[食記/苗栗] 柴燒卡帕尼│孕育酵種，叫太陽起床的麵包，固態的葡萄酒，柴燒窯烤烘焙披薩。

呼喚《烘焙王》太陽之手～ 「叫太陽起床的麵包」、「固態的葡萄酒」 孕育麵種、深度攪拌、手工桿製、柴燒烘焙等4種傳統工法淬鍊。 老麵孕育醱酵的Q彈跟紮實真是很棒，窯烤柴燒也將麵包本身的芳香度誘逼，實在非常好吃。 - http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/250707429 [食記/苗栗] 柴燒卡帕尼│孕育酵種，叫太陽起床的麵包，固態的葡萄酒，柴燒窯烤烘焙披薩。 - =================== 餐廳名稱：柴燒卡帕尼 地址：苗栗縣苗栗市莊敬街8號 電 話：0988 179 327 營業時間：10:30-20:30 價 位：$65UP 推薦菜色：炙燒牛肉柴燒披薩、印度咖哩口袋餅 - #苗栗美食 #苗栗食記 #苗栗麵包 #窯烤 #披薩 #柴燒卡帕尼 

驚豔四座的TUGA葡萄牙餐廳

在疫情之前原本規劃了2020年要去西班牙葡萄牙旅遊，目前這個計劃實在遙遙無期，謝謝TUGA給我一個美好的葡萄牙之夜。 座位座落在葡萄酒陳列展示間的巧思，非常令人印象深刻且愉悅—酒鬼(誤)品酒人士的微笑😊 從開胃菜到甜點都接近滿分，裝潢極具巧思又時尚，紅白粉綠酒超多元。今天就從甜點開始介紹吧！ 紅酒燉梨佐手工冰淇淋 滿滿紅酒燉出水梨的香甜，溫柔淡雅的肉桂呈現出非常協調的滋味，略帶黏性的手工香草冰淇淋，淋上紅酒醬，真的美味到無可言喻，bravo! 蛋白霜布丁 Fluffy Fluffy的蓬鬆口感，在我們已經被開胃菜主菜填滿胃的縫隙中找到出路，焦糖醬也不過甜，超級絶配！ 鮮炸花枝圈 回歸開胃菜！走到哪都必點花枝圏的我，這裡的花枝圏也沒讓我失望，薄薄且調味過的麵衣，提升了花枝的鮮味，也不會吃到滿口淡而無味且吸滿油的油膩口感，滿分！ 香煎大蒜蝦 真的好好吃！雖然沒有西班牙蒜蝦的重口味蒜味，蒜片與蒔蘿反而讓這道菜搖身變成清爽而餘韻十足的小品佳餚，新鮮的蝦膏溢出與蒜油融合⋯讓人吮指回味。 葡式海鮮燉飯 跟印象中的海鮮燉飯不同，葡式燉飯保留了更多湯汁，米心也煮的較硬，搭配淡菜、鮮蝦、干貝與小蛤蠣，番紅花的湯底鮮味滿分，好吃到很想跟主廚握手致意👍bravobravobravo！ 謝謝專業又熱情的服務員介紹這支粉紅酒 Qs Santiago Rose 2018 不是偏甜的粉紅酒，不酸澀相當順口， 完美搭配今晚滿桌的海鮮餐點，搭甜點都很優秀，非常感謝！ 📍TUGA葡萄牙餐廳 / 台北忠孝敦化站 #葡萄酒 #葡萄牙料理 #葡萄牙餐廳 #台北東區美食 #molotov #drunkpear #seafoodrice 

｛｛喬治傑森聯名氣泡葡萄酒｝｝

澳洲Georg Jensen Hallmark Cuvée 喬治傑森白葡萄氣泡酒 / 粉紅氣泡酒 / 天呀！！！這也太美了吧！！！ （（容我先尖叫一下）） 終於收到了我澳州代購好朋友寄來的葡萄氣泡酒 因為是澳州直送朋友深怕他破裂，整個層層包裝一開箱跟溫尢整個傻眼，外包裝簡直是包一個嬰兒啊（蛤）超多層的！ 層層拆封後我們兩夫妻好像「啊俗」般直尖叫說 ：也太美了吧！！ ：好險買兩個顏色 這罐酒不僅外觀設計超美的 連瓶塞都超有質感的上面還印有Georg Jensen的logo,據說喝完後這個瓶塞還可以重複使用 不過我還沒喝無法評斷好不好 是說就算喝完了拿來裝氣泡水應該也是很美吧～ #溫尢說不喝看了也爽 好啦 我承認這是篇廢文 我只是想炫耀我有很美的酒而已 🤣🤣🤣🤣 / #GeorgJensen #酒 #氣泡葡萄酒 #呢喃小姐品酒中 #精品 #澳州 #粉紅酒

