料理｜懶廚HOW FOOD 一秒變大廚 懶人煮菜救星 三菜一湯輕鬆上桌｜伊康吃什麼

料理｜懶廚HOW FOOD 一秒變大廚 懶人煮菜救星 三菜一湯輕鬆上桌｜伊康吃什麼 原文在這裡▶️ whatisikandoing.com/how-food 稍微有點料理基礎的人就知道，做菜最累的就是前置作業：買菜、洗菜、備料。而真正的大廚是不需要做這些瑣事的，就像是傳統辦桌文化中，總舖師的助理「水腳」這個角色，水腳要負責洗菜、切菜、清理…等工作，而懶廚How Food就像是我的水腳一樣，買菜、洗菜、切菜都做好了！ 雖然我看起來不像洗手作羹湯的人，但其實我也算是擁有小當家等級的廚藝（？），舉凡牛肉麵、炸醬麵、魯肉飯、控肉、咖哩飯、紅酒燉牛肉…甚至包粽子、包餃子我都會，但身為一個懶惰人，加上自己一個人住，煮飯份量很難掌控，煮一次可能得吃好多天。再來就是備料很累人，其實我蠻喜歡逛超市、大賣場的買菜過程，可是買完後回到家的備料才是一門功夫。從小Linda（我媽）教的好，煮飯的時候，要邊煮邊收拾，比如削果皮就直接削進塑膠袋、邊等料理收乾的時候，就可以邊清洗刀具、砧板，所以我煮飯的時候不喜歡別人幫忙，因為會影響我的tempo。 第一次發現懶廚How Food以為是賣料理包的XD，後來認真看才發現，懶廚How Food提供的是「食材包」。以前就看過類似的代買菜服務（現在像是Food Panda或Ubereats都提供了類似服務），但是懶廚How Food做的可不只是代買菜，懶廚How Food連備料都做到了，除了洗好、切好菜之外，每道料理所需的調味品也都幫你傳遍遍，菜刀跟砧板都不用拿出來。 懶廚How Food提供40道料理的「食材包」，從中式、日式、泰式、韓式…一應俱全，也持續開發更多料理食材包。這次我特別選擇5道買菜、備料相對麻煩的料理，就來一起看看我的好手藝吧！ 第一道是什錦蔬菜雞肉炊飯，這道菜完全是我自己私心想吃（喂），食材內容如下： 1 去骨雞腿肉、1-1鹽、1-2白胡椒粉、2糙米、2-1薑末、2-2醬油、2-3味霖、2-4米酒、3杏鮑菇、3-1高麗菜、3-2紅蘿蔔絲、4青豆仁 份量：2人份成品，熱量：約690大卡 這道料理的材料其實不難準備，可是如果今天我自己要備料，糙米我就必須買一大包、薑也要買至少半隻、杏鮑菇得至少一小包、高麗菜至少半顆、紅蘿蔔至少一根、青豆仁至少一包，煮完兩人份的什錦蔬菜雞肉炊飯後，我可能還用剩下的食材變化出其他料理，如果遇到工作忙碌、沒辦法下班再自己下廚的時候，食材可能擺在冰箱裡面直到壞掉（有這樣經驗的人請舉手我相信很多）。 懶廚How Food的食材包將每一項食材、調味料都經過安全衛生包裝，透過冷藏運送，考量食材保鮮，食材包最多只能放三天，建議盡快煮食。而食材包裡面附有一張說明卡，上面有料理步驟教學，每一項分裝食材也都有貼序號貼紙，只要依照步驟、拿對應編號的食材，就可以輕鬆完成一道料理，就算沒有太多料理經驗也能輕鬆完成。 什錦蔬菜雞肉炊飯｜料理步驟：（這道料理需要電鍋） 由於我這次借用閨蜜家的開放廚房拍攝，閨蜜家恰巧沒有電鍋，身為小當家的我們就用炒菜鍋蒸，沒想到因為內鍋是瓷碗、導熱不夠，最後把整個炊飯倒入炒鍋中以燉飯方式烹煮，一樣完成！ 什錦蔬菜雞肉炊飯（$140） 在等待什錦蔬菜炊飯的同時，我一邊開始料理安東燉雞。安東燉雞是韓國料理中很受歡迎的一道，因為可以同時吃到雞肉、蔬菜，口味又下飯，如果想搞定全家人的胃，這道料理必須學！食材如下： 1 去骨帶皮雞腿肉、1-1米酒、1-2鹽、2醬油、2-1蒜泥、2-2糖、3食用油、3-1馬鈴薯、3-2紅蘿蔔、4洋蔥、5高麗菜、6蔥、6-1生辣椒、7香油、7-1白胡椒 份量：3-4人，成品熱量：約740大卡 一樣我們依照說明卡上的料理步驟，就可以簡單輕鬆完成！ 安東燉雞｜料理步驟： 安東燉雞（$185） 第三道也是我個人喜愛，但自己在家要料理有難度的綠咖哩椰汁雞，自詡廚藝為小當家的我可是在曼谷上過3次泰式料理廚藝課，這道綠咖哩椰汁雞是泰式料理的必學菜色，上完課特別保留下食譜，想說哪天在台灣可以重現這道美味，但在台灣想要準備椰奶、綠咖哩這些材料，除了不好找之外也可能要買大份量，後續一樣可能會有食材過期浪費的問題，而利用懶廚How Food的食材包，就能輕鬆煮出雙人份綠咖哩椰汁雞，這也是一道白飯殺手的料理喔！相關的食材如下： 1椰奶、2咖哩膏、3雞腿肉、3-1番茄、3-2馬鈴薯、4洋蔥、4-1魚露、5辣椒片、5-1九層塔 份量：2人份，成品熱量：約600大卡 其實當初我原本想要選「泰式打拋豬」的食材包，但我看了一下發現是台式打拋豬（對，就是有犯了死罪的小番茄XD），所以後來就選了綠咖哩椰汁雞，這道菜的料理步驟更是簡單，只不過在火侯的掌控上要稍稍留意，避免燒焦。 綠咖哩椰汁雞｜料理步驟： 由於我把所有的辣椒都加進去，這道菜吃起來可說是火辣無比，如果不太敢吃辣或吃小辣的人，辣椒片可以斟酌使用。 綠咖哩椰汁雞（$220） 第四道是一道韓式湯品，一樣是韓式料理中常吃到的韓式嫩豆腐湯，韓式料理的食材不難準備，調味料就比較麻煩一些，像是韓式辣椒粉/辣椒醬，在韓國街/韓國食品店都可以買到，但可能就得買一大包。韓式嫩豆腐湯食材如下： 1食用油、1-1蔥花、1-2豬絞肉、1-3洋蔥末、2蒜泥、2-1鹽、2-2白胡椒、3辣椒粉、3-1糖、4醬油、4-1魚露、5嫩豆腐、6黑胡椒、6-1香油、7蔥花、7-1辣椒片 份量：2-3人份，成品熱量：約1040大卡 韓式嫩豆腐湯的份量大約是2-3人份，但實際煮起來我覺得4人份都綽綽有餘，這道料理在炒絞肉跟辣椒粉的時候超香，越煮越餓。 韓式嫩豆腐湯｜料理步驟： 韓式嫩豆腐湯煮好看起來超辣的（因為紅通通一片），實際上喝湯辣度剛好，不過豬絞肉因為有跟辣椒粉一起炒，吃起來真的挺辣的。這道菜的韓式辣椒粉其實是精神所在，如果因為怕辣減少辣椒粉的料，可能整鍋湯喝起來會沒有靈魂，所以怕辣的朋友，就不要選這道喔（任性溫柔而不失禮的建議XD）。 韓式嫩豆腐湯（$185） 最後一道正是我很喜歡但平時在家絕對很難自己料理的起司年糕辣炒雞！韓式辣椒粉/辣椒醬都幫你準備好了，而起司年糕辣炒雞最重要的配角-起司絲也一應俱全，有買過起士絲的朋友應該知道，起司絲這個東西買了一包使用過2次之後，就會待在冷凍庫的冷宮（？）很少再出來最後淪為過期食材，懶廚How Food準備了剛剛好的份量可以一口氣用完，完全不用煩惱！起司年糕辣炒雞食材如下： 1米酒、1-1糖、1-2蒜泥、1-3韓式粗辣椒粉、1-4韓式辣椒醬、1-5醬油、2雞胸肉、3食用油、4洋蔥、5年糕、6香油、6-1白胡椒、7起司絲、8蔥 份量：3-4人份，成品熱量：約1230大卡 我想像中的起司年糕辣炒雞是一道很複雜的菜色，實際料理後發現這道菜最難的部分在於備料，而懶廚How Food已經把備料工作通通完成，只要依照料理步驟烹調，中階難度等級的起司年糕辣炒雞也能輕鬆上桌。 起司年糕辣炒雞｜料理步驟： 這道起司年糕辣炒雞的成果是我最滿意的一道料理，而且料理過程簡單、快速，如果有親朋好友來端出這道菜色完全可以徹底展現廚藝與賢慧的一面，口味上韓式料理甜帶辣的口感也不會讓人覺得辣到受不了，是可以一口接一口品嚐的料理。 起司年糕辣炒雞（$300） 這次一共煮了3菜1湯1主食，整體的份量來說，我覺得足夠供3-4人品嚐沒問題，而這5道料理的食材包總花費為：什錦蔬菜雞肉炊飯（$140）＋安東燉雞（$185）＋綠咖哩椰汁雞（$220）＋韓式嫩豆腐湯（$185）＋起司年糕辣炒雞（$300）＝共計$1030，價格十分經濟實惠（這次我挑選都是較特殊的食材包，所以價格也比較高一些），如果有親友聚餐需求，或是想要展現好手藝（裝賢慧）給另一半，懶廚How Food絕對會是下廚的絕佳好幫手，不僅買菜、備料一次完成，不用擔心有過多的廚餘垃圾，最重要的是輕輕鬆鬆就能準備一桌的美味。 懶廚How Food 電話：+886-2-27267656 Email：hi@howfood.com.tw 

