【信義區美食】緒食-一鍋小麻辣 ｜超值好吃小火鍋｜拌麵滷味也不賴

餐廳名稱：緒食-一鍋小麻辣消費時間：2020年/8月地址：台北市信義區忠孝東路五段781號電話：(02) 8785-1088營業時間：11:30–14:30 17:00–23:30每人平均價位：$175可否刷卡：可有無包廂：無當日點餐：黃金蜆雞湯鍋套餐 $175推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：8分環境及服務：7分官網：https://www.facebook.com/100100121631493/ 後山埤忠孝東路五段這邊 可說是火鍋一條街短短一條好像就有五家火鍋店這麼多「緒食-一鍋小麻辣」是近期開幕的生力軍雖說是火鍋 但主要是搭配拌麵 像是大師兄那樣的套餐形式 店內分為兩層樓 一樓是櫃檯、廚房以及小部分座位區 還有吧台區 二樓則是主要的客席其實座位數還滿多的 當天也沒有排隊就入座！ 提供的調味料不像是一般小火鍋那樣多元不過當天吃 我覺得原味其實就相當出色了 店內主打的除了鍋物之外 就是拌麵也有販售調理包 可以回家自行烹煮顯然除了餐廳之外 「緒食-一鍋小麻辣」也在建立自己的品牌 菜單部分 價位真的相當便宜耶$175在外面可能就是單一鍋的價錢 頂多附上白飯、冬粉之類的但「緒食-一鍋小麻辣」卻是主鍋搭配自家的拌麵猜想也可能主要是推廣調理包 希望店內吃了喜歡會買回家吧？ 另外除了拌麵、鍋物之外的主要菜色是滷味這天我們也點了一些相較之下滷味的價格就偏向正常 不貴但也不像是鍋物讓人明顯感受到划算 稍微等一下就上桌了！黃金蜆雞湯鍋套餐 $175 份量真的不少耶 滿大一個陶鍋拌麵也是很大一份這天我是選經典炸醬口味 除了高麗菜、玉米等蔬菜類外也有丸子、蟹味棒之類的火鍋料另外就是鋪底的蜆也給很多 湯頭本身就是清甜雞湯帶有蜆的鮮味以及高麗菜等蔬菜熬煮的甜味喝起來相當順口 會讓人忍不住想喝完的程度！ 雞腿部分肉質不到特別出色 就是一般的雞腿肉但煮得相當軟 份量也應該有給到一隻小腿的程度 麵的部分 經典炸醬比較一般般好吃但少了一些特色另外一碗選干貝鮑汁 鮮甜味就相當明顯下次可能會改選其他款醬料麵條則是還不錯 Q彈好吃 滷味部分 點了杏鮑菇、雞心跟滷鳥蛋都相當入味 杏鮑菇尤其好吃雞心口感上稍微有些硬 但還行滷鳥蛋也不錯 但五十元八顆小小貴 另外加點的麻辣鴨血豆腐 既然叫一鍋小麻辣湯頭沒點到麻辣 也要點碗麻辣鴨血豆腐來試試口味 一鍋小麻辣的小辣其實沒有到很辣耶 就還好的程度所以怕辣的朋友可以點小辣 應該是可以接受的鴨血好吃 軟嫩不腥豆腐部分口感比較類似板豆腐 不是嫩豆腐的口感 整體來說我個人是覺得鍋物部分不管是價格、份量或是口味都相當出色 很推薦大家來吃滷味價格稍高 口味是不差麻辣鴨血豆腐的話 基本就是中間偏上水準要說好吃的話應該還有更好吃的店家 但五十元我覺得也是可以嚐鮮的價格！ 延伸閱讀： 【甜點】香港正宗流心奶黃月餅 皇玥餅藝 綿軟香滑好誘人 【和食】台北信義 台北鳥喜 produced by Toriki とり喜 親子丼午間套餐超划算 【和食】桃園中壢 合點壽司（華泰店）價位稍高 魚料新鮮 醋飯出彩 【台菜】台北松山 虎笑麵屋 超稀有溫體牛肉湯 嫩到不行鴨血豆腐

