氣炸烤箱食譜∥Coz!i廚膳寶 不鏽鋼內膽氣炸烤箱AF66第五代

我對廚房神器可是相當依賴，小家電必備的烤箱、吐司機、電烤盤等等，家裡全都有，但現在也讓我有些困擾，畢竟佔用太多空間，造成使用上的不便，買來不用很浪費！既然這樣，讓我們整合一下吧，一台Coz!i廚膳寶不鏽鋼內膽氣炸烤箱，可以取代多樣小家電，烘焙、氣炸、炙燒、果乾都沒問題，達到一機多功的實用性，方便又省空間。 Coz!i廚膳寶氣炸烤箱AF66的外觀我很喜歡，簡約復古的風格，跟我們家廚房白色很搭，開箱後除了氣炸烤箱主體外，還有附上炸籃、烤網、烤盤、烤盤夾及說明書、保固卡。 第五代當然有所升級，其中烤箱內膽及上述配件都是採用304不鏽鋼材質， 耐用度提升，頂部的防噴濺網，用料也升級，結構更強化，強化的氣旋系統，可以讓熱能加速更快，降低食材營養與美味的流失。 主體上方的功能採用旋鈕式，操作簡單明瞭，不用擔心家中長輩或小孩不會使用，我覺得這一點也很貼心，現在許多家電的功能都相當強大，相對使用上也稍微複雜，但不是每個人都天天使用或有耐心研究，這樣簡便的操作也能大廚上菜！ 機身全金屬設計、過熱自動斷電、防燙把手、雙層隔熱玻璃，在高溫使用下也安全滿分，產品也通過台灣BSMI認證以及國際AE、GS、CB認證，小時候曾因為被烤箱燙到，而產生的陰影到現在還記得，所以科技進步，相對也讓生活品質更有保障。 ∣火腿吐司捲（空氣炸鍋模式） ✔️準備材料：白吐司數片、火腿、起司絲、蛋液、小牙籤 ✔空氣炸鍋模式：200度9分鐘 這道料理在我們家很受歡迎，材料與製作過程都相當簡單，若是家中有小朋友的話，更是推薦可以列入早餐或點心名單，簡單處理完食材後，放入氣炸烤箱，就可以去叫小朋友起床換衣服，時間剛剛好！ 先將火腿片切小段，起司絲備用，接著使用圓筒狀的工具將白吐司壓扁，若家中有桿麵棍最方便，我們家沒有，所以我是用乾淨的保鮮膜內管，來回兩三次就差不多壓扁了，過程所需時間視食材的量而定。 接下來將火腿及起絲適量放上吐司的中間，扎實的捲起吐司，再使用牙籤或竹籤固定，這裡需要注意的是要固定好，不要太鬆散，以及牙籤的長度，不然在烹調的過程中若散開了，賣相就不太好看。 吐司捲放入蛋液中均勻裹上一層，就可以進烤箱囉，注意不要將吐司放在蛋液中太久，只需兩面沾上就可以拿起來了，不然吐司吸取太多蛋液會變軟，很容易還沒開始烤就破掉啦！ ∣醬燒雞翅 ✔️準備材料：雞翅、烤肉醬、米酒、水 ✔炙燒模式：190度18分鐘 雞翅前一晚先醃好，用米酒、烤肉醬與少許水即可，可以視個人喜好調整濃淡，因為怕醃太鹹，所以就沒有將雞翅先劃刀，醃好直接擺上烤架即可。 哇，這看起來跟外面買的沒差別對吧，金黃色澤看著就讓人流口水，小孩也超買單的，一次就吃三隻還問能不能再吃，對於喜歡料理的人來說，被清盤就是最大的滿足了。 ∣旋風馬鈴薯串 ✔️準備材料：馬鈴薯、鹽或椒鹽、長竹籤或竹筷、少許油 ✔空氣炸鍋模式：200度25分鐘 這道料理在夜市曾經看過吧，雖然製作需要花些時間，但自己做既衛生又便宜，想吃幾串就準備幾顆馬鈴薯，先將馬鈴薯去皮後，放入清水中洗一洗，這個動作是為了洗去多餘的澱粉。 將筷子置於馬鈴薯兩側，開始切片但不切斷，落刀時切到筷子處即停止，這樣就不會切斷了，一點也不難喔～切好後要翻面再切一次，才能成串。 這裡記得厚薄要適中，刀工若是太好切太薄，會容易焦，因為馬鈴薯需要一點時間才會熟，若切太厚則需要的時間會很長，0.2至0.3公分應該就差不多了。 廚膳寶 官網 廚膳寶 粉絲頁 廚膳寶 IG https://www.tiddi.net/cozii https://reurl.cc/YV0g7D https://www.instagram.com/tiddi.tw/

