高雄必收音樂酒吧!特調酒類超好喝，1樓近距離live表演，想聽還得提早卡位

從外觀到裝潢，是我本來就很喜歡的輕工業風，酒類品項齊全，經典調酒類是一定有的，還有他們自家的特調(喝到目前為止沒有一杯我不喜歡的)，想要單喝紅酒也可以請他們介紹喔每晚的23:00-24:00還有現場演唱表演，音樂餐酒館我抗拒不了不推不行啊。其他相關的優惠活動，像是生日送試管酒或當日打卡送SHOT等，請關注他們的IG 👉41cafebar ▼茶花仙子沒錯～ 我喝的第一杯就是以伏特加為基底，帶有茶花味，偏酸的調酒，完全符合我的喜好，尤其上方的乾燥花瓣(我忘記是什麼花了)是有清甜味的花，把它浸到酒裡，超讚！ ▼蕾這杯叫做蕾但一點也不雷(好我知道不好笑)，其實光從酒單上的內容介紹，大概就能想像到它的味道，伏特加、黑莓、洛神花..。伏特加基底我最怕就是酒精味很重，但這杯的比例調的很順口，莓果的酸甜蠻刺激味蕾的(是想讓人一喝再喝的那種刺激)，酒精濃度也不高，喜歡莓果類調酒的，蠻推這杯的喔。 ▼蜜桃波丹這杯也是伏特加基底加上水蜜桃香甜酒，我喜歡的是喝起來不會死甜，還是喝得到酒味，不會整杯喝完像在喝甜死人的水蜜桃汁，他們用了一片小菊花提香，看起來簡單的調配喝起來卻一點也不單調。 上面那幾杯酒喝下來，可以感覺到他們在調酒上同時會顧及到嗅覺跟味覺，每一杯都會搭配相對應的香味，我很喜歡這種喝前可以先聞到香味的體驗。▼另外在經典調酒的部分，我試了從沒喝過的馬丁尼🍸，電影裡常看到的調酒當然要試一下啊～味道非常濃烈的一杯，苦味也比較重，不酸不甜，很大人的一杯酒(？ -- ★更多高雄 & 台南美食追蹤 IG : bianbian_daily ◎店家地址:高雄市三民區博愛一路142號(後驛捷運站2號出口步行約5分鐘) ◎營業時間:週一二公休日/週三～週日 17:30-01:30 ◎聯絡電話:07-3222660 #高雄酒吧#高雄餐酒館#音樂餐廳#調酒#編喝酒#編吃吃#kaohsiung#kaohsiungfood#高雄美食#高雄美食地圖#bartending#bar#foodie

