水產店也是海產店，餐廳以預約制訂餐，沒有固定菜單，餐點色香味俱全，絕不能錯過先滷後炸的香酥鴨

距離大甲鎮瀾宮大約15分鐘車程，有多款加熱即食的熟食、也有許多市場會販售的生鮮肉類和海鮮、還有各種火鍋料可以挑選，另外像是生魚片、握壽司、冷盤料理、香滷雞爪、清燉羊肉爐、酸白菜肉鍋、多種口味的雞湯、烤魚、鹹水鴨、文昌雞…等也是店內很熱賣的品項，大推一定要來一隻招牌香酥鴨，不定期還會出動香酥鴨餐車全台趴趴走，可以現場購買也有提供宅配，一旁的內用空間，不限人數就可以訂桌，同時也是寵物友善餐廳，以預約制訂餐，沒有固定菜單，食材會以當季為主，可以依照預算來跟店家詢問或是討論。 綜合生魚片 生魚片的品質也都很新鮮，一入口就能吃得出來，咀嚼後魚肉的鮮甜回甘，不用沾醬也覺得很好吃。 握壽司拼盤 透過一些小小的變化，更能讓口感變得不同。 花壽司、握壽司拼盤 香甜Q彈的米粒與海苔粉結合，上面還有一些白芝麻點綴，帶點鹹香的海苔粉跟米飯很搭，咀嚼起來是很香的味道，我們喜歡有蝦卵的多一些，咀嚼時有微微的啵滋波滋，整個香氣也會較為層次感。 豬肋排 最外層有一點點的醬香，我們覺得味道不會太鹹，咀嚼起來鹹中帶甜。 鮭魚炒飯 粒粒分明不油膩，鮭魚的香氣也完全融進飯裡。 羊肉爐 肉是有帶皮的，口感Q軟，咀嚼時有一點點膠質的甜味，瘦肉則是不會柴很好咬。湯的味道以羊肉的鮮為主，帶一點點中藥的香氣。 香酥鴨 趁熱吃可以吃到外皮酥脆的口感，外皮沒有裹得很厚，吃得到像雞排外皮的顆粒感，一開始最先吃到滷汁的香跟鴨皮的甜，滷汁只有淡淡的不會太鹹，吃到鴨肉的時候，是肉香味大於滷香味。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-chenxing168/ 店家名稱 : 辰星水產肉品 營業地址 : 台中市大甲區慈德路186號 營業電話 : 0918 178 986 營業時間 : 10:00-21:00 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #台中餐廳 #台中無菜單餐廳 #台中無菜單 #辰星水產肉品 #大甲美食 #大甲餐廳 #大甲海產 #羊肉爐 #香酥鴨

中納言鮮活伊勢龍蝦料理東京店菜單、營業時間、地址、電話、用餐環境介紹

距離上次去三重縣伊勢市已經是好幾年前了，住在交通方便的伊勢神泉飯店，晚餐吃了一系列生猛伊勢龍蝦料理，也是生平第一次嚐到伊勢龍蝦生魚片的滋味，還有伊勢神宮周邊名產甜點店赤福的招牌"現場手作赤福"，比起伴手禮包裝又更加好吃，都是伊勢市帶給我的回憶，抱持著好久沒吃到活伊勢龍蝦料理的心情，這次到東京特別轉車到JR大森站附近"中納言鮮活伊勢龍蝦料理"，網路文章食記不多，所以就記錄一下中納言鮮活伊勢龍蝦料理東京店菜單、營業時間、地址、電話、用餐環境，分享給有興趣的朋友們。 中納言伊勢龍蝦店家資訊 活伊勢海老料理中納言在日本有5間餐廳門市，分別在大阪、神戶和東京，東京店鄰近JR京濱東北線大森車站，從東口出來步行約3-5分鐘的大森BELPORT大樓B館2樓。(官網門市查詢) 營業時間： 11:00-22:00(套餐L.O 20:30);11:00-16:30(午餐時段) 地址：東京都品川区南大井6-26-2 大森ベルポートB館2F 電話：03-5471-4678 中納言伊勢龍蝦用餐環境 餐廳位於大樓裡面，1樓整體給人的感覺很開闊，活伊勢海老料理中納言位於B館2樓，帶點日式風格的店面，站在櫃台等候帶位的同時，觀察了店內的設計，很像都是一間間的小包廂，我們自己也是被安排在一個4人座的包廂，視覺上有隱蔽性，不過隔壁如果說話聲音較大的話，能夠聽得到。 中納言伊勢龍蝦菜單價錢 門口有放活伊勢海老料理中納言的套餐菜單，大家也可以直接到官網查詢菜單，主要品項分為套餐料理、午間限定的定食、單點、飲料...等等，針對伊勢龍蝦料理的手法有生魚片(每100公克計價/看龍蝦多重)、中納言風沙拉(搭配特製塔塔醬和沙拉醬)、中納言燒烤(塗抹美乃滋和番茄醬基底的醬汁炙烤)、原味鐵板燒(直接在面前煎熟)、天麩羅(直接酥炸)，單就價格來看套餐會比單點划算。 中納言伊勢龍蝦餐點味道 ▪️伊勢海老のおどり焼(含税￥11,000) ▪️伊勢海老の一本揚げ天麩羅(含税￥3,300) ▪️帆立のバター焼(含税￥1,628) ▪️近江牛煮込み(含税￥1,980) ▪️伊勢海老の霜降り茶漬け(含税￥2,530) ▪️伊勢海老のクリームコロッケ(含税￥1,100) 因為這次單純很想吃伊勢龍蝦，所以捨棄套餐，直接單點喜歡的菜色，如果不是熱愛伊勢龍蝦，只想嚐鮮的話，點午間定食或套餐會比較划算，每人平均價位落在含税￥2,500~10,000左右。 不同於辦桌常見的水姑娘龍蝦或火鍋店的波士頓龍蝦的風味，日本伊勢龍蝦的蝦肉比水姑娘緊緻但又比澳洲波士頓龍蝦細緻，整體味道更加濃郁，做成生魚片嚐起來甘甜脆，一尾酥炸成天婦羅也很棒，還加點日本三大和牛之一的燉煮近江牛，入口即化，十分美味，除了伊勢龍蝦之外，這到牛肉同樣讓人充滿味蕾的驚艷感。 誤打誤撞還選了一道龍蝦茶泡飯，在飽滿的白米飯鋪上龍蝦生魚片，只見店經理熟悉的將茶高湯倒入碗裡，瞬間燙熟龍蝦肉，變成清爽的海鮮風茶泡飯，綜觀每一道餐點，無論是直接原味蒸煎的伊勢龍蝦、龍蝦天婦羅、奶油可樂餅、香煎奶油干貝、燉煮近江牛，都令人回味。 中納言伊勢龍蝦品牌介紹 店家官網寫著「伊勢海老(伊勢龍蝦)」堪稱為「海之女王」，要將如此頂級的食材，烹調出獨一無二的美味，提供給顧客，昭和49年10月在大阪梅田開出第一間店，而店名「中納言」的靈感來自於短篇物語集「堤中納言物語」，時至今日的品牌理念，已經更加強調，當希望在特別的日子，能夠慶祝一番的時候，來吃「中納言」的「伊勢海老(伊勢龍蝦)」料理，能為大家創造滿滿幸福感。 #中納言伊勢龍蝦 #鮮活伊勢龍蝦料理中納言 #東京伊勢龍蝦 #大阪伊勢龍蝦 #中納言伊勢龍蝦菜單 #中納言伊勢龍蝦營業時間 #中納言伊勢龍蝦地址 #中納言伊勢龍蝦電話 #中納言伊勢龍蝦用餐環境 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

