【台北中山】La cuisine Bourgeoise 布爾喬亞：隱身在巷弄間的無菜單式精緻法式餐酒館


【台北市中山區】La cuisine Bourgeoise 布爾喬亞：隱身在巷弄間的無菜單式精緻法式餐酒館


位於捷運大直站旁小巷內的隱密美食，不管是搭乘捷運前往，抑或是公車都相當方便！餐酒館內整體空間不大，但座位區仍規劃的井然有序，座位間的間隔相當適宜，而大片落地窗以及茂盛的植物，陽光灑落，整體氛圍舒適，有種法式慢生活的感覺，而餐點的部分，每日菜單不固定以官網公布為準，除此之外，也有提供小份量午餐，跟提供無菜單料理的選項，依照價位老闆會幫你排菜單，若是有比較想吃的，也可以跟老闆許願！ 飲品資訊： 蘇翰酒莊波爾多「爆米花梅洛」紅酒 NTD.250(單杯) 這款紅酒是由主廚推薦搭配威靈頓牛排的，而紫紅的色澤配上濃郁的果香氣息，口感略為強勁，酒感厚重但口感圓潤滑順，微微的辛辣感與果香氣息相輔相成，滑順易入口。 2019 Le P’tit Barriot Blanc 白酒 NTD.250(單杯) 新鮮果香味明顯，整體酒感偏甜，但些許怡人的酸澀口感又增添也別樣的風味，到了餘韻則相當清爽，很適合搭配安康魚一起享用。 《二重奏》山胡椒小麥白啤酒 添加了台灣野生的山胡椒-馬告，散發檸檬以及薑的香氣，混和德式小麥輕盈的香蕉尾韻，整體香氣濃郁，且能品出麥芽的香，整體酒感輕盈但香氣濃郁。 餐點資訊： 自燻伊比利豬培根花椰菜泥佐僧侶頭起司花（前菜） 濃郁且綿密的花椰菜香與培根碎的燻香油脂充分的混合，讓花椰菜不會但太單調及增添不同風味層次，再以刨成花瓣狀的僧侶頭起司花封頂，入口即化的鹹香奶味讓人胃口大開！ 鍋烤安康魚尾巴(奶油、洋菇、迷迭香) NTD.1900(需預訂) 相當特別少見的一道料理，安康魚肉質緊緻，細嚼慢嚥後有種獨特的香氣，但要小心有些小刺，而盤中搭配的蔬菜有蘑菇、馬鈴薯及紅蔥頭，每一個配料都墩煮入味且吸飽了湯汁，鹹香開胃，讓人忍不住一口接一口，一下就光盤了。 威靈頓牛排(美牛菲力)7oz NTD.2600(需預訂) 一口咬下有著酥脆的口感與蘑菇醬的鹹香再配上微微的鵝肝香氣，最後則是軟嫩的菲力牛排，而菲力牛排雖然略帶血色，但完全不會有血腥味，只有牛肉本身的香氣，再配上以紅酒燉煮而成的沾醬，微微的苦澀更能激發食物本身的鮮美，整道料理只能用完美來形容了。 整體感受： 裝潢與佈置既簡約又大氣，且採光很好，大片的落地窗讓人心情也明亮了起來，而整體慢步調的氛圍有種置身在巴黎街頭的感覺，遠離了喧囂與吵雜，服務也很周到，但又不會太過殷勤到有負擔，且老闆也相當健談，很有親切感，料理也能感受到老闆對美食的堅持與對法餐的造詣，而如果只是想享受悠閒時光享受美味佳餚的話，布爾喬亞絕對是一個好選擇！ 店家資訊：La cuisine Bourgeoise 布爾喬亞 ＊沒有服務費 ＊只收現金和線上轉帳 ＊寵物小寶貝＄1000一組的客製化套餐 ＊兒童餐$500(一份麵加一份甜點)，兒童也可不點餐分大人的吃

