【懶人食譜】料理菜鳥向台中明倫蛋餅致敬的古早味粉漿蛋餅

防疫待在家，人人都變成食神，雖然我依然是那隻落入凡間的小菜鳥，但我走出我的懶人路，香嫩彈Q的古早味蛋餅解救我的身心靈。 蛋餅真的是很百搭，早餐想吃、點心也行，宵夜來一份更是爽。 不管是現代薄皮酥脆蛋餅，還是古早味粉漿蛋餅，都好吃！尤其是古早味蛋餅吃不膩，所以防疫宅在家想吃就煎起來吃吧， 今天想跟我心中粉漿蛋餅神店 - 明倫蛋餅致敬。 準備材料（2~3人份），全部混和在一起就變麵糊就可以下鍋哩 下鍋將麵糊抹薄，待麵糊稍熟 再加顆蛋，翻面熟透就可以起鍋哩 做出來完全不像😂 但其實還滿好吃的，也可以包上自己喜歡的料，例如玉米、培根、小黃瓜、洋蔥之類的，但粉漿蛋餅我最愛原味，有空大家也可以做做看

唭哩岸早餐-吉利街手工蛋餅

最近早上迷上了吃中式早點，默默發現上班途中有不少中式早餐。 今天吃在唭哩岸站附近的吉利街手工蛋餅，我到時不到9點燒餅己經完售，所以點了冰紅茶、蛋餅和素飯糰３樣才65元早午餐都可以解決真的很便宜。 冰紅茶是古早味紅茶不會很甜，茶味也蠻重的。 蛋餅可做素食不加蔥，煎的適中的硬度，而且蛋香也很濃郁，很OK。 素飯糰裡有酥酥的油條、素鬆和蘿蔔乾，外面有放海苔應該是為了區分素食，我覺得如果外面多點海苔也不錯吃，看起來不大，但中午吃完飽到晚餐，很飽足感。 整體來說是間口味很好吃的店，店裡的阿姨人也很客氣，素食可食的都會告知，是間我會再去的早餐店哦～