【2020微醺之夜】紅白酒暢快試飲 全球人氣酒莊齊聚家樂福 我家就是餐酒館！

令人期待的2020微醺之夜於日前熱鬧展開，全球人氣酒莊名酒齊聚家樂福，紅酒、白酒、汽泡酒歡樂試飲之外，還有精彩的舞台活動與民眾一起同樂，搭配滿額折價優惠讓現場人潮與買氣強強滾！ 今天帶著VIP邀請函入場，實際走訪2020微醺之夜現場，主辦單位貼心提供酒杯，在逛攤位的同時試飲酒款，紅葡萄的深沉底蘊、白葡萄的輕甜滋味，在不能出國的情況下用味蕾品酒環遊世界，找出最適合自己的好酒最重要。 11月份正值法國薄酒萊盛產開箱季節，不論是佐餐或小酌品飲都相當適合，民眾在家簡單料理就能享受品酒樂趣，趁著特價期間試試新酒新風味，絕對有不一樣新體驗哦! 【貼心提醒：酒後不開車 安全有保障】 拿著酒杯，在攤位前可看到酒款介紹立牌，告知服務人員想喝什麼酒款，服務人員就會依甜度、酸度、單寧、果香推薦該選哪支酒，同一種葡萄品種也因為製程不同，在風味與尾韻呈現變化萬千的滋味，正是品酒最迷人之處！ 以往參加許多品酒會及酒展，真的覺得家樂福辦的品質很不錯，不論是器材或主視覺設計，而且還有廠商在攤位做專業介紹，就算不常喝酒的人也能簡單入門，是學習紅酒新知的好地方。 世界各國紅白酒在這裡通通找得到，包含法國、義大利、西班牙、葡萄牙、美國、澳洲、智利、阿根廷、南非等地，也因為土壤特性以及製作工法，讓紅白酒多了不一樣的生命力，隨著心情搭配想喝的酒亦或朋友聚會都相當適合。 在這裡也可以看到許多品酒同好，每個人的觀點都不同，大家互相交流分享，重點是用百元的優惠價格就能把好酒帶回家，真的非常划算呢！ 每一瓶酒的包裝都很有質感，有的走手繪風、有的以鮮艷色彩為主軸，對品質講究的人還能找到獲獎肯定經典酒款。 針對此次活動也特別邀請六位知名葡萄酒達人來推薦超值酒款，包括葡萄酒認證課講師、專欄作家、社團版主、競賽評審及酒吧經理，如此專業的品酒盛宴，也讓人感受到家樂福滿滿的誠意。 【貼心提醒：飲酒過量 有礙健康】 熱鬧的舞台活動在優雅的小提琴聲與勁舞開場，工作人員將香檳塔由上而下倒滿，整個氣氛High到最高點！ 大家分享香檳的同時也一起合照留影，這麼歡樂的品酒活動，能夠參加真的好幸福啊～～ 試喝了一支能搭配BBQ的葡萄酒，由於燒烤帶有煙燻味，因此太淡的酒款不太適合，而這支西班牙艾弗亞老藤紅葡萄酒擁有厚實的底蘊，加上特殊的芳香氣，能與烤肉呈現層次感的交疊，喝過之後令人印象深刻。 以前工作是業務的關係，所以下班之後常常與客戶參加酒會，對於紅酒的認識也是從那時開始，加上喜歡看紅酒漫畫神之雫，書中介紹什麼酒款，在酒展裡一定會去找來試喝。 也因為考量預算有限無法一支一支收藏，所以改為參加品酒會，能一次喝齊各種酒款還有老師解說，在短時間內大大提升相關知識，也更珍惜杯中的神之水滴。 咦？今天的微醺之夜還有餅乾可以搭配品酒，哇～真的是太讚了呢！ 接著來到我最喜歡的澳洲黃尾袋鼠攤位，以前買它是因為圖案很可愛而被吸引，而後買了紅白酒也覺得順口好喝，因此成為送禮最愛的品牌，收到的人都讚不絕口呢！ 帶有水果風味與柔和單寧的梅洛(MERLOT)、黑莓風味帶酸度的喜若(SHIRAZ)、厚重單寧香氣濃郁的卡本內蘇維翁(CABERNET SAUVIGNON)是澳洲黃尾袋鼠的三種基本款，目前主要進口大陸跟台灣，而價格三百左右的紅酒多半未經由橡木桶裝桶，而是以鋼桶裝瓶大量生產，因為木桶熟成一年、窖藏一年雖然香氣濃郁，但品飲的成本也相對提高，在經濟考量又想日常佐餐的話，其實這個價位很適合上班族來品飲。 廠商一邊解說每一支紅酒特性，像是卡本內蘇維翁(CABERNET SAUVIGNON)的個頭較小，皮也比較厚，所以做出來的紅酒較為厚實帶澀味。 喜若(SHIRAZ)則帶有香料的香氣，像是胡椒或花類的氣味，口感帶微辣，是目前公認風味較佳的品種。梅洛(MERLOT)因為葡萄大顆皮薄出水量多，所以本身比較順口，因此深受大眾所喜愛。 紅酒在橡木桶裡會有一片一片的結晶體，所以瓶身設計有凹洞就能將之沉澱，在倒酒的時候也能避開結晶，真是聰明的設計呢！ 針對現代人的品飲習慣，酒廠也研發小瓶裝的紅酒，一瓶只有187ml，隨時隨地想喝就喝，品味紅酒享受生活就是這麼簡單！ 【貼心提醒：未成年請勿飲酒】 除此之外，若要送酒給女性友人的話，選MOSCATO就對啦！有點像是香檳的輕甜又富含香氣，喝起來順口無負擔的口感清爽又迷人。 白酒經過橡木桶的釀造過後，呈現出奶油香氣而且酸度適中，不論夏朵內或白蘇維濃都很適合搭配海鮮佐餐，為生活增添一番情趣！ 來到美國巴富酒莊就被它五顏六色的設計所吸引，除了有經典的夏多內白酒、海洛紅葡萄酒之外，還有可愛的慕斯卡粉紅酒，讓人忍不住想一嚐它的風味！ 會場中許多酒廠也紛紛祭出買2送1或滿額送活動，也是撿便宜的最佳良機，千萬不要錯過囉～ 五花八門的葡萄酒在DM裡就像是一本百科全書，每一頁都做得相當精緻，能夠很明確的找出自己有興趣的酒款，用美酒來趟輕旅行正是時候！ 最後別忘了來超優惠的掏寶區撿便宜，結帳區排了滿滿人潮生意相當不錯，購物車裡還有人整箱整箱搬貨，買到賺到！ 除了此次活動之外，家樂福還有微醺酒友會FB社團(https://www.facebook.com/groups/3163603573694278/)，不定期有品酒達人分享葡萄酒知識與適合搭配的料理，有興趣的朋友也歡迎一起加入喲！ 粉專: https://www.facebook.com/carrefour.tw/ 社團: https://www.facebook.com/groups/3163603573694278 【貼心提醒：酒後不開車 安全有保障】