台北餐廳推薦｜一人也可吃的私廚料理｜良記十三香

那天周五想說吃點好料，隨意亂晃來到這個和平東路二段118巷的巷弄，難到一間小小餐廳，外頭菜單看起來很不簡單，有紅麴東坡、油蔥雞、培根蒜蓉蒸蝦…等等，像是那種大餐館會有的大菜，不過往內探裡面位子似乎除了小桌也有個人坐，菜單感覺是設計一人份的中式定食。 想到之前某個晚餐時段似乎是有路過這間小店，記的當時燈火通明，小小店內坐滿了人，當時就想之後有機會來吃看看。 沒想到今天在這個算早的晚餐時段，老闆看起來剛開店，裡面也都還沒有客人，走進去看到老闆在小廚房裡面忙著，我拿著菜單隨意坐下開始研究，原本在想是要點東坡肉套蔡還是油蔥雞或是荷葉飯。 老闆突然走出來跟我說荷葉飯今天沒有，因為最近忙搬家不及備料，原來過幾天這家良記十三香就要搬到信義路建國路口那啦～老闆說新的店比較大間、位子也比較多。後來就開始跟我推說今天的蒜香三鮮羹好喝，調味跟平常不同更好喝，可以配今天的特餐燒賣+蒸餃來吃(說他們香港都這樣吃，不知道老闆是不是香港人) 原來燒賣+蒸餃的菜單用小黑板掛在廚房口，感覺是多樣餃類，想說老闆推薦就照老闆意思吧，沒多久他又問我敢不敢吃辣，他做雞翅，我說我怕辣原本推說不用，老闆超級好客說給我一點點，那個只有一點辣包我吃了愛上，這麼有信心，我也樂得接受，跟老闆說真的只要給我一小隻就好，結果來了一盤!!!!!吃起來有點點微甜，辣的感覺也小小的，搭配旁邊小菜真的很好吃，只是發現有幾塊雞翅毛沒拔乾淨，但我還是吃光光了啦😁 整間店感覺很有私廚風格，就是老闆今天備了甚麼料就會有一些出其不意的特色菜，上了雞翅之後，老闆還到了飲料給我，好像是洛神茶裡面加檸檬，喝起來跟在其他地方喝到的不一樣，沒有那種澀澀的口感，甜甜的也不酸，搭配後來上的海鮮羹跟燒賣小點剛剛好，主菜口味較重，最後喝洛神茶飲料剛好解膩。 我很喜歡燒賣+蒸餃耶，每一個丸子或餃子都是做一口大小很可愛，而且內餡味道都不同，有珍珠丸、海棠果、魚翅餃、蝦寶；蒸餃還有高麗菜、韭菜跟玉米口味，一口一顆好好吃喔！ 我覺得一個主餐配湯吃的是蠻剛好飽的，因為老闆熱情招待雞翅一盤，因為感恩老闆覺得一定要把餐都吃光光，我吃完整個超~級~撐~ 結帳時我跟老闆說飲料好喝，他還問我有沒帶水壺要把飲料裝給我嘞，真的好溫馨的小店喔，吃完肚子飽、心也暖的，等新店家搬到信義路上，到時再去捧場囉～ 良記十三香 地址： 106台北市大安區和平東路二段118巷52弄3號之3號 #台北美食推薦 #私廚 #良記十三香 #台北餐廳推薦 #燒賣 #蒸餃 #珍珠丸 #海棠果 #魚翅餃 #蝦寶 #三鮮羹 #紅麴東坡 #油蔥雞 #培根蒜蓉蒸蝦 👉Podcast:花花說