台南13家必吃美食！爆汁杏鮑菇 美乃滋高麗菜蛋餅 南部下午茶都吃這個？🤔｜胃你踩雷

台南真的是美食之都欸～ 這次跟朋友拿了他自己的口袋名單 他回來台南一定會去拜訪的店！(正港台南人)(照片不見了所以用之前IG發的文截圖) 完整影片👇🏻👇🏻 📍施家火雞肉飯 辣油蔥配飯真的一口接一口吃營業時間：週一到週日10:00-19:45 地址：台南市中西區府前路一段265號 📍醇涎坊鍋燒意麵 這是我第一次鍋燒意麵雖然說台南的口味都偏甜但是這樣我覺得是海鮮的鮮甜味魚肉塊也很好吃 沒有魚腥味營業時間：週一到週日06:00-21:00 地址：台南市中西區保安路53號 📍五妃廟豆腐冰 店內裝潢是用木桌學校木頭椅子 很懷舊的感覺杏仁豆腐是老闆用純天然的杏仁熬煮的所以味道沒有很刺鼻的杏仁味吃起來很溫和淡淡的杏仁香冰冰涼涼滑滑的 不敢吃杏仁的人 也可以接受 配料也不會過甜 很清爽的冰！營業時間：週一到週日10:30-22:00 地址：台南市中西區五妃街206號 📍阿輝黑輪 聽說是台南人的下午茶 先去櫃檯拿菜單 點好餐給工作人員黑輪湯很好喝 保證不甜 記得加點胡椒粉 而且可以喝到飽黑輪炭烤比較讚 外邊脆脆的蘿蔔甜到爆水！營業時間：週一休息 週二到週日10:30-18:45地址：台南市西區大林路121號 📍勝利早點 燒肉蛋餅 裡面滿滿的高麗菜絲 美奶滋甜甜鹹鹹的口感 奶茶用碗和吸管喝很酷哈哈哈但這家我覺得小油 還好～營業時間：週一到週日18:00-04:00地址：台南市東區勝利路119號 📍游爸爸白糖粿 發自內心地說 這家真的比排很多人的那家好吃下次去台南 絕對買 遊爸爸營業時間：週一到週日11:30-19:30 地址：台南市中西區友愛街170號 因為照片刪掉了 :(以下的店家 以文字敘述 大家可以去看影片更完整唷～ 📍鄭記蔥肉餅 一次吃兩個不是問題像是放大的餡餅 有內餡的蔥油餅餅皮炸到酥香但能感受到Q度一口咬下蔥的甜味竄出肉末的存在感不高 主要是品嚐青蔥的鹹香口味基本上單吃就蠻有味道的可再刷上店家調製的蔥醬 口味會更濃郁厚重營業時間：週日休息 週一到週六13:00-19:00 地址：台南市中西區西門路二段119號 📍李家食堂 超想吃的一家店 但他成為遺珠因為都沒有營業 我哭是中式麵食結合泰式風味的家常麵食小館檸檬乾麵以台式古早味乾麵 搭配泰式口味檸檬汁、檸檬皮調味爽口又入味 辣椒很讚 可以一直吸一直吸 (以上來自朋友吃過的描述)營業時間：週日休息 週一到週六11:00-20:00 地址：台南市中西區民生路二段270號 📍一點刈包 好像也是來台南會吃的小吃之一和台南學生會來吃的宵夜但我覺得肉要再肥一點哈哈哈營業時間：週一到週日22:00-06:30 地址：台南市東區小東路156號 📍阿卿杏仁茶 朋友說是讓他愛上杏仁茶的店但我覺得他杏仁味小重 害怕的人會不敢喝口感蠻濃的 很像在喝薏仁漿的感覺 營業時間：週一到週日12:00-23:00 地址：台南市中西區保安路82號 12:04​ 📍林義豐冬瓜茶 之前有喝過蠻好喝 是他們自己手工熬煮的有賣冬瓜磚跟冬瓜露 不會死甜 喉嚨不會卡卡的我都喝冬瓜鮮奶 (很無聊哈哈營業時間：週一到週日10:00-19:00 地址：台南市安平區安平路764號 📍官田謝菱角酥 這間是我的愛店隱藏式的那種他個杏包菇爆汁 會燙破你舌頭那種菱角酥很酥脆 很綿密的那種營業時間：週六到週日10:00-18:30 地址：台南市安平區古堡街52號 我吃完這趟後又多了幾家去台南會回訪的店🧡 但還是有遺珠😭 台南大家還有推薦的美食嗎？ 可以下面留言告訴我唷 ｜合作邀約｜ ma12060727@gmail.com｜更多的我｜ IG▸https://www.instagram.com/minmin_150/ YT▸https://www.youtube.com/channel/UCjEe_ierphwB5HjLjh3I9Ag #台南美食 #銅板美食 #台南必吃 #小吃 

🍽台中銅板美食❤️逢甲夜市必吃宵夜‼️

🍴逢甲燒餅豆漿🍴 / ✏️起司蛋餅 $45 ✏️咖哩蛋餅 $45 / 台中逢甲夜市的宵夜人氣王(♡∀♡） 一開門就有很多人蜂擁而入了‼️ 起司蛋餅內餡乳酪爆炸多牽絲不斷欸❤️ 咖哩蛋餅很特別第一次看到這種口味🤣 是不是看起來很像巧克力粉 如果出個巧克力口味可能不錯 裡面的咖哩肉醬還不錯但上面的咖哩粉不是很愛 有點嗆 整體還不錯 上餐速度快價格也算合理💕 / 🔍文心櫻花站 📍台中市西屯區福星路600號 🍄21:00–11:00 💓🌕🌕🌕🌕🌑 ☎️(04)2451-8432 / #_eat台中 #逢甲燒餅豆漿 #逢甲夜市美食 #taichung #逢甲夜市 #逢甲大學 #逢甲美食 #西屯美食 #台中美食 #台灣美食 #Taipei #taiwan #food #eat #fit #fitess #gym #yummy #popyummy #yummyday #Tainan #taiwanesefood #taiwanfood #taichungfood #popdaily #foodie #foody #4foodieforfoodie #Fujifilm #photo