10/19~與蛋包飯之神的相遇

 除了看書、電影外，我對美食也相當感興趣。從小想當廚師的我，雖然沒有往職業方向發展，但我仍然對品嘗美食、做料理樂此不疲。 在所有食材裡，我對蛋算是情有獨鍾。蛋是一種「難以衡量美味程度」跟「一道菜中的比重」的食材，因為它的變化實在太多了，且根據料理方式的不同，它的味道也會大相逕庭。其中，歐姆蛋就是我認為最能讓蛋以主角方式登場、又帶有絕妙滋味的料理方式。 國小畢業那年，我和家人在希臘嘗到我人生中最無法忘懷的早餐──一份歐姆蛋捲。回國後，我不斷地嘗試做歐姆蛋捲。即便是現在我仍時不時練習「如何將蛋包做得更鬆軟」的技巧，而就在10/19，我終於見到了在此技藝上登峰造極的大師──幸村元吉，人稱「京都蛋包飯之神」。 能在臺灣親眼見到幸村元吉是我從未想過的事。今年四月我曾去過京都，本想去本店造訪，卻因為不熟悉預定機制跟時間對不上而放棄。無緣看到幸村元吉親手切開蛋包的遺憾，想起來總是覺得惋惜。 好在媽媽發現虎牌生活館的活動，報名方式又相當容易，我便二話不說地預定，並在昨日盡情地享受視、味、聽覺的三重饗宴。 大火、倒入蛋液、快速攪拌、離火、輕輕敲動、用刮勺熟練地將蛋液聚集在一角落，再輕輕甩兩三下鍋，一個猶如水滴、吹彈可破的蛋包就在眼前，而且沒有一丁點焦黃！幸村元吉謹慎地將完成的蛋包放在飯上，並用刀劃開。霎那間，水滴形狀的蛋包變成蛋液瀑布向兩側流下，呈現出蛋包內裏完美、經過快速攪拌形成的皺褶，視覺上相當吸引人。滋味自然是不用多說，沒有呈現出這種質感的蛋包還會有難吃的。綿滑的口感、搭配濃郁的特製醬汁，令人欲罷不能。 更令人吃驚的是他的供餐速度。當天參加的人數大概有二、三十人，但是蛋包飯之神料理的速度之快遠超我的想像。預計80分鐘的活動，大概在一個小時內就散場，而他為參加活動的「每一個人」都做了一份蛋包飯，中間還夾雜每一份製作蛋包時都有的表演。最後他還跳了一首他自創的蛋包飯之歌，歡樂非常。散會之前還可以跟他合照，他也相當親民地擺出各種姿勢。 寫到這裡，他讓我想到了我以前的書法老師。她下筆時毫不猶豫，配合她時不時發出「嗯、嗯」的聲音，我想那就是一種韻律、節奏，幫助老師完成書法作品，跟蛋包飯之神一樣。他做菜時雖然談笑風生、甚至處處搞怪，但是我在旁仔細觀察，他的動作、節奏跟背誦做蛋包的口訣就是不斷地複製貼上。我甚至可以大膽地說他做好每份蛋包的時間誤差絕不會超過五秒。這正是他作為蛋包職人的厲害之處！日積月累的努力成就千錘百鍊的技藝，看他做完美水滴型蛋包，就像是呼吸般的自然又容易。我深刻地明白技巧要到這種境地要花多少功夫，完美到足以讓人懷疑他的蛋液、煎鍋是不是有經過特殊處理。 參加這場活動真的令我獲益良多。能親眼見到他展現一次又一次的高超技藝，以及他對蛋包非比尋常的熱愛（為了蛋包研發自己的廚具、為蛋包飯寫歌，真的是狂人等級）讓我由衷地感到幸福。

