［台中北區］尋覓已久的重慶酸辣粉在城嘉小悅

有沒有人也超愛吃重慶酸辣粉 (舉手 偏偏有賣的店家不多 好吃的更是少之又少 之前吃過一些店就只是很辣很辣 跟麻辣滷味沒兩樣 BUT!!終於讓我找到了(;´༎ຶД༎ຶ`)痛哭流涕 原味酸辣粉$80 (微微辣) 上面有加小白菜、花生、酸豆、蔥花 湯酸味超足 很開胃 😋 酸辣粉就是要有酸 才有層次!!! 地瓜粉很Q本身沒有味道 搭配湯汁剛剛好 因為第一次吃 想說點微微辣試辣度 結果完全不辣🤣真的是完全 想不到重慶酸辣粉 不吃辣的人也可以吃的吧~ 牛肉酸辣粉$100 (微辣) 正常微辣的辣度 有吃辣的人建議直接點小辣以上 牛肉蠻少的 如果不是肉食主義 我覺得不如點原味再加其他小菜 他也有賣臭豆腐鴨血 決定下次來要點~~ 店面很小間 我平日6點多去是還好 但聽說很常會客滿 口味是身邊朋友吃過也推的喔～ 店家資訊 地址:台中市北區錦平街24號1樓 營業時間 11:00-19:30 週二公休 看更多雙北/新竹/台中美食🔎IG:芝麻開動