新北中和無菜單日料推薦｜無菜單料理只要$399/人｜超過二十年的好手藝精心打造的超高CP值無菜單日料｜采味壽司

喜歡吃無菜單日料嗎？通常我們都會將「無菜單日料」與「貴」畫上等號，似乎想要吃到高品質的無菜單料理，一次就要好幾張小朋友才行。 其實未必要花大錢才能吃到無菜單日料，在采味壽司只要$399/人，就可以吃到由擁有超過二十年好手藝的師傅，精心打造的超高CP值無菜單日料。 新北中和無菜單日料推薦──采味壽司 前身為櫻壽司的采味壽司，老闆早年遠渡日本接受嚴格的訓練，練就一身好手藝，擁有超過二十年的資歷外，食材都是由老闆親自挑選，保證都是最新鮮的食材。多年的經驗加上新鮮的食材，采味壽司擁有一群死忠的粉絲。 采味壽司的店內空間不大，但是每個角落都有著滿滿的日式風情，隨處都可以看見日本的元素。 除了店內的內用空間外，還有設置戶外用餐區，小巧雅致的環境，很適合秋季午間乘著涼風用餐。 采味壽司怎麼去？ 位於中和區新興街的采味壽司，鄰近國立臺灣圖書館，搭乘捷運從永安市場站下車後，走路約2分鐘就可以到達，相當方便。如果是開車前往，可以停在國立臺灣圖書館地地下停車場，或是在周邊找找看路邊停車格。 采味壽司CP值超高無菜單料理只要$399/人 采味壽司的無菜單料理只要$399/人，菜色會隨季節做調整，當天我跟我弟吃到磯煮鮑魚、炙燒干貝握壽司、龍占握壽司、雞母魚握壽司、胭脂蝦握壽司、旗魚握壽司、四破魚握壽司、紅甘握壽司、紫蘇梅醋飲炙、燒鮭魚握壽司、炙燒星鰻握壽司、胡麻冷麵、甜點共13道，出菜方式採一貫一出，讓我們可以細細品嘗握壽司的美味。 磯煮鮑魚 作為開胃菜的磯煮鮑魚，肉質鮮嫩彈牙的鮑魚吸附著滿滿的醬汁，吃起來醬汁鮮甜香濃，冰冰涼涼十分開胃。 炙燒干貝握壽司 炙燒過的干貝，表面被鍍上一層薄薄的焦糖色，鎖住恰到好處的鎖住干貝的鮮甜，再搭配柚子粉的香氣，讓整個味道豐富而有層次。 龍占握壽司 我很喜歡龍占握壽司與紫蘇醬的組合，紫蘇醬細膩的滋味，與肉質肥厚的龍占握壽司，吃起來鮮甜中帶著微微的香氣，細緻而優雅。 雞母魚握壽司 相較於肉質肥厚的龍占握壽司，雞母魚握壽司吃起來比較有口感，富有咀嚼勁。我蠻喜歡這樣的出餐順序，讓兩種差異明顯的魚類排在前後，可以容易的吃出兩種握壽司的獨特之處。 胭脂蝦握壽司 胭脂蝦握壽司是這次$399/人無菜單料理中我最喜歡的一道。這道胭脂蝦握壽司的特別之處在於，鮮甜的胭脂蝦搭配的蝦膏醬。滋味濃郁的蝦膏醬，讓整個握壽司的味道更鮮明立體，起了畫龍點睛的效果。 旗魚握壽司 旗魚握壽司的旗魚只有表面看起來熟，但是並沒有熟透，因此，還可以吃到旗魚生魚片的口感與滋味。 四破魚握壽司 我最喜歡這道四破魚握壽司上面鋪的金山寺味噌。金山寺味噌是師傅親自調製，吃起來甘甜美味，搭配四破魚的鮮甜剛剛好。 紅甘握壽司 紅甘握壽司是這次無菜單料理裡，唯一讓我們有使用到醬油和芥末的握壽司。紅甘握壽司的紅甘肉質肥美細膩，入口即化，簡單的搭配醬料就好吃。 水雲醋 這是我第一次喝到水雲醋，滑溜的口感，搭配清爽且甜酸的醋，不僅讓我很驚艷還很開胃。 炙燒鮭魚握壽司 相信沒有人可以抗拒炙燒鮭魚握壽司的魅力，肥美的油脂在口中化開的美味，讓人光是想像就垂涎三尺。 炙燒星鰻握壽司 炙燒星鰻握壽司的醬汁經過炙燒後香氣十足，再加上星鰻細膩的口感，合作無間的搭配，讓人吃了還想再來一盤。 胡麻冷麵 這碗胡麻冷麵的胡麻醬也是師傅親自調製的，除了同時兼具濃郁花生與芝麻的香氣外，香氣富有層次內斂，濃郁的堅果香氣不僅營養又美味。 甜點 飯後甜點是橘村屋的芒果派。每天的甜點不同，以現場的實際狀況為主喔! 除了菜單內的餐點外，采味壽司每天都會準備例湯。我們這次喝到的例湯是鮭魚味噌，用料上十分大方，隨便都可以撈到魚肉。 $399/人的價位來說，可以吃到這麼豐富又新鮮的握壽司真的很划算。無菜單套餐中，處處可以看到師傅的用心，與對食材的堅持，就連使用的醬汁都是師傅細心熬製而成。另外，我蠻推薦用餐時可以選擇吧檯的座位，可以邊用餐邊與師傅聊天，聽師傅分享他豐富的日料經驗與見聞。 店家資訊 采味壽司｜粉絲專頁 地址:新北市中和區興新街6巷3號 營業時間：11:30-14:00/17:30-21:00(週二四公休) 電話：0922-196-683

