【屏東 • 餐廳推薦】在地不睡宵夜場推薦！

三間屏東在地夜貓子的宵夜場，適當時刻，他們皆成供應腸胃最棒的食糧。 白日夢居酒屋 從餐車開始敲敲打打，原本只是抱著好玩，餐車完成後，賣掉也好，留下也罷，沒想到就此敲出白日夢居酒屋的雛形，起初老闆為了不要只賣單調的烤蚵，決定也挑戰看看自己愛吃的烤串，因非餐飲出身，靠著網路教學影片的捉摸、朋友經驗得傳承，且秉持不囤貨，當日的食材就在當日新鮮賣掉，替半路切換職業跑道的老闆，撐出白日夢的一片天。 月見燒肉牛丼是屏東友人的推薦首選，把蔥花當草坪鋪，黃澄澄的蛋黃打在牛肉正中間，撒著芝麻，世界顯得如此和諧！鹽烤魚下巴，肉質甘甜，食材新鮮；老少皆宜的玉米筍，每一口卡嚓也是先甜入胃；烤串只要閉著眼睛，點著愛吃的種類，踩雷率趨近於0，每盤端上的盡是美味。 只能說，一張餐飲白紙，秉持著開一間像深夜食堂般，讓客人有歸屬感的日式居酒屋，白日夢靠著他們的腳踏實地，成功實現。 白日夢居酒屋 鼎億肉燥飯 「走啊！勝利路吃肉燥飯！」這簡直是屏東市區年輕人晚間的招呼語，菜單上的證字號移動地游刃有餘，一下子肉燥飯、香腸、皮蛋豆腐、筍絲、油豆腐、貢丸湯、蚵仔湯滿滿端上桌，三五好友隨便吆喝，去鼎億都當辦桌在吃～ 一碗豆腐的老闆甚至告訴我們吃鼎億的小密技：「上次朋友外帶鼎億的肉燥飯給我，把皮蛋、香腸都跟肉燥攪在一起，在旁邊喊燒說這樣多好吃，聽信嚐一口後，我只告訴他一句下次記得帶一樣的模組來！」這樣的組合下港女子還沒試過，如果你也如此信了，記得飯後再去嗑碗一碗豆腐，感謝一下嘉洺（笑）。 鼎億肉燥飯 放空-arts‧coffee‧deli 身為屏東市區的夜間燈塔（專文推薦：【有路用空間005 • 屏東市】深夜咖啡廳放空-Arts‧Coffee‧Deli，就像屏東市的深夜燈塔，人們紛紛靠它上岸。），老闆阿祥永遠在店裡擺好IPA啤酒、垃杯奶酒拿鐵或是提供一些熟食，給屏東不想睡、不肯睡或者還不能睡的夜貓子們。 放空-arts‧coffee‧deli 屏東市區是很奇特的城市空間，摩托車隨性騎一騎，城市的半圈就過去了，但庶民小吃的密集，讓它散發出一股魔性，抓著我們的味蕾，吸引著我們一次次穿越車流，騎向舌尖的目的地。 更多臺灣在地有路用空間推薦歡迎追蹤、按讚下港女子寫有路用的遊記！ 👉下港女子粉絲頁：https://www.facebook.com/ekangwoman 👉下港女子Instagram: https://www.instagram.com/ekangwoman #屏東市#臺灣美食#屏東美食#屏東宵夜#波波發胖#美食#宵夜#燒烤#居酒屋#咖啡廳#肉燥飯#深夜食堂#白日夢居酒屋#串燒#鼎億肉燥飯#放空咖啡