《台北》Extension 1 by 橘色，號稱火鍋界的愛馬仕，日式壽喜燒搭配松露蛋液還有烏龍麵，昆布湯最後也有煮粥服務

Extension 1 by 橘色 Extension 1 by 橘色位於台北市內湖區，隱身在住宅大樓一樓 捷運🚇西湖站 二號出口 步行五分鐘 Extension 1 by 橘色主打頂級單人鍋物，號稱火鍋界的愛馬仕 果馥近期對壽喜燒著迷，立馬手刀訂位😋 Extension 1 by 橘色湯底有兩種選擇，昆布柴魚湯/日式壽喜燒 前菜是沙拉/和風豆腐 二擇一 綜合菜盤 日式壽喜燒先使用牛油均勻塗抹鍋底，加入洋蔥拌炒至焦糖色 將肉片煎至適合的熟度 將炒料鋪在肉片上捲起來 全程服務人員桌邊服務，不用動手！ 最後是沾上特製松露蛋液 這個就要自己動手拉（開玩笑） 接著服務人員會將菜盤一一下鍋 壽喜燒的味道可以按照自己喜好調整 貼心切玉米服務 服務人員會幫忙煮烏龍麵 留下最後的醬汁精華，加入新鮮蛋液煨煮 昆布柴魚湯可以選擇煮粥，果馥最近好喜歡吃粥啊 手工軟絲丸 甜點有布丁/杏仁豆腐/芋泥西米露 三擇一 資訊ℹ️ 📪台北市內湖區瑞光路631號1樓 ☎️02-26571237 🈺️週一至五11:30-15:00/17:00-22:00，週六日11:30-22:00 📍一樓吧台區、二樓座位區（2F座位區由現場人員安排為主） 📍10%服務費 📍低消$500/人 🔺訂位資訊https://extension1byorange.com/zh-TW/booking 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

Extension 1 by 橘色 Extension 1 by 橘色位於台北市內湖區，隱身在住宅大樓一樓 捷運🚇西湖站 二號出口 步行五分鐘 Extension 1 by 橘色主打頂級單人鍋物，號稱火鍋界的愛馬仕 近期對壽喜燒有點小著迷，立馬手刀訂位😋 Extension 1 by 橘色湯底有兩種選擇，昆布柴魚湯/日式壽喜燒 前菜是沙拉/和風豆腐 二擇一 綜合菜盤 日式壽喜燒先使用牛油均勻塗抹鍋底，加入洋蔥拌炒至焦糖色 將肉片煎至適合的熟度 將炒料鋪在肉片上捲起來 全程服務人員桌邊服務，不用動手！ 最後是沾上特製松露蛋液 這個就要自己動手拉（開玩笑） 接著服務人員會將菜盤一一下鍋 壽喜燒的味道可以按照自己喜好調整 貼心切玉米服務 服務人員會幫忙煮烏龍麵 留下最後的醬汁精華，加入新鮮蛋液煨煮 昆布柴魚湯可以選擇煮粥，果馥最近好喜歡吃粥啊 手工軟絲丸 甜點有布丁/杏仁豆腐/芋泥西米露 三擇一 資訊ℹ️ 📪台北市內湖區瑞光路631號1樓 ☎️02-26571237 🈺️週一至五11:30-15:00/17:00-22:00，週六日11:30-22:00 📍一樓吧台區、二樓座位區（2F座位區由現場人員安排為主） 📍10%服務費 📍低消$500/人 🔺訂位資訊https://extension1byorange.com/zh-TW/booking

[媽咪來開箱] 紐牧然松露起司片~來自紐西蘭純淨鮮乳加上義大利頂級松露，讓料理多了一層高級感!!

