沒有老柴焦膩的四大討厭弱點，是一款味道非常純潔的烤雞皮👍 Hane是個雞皮控，以前在南勢角工作的時候，最讓我心醉的雞皮是附近的派克，我一個人一次可以吃五支！有時很餓會吃到7-8支！！他油耗味就有一點明顯，一定要配解膩的飲料，但這家就聞不太出來（我是狗嗎😅） 最後要來推薦的是甜不辣！對！就是這種平民不起眼的甜不辣！甜不辣吃起來脆脆的，上面的醬還有顆粒，咬下去咖茲咖茲的，真的爆幹好吃👍 這次只有吃到一串，有機會再去我會拿個3串～ 好啦，再怎麼形容也比不上你們自己吃過的感覺，有在台南的捧油，如果晚上不知道要吃什麼不妨來這裡試試看，這家串烤算是一個很好填補空虛感的選擇喔～ 🔵店家資訊：豐藏の家燒烤 🔵價格：依食材種類 NT$20 up 🔵營業時間：16:30-00:30（公休日週三的樣子） 🔵電話：0988-797-979 🔵地址：台南市中西區西門路一段442號 🔴推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️

師大夜市的排隊夯店[燈籠滷味]-通化店

燈籠滷味-通化店 #捷運信義安和站 #通化夜市 現在在通化夜市也可以吃到師大夜市的排隊夯店「燈籠滷味」了！通化店也是擁有明亮舒適的內用坐以及冷氣～燈籠滷味有別於以往吃到的滷味有特別差距，坊間的滷味都是各式不同的料一起滷，很多時候吃起來鹹膩感很重，但是燈籠滷味完全截然不同，他們很厲害的地方就是！他們的湯汁香淳不膩，所有精心挑選的食材即使滷在一起，除了滷汁的香氣，滷汁的味道並不會蓋掉食材原有的味道，保留食材原本的甜味以及口感！！ 這邊跟各位推薦一定要點的品項： （這次點的品項）（沒有一個雷，樣樣都美味😋） 🌟豬腳筋 $50 🌟火鍋肉片 $40 🌟大腸 $50 🌟雞翅 $25 🌟水蓮 $30 🌟白蘿蔔 $20 🌟茭白筍 $20 🌟香菇 $30 🌟絲瓜 $40 🌟百頁豆腐 $30 🌟鳥蛋 $10/3顆 🌟蒟蒻絲 $10/4個 🌟蒸煮麵 $15 🌟雞心 $20 🌟可樂 $25 大力推薦！豬腳筋！！ 吃起來口感非常讚！Q彈有嚼勁，平常喜歡吃半筋半肉的給他點下去就對了！ 還有火鍋肉片！以為肉片滷完會乾柴扁扁，沒有！吃起來一樣軟嫩多汁！白蘿蔔，超超超甜！香菇超級大朵鮮甜！其他食材也都非常棒！ 點了這麼多 我們倆都有吃光光！（盤子差點也要下肚了哈哈哈）吃到最後也沒有膩口的感覺！只能說燈籠滷味真的很厲害👍 各位來通化夜市有多了一個美味新選擇可以吃了！！推推！！ 🏠：台北市大安區臨江街69號 ⏰：17:00-00:00 另外！！ （熱騰騰免出門送到家） 🌿Uber eat： https://reurl.cc/0xpXel 🌿foodpanda ： https://reurl.cc/dx2WjM 🌿蝦皮： https://shopee.tw/lanternssbf678 FB :https://reurl.cc/82oy7j 官方網站：https://reurl.cc/vgd5Oo #燈籠滷味 #燈籠滷味通化店 #通化夜市美食 #通化夜市必吃 #台北美食 #台北平價美食 #台北滷味