【美食推薦】金門高粱肉燥飯、一條根雞湯！只有在-金門楊家雨川食堂

在網路上搜尋金城鎮美食時會發現金門楊家雨川食堂有許多推薦的資料， 因為看起來就是個普通的小吃館， 但卻可以有如此多筆文章或報導， 讓我決定親自來走訪一番。 這天是週一晚上快6點的時候到金門楊家雨川食堂， 看起來就很像是間平凡的小吃點。 但是若近一點看會發現店門口的一些文宣介紹， 跟比較傳統古老的金門街上還是有所落差。 店內的座位不算太少， 我去的時候已經不少人了， 在吃的同時已經客滿外面不少人在等待了！！！ 所以會建議大家要吃可能還是要早點來... 店裡的餐點看起來都好像是平常我們會吃的小吃， 但卻加入了一些金門的當地食材， 而且有許多湯品可以選擇， 這在冬天風很大很冷的金門而言， 湯品選擇性多實在很吸引人。 畫好點菜單後要到櫃檯去做點餐， 會發現還有一些東西可以買回去當拌手禮， 別忘了再回座位前順道拿好調味料跟餐具， 可免去人多時的人擠人。 因為人在金門， 所以就覺得要點一些加入金門當地才有的食材的餐點， 因此就選擇了高粱肉燥飯以及一條根雞湯。 高粱肉燥飯（$40） 其實我是個不太敢吃肉燥飯的人， 主要是因為我不愛吃肥肉， 網路上看到有人介紹這個高粱肉燥飯都是使用瘦肉， 於是讓我鼓起勇氣冒險一下。 肉燥飯上方放有醃蘿蔔跟酸菜， 醃蘿蔔不會太鹹， 酸菜也不會太酸， 基本上拌著吃都挺配飯的。 仔細看圖就會發現...其實還是有肥肉的.... 肉燥是屬於比較偏甜的口感， 可能因為有用金門高粱去烹煮的關係， 肥肉的比例大概是一小湯匙這樣， 因為店員看到我在挑肥肉食還很貼心拿了小碟子給我擺.... 飯粒吃起來是粒粒飽滿分明的那種， 整體份量上可能會比在台北吃到的金X魯肉飯那種來得多。 一條根雞湯（$80） 朋友看到照片時問我「為何妳的湯上面有枯枝」（我一整個大翻白眼...） 那是一條根好嗎..... 就是這麼狂， 湯上面擺了一條根... 說老實話我真不知道一條根喝起來該是什麼樣的味道， 但整體來說我會說它算是味道很濃郁的雞湯， 湯裡面有地瓜， 但地瓜已經被煮到很軟爛吃不出地瓜味了； 裡面有兩隻小雞腿， 肉被煮得有點軟但吃起來有點柴了， 可能因為煮得有點久， 又加上可能是用小雞、不是土雞那種， 所以雞肉本身也沒什麼雞味， 雞肉的部分稍可惜了點。 對到金門旅遊或出差的人而言， 金門楊家雨川食堂算是多一種選擇， 如果不想吃廣東粥或是炒泡麵的人， 或許可以來吃吃看這些加入金門當地才有的食材的料理喔！ 金門楊家雨川食堂 店家的粉絲團： https://www.facebook.com/yuchuankitchen 營業時間：11:30-14:30；17:00-20:00 電話：08-2320165 地址：金門縣金城鎮莒光路37號

［高雄-苓雅→吉甫虱目魚湯］

美食IG：licami82 今天分享這家 從早餐就營業了 好吃又不貴！！！！！樸實的滋味 歐抖給～～～ 老一輩的姨姨伯伯們早餐都愛吃這種鹹食 非常推薦給大家～～～～ - 🌟#虱目魚肚丸湯 $60 比我肥嘟嘟的大拇哥還要大=͟͟͞͞(●⁰ꈊ⁰● |||) 價位跟份量來說 我覺得算便宜 魚肚被魚漿包裹 魚丸很彈牙 好好吃🤤🤤 湯頭加了韭菜株有夠鮮甜 好好喝 推推🙌🏻🙌🏻 ✔️#綜合丸粗米粉湯 $70 有魚皮丸、魚肚丸、魚丸 三種 粗米粉口感偏彈滑 味道沒吸附上 應該要挑細米粉的才對 湯頭多了芹菜跟油蔥 加點白胡椒更香更美味٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 魚皮有裹一層魚漿 也是新鮮～這碗吃完很飽足！ 🌟#滷魚肚 $100 ✔️#滷魚頭 $15 顏色看起來很蒼白 一度以為點雷了 結果很好吃ㄟ 我滴媽呀 魚肚完全沒刺 處理很乾淨 味道像是ㄥ來島啾（鳳梨豆豉） 夠味不死鹹 這個有推有推🙌🏻🙌🏻🙌🏻 ✔️#豬腳 $60 有附上筍乾 但筍乾口味我不愛 有點偏酸不是鹹的口味 豬腳很好吃 有Q度 加了蒜泥 不會膩膩的～ 如果不要配筍乾就更好了 🌟#肉燥飯 $35／大 🌟#油豆腐 $10／2塊 ✔️#菜頭 $20 肉燥飯沒有肥油都是一塊塊小瘦肉 少了肥油潤潤 米飯口感更粒粒分明 肉燥飯沒有非常香非常夠味 稍微偏淡但不死鹹 還是算不錯 油豆腐是三角的 豆腐有入味！！合格 - 店家資訊 ▫️高雄市苓雅區正言路42號 ▫️07:00–19:30 ▫️每週一休 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃小店 - #高雄 #高雄美食 #吉甫虱目魚丸店 #苓雅區美食 #苓雅美食