台北全預約制酒吧unDer Lab ，還沒去過的朋友還不快點跟上

台北完全預約制酒吧unDer Lab ，還沒去過的朋友一定要去看看

這家酒吧的主理人是知名酒吧closet的當家主吧劉心蓓 蓓蓓，蓓蓓是2021worldclass台灣區的前五名，而under lab在今年3月跟歷史博物館合作了常玉感官體驗展，而這個合作也讓under lab得到了金點設計獎，對這個常玉感官體驗展有興趣的人，可以自己上網google，我在這邊就不多做介紹了，看到這裡就知道這是一家很厲害的酒吧，我去了後覺得他們真的很酷，大家有機會一定要去看看，那接下來就來介紹我這次的體驗啦～ under lab呢，是一家全預約制的酒吧，每一季會推出2個月的時間，每季開吧約4-6天，每季開放時間都會公佈在fb跟ig上面，所以如果想去的人手腳可要快一點了，他們家是一間體驗式餐酒，他們運用不同的食材風味去打造出他們想要的感覺，每季酒單都是一個set為主，一個set約4-6杯酒在搭配上小食，建議吃飽飯在去，他們每季都會在不同的場地，所以他們沒有一個固定的店，而這次他是在BE ONE所舉行這次的體驗，與其說他們是酒吧，不如說他們是透過餐酒去表現他們所想表現的概念，藉由餐酒去傳達他們所要傳達的東西，帶領你們進入他們的世界 這是這次的酒單，總共有5杯酒，如果你喝不了5杯酒，那你可以選擇左半邊或是右半邊來體驗，我這次選擇的是右半邊，而這次的主題是微觀森林，他們在場域中，選用的音樂很有森林的感覺，有點像是森林野獸在慶典的感覺 再一開始他們會先給你開胃酒，他們開胃酒是選用這瓶來自法國的夏多內白酒2019，這支酒喝起來有橡木桶的味道以及西洋梨等的熱帶水果風味，還帶有的一點香草的香氣，旁邊搭配的烤起司吃起來則是有木質調的感覺，一口起司一口酒，起司包裹著酒，讓酒變得更加滑順，也讓木質的調性更加明顯 接下來是今天的第一杯酒，這杯是根，主要概念則是做一個植物從土壤慢慢長出來的感覺，酒喝起來的話有苦甜感但是是清爽的，泡泡則是會有牛肝箘的香氣，這杯酒是用ipa啤酒為base下去做的，所以風味上會是比較輕盈的而尾韻則是帶有一點點蜂蜜的感覺，上面的培養皿有紫地瓜跟皮蛋去做土壤的感覺，再加入了菌菇跟蘿蔔，上面還有牛蒡餅乾去增加風味及口感，我自己是超喜歡上面那個紫地瓜的超好吃，再配上酒，真的很讚，我自己是一個不喜歡喝啤酒的人，但這款酒完全沒有啤酒的漲感，但又保留的啤酒的輕盈度，我覺得超厲害的，所以我自己滿喜歡的 再進入第二杯之前，他們有個奉茶，這次他們選用的茶是大禹嶺的冬茶，大禹嶺 冬茶喝起來味美甘甜，尾韻悠長 接下來是我們的重頭戲，今天的主餐，這杯叫做烤，這杯想表達的是在森林中吃烤肉的感覺，烤鹹豬肉的部分是用了蒜.胡椒鹽下去醃，然後將皮烤得脆脆的再用龍眼木下去做煙燻，所以吃起來整體的感覺木質調也是比較重的，酒的話則是發酵味比較重，帶點泥煤的感覺，有一個芭樂的味道，這杯酒也是木質調性的酒，因為我個人滿喜歡泥煤味的酒，所以這杯我也是超級喜歡，但我覺得這杯酒就算你不太喜歡泥煤，應該也都還可以接受，因為他的泥煤只是點綴而已，不會很重，在吃烤肉的時候，第一片先吃原味，第二片把紫蘇葉包裹著一起吃，會多了一個清香，也比較不會膩 這個是招待的鴨油麵包，鴨油是選用宜蘭鴨的鴨油，將鴨油淋在麵包上一起烤後，鴨油的香氣更明顯，搭配上法國麵包那種外酥內軟的口感，簡直是完美 最後一杯則是太陽雨，喝起來有潮濕的感覺，他們是將橙花.柳丁做成噴霧噴在杯口上，讓整體上多了一種下雨過後、萬物甦醒的感覺，這杯酒是用rum去做基底再加上了甜豆還有刺蔥去帶出潮濕的感覺 最後一個是他們的熱湯，適用山當歸跟洋甘菊下去熬煮的，喝了後，有一種在寒冷的冬天注入了一絲暖意的感覺 最後放上了蓓蓓調酒的英姿，我最喜歡看調酒師調酒的樣子了，認真調酒真的都超帥的啦～ 這家酒吧，我其實關注滿久的，是一直到最近才有時間可以去，真的超開心的啦，去了後真的覺得他們家很厲害，酒跟餐的風味調配，以及他所選用的材料，都是會讓你覺得驚豔的，所以如果你是一個喜歡嚐鮮的人，我覺得你一定要來試試他們的酒 酒吧資訊 IG：https://www.instagram.com/u_n_d_e_r_l_a_b/?hl=zh-tw 請多關注他們的ig就可以知道每一季的內容，以及什麼時候開吧啦～ 因為他們家地點不固定，所以我就不放上地點了 #台北酒吧 #預約制酒吧 #調酒吧 #worleclass台灣區前五