帶有三分醉意的你最迷人！臉蛋自帶紅暈的微醺感，都會女孩下班後專屬小酒館開張啦！

據說會喝酒的女孩在性格上都比較直爽好相處，也因為這樣不拘小節的個性，讓他們身邊總是桃花朵朵開，這樣看來小編似乎找到了自己命中缺桃花的原因了！當然～喜歡喝酒不是罪，懂得品酒且適量品嚐才是迷人的關鍵。想要從喝酒小白踏進這領域，就從最好入手的紅白酒開始吧！ ＃生活再累，儀式感不能少！啜飲出都會女孩的生活風格～學習日韓劇女主角下班喝一杯，享受自己專屬的愜意小時光！ 除了小編自己內心想要成為懂得品酒的大人系女孩，近期也注意到許多日韓劇中劇情中，都看得到返回租屋處的女主角們，倒一杯紅酒細細品嚐從中享受這愜意的獨處時光，隨著他們手指優雅地搖晃酒杯，更替原本平凡的生活中注入滿滿儀式感呢！ 對於剛要踏入品酒界的女孩來說，小編首推高C/P值且好入口的玉泉台灣之美系列葡萄酒，外包裝採用簡約且繽紛的幾何圖形，如此活潑的圖案更加貼近年輕人喜好呢！這一瓶葡萄酒使用本土葡萄釀製而成，經過低溫的釀造後散發出黑櫻桃、李子果香與一點橡木味道。入口後帶點甜味的柔順口感，不會澀澀的口感更是令懂得品酒的人表示「非常適合新手嘗試」，整體口感上不分男女都獲得高分評價喔～ 不僅口味上貼近女孩喜好，倒進酒杯時那絢麗如紅寶石般閃耀的色澤，實在美到不忍心眨眼啊！就初入紅酒界來說這一支葡萄酒輕奢但價格卻不昂貴，即便是小資女孩也能無痛好負擔。相信有了這支葡萄酒陪伴，日後都能在家都能輕鬆打造出專屬的小酒館，下班後替自己倒一杯，用帶有迷人口感的台灣之美紅葡萄酒來犒賞一天辛勞吧！ ＃用一杯酒來拉近彼此的距離吧！不管閨蜜聚會互吐心事，還是情侶間燭光晚餐都有它來加溫！ 懂喝酒的女孩總給人一種知性成熟魅力！除此之外許多人也提到「喝酒」是拉近彼此之間最好的方法！不然內心累積過多郁悶的感覺，只會產生心病啊～所以平時就要定期抒發自我，像是揪姊妹來場美酒睡衣趴，或是找曖昧對象在家敲杯來場浪漫的燭光晚餐，都是不錯拉近距離且趁機拋開煩惱的方式喔！ 小編也很推薦大家在酒類的選擇上，加入玉泉台灣之美白葡萄酒一同品嚐！轉開瓶蓋後便聞到清新柑橘味，伴隨著青蘋果的香味，入口後嚐到蜂蜜與鳳梨果香等多層次味蕾隨之浮現，如此細膩的風味與各種開胃菜認真超、級、搭！做為開胃酒來說是個非常美味的開場喔～有著圓潤果香感加上清爽口感，不分一年四季何時品嚐都超順口。 逐漸對紅酒有所了解後，女孩們還能進階嘗試看看「玉泉極品台灣之美紅葡萄酒」，以黑色水果為主的葡萄酒，入喉後複雜而醉人的香甜味呈現出優雅的厚實口感，如此獨特的葡萄酒特別適合獨自品嘗喔！ 今晚就讓我們替你的成長開心敲杯，選一支葡萄酒陪你享受每個精彩的瞬間吧！