【台北中正】職業吃漢食研所：臨近師大商圈懷舊復古歐美風，高CP值手作漢堡小店，新的聚餐好選擇

座落在師大商圈附近的一間手作漢堡餐廳，雖然是一間小小的店面，但內部規劃的相當好，不會讓人感覺到擁擠，適合三兩好友課間時光可以來聚餐一下，牆上也掛滿了80年代舊式歐美風的一些掛件，特別有漢堡店的懷舊氛圍感！除此之外，若是想要外帶的話，也相當方便，有特別設置了一口對外的窗口，特別細心！ 餐點資訊： 辣辣肉醬堡 嗆辣夠味的辣肉醬鋪陳在手打的豬肉漢堡排上，一口下去漢堡排的多汁就著香辣的肉醬以及蔬菜的清甜，又香又辣又開胃～除此之外，雖然辣肉醬的風味很足，但漢堡內的特殊食材－奶油乳酪，以檸檬汁和乳酪調和而成，能有效的中和辣度，能吃到多種層次的風味～ 我恨浮誇堡 三片紮實濃郁的牛肉漢堡排的香味搭配上豐富的配料，一口下去是爆汁的濃郁肉香及滿溢出來的配料，而老闆自己調製的花生醬也起到了很好的解膩作用，讓肉的味道不會太強勢，並帶出了另一種風味，豐富了整體的口感。 霸王咖哩雞 中辣的口味適合平常就有習慣吃辣的人，帶點味蕾上的刺激但搭配職業吃漢自釀的檸檬果醋氣泡飲，酸酸甜甜的，開胃又解辣，而鋪在咖喱飯上的炸雞腿排真的相當厲害，表皮既酥脆內裡又多汁，咖哩的醬香與肉排很搭，還有一顆太陽蛋，健康又美味的餐點，簡直不能再更完美了～ 奶酥地瓜熱壓漢堡 被熱壓過酥脆焦香的表皮配上軟糯香甜的地瓜，以及滿滿的莫札瑞拉起司與切達起司，兩者看似是兩種很衝突的食材，卻可以互相襯托，反而提升了口感的豐富度與層次～好吃的讓人忍不住一口接著一口，完全直擊少女的甜點胃！ 起司辣肉醬薯條 薯條炸得金黃，上面淋上滿滿的起司和辣肉醬！芝士的鹹香又帶點辛辣，好吃的忍不住一根接著一根，完全的幸福碳水炸彈～ 整體感受： 雖然只是一間小小的店面，但能感受到老闆對整體環境的設計與佈置，整體環境舒適且燈光明亮，讓人感到心情愉悅且放鬆，而餐點的部分，不管是手作漢堡或是咖哩飯，都能吃出餐點中老闆自製醬料的獨特香氣與鹹香，相較其他店家來說，獨特的手作醬料真的大大地加分了～除此之外，老闆也時常關心顧客的用餐體驗並給予即時的服務～是一間值得花時間特別前往的美味，喜歡手作漢堡的朋友千萬不要錯過這家高CP值又有特色的手作漢堡店喔！ ＊內用每位低消為100元 ＊用餐時間以人均金額計，160元以內為50分鐘，達210原為70分鐘，達260元為90分鐘 ＊外帶享有9折優惠 店家資訊：職業吃漢 食研所