｜萬用鍋開箱｜lnstant Pot IP音速鍋．煎煮炒燉一鍋搞定！免顧火．輕鬆按就能變出一道道美味料理

自從疫情後．在家料理的機會就更多了！但玉媽咪平日生活相當忙碌. 所以大多都以簡單快速料理上桌最近. 我家的廚房陣容. 又多了一個得利小幫手～ 就是在Costco超熱賣的lnstant Pot IP音速鍋．網路的討論度也很高許多人都在網路生火推坑．而我～最後也默默地跟著入坑了！哈~實際使用後．發現它真的是方便又實用．也難怪會這麼多人喜愛它(◍•ᴗ•◍)lnstant Pot 溫控智慧萬用鍋看似平凡的外表．卻有超厲害的多功能設計它可以說是煮婦們的得力助手！擁有一台就能輕鬆料理．也能讓美味更加分 這台溫控智慧萬用鍋功能上相當齊全無論是壓力或快炒烹飪．真空低溫．蒸煮．慢燉．加熱都難不倒它！不僅免顧火．也降低料理失敗率. 同時提升烹煮速度（可減少70%烹調時間）只要一鍵按下．就能完成許多複雜菜色若是下班時間來不及回家即時烹煮. 出門前可提前預約24小時內的料理行程在行程結束後. 還會持續保溫6小時. 這樣一來回家就能立刻開動. 超棒的！ 我喜歡它的明亮的面板顯示設計搭配按鍵操作起來更加容易順手. 隨時可透過面板觀看目前烹飪狀況時間上設定15~99小時溫度控制系統可調整25~90度內建９合１功能＋１２種智能料理行程結合了電鍋. 壓力鍋．悶燒鍋的多功能每一種模式都能快速且精確熟成．還能保留更多營養與美味另外．還有特別設計雙重壓力功能高壓烹調．能減少４～６次烹煮頻率．低壓烹調能保護精緻料理過度烹煮讓我更驚訝的是. 居然還有SOUS VIDE低溫舒肥溫控．及製作優格功能．真的是一鍋多用的廚房幫手！ 溫控智慧萬用鍋配件有內鍋．食譜．蒸架．量杯．密封圈．手套．湯勺．飯匙. 電源線 附有入手指南．使用者手冊及料理食譜建議使用前要稍微看一下. 使用起來才能更加得心應手 萬用鍋的機身採不銹鋼材質手把經過人體工學設計．很好提取使用 記得蓋上鍋蓋．要料理時. 需先將洩氣閥轉至關閉位置再啟動模式待料理完成．再將洩氣閥轉開加速洩氣 這台萬用鍋最吸引我都還有它的上蓋可直接提起卸除．這功能在需要煎炒時還蠻實用的．等到要慢燉或保溫時. 再將蓋子蓋上 平日若鍋蓋沒地方擺放. 也可將上蓋卡在側邊的手把上．穩穩的立著 平常烹煮時．最怕鍋蓋上沾染油污和食物殘渣．每次清洗時都很麻煩幸好這台萬用鍋的密封圈是可拆下清洗．讓我感覺方便許多！ 機身的內鍋．同樣也是全不銹鋼可自由取出使用或清洗內鍋尺寸還蠻大的約長２２公分Ｘ寬２２公分Ｘ高１５公分若是家裡人數多．想烹煮大量食材. 也是沒問題的~ 和大家分享平日最常做的幾道家常料理都是可以在短時間內迅速完成的南瓜菇菇炊飯lnstant Pot IP鍋最厲害的就是可以烹煮出蓬鬆．