台北美食｜中山區｜晴光市場巨無霸美味特色蛋餅 【 山豬蛋餅 】﻿

▶️ 台北 │ 中山區 山 豬 蛋 餅 🔺 瘋狂拔絲起司雙重奏蛋餅 $130 🔺 拔絲脆皮鹹豬肉蛋餅 $120 📌 內用低消為$90/人 📌 點餐皆會附上開胃菜 📌 辣椒真的辣到哭，請慎重點餐 ———————————— #拔絲脆皮鹹豬肉蛋餅 滿滿的生菜配料搭配上鹹豬肉，完全不油不膩，照燒味的醬汁加上起司讓風味更加豐富順口😋 #瘋狂拔絲起司雙重奏蛋餅 起司多美味就不用艾瑪多說了，濃郁的起司加上微甜的醬汁在口中融合，大大吃上一口都覺得幸福到淚流滿面💛💛💛 這次附的開胃菜是 #花椒燻豬耳朵 ，經典的辣度還是有的，但是也是好吃到不行！ 雖然很辣，但我還是默默地把兩份分成好幾餐給吃得精光！ ▪️ #山豬蛋餅 的份量超❗️級❗️大❗️ 他們的辣也是超❗️級❗️辣❗️ 第一次去不知道就點了小辣，辣到我差點** (請自行填空) 哈哈哈哈哈哈哈🤣🤣🤣 艾瑪去外帶回家享用，餅皮回家之後還稍稍的保留一些酥脆的口感，現場內用一定更讚！ ———————————— 🏠 地址 │ 台北市中山區農安街2巷20之31號 🚫 公休 │ 不定時公休 ⏰ 營業時間 │ AM 08:00 ~ PM 04:30 ———————————— ———————————— 🏠 地址 │ 台北市內湖區內湖路一段411巷6號 🚫 公休 │ 不定時公休 ⏰ 營業時間 │ PM 05:30 ~ PM 08:45 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台北 #艾瑪吃中山區 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #山豬蛋餅 #台北美食 #美食 #台北 #捷運民權西路站 #捷運中山國小站 #民權西路站 #晴光市場 #台北早餐 #蛋餅 #早餐

台中北區｜一中街｜古早味火紅蛋餅

<三喜蛋餅>一中街古早味火紅蛋餅

<三喜蛋餅>📍台中市北區太平路58號☎️0912 546 989#狼狽吃台中————————————————📌九層塔蛋餅$40📌鮪魚蛋餅$40📌燒肉蛋餅$45使用自家製的麵糊吃起來軟Q不油膩(但它的Ｑ度還是輸 #蘇媽媽蛋餅)口味很多 有14種！！醬料可以自己搭配(辣椒清醬油、醬油膏、甜辣醬、番茄醬、胡椒粉)我推很夯的雙醬(醬油膏＋甜辣醬)📌鮮奶冬瓜$25價錢便宜所以鮮奶也就加很少喝起來很淡📌鮮奶茶$25附近飲料店很多我覺得可以不用在這裡買喝的因為這杯味道也很淡————————————————一中商圈、台中科大周圍的超人氣蛋餅🔥店面小小的座位很少生意真的很好我有個每週都吃這家的朋友而且從頭到尾都吃燒肉蛋餅不是他很怪就是這家真的好吃不會膩對吧！整體來說我覺得這家好吃雖然不至於超級好吃但還是會想回訪～建議先打電話預訂喔！！！不然會等到上班上課遲到

【台中西屯區宵夜】人氣必點的爆餡牽絲起司蛋餅、特色咖哩蛋餅／逢甲商圈宵美食《逢甲燒餅豆漿》

我想要吃蛋餅！最近存了30幾間蛋餅店٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 這間開在宵夜時間，深夜也能吃到傳統早餐 招牌是起司/咖哩蛋餅 柔軟略有厚度的麵糊餅皮，使用大量牽絲起司，上面撒上像多利多滋的起司粉，鹹香特別，其他地方吃不到的味道，起司跟咖哩口味我列為必吃 蛋厚厚一層，裹上由豐富香料、豬肉、洋蔥炒製而成的肉醬咖哩，上面撒五辛粉，紅椒粉風味突出，份量豪邁紮實，台式香料咖哩的味道，有用心 燒餅還不錯，外酥內軟的麵衣，混合著芝麻與奶香，夾上醃製豬排和店內的蔥醬油，蔥凸顯了燒餅的香氣，整體口感十分豐富（後來加點的，原本不期待味道，結果意料好吃，就沒拍到照片QQ） 一定要加蔥！少了蔥就少了靈魂 兩個肉餡吃起來是一樣的，小籠包湯汁多，皮沒有特別Q的口感，肉餡味道清淡，嚐鮮即可 傳統店面，人在狹窄的走道點餐，前面是一些常溫產品和鍋貼的保溫爐 排隊同時可以先夾要吃的食物，店內充滿點餐和送餐的吆喝聲，凌晨時段依然人多 ↓↓↓菜單↓↓↓ 逢甲燒餅豆漿 台中市西屯區福星路600號 04 2451 8432 21:00-11:00（宵夜時段） 謝謝閱讀！我是喜歡美食攝影的芳草 關注我吃更多美食 IG：instagram.com/funtry_food/FB：facebook.com/funtryfood/