[彰化員林]楽坡Bon Box-員林新生門市。超厚嫩雞胸/炙烤青花魚/肉爆量蛙人紅肉蛋白弁當!搭配花蓮黑金麥飯#健康弁當

#彰化美食 #員林美食 #輕食便當 #健康餐 #高蛋白 #健康餐盒 #J哥和Na哥客串演出中 今天來介紹來自北部的連鎖健康餐盒品牌「楽坡Bon box」 楽坡在北部已有10家門市，並於今(2024)年九月在彰化員林新開第11家，也是楽坡進軍中部市場的首間門市! 不同於外帶為主的小型店面，「楽坡Bon Box-員林新生門市」朝內用外帶兼顧的餐廳模式規劃，文青風格的舒適環境氛圍；餐盒包裝設計也十分精緻 使內用外帶的消費者都能擁有備受服務、物超所值的消費體驗 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366637447 「楽坡Bonbox-員林新生門市」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：楽坡Bon Box-員林新生門市(彰化縣員林市新生路293號) 相關連結： 官網 官方Instagram 官方FB粉絲專頁 營業資訊：週一至六11:00-14:00 16:00-19:30；週日休 分店資訊：參考官網門市資訊 餐點介紹：舒肥餐盒系列/肉爆高蛋白系列/蔬浮系列/單點加購(無法單購) ※參考文末或官網菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「楽坡Bonbox」品牌介紹 品牌名稱「楽坡Bon box」，取自法語 Bon appétit，就是祝你好胃口、用餐愉快的意思 菜單上不只是定位在調味清淡、食材多元、營養均衡的「健康餐」，也有多種肉類組合的高蛋白餐盒 讓人客能有豐富選擇，輕鬆方便就能吃到兼顧健康與美味的餐盒 「楽坡Bonbox-員林新生門市」店家外觀 ▲楽坡Bon Box-員林新生門市 店面 兩個店寬的大型門面、騎樓乾淨寬敞，店前道路車流也不多，四周環境相對悠閒靜謐 「楽坡Bonbox-員林新生門市」室內環境 ▲楽坡Bon Box-員林新生門市 室內環境 門口旁邊的大面綠色牆面，搭配偌大銀灰色的品牌「BON BOX」和金色的「舒浮弁當製造」 「綠色、金色、灰色」組合正是楽坡的主視覺色系，簡約乾淨、俐落大方 主色系和餐盒的設計也都與大多健康餐盒品牌不同，希望透過有特色與質感的設計包裝傳達健康清新的概念 ▲楽坡Bon Box-員林新生門市 室內環境 淺灰色的牆面粉刷，搭配淺色木質地板、櫃台和座位桌椅，除了新開幕的贈禮花盆植栽以外，店內沒有過多花俏的擺飾 儘管布簾後方就是廚房區，也完全沒有油煙味，整體給人簡單乾淨、寬敞明亮的舒適感受 (客串演出: J哥) ▲楽坡Bon Box-員林新生門市 用餐環境 餐廳有兩個店寬大的空間，一邊是門口和櫃檯，另一邊就是專門的內用區，共有七個吧台座 桌椅和地面都乾乾淨淨，而且儘管是吧台桌，寬度也很夠，坐著用餐不會感覺鱉手鱉腳的 外頭的自然光從大面落地窗透進來，光線充足卻沒有直曬的熱與刺眼 明亮的環境加上溫度適宜的空調，這樣舒適的環境真的讓我非常願意多待一會，慢慢享用餐點與歇息 ▲楽坡Bon Box 舒肥餐盒系列 當天選幾款最熱門的招牌口味，包含舒肥餐盒系列的 (左)炙烤青花魚弁當 和 (右)厚切嫩雞胸弁當 舒肥餐盒系列會以長八角形餐盒盛裝，除了主食的肉品外，基本配菜有黑金麥飯、地瓜泥、水煮蛋和四種蔬菜 「楽坡Bonbox」舒肥餐盒系列-厚切嫩雞胸弁當 ▲內容：厚切嫩雞胸、黑金麥飯、地瓜泥1球、水煮蛋1片、蔬菜4樣 第一眼看到弁當上桌時我驚呼：「好大塊!!」 是整塊重達160 g以上的嫩雞胸切成厚片，再撒滿滿義式綜合香草香料，看起來真壯觀 ▲不只是雞胸本身夠大塊，還切成1.5-2 cm的厚度，每片用筷子夾起來時都能感受到份量感，讓人享受到一口塞、大口吃肉的飽滿感受，好滿足 楽坡的主食肉類均以舒肥方式烹調，讓雞胸肉不僅保有本身的緊緻紮實，也飽含足量水份，口感柔軟、水嫩水嫩的，好咀嚼 搭配的綜合義式香料，點綴多種香草的清香，無油、無鹽，清爽毫無負擔感 「楽坡Bonbox」舒肥餐盒系列-炙烤青花魚弁當 ▲內容：炙烤青花魚片(整尾)、黑金麥飯、地瓜泥1球、水煮蛋1片、蔬菜4樣 青花魚(鯖魚)是我不論在家或在外便當或餐廳都很常會吃到的魚肉類，但除了母親大人料理的合我口味以外，外食餐廳則通常以煎或烤料理，太鹹又太乾硬 楽坡的炙烤青花魚，是目前唯一我覺得可以跟母親大人料理媲美的美味青花魚!適量的鹽味提出魚肉的鮮美，連皮大口吃也不怕太死鹹 ※還是有少量魚骨，要小心食用 ▲楽坡Bon Box「炙烤青花魚」 除了調味減鹽不減美味，多汁的肉質更是讓我驚艷不已!每一下咀嚼都會有汁從魚肉肌理間滲出，而且是肉湯汁而非油喔! 