｜新北美食｜蘇記嘀兜雞｜超濃郁大骨湯底 夏日去濕胡椒豬肚雞

胡椒具有溫中下氣，消痰解毒之功效，主治寒痰食積、反胃、泄瀉—冬天來上一鍋胡椒豬肚雞溫熱暖胃；夏天來上一鍋去濕解毒 眾所皆知台灣人熱愛火鍋，吃火鍋不分四季，麻辣鍋、日式涮涮鍋、石頭火鍋，在台灣沒有找不到的鍋，只有想不到的鍋，火鍋看似簡單卻又不簡單。而在台灣看到最多的應該是麻辣鍋、涮涮鍋，卻很少看到以胡椒豬肚雞為主打的粵式鍋類。 ✨看更多美食歡迎追蹤 IG👉 love_to_eat_6 這次探訪的店為中和的蘇記嘀兜雞，除本店外還有二店位於新店捷運大坪林站。中和店則位於環狀線景平站出口附近，走路過來不用5分鐘，開車的人也可以停在附近的大潤發停車場，兩家店的交通都非常便利。 可能是以粵式火鍋為主打，店內的裝潢得特別像香港打邊爐的用餐環境，餐廳內跟門口都設有座位，冬天在戶外吃鍋絕對超加分！ 裝潢風格真的非常港風，螢光招牌、不鏽鋼餐具、白色紅字的招牌，讓人一秒身在香港。 店內座位有六大桌，空間很寬敞，即使坐滿也不至於會跟陌生人背靠背，這裡真的很適合一家大小來用餐，餐具也有提供兒童餐具，用餐環境很舒適。 來這裡用餐一定少不了要搭配飲料，酒水的種類豐富，有無糖綠茶、酸梅湯、果汁、可樂、可爾必思、各類啤酒，啤酒種類甚至比一般熱炒店還多。 還有另一櫃烈酒，喝不完還可以寄酒。 這裡的用餐方式也很有趣，採古早味火鍋那種自助式，依據盤子價位吃多少拿多少。綠盤40元、橘盤60元、紅盤80元、白盤100元、黑盤120元。 綠盤為青菜類、橘盤為火鍋料、紅盤是小菜丸子類、白盤為肉類與蛤蜊、黑盤是牛肉跟豬肚。每份都有好好包裝起來，不怕食材污染，也相對好拿取。 每類盤子都有4～6種可選擇，幾乎什麼都有，不怕選不到東西吃，每盤的份量也不少，很適合朋友家人一起分食，這樣各種種類都吃得到。 在肉類區裡各種肥瘦肉類都有，豬肉分別有梅花豬與豬五花、牛肉有培根牛與沙朗牛，還有土雞腿與羊肉。 裡面也是一盤一盤包裝好，每盤肉類以這樣的份量來說其實不算貴。 除了火鍋料也有一些下酒菜可以換換口味，老闆特別推薦我們涼拌鳳爪跟米椒小魚，小菜都是老闆自製，同樣也是在自助區拿取。 吃火鍋少不了的醬料區，有香菜、蔥、香油、白醋、醬油，旁邊黃色的腐乳醬絕對是這裡的點睛之眼，香濃有層次，沾什麼都非常好吃。 左邊的腐乳醬真的超級好吃，問了老闆說是加了兩種腐乳與一些香料調製，吃起來跟外面的腐乳醬不一樣，味道非常香濃！ 杯盤餐具都在櫃檯旁自行拿取，加湯也是自己來。 分別有兩種湯底，一種是沒加胡椒另一種是有加胡椒的大骨湯，可以自己調整鹹淡。 除了用湯調整鹹淡外，重口味的人還可以再加老闆特製的白胡椒，混合不同風味的特製白胡椒，增加香氣與風味。 當天點的小鍋，適合4人以下，還會附贈一盤土雞腿跟蛤蜊。鍋底裡面有豬肚、豬腳、玉米、白蘿蔔、枸杞、薏仁與一些蓮子，且湯底用大骨跟老母雞去熬湯，絕對是真材實料，稍微涼掉上面還會浮上一層薄薄的膠質。 湯底喝起來非常溫潤，與想像中那種辣味刺激不同，胡椒的香氣先入口但緊接著是溫和的大骨香，鹹香而不膩，鍋底的豬腳與豬肚份量也不少，真的是很超值的一鍋。 點鍋底就會附贈的雞腿肉與蛤蜊，雞肉不愧為本土CAS新鮮九兩去骨大雞腿，肉質吃起來很Ｑ彈，蛤蜊也很新鮮。 來這裡必吃的手工芋頭丸子，用料非常扎實，裡面有滿滿的芋頭塊，而且芋頭吃起來不會粉粉乾乾的，丸子也很有嚼勁，真的大推。 芋頭大概佔了丸子的一半，每一口都吃得到芋頭，丸子吃起來飽滿Ｑ彈，尺寸也比一般丸子大一點。 當天還拿了老闆推薦的小菜，這道是涼拌鳳爪，而且是無骨的，不用啃骨頭真的超方便！鳳爪醃得非常入味，吃起來非常脆口不軟爛，辣度大概在小辣，涼拌剛好可以轉換一下口味，很推薦拿一盤試試！ 這也是店內推薦的糯米椒小魚，裡面有滿滿的糯米椒、豆乾跟小魚乾。 糯米椒是種帶有辣椒香氣卻又不辣的辣椒，所以不用擔心吃起來很辣，這道的辣度僅次於鳳爪只有微辣。吃起來不會太鹹，整個非常適合配上一瓶冰涼的啤酒。 豬肚吃起來脆口有嚼勁，而且沒什麼腥味，再經過胡椒湯底煮過後更是一絕。 一盤鴨肉丸12顆才60塊真的蠻便宜的，其他還拿了煮火鍋必備的玉米跟小白菜，可以替鍋底增加一層清爽鮮甜味，吸飽湯汁的青菜也可以稍微解解膩。 滿滿的一鍋真的吃得超級飽，火鍋吃完還可以加粥一起煮，但實在吃太飽就作罷，覺得下次來可以試試，畢竟湯底真的超香，可以想像吸收了精華的粥會有多好吃。最後如果吃不完可以請老闆打包，超棒的服務又不浪費。 店內的杯子也超可愛，很適合做成週邊販售 這裡的用餐方式也很單純，依據人數提供大鍋與小鍋，其他就自行拿取，除了白飯還有少見的豬油拌飯，想吃麵的在火鍋自助區也有科學麵可以拿，由於這裡是自助式所以不用加服務費。 結語 湯底的真好喝到沒話說，真材實料，食材酒水都很豐富，很適合與幾位好友、家人聚餐。雖然是炎熱的夏天去吃，到了晚上也陸陸續續有不少人來用餐，想避開人潮建議五點左右來，最好也提前打電話預約。 餐廳資訊（中和一店） 📌新北市中和區景平路154號 🕤週一～週日：17:00–00:00 📞02 2941 0528（可電話訂位） 支付方式：現金（不加服務費） 餐廳資訊（新店二店） 📌新北市新店區寶慶街74號 🕤週一～週日：17:00–00:00 📞02 2917 9898（可電話訂位） 支付方式：現金 其他熱門文章 ｜台北美食｜晶華軒｜經典粵菜包廂初體驗 ｜新北美食｜蘇記嘀兜雞｜超濃郁大骨湯底 夏日去濕胡椒豬肚雞 ｜台北美食｜Longtail Restaurant & Bar ｜濃厚異國風情餐酒館 {淡水美食}囍麻辣總店-新鮮食材CP值超高麻辣鍋 ｜台北美食｜老郭舖山東蔥油餅｜萬華雙和市場隱藏美食 ｜土城美食｜Carson Retro Diner 卡森復古美式餐廳｜道地美式復古 懷舊迷不可錯過！ ｜飯店開箱｜Hotel MVSA 慕舍酒店｜七大酒莊聯名奢華體驗 {三峽美食}貝里義大利薄餅披薩-皮薄料多超好吃無雷披薩 ｜飯店開箱｜台中港酒店｜服務地點好親子酒店（上） ｜台北美食｜旭集｜心目中CP值最高日式吃到飽｜