柔軟的米飯大家如果有入手．一定要試試貼心提醒:烹煮米飯要以自然洩壓．米才會熟透好吃唷~這道南瓜菇菇炊飯．做法零難度．只要在鍋中簡單炒香食材．接下來就交給萬用鍋了 食材：南瓜1顆．米2杯（米杯）．洋蔥1/2顆．蒜頭３瓣．乾香菇兩朵．雪白菇1包．蔥兩根．水2杯調味汁：醬油和醬油膏各一大匙．糖和鹽各一小撮．米酒一大匙 首先將鍋蓋拆卸下．按下左下的煎炒來熱鍋這台萬用鍋的加熱速度很快．大概一分鐘就能熱鍋完成. 接著倒入少許油 先放入洋蔥和蒜頭稍微炒香後．接著放入菇類一同翻炒 接著加入南瓜．充分拌炒讓油分能均勻裹附 再將２杯生米倒入．並加２杯水．稍微拌炒鋪平 最後將調味汁全部加入．略拌勻接著蓋上鍋蓋．按下右上角白米飯模式開始烹煮 剛出爐的炊飯香味好迷人～遠遠的就聞到了！記得要以飯匙稍微攪拌一下．會更入味唷～ 端上桌後．寶貝們紛紛跑了過來．坐好等待開動了！香甜軟糯的南瓜．加上洋蔥和菇菇的甘甜．讓整鍋飯充分的吸收了食材的美味真的是營養又好吃！ 蒜頭香菇雞湯最近早晚溫差大．到了晚餐時刻總讓人想來一碗暖暖的雞湯這道蒜頭香菇雞湯．是一道的方便湯品，隨時想喝都能利用萬用鍋來燉煮 食材：川燙後的雞腿．蒜頭數瓣．乾香菇六朵．薑片３片．鹽 將內鍋取出．放入所有食材 接著倒入水. 水量淹過食材即可 最後放入IP鍋．鎖上蓋蓋．按下燉湯模式 完全無需顧火．輕鬆就能享用到雞湯. 真是開心(*＾3＾)/～♡ 湯頭嚐起來清香溫潤，是秋冬溫補最佳暖心好滋味！ 裏頭所有食材都已燉煮的很入味．還有一股自然的甜味．真的是湯鮮味美～ 蒜香奶油烤蝦想要吃味美多汁的烤蝦．卻又怕烤箱將精華都烤乾了．可以試試這台IP鍋只要將新鮮蝦子準備好．放入烹煮．輕輕按下按鍵．就能把原汁原味留給自己 食材：白蝦數尾．蒜末．無鹽奶油．鹽巴 將蝦子清洗乾淨後．剪去蝦頭及鬚鬚取出烘培紙墊下面．將蝦子排好．放上蒜末及奶油．最後撒上些許鹽巴 就能將四邊摺起包覆好．再放入內鍋中貼心提醒:這道料理無須另外放水 蓋上鍋蓋後．按下肉類按鍵．接著調整壓力選擇標準 最後將時間減至１５分鐘（蝦肉才不會烤過熟） 很快的料理完成了！烘培紙打開後．香味立刻飄出四周將蔥絲隨意擺盤上．就完成啦！ 蒜香奶油蝦一上桌，很快的就被分食完畢 那濃郁香氣加上美味鮮甜，真的會一尾接一尾的停不下來 自從有了lnstant Pot IP鍋．營養省時美味一次到位！它能精準地計算出各種料理的時間只要一鍵按下．就能輕鬆完成許多美味料理即便是廚房新手．廚藝也會自動升級！這是一台會讓人忍不住入手的萬用鍋．推薦給你們唷～ 喜歡點我購買Instant Pot IP音速鍋粉絲專頁Instant Pot 食譜分享社團