所以吃起來完全不是油膩膩的 關鍵正是料理方式，楽坡也是以舒肥方式烹飪青花魚，密封且低溫長時條件加熱能保留魚肉所有精華，並且在做成弁當前會再用噴槍在魚皮表面快速直火炙燒，不僅讓魚油香氣釋出，也避免過久高溫加熱而讓肉質變乾硬。因此才能讓青花魚有像用煎烤的濃烈魚油香氣，卻又同時保有肉質水分，可說是兩全其美啊 ▲楽坡Bon Box 「基本配菜」 「地瓜泥」是選用含有豐富的β-胡蘿蔔素的紅肉地瓜，不添加任何調味，本身的甜味就很美味。口感紮實與綿密、完全吃不到細細的纖維，水份含量少而不乾澀，很有飽足感 「蔬菜」則是以當季食材為主，每份弁當都會有四種蔬菜(今日有水蓮、菠菜、甜椒、茭白筍) 蔬菜均以高湯煮熟，不會添油或拌炒，瀝乾後會撒上乾燥蔬菜粉。各蔬菜吃起來就是本身天然味道，且因為高湯中的鹽分和蔬菜粉的提味，蔬菜的新鮮甜味有更被凸顯而出，喜愛原型食物、調味從簡或口味較清淡的人客都會非常喜歡 ▲楽坡Bon Box 「黑金麥飯」 讓我印象深刻的是楽坡獨家「黑金麥飯」，因為他們是採用花蓮契作小農栽種的「黑米」，而非常見的紫米，而且還加碼燕麥! 黑米粒粒飽滿，吃起來會有點精實的咬勁，不會黏黏或糊糊的，加上全粒燕麥也有Q彈帶脆的口感，再搭配少量白米增添點柔軟成分和黏性，以均衡整體口感。總體而言，黑金麥飯是有鮮明顆粒與嚼感，且越咀嚼越吃得到米香和麥香，耐人細細品嚐，我超愛，直接給100分! 以下則是我喜歡黑米勝過紫米的原因，可以參考~ ※ 黑米 VS 紫米 黑米又稱長壽米、黑秈糙米，並常見於甜點(湯)或許多便當店採用的紫米(或稱黑糯米、黑糯糙米)，是秈米(品種)，且因為保留米糠層而為糙米(精緻程度)。成分約含支鏈澱粉75%+直鏈澱粉25%，支鏈澱粉的比例比粳(ㄐㄧ ㄥ)米或糯米都少，所以較無黏性、口感偏硬。黑紫色的外皮就是來自含有花青素的米糠層，米粒內部還是白色的。黑米米糠層比白糙米的含有更多膳食纖維、礦物質、維生素B、維生素E。 紫米或稱黑糯米、黑糯糙米，是糯米(品種)，且因為保留米糠層而亦為糙米(精緻程度)，因成分幾乎全是支鏈澱粉，所以黏性非常高、比較難消化，升糖指數也較高 「楽坡Bonbox」肉爆高蛋白系列-蛙人紅肉蛋白 ▲內容：秘傳12牛排、霜降62松阪豬、海鹽牛五花、地瓜泥3球、水煮蛋2片、蔬菜5樣 楽坡Bon Box菜單上的「肉爆高蛋白系列」是以提供多種肉類與高量蛋白質而設計的弁當菜單，會採較厚的植纖餐盒盛裝 我今天吃的是三款中的「蛙人紅肉蛋白」有秘傳12牛排、霜降62松阪豬、海鹽牛五花，三種主食肉類一次滿足 主食肉類均以舒肥方式烹調，而牛排和松阪豬肉則會再用噴槍在表面炙燒後再切塊或片，所以吃起來表面會帶點微焦脆，肉與油脂香氣也更凸顯，口感風味都有更多層次 ▲楽坡Bon Box「海鹽牛五花」 牛五花是肥瘦分明的牛肉部位，每片都有深棕色精瘦的牛肉和全肥的白色脂肪。以少量椒鹽粉佐味，帶有胡椒香氣、辛辣和鹹味 ▲楽坡Bon Box (左)祕傳12牛排 和 (右)霜降62松阪豬 「祕傳12牛排」是原塊美國牛肉，切成有足夠厚度(約1.5 cm)的適口大小，讓我在咀嚼時感受實實在在的肉感(我很喜歡咀嚼)；肉質本身有軟筋，足夠柔嫩但仍需充分咀嚼。整體主要就是享受著牛肉本身的風味，調味僅表面少量黑胡椒點綴；「霜降62松阪豬」口感脆如寒天蒟蒻，且有濃郁的豬肉味，油花均勻，肥而不膩，每次咀嚼時還能持續嚐到肉間滲出的少量油汁 「楽坡Bon Box-員林新生門市」是弁當餐盒品牌，主打提供便於外帶餐點 同時也提供舒適的獨立座位區，讓人客在也能在店內享受慢慢用餐的氛圍 菜單品項多元，有舒肥餐盒系列、肉爆高蛋白系列和蔬浮系列，讓今天想吃健康、想吃高蛋白或想吃素食的人客們都能各得所愛 食材新鮮又多樣，從簡烹飪與調味，讓人客享用原型食物的美味與營養，多健康、少負擔 吃是人的天性，同時也是可十分享受的美好事情 推薦大家來「楽坡Bon Box-員林新生門市」，體驗健康美食帶來的喜悅吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366637447 「楽坡Bonbox」菜單 也參考官網菜單 有14種肉類主食和2款素食餐盒，也會不定期推出新口味 主食肉類陸海空全都有，喜歡吃肉的人客還可以額外加碼單點或直接選菜單「肉爆高蛋白系列」，是有兩、三種肉類組合的高肉量餐盒 值得讚許的是，菜單有提供熱量和主要營養素資訊喔 讓注重健康或健身重訓的外食族，除了最便利的包裝食品或超商鮮食以外，也能有其他更新鮮現做的選擇 「楽坡Bonbox」官方平台 楽坡Bon Box 官網 楽坡Bon Box Instagram 楽坡Bon Box FB粉絲專頁 彰化旅遊資訊 → KLOOK客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

*台中飄香一甲子的人氣火鍋【汕頭牛肉劉】扁魚乾熬煮炭燒沙茶火鍋,搭台灣本土溫體牛,經典牛肉丸,台中必吃火鍋首選(附菜單)