松山區餐酒館----Gen姊妹店 Bottless 非瓶餐酒館

不知道多久沒遇到少爺生日在台灣，運動員在台灣真的很難活，尤其特殊類型的運動，本來學習過程裝備就很貴，即使打到國手也沒受到政府的照顧．大家只好一直往外發展．多年在外的好友台灣第一人當之無愧．但是漂泊的辛苦，一個人的孤獨，真不是一般人可以想像的． 選擇最近紅翻天的非瓶，最主要的原因是之前在ＧＥＮ用餐的經驗蠻好的．當主廚又和葡萄酒商合作在離家這麼近的地方開了新的店．一直很想嘗試也運氣很好的順利訂到位． 大安區美食----新美式料理的台灣根GEN Creative Wine on tap 之前在mozeo也遇到過．汲飲葡萄酒．使用環保可回收的pet keykeg２０公升的圓桶，恆溫，無氧，無汙染．因為減少了裝瓶酒標的成本，讓葡萄酒入門者可以以更親民的價格品嘗．除去年份和酒莊．單純以風味產地出發，用＂你喜歡的味道＂來挑選酒，其實可以破除很多迷思．當然很多人會說少了年份的洗禮，少了開瓶後與空氣交流後的不同層次，這不算葡萄酒．但對葡萄酒處在很基本認識的我，倒覺得這比因為酒很貴，因為是甚麼年分，所以大家都說好喝來的好不是嗎？ 來到非瓶，土耳其藍的大門讓路過的人絕對不會錯過它．門口也很大器了留了很寬廣的美麗空間，讓散場而意猶未盡的大家可以拍拍照或是聊個天．通透的玻璃牆面讓內部空間一覽無遺，透出的溫暖黃光像是在跟經過的人們招手，來坐坐吧！ 非瓶主要分為兩大用餐區域．前半的主體是主打的wine on tap吧檯.和呼應大門的經典藍沙發區.後面則是開放式廚房的板前用餐和兩個四人座位置.空間深廣,座位與座位間的留白比GEN的壅擠好上許多.通體明亮的環境和大部分的餐酒館很不同.即使是開放式廚房,整間餐廳裡完全沒有一絲絲的油煙味,這真的是非常的厲害! 像是西班牙TAPAS,又像是台式的熱炒店,主廚ERIC和HAN用最擅長的新美式料理方式,為這家主打輕鬆,親民自在的餐廳制定了以價格做區分的菜單. 200/360/520/750/甜點260.沒有一定的前菜主餐,沒有低消,就算是一個人來用餐.也能很輕易的一杯酒一道菜,一個人的歡愉. 慢慢弄布拉塔 NT520 台北慢慢弄起司坊的Burrita Cheese,台灣自產的新鮮無花果切片,再將無花果揉入麵糰中做成脆餅,淋上蜂蜜培根醬. 無花果為濃郁的起司中帶來一絲清爽和果香,再用脆餅和香煎培根增添口感,非常適合當為開場的一道菜 馬鈴薯千層酥 NT200 馬鈴薯切片後先烤後炸,上面放上醃漬的洋蔥,帕馬森起司,羊乳酪,並使用阿根廷青醬跟韭蔥酸奶,單吃馬鈴薯方塊是外酥內軟,沾上兩種不同醬料又各有風味. 法式甜甜圈 NT200 改良自NOLA 的Beignet (一種很像台灣陸上小吃雙胞胎的麵團炸點),將麵團做成小球狀,中間放入白切達起司後酥炸,撒上三星蔥粉.酥脆的外皮覆蓋在柔軟的麵團之外,內餡是溶化了的淡味起司.很容易讓人一口接著一口停不下來. 氮氣馬鈴薯 NT200 將馬鈴薯磨成泥後灌入氮氣瓶中打出更細緻的馬鈴薯泥,特別使用澄清焦化奶油,綿柔細密的馬鈴薯泥滿是濃郁的奶油香氣,滑順宛如絲綢.在炭焙咖啡粉微苦襯托之下更顯得此道菜色的香甜.如果店員沒有解釋可能會以為這是濃湯,而且乍看之下也很像烤布蕾不是嗎?! 甜玉米舒芙蕾 NT200 主體吃起來輕盈不似扎實的外表,但也不到甜點舒芙蕾那麼輕如泡沫.吃得到研磨後的玉米碎粒,也吃的到一顆顆的玉米.底部的奶醬是由玉米跟玉米筍打成,最後再加上酸紅洋蔥醬,超像SCONE加上果醬與奶油,但是卻是一道宛如吃進一條真的玉米或是喝了一碗玉米濃湯這樣玉米味濃厚的餐點. 