☕新竹美食☕152 Cafe & 木星人·手作/ 小磨坊麻婆豆腐

【木星人手作&152cafe】 看到粉絲頁說有蛋糕可以吃，馬上又推著培根出門啦😂 焦糖伯爵戚風蛋糕配上精品拿鐵，不甜好入口， 吃完外帶一塊回家給老爺吃，老爺也很喜歡✌️ 謝謝咖啡店的美女們陪培根玩，讓老母享受美好的時光😍🎉 【小磨坊麻婆豆腐】 全聯給的贈品，忘記門檻是什麼了。 打開就是粉包，完全沒有料， 所以材料要另外準備，成份就是化學元素表吃一輪。 至於顏色為什麼會這麼噁爛，是因為我覺得太辣所以加了牛奶煮， 不然辣到我吃不下去😂😂😂 之後要煮麻婆豆腐的話我還是自己調醬好了(搔頭 剩下的一包該如何是好？🤔 #小磨坊 #心得 #麻婆豆腐 #蛋糕 #木星人#152cafe #晚餐 #焦糖水果 #新竹 #全聯 #雜記 地址: 新竹市東區埔頂路118號 152 Cafe 🌞FB粉絲頁:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞IG:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞痞客幫:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌

［即食料理］上班族日常之懶人備餐分享✨芙蓉豆腐✨

今天中午準備的很偷懶 直接將買好的芙蓉豆腐開封淋上附贈的鰹魚醬包，再加上公司隔壁小吃店的燙青菜和滷蛋，直接完成看似健康卻不均衡的一餐 - 芙蓉豆腐其實就是雞蛋豆腐 和一般需要再煮過的不一樣，這能直接食用，裡面也有附贈一包鰹魚醬油，冰冰涼涼的作為夏天涼拌菜超級適合✨ 👉推薦給想吃雞蛋豆腐卻沒有烹煮設備的大家，口感完全和雞蛋豆腐一樣，會不小心越吃越上癮😋 #全聯#桂冠芙蓉豆腐#皮蛋#大陸妹#滷蛋#懶人便當#手帳#料理#紀錄#電鍋#小資女#電鍋料理#家常菜#自煮生活#便當分享#上班族午餐#上班族日常

看海吃豆腐 ～ 新豐在地老店梅汁臭豆腐

 簡單的桌椅，或是在堤防上隨地而坐品嚐著美食～聽著海浪拍打的聲音，看著無盡的海，吹著徐徐的海風，好舒服啊～～ 店家看我們有帶小孩，還很貼心的幫忙剪成入口的大小，真得非常感謝～～ 臭豆腐香酥而不油膩，外酥內嫩，搭配台式泡菜與店家自製的梅子醬汁，變得更加的爽口，梅子的味道不會過重，清香清香的剛剛好。 有涼亭可以遮陽看海，整條路假日有吃的、有喝的可以購買，記得～吃完垃圾請帶走或是交給攤商，留回憶不留垃圾很重要！！ 這裡只適合觀景，或是在安全區域簡單的踏浪，海裡落差較大，不定期也會有專業人士到場宣導安全的注意事項，任何海域活動請務必注意安全！！ 感謝老闆娘協助拍攝 店家名稱 ：梅汁臭豆腐 店家地址 ：304新竹縣新豐鄉 （可以直接複製連結導航） https://goo.gl/maps/UXSX6H38cUFi5tscA 營業時間 ：每週六、日 附近地標 ：紅毛港濱海自行車道 、新豐紅樹林生態保護區、紅毛港池和宮 池府王爺廟 停車方式 ：路邊停車 親子友善 ：⭕️ 寵物友善 ：⭕️，不用關籠、不用關袋 ，車子可以進出，為了安全建議最少要使用牽繩。 交易方式 ：現金