Tea Pairing 躋身主角！台中『enPure 瀞』茶佐餐新體驗

📍enPure 瀞『enjoy pure flavor，品食品茶零時差』 如果形容Wine Pairing是與食材相互激盪出新意，那麼Tea Pairing則是在風味隙縫間取得平衡。一個是碰撞；一個是融合。 由「冉冉茶事ZEN ZEN THÉ」創辦人藍大誠Blue，與主廚王采晴打造的enPure瀞，是台灣首間以Tea pairing為題的餐廳。用餐過程Blue不時提醒：「別忘了搭茶」，希望透過餐茶搭配，讓大家看見茶的多元面貌與可能性。 餐點介紹 -𝐦𝐞𝐧𝐮- 🍂【秋季Tasting Menu】 ‧ 搭配3杯 Tea Pairing … 3,780+10% ‧ 搭配5杯 Tea Pairing … 4,280+10% ‧ 搭配3杯 Tea Pairing＋4杯 Wine Pairing 5,280+10% 秋季菜單運用大量當季食材，尤其以野蕈、根莖系、秋鴨出鏡率最高，溫潤圓滑的風味流轉間，與五種冉冉茶事的茶款巧妙呼應。 . ─ 開場白 ─ ‧ 水果玉米｜油芒 ‧ 甜柿｜洋蔥｜鯷魚 ☼ 穗禾 有機慢焙烏龍 . 兩道小巧的Amuse Bouche都很討喜。水果玉米的甜濃縮於小塔；焦化洋蔥與鯷魚的鹹鮮平衡秋柿的甜，搭配帶有烘焙穀物香氣的焙火烏龍，尾韻散發優柔茉莉花香，秋季稻穗收成的景象乍然浮現。 ─ 前奏曲 ─ ‧ 酒粕布里歐麵包 ‧ 青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜 ‧ 馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花 ☼ 蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘 鬆軟的布里歐在齒頰留下溫柔奶油香，抹上清酒酒粕奶油實在無敵。青甘以日式關東煮為概念料理，藉柴魚高湯提出白玉蘿蔔的鮮甜，微嗆哇沙米與脆甜蘋果丁相互碰撞，不論口感和風味都頗具層次。 . 馬鈴薯麵糰中間藏著炒過的蘑菇泥，吃起來猶如包餡版Gnocchi。搭配以Tabaco增添辛味的蘑菇醬和舞菇、金針菇，是非常earthy的一道。此時輕啜經三年熟成的夏摘茶，尾韻留下一抹蜜香，實在有趣。 . ─ 呢喃 ─ ‧ 鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜 ☼ 赤香 日月潭紅玉紅茶 ‧ 鴨胸 | 蓮藕｜當歸 ☼ 夏至 甜香金萱紅茶 ‧ 鴨腿｜長濱香米 ‧ 鴨骨｜酸白菜 秋鴨盛宴從鴨肝鴨心、至鴨胸鴨腿和鴨骨全都用上，完整了食材零浪費的理念。 不常接觸內臟的我，原本對鴨肝醬泡芙有些顧忌，莓果醬的酸甜巧妙化解鴨肝的膏腴，與飽滿甜潤的赤香紅玉，共譜了一首流暢的圓舞曲。經14天熟成的鴨胸肉質緊實，酥脆外皮尤其令人印象深刻。 . 末兩道鹹食返璞歸真，以台人的飲食習慣習慣為出發點，先後送上米食配湯品。茶油香米香氣幽然，鴨骨熬成的高湯滋補暖胃。飽足、滿足，已準備好迎接甜點。 . ─ 結語 ─ ‧ 杏仁｜野薑花｜青提葡萄 ‧ 蓮子｜柚子｜麥燒酎 ☼ 沐雪 芯布麗莊園 春摘 秋季菜單的風味相對厚重些，甜點選擇以清爽的野薑花與大麥燒酎sorbet作結。搭配的春摘沐雪帶有青葡萄輕柔酸感和優雅橙花香氣，做為套餐收尾再舒服不過。 . 心得後記 在投入廚房工作前，主廚王采晴專攻空間設計，瀞餐廳的裝潢不假他人之手，一樓是板前形式的用餐空間，庭園造景延伸出通透感；二樓包廂色調簡約、透著些許歐日融合的侘寂風，餐館由裏而外皆散發一股靜謐、純淨之感，正是「瀞」所代表之含意。 踏入餐廳的剎那，一場視、嗅、味覺兼具的感官體驗隨即展開。 在以往用餐經驗中，茶多以綠葉之姿伴隨餐點，但在enPure卻非如此。Blue巧妙將茶昇華成主角，與Chef采晴的料理相輔相成，兩者同為主角而不互搶風采。謝謝瀞帶來的美好餐茶體驗，期待冬季再見😊 . 菜單內容 【完整餐點內容】 水果玉米｜油芒 甜柿｜洋蔥｜鯷魚 酒粕布里歐麵包 青甘｜白蘿蔔｜美濃瓜 馬鈴薯｜蘑菇｜舞菇｜油菜花 鴨肝｜鴨心｜芋頭｜皇宮菜 鴨胸｜蓮藕｜當歸 鴨腿｜長濱香米 鴨骨｜酸白菜 杏仁｜野薑花｜青提葡萄 蓮子｜柚子｜麥燒酎 【搭餐茶品】 穗禾 有機慢焙烏龍 蜜正夏 桑格瑪莊園 夏摘 赤香 日月潭紅玉紅茶 夏至 甜香金萱紅茶 沐雪 芯布麗莊園 春摘 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【enPure 瀞】 FB / InLine 訂位 ▷ 地址｜台中市北區健行路86巷7弄33號 ▷ 營業｜週三至週六 19:00-22:00 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台中食旅 #雲吃finedining - #冉冉茶事 #瀞 #台灣茶 #米其林餐廳 #米其林 #台中美食 #美食攝影 #台中餐廳 #無菜單料理 #台中餐酒館 #相機食先 