新莊美食Ｘ大賞TAI˙SHOW-平價鐵板燒#新莊美食2021#大賞鐵板燒#榮富國小美食#新莊美食餐廳#平價鐵板燒

我跟妹妹吃完晚餐回家之後， 看到信箱裡面放了大賞TAI˙SHOW-平價鐵板燒的傳單。 雙人海陸套餐＄380，好便宜喔~我們吃得起! 憑傳單就送一份鐵板豆腐!好划算! 看了看地址，中榮街??? 查了google地圖，發現是在榮富國小附近， 吃飽飯後還能到佳瑪百貨逛街走走，太棒了! 於是我跟妹妹坐公車到榮富國小下車， 走路到大賞TAI˙SHOW-平價鐵板燒...... 剛開幕沒多久，生意興隆，客人超多 等待的時候拍了一下外部細節 大賞TAI˙SHOW-平價鐵板燒，可以使用電子支付真是太棒了 今天用餐我和妹妹坐在鐵板區 使用五倍券更划算~ 今天當然是要點我和妹妹非常想吃的雙人海陸套餐 雙人海陸套餐(肉品三選一，海鮮四選二) 紙本菜單 白飯，湯品，飲料無限續 (請斟酌拿取，不要浪費) 除了鐵板區之外，也有四人座沙發區 這位是店長，店長的手藝非常好，口味調得很好， 而且非常的貼心提醒我要用不燙手的碗裝湯。 廚助小哥哥撒胡椒鹽的樣子真好看~ 高麗菜吃起來很清脆鮮甜，豆芽菜調味適中 招待的鐵板豆腐，豆腐軟嫩，不死鹹，吃起來超下飯 憑傳單送鐵板豆腐，傳單店家不回收，下次來還能再使用，太棒了~ 雙人海陸套餐主食之一-洋蔥豬肉 我跟妹妹都不吃辣，所以選擇不辣的口味，食物烹調全程都不加味精， 豬肉片軟嫩不柴，洋蔥給的非常大方，超好吃~ 雙人海陸套餐-海鮮四選二 妹妹說他想要吃鮮蝦和鮮蚵，所以選了這兩樣海鮮。 鮮蚵果然不出我的意料之外，好腥， 店家炒的時候，已經用稍微重一點的口味蓋住了， 還是蓋不住鮮蚵的腥臭味。 蝦子吃起來QQ彈彈的，超推薦海鮮四選二選擇鮮蝦~ 海陸套餐主餐之二-巴沙魚+兩隻草蝦 巴沙魚跟草蝦都是乾煎的方式烹調， 口味上讓人感到非常的清爽。 巴沙魚吃起來外皮酥脆，魚肉口感很柔軟， 草蝦煎的有點過頭了點，口感上稍微有點老。 大賞TAI˙SHOW-平價鐵板燒總體評價： 便宜，好吃，CP值高，已成為我跟妹妹晚餐的口袋名單~ 一吃就愛上的大賞TAI˙SHOW-平價鐵板燒，我們會再光顧的~ 大賞TAI˙SHOW-平價鐵板燒~新莊中榮店 地址：新北市新莊區中榮街68號 電話：02 2996 0648 營業時間：星期一至星期日：11:00-22:00 外送合作平台：foodpanda 電子支付：台灣Pay，LinePay