獅子王丁滿來囉~台南超人氣可愛的網美餐廳#台南早午餐推薦#特色餐廳#狐獴

在熱的要命的暑假到台南是一件需要勇氣的事情，首先，要有被曬到汗流浹背和汗被曬乾的可怕準備，不過看到可愛的狐獴後這樣的煩躁感被降低了不少! 第一次見到餐廳老闆的對話 「你好，我叫丁滿」 我:「是那隻豬嗎?」 「是旁邊比較瘦的狐獴!」 (老闆在講解狐獴的特性，小女不才只記得狐獴是母系社會和外表可愛其實很殘暴，還有跟貓打架不會輸這幾點。p.s.這隻比較親人的叫皮皮) 老闆本人滿幽默的，同行友人問這些狐獴怎麼來的，老闆說他是親自飛去南非然後蹲了三天三夜，然後牽著狐獴的手回來的(哈哈哈)，老闆平常會去學校演講，所以有機會遇到丁滿老闆，也可以和他聊聊天，我覺得是個很有趣的人! 餐點的部分我覺得一個人吃滿飽的，其中他們的番茄使用傳統的南部吃法(薑末、醬油、砂糖)的組合，可以看得出店家的保持著台南的小特色；其中我覺得他們家的芋泥很好吃，還有香甜的布丁! 飲品的部分我是點黑糖牛奶，味道香醇可口，對了，走出巷子外，東洲飲品也是在地台南的飲料店喔! 電話:0905842353(推薦先訂位) 地址:台南市東區東寧路120巷9號

七夕去哪裡？情人節好去處👫🏻坐擁新竹百萬夜景景觀餐廳🌃

#可可與不可景觀餐廳 #新竹景點 還沒想好七夕要去哪裡好好慶祝嗎? 這家景觀餐廳推薦給大家🤍🤍🤍 位在很有名的湖口景觀餐廳叫「山丘上」旁邊，有家「可可與不可景觀餐廳」，應該就是老闆與老闆娘的綽號吧!這裡還有一隻貓叫錢錢，老闆叫牠還會回話超可愛的😻而且這裡是 #寵物友善餐廳 ！(下次帶我們家🐱去) 我們去的時候剛好人潮剛過，沒什麼人車的景觀餐廳很舒適很讚!!!有室內冷氣區跟戶外座位區，我們選擇在戶外，因為有涼風又可以直接看到夜景🌃甚至還有明顯車頭燈的南下高鐵穿越隧道的畫面(後滑影片)🚄✨ 餐點點了: ❑雙倍起司披薩 (蛋奶素)💰270 ❑蜂蜜檸檬 (冰)💰180 ❑烏龍菊花茶 (熱)💰220 原本預想景觀餐廳的東西應該不要採雷就很好了，沒想到披薩超好吃!!叫雙倍起司不是蓋的，每一口都是滿滿的牽絲起司融進嘴裡🍕🍕調味鹹度也好剛好，完全不需要再撒什麼粉，很推!!除了這款闆娘說夏威夷口味也很多人點喲!至於喝的也完全不雷!!熱飲也都可以回沖~~蜂蜜檸檬酸甜比例調得恰恰好，不太吃酸的殼仔都搶著喝🤣 這裡還有三層樓的環狀建築物，老闆很熱情地說我們可以上去看看夜景吹更涼的風XD這邊真的很棒很療愈，快帶著另一半去看夜景吧😎😎 🧭新竹縣湖口鄉祥喜路298巷136號 (切勿走新湖路要走祥喜路上!) ⏰五15:00-24:00/六日12:00-24:00 📞03 5695085 🏷 #貝殼趴趴走 #貝殼in新竹 #貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃蔬食 https://www.instagram.com/p/Cg02AJDrjwy/?img_index=8 謝謝觀看:)