｜台北美食｜麻辣45｜重慶火鍋原味重現

採用100%和牛油與各種辛香料熬煉而成的鍋底，淬煉成經典的重慶式火鍋，鍋底油而不膩，辣油包裹住食材更添增香氣。 ✨看更多美食歡迎追蹤我的 IG 👉 love_to_eat_6 之前去重慶吃了當地的老火鍋，儼然是震撼教育，鍋底上是濃厚的辣油，又紅又辣又麻，再搭配麻油醬料，疑惑著這不就是油上加油嗎！沒想到入口後那麻辣感居然經過麻油中和掉，之後變成我念念不忘的滋味。 在台灣已養成吃火鍋喝湯的習慣了，許多麻辣鍋都改良成較清淡的口味，甚至更強調藥材的燉煮味，少掉了那又麻又辣的辣油，但兩者各有千秋也各有佼佼者，只是吃久了麻辣鍋不免想換換口味。 來到這裡算是誤打誤撞，之前便看過許多Youtuber介紹，趁著某天剛好有空擋直衝一波，也不顧是否是吃飯時間了！ 位於國泰置地廣場45樓，樓上就是有名的饗饗，入口處是低調的裝潢。 進入餐廳後是超級中國風裝潢，大紅燈龍高掛與長椅凳作相應，有點浮誇但又不致於落入俗套。 餐廳內也有這種多人桌，這裡反而坐起來更有重慶那味，畢竟重慶火鍋除了鍋底外，形式上也是這種多人共用一鍋你儂我儂那感覺。 這是我們當天的座位，很幸運還有靠窗位，可以邊俯瞰台北市邊吃鍋，外面是可以走出去的，吃膩了想休息可以到外面走走。 這裡用餐是以中鍋與大鍋做計費，並分為九宮格或是鴛鴦鍋形式，再以三種鍋底做搭配，當天有人無法吃太辣，便選了鴛鴦鍋搭配老火雞與和牛牛油鍋底。 特別的是和牛油鍋需要先加熱燉煮，服務人員建議我們可以先選完鍋底再慢慢點餐，這樣才不會等太久。 之後會先上麻油與配料，有蔥花、大蒜、香菜，服務人員會幫大家調好沾醬。 麻油基底的沾醬真的超香，這可是吃麻辣鍋不會辣肚子的武器，溫潤的麻油可以保護腸胃並中和掉過於刺激的辛辣味，跟我在重慶當地的吃法相同，不免懷念了一番。 鍋底上桌後，服務人員會先幫大家盛一碗老火雞的湯來品嚐原味，不得不說老火雞湯底也非常好喝，白雞湯搭配精華火腿提味，味道非常濃厚且不會油膩，喝完嘴上還沾著雞湯的油脂。 當天3人用餐，隨便點點都可以點滿整桌，但其實每樣餐點的份量都不多。 娃娃菜 NT.88－這個加在雞湯真的蠻讚的，雖然鍋底就有加一些，還是忍不住點了一份，自以為可以吃得比較健康。 菇菇大集合 NT.188－一份裡面有珊瑚菇、杏鮑菇、金針菇、香菇、鴻禧菇，不過真的蠻小盤的。 馬鈴薯 NT.88－絕對是麻辣鍋必點，加在麻辣鍋裡吸收湯底，軟軟爛爛完全昇華了澱粉，不管吃任何麻辣鍋一定要點一份！ 蓮藕 NT.88－跟馬鈴薯同樣效果但比較有口感，建議煮久一點更好吃。 滷大腸頭 NT.150－總覺得吃麻辣鍋一定要放的東西，又肥又香罪惡感爆棚，吃起來蠻好吃的但沒有特別驚艷！ 脆彈鴨腸 NT.100－這也是去了重慶後覺得蠻驚豔的東西，回台吃麻辣鍋也都必點，一旁有小卡提醒煮15秒會有最佳熟度，吃起來脆脆的不會很韌，也沒有腥味。 生鮮黃喉 NT.100－ 普遍會以為是豬或牛的氣管，但其實是大動脈血管，吃起來也是爽脆可口，脆度比鴨腸還脆一些，這也是不用煮太久的食物，煮過頭反而會韌掉不好吃。 海鮮拼盤 NT.880－有藍鑽蝦、花枝、旁邊整排是鮑魚切片，看起來不錯就忍不住點了，海鮮都蠻新鮮的，表現都不差，鮑魚切片意料之外好吃。 腦花 NT.120－這也是從重慶回來後染上的惡習(?)，這已是我吃麻辣鍋必點的品項之一，其實煮熟後沒什麼腥味，口感很綿密幾乎不用咀嚼就化掉了，有點像豆花拿去煮，這真的一試過就回不去了，但一定要煮到全熟才可以吃。 煮熟後的樣子，不過同行友人心裡過不去，最後整盤都我自己嗑掉😆 伊比利霜降肉 NT.540－肉切得蠻厚吃起來也保有脆脆的口感，煮完後不會薄薄的一片讓你覺得吃心酸的。 現切羊肉 NT.280－羊肉的騷味剛好，也是在意料之外好吃的肉。 日本和牛片 NT.680－本來點中份，但當天有活動只要填問卷就可以升等大份，不過送來後覺得份量好像沒有比較大，油脂豐富，吃起來肉質非常軟嫩，有一定的水準。 順帶一提，廁所還提供牙籤與漱口水，蠻貼心的。 結語 不虧為乾杯集團旗下的餐廳，肉質或是鍋底都有一定水準，菜色品項也很豐富，其他還有四川街邊食物－串串與經典的甜點－紅糖粢粑，也算是完美複製的重慶四川的美食，不過價格來說不便宜，要準備好摳摳再來。 餐廳資訊 📍台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 🕛週一～週日 11:30–00:00 📞02-2725-3358（可電話訂位）支付方式：現金／信用卡 熱門文章

【台北】麻辣巴蕾(原.大嘴巴)-重慶正宗酸辣粉⁣

 🔸綜合手作酸辣粉$150➕鴨血$10⁣ 🔸重慶手作酸辣粉$95➕鴨血$10⁣ ➔ 酸辣粉很Q彈，兩碗都是點微辣，剛吃的時候沒什麼辣味，只有一點麻麻的感覺，但是最後還是會有辣勁～酸味跟辣味融合的很好，不會特別酸或特別辣～⁣ （個人主觀感受哦😊）⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ⁣💡台北市中正區汀州路三段183號 _ #台北美食 #酸辣粉