滷肉飯配酒的驚人組合?!一人也能小酌，東區酒吧推薦 | 【台北 大安區】OMG, Beverages on Tap

我和另一半都沒有很愛喝酒，但是調酒我們可以 所以偶爾會揪大家一起去酒吧或餐酒館，也會只有兩人去小酌享受二人世界～ 看看周遭介紹 OMG是一間在忠孝復興的新酒吧，雖然是間酒吧 但老闆還開了日式餐廳和豬腳飯餐廳，因此也有些餐點可以吃 店內燈光強烈，就是一間華麗很嗨的酒吧氛圍 空間不大，但就很適合一團朋友包場 或是少少兩人來喝個幾杯～當天也有單獨一人安靜的喝酒 最內的沙發半開放式包廂可以一群朋友一起坐在這 廁所也是配合店內裝潢，走暗色系昏黃風格 調酒和許多酒吧不同，不是有一位Bartender調製 而是有序列的按編號置於酒桶內，很像是手搖飲的日常飲品 還有買四送一、買十杯$2,000寄杯活動，太適合下班路過就來喝幾杯 餐酒館多數都有炸物已不稀奇，但他們有滷肉飯！ 滷肉飯配調酒，只能說是新潮的搭配～一定要試試 吃吃餐點介紹 超值組：兩人炸物拼盤 NT.300 不客觀推薦★★★★✩ OMG很貼心的有推出兩人份拼盤，洋芋片、薯條、炸雞翅、炸雞腿 雞腿炸皮脆口、多汁鹹香，但若把它當作下酒菜來說 味道不夠重，椒鹽、調味等再重些就很適合搭酒喝 不過當作一般餐點便是不會太油膩炸物 薯條會附松露和蕃茄醬，他們的松露屬於奶香淺、松露味較重的 沾起來很清爽，聚會一定要點一盤來吃 洋芋片大概是提供常見的款式，兩人來不太適合點 但一群人來喝酒，必定要有些炸物、洋芋片配著吃啊！ 烤厚片吐司 NT.100 不客觀推薦★★★✩✩ 看到酒吧有烤厚片很意外，口味有奶酥和花生 但厚片可以再鬆軟一些會更好！ 豬霸王招牌滷肉飯(麻辣) NT.150 不客觀推薦★★★★★ 滷肉飯是我推薦必吃的餐點，還能挑選原味或麻辣 份量少少的一份，在酒吧吃很剛好～畢竟來這喝酒不會想吃超多～ 豬腳滷肉脂肪香氣十足、且不油膩 辣度中上，蘊含點點麻香，味道夠重，邊喝幾杯酒很爽快 3號Peach NT.300 不客觀推薦★★★★✩ 通常女生應該會比較喜歡水果系列，味道偏甜 3號是水蜜桃為基底，有甜甜果香、尾巴帶點香草味 喝起來非常滑順，幾乎無酒味～喜歡甜酒的人可以點這杯 11號Cassis NT.250 不客觀推薦★★★★✩ 黑醋栗是我另一半很喜歡的水果，因爲相關製品多數都很甜 11號是黑醋栗和龍舌蘭的組合，是杯凸顯酒味的調酒 一開始是黑醋栗、橘子淡淡甜香，最後龍舌蘭的辛辣感竄出 並不是一杯很甜的酒，但若本來就愛龍舌蘭特殊的辛嗆可以試試 4號Melon NT.300 不客觀推薦★★★★✩ 一遞上來，果香味很濃郁，幾乎是哈密瓜和蘋果的香甜 酒味不高，是淺輕的琴酒襯托，也是杯偏水果甜的酒 13號Black Tea NT.200 不客觀推薦★★★★✩ 若不喜歡水果基底的，他們也有一些以茶為主的調酒 我選紅茶與威士忌的搭配 剛入口還沒吞下去前，都是紅茶的味道 威士忌變得很溫和淡雅，入喉後會有些許甜味 最讓我訝異得還是在一間酒吧可以吃滷肉飯 而且還意外的很搭😂😂😂調酒都還行 不過我比較喜歡有Bartender的華麗調酒 但如果你只有一兩人，很適合到這小酌一杯～ OMG, Beverages on Tap(粉專) 地址：台北市大安區復興南路一段135巷29號(捷運忠孝復興站) 電話：02 7709 5051 營業時間：週一至週日 18：00-01：30(週五週六到02:30) #餐酒館 #台北餐酒館 #酒吧 #台北酒吧 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #捷運美食 #台式料理 #調酒 #大安區 #大安 #食物 #安安吃美食 #台式