熱那亞義式冰淇淋【菜單】｜北門站義式冰淇淋｜手工冰淇淋GELATO ITALIANO GENOVA

1.外國老闆開的冰淇淋店 【新開幕隱藏版美食】超級好吃的義式冰淇淋‪‪.ᐟ.ᐟ‪‪.ᐟ.ᐟ就藏在北門站附近的巷子.ᐟ.ᐟ google map的店家介紹寫說，老闆是阿爾巴尼亞人，他曾經在義大利居住10年，現在來台灣賣義式冰淇淋🍦 我親口問過老闆，他說他來台灣三年了！但是是2022年6月才開了這家冰淇淋店。老闆說他不會講中文哈哈，但是點餐的時候用中文唸想要的口味給他聽，他還聽得懂~~ GOOGLE MAP上的照片就是老闆的自拍↓ 2.點餐方式 老闆不太會講中文。我們點餐的時候是先指著櫃檯上小杯的碗，然後跟老闆說「one mango and one milk」😂😂用指的也可以點餐，語言不是問題！ 如果要內用，直接指著想要的口味點餐即可。 如果要外帶，記得跟老闆說要「take out」，然後再指一下想要的尺寸（冰櫃上有擺了不同尺寸的紙碗）、再指口味XD 小杯的冰淇淋，一杯100元，可以選兩種口味！非常划算！ 不知道大家有沒有自己打過芒果汁，我今天在這家吃到的芒果冰淇淋，就是我自己在家打芒果汁的味道！一模一樣！感覺店家也是直接用芒果下去打的。難怪店家敢直接標明✨純天然製作✨，而且素食可食～ 3.熱那亞菜單｜熱那亞冰淇淋口味 每天的口味不一樣，依現場冰櫃的口味為主。 但根據我已經N訪的經驗，最常看到的口味如下： -巧克力 chocolate -牛奶 milk -芒果 mango -西瓜 water melon -甜檸檬 lemon -百香果 passionfruit -開心果 pistachio -抹茶 -蜂蜜核桃優格 -火龍果 我自己最常點的是牛奶+芒果，還有巧克力也很好吃~~~大家可以依自身喜好挑選，保證不採雷！ 自從我7月初首度來訪到現在，熱那亞冰淇淋的生意已經越來越好。一開始人不多、到現在每到下班時間都絡繹不絕......可見真的是很好吃啊！我本人也已經回訪超多次！真的是很讚的北門站美食 絕對是全台北前幾名好吃的義式冰淇淋👍🏻´-喜愛義式手工冰淇淋的朋友們不要錯過，來北門站(大稻埕附近)的時候可以來捧場！ - 熱那亞義式冰淇淋GELATO 📍台北市大同區延平北路一段66巷17號1 樓 ⏰每天中午12點-晚上8點 💳現場內用一杯$100。 #熱那亞義式冰淇淋 #北門站冰淇淋 #義式冰淇淋 #北門站 #巷弄美食