《社長的菜單》不夠看！比正劇還要狂的劇中劇與衍生劇

 由申敏兒與金永大主演的姐弟戀浪漫喜劇《因為不想吃虧》才剛風光下檔，由劇中的副CP領銜主演的《社長的菜單》馬上接著上陣！《社長的菜單》是主角孫海英的室友，筆名「淡紫色」的19禁網路小說家南紫妍所撰寫，劇情講述不婚主義又難搞的「霸總」老闆姜河俊與古靈精怪的「俏麗營養師」徐妍書兩人的19禁職場戀愛。由於小說劇情大膽又無厘頭，甚至讓讀了無法自拔的孫海英老闆福奎賢在網路上留下惡評，於是與憤而提告的紫妍展開了拉扯不清的關係！ 社長的菜單：點了河俊卻得到奎賢？ 《社長的菜單》主角姜河俊，是紫妍按照暗戀對象呂河俊的形象所設計，然而與河俊再次相逢，紫妍卻不敢承認自己是19禁小說家，之後更因為網路惡評事件，而認識了真正的社長福奎賢。當紫妍大聲咒罵奎賢7414，奎賢卻眼看就要被大卡車撞倒！這時紫妍就暈倒了⋯⋯醒來後，紫妍發現眼前的社長居然叫做姜河俊，卻長著福奎賢的臉！而自己的名字也變成了書中的女主角徐妍書！這時她才後知後覺發現，自己陷入了自己寫的小說裡！ 在小說中，同樣出現了像《偶然發現的一天》那樣，劇中人物言不由衷地被劇情牽著走，但是南紫妍可是小說家本人啊！結果她不但控制不了男主角被「換臉」，甚至連自己所化身的女主角徐妍書的心都無法控制，就這樣陷入了霸總的愛情遊戲裡，這難道不是在暗示著現實生活中，自己的心也不自禁地為福奎賢而悸動？ 在影集版《社長的菜單》當中，雖然是由南紫妍飾演徐妍書，但不論是兒時暗戀的呂河俊，甚至是很想忘記的爸爸都現身了，這裡的宇宙觀其實是「南紫妍的腦內世界」而不只是《社長的菜單》的小說了，因此在屬性上，影集版不僅可稱之為「劇中劇」，也可以被歸類為「衍生劇」。 或好或壞的東載：小強不能亡！ 衍生劇是指將現存影集中的配角作為主角，沿用原作的世界觀與人物關係，另外發展新故事，或是以相同的題材，改變地點、內容和演員陣容，來衍伸相關的新劇。在韓劇中最近的例子就是由《秘密森林》中「能屈能伸」的檢察官徐東載所主演的《或好或壞的東載》。 由於第一季中幾個戲份吃重的要角，不是身亡就是入獄，存活到第二季的角色必須「各司其職」，而我們倒霉的徐東載竟然是負責「失蹤」！除了老婆現身營救，孩子也出現在對話中，東載的人設瞬間豐富了起來⋯⋯或許是因為這樣，才給了編劇另外衍生的想法吧！在《或好或壞的東載》中，「從地獄歸來的檢察官」徐東載依舊是氣場滿載登場、卻總是油滑失敗收場，屢戰屢敗的官場路令他憤怒，下一分鐘卻馬上換上逢迎拍馬的求生模式，在迷宮般的官場森林中，東載何時能乘勢而飛？《或好或壞的東載》保留《秘密森林》複雜的解謎過程，卻加重了李浚赫的喜劇氛圍，讓觀眾對徐東載的際遇產生好奇。 丈母娘為何那樣：被觀眾狂敲碗的劇中劇 《社長的菜單》誇張荒謬的劇情，令人聯想起「劇中劇之神」《丈母娘為何那樣》，雖然在正劇《請輸入檢索詞WWW》影集中只有幾個畫面，卻引發了現象級的討論！ 《丈母娘為何那樣》是由劇中的薛智煥（李宰旭飾演）所出演的狗血劇，一開始是以反派「秋民赫」登場，害死了女友另娶千金小姐，女友的母親憤而拿海帶搧民赫耳光，這就是經典的「海帶巴掌」的由來！ 女友的母親發誓報仇，全身大整容後以30歲的女性身份成為千金小姐的繼母，也是秋民赫的繼岳母，竟然勾引民赫讓他出軌！後來千金老婆說自己懷孕了，民赫居然回說：「我有無精子症啊！」還揚言要把事情告訴岳母，把懷了孕的老婆推倒在地。 民赫因為某些原因在劇中死去，但以經紀人自居的車賢居然提出「以雙胞胎回歸」，讓薛智煥回到拍攝現場，以雙胞胎弟弟秋民載的身份再登場。和民赫完全不同，非常善良的民載，於是與岳母展開一段新的羅曼史！ 因為情節實在太狗血，多年後仍然令觀眾記憶猶新，在李宰旭的戲劇《還魂》中，他所飾演的張煜不慎喝下「斷根草」的情節，就讓觀眾馬上想起《丈母娘為何那樣》裡患有無精症的民赫！這到底是什麼神致敬啊！（笑） 總有一天會機智的實習醫生生活：總有一天會播出的吧 而韓劇中另一個龐大的宇宙，就是以「律帝醫院」為核心的《機智醫生生活》，雖然同樣歸屬於「請回答」系列的申沅昊導演與鄭寶勳作家合作的「機智」系列，但《機智醫生生活》與《機智牢房生活》在人物上並無關聯，風格也不大相同。《機智醫生生活》目前有兩季，而它也有衍生劇《總有一天會機智的實習醫生生活》。 《總有一天會機智的實習醫生生活》描述大學醫院教授和實習醫生們真實醫院生活和友情故事也將包含《機智醫生生活》的擴展版劇情。 作為延續「機醫」系列的電視劇，「機智實醫」自企劃階段開始就備受期待，核心的「五人組」陣容更囊括目前最炙手可熱的新星！除了因《MOVING 異能》而走紅的高允貞，還有主演《魔女二部曲：另一個她》首度演出電視劇的申詩雅，《末日騎士》的姜有錫，《死期將至》的韓藝智，還有童星出身的鄭俊元。 只是人算不如天算，原訂下半年播出的《總有一天會機智的實習醫生生活》，因為韓國醫師大罷工，已從今年的播出名單中除名。看來醫師大罷工，犧牲的不只是病患的健康，還有觀眾的福祉啊～只能祝福醫師們可以順利爭取到令他們滿意的工作環境了。 （也希望可以早日看到《總有一天會機智的實習醫生生活》啊⋯⋯） 其實衍生劇就像是一個IP的擴增，很想知道這個故事裡其他人的事情，在一個故事裡的配角，可能成為另一個故事裡的主角；而劇中劇反而能帶給觀眾不同的風格與感受，看到精緻的劇中劇，能與主線劇情巧妙呼應，更會令觀眾拍案叫絕、大呼過癮！兩者帶給觀眾的都是故事的魅力，也成為戲迷津津樂道的話題。