穅村-台中北區超高CP值的早午餐，外帶蛋餅、陽光加州時蔬炒菇早午餐

我又來了！第一次吃過就上癮的穅村早午餐，雖然上次內用讓我等了好久，這次趁疫情期間用外帶的還要等40分，好險從家裡出發抵達也剛好40分。 想看菜單可以看這篇 ＜香蔥蛋餅，50元＞ 有點類似粉漿蛋餅的口感，簡單的混著香蔥和醬油就很美味。 ＜泡菜燒肉蛋餅，50元＞ 友人點的，份量大到他吃了兩餐才吃完，泡菜不會過酸，燒肉肥瘦也很剛好，下次我會想點！ ＜陽光加州時蔬炒菇，169元＞ 上次友人內用點的，我覺得穅村外帶的包裝做的很棒，一打開內容和內用上桌的一樣豐富，外帶的感受非常好，裡面有法式土司、炒蛋、杏鮑菇和薯條。 穅村的法式土司真的是一絕!超級鬆軟，本身有甜還貼心地附了糖漿，只可惜薯條裝在盒子軟掉了！ 沙拉有分開裝，讓人覺得整個早午餐都變豐富了，而且裡面還有類似橙醬的沙拉醬，整體搭配很可以！ 整體而言，我覺得穅村外帶的感覺還不錯，下一次想吃會考慮外帶就不用內用等到天荒地老了！ 圖文好讀版-https://pse.is/3j22zt ＜穅村＞ 電話：0422358918 地址：台中市北屯區進化北路63巷4號 營業時間：週一到週五07:30-15：00、週六到週日07：30-17：00、週三公休

滿到溢出來的芋泥！【Daya's 肉蛋吐司】芋泥蛋餅超搶手,菜單超豐富不怕找不到你愛吃的早午餐

滿到溢出來的芋泥！芋泥蛋餅超搶手 菜單超豐富不怕找不到你愛吃的早午餐

Daya's 肉蛋吐司 師大店 推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗 地址：台北市大安區浦城街13巷2號 營業時間：08:00~17:00 公休日：週一 交通：捷運古亭站3號出口走路6分鐘 價位：請見文章最後 師大商圈小巷弄中這家白色清新裝潢早午餐店真的是相見恨晚！環境乾淨明亮、菜單餐點超多樣、還有讓我這個芋泥控發瘋的芋泥早餐！ 店裡位置很多，平日去基本上都有位子，環境乾淨、也沒有惱人油煙味！ 門口大片有落地窗，日照非常充足，我就是喜歡早午餐店明亮清新，在這樣的地方吃早餐心情也會很舒爽！ 因為當天不是很餓，簡單的點了一個蛋餅、一杯紅茶。 店家有特別在櫃檯說明，芋泥是從冰箱拿出來製作的，所以芋泥蛋餅的餡料的確不是熱呼呼的芋泥，介意的人請不要點喔！！！ 曾經吃過松山早午餐「幸福的一天」，他的芋泥加了不少糖，所以吐司變得好甜，吃過一次就放棄了，Daya's的芋泥不僅沒有太過分調味，連芋頭顆粒都有吃到，已經列入我的回訪菜單，推薦芋泥控務必來試試，我真的好喜歡！ Daya's Brunch肉蛋吐司 | 菜單 #台北咖啡廳 #師大美食 #台北美食 #台北餐廳 #大安餐廳 #師大早午餐 #師大夜市 #師大 #網美景點 