美食尋訪（台北篇）-八年得

封面圖片：https://taiwantour.info/%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6-%E4%B8%AD%E6%AD%A3%E5%8D%80%E5%85%AC%E9%A4%A8%E5%A4%9C%E5%B8%82%E3%80%90%E5%85%AB%E5%B9%B4%E5%BE%97%E9%A4%8A%E7%94%9F%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E5%B0%88/ 有記憶的食物，是有溫度的。 我因為愛吃，再加上總是遇到許多貴人，我認為自己在這個年紀可以吃到許多好吃的東西、進入昂貴的餐廳，是相當值得感激的事情。但是，有很多食物不見得多昂貴，甚至不是在味道上出類拔萃，只因為相連的回憶，每每回想起來，這些食物在心中的地位總是崇高無比。 因此，我想藉由一系列的文章，來介紹那些對我具有相當意義的食物。從這篇開始，我想回來介紹我真正的地盤—台北那些對我具有意義的食物。 如同維記之於西門町一樣，在公館同樣也有一家我只要經過很有可能會光顧的店。甚至因為離家較近，還會特意去公館買來當午餐或晚餐——八年得。 說起這個奇特的名字，我還記得以前有家麻辣鍋店就叫八年得，螃蟹又香又辣又好吃，用餐前服務生還會給你一小塊乳酪，讓你不會直接暈倒。不知道跟它同名的這家公館八年得有沒有關係？如果有人可以解惑，感激不盡。 公館的八年得是一家麻辣臭豆腐店。就因為這家店，我在臭豆腐的偏好上從來不把黃金臭豆腐擺在第一位，即便我家附近就有一家阿扁臭豆腐+蚵仔麵線。 地址就在原陳三鼎的旁邊、藍家割包對面，但是店面極為狹窄，內用位置連八個都不到，不注意的話很容易略過。但是它的香味是不會騙人的！醒腦的辛香味，煮的入味的臭豆腐在咕嘟咕嘟冒泡的鍋裡不斷翻動著，讓我不由自主地走進店內，忍受沒有很舒適的用餐空間，然後在我點的綜合（鴨血+臭豆腐）+王子麵上桌時大快朵頤。我雖然愛吃辣，但是耐戰力不強，因此只敢點微辣。幾次大起膽子，點小辣的後果就是折磨我的肚子。有信心的不妨點大辣，測驗自己的能耐吧！95元就可吃飽，也算是平價美食。 用完餐後，我常在公館四處遊蕩。公館是我很喜歡的地方，融合古今、又有夠大的腹地可以踏青。畢竟大安森林公園就在左近，而汀洲路、一些舊書店也都是我不時去尋寶、探索的地方。最近的戰利品就是在二手書店買到實習醫生1~6季，只要480元；還有古今書局，我曾在那買倪匡論金庸的「我看」系列，都是我很喜歡的收藏，離我家最近的誠品也是公館台大店，可以說這裡就是離家最近的「渡假勝地」。 每次經過公館時，看著一家家新穎的餐廳落成，我心裡總忿忿不平地想著「台大生還真好啊，周遭有好多吃的」，可是就像維記一樣，儘管羨慕外面的花花世界，全部瀏覽後我還是會回到我最信賴的八年得，等著那熟悉的餐點再度上桌。（我自己有點過綜合+王子麵以外的餐點，但除了麻辣系列以外其他如咖哩、水煮牛肉飯之類的個人不太推薦就是了） 在藍家割包、金雞園強敵環伺下仍有自己一片天的八年得

【花蓮市區】玉里橋頭臭豆腐花蓮店。超人氣臭豆腐從新天堂樂園搬家到和平路上!!近南濱公園、花蓮小吃推薦

玉里橋頭臭豆腐在花蓮應該算無人不知無人不曉的店，原本在玉里鎮上經營，後來在新天堂貨櫃星巴克附近開了分店，分店則在今年11月初搬家到花蓮市區的和平路上的棒壘場旁邊，新址的空間更加寬敞，而且開放式空間也讓臭豆腐臭味少了許多，距離花蓮市區也相當近，想吃就不用專程跑到玉里了。 玉里橋頭臭豆腐新店的位置，場地是挑高的空間，加上寬敞且通風，臭豆腐整體臭味道少了很多。 點餐的方式跟玉里店、新天堂店一樣，拿號碼牌等待叫號，廣播叫到號碼後再去櫃檯點餐即可。 這邊還是要需呼籲一下，店家白紙黑字規定是取好餐才能找位置入座，當天一堆人進來還沒點餐就先搶位置，導致一些一位用餐的客人都站著吃。 菜單很簡單，只有分大份五片與小份三片，飲料則是在點餐區後方冰箱拿取。 ️臭豆腐 ( 大 ) $ 100 個人覺得橋頭臭豆腐最厲害就是那不科學的脆皮，而且一點也不油膩，在口中咀嚼還能感受到那濕潤的豆腐口感與淡淡的發酵香，比較特別的是除了泡菜外還有附一點蘿蔔絲蘿蔔絲是爽脆的口感，還帶點解膩的效果，最後點綴上一點九層塔，整體是好吃的，但總覺得比起當初吃玉里店與新天堂時少了一味。 親友來花蓮時常會把花蓮店、玉里店的口味做比較，自己橋頭臭豆腐三間店都有吃過，個人覺得玉里的豆腐炸的比較酥脆而花蓮店則是保有較多豆腐的濕潤度。 玉里橋頭臭豆腐 店家資訊 地址：花蓮市和平路55號 營業時間：10:30-18:30 聯絡電話： 未提供 公休日：未提供 花蓮美食 延伸閱讀 【花蓮美食】萬寶家食堂 隱身於花崗山的家常風味 傳統記憶的傳承 萬寶臘味工坊【花蓮美食】來打餃、林務局宿舍內的樸實小店，只賣一種冰花煎餃、IG打卡熱點【花蓮美食】飯人小吃店RiceMan、一碗簡單的蔥油雞飯、一份不簡單的銅板美味、飯人餐車、飯人菜單【花蓮牛排】永記牛排專門店、超滿足厚切牛排搭配自家手炒醬料、紅茶濃湯無限自取、永記牛排菜單【花蓮美食】增咖哩、想吃超浮誇豬排丼飯不用跑到德安一街、樂咖哩【花蓮美食】虎藏燒肉丼食所-花蓮店、超滿足百元燒肉丼、十多種飲料味增湯無限自取、全台虎藏分店【花蓮咖哩】百福咖哩 一間來自台中的日系小文青咖哩專賣店 ↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓ Mys旅人誌的 部落格 Mys旅人誌的Instagram Mys旅人誌的Facebook Mys旅人誌的Popdaily MYS旅人誌橋頭臭豆腐玉里橋頭臭豆腐花蓮午餐花蓮小吃花蓮市區美食花蓮晚餐花蓮橋頭臭豆腐花蓮火鍋花蓮美食