【大部分的老闆都喜歡什麼樣的人?】這三點最對老闆的胃

好一陣子沒更新了，這陣子都在努力地讓自己在職場上「活得漂亮」，你沒看錯，我用的用字是「活得漂亮」，而不只是「活下去」而已。 那麼，要怎樣才能在職場上活得漂亮呢? 答案是，你必須先了解你老闆(你的直屬主管)要的是什麼? 投其所好準沒錯! 但問題來了，有些人初入職場或剛轉換跑道，還來不及了解老闆是怎樣的人，在這種情況下，要如何才可以抓住老闆眼球、讓老闆對你刮目相看呢? 以下統整自身經歷與閱讀相關書籍的3大重點，在此與你分享~ 1. 懂得給「選擇題」的人 許多人在老闆交辦工作事項後，就會急著埋頭苦幹，最後不但做出來的東西不是老闆要的結果，還白白浪費了做這些事情的時間，在老闆心裡也留下了不好的印象。為了避免這種情況發生，你可以在老闆交辦任務時，先提出你想怎麼做的想法給老闆知道，如果時間允許，請給二~三個選項給老闆選，並推薦一個你認為最適合的方案及說明推薦原因，你的目的是讓老闆覺得你不只有想過還設想周到、更有能力解決問題，最重要的是，前面先跟老闆對過大方向，後面的結果更能貼近老闆的理想，選擇題多給幾次，相信我，不過多久時間，老闆會更願意、更放心地把大case交給你，升官的時候當然也不會忘記你。 2. 懂得「正面」表述的人 當你漸漸得到老闆青睞與信任，交辦給你的案子與任務會越來多，隨之而來的壓力與挑戰也會日與俱增，而上位者與執行者間本來就容易有「認知誤差」，上位者通常已經有很長一段時間沒有碰執行了，他不知道實際執行起來會碰到這麼多問題、這麼費時。當你在工作上遇到困難，尤其是碰到那種天馬行空、滿腹理想的老闆給丟出一個「不可能的任務」時，請你不要當面直言:「辦不到」或「很難做到」，這樣等於直接打臉老闆、不給他台階下，你可以換個方式這麼說 :「老闆，您的想法我覺得不錯，由於案子都是需要時間分階段執行，我這幾天先找其他部門同仁討論執行階段，討論結果之後再跟您回報，您覺得這樣好嗎?」像這樣不把話說死，先把話題帶開，告訴老闆這個專案需要團隊分工才能完成，因此你需要時間跟其他部門同事討論，在老闆眼裡，一方面他會覺得你是一個有把他說的話放在心上、會主動找同事討論的人；另一方面就算之後討論出來的結果是「可行度困難」，那也是大家討論出來的結果，不會只是你一個人的問題。但還是建議，面對老闆還是多以「正面」替代「負面」表述，例如「老闆，您覺得這樣做會不會比較好呢?」或是「這樣問題被解決的機率是不是更大?」讓老闆覺得跟你對談是充滿「希望」的，機會自然也會主動找上你。 3. 懂得「工作意義」的人 首先，你必須先理解，世界上沒有100分的工作，就算是做自己喜歡的事也不可能100分，因為市場是流動的，只要與人接觸，時間久了就會有摩擦，絕不可能一帆風順、天天開心，認清了這點，你就會更懂得「工作的意義」。許多人離職的理由都是「不開心」，每次聽到身邊的朋友因為這個原因離職，我都會問他們 :「你是為了開心才去上班的嗎?」被問這題的朋友，大部分的回答都是 :「當然是去賺錢的啊!」如果工作目的是賺錢，幹嘛因為不開心而離職呢?工作本來就有不開心的時候，畢竟有痛苦才會有成長，重點是這樣的”痛苦”與”不開心”是否換來你想要的?或是是否超出你可負荷的範圍?如果在「可負荷範圍內」賺到自己該賺的錢，不僅現實的荷包有料，心靈、腦袋的荷包也會跟著增加，這樣的結果不是挺好的嗎?所以，認清自己要什麼與知道自己的極限在哪很重要!釐清工作之於自己的意義，遇到困難不要太快放棄，能真正讓你做到「痛並快樂著」的工作，或許才是最適合你的工作。 喜歡我的文章，歡迎追蹤、分享給身邊的親朋好友~ 如果看完文章覺得意猶未竟，或是有些問題不知道怎麼解決、不知道找誰聊的也都歡迎留言給我，我會盡快回覆你的! #職場 #老闆喜歡 #升遷 #加薪 #社會新鮮人