【高雄新興】重慶山城麵庄 - 紅燒牛肉酸辣粉的牛肉好好吃 / 三鮮米線用料好澎湃

11：00 - 13：30、17：00 - 20：30 / 先結帳，現金支付 / 07-2610750 / 高雄市新興區復興一路43-45號（輸入店名估狗不到，直接輸入地址可正確到達） ✅ 繼續閱讀：https://reurl.cc/v7yN5o 重慶山城麵庄是淺淺的雙店面，每個位置都是面牆而吃，座位不算多，蠻適合一個人來。 - 分別是紅油抄手 /$60、紅燒牛肉酸辣粉 /$120、菜單上寫著店長推薦的三鮮砂鍋米線 /$110。 - #紅燒牛肉酸辣粉 的牛肉好好吃，印象最深刻！酸辣粉若能再Q一點、湯頭能再酸一點，更好！雖然它已經表現不差。 #三鮮米線 用料好澎湃，又新鮮！ ⭕ 若能吃辣的朋友，直接點辣一點吧！ ✅ 繼續閱讀：https://reurl.cc/v7yN5o 高雄新興區重慶山城麵庄重慶小面重慶紅燒牛肉酸辣粉酸辣粉中正路復興一路紅油抄手三鮮砂鍋米線重慶酸辣粉 #mtkorea.tw #不是在韓國就是在臺灣#InKoreaOrInTaiwan

環狀中和站 x 重慶酸辣粉｜無論天冷天熱都可以吃的血液循環促進器!

環狀線中和站 x 重慶酸辣粉｜無論天冷天熱都可以吃的血液循環促進器!

身為一個本來計畫在2020年要到重慶旅遊以及酸辣粉愛好者，看見新開的重慶酸辣粉店怎麼能不踩點!有著醒目的紅色招牌，這間重慶酸辣粉開在環狀中和站附近走路約10分鐘可以抵達的民宅區大馬路旁，清淡香麻口味顛覆傳統印象，如果你正想吃點酸酸辣辣的東西，就繼續往下看吧! ☆歡迎追蹤☆ FB：大尹妤氏美食x旅遊x生活 IG ：pinkpinkgirl23 重慶酸辣粉 (紅薯粉、小酸、小辣) 看起來色香90分，但湯因為辣油的關係看起來滿油的~ 小酸小辣應該算是微酸微辣，建議平常有吃小辣習慣的可以直接挑戰中辣 豆皮及高麗菜分量足夠!雖然口味比較淡，但配料豐富。 店內空間 必加花椒油 ▌重慶酸辣粉 地址：新北市中和區景平路634號 電話：02-2245 0699 營業時間： 11:00-15:00、17:00-20:30 (週二-週五) 12:00-20:00(週六、週日) UberEat合作店家 詳細重慶酸辣粉介紹->菜單 更多捷運美食 ->妤氏這樣吃

台北▪️景美美食▪️八哥重慶酸辣粉

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨八哥重慶酸辣粉✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃綠線 往右滑有菜單～ 是一家滿多間分店的酸辣粉店 內用還有冬瓜茶可以自取唷 ✔️牛肉紅薯粉 $90 湯頭的酸辣可以自己決定～ 肉片算滿多的 紅薯粉吃起來很Q不太容易咬斷 個人覺得吃起來普普囉 🌈推薦指數78% 🚇捷運景美站 ☎️02–2236-3558 🏠台北市文山區木柵路一段66號 #八哥重慶酸辣粉 #台北 #台北美食 #景美美食 #牛肉紅薯粉 #牛肉酸辣粉

✨🖤🌶️ 桃園·龜山 客製化重慶酸辣粉‼️酸辣度我自己決定～

✨🖤🌶️ 桃園·龜山 客製化重慶酸辣粉‼️酸辣度我自己決定

之前很愛把八哥當午餐可惜淡水店年初倒了前幾天路過林口長庚附近突然見到八哥蹤影立馬進去吃XDDD八哥分店幾乎都開在學區附近因此價格非常平易近人雙北和桃園都有它的蹤跡喔！ 《 八哥重慶酸辣粉 長庚店 》 📍 桃園市龜山區復興北路6巷43號 ⏰ 11:00-20:00 ❙ 菜單 ❙ 主食、酸度和辣度都能自己調整 像我這種不吃辣只愛吃酸的超適合 我推薦點綜合 裡頭有肉片、大腸和鴨血 還有花生、香菜和酸菜做點綴 不喜歡裡頭任何一種料也有做單一碗餐點 簡單來說就是一碗完全客製化的酸辣粉 ●綜合牛肉酸辣粉 $95 ●綜合豬肉酸辣粉 $90 其實中辣已經有很明顯辣勁 我朋友之前點大辣吃幾口就受不了🤣 酸度也很讓人開胃 料和肉片給的份量非常足夠 不過因為肉片是另外水煮 多少會沖淡湯頭味道 因此建議酸度可以多一階酸度喔！ · 雖然能自由調整口味 但口感不大像完全正統的重慶酸辣粉 但想要偶爾開開胃或者不吃辣的朋友 非常適合來嚐嚐看🥰