台中·美食｜吊帶雞醬香炸物｜這攤最吸睛！手切百葉豆腐花！特製醬料搭配厚實雞排最誘人🤤

台中 西屯區 逢甲夜市 吊帶雞醬香炸物 招牌醬香雞排 65元 鹹酥雞 45元 魷魚 45元 手工地瓜條 45元 小肉豆 35元 百葉豆腐花 25元 雞心 20元 七里香 20元 四季豆 20元 甜不辣 20元 #台中美食 第一站 Alston和yui這幾次來台中都住逢甲夜市附近的旅館，出門就有東西吃，完全不用擔心會餓死🤣 這間「吊帶雞醬香炸物」是Alston在做行前功課時，發現的逢甲新店❤️裡頭的店員還真的每位都穿吊帶褲🤣 超特別的百葉豆腐花和特製的招牌塗醬真的有搞頭👍🏻二話不說直接來上一大盤😍 讓Alston 來推薦幾樣好吃的給大家吧～ 🔺招牌醬香雞排 Alston照片還沒拍完yui就忍不住把整片雞排吃光光了😂店家特製的招牌醬，Alston覺得像是我們在吃日式燒肉搭配的燒肉醬，甘甜、帶著蒜香🤤搭配現炸大塊厚實又多汁的雞排，吃起來爽度破表！ 🔺百葉豆腐花 打卡上傳必點😍一份兩朵才25元！！想拍照記得叫店員先不要幫你分切喔！百葉豆腐經過店員細心的劃刀後，下油鍋如同花朵般綻放，不光是視覺效果十足，豆腐經過劃刀後，醬料與椒鹽更能附著在上面！吃起來更是過癮🤤 🔺鹹酥雞 雞肉本身有醃漬過，裹上薄薄一層麵衣，油炸過後香氣迷人，每一塊都厚實無骨頭，大口吃肉最過癮！ 🔺魷魚 嫩中帶彈，不會像外面咬不動的魷魚，越是咀嚼，鮮味在口中漸漸釋放👍🏻 🔺手工地瓜條 地瓜條大推啊❤️地瓜有夠甜！外薄脆內綿密，鹹甜鹹甜的滋味讓人欲罷不能啊🤤 🔺四季豆 他們家的四季豆會搭配洋蔥與蒜頭，口味比較重，嗆辣過癮！超級下酒！ - 店家資訊： 店名：吊帶雞醬香炸物 營業時間：16:00-1:30 公休日：無 電話：04 2452 8069 地址：台中市西屯區福星路357號 IG: @ddgfriedfood - 專屬標籤：#alston愛吃台中 #台灣美食 #taiwanesefood #台灣小吃 #台中 #Taichung #Taichungfood #台中グルメ #台中晚餐 #台中宵夜 #晚餐 #宵夜 #台中小吃 #逢甲夜市 #逢甲美食 #逢甲大學 #西屯區 #西屯美食 #吊帶雞醬香炸物 #雞排 #鹹酥雞 #百葉豆腐花 #炸雞 #炸物 #美食 #グルメ #美味しい #popyummy #popyummy台中 

台南冰品新店「豆腐洋行」牛奶豆腐花芋泥冰超療癒好拍！芋頭控必吃 冰還可客製化 台南東區美食｜富農街美食

#牛奶豆腐芋泥冰 紫白色好美🥰 台南東區富農街上新開間 #豆腐洋行 冰店！ 主打杏仁豆腐、牛奶豆腐與季節水果冰～ 我點的這碗有牛奶豆腐+芋泥+紅豆+芋圓 番薯圓(加點) 紫白配色看起來就超好吃的 很推薦他們家的芋泥熬煮到鬆軟綿密每口都 吃得到香甜芋頭顆粒 芋頭控必點!!若你不太愛 杏仁豆腐味道，可試試看牛奶豆腐Q彈療癒 內用還有涼爽冷氣很加分 台南冰店新選擇❤️ - - - - - - 🔺牛奶豆腐冰(芋泥紅豆)+雙Q $70 - - - - - - 📍 豆腐洋行 🏠 台南市東區富農街二段77號 📞 06 - 267 1100 ⏱ 12:00~21:30 推薦指數🔥🔥🔥🔥 #小白只饗ㄔ台南 #台南 #台南美食 #東區美食 #台南東區 #台南美食地圖 #台南必吃 #台南點心 #台南下午茶 #台南小吃 #台南冰店 #台南甜點 #台南新店 #杏仁豆腐 #芋頭 #芋泥 #芋頭控 #豆腐 #富農街美食 #tainan #tainanfood #taiwanfood #popyummy #popdaily #yummyday #popyummy台南 