［高雄-三民→阿宏𩼣魚湯］

美食IG：licami82 ✔️#肉燥飯 $25 ✔️#筍乾 #油豆腐 #滷蛋 $30 🌟#𩼣魚湯 $90 今天的午餐很ㄘㄟ超 這家𩼣魚湯煮薑絲口味很鮮 𩼣魚肉質扎實又彈牙 肉燥很香很香 有白丁瘦肉 額外加油豆腐皮有點硬 不推 - 還蠻常吃這家 因為男友很愛 之前吃過豬腳也很不錯 價格不一定 是用「肉眼估價」 環境是舊舊且凌亂 但好吃就不顧慮那些了🥺 - 店家資訊： ▫️高雄市三民區熱河一街59號 ▫️10:30-14:30、17:00-20:00 ▫️星期日休 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃小店 - #高雄 #高雄美食 #高雄肉燥飯 #阿宏𩼣魚湯 #高雄魚湯

［高雄-三民→顏記鮮魚湯］

美食IG：licami82 這家魚湯原先開在自由市場 生意很好 後來陸陸續續又開了幾家分店。 可以選擇幾樣炒菜配飯 也有粥或麵的選擇 - 🌟#龍膽魚肉湯 $150 魚肉很大塊 有的帶魚皮 吃起來Q彈鮮甜 加上薑絲及蔥段及蛤蠣 湯頭很鮮美 好喝。 ✔️#炒小卷 $120 做成芹菜炒小卷 小卷鮮軟好咀嚼 芹菜的部分炒的清脆 調味剛好 份量兩人一起吃是足夠的 ✔️#炒青菜 $50 請店家炒辣 高麗菜是進口的 比較炒不軟。 ✔️#肉燥飯 $35／大 ✔️#油豆腐 $10 肉燥飯白丁部分比較多 有點偏油但夠味 吃完嘴巴會有膠質油油的感覺 一旁還配上酸菜 整體不錯！ 油豆腐不推薦 沒有入味🧐 - 店家資訊： ▫️高雄市三民區十全一路71號 ▫️07-315-5158 ▫️每週一休 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃魚湯 . - #高雄 #高雄美食 #高雄魚湯 #顏記鮮魚湯 #三民美食 #三民區美食