【貳貳柒】新竹下班後、假日小酌放鬆的酒吧推薦

📍新竹_貳貳柒 Lab227 ｜價目表｜ 菜單From👉🏻粉絲專頁 貳貳柒隱身在交大附近的巷弄中 招牌很顯眼好找 內部空間超級寬敞 座位也很多！！ 防疫期間除了實聯制之外還需要填寫店家的防疫表單 也會量體溫及消毒 防疫做得很確實 店內空間蠻明亮的 環境很舒服 地下室還有打靶機🎯可以玩 也有switch租借（只到9點 需要押證件） 同行者有當月壽星記得攜帶證件 店家會招待一輪shot(幾個人幾杯，一桌限招待一次） 調酒推薦 ▫️東方夢 百香果為基底 會加很多碎冰 不喜歡太濃的慢慢喝等冰塊融化越喝越順口 ▫️Re-Maitai 這杯是我最喜歡的一杯 雖然有加杏仁但沒有讓人害怕的杏仁味 聞起來有種炙燒的味道🤣🤣但入口不會有 這杯超級順口 喝起來還有種烤布蕾的香氣 還有附上柳橙可以依照喜好添加 ▫️朝開暮落 這杯顏色很繽紛 酒味不會很明顯也是很順口 很好入口的 喜歡葡萄柚的可以試試 裝飾的葡萄柚偏酸 其他 ▫️懷舊製造所 這杯很特別！！是加了醬油調出來一杯調酒 個人覺得尾韻有川貝枇杷膏的味道🤣🤣 但整體來說醬油融入的蠻好的 喜歡創意調酒的可以試試 ▫️夏祭蜜蘋果 這杯偏甜比較容易膩一些 太妃糖的味道為基底 不得不說貳貳柒真的把水果處理的很好 有畫龍點睛加分的效果 這杯的蘋果塊我超愛！！ ▫️印度騾子 這杯是無酒精飲料 一開始還以為薑汁汽水真的會有薑味哈哈 不要因為這兩個字就不敢點 就是很正常的汽水 這杯偏酸 上方的醃製洛神也是可以吃的唷～～但真的有酸🤣🤣 ▫️偉大拼盤 種類很豐富 會分兩盤上桌 炸物的表現還蠻不錯的 又一定的水準 玉米筍很驚艷 蝦捲也很好吃 人多的話蠻值得點的！ 也有啤酒櫃可以挑選 店員都會蠻仔細介紹的 ⚠️開車不喝酒 喝酒不開車⚠️ 📮新竹市大學路226號 ☎️03 5750100 ⏰下午6:00～凌晨1:00 #新竹酒吧 #新竹 

綠島最推薦酒吧！ 超順口 ！

慢慢喝⋯慢慢醉⋯ - 太順口了 讓你察覺不到酒精的存在 但一定有酒精的效果😌 - 綠島度假絕對不能錯過的一家 如果這家酒吧開在台北 我要把每一種都喝過一遍!! - #一個地方 台東縣綠島鄉中寮村52之1號 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ #綠島酒吧 #綠島一個地方 #綠島 #綠島住宿 #綠島民宿 #綠島海景民宿 #海景民宿 #ludao #ludaotrip #taiwanludao #amazingtaiwan #discovertaiwan #igerstaiwan #exploretaiwan #taiwantravel #taiwantrip