全台最難訂的餐廳RAW就這樣不小心一鍵搞定😳重點是初次見面就是年度精選菜單迎接🤭

去年因為一場茶席展開我對Cora口中的一口喝下就感覺到全身血液refresh的茶倍感期待 聽說這款茶已經可以在RAW喝到了！所以就上網搜尋了一下 #RAW 我承認我真的是視覺控，看到美美的網站直接腦波弱的按下booking😅也就這麼離奇的訂位成功😳事後跟朋友說自己秒訂到RAW時，大家都狂虧我就是個被上帝莫名奇妙眷顧的孩紙😂😂 吼吼吼🙃終於等到這一天啦，我是那種對噱頭還是價格都不太在意的人，但很幸運的是自己有張超不容易被感動的嘴巴（就是太刁啦講那麼客氣😉）所以這次也期待在這裡找到感動🤣 不知道是曬太陽太熱還怎樣，我一度等體溫低下來才能入席，不過完全不會讓人感到不舒服，因為他們的服務員都超級nice的 而且當天我們的桌邊服務人員超像我的數學老師，還帶著一摸一樣的口音，要這麼有台灣味就是了！我喜歡💕 讓餐廳不只是一間餐廳！Chef Andre 守護土地的理念不斷在每個細節被看見，真誠且真實的體現。 入席的時候，服務人員會貼心的詢問有沒有對什麼食物過敏，然後就會開始介紹今天的菜單。 特別一提的是，RAW的菜單設計是將食材當作元素，排列成格狀態呈現，非常有趣、特別，但也不用擔心看不懂，因為服務人員都會像講故事般的說明每道菜的名字、想法與吃法🥰 辣個很不會餐桌禮儀的童鞋，不用擔心，在抽屜裡的餐具每件都長一樣，不用怕拿錯啦！超級貼心（想按滿👍🏻） 而這次我吃到的是2019年度精選菜單，就像是吃到 #19年raw的回顧 或者說是 #懶人包 也可以🤣 然後內心深處在吶喊：yes!!! 照片裡的是酒單，真的超想帶回家收藏。 因為我不是專業寫食記，更沒有業配，只是個愛吃愛講話的人，餐點介紹就供大家參考囉，更何況吃東西的口味與感受是非常主觀的，#勿鞭 #勿神化 是美德😌 🍽餐點介紹 🔺牛肉・漬蛋 記得這道菜上桌時，服務員非常細心的告訴我們食用方式，超級沒在顧形象的我，當然就盡可能地張大自己的嘴巴把整道菜吃下去... 啵！沒有錯就是活生生的 #啵 直接爆開🥚 還好自己把整顆蛋吃下去，不然小姐式吃法怎麼能感受這道菜給人的衝擊呢？ 牛肉跟漬蛋明明就是這麼重口味的兩大主角，卻又彼此不搶戲的在口中展開美妙的一期一會💃 🕺 🔺PTDF・皮蛋豆腐 沒錯！！PTDF就是皮蛋豆腐音譯縮寫，想要提升檔次這個當然不能少啦！ 不只一登場就要給你超乎想像的視覺感受，撕開看到閃閃發亮的魚子醬躺在豆腐上，真是美極了！ 我是超級布丁控，所以看到皮蛋豆腐這樣創新作法其實非常期待鹹食版的布丁🍮是不是也超好吃？ 登登登！沒錯，超無違和感的啦🙌底部醬油就像布丁的焦糖醬一樣，是整道菜的靈魂，搭配豆腐本體（這豆腐也是超級超級用心的啦，不會說吃下去就知道這不簡單），真是太完美了🤜🤛 高尚而不距離，完美又有氣質的吃著誰沒吃過的皮蛋豆腐，夠帥吧！ 太美了，再給你們一張💕 好啦好啦，這真的是最後一張💞氣質吃皮蛋豆腐有夠不現實的啦！ 🔺鮮貝・絲瓜・蘋果氣泡 是什麼神奇料理可以美的像少女的粉紅玩具呢🎀 登登登～這個答案超級跳tone的👉絲瓜涼麵 是的，你沒看錯，就是絲瓜涼麵 冰冰涼涼的絲瓜麵沾著酸酸甜甜的蘋果氣泡酒🍎作成的醬汁，再搭配溫和又清香的麻油提升層次，OMG🤤這真的是超完美的一道組合捏🤤🤤 🔺手工裸麥麵包(一份150元) J個麵包千萬要加點，不貴又巨大顆！連我不愛吃麵包的人🥖都吃了一點誒。 🔺海鹽打發的奶油醬 yo夠好吃就是這個醬☁旁邊的可可與燕麥碎片，是讓你升級吃法搭配rr 🔺台灣鱒・蕎麥・手指洋芋 這真的是我吃過最好吃的洋芋惹（內心狂吼狀態） 很難想像有一種口是感可以兼顧蓬鬆跟綿密的啦！到底是怎麼辦到的？ 上面的台灣鱒刺激著唾液分泌，加上鋪底的蕎麥香味占滿鼻腔，五感十足非你莫屬 🤙 🤙 🔺苦瓜・五榖・鹹蛋 不只美，還要好吃！ 這道苦瓜五穀粥顛覆傳統對粥的期待，帶點顆粒口感的五穀粥，上面覆蓋著雙色苦瓜極其美麗又和諧啊！ 一口粥搭配一口苦瓜真的很讚捏，再佐上旁邊鹹蛋做的膏（還醬？）