起司控們~ 一般常見的起司口味無法滿足那挑剔的味蕾了嗎 來試試紐牧然松露起司片 來自紐西蘭最純淨的乳源 採用自然放牧、天然草飼與純淨水源所飼養出的牛 健康快樂長大的牛所產出的鮮乳製成的起司 再加上黑金頂級松露 香醇乳香與松露香氣為料理增添一股高級感也增添不同風味唷~ 一包有10片 建議雙手要洗淨擦乾再拿取起司片 沒用完的起司片要用夾鏈袋或保鮮盒包好放冰箱保存 起司片上一顆顆黑色小點就是松露本人唷 就是這些小黑點讓每一道美食都有濃郁松露風味 媽咪用紐牧然松露起司片做了幾道起司料理 都擁有非常獨特的松露風味~非常推薦唷 培根起司三明治 食材：吐司、培根、紐牧然松露起司片 步驟： 1、將土司夾好紐牧然松露起司片，我很喜歡這一款松露起司的香氣與風味所以double cheese~ 2、用培根將吐司包裹起來 3、用氣炸鍋180度氣炸10分鐘就完成啦~ 用氣炸鍋10分鐘就有營養早餐了 將三明治切開看到因加熱而融化的松露起司 空氣中充滿松露的香氣就覺得非常可口呢~ 松露起司海苔玉子燒 食材：雞蛋、海苔、紐牧然松露起司片 步驟： 1、將雞蛋打散加入2湯匙開水攪拌均勻 2、玉子燒鍋熱鍋後抹上一層油 3、倒入1/5的蛋液 4、待蛋液約8分熟時鋪上海苔 5、第一層捲起後再倒入蛋液，在鋪上紐牧然松露起司片 6、依序(蛋液、海苔、蛋液、起司片、蛋液、海苔、蛋液、起司片、蛋液) 7、最後一層蛋液捲起時小心些，調整玉子燒形狀與上色程度就可以起鍋啦~ 玉子燒趁熱切開看到那牽絲的松露起司 這一款料理小朋友都好喜歡~ 松露起司薯泥 食材：馬鈴薯、黑胡椒粒、紐牧然松露起司片 步驟： 1、將馬鈴薯洗淨切小塊後加入紐牧然松露起司片，電鍋1.5杯水蒸熟 2、將蒸熟的馬鈴薯壓成泥，如果太乾不好操作可加適量牛奶 3、壓至喜歡的狀態即可，灑適量黑胡椒粒增添風味就完成啦~ 這款松露起司薯泥很萬用 當配菜、三明治貝果的夾餡、小朋友的點心都非常適合 起司片一直都是我們家必備的食材 如果想讓料理增添不同風味媽咪推薦這款紐牧然松露起司片 松露高級的香氣和香醇奶香融合的剛剛好 為各種料理創造了不一樣的滋味~ 紐牧然松露起司片於全台全聯獨家販售唷!! 紐牧然官方網站 www.newmuland.com 紐牧然粉絲專頁 https://www.facebook.com/newmuland