台中-濃郁系馬來西亞娘惹口味咖哩

一般常見的咖哩口味，通常是台式、日式、泰式、印度式、印尼式...🤔但你聽過馬來西亞式的嗎？ 一間主打不像咖哩店,裝潢倒像是小餐酒館用餐時間幾乎都要等30分~1小時人氣很旺,但店內座位數只有10個人。 「小陳故事多」，是來自老闆小陳想將父親家鄉馬來西亞咖哩的味道能夠延續，從媽媽那承襲到的娘惹咖哩作法，讓在台灣的人們也吃得到這美味。😳據說老闆花了六小時熬煮成的馬來西亞娘惹咖哩飯。用這一碗碗南洋味的咖哩和烙印著店名的奶油烤餅，📝帶出老闆的故事和咖哩的深度。 🥘牛雞綜合咖哩: 一次滿足二種肉, 重點是二種肉質都燉的非常軟嫩, 尤其雞肉部份是採用小腿肉, 嫩又不柴, 老闆還貼心的去骨~~ 他們家咖哩是走濃郁帶點椰奶微辣系~是清爽的辣，不會辣喉嚨 雞湯能無限喝 😍烙上 "小城故事多"店名的烤餅,是他們家的招牌~把麵包改良成烤餅，無論是單著吃享受那熱騰騰的溫度和麵香；或沾著那濃郁的咖哩醬汁，😝你會發現那烤餅如神速般消失在手上，彷彿多留一下都是罪過。

地道香港甜品「九記食糖水」整間都是老闆收藏品

2022年八月文博將在高雄舉辦，身為高雄人實在是滿滿的期待，逛逛設計攤位！ 進入正題，高雄夏季炎熱，一定會需要來上一碗糖水。吃膩了台灣古早味的朋友可以換一款『正港式』的味道，身為香港人的老闆把傳統香港味道帶來台灣，這味道也正是美國唐人街裡老港味兒～ 確實非常好滋味～ 店內充滿老闆的公仔收藏，許多李小龍就看出是功夫狂熱者。在香港就拜師學藝練習詠春拳好多年，老闆是真的會功夫！延續香港人直來直往的個性 ⇣⇣⇣⇣ 🥣 文化店 ：高雄市苓雅區林南街4號 | 1:30 - 10:00 🥣 鹽埕店：高雄市鹽埕區鹽埕街36巷23號 | 1:30 - 12:00 （感謝網友圖片，如未允許請留言告知，謝謝！） 『九記食糖水』在google評價時不時會上演客人/老闆對話。老闆面對奧客會以理爭論。事實上店家只是單純賣甜品啦～所以畫不畫圖不是重點而是想每一碗用心熬煮的口味都可以擄獲客人。 芝麻、杏仁、花生、核桃四種糊類是常備品，與台式口味不同！濃稠口感一口就知道花了多少心思熬煮，杏仁味道很淡淡淡～怕台式味道的人可以嘗試看看！ 『 🌞夏季超推薦🌞 』楊枝甘露、芋頭西米露、紫薯西米露、椰汁西米露，四種口味都很夏天！特別是楊枝甘露，雖然四季都有芒果但店家在意的是口感滋味、成本等等跟客人無關的事情，所以其他季節沒有很正常！ 楊枝甘露典故：楊枝甘露是觀音菩薩的一種法寶。 觀音手執一個插著楊柳枝的寶瓶，瓶內的露水便叫做「楊枝甘露」，相傳觀音菩薩曾經使用楊枝甘露救活了一棵被孫悟空推倒的人參果樹。 芋頭西米露是將芋頭熬煮成泥但吃得到芋頭Q彈的口感，屬於澱粉類，一碗超飽！ 紫薯西米露是可遇不可求，由於保存時間較短所以無法備大量，紫薯味道就像是烤的香噴噴的紫色地瓜，數量也比較稀少！如果當天有記得不要錯過～ 椰汁西米露就非常消暑呀！椰汁搭配摩摩扎扎就是透心涼～ 實在是夏天必須來上一碗！ 我個人喜歡的是木瓜雪耳、紅棗雪耳。木瓜燉雪耳比較少見，熟透的木瓜搭配雪耳適合懶人食用還可以活絡氣血，紅棗很大一顆，可補氣，算是平性滋補，不會很甜，是我個人最喜歡也很常吃的！ 店內還有其他品項，推薦大家可以都吃過一輪，個人覺得是無雷店家，態度不像google評論、品項都是扎實的口味，沒有偷工減料！ 新店在北高文忠店：文忠路119號，不過開幕時間還不確定喔！ 不知道大家有沒有品嘗過呢？趕快分享吃完的感覺吧！ #高雄甜點 #高雄糖水 #高雄港式甜品 #香港甜品 #高雄九記食糖水 #高雄文化中心 #高雄鹽埕 #九記食糖水 #香港人 #奧客退散 #芝麻花生 #楊枝甘露 #遵古法制 #公仔收藏家 #詠春拳 

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