又是另一個天堂飛去～ 🔺松本茸・膽肝・野蕈 這道菜讓我想起了南部的小時候🍄 濃郁的醬油香與豬肝香，是小時候很常聞到的空氣味道🌝 味道很濃郁的一道菜，吃得到每個食材本身的特色，沒想到在RAW這裏，他用了超級新穎的方式，並結合野蕈做出另一番風味的菜色，我覺得很像長大後的我們，離開異鄉然後活出新的自己，但裡子與骨子都還是那個我們啊！ 🔺甲殼・牛尾湯・奇亞籽 海邊長大的我，對於海鮮已經是見怪不怪了！ 可是這道菜非常讓人驚豔的是使用牛尾湯（重點還是當歸湯）搭配一堆我沒看過的貝殼（其實甲殼）還加入古溜的奇亞籽，很有趣呢🐚 🔺鰆魚・紫蘇梅・陳年菜脯 剛開始服務員上這道菜有提到鰆魚 🐟，也解釋其實就是我們在台灣常見的土魠魚，當下也只是帶著『喔～土魠魚喔！』的心情準備開動！ 一咬下的瞬間，又讓我鼻酸了！💦 小時候土魠魚幾乎每天都會出現在餐桌上，對於土魠魚的情感就像家人般的熟悉與唯一 🏡 上面的蝴蝶結也是各種紫蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔醃製的，形成一個春字，卻也意外勾起那個小時後像春天待萌芽的自己，對於世界的好奇與認識，就是家。 🔺胭脂鴨/煨大根/味噌蒲瓜(冬) 其實當天拜訪RAW時的天氣是個超級熱的冬天，熱到我體溫過高那種！！ 但這道菜上的時間剛剛好！在心情靜下來之後，柔軟的胭脂鴨肉包裹著晶瑩剔透的滷蘿蔔，把自己帶到一個非常沈澱的狀態之後，再喝一甜而微辣的湯，非常舒服，就像冬日裡的暖陽🌞 🔺咖啡魚子醬・法式奶茶・焦糖奶凍 服務員真的很懂捏！知道我在拍照還幫我把蓋子擺這樣，這也是我超級欣賞RAW的地方，一間店吃的不止是味道，更要感受到員工的溫度！因為他們是帶著靈魂與溫暖的狀態在工作，他們也非常貼心與細心的注意著自己負責的客人，數學老師～你怎麼辣麼優秀啦！ 這罐乍看是魚子醬的甜點，閃爍著令人好奇的光芒，挖下一口，驚！是我最愛的布丁啦！吼～就說我超級超級幸運，怎麼可以這麼幸運的毫無理由就吃到神之物呢？ 解謎～上面的魚子醬不是魚子醬嘿，他是粉圓啦！！要夠台灣味能不提珍珠奶茶嗎？記得有段時間日本什麼都要玩一下 #珍珠奶茶風 這個可是大贏！大勝！有別奶茶的單純奶香與茶香，這裡多了大人感的咖啡味，加上粉圓鹹甜鹹甜的！你贏！你厲害。 🔺東加豆咖啡・香蕉釋迦・香草可可 這道菜有點可愛，數學老師說吃的時候像掃落葉一樣，把邊邊的葉子掃進去沾著冰淇淋吃。 天阿，讓我覺得太可愛惹～～雖然這道甜點很炫技感，但我更覺得像大人回歸孩子的幼稚玩耍：有甜甜像孩子的香蕉、熱情的釋迦，再搭配成熟的可可與香草，歐～他還有非常出戲的麻油！但這樣看似爸爸帶小孩，路上又巧遇阿公的組合，真不好意思，我還是買單了，超愛！ 🔺姚膠軟糖 一般少女可能對姚膠比較陌生，但我就老靈魂，這個一上桌，我可是狂點頭的誒！ 保養聖品的姚膠，是女人都該認識它，把它做成軟糖，無非是想提醒我們在甜點面前，都還是個小女孩，胃裡永遠有為他保留的第二的胃。 我相信對很多人來說，吃一頓飯要三千多真的很貴，但畢竟這是個人信念不同，所以我都很抱持著欣賞的角度在看每種生活分享 因為自己很幸運的是一出社會就在國際五、六星級的酒店工作，雖然不是餐飲負責，但這自己同事在菜單上的認真，我覺得每一口都極其珍貴。 而RAW帶給我的感覺就是藝術創作，身為設計師的我，非常能明白飲水思源與求新但又不破壞本質的堅持。 在這邊你能吃到長得很美又很精緻的土魠魚，也可以邊玩邊吃的完成小時候超想偷吃泥巴卻怕被罵的想像，但你知道你最愛的還是家的味道。 RAW用一場表演、用一次感動，喚起我們對土地的記憶，更讓我想起「 #我們很幸福 」這件事。 發胖資訊 🍴 RAW 🍽 台北市中山區樂群三路301號 🍚 11:30-14:30、18:00-22:00 (星期一、二公休) 🥄(02)8501-5800 想看更多關於我的食物 / 創作 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 按讚FB專頁 追蹤Ins.帳號 訂閱YT頻道