明和無鹽加鈣寶寶麵｜寶寶副食品推薦，自主進食、手指食物創意食譜

明和無鹽加鈣寶寶麵｜寶寶副食品推薦，自主進食、手指食物創意料理新選擇

寶寶開始吃副食品！從各式冰磚一路到粥，還可以吃什麼呢？對於挑嘴的寶寶不買單寶寶粥，總是不賞臉副食品，還可以吃什麼呢？ 我想媽媽們一定都會有以上相同困擾～ 推薦來自日本的明和寶寶麵， 好吃又營養的寶寶麵還能變化出各種食譜唷！ 關於明和寶寶麵成份 明和寶寶麵來自日本兵庫縣，有70年製麵經驗～ 專為5個月以上寶寶所設計，市場首款無鹽加鈣寶寶細麵！ ✓ 添加蛋殼鈣，補充寶寶的鈣質需求 幫助寶寶骨骼發展、強化骨質以及促進肌肉活動，幫助免疫力及牙齒生長。 ✓ 無添加食鹽，1歲以下寶寶能安心食用 ✓ 嚴選日本生產蔬菜，成份天然 ✓ 無色素、無防腐劑 ✓ 1͟.͟5͟c͟m͟細麵，寶寶食用更安全！大小好抓取也 非常適合自主進食 明和寶寶麵的安心品管 榮獲各項獎項肯定的明和寶寶麵， 通過SGS檢測，品質有把關！ 完全無添加的單純成份， 所以只有100%日本在地小麥+日本蔬菜粉 口味共有五種： ❶原味❷南瓜❸菠菜❹胡蘿蔔❺綜合蔬菜 都是嚴選日本蔬菜，成份天然 寶寶麵食譜分享 副食品吃到後面後，一定也會很多媽媽遇到跟我相同問題！‘’寶寶不想再吃粥了，那還能變化什麼‘’ 接下來分享我用明和寶寶麵做的副食品食譜分享～ . （𝟕𝐌+適合，口感軟嫩很適合當手指食物練習） - 食材：花椰菜、洋菇、麵粉、明和寶寶麵 - 作法：花椰菜、洋菇和明和寶寶麵煮熟後，放涼混合麵粉！熱油鍋煎熟即完成。 （𝟕𝐌+適合，口感軟嫩很適合當手指食物練習） 材料： - 明和寶寶麵（綜合蔬菜口味） - 自製寶寶番茄肉醬 - 蛋 - 花椰菜 - 紅蘿蔔 - 乳酪絲 . 做法： 𝟏.寶寶麵、花椰菜、紅蘿蔔燙熟 𝟐.煮熟的寶寶麵均勻混合一顆蛋液 𝟑.鍋內倒油小火加熱 𝟒.倒入蛋液麵塑型成圓形 𝟓.待蛋液麵 7-8 分熟後，抹上寶寶番茄肉醬 𝟔.均勻撒上乳酪絲 𝟕.鋪上燙熟的料（可以自己更換成喜歡的料） 𝟖.蓋上鍋蓋小火繼續燜3分鐘即完成 （𝟕𝐌+適合，口感軟嫩很適合當手指食物練習） - 食材：紅蘿蔔、明和寶寶麵、兩顆蛋，吻仔魚 - 做法： 𝟏.寶寶麵、花椰菜、紅蘿蔔燙熟 𝟐.煮熟的寶寶麵和所有食材均勻混合兩顆蛋液 𝟑.鍋內倒油小火加熱，倒入一半蛋液 𝟒.呈現半凝固狀後捲起來再倒入剩下蛋液再捲起 𝟓.最後整型一下，放涼切塊 以上分享近期用明和寶寶麵製作的手指食物。 營養副食品的新選擇 妹妹一直以來都蠻喜歡各種麵食類， 不過她真的是小天使目前沒有看過她挑嘴什麼食物，但也有可能是媽媽都先幫她挑選把關過，畢竟媽媽本身是歪嘴雞超挑食😂 加上妹妹腸胃比較敏感，所以吃食我都會特別注意！ 除了粥和飯之外，明和寶寶麵也是寶寶營養副食品的新選擇！讓寶寶的三餐增添全新樂趣～ . 𖤐 想看更多寶寶食譜歡迎𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤我的育兒日常 https://www.instagram.com/hi.maggie_/