【高雄 羣島】google地圖上那間台灣一定要來的最chill的高雄酒吧

天氣漸漸變涼 像這樣在坐在外面 喝酒 吃美食 看夜景 還有什麼這個更讚的呢！ 坐落在蓮池潭旁的餐酒館 距今開幕好像也不到一年，Google地圖上敢直接打上全高雄最chill的餐酒館，身為餐酒館控的我 當然要到現場看看到底有多chill 室內空間的部分，約有三張大桌子 兩張小桌子可提供給不想坐在戶外區的人使用。室內區有個小缺點就是，部分坐位是直接坐在地板上的，雖然有小坐墊，但坐久了腳會感覺蠻不舒服的，我還是比較喜歡坐在戶外區啦 戶外也是分了兩區，有一區座位更接近蓮池潭一點 餐點在這幾次吃下來，蠻推 ▼尋歡剝皮辣椒雞義大利麵 中等辣度，口味清爽越吃越ㄙㄨㄚ、嘴 ▼青蒜白酒蛤蠣義大利麵 滿滿的蛤蠣鮮甜融合蒜香，整個開胃到不行！ ▼牛肝菌骰子牛燉飯 牛肉帶點彈性，濃郁的牛肝菌香氣，味道比前面兩道在重了一點，飯的濕度很剛好不會太黏太爛 ▼單點類： 群島天婦羅也不錯。另外也吃了滷味跟酥炸魷魚似，食物本身好吃但搭配的醬油跟醬料比較鹹，吃的後面稍微覺得死鹹了一點。 ▼酒的部分來啦，很喜歡他們自家特製的水果紅酒，真的是女生會很喜歡的，甜甜的又超順口，第二喜歡的就是荔枝馬丁尼,酒精濃度不會太高，味道酸甜酸甜的，想微醺放鬆的很適合 如果想立刻進入狀況醉一波的，就可以點一杯死亡之島或群島冰茶，酒量不好的別亂試🤣 整體而言這邊真的很適合跟好朋友一起小聚聊天,當天也看到不少家庭帶著小朋友一起來，雖然四周大家抽著水煙喝著酒，畫面看起來有種可愛的衝突感(？，總之來這邊就是舒壓。其他什麼都不用想～ ★更多高雄 & 台南美食追蹤 IG : bianbian_daily ◎店家地址: 高雄市左營區新庄仔路46號 ◎營業時間:周一至周日(17:00-3:00) ◎聯絡電話: 07-5883883 #高雄晚餐#高雄美食#高雄美食地圖#高雄餐酒館#高雄酒吧#高雄夜景餐廳#kaohsiungfood#高雄宵夜#高雄餐廳#高雄美食推薦#左營區美食