鍾厝夜市臭豆腐排隊名店終於有店面了！在地人才懂吃的隱藏版美味 夜好姨臭豆腐｜台南美食

#在地人才知道的隱藏版 鍾厝夜市臭豆腐排隊名店終於有店面了！！ 吃臭豆腐通常都露天 現在還有冷氣吹好幸福 厲害的秘訣就是臭豆腐整塊下去炸中間挖開 放入醬料與自醃泡菜 外酥內軟口感還會噴汁 就是這一味深深抓住老饕的胃！加辣更好吃 愛吃臭豆腐的你 這間可以來嚐鮮看看👍👍 - - - - - - 🔺 臭豆腐 (大) $65 / 豬血湯+腸 $45 - - - - - - 📍 #夜好姨臭豆腐 🏠 台南市仁德區中清路36號⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📞06 - 2705515 ⏱ 12:30~21:00 推薦指數🔥🔥🔥🔥 #小白只饗ㄔ台南 #台南 #台南美食 #仁德美食 #台南仁德區 #台南美食地圖 #台南必吃 #台南小吃 #台南點心 #台南下午茶 #台南臭豆腐 #臭豆腐 #豬血湯 #大腸 #tainan #tainanfood #taiwanfood #popyummy #popdaily #yumm #popyummy台南