【 台南 鹽埕北極殿臭豆腐】南區銅板小吃第三彈❗️

📍台南市南區鹽埕路150號 🈺️15:30-19:30(週四-週日） ☎️0933671537 - 南區北極殿廟前有名的臭豆腐！生意真的非常好！下午3:30開賣，建議提早來拿號碼牌，找位子坐等待，叫到號碼再點餐，送來的時候再結帳～如果要外帶也可以打電話來訂～ 臭豆腐外脆內軟，泡菜醬汁口味偏甜，整體還不錯吃，而且平價份量大～不過人潮多需要等待～如果有安排南區踩點可以吃吃看～ ✔️大份 💰50 #yun美食#yun台南#台南#台南美食#台南食記#台南美食地圖 #台南美食推薦 #平價美食 #銅板美食 #臭豆腐 #台南臭豆腐 #鹽埕北極殿 #台南南區 #台南小吃#tainan#tainanfood#tainanfoodie#tainaneateat#tainanfoodlife#tainancafe #instafood#instadaily

寵物| 入坑豆腐砂！【寵愛物語】輕植系貓砂 極細型14lb，讓毛孩舒服自在解放自我，選自環保無害/食品級原料，加倍安心

寵物| 入坑豆腐砂！【寵愛物語】輕植細貓砂 極細型14lb，讓毛孩舒服自在解放自我，選自環保無害/食品級原料，加倍安心

其實我們家一直以來都是用松木砂 價格便宜，對於兩隻貓咪的用量來說比較划算 但是自從試過豆腐砂後，愛不釋手呀~~~ 無論是包覆性、溶解性，還是除臭效果，都更好 雖然豆腐砂普遍來說比木屑砂貴 不過為了給寶貝們乾淨清爽的環境 只好努力賺更多錢來討好我的貓主人們呀！ 因為現在租的房子只有一衛浴 兩個貓砂盆要同時沖馬桶，溶解性強是必備的 加上兩隻貓咪屎尿量大，包覆性必須表現的好 而豆腐砂易溶於水、好沖馬桶，非常方便處理 只是包覆性的優劣程度還是需要用心挑選品牌 嘗試再嘗試，被我試到了【寵愛物語】的輕植系貓砂 極細型14lb 1.5mm極細豆腐砂，包覆效果up up 好溶好沖好方便之外，還省荷包呀！ 這次的容量6.35kg，對兩隻貓來說可以用滿久 雙倍容量雙倍輕鬆，一起用大約可以用快兩個月 而且超感動的地方是，兩隻都很賞臉 換了砂之後反而更勤勞噓噓噗噗了 連喜歡憋尿的桔子都常常大ㄆㄨˊ大ㄆㄨˊ的上廁所 平時兩隻對吃對用的都很挑剔，沒想到竟然換砂無感轉換！ 有夠欣慰~ (擔心的爸媽們也建議可以先用混和的方式，讓寵物慢慢習慣喔~) 寵愛物語 的 #輕植系貓砂 用起來加倍安心 嚴選天然食品級原料：加拿大進口豌豆纖維、玉米澱粉 無添加有害物質，環保又安全，不怕誤食造成危害 1.5mm超級細，包覆性更強，迅速凝結用量更省 可沖馬桶或是當作推肥使用都OK 養貓同時也愛護環境，一起當環保小尖兵~~~ 這款 #輕植系貓砂 還有很多優點及特色 聞起來淡淡豆奶香，沒有臭臭的豆渣味，更無刺鼻人工香 而且低粉塵，平常在挖貓砂的時候我都會憋氣 寵愛物語這款貓砂在鏟砂時幾乎沒有飄粉，大加分！ 不但不會讓空氣品質下降，保持環境清新 也讓過敏兒的我超感恩 長期用豆腐砂的主人們應該知道豆腐砂容易滋生細菌 這款11%的低含水量，降低細菌滋生頻率 但台灣天氣候潮濕，鏟屎官們還是要記得隨時保持乾燥 更有利於保存，也不會讓孩子生病喔~ 1.5mm的細緻連我都摸得出來，觸感很溫柔 相信貓咪們一定格外有感，光踩進去上就是一股舒適~ 更值得講的一點就是我明顯感受到味道的改善 兩隻上完廁所後的臭味，大大減少了(可喜可賀) 推薦給還在尋覓中的爸媽們 不妨試試看給寶貝最細緻的生理呵護喔~ *本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主*