速食界南霸天 南部限定的 丹丹漢堡

(最後有2024.10最新菜單喔) 丹丹漢堡素來有南霸天之稱， 一直沒有飄向北方~ 有過兩個傳說， 一個傳說是，丹丹漢堡是家族企業， 只能由自己人開店經營， 所以就是南部限定。 傳說二，北部的成本較高， 若是飄向北方，恐成本過高、價錢難以維持。 無論如何，在台南能吃到， 我覺得挺幸福的。 喜歡丹丹，最大的原因是中西合併， 我喜歡麵線羹、粥品， 再搭配著炸雞、熱狗， 還有我每次必點的【香酥米糕】， 香酥米糕雖然是炸的， 形狀看似與一般炸過的糯米腸很像， 但口感完全不一樣， 真的好好吃阿，酥酥糯糯的(流口水)…. 炸雞、超長熱狗不油膩且順口， 雞腿或雞塊，點餐的時間會問、可挑， 在速食店可以吃到麵線羹跟粥， 真的很奇妙~我喜歡。 我比較常單點，因為較少喝丹丹的飲料， 【香酥米糕】味道很足， 我幾乎都是不加調味醬的， 趁熱吃，一口米糕、一口羹， 這次為了拍照，特地點了一號餐， 搭配的是【赤肉麵線羹】， 剛出新品時，吃著感覺好甜，現在不會， 感覺口感有變， 【五穀瘦肉粥】也不錯。 幾乎所有品項都吃過，以上是我常吃的推薦~ 不知道吃什麼的，也可以安心點套餐， 像我點的1號套餐，與單點差了9元， 是真的有比較便宜。 這麼多年來吃丹丹， 永遠在排隊、內用總是滿座， 即便是平日也是如此。 我覺得最厲害的一點，吃這麼多年的丹丹， 從來沒有少過餐點、或是沒給調料包， 分工明確、環境乾淨、服務佳， 從台南吃到屏東店，都是如此~ . 丹丹漢堡 成功店 地址：台南市北區成功路380號 營業時間： 07:00–22:00 星期三 休息 電話號碼： 06 222 6848 …….更多分店資訊，請上官網查詢。 . #丹丹漢堡 #南霸天 #速食南霸天 #南部限定 #台南丹丹 #台南丹丹成功店 #丹丹漢堡吃什麼 #丹丹漢堡香酥米糕 #香酥米糕 #丹丹漢堡超長熱狗 #超長熱狗 #中西合併 #赤肉麵線羹 #五穀瘦肉粥 #脆皮雞腿 #脆皮雞塊 #成功路丹丹漢堡 #台南的丹丹漢堡 #丹丹漢堡中西合併 #麵線羹 #台南美食 #丹丹漢堡限定 #丹丹漢堡菜單 #丹丹漢堡最新菜單 #丹丹漢堡2024菜單 #丹丹漢堡菜單2024

台中西區｜心目中最強濃湯麵新菜單上線！冰系火系擄獲你的胃｜灣guán濃湯麵

之前介紹過位於台中西區的「灣濃湯麵」，2024秋冬新菜單上線啦！上次是山系海系，這次是冰系火系濃湯麵，要來擄獲你的胃！喜歡嘗鮮的朋友千萬不能錯過！ 店內介紹可以點上次的文章~這篇以新菜單內容為主！ 前篇文章： https://wow4rachel.pixnet.net/blog/post/150430177 灣guán濃湯麵菜單(2024/10月秋冬版本) 命名上很有趣，冰火顧名思義就是一款冷湯一款熱湯，除了兩款濃湯麵都換了以外，連三種小菜也換了，因應季節做出改變！ ▼冰系-凝果燻鮭濃湯麵$360 一樣是一個set，一碗濃湯麵、一顆溏心蛋、一份附餐，說真的這樣$360真的不貴！ 這次的溏心蛋取名為螢光蛋，沒錯就是大家很有共鳴的營樣午餐「螢光咖哩」調味而成！裡面溏心的熟度我也很喜歡！鹹度也剛好！ 這次搭配的是墨西哥沙拉，idea是源自於其中一位老闆前陣子剛從美國回來的味覺記憶，用馬鈴薯泥搭配酪梨加墨西哥香料調製，還有加入小黃瓜、南瓜增加口感層次，吃起來滑順綿密，微微墨西哥香料的辛辣感但絕對是大眾都可接受的口味！畫龍點睛之筆絕對是那片多力多滋！蘸著一起吃超級搭！甚至還想去多買一包多力多滋吃完他XD 這次冰系濃湯麵以番茄、蘋果等果香為基底！老實說我不吃番茄，但這碗幾乎沒有我討厭的番茄味，反而帶出清爽香甜感，湯底果泥量可以看出真材實料！ 上面鋪滿燻鮭、洋蔥、九層塔、cream cheese，真的有種西式冷菜感~ 燻鮭軟嫩無比，醃燻的味道不會很重~淡淡的反而與整碗湯麵更搭！ 搭配的是適合搭清湯的細麵，加上湯底是冷的，吃起來超Q彈！ 這次搭配的轉味醬汁與以往不同，比起轉味更像是疊加層次感！冰系搭配的是金桔黃瓜醬，更添酸甜味！ 大家一定會想都要進秋冬了怎麼會還想出冷湯麵，但以現在天氣來說可能到11月的白天都還是熱的，這時來碗冷湯麵也還是很適合！這碗是名副其實「雖然名為濃湯麵，但湯底果香濃到超清爽！」 ▼火系-白玉腱腿濃湯麵$360 與冰系不同，這碗明顯就是要來暖你心的！以蘿蔔排骨湯為概念，再加入香茅等泰式香料調味，搭配燉至軟嫩軟嫩的兩支豬腱骨，創造出暖新又暖味的濃湯麵！ 湯底是濃厚的白湯，喝起來胡椒味蠻重，但絕對不是嗆辣的！有種胡椒豬肚湯的感覺，冬天來一碗一定非常暖！ 豬腱骨一隻豬總共就兩支！燉煮至軟嫩~輕輕一夾就骨肉分離！肉量非常多！ 搭配的是Q彈的粗麵，可以吸附更多濃醇湯汁！ 轉味醬汁與我前面講的一樣，火系搭配的是紹興料酒，不只香氣更疊加，喝起來也讓人感覺更熱更暖！ ▼熟梅弄黃瓜$50 使用的是大黃瓜，吃起來軟中帶點脆感，用熟梅醃製，甘甜又有梅香！ ▼冬蔭湯豆乾$60 這道也會讓人想到太泰滷味！大黑豆干吸飽了帶有椰奶香的微辣冬蔭湯汁，熱熱的吃起來很暖！ 整體來說，這次的新菜單我一樣給100分！創意無限、又能因應當季食材，不管是冷湯或熱湯，兩款都很對我的味！有試過山系海系的你，這次的冰系火系也一定要試試！ 【 灣guán濃湯麵 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/guan_noodlesoup/ ▸ 地址｜台中市西區華美街372巷3號 ▸ 電話｜0909648618 ▸ 營業時間｜11:30-14:00。17:30-20:00。周日周一公休 #太泰滷味 #灣guán濃湯麵 #灣濃湯麵 #濃湯麵 #台中西區美食 #台中西區 #台中麵店推薦 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #勤美美食 #華美街美食 #勤美商圈美食 #白玉腱腿濃湯麵 #凝果燻鮭濃湯麵 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