星巴克│一起去嚐鮮，台灣限定的“芝麻杏仁豆腐星冰樂”與夏季新甜點 

繼上一波 #魔幻美人魚星冰樂 之夢幻旋風後，星巴克在今年夏季再次推出獨一無二且台灣限定的「芝麻杏仁豆腐星冰樂」，不僅結合了復古風味的芝麻醬和杏仁豆腐，也真的喝到了很驚喜的口感與層次，星編看他的上頭鮮奶油灰灰的，一問才知道原來這次的鮮奶油也有加入芝麻醬，才讓整杯的芝麻味那麼濃郁。重點是這款星冰樂可是台灣在地開發的新品項，更是必須來打卡發胖一波！ 芝麻杏仁豆腐星冰樂 Sesame Almond Tofu Frappuccino T$140/G$160/V$180 對了對了，這次聽夥伴分享，如果害怕杏仁味的你，可以在點餐時跟店員說要去掉，就能喝到美味的芝麻星冰樂囉，這點真的是非常貼心~ 不過呢，我想走進星巴克除了星冰樂，更不能錯過美味的咖啡~這季新推出了「柚子風味冷萃咖啡」，由於星編本身就很愛他們清爽回甘的冷萃咖啡，想不到再加上清香的柚子醬和檸檬冰沙，是滿滿酸甜沁涼又充滿咖啡香氣的口感，真的超級適合這個夏天！ 柚子風味冷萃咖啡 Yuzu Cold Brew Coffee T$135/G$155/V$175 接下來是本篇文章大重點！因為金牛吃貨座正常發揮，幾乎把所有新品點心包括鹹的甜的通通吃一輪，要來跟你們分享啦~首先登場的是輕食系列 起司里肌米吐司 $ 一開始在櫥窗裡看本以為會是很無聊的三明治，殊不知加熱後乳酪醬和起司滿滿地溢出，搭上煙燻的里肌肉片香氣十足，是開啟一天早晨的金鑰匙沒錯！ 輕艾曼達起司可頌 $50 不知道大家有沒有吃過以前的艾曼達起司可頌，下市後星編滿是惋惜，想不到這次出了輕巧迷你版，他不是爆漿燙口的起司，而是和整個可頌融合，一咬下就有滿滿起司香氣，而且早餐時段+35元就能吃到，非常美味~~ 酪梨雞肉石窯堡 $ 看到酪梨眼睛都亮了的我，咬下一口真的會發出「恩~~~」的滿意聲，因為酪梨帶來的清爽，搭配微辣香嫩的雞肉，外層是偏札實有嚼勁的麵包，真的會越嚼越香。除了放久會過硬之外，熱熱吃是本季最美味的三明治。 舒肥雞肉蔬菜盅 $ 據說是原本香料烤雞溫野菜的升級版，把原本偏硬過乾的貝殼麵換成筆管麵後口感更好了些，滿滿的菇類很是喜歡，雖然我個人覺得調味鹹了些，但仍是美味且能吃得飽的星想餐。而另一款新上市的烤盅是舒肥什穀飯我就沒親自品嘗了，畢竟還要留點胃給甜點的部分，歡迎有吃到的你們一起來分享^^ 【季節限定甜點登場】 首先掌聲歡迎夏季限定的「 #芒果奶蓋蛋糕 」，這次是嚴選高雄的金煌芒果來製作內層夾餡，奶蓋的綿密我個人超級喜歡，加上水果的香甜讓整體更加清爽，一定要在拿到後盡快享用，避免放久了鮮奶油的溶化壞了口感唷！ 再來是抹茶控絕對不能錯過的「 #厚抹茶千層蛋糕 」，這應該是我看到文章後最期待的甜點，果然他的抹茶比以往都更濃郁，就像醇濃抹茶那堤的風味，也不會有紅豆來搶味，由於千層內餡還夾著抹茶奶油，香氣十足外，是有一點點偏甜了些，能再苦一點就滿分啦~ 最後是壓軸的「 #竹炭巧克力奶酒千層薄餅 」，他選用的黑巧克力完全是非螞蟻人的你也可以嘗試的甜點，內層除了有巧克力海綿蛋糕，還加入我最愛的榛果可可碎片，就像經典款的咖啡巧克力松露蛋糕一樣，更添加一份口感與層次，淡淡的奶酒香完全是大人系甜點。 大吃大喝後不忘來跟大家分享最近的星巴克活動！剛看完此篇文章就忍不住想嘗鮮的你，就在我發文的今天06/19全省星巴克都有商品和點心85折的優惠，才剛推出新品就搭上這波折扣，不趁今天買肯定會後悔阿~ 那這個月的買一送一則是針對黑咖啡系列做優惠，日期是6/22.23和6/29.30總共四天，只要在活動當天10:00~14:00單筆購買兩杯相同的指定黑咖啡飲品，其中一杯就由星巴克招待唷。想了解之後的新品就趕緊按愛心追蹤我吧，我是喜歡分享的金牛吃貨座星編，下次見^_______< 星巴克│Starbucks Taiwan : www.starbucks.com.tw 同場加映：暑假就是要飛外島！特搜金門必吃美食藏寶圖，吃好吃滿超幸福～ https://www.popdaily.com.tw/forum/food/705430 #星巴克 #Starbuks #夏季甜點 #芝麻杏仁豆腐星冰樂 #柚子風味冷萃咖啡 #起司里肌米吐司 #輕艾曼達起司可頌 #酪梨雞肉石窯堡 #舒肥雞肉蔬菜盅 #芒果奶蓋蛋糕 #厚抹茶千層蛋糕 #竹炭巧克力奶酒千層薄餅 #金牛吃貨座 #吃好吃滿