鶯歌宵夜推薦｜3家鶯歌深夜美食地圖大公開！半夜凌晨肚子餓就吃這家！

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鶯歌宵夜推薦｜鶯歌深夜美食地圖大公開！鶯歌宵夜推薦1-甕仔海鮮麵，海鮮如蛤蜊、蝦子、魚、肉、花枝、魷魚、木耳、金針菇、高麗菜等九種食材烹煮而成；鶯歌宵夜推薦2-蝦味鮮海鮮拉麵，有蛤蜊、蝦子、魚、花枝、魷魚、魚板、高麗菜等七種食材烹煮而成，裡頭還有丸子，吃起來真是豪華豐盛；鶯歌宵夜推薦3-垃圾麵湯頭裡加了幾塊紅燒肉、豬頭肉，整個豬大骨熬製的湯頭，喝起來很清爽，是甘中帶辣，濃中帶香，令人回味難忘 鶯歌宵夜推薦1─甕仔麵 甕仔海鮮麵－海鮮如蛤蜊、蝦子、魚、肉、花枝、魷魚、木耳、金針菇、高麗菜等九種食材烹煮而成，裡頭還有肉片跟青菜，吃起來真是豪華豐盛，湯頭滿清淡，麵的份量跟內料及味道，都頗讓人有滿足之感，真是讓人一吃變主顧！ 鶯歌宵夜推薦2─蝦味鮮海鮮拉麵 海鮮拉麵海鮮－有蛤蜊、蝦子、魚、花枝、魷魚、魚板、高麗菜等七種食材烹煮而成，裡頭還有丸子，吃起來真是豪華豐盛，湯頭滿清淡，麵的份量跟內料及味道，都頗讓人有滿足之感，真是讓人一吃變主顧！ 鶯歌宵夜推薦3─勇伯垃圾麵 垃圾湯麵(微辣)，不吃辣請提前告知，湯頭裡加了幾塊紅燒肉、豬頭肉，整個豬大骨熬製的湯頭，喝起來很清爽，是甘中帶辣，濃中帶香，令人回味難忘，再搭配Q勁絕佳的手工麵條，真有種幸滿美妙之感。 ❤️我的 美食 / 美妝 / 日常分享，點以下網址👇 FB👉https://www.facebook.com/groups/957790107690923/ IG👉https://www.instagram.com/loyal_gourmet/?hl=zh-tw #鶯歌宵夜推薦 #新北宵夜 #宵夜必吃 #垃圾麵 #甕仔麵 #蝦味鮮海鮮拉麵 #鶯歌美食 #鶯歌必吃 #新北美食 #海鮮麵 

【台東】Sinasera 24 法式餐廳-以大地24節氣之食物為材，結合法式料理手法，品嚐東海岸山與海的珍饈

Sinasera是阿美族語裡「大地」的意思，而24則是指傳統的24個節氣，主廚選用當地當季最新鮮的食材，結合法式料理手法，將東海岸山與海的珍饈呈現盤中，因此，即使長濱位於台東的最北邊花東交界處，連火車都無法抵達，Sinasera 24還是一位難求天天客滿，成為東台灣最難訂的餐廳！ 推門進入餐廳，首先映入眼簾的是當晚會躍上餐桌的各種食材，一大片的落地玻璃，緊鄰窗戶的水池隔著綠油油的草皮與藍色的太平洋遙相對望著，當然這番美景可能要選擇午餐時段用餐才能將美景一併揣入眼底。 雖說是無菜單料理，但主廚還是將當晚的各項餐點以其中之一元素畫在小卡上擺放在桌上，入座之後服務人員也會請我們猜猜看今晚有哪些料理。 這一個藍色盤子是主廚特別訂製的，彷彿將太平洋的藍以及冒在海平面上的泡泡都盛裝到盤子裡一樣，非常漂亮又有質感的設計，同時前面的幾道料理也會利用這個盤子呈現在我們面前。 胭脂蝦 延平鄉油芒 泰源野薑花 澎湖生蠔 長濱煙燻飛魚 芋頭 鰹魚 酪梨 紅蔥頭 龍尖魚 金針花 百合根 水鹿 山苦瓜 酸種麵包 白鰻 香草 毛豆 肉帥魚 蕃茄 水田芥 小卷 芋香冬瓜 金剛米 乳鴿 大西瓜 海埔姜花 柿子 羊乳酪 阿貴黑糖 釋迦紅蔾泡芙 布列塔尼 文旦凍 費南雪 生巧克力 Sinasera 24 法式餐廳將台東的山海之美全部納入盤中，以大地為靈感搭配24節氣，選用當地、當季的食材，在食材最美麗的時刻，將其最美好的滋味完美呈現在餐桌上，讓人回味無窮的佳餚彷如寶石般在太平洋上閃閃發光，即使餐廳位於遠的要命的台東長濱，還是非常值得特地前往到訪！！！ Sinasera 24 法式餐廳 -地址：台東縣長濱鄉南竹湖26之3號（畫日風尚Sinasera Resort內） -電話：089-832558 -營業時間：18：00-21：30、週日增加午餐12：00-15：30 -可以刷卡 -有停車場

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