【台北信義】「 韓姜熙의小廚房」天冷就是要吃韓式！超嫩豆腐X濃郁起司

冷颼颼的天氣⛄️熱騰騰的豆腐鍋絕對是不敗選擇！假日的信義區美食街，幾乎每間都要排隊候位，A11的韓姜熙內用座位少少的，美食街的公共區域也是一位難求，大概等了20多分鐘才進去 🍽國民起司泡菜部隊鍋定食$268 在IG上就是被泡麵+起司+泡菜，這個超邪惡組合給燒到🤣辣度可以調整，還可以選牛或豬肉，裡面的料很豐富，有豆腐、鑫鑫腸、蛤蠣、金針菇、香菇，湯頭不鹹很剛好👍 定食都有的小菜，泡菜、黃豆芽、甜不辣，另一個應該是芒果乾（？）都很好吃👍 冷豆腐也不錯，醬是有點甜鹹甜鹹的感覺！ 🍽韓式大醬嫩豆腐煲定食$238 端上來還滾燙燙的樣子😋相較之下湯清淡一些，裡面是沒有麵的～！ 全部鍋裡面，只有部隊鍋是有泡麵，有些鍋有含冬粉，不用好像沒標在菜單上（？）介意的話可能要問店員，問過也沒有冬粉換麵的服務🥲 現在有五星評論就送冰淇淋的活動，當天是香蕉口味的🍌另外熊好券可以使用唷～ 整天而言覺得CP值很高！味道很不錯，是大家都可以接受的辣度和鹹度，份量也超級夠（白飯機乎沒吃🤣），小菜也是完全無雷，豐盛又好ㄘ 📍韓姜熙의小廚房 🏠台北市信義區松壽路11號B2（新光三越台北信義新天地A11） ⏰11:00-21:00 🚙微風松高、新店家樂福、板橋環球也有店喔 #韓式料理#韓姜熙#韓姜熙의小廚房#台北美食#信義區美食#信義區餐廳#台北韓式#台北韓式料理#新光三越美食#新光三越餐廳#台北美食地圖#台北一朵花

桃園美食-東京純豆腐

中壢SOGO新開幕的餐廳🎉 候位快一小時呢！！！ 招牌顧名思義就是豆腐了，豆腐鍋有超多選擇，湯底、辣度皆可自行決定呦！ 點完餐後，店員會先上「豆腐體驗」就是封面的三個小碗，由右至左分別是原味、日式柴魚及芝麻醬，三種口味都很清淡，可以感受到豆腐最純的味道。 本次消費： 番茄牛肉起士純豆腐$280🌕🌕🌕🌕 ➡️湯底點的是味噌、辣度三辛，湯沒有什麼番茄味，但味道是好的，平時吃小辣的我，覺得下次可以點四辛😎，豆腐嫩到一個不行，料很豐富，白飯還可以免費續加，CP值很高呢！！ 海鮮煎餅$160🌕🌕🌗 ➡️餅皮糊糊的，料也不多🥴，這個口味我還好…下次如果要點煎餅，會點其他口味，不過好處是份量小，可以嚐味道又不會怕吃不完😂。 韓式炒雜菜$160🌕🌕🌕🌕🌗 (開幕活動滿$688送一份) ➡️看起來平淡無奇的炒雜菜，可是味道超好！之前吃過沒味道的炒雜菜🤮，這個不僅有味道，還不會太鹹，必點！！！！！ 黑嚕嚕炸醬麵$180🌕🌕 ➡️因為拌好才想起來要拍，結果覺得很雷，就不把照片放上來破壞畫面了😂，兩顆星是給麵體的，麵體Q彈有嚼勁，但炸醬味道很淡，是碗沒有什麼味道的炸醬麵，對！炸醬麵沒什麼味道！很奇怪吧！ 相思年糕湯$120🌕🌕🌕🌕 ➡️餐後就用甜點來結尾吧！不知道裡面有沒有紫米，喝起來很像紫米粥的紅豆湯，紅豆是碎狀的，上面撒的應該是米香，增添了脆脆的口感，甜度大概微甜，年糕本身沒有甜味，但有淡淡的米香味，加進湯裡吃，既幸福又沒有負擔🥰。