酥炸蛙腿 NT300 以台灣人最愛的鹽酥雞為發想,將雞肉改成在法式料理中也常用的田雞,肉質更加細嫩.上桌前刷上宮保醬再撒上花生粉跟香菜….是不是覺得這樣的搭配非常熟悉呢?!就是豬血糕攤常用的作法嘛!很具巧思的不使用原本的餐具而放上竹籤,更貼近生活! 香料花椰菜 NT200 通常我看到白花椰都會跳過不點,因為相較之下綠花椰的口感比較脆,部會有軟爛的感覺.沒想到非瓶這道法式咖哩調味的白花椰脆而多汁不爛.應該是炸過後撒上蒜片和薄荷葉,再沾上襯底的小黃瓜優格醬.沒想到鹽酥雞攤做法也可以有這樣高級清爽的風味拿這來當減糖餐點應該很不錯! 有機會想在家裡做做看呢! 吃完了TAPAS般的眾多前菜後,來到了主食部分. 海鮮飯 NT520 將蝦頭蝦殼熬煮出味後加入壽司米燉煮,再放入大蝦,扇貝,鮭魚卵避免過度烹煮失去甜度.最後在淋上蜂蜜檸檬油醋提味.看似簡單卻不簡單的粥品燉煮,滿滿的海味卻比一般海鮮粥來的更有層次.使用壽司米更讓整道餐點在燉煮後還能有粒粒分明的口感. 炸牛排三明治 NT760 厚片牛奶土司中加入抹上自製千島醬,夾入經過16小時燉煮後再炸的牛小排,這看起來是每桌都有點的餐點,但也是我今天最不喜歡的一道菜.燉煮過久的牛排的確軟嫩,但卻少了牛排肉塊的彈性口感,帶酸度的千島醬也很明顯地跟吐司牛排不搭嘎…. 桂丁春雞 NT760 來自屏東的春雞,顧名思義就是未成年的小雞,肉質本來就比成年雞細緻.先醃製後再烤,肉汁不流失,表皮又多點焦香味再佐以櫻桃番茄跟馬鈴薯.出色但不是非點不可.因為分食真的太麻煩了… 冰淇淋三明治 NT260 以秋天的食材為發想,雖是冰但本質是溫潤的.據說是甜薑汁餅乾夾上南瓜冰淇淋…老實說我不太記得是不是南瓜了.只記得淡淡的肉桂香氣和濃濃的奶香…是今天三道甜點當中最推薦也最好吃的一道 魔鬼巧克力蛋糕 NT260 72%的苦甜巧克力做出的甜點,全部都是巧克力蛋不同的變形.點綴得打發奶油也很甜….一切就是很甜很巧克力……大概要是巧克力特別愛好這才會喜歡的一道點心. 猴子麵包 NT260 店家特別推薦,需要20分鐘製作時間的猴子麵包.為什麼叫猴子麵包呢?因為有一種叫Baobab的樹，果實多汁外型如麵包猴子常常成群上樹摘食．久而久之這樣的大圓麵包也就被稱為猴子麵包，是一款甜度很高的美式傳統麵包．非瓶則是將溫熱的布里歐麵包上放了海鹽焦糖，灑滿黑糖碎屑，再搭配上香蕉冰淇淋．甜度適中，使用香蕉更顯趣味！ 而且滿滿黑糖屑的手法不是跟最近流行的黑糖珍奶很像嗎？！ 除了第一道的無花果土司和炸牛排三明治ＣＰ值太低之外，非瓶大部分的價位都非常的親民，簡直就是物超所值！光這點就贏過目前的很多餐廳．主廚ＥＲＩＣ果真是非常會運用多國料理手法，這季的菜單結合了很多台灣小吃的作法，卻又將這種平民化的烹飪方式運用在美歐料理中．每道餐點幾乎都不超過三種的食材搭配（點綴調味不算）所以主題非常得鮮明，不會有，＂恩．．．這道菜到底要表現甚麼？＂或是配角搶過主角風采的問題．服務生的訓練也做得非常好！不只勤快動作伶俐，眼睛也很好，缺水，紙巾，掉餐具都不用舉手就立刻處理．口條清晰對菜色也非常了解．進退得宜！！！同桌對的人，也加上巧遇對人 （一進餐廳到入座就遇見兩位女生朋友，愛美食的人都心有靈犀的到非瓶吃飯啦！）堪稱完美的一頓晚餐． 不知道大家有沒有發現，今天的餐點居然清一色介於黃與土黃之間！在寫文章是發現這個巧合覺得非常有趣！難道連顏色主廚都安排好了嗎？！ 非瓶 Bottless 地址: 台北市松山區慶城街 26-1號 電話： 02 2514 0089 預約： drinkbottless.com