高雄川味小館 酸辣粉絲重慶小麵

🍽｜Kaohsiung #老巷子重慶特色小吃｜ 年底年初這幾天，全台各地溫度真的是普遍蠻低的，尤其是機車族的朋友更能感受寒風，辛苦了大家💁🏻‍♂️ 天氣冷不少人都愛吃鍋，除了吃鍋之外，吃點重口味的川味系列也是很暖身的！吃辣暖胃驅寒也促進血液循環，還有很多優點網路上有很多資訊可參考，但這不是重點🙅🏻‍♂️ 今天來跟大家分享這家，是去年才開業的川味小館，老闆娘姊妹都是來自四川重慶，使用當地食材並採用當地做法，呈現出她們熟悉的味道，並分享給高雄在地的鄉親們👍 🥢 綜合酸辣粉(中辣) 💰 130$ 這碗酸辣粉是我這次用餐最喜歡的一道菜色，裡頭包含了牛肉、排骨、肥腸‼️ 酸辣粉口感滑順，隨著湯汁一起吸入口中，暨酸辣又開胃，讓人一口接一口；排骨口感軟嫩，咬兩下就化開，牛肉燉的入味，口感紮實吃起來還帶有點彈性，肥腸煮的很爛，也沒有多餘的腥味，好吃😋 但， 之前分享過前鎮的「御麵館」的肥腸更加出色，愛吃非常的可以去那邊嚐嚐，但因為頗遠，所以北高雄的朋友還是在這邊吃就好🤭🤭 🥢 酸辣雞雜麵(中辣) 💰 70$ 麵條口感軟中保有一點嚼勁，辣的味道很鮮明，是會辣到喉嚨裡頭的，但他的辣度比酸辣粉的稍微輕一點，雞雜的部分問了一下湯碗只有雞心，口感上不會過硬，吃起來很方便咬，只是辣度可能不夠入味。 🥢 紅油抄手 💰 50$ 抄手吃起來大概是小辣的程度，個頭雖然不大但味道也紮實的，屬於香辣的口感，皮好吃但稍微多了一點，如果餡料的比例再高一些，以及辣度再提升一級，我覺得會更美味（我個人私心💆🏻‍♂️ 最近吃過太多抄手，還是前陣子介紹過的「攀花枝元寶餛飩」家的抄手厲害一些...㊙️㊙️ 味道整體都不錯，店內位置不算太多，但用餐起來很舒服，內用還有提供冰茶飲，很好喝～可以消暑解辣🉐🉐 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 老巷子重慶特色小吃 📍 高雄市左營區新中街120號 🈺 11:00-14:30 & 17:00-20:30 📞 0907-717-100 🚷 週一公休 #taiwanfood #kaohsiungfood #foodphoto #foodporn #foodie #foodblogger #food #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #igers #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #左營美食 #syuan吃麵食 #酸辣粉 #排骨 #紅油抄手 #牛肉 #肥腸 #小吃 #麵 