台中西區必吃日系早午餐｜小家山食 Homey Cafe & Meal

#🐙Eat_taichung . . 2020/June 08 ➰台中 #小家山食 這家走的是日系小清新風， 以純白搭配一些淺色木質， 讓人看了之後神清氣爽🤣🤣🤣 一樓是開放式廚房、二樓則是座位區， 位置數滿少的！！！ 建議事先訂位（假日不開放訂位喔！） 吃完之後還會想再去好幾次的店❤️❤️❤️ 價格平實也好吃😋 / ♡法式吐司朝午食 $180 -有機嫩葉歐式生菜 生菜搭配旁邊應該是油醋醬，好吃！ -季節時蔬、胡麻豆腐 冰冰涼涼的豆腐跟時蔬，搭配胡麻醬太讚了👍🏻 -四片法式吐司 他們家的法式吐司很好吃！ 吐司中心很嫩而外圍帶點嚼勁～～～ 咬下後帶來滿滿的奶蛋香氣❤️ -半熟炒蛋 很嫩的炒蛋，不會太鹹，而是淡淡的鹹香！ -德國香腸 就是德國香腸～ -楔形薯塊 有帶皮的薯塊， 就是有一種特殊的魔力！！！ 有香氣又好吃🤤 . ♡秘製醬燒雞肉法式吐司 $195 （內含：有機嫩葉歐式生菜、季節時蔬、胡麻豆腐、兩片法式吐司、秘製醬燒雞肉、半熟炒蛋、德國香腸、楔形薯塊） / 跟上面一樣，只是多了幾塊醬燒雞肉🤣 . ♡費塔乾酪鮭魚鹹派（每日限量） $185 （內含：有機嫩葉歐式生菜、季節時蔬、胡麻豆腐、四片法式吐司、費塔乾酪鮭魚鹹派、半熟炒蛋、德國香腸、楔形薯塊） / 派皮的香氣濃郁， 內餡用了乾酪來提香味， 還有些許的菠菜跟菇類， 搭配鮭魚後有稍微搶走了整體的味道😂 但整體吃下來是淡淡的～ 會不知不覺的吃完了！ . ♡和風啤酒嫩豬肉飯糰 $185 （內含：有機嫩葉歐式生菜、季節時蔬、胡麻豆腐、玉子燒、紅藜麥霧峰香米飯糰、啤酒燉豬肉） / 這令我驚豔的是他的肉塊很厚， 但是肉質很嫩！！！讚👍🏻 咀嚼的時候會衝出一些啤酒的麥香氣～～ 很特別🌼 . ♡老店豆漿ice $70 這個也很推薦！！！ 是淡淡的甜味搭配 濃 醇 香 的豆漿🤤 很順口～～～喜歡💕 . ♡醇黑苦甜可可牛乳ice $140 這個我覺得好喝！！！ 苦甜又順口～～～ 是使用了法國頂級的法芙娜可可粉🥰 難怪這麼好喝～～ . ♡丸九小山園抹茶牛乳ice $160 抹茶味跟奶味都是淡淡的🍵 這應該就是高級抹茶的味道🤣 不會苦也不會太甜！ . ♡拿鐵咖啡ice $135 是很順口的拿鐵☕️ . 💬總結報告💬 （滿分5顆🌟） 裝潢設計🌟🌟🌟🌟 餐點美味🌟🌟🌟🌟 服務態度🌟🌟🌟🌟 好拍程度🌟🌟🌟 再訪意願🌟🌟🌟🌟 - [INFORMATION] ✍🏻店名：小家山食 Homey Cafe & Meal 🕰營業時間：週四～週二 09:00～17:00 🚷公休日：每週三 📞電話：04-23212216 (假日不開放預約位置！） 📍地點：台中市西區大仁街46號 👉🏻低消：一杯飲品/人 . . @popdaily @popyummy_mag . . #台中 #台中西區 #台中美食 #台中早餐 #台中早午餐 #台中午餐 #台中必吃 #台中網美店 #相機食先 #波波發胖 #taichung #taichungfood #taichunglunch #taichungbreakfast #taichungbrunch #instafood #instafoodie #foodpic #popyummy #popyummy台中 #foodblogger

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