台中就該這樣chill玩！9大秘密打卡景點懶人包必須收藏起來～

夏天想出去走走卻不知道該去哪～想要郊外踏青又想不到地方？快點跟著小編的腳步，一起享受夏天的大自然吧～～ 新社區＃沐心泉休閒農場 和姐妹一起在繡球花海裡拍照真的超級美！有種可愛淘氣的感覺，一起化身花精靈～ 沐心泉農場一年四季都有許多花，超級適合讓你打卡炫耀、拍好拍滿～～ 七八月還有一大片漂亮的金針花，不可以錯過啊！！黃澄澄的金針花在這裡怎麼拍怎麼好看，放上IG又能刷一波愛心～ 新社區＃阿亮香菇園 （取自阿亮香菇園FB） 前陣子不是有種香菇的風潮嗎？現在不用自己栽種，也可以讓你體驗到採香菇的樂趣，在阿亮香菇園不僅可以體驗摘採過程，還可以吃到美味又新鮮的香菇料理。 新社區＃新峰農場 （取自/新峰農場FB） 新社區簡直就是台中市的後花園，想要體驗純樸的農村生活，也可以來鄉間住一晚，特別的是，四季都可體驗採果，尤其在6-7月及10-12月可以聞到撲鼻而來的葡萄甜香及品嘗手採鮮味。 新社區＃又見一炊煙 （取自又見一炊煙FB） 最近很夯的無菜單料理這裡也吃得到，又見一炊煙可以給你滿滿的驚喜，沈穩的日式建築讓人產生錯覺，以為自己走進某間在日本街巷裡隱身的質感餐廳，看著眼前的山林秘境，享受著主廚精心現做的當令鮮美料理，食材美好的滋味在嘴裡化開，簡直是人間天堂啊～ 外埔區＃耕牛園文心蘭花海 是不是很多人沒看過文心蘭花海啊！在這裡就有這麼美的花海不來真的超可惜～ 拍照技巧～把文心蘭花圈戴在頭頂上整個人都仙起來了，好適合拍照拿來當大頭貼啊（笑） 還有軌道車「幸福方舟」讓你坐上去超像電影裡的女主角～ 外埔區＃水流東休閒農業區-薑荷花農場 （取自水流東休閒農業區FB） 除了文心蘭之外，外埔區也有一個賞花秘境，水流東休閒農業區的薑荷花農場，每年6月至10月花期間，可以看到薑荷花盛開的美景，整片的粉紅花海超有戀愛氛圍，下次一定要帶男友一起來！ 外埔區＃樹生酒莊 快和姐妹一起來品嚐葡萄和酒的香氣吧！還能了解葡萄酒是怎麼釀造的，偷偷跟你說，這裡的葡萄酒還曾經獲得金牌呢！ 外埔區 #酒堡庄 （取自酒堡庄FB） 除了紅酒之外，酒堡庄也釀製白葡萄酒，這裡的氣候非常適合葡萄的生長，葡萄顆粒飽滿、甜度高，釀出來的葡萄酒香醇濃郁，非常適合帶幾瓶回去當伴手禮，找一天跟姐妹淘放鬆喝一杯呢！ 外埔區＃忘憂谷 這裡有台中版的伯朗大道之稱真的不是叫假的！好美啊～ 在這拍的照片有種悠閒的大自然風～超級愜意！快點揪姊妹們一起來旅遊拍照囉！ （行政院農業委員會 廣告）