中壢丨🍽八哥重慶酸辣粉👉中央大學後門的重慶酸辣粉

IG:eat_ting_food每日更新 - - 店名：八哥重慶酸辣粉(中央店) 地址：桃園市中壢區中央路176號 營業時間：11:00-14:00、16:30-20:30 - 🔹品名：豬肉綜合王子麵/價錢：85 辣度/酸度都有六種層級可以客製化，除了紅薯粉還有王子麵、拉麵、白飯的選擇。 吃這家的酸辣粉不怕會肚子餓，因為真的很大碗，肉片也很厚！而且沒有臭臭的豬肉味🤣（最害怕便宜的店有時候有臭豬肉味）豬血跟大腸都給的很大方，口味不算正宗，有改良成台灣人喜歡的口味，但我個人超級喜歡！ - 從中原店吃到中央店，以前也曾為中原過寫過食記 雖然整體而言我更覺得中原店的比較好吃，我跟男友一致認為中央店的少了那麼一味，但還是我之前常常光顧的愛店！ 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑 再訪意願： 🌕🌕🌕🌕🌑 - #中壢美食 #中壢小吃 #中央大學美食#中央大學 #食記 #美食日記 #美食推薦 #popyummy #八哥重慶酸辣粉 #八哥重慶酸辣粉中央店 - #eat_ting吃中壢 

【電影看愛情】從《重慶森林》看盡都會愛情夢：「這個世界上，還有什麼東西是不會過期的？」

1994 年上映經典電影《重慶森林》，以香港為背景，敘述兩段平行發生於都市中的愛情故事，由王家衛執導，齊聚林青霞、金城武、梁朝偉、王菲、周嘉玲等大咖演員陣容，這部據說僅用兩個月便拍攝完畢的小品電影，至今仍為影迷們津津樂道的經典。片名中的「森林」喻指城市的鋼筋水泥大廈，而或許，我們都只是住在都市叢林裡的動物，在顛沛流離的城市裡談愛情，這樣的感情不論你是否相信真愛存在，都會是若即若離的。 - 這世界唯一不變的，就是它一直在改變 - - 金城武飾演的警察何志武有台隨身攜帶的 call 機，每天都要說出密碼「愛你一萬年」來聽 call 機留言的何志武，某日被交往已久的女友阿 May 無預警分手。不承認這是事實的他決定做個實驗，那就是連續 30 天買一罐生日當天過期的鳳梨罐頭。他想，若生日前阿 May 仍不回到自己身邊，這段愛情便會像那些鳳梨罐頭，當天自動失效。 直到生日當天，仍舊等不到阿 May 的音訊：她終究是離開他了。何志武的愛情就像便利商店賣的鳳梨罐頭，輕易地過期。他開始想：「不知道從什麼時候開始，在什麼東西上面都有個日期，秋刀魚會過期，肉罐頭會過期，連保鮮紙都會過期，在這個世界上，還有什麼東西是不會過期的？」 - 記憶不會過期，它被複寫在四處的場景裡 - - 利用角色獨白推動劇情是王家衛常用的電影手法，在《重慶森林》中發揮淋漓盡致。「在這個世界上，還有什麼東西是不會過期的？」何志武留給觀者一席無助且寂寥的問句，讓我們不住地跟著思索：若愛情也有保鮮期，那會是多久？一天、或者一萬年？ 即使失戀，仍不願放棄相信愛情的何志武，在看似釋懷的喃喃自語中，告訴了觀者他的答案。即使前段感情讓他失望，但他想：「如果記憶也是一個罐頭的話，希望這罐罐頭不會過期；如果一定要加一個日子的話，希望它是一萬年。」就算關係沒有結果，至少真份屬於過往的專屬記憶仍會竄流，在城市孤獨的車水馬龍裡，永恆轉動。 - 《重慶森林》創造許多至今仍膾炙人口的台詞。像是何志武開頭時的獨白「每天你都有機會跟別人擦身而過，你也許對他一無所知，不過也許有一天，可以變成一個朋友或是知己。」；或他在酒吧偶遇的金髮女子所說的「其實了解一個人並不代表什麼，人是會變的。今天他喜歡鳳梨，明天他可以喜歡別的。」是啊，人是會變的。究竟是變遷過快的城市造成人的善變，還是因為人類善變才帶動城市變遷？這好比雞生蛋的問題，已然不可考。 可以確定的是，人的關係和別的不同，不似老酒愈陳愈香，也不像茶愈泡愈濃。人與人之間隨時在變，且毫無規則可循。人的關係變化之快，既已知此，那或許只要能在還交好時以誠相待，疏離後問心無愧，面對關係改變，我們就不會經常感到太過沉重。 - #追蹤我 #按個愛心不錯 #收藏也推薦ㄛ #波波創作者： https://www.popdaily.com.tw/user/261253 #電影 #愛情 #影評 #波波黛莉

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