2021香港美酒佳餚巡禮11月登場 向全球旅客傳遞後疫情時代的香港美食

被譽為世界十大國際美食美酒節之一的「香港美酒佳餚巡禮」，今年以「品味全城」為主題展開為期一個月的精彩活動，除了一系列「美酒佳話On-air」線上課程，還有全城各地多姿多采的實體活動，藉此向全球各地的美食愛好者傳遞：在後疫情時代，香港餐飲業仍蓬勃發展，超過2千家新餐廳持續開幕，日後來香港展開一趟味蕾之旅。 (圖片來源 香港旅遊發展局) 今年５月台灣經歷了一段深刻的居家時期，使民眾更加想念出遊旅行的美好時光，香港旅遊發展局台灣處長徐維妮表示：「雖然台灣尚未重啟海外旅遊，但香港美酒佳餚巡禮並沒有遺忘各地的旅客，香港在疫情下繼續展現世界級的多元美酒佳餚魅力及最新美食潮流，旅客可以透過網上課程及美食美酒路線的推薦，先在網上品味香港美味，做為日後重啟旅遊後的行程安排。」 調酒新時代 雞尾酒愛好者與熱愛綠色生活的人士，千萬不要錯過Penicillin 酒吧的「可持續調配」雞尾酒網上大師班。Penicillin 酒吧一向致力於永續環保，力求做到減廢、低碳足跡的經營模式，更榮獲2021年「亞洲50最佳酒吧」的「永續酒吧獎」，表彰酒吧的創意與努力。 (圖片來源 香港旅遊發展局) 舉例來說，酒吧利用剩餘的食材升級再造，像是把薯皮製成佐酒小食、以剩餘的麵包和起士釀製成風味獨特的烈酒，而剩餘的酒精與檸檬皮則用來做成肥皂和洗手乳，酒吧的木桌也是利用被颱風吹倒的廢棄樹木製成。 (圖片來源 香港旅遊發展局) 除了「可持續調配」雞尾酒網上大師班，台灣觀眾也可以在網上收看其他有關葡萄酒和烈酒新趨勢的一系列「美酒佳話 On-air」網上直播，趁周末時光跟隨大師的視角線上學習最新的酒類知識，透過品酒為生活增添儀式感。 (圖片來源 香港旅遊發展局) 中菜新體驗 另一個亮點是揉合創新思維的高級中菜體驗「中菜大師發辦」（即中式無菜單料理）。18位城中高級中菜廳的大廚突破傳統框框，以創意主題配合精湛的手藝，創作出獨特菜單，為饕客帶來難忘的美食之旅。 (圖片來源 香港旅遊發展局) 其中，獲得米其林一星的萬豪金殿，其行政總廚鄧家濠師傅則以五行（金、木、水、火和土）理論配合時令食材，推出別出心裁的養生菜單。 (圖片來源 香港旅遊發展局) 全新美食新地標-中環街市 中環標誌性歷史建築─中環街市，歷經重新改建活化，現在已成為一個結合社區、傳承文化及創新於一身的全新地標，以多元化的餐飲、零售及藝文活動，提供有別於傳統菜市場的全新體驗。 (圖片來源 香港旅遊發展局) (圖片來源 香港旅遊發展局) 中環街市共有100多個以「無邊界空間」概念設計的零售或餐飲空間，涵蓋由街頭小吃至特色餐廳、本地品牌至文青小店、以及生活品味雜貨等，文青風格的空間設計明亮舒適，是下次旅遊香港時不能錯過的必訪地點。 (圖片來源 香港旅遊發展局) (圖片來源 香港旅遊發展局) (圖片來源 香港旅遊發展局) 遊「酒」香港自助行 想在香港規劃品酒路線？一定要參考官網特別整理的品酒「四大區域」，將不藏私的精選餐廳酒吧名單一次分享。愛酒之人可以選擇「中環」路線，多間於2021年「亞洲50最佳酒吧」榜上有名的著名酒吧都聚集在此。 (圖片來源 香港旅遊發展局) 「堅尼地城」則適合文青族群，沿著海濱或充滿在地情調的巷弄，探索各具特色的精選餐廳，邊吃邊喝邊打卡，品嚐「朝啡暮酒」的滋味；「灣仔」及「尖沙咀」路線則分別以新舊交融的環球美食及維港景致作賣點，快上「香港美酒佳餚巡禮」活動官網更新疫後旅遊的口袋名單吧！ (圖片來源 香港旅遊發展局) 來自香港，在台灣獲得米其林一星的Longtail主廚林明健(Chef Kin)也讚譽:「我年輕時曾在蘭桂坊工作，每到夜晚就能看到來自世界各國的旅客，手拿一杯調酒熱情交流或是盡興的享受品味美酒佳餚，這也是旅遊香港時最棒的體驗。很高興今年香港美酒佳餚巡禮能有線上活動，讓許久未造訪香港的饕客們，也能有彷如重遊舊地的熟悉感，將滿滿的思念蓄積為來年再訪的能量，做為下次去香港旅遊品味美食美酒的參考。」 Info. 香港美酒佳餚巡禮官網：http://www.discoverhongkong.com/winedinefestival 時間：11月登場