新北-新莊/三重｜EGG BUN二店，蛋液流出的療癒美式漢堡🍔

新北-新莊/三重｜

三重知名的早午餐店終於來新莊開二店了 好感動🥹 位在頭前庄站，台北醫院旁邊～ EGGBUN的漢堡皮用發酵奶油抹上一層後再煎的香脆 真的會讓人越嚼越香停不下來 品項有分奶油牧場蛋堡/布里歐吐司兩款 🍔奶油牧場蛋堡 ➰自家醃製烤腿．太陽蛋$140 雞腿肉非常厚實肉質軟嫩 還有最期待的太陽蛋蛋液流出的畫面太可口了🤤 不過千萬要小心吃的滿身是蛋🤣 ➰松露牛肉．焦糖洋蔥蘑菇．美式炒蛋 $140 洋蔥蘑菇帶有微微的焦糖味且多汁 加上濃郁的松露香氣，完美融合鹹甜鹹甜超級好吃😍 ➰肉醬薯條 $70 ➰錫蘭紅茶 $30 兩款都超好吃！希望有機會吃完全品項！！ -店家資訊- 📍EGG BUN 🏠地址：新北市新莊區思源路115號一樓 ☎️電話：02-29900660 ⏰營業時間：7:00-14:00 https://www.instagram.com/p/CeoCqOEJ2pp/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

🥚🥡傳說中的華燈初上的成哥炒飯！？加了神秘武器讓炒飯更好吃！【蒜香醬油蛋炒飯】🥡🥚

いらっしゃいませ！歡迎光臨今天的BKCooking瞇瞇眼吃飯！記得點貝兒媽媽的臺唷！ 上週新片🥚🥡傳說中的華燈初上的成哥炒飯！？加了神秘武器讓炒飯更好吃！【蒜香醬油蛋炒飯】🥡🥚 大家看了嗎？ 想知道比成哥說 #炒飯要加七味粉 更好吃的秘訣嗎？ 記得訂閱我的頻道，按讚跟分享留言唷！ 👉到YT看全片https://youtu.be/ie57wbksol8 🌶炒飯加一匙 #BKC參巴辣椒醬 比七味粉好吃一百倍唷！ #參巴辣椒醬 訂購在這邊（或至IG自介連結）--> https://reurl.cc/Q98qD0 👉或是懶惰煮飯之時也可以來訂一下【BKC私廚料理包】https://reurl.cc/Q9X7zp 材料： 白飯1碗 蛋1顆 胡椒1/2茶匙 鹽1/2茶匙 蔥花 醬油1大匙 蒜頭1瓣 油2大匙 做法： 1. 蛋跟胡椒鹽打散成蛋液，然後跟冷飯一起拌勻。 👉這次使用先把飯跟蛋液混勻的黃金蛋炒飯，這樣每顆飯都會有濃厚的蛋香唷！ 2. 蒜頭切成末，跟冷油一起放入鍋中，小火爆香，待蒜末稍微變成黃色就要熄火，因為餘熱還會再炸一下，把多餘的油跟蒜末移走。 3. 原鍋留下一些油，把拌好蛋液的飯倒入鍋中以中大火把飯炒開，你會感覺一開始一大坨都濕溼的，炒到蛋液開始凝固，鍋邊嗆入醬油，快速翻炒，再加入蔥花一直炒到醬油的鍋氣香味出來就可以熄火開動囉！ #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #15minmeal #醬油炒飯 #蛋炒飯 #friedrice #quickeggfriedrice #supereasyfriedrice #simpleeggfriedrice #hotpot#chinesefoods#手工辣椒醬#參巴辣椒醬#素食#素辣椒醬#VegetarianSambal#yahoo特級廚師#波波選物所 DM on growing fast group @cuisine_.culture_ @hii_food.ig @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