寶寶的自煮生活-入夏寶寶肉鬆

簡單的做出好吃的寶寶餐 媽媽們...有沒有覺得防疫在家，自己的廚藝等級都翻倍成長啊😆每天都在想要弄什麼給小孩吃！要怎麼變換菜色呢？ 可是認真久了還是有點懶😆就想偷偷懶！大人可以隨便吃，但小孩的不行✋️那要怎麼輕鬆變換菜色呢？ 人七這幾天都拜這組寶寶鬆之賜！讓阿蓁可以多吃幾口，而我也不用再想破頭要準備什麼菜色！三種口味加上不同煮法！每天都是不同風味😋 跟大家介紹自煮新生活的主角✨✨ 「入夏寶寶肉鬆-元氣百倍豬肉鬆」👍100%純豬肉鬆（選用新鮮溫體豬-小里肌肉的部分製成）👍無添加人工添加物👍低溫慢火烘炒 「入夏寶寶魚鬆-笑顏成長魚鬆（鮭魚）」👍100%純魚鬆👍簡單配方👍無添加人工添加物 「入夏寶寶魚鬆-笑顏成長魚鬆（鱈魚）」👍100%純魚鬆👍阿拉斯加野生鱈魚👍無添加人工添加物 🌟HACCP認證食品廠生產製造！👌使用非基因改造零添加純釀醬油✋️無防腐劑✋️無味精✋️無豌豆粉✋️無色素 包裝上有夾鍊設計!!好開好保存❤️ 肉鬆是台灣人很常見的配菜，像人七家裡是很喜歡吃台式早餐！最常出現的是清粥小菜❤️白粥配肉鬆真的好好吃😋白米的香甜配上香酥的肉鬆或魚鬆真的很開胃！ 但一般市售的肉鬆魚鬆不是太鹹就是太甜！不然就是要為了顏色好看而添加人工色素！或是為了保存添加防腐劑😩我連自己都不愛了，這樣我是怎麼敢給阿蓁吃啊！ 單純！簡單！就是最好的把關。入夏寶寶鬆秉持著單純原味的初衷，製作出寶寶也可以吃的好吃肉鬆！讓家人都可以享用到食材最初的味道。 就讓人七來跟大家分享阿蓁的防疫自煮菜色吧😋 第一道是「香米粥佐阿拉斯加鱈魚香鬆」有沒有很厲害🤣🤣🤣但其實就是一碗白粥搭配香酥的魚鬆，早餐很簡單就完成啦！因為阿蓁都睡的比較晚，而且凌晨還會討奶！常常準備一堆吐司、麵包、乾麵都吃不下！索性就一碗白粥配魚鬆，簡單開胃！媽媽輕鬆，阿蓁也喜歡💕 第二道「絕代雙驕拼盤特餐-元氣百倍豬肉鬆」小孩是不是都超愛吃海苔和肉鬆！！每次吃不下飯的時候，我只要拿出肉鬆或是海苔，很快就秒殺欸！這次菜單是肉鬆和海苔聯名款-肉鬆壽司！強強聯手沒有不買單的啊！旁邊再偷渡一下肉和菜😆整盤清空謝謝惠顧，媽媽看了真是開心🥳 第三道「人七牌明倫蛋餅之鮭魚香鬆」以前人七每次下課都會騎著腳踏車去買蛋餅～但嫁來台中後不能想吃就吃！這次防疫在家終於肯自己做了😆明倫蛋餅其實就是粉漿蛋餅！餅皮是比較濕軟的！人七這次調製粉漿是中筋麵粉4:太白粉1水則是看自己喜歡的口感做調整，如果喜歡濕軟口感就調稀一點，若喜歡厚實Q彈就調稠一些！調好後熱鍋，倒入粉漿、等餅皮變得有點半透明時打入一顆蛋！等蛋稍為凝固後再翻面，餅皮和蛋煎熟後翻回有蛋那一面，放肆的加入魚鬆😆再捲起來，稍涼後切塊！淋上醬油膏就可以上菜啦！ 不用太麻煩，簡單就可以變換出不一樣的菜色！只要食材選的好！就可以讓寶寶吃的健康，媽媽也放心❤️ 我覺得入夏寶寶鬆不只適合寶寶吃！全家都可以一起吃！簡單原味的味道就是最好吃的味道。在享受美味的食物的同時，也吃進健康與安心！大家都健健康康❤️多好🥰 入夏寶寶肉鬆粉絲專頁👉https://www.facebook.com/EnterSummer.Co.Ltd 入夏寶寶肉鬆官網👉https://www.entersummer.com/ ⇨ 蘇家人七 的粉專：https://m.facebook.com/sevenwife/ ⇨ 蘇家人七 的 Instagram：https://www.instagram.com/yi.jun.chen 粉專、IG 有抽獎活動❤️還不趕快來參加🥰🥰 #肉鬆 #魚鬆 #寶寶肉鬆 #寶寶魚鬆 #副食品 #寶寶料理 #寶寶餐點 

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