台北酒吧︱如果外貌是第一印象，那AKA雅典書店就是內斂的紳士。

來酒吧，建議先點一杯〝經典調酒〞，只要經典好喝，店內特調肯定不錯。 一走進來的深黑色調，讓人感受沈穩平靜，忍不住卸下心防。 喜歡這裡座位寬敞，保有談話的私人空間。 舒心、也自在。 有酒精/無酒精飲料，通通有。 我點的 #oldfashioned 朋友點 #milktea IG @aka.artland FB AKA Artland 定位︱點這裡 地址︱106台北市大安區仁愛路三段122號B1 分享瑜伽→ IG @joylikesjoy 分享生活→ Blog 哈囉喬依 主持人→ FB 主持人-夏如君

禁年酒代-SHH！喝酒這邊請(下)


【這週喝什麼】禁年酒代-SHH！喝酒這邊請(下)


Shhhhhhh 聽到自由奔放的爵士樂了嗎？歡迎來到「地下酒吧」 1920年開始的禁酒令，促使美國社會發生重大且永久的轉變。此時期的黑幫份子，抓住機會利用地下酒吧組織犯罪活動、並走私酒水，原本男人和女人需在不同場所分開飲酒，自從地下酒吧出現後，男女開啟了同在一個酒吧喝酒的場域。 Jazz Age 爵士時代 地下酒吧為了創造更多的娛樂，爭相邀約爵士樂手蒞臨現場表演，因而推動了爵士樂的蓬勃發展，成為有名的爵士時代Jazz Age（1920年-1930年）。爵士時代常與禁酒年代時間重疊，因此常常一起被討論，產生重要的文化交叉。而美酒與音樂缺一不可，如果地下酒吧少了樂手現場演出，那怎麼招攬生意？此時，也造就自動點唱機的興起，躍然成為地下酒吧的廉價娛樂。 如果時光倒回到禁酒年代，千萬不要忘記，先放一首自由奔放的爵士樂，再配上一杯威士忌吧。 （影片）Louis Armstrong（1901年8月4日－1971年7月6日）早年以演奏小號成名，後來他以獨特的沙啞嗓音成為爵士樂歌手中的佼佼者。 那…禁酒年代，那些愛飲酒的酒客，都喝什麼樣的酒呢？有哪些美國威士忌品牌，越過禁酒年代仍屹立不搖，到現在還持續的發光發熱呢？ 【穿越禁酒年代的威士忌→禁酒年代-那些你沒想到，又好喝的美威。】 （影片）一探紐約的地下酒吧 Douglas Laing & Co. 道格拉斯蘭恩 Douglas Laing 成立於 1948 年，是蘇格蘭的IB（Independent Bottler）獨立裝瓶商，也是家族式傳承的威士忌企業，目前由第三代經營，歷經70 多年的傳承，提供品質卓越的威士忌。 獨立裝瓶商（Independent Bottler）向來是引起內行人討論的話題威士忌，其特色是原桶強度、珍稀、限量、價格可愛。 【了解IB與OB → 斯貝賽威士忌究極-初探風味解析】 【了解道格拉斯蘭恩系列威士忌 → 禁酒年代-SHH！喝酒這邊請(上)】 Double Barrel 雙桶精粹系列 道格拉斯蘭恩家族，對於蘇格蘭各地區的風味瞭若指掌，以七十年來的產業經驗，在全蘇格蘭境內中僅挑選並調和來自兩個酒廠的兩個單桶單一麥芽。此創新調和概念，除了價格合理外，並締造全新的品飲體驗，每一滴雙桶精粹，代表的風味曲線的兩個端點：甜美與煙燻、蜜與灼、柑橘與香料。 剛接觸時，展現年輕、青草風味（ 建議倒出後，再放一下，花香風味才會慢慢出現喔。），入口滑順的口感，帶點胭脂味、灰燼味。這一瓶還真心不錯喝（屬於戰鬥酒），無論是收藏或是宴客，是一款有內涵，也有面子的威士忌啊！（超愛！大推！） Ps. $2,000 內的威士忌好選擇 Speakeasy 禁酒年代系列 此系列的藏酒，來自蘭恩家族的窖藏，是玩家趨之若鶩的原酒，皆為精心挑選之作。 ︱格蘭艾樂奇Glenallachie酒廠：1967年成立，年產量400萬公升，位於斯貝賽區。曾隸屬保樂力加，提供Clan Cambell調和威士忌原酒，自2017年為Billy Walker收購，現為格蘭愛樂奇蒸餾公司。格蘭艾樂奇的雪莉桶非常有名，在Billy Walker操盤下，是最近最夯的Single Malt。 桶型：Refill Butt / 桶號：14200 / 裝瓶數：587 酒色非常的深，雖然是8年的威士忌，但喝起來完全不像年輕的酒。這隻高酒精66.7度的原酒，雪莉桶香氣迷人，酒體飽滿而成熟，沒有因為濃度高而嗆辣，反而喝起來好入口。 這一款也是推薦款喔，喜歡的朋友，Speakeasy系列要到家樂福找貨嚕！ 喝威士忌，有時後是單純的喜歡，有時後是因為酒的有趣而喜歡，不過，也有可能這個月喜歡的，與上個月不一樣，說一句女人是善變的，我從來也不會反駁（笑）。不過，只要在威士忌的道路上，都會慢慢地找到屬於自己的風格，期待下一次，我們在酒杯前再見囉。 【詳閱文章全文】 分享瑜伽→ IG @joylikesjoy 分享生活→ Blog 哈囉喬依 主持人→ FB 主持人-夏如君