🥪【BKCooking #蛋皮吐司 #EggyBreadwithHamandCheese】🥪

【BKCooking #蛋皮吐司 #EggyBreadwithHamandCheese】

#FastBreakfast #快早餐 應觀眾要求的早餐系列來啦！響應廣大辛勞的媽媽們～最重要的莫非就是我們心肝寶貝們的營養啦！老公的隨便～（（（（笑 #一鍋到底 #蛋皮吐司 *建議蛋液多一點才好翻面包覆喔～（雖然最近蛋之亂...） Here is our new program #FastBreakfast, ganna share quick breakfast ideas with you, welcome to share and leave msg! ❤ Ingredient材料： Toast bread吐司2片 Ham 火腿 Egg 2-3蛋 A pinch of salt 鹽 Lettuce 生菜 Tomato, sliced 蕃茄片 Cheese 起司片 Method 做法： 1. Fry bread and ham in pan until bread get brown. 平底鍋中煎吐司、火腿至表面金黃後移走。 2. Beat egg with a pinch of salt, pour into pan, place bread and quickly flip it over the other side, when egg form, flip egg with bread over, place lettuce, ham, tomato slices, cheese.將蛋液打散，倒入鍋中並將吐司平放置入，雙面沾好蛋液後煎至鍋中蛋液固定後翻面，依序鋪上生菜、火腿、蕃茄、起司片，將兩側的蛋皮夾起即可。 #BKCooking #瞇瞇眼吃飯 #homecooking #homemade #homedishes #foodie #foodporn #foodism #breakfast #FastBreakfast #breakfastideas #快早餐 #上班族早餐 #一家人的早餐 #healthylifestyle #健康 #一鍋到底 #蛋皮吐司 #EggyBreadwithHamandCheese #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

美式巧克力布朗尼，教你做(經典、濃郁好吃) | Classic Brownie

最近相當忙碌，給自己時間好好放鬆一下!❤️ 直接來用🔥經典美式布朗尼🔥來代表 教大家輕鬆來做簡單的布朗尼配方! 來度過這美好假期💕 --------------------------------喜歡我可以訂閱追蹤，還會再努力嘗試謝謝大家🙏🏻IG : alun_dessertFB : 阿綸甜點AluNYoutube : 阿綸甜點alun --------------------------------- 【食材/Ingredients】 57%巧克力 100 G (57% chocolate) 無鹽奶油 67 G (Unsalted butter) 雞蛋 2 個 (Egg) 二砂糖 50 G (Coarse sugar) 蜂蜜36 G (honey) 低筋麵粉 45 G (Low-gluten flour) 可可粉 10 G (cocoa powder) -------------------------- 步驟1 首先把巧克力切碎備用，並準備好6吋模具鋪好烤盤紙(巴斯克方式) ⚠️(沒有6吋模具可以用其他替代) 接著烤爐預熱180度🔥 步驟2 將巧克力和奶油一起隔水融化備用 把糖和蜂蜜加入到蛋液裡打至微微濃稠狀 ⚠️(蛋液部分不打發，看到糖融化稠稠就可以) 有點像動物鮮奶油狀態 步驟3 接著巧克力剛好融化(步驟2)，直接倒入到蛋液裡 ⚠️(巧克力一定要完全融化!切忌要分次加入因為質地不同) 分2次加入，一定要攪拌完全均勻才能倒入第2次! 步驟4 蛋液完成後，直接把面粉和可可粉一起過篩到鋼盆 ⚠️(攪拌時請勿過於大力，避免出筋) 再倒入準備好的模具裡面 步驟5 再把表面撒上一些堅果碎粒 ❤️(如果沒有堅果可以灑巧克粒碎)❤️ 在大力敲一下把空氣震出來 步驟6 直接送入烤箱🔥180度烘烤20分鐘左右，烤箱依據家裡做調整! ⚠️(10分鐘後記得轉頭看查狀況) PS.出爐後記得敲一下，把熱氣散出!確認有沒有熟拿竹籤搓過去，沒有蛋糕沾黏即可! 放涼後微溫就能享用啦! 可以加一球冰淇淋一起享用，要吃的時候打微波溫熱狀更好吃! --------------------------------喜歡我可以訂閱追蹤，還會再努力嘗試謝謝大家🙏🏻IG : alun_dessertFB : 阿綸甜點AluNYoutube : 阿綸甜點alun ---------------------------------

蛋液共 19 則文章

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