花蓮美食清單送上！不容錯過的銷魂肉燥飯、沒喝過薏仁牛奶別說你來過花蓮！

花蓮不只是好山好水，還有很多台北絕對吃不到的美食！這次去花蓮三天兩夜的每一餐都沒有踩到地雷，快點把這些列入你下次去花蓮的美食清單～ #蔡記豆花 這間店雖然叫「豆花」，但一走進來隨意喵幾眼就會發現每桌都有點一碗白糊糊的「薏仁牛奶」，真的是濃到翻掉！一碗只要$35，如果我住花蓮，天天來吃絕對沒問題！ 薏仁牛奶由滿滿的「冰糖薏仁湯」和鮮奶組成，薏仁的部分不會有任何一絲苦味，甜度剛好。店裡有幾個重要的備註，像：【仙草奶凍請勿備註要加薏仁（因為薏仁是一碗湯不是配料）】 – 這實在太可愛，人家薏仁賣的是一整晚不是剉冰配料哦！一定要點一整碗才吃得過癮！【薏仁湯系列產品恕不加冰！】- 薏仁牛奶本身是一個去冰的口感，不用加冰就很好喝嚕！回台北還超想念的非薏仁牛奶莫屬！ info 地址:花蓮縣花蓮市民國路73號 營業時間:13:00-22:30，週二公休 必點★薏仁牛奶 #五加商行 因為到花蓮的火車差不多是11點整，離車站不遠的又剛好11:30開的五加就成了我們的第一站！11:25抵達時就看到門口已經有人在排隊，果然大家都很專業啊！開店不到3分鐘（不誇張）整家店就坐滿了，店員超親切的跟我們介紹消費方式，對餐點有任何的疑問他們也很溫柔的解說，而且店裡有好幾隻可愛的狗狗！也有很多的繪本和書，不管你是一家大小還是文青都很適合來訪～ 主餐的部分我們點了飯糰跟掛包，飯糰是使用秀姑巒溪上游種植的哈拉米～吃起來很有嚼勁想立刻買一包回家煮（？掛包中間夾著一層酸甜酸甜的蔓越莓醬，中和味道的恰到好處 來五加沒點套餐你一定會後悔，因為他們套餐的特製前菜每一樣都是使用在地食材用心設計和搭配的，離開五加保證吃不到 不管是無花果與白蝦的remix～熬煮好久的季節湯品（鮮甜到可以喝三碗）～五行蔬菜捲（超級沒有菜味，挑食者不用怕！）都在你送進嘴裡的那一刻讓你驚艷不已 下次一定要再去吃它的炸雞跟戚風！ info 地址:花蓮市建國路75巷16弄6號 營業時間:週一～週日 11:40～17:30 必點★鰻魚有機糙米飯糰＋套餐 #宮前西村的家 隱身在住宅巷弄的日式老宅，在外頭探頭探腦的聽不到一絲小吃店的吵雜聲，往裡一走整間店坐得滿滿！旁邊有免費停車場～騎車開車去都很方便。肉燥飯不要猶豫大碗的點下去，加荷包蛋半熟，混搭在一起可以說是我目前吃過最銷魂的肉燥飯！ 滷味也是隨便點都好吃，想吃什麼點就對了，因為我們吃完走出來的時候已經看到掛上售完的牌子。 info 地址:花蓮縣吉安鄉慶豐十街195號 必點★肉燥飯（大碗不然會不夠過癮）＋半熟蛋 營業時間:11:00～13:40、17:00～19:40 #巧苓紅茶 在台北幾乎每天都要一杯手搖杯的我，來花蓮怎麼可能錯過只有花蓮有的手搖杯！經過在地人指示～巧苓紅茶的紅茶系列都超好喝，首推蜜思紅茶（經典款！）跟蜜釀紅茶（蜂蜜＋日月潭紅茶）！愛喝奶茶的人可以點瓦匠奶茶～是由黑糖和焦糖熬煮而成，無糖就很夠甜了喔！ 不論點什麼飲品，記得甜度可以跟店員說你平時的習慣再參考他們的建議～總之甜度的部分也要在地化！ info 離火車站比較近的中山店 地址:花蓮縣花蓮市中山路680號 必點★蜜思紅茶 #小馬 小馬是我們在舊鐵道行人徒步區（小小的文創夜市）走累了買的，感覺也有蠻多附近的居民來喝～水果系列是現榨的都不錯！也可以請熱情的店員推薦 info 地址:花蓮市節約街3號（有蠻多有名的花蓮美食都在節約街附近可以順便吃～） 營業時間:11:00～22:00 ★周家包子蒸餃小籠包 這次沒吃公正～吃了周家！比較喜歡蒸餃薄皮的qq口感，小籠包的部分皮比較厚，就沒辦法凸顯餡料的風味～ 不過真的是很便宜 當宵夜或下午餓了填個肚子都很適合，下次想嘗試公正來比較一下 info 地址:花蓮縣花蓮市公正街4-20號 營業時間:24h #發胖花蓮 #花蓮美食 