全家新品 | 鼎泰豐又來了！推出川菜系列 四川風味麻婆豆腐燴飯香辣開胃 大口宮保雞丁飯糰 豐味香辣花乾鍋 秋冬必吃！

全家新品 | 鼎泰豐 鼎泰豐又來了！上次的紅咖喱真的有夠愛(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)這次絕對不能錯過~~ ✎ ̼ #大口宮保雞丁飯糰 $59宮保雞丁調味鹹甜 帶有淡淡椒麻香氣醬汁超級下飯！大概微辣雞肉很嫩量也給不少跟上次宮保雞丁炒麵的肉差不多但是好多洋蔥啊！！我挑好久🥲整體調味算不錯！可以嚐鮮👍 ✎ ̼ #四川風味麻婆豆腐燴飯 $89包裝標示辣度四顆星 真的有辣欸！這款好好吃！花椒味超重辣度也很夠！很重口味我超級喜歡！喜歡吃辣的一定要試但以麻婆豆腐來說價格小貴 有特價一定回購 ♡ ✎ ̼ #豐味香辣花乾鍋 $99一打開就聞到超香！鍋底是以蝦米魚乾煸炒有豆皮、香菇、花干、高麗菜、四季豆、冬粉吃起來大概微辣 湯頭不會過鹹很好喝缺點是小貴 份量和湯有點少 吃不太飽啊🥲不過整體是好吃的👍不餓的時候可以買(？ @dintaifungtw@familymart_tw記得追蹤我看更多開箱🔎@oldgirl.mytw.foodie©圖文未經授權 請勿轉載©#鼎泰豐#新品上市#全家#全家新品#老咩吃全家#老咩吃超商#超商#超商美食#超商新品#台北美食#新竹美食#基隆美食#桃園美食#宜蘭美食#台中美食#彰化美食#雲林美食#嘉義美食#台南美食#高雄美食#屏東美食#花蓮美食#台東美食#鼎泰豐#全家便利商店#全台美食#麻婆豆腐

梅好食光｜跟著黑心居酒屋做料理-04 油豆腐鑲肉

#黑心料理01味噌醃蛋黃#黑心料理02滷雞翅和肉凍 #黑心料理03熱呼呼的冰花餃子 讓人想跟著一起下廚的迷你影集，不平凡的平凡料理，每一道都充滿人情味與義理，跟著在劇中出現的11道餐盤做料理，吃飽後繼續出發吧🖤🖤 黑心居酒屋｜居酒屋ぼったくり由同名小說改編的日劇，黑心居酒屋（居酒屋ぼったくり），2018年在Netflix上溫暖上映一共11集，片中講述由一對姊妹共同經營父母傳承下來的小店，一起分享客人的生活中的記憶、與工作上的煩惱，藉由美食撫慰大家的心靈，每部片尾更會分享美酒，從頭至尾都值得體會的好心情日劇。「黑心居酒屋」的名字由主角的父親取名，因為居酒屋這裡的美食，都會是每個家庭都煮得出的平凡簡單菜式，但在這裏卻要收錢，單憑這一點便是「黑心」了。 黑心料理04｜油豆腐鑲肉 Source from: 黑心居酒屋 食材 薑末. 蒜末. 絞肉75g. 調味料A (味醂2大匙. 砂糖1 1/2小匙. 味噌2大匙) 作法 餡料：將蒜末、薑末炒香，加入絞肉炒散，加入調味料A. 炒至濃稠，完成 油豆腐鑲肉： 黑心選酒｜酒一筋 時代落伍者 山廃純米吟醸 ＆ 米鶴純米生酒癹泡濁酒 & 益子之炎 Source from: 黑心居酒屋. 延伸閱讀黑心居酒屋原著小說https://www.books.com.tw/products/0010722282

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