東區酒吧推薦｜OT Taipei平價特色調酒

#gyoheun吃什麼這次要推薦一家最近在東區新開的特色酒吧OT Taipei，隱身在忠孝敦化站Zara的後方，接著看下去有什麼特別之處吧？ OT Taipei 的空間以立飲為主，四面有站桌，靠窗的位子有幾個高腳椅的座位。 8 Peach Punch NT$200(左) / 6 Threesome NT$250(右) OT Taipei有別於一般酒吧，調酒是先調配好的，一共有10款調酒可供選擇，價位在200～300元之間，星等標示為酒精的濃度，從2顆星到4顆星不等，調酒基底以蘭姆酒、琴酒和威士忌為主，大多都搭配茶類，個人認為OT Taipei的調酒都是大眾接受度比較高的。 喝酒當然少不了一點下酒菜！目前OT Taipei有提供一些炸物，也有千層麵或冷盤可選擇。 除了每次喝酒必吃的薯條外，這次還第一次嘗試吃雞軟骨，脆脆的口感還不錯。 8 Peach Punch(左) / 6 Threesome(右) 我這次喝的是2顆星的8號Peach Punch，顏色就像是果汁一般，以琴酒為基底，加上水蜜桃、萊姆和紅茶，這幾個組合好搭！是女孩會喜歡的酒，喝起來就像果汁飲品一樣，很順口清爽，接著再喝第二、第三口才漸漸感受到它是酒精飲料，很適合想小酌的夜晚來上一杯。 而朋友選擇的是右邊名為Threesome的6號，同樣是琴酒為基底，搭配葡萄柚和綠茶，酒精濃度是3星，比8號的Peach Punch再高一些，口感一樣很清爽。 OT Taipei 每天晚上6點就開始營業了，也有提供外帶服務，很適合下班後和朋友在這喝兩杯小酌一下，放鬆心情。 下次到東區想小酌幾杯，別忘了有這麼一個空間，最後附上OT Taipei 相關資訊給大家，喜歡這篇文章記得按讚＋追蹤我的 PopDaily，更多美食紀錄可至我的 Instagram 觀看，那我們下篇文章見囉～💖 OT Taipei ・地址：台北市大安區忠孝東路四段201號1樓 ・營業時間：18:00–02:00 ・Instagram/ Facebook ＃ottaipei #東區酒吧推薦 #忠孝敦化酒吧 ＃台北酒吧推薦 ＃東區餐酒館 ＃台北餐酒館 ＃平價酒吧

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