Cheers！盛夏野餐必備的4款酒類推薦！看完好想邀約好姐妹們這週末來微醺一下啊～

好久沒有跟好姊妹相約出遊了！想趁天氣好來舉辦一場夏季的週末野餐，維繫姊妹感情的同時順便拍幾張美照，但是該如何準備才好呢？就讓小編手把手教你如何挑選餐點與酒類，加上一些野餐該注意的細節，看完快來場野餐趴吧～ ＃野餐從選酒就能看出品味！溫潤順口的葡萄酒香，入喉後口感輕甜又不澀的～ 野餐時通常會攜帶些簡單輕食、沙拉或是水果，像是最近超夯的花朵三明治好拍又美味。不過小編認為野餐的重點還是在美酒啊！不僅增加野餐氣氛，大家喝上一杯好喝的紅酒也能好好放鬆身心靈呢～ 〈紅酒該怎麼選？甜點篇〉 首推新手入門台灣菸酒玉泉葡萄酒系列！溫潤口感與各種美食都很搭，增加餐點層次感，完全是野餐必備的讚讚選擇啊～玉泉台灣之美葡萄酒選用台灣在地的葡萄釀製而成，喝得到黑櫻桃、李子果香味，入口的微甜溫潤感超適合女孩品嚐。另一款玉泉紅麴葡萄酒（金標）入口後鮮甜的水果與梅漬香氣，並帶有橡木味的風味mix出多層次味覺享受！這兩支紅酒的味道與各種甜點水果都很搭，絕對要放入野餐籃中才行～ 〈怎麼拍野餐照？〉 想要拍出野餐高級感大片，記得帶上紅酒專屬的高腳杯！倒入適量紅酒後不管是拿在手上或是與好友敲杯，都拍得出隨意的時尚美照呢～ ＃清爽香氣與醇厚口感完美結合！葡萄酒與紅麴獨特的組合，搭配餐點展現出多重味覺享受！ 〈紅酒該怎麼選？輕食篇〉 紅酒並沒有這麼難挑選，如果要搭配輕食類餐點，就很適合口感厚實的玉泉法國紅葡萄酒，聞起來有類似橡木桶燒烤煙燻味，入口後則是香草的甜感。另外還推這一支玉泉紅麴葡萄酒，有濃厚的果實香味，嘴裡喝進黑櫻桃與新鮮柿子味，溫和滋味順口不膩、尾韻乾淨，與輕食也很搭喔！ 不管是輕食甜點都很合適的玉泉葡萄酒系列，完全是夏季野餐最Chill的選擇啊！準備各種野餐道具與餐點時，也別忘了放入美酒來享受美好的微醺時光，讓這次夏季野餐變得更加愉快吧！ 玉泉葡萄酒系列高C/P值好入手且符合女孩的喜好，認真可以趁這波野餐之約體驗一下這幾支紅酒的味道喔！現在還推出客製紅酒袋，厚實且高質感的材質，搭配簡約好看設計，如此方便的提袋再也不用煩惱要怎麼帶紅酒去野餐！今年夏天別待在家中，快開瓶美味的紅酒與姐妹一同前往野餐囉～ 2020/06/28前購買玉泉葡萄酒系列指定商品後上網登錄發票，雙週抽客製紅酒袋、晶華酒店雙人下午茶餐券、P.Seven台灣茶香水（試香）、MUJI無印良品懶骨頭沙發，加碼送Blueair瑞典 Sense+空氣清淨機喔！ 活動網址：http://www.ttl-together.com 。 各大通路，台酒全台各營業處查詢：https://reurl.cc/5lMXL7 。

偷偷告訴妳🧚🏻‍♀️小酌不但怡情💕還可以⋯「邊喝邊瘦」！！

嘿！正在減肥中的妳，一定很多人告訴妳「減肥要戒酒」、「減肥不可以喝酒」、「酒很肥耶」、「酒熱量很高欸」等等等⋯blah blah blah😏 不!!!不要!!! 這實在太母湯了!!!🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ 來！現在熱愛小酌又身處減肥中的妳，快快筆記抄起來📝 Karen今天就來告訴妳有哪些酒小酌一下不會影響妳的減肥之路，又有哪種酒小酌後還能幫助到正在減肥中的妳🍷 /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// 🥃燒酒 製作燒酒的過程中藉由蒸餾的步驟已經把原料中的「醣類」去除，所以並不會讓人體吸收過多的醣分（糖分），所以偶爾小酌是OK的啦👌🏻 🔺建議喝原味燒酒才不會又攝取了不必要的「香料」及「糖分」 /// /// /// /// /// /// /// /// /// 🍷葡萄酒 雖然葡萄酒是使用葡萄🍇釀造，葡萄酒中也的確含有果糖，但只要選擇「乾白酒」、「乾紅酒」這種「不甜」的紅白酒都是沒有問題的！👌🏻 而且內含的葡萄多酚還能幫助加速血液循環，增加肌膚代謝💆🏻‍♀️適量飲用也可幫助隔天血糖值下降唷🧚🏻‍♀️ /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// 🍺零醣質酒類 現在市面上有很多標示零醣質的酒類，由於會使人發胖的醣質是0%，當然可以放心小小喝一下囉🍻 /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// /// 🥃威士忌、白蘭地、伏特加 以上這些酒類都是經由蒸餾所提煉出來的酒精，醣類、脂肪含量都是0，所以當然也是不會讓妳變胖的啦！👌🏻只是這類酒精濃度非常高，建議不要過量攝取✋🏻，不然對身體健康可是不好的喔⚠️ 📝日本糖尿病權威表示高濃度低醣質的酒類熱量雖高，但這是屬於「空熱量」在體內會很快燃燒，並不會累積在體內成為脂肪。但是！如果是「高醣質、低酒精濃度」的酒類(水果酒🍹、香檳🍾️、啤酒🍻、調酒🍹、調味酒🍹⋯)就建議在減肥時「完！全！戒！斷！」否則一樣會造成「肥胖」「高血壓」「高血脂」的問題！ 像Karen熱愛小酌同時進行體重管理的朋友們！筆記📝記得做好!做滿！ 減肥之路有些漫長，有些心酸！ 不要怕！💃🏻小酌一下，適時放鬆再繼續💪🏻 ⚠️未滿十八歲禁止飲酒⚠️ ⚠️孕婦及特殊疾病患者不可隨意飲酒⚠️ ⚠️飲酒過量，有害健康⚠️ 🚫喝酒不開車🚫開車不喝酒🚫 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤, 一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式或減肥偏方, 但始終忽胖忽瘦,也不見效果, 後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重.體脂維持在目前的階段並沒有復胖! 希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood #夏天 #減肥 #減脂 #KarenW. #喝酒 #燒酒 #零醣質酒類 #葡萄酒 #紅酒 #白酒 #威士忌 #白蘭地 #伏特加