《諾拉愛吃》 味屋私廚 ｜民權店 隱身於內湖辦公大樓裡的 高級日式鐵板燒 無菜單料理 和牛 懷石料理 亞企味屋 

想要犒賞自己辛苦工作後的果實 最療癒的方法就是吃美食 最近很喜歡踩點較高單的鐵板料理 分享一間在內湖辦公大樓裡的高級日式鐵板燒 在商辦大樓林立的內湖 突然有間鐵板料理店很讓人驚艷 進去後需要有專人接待領路到2樓 左右兩邊都是很一般的辦公室大門 突然有個日式大門稍顯突兀讓人好奇想一探究竟 一進門之後覺得別有洞天像是到了另一個空間世界 充滿日式和現代的設計 「低調奢華」是最佳的形容詞了吧 內部座位有吧檯區/鍋物區/包廂區/鐵板區 今天我們是在鐵板區享用「櫻套餐」2380元+10% 很貼心的除了擺放好精緻的餐具之外 還有一張小菜單 ▲餐前酒是來自小樽葡萄氣泡酒，口感清爽又輕盈 搭配前菜飲用非常適合不會太厚重 ▲開胃菜 胡麻風柿豆腐/鹽麴鴨胸/蝦味揚真丈 一口大小精緻的前菜 依序從清淡口味嚐到口味較重的 搭配得相當有層次 豆腐綿密柿子清甜，鴨胸風味濃郁 揚豆腐上加了櫻花蝦粉香味在嘴裏迴盪不已 ▲刺身 鮭魚/鮪魚/甜蝦 日式料理不能缺少的刺身 鮭魚肥美不膩口，鮪魚細緻滑口，甜蝦脆口甜美 將紫蘇花加進醬油裡，和刺身一起沾著品嚐很清香，一定要試試看！ ▲強肴-海鮮類 主菜中海鮮的部分有澳洲斑節蝦、干貝、鮮魚 當天的鮮魚是石斑，處理的方式是不添加過多的佐料，讓食材可以呈現原本的美味 斑節蝦肉感結實、彈牙有勁，完全不輸龍蝦 干貝的熟度掌握的非常好，外焦香內細滑 石斑魚的肉質細緻又飽口，大口吃魚非常過癮 我習慣先吃原味再搭配附上的佐醬蛋黃醬 讓味蕾多一個豐富的層次 ▲強肴-日本A5和牛 另一個主菜是日本A5和牛 和牛的大理石油花真是百看不膩 簡單的用鹽巴調味，兩面煎至金色焦黃 中間保留粉紅色的5分熟軟嫩 搭配上除了常見的蒜片，有我最喜歡的柚子胡椒 充滿香氣的綠色柚子胡椒和帶著微辣刺激的紅色柚子胡椒 還有罕見的淡雪鹽，獨家米與鹽的結合 像雪花般的美麗，最適合沾牛肉、海鮮 淡淡高雅的鹹味更能提出食材本身的甜 不會搶掉食材本身的甜味 ▲強肴-米茄田樂燒 吸飽柴魚湯汁的白蘿蔔，沒有什麼纖維感 碰到舌尖就能融化一般 抹上厚厚甜味噌的茄子 因為是厚切，茄子充滿了甜味噌的精華 細細品嚐有股奶香味，讓人捨不得吃完 ▲涮牛肉紙鍋 吃到這裡其實已經有點飽了 但是溫熱暖胃的涮牛肉紙鍋來得剛剛好 能吃到蔬菜原味的鮮甜、牛肉在短時間內吸滿了湯汁精華，一點都不乾柴還很柔軟多汁 裏面的豆腐蒟蒻都是挑選過的，品質和口感都極佳 ▲散壽司 散壽司的醋飯微甜帶點上醋香 飯粒顆顆分明不會太硬口或軟爛 建議要和裏面的芥末和嫩薑攪拌均勻一起享用 不僅視覺上、口味上更是大大滿足 ▲菓物/水物/甘味 即使已經很飽了，但是甜點是另外一個胃 水果有金黃百香盅、紅龍果和鳳梨 百香果盅上面的白酒果凍搭配得恰到好處 甜點的部分是黑胡麻慕斯搭配京都抹茶 搭配起來精緻又和諧 黑胡麻慕斯香味濃郁滑順，黑胡麻自然的微苦味有回甘的好滋味，溫潤不膩口 京都抹茶不會太苦澀，茶湯細膩絲滑 苦甘苦甘的茶香搭配黑胡麻慕斯剛剛好 非常喜歡與鐵板主廚有著味蕾上的互動感 味屋私廚的食材新鮮而且料理有特別性 和一般來的鐵板料理有一定的區別感 非常適合紀念日、約會⋯等等值得慶祝的日子前來 沒有其他特別的日子也可以當成犒賞自己的禮物呢 《味屋私廚-民權店》 ⏰11:30-14:30 17:30-2100 ☎️02-8751-6271 🏠台北市內湖區民權東路六段15巷16號2樓 #味屋私廚民權店 #內湖美食 #高級日式鐵板燒 #無菜單料理 #和牛料理 #懷石料理 #亞企味屋

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