非瓶Bottless: 早午餐、葡萄酒、晚餐

如果有追蹤眾多美食instagrammer的話，相信前陣子應該有注意到這個打卡熱點 - 非瓶Bottless，主打的是非瓶裝、即壓即飲的葡萄酒/ wine on tap，也就是店名的由來，除此之外這裡也是Gen Creative幾位主廚的新餐廳。 餐廳自己的介紹： 非瓶 / fēipíng/ 名詞 現壓生飲葡萄酒和跨國界創意小點 要特別注意的是這裡除了飲料之外，早午餐跟晚餐供應的是完全不一樣的菜單！ 一訪吃的是晚餐的菜單，因為菜單是按照價格區間分類的排列方式，我覺得這裡還滿考驗點菜的搭配功力，很容易一不小心就都太heavy，整餐吃下來就會稍有負擔，可能點餐前可以在腦中先排列一下，或是多多和服務生交流 法式甜甜圈 / 白切達起司、三星蔥粉（200） 牛尾可樂餅 / 糖漬檸檬、韓式辣醬（360） 明太子沾醬 / 烏魚子、烤薄餅、煙燻橄欖油（360） 東海大章 / 三星蔥、紫米、臘腸、酸豆橄欖醬 （520）: 章魚非常好咬！一旁的紫米燉飯也很好吃 炸牛排三明治 / 美國頂級牛小排、牛奶麵包、千島醬（760）: instagram洗版的就是他了！使用的是prime等級的牛小排，不過當天的分到的部位我覺得偏肥 猴子麵包 / 焦糖、烤香蕉冰淇淋（260）: 需要20分鐘製作時間的甜點，好吃但是比較推薦給三人以上分享 二訪則是為了早午餐來的（低消500）！有了上次的經驗，這次因為也打算分食，點菜的時候就特別注意到搭配的多元性，選了一個沙拉來平衡其他肉類主食，果然吃完覺得舒服多了 田園蛋沙拉 / 奶油萵苣、雞蛋、自製田園醬 （ 300） 骰子牛小排 / 馬鈴薯、花椰菜、蘿勒、煙燻辣椒 （420）: 如果只能點一道的話我會推薦這個！ 炸雞比司吉 / 美式南方炸雞、蜂蜜奶油、酸黃瓜 （380）: 這道應該可以說是招牌，也聽到服務生跟其他桌的客人推薦，油亮光澤的比司吉跟酥脆多汁的炸雞的確很誘發食慾！不過我覺得比較適合分食，自己一個人吃完可能會覺得稍膩 延續Gen Creative的傳統，這裡也會在餐後附上一個幸運餅乾 第一次寫的單家餐廳分享，希望大家喜歡，下次如果有人數不多的聚餐的話可以考慮非瓶，Bon Appetit！ 我的instagram 分享平常我在台北吃的食物喝的咖啡, 還有紀錄一趟趟旅行留下的味覺記憶https://www.instagram.com/bon__a_petite/ ＃台北 ＃台北美食 ＃早午餐 ＃約會餐聽 ＃南京復興 ＃南京復興美食 ＃慶城街 ＃葡萄酒 ＃美食推薦 ＃吃貨 ＃美食

葡萄酒共 84 則文章

[食記/苗栗] 柴燒卡帕尼│孕育酵種，叫太陽起床的麵包，固態的葡萄酒，柴燒窯烤烘焙披薩。

驚豔四座的TUGA葡萄牙餐廳

｛｛喬治傑森聯名氣泡葡萄酒｝｝

【2020微醺之夜】紅白酒暢快試飲全球人氣酒莊齊聚家樂福我家就是餐酒館！

帶有三分醉意的你最迷人！臉蛋自帶紅暈的微醺感，都會女孩下班後專屬小酒館開張啦！

松山區餐酒館----Gen姊妹店 Bottless 非瓶餐酒館

台中就該這樣chill玩！9大秘密打卡景點懶人包必須收藏起來～

Cheers！盛夏野餐必備的4款酒類推薦！看完好想邀約好姐妹們這週末來微醺一下啊～

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