基隆中正 | 雙月食品社 連續6年獲得台北米其林必比登推薦 雙月雞湯 台北美食 基隆美食

🚩 基隆 | 米其林 | 雙月食品社 連續6年獲得台北米其林必比登推薦，吃雙月，來看海；2024全新開幕雙月基隆店，來海邊的同時享用雙月的特色雞湯！ 🔔 @moon_moon_food ✨️蒜好好燉雞腿湯 💰200 ✨️鑲絲香菇燉雞腿湯 💰200 ✨️阿甘剝皮辣椒雞腿湯 💰200 溫體仿土雞的雞腿肉肉質彈牙 採用湯肉分離法保留雞肉鮮甜 希望客人嚐到宛如媽媽的料理 讓年長者養生、小孩補充營養 料好實在台灣在地的新鮮食材 小火燉煮可以去除蒜頭腥辣味 煮至軟爛程度每口都入口即化 選用高山高麗菜的清脆鮮甜感 不會因為燉煮而變得過於軟爛 切成絲狀的鑲絲香菇燉雞腿湯 使每片香菇更加吸飽雞湯湯汁 更加入味的方式來呈現這一碗 這碗加入雙月嚴選的剝皮辣椒 整根的剝皮辣椒更有香辣風格 辣與甘激盪鮮甜美味最佳組合 ✨️魯肉飯 💰40 ✨️愛恨椒芝麵 💰70 ✨️鎏金雞汁麵線 💰45 肥瘦肉皆有的雙月滷肉飯 醬汁適中不會過多或過少 香氣與口感雙重獨特特色 馥郁芝麻醬與香氛椒麻辣 雙月特調拌醬香氣撲鼻來 香麻辣三種層次豐富口感 一口接一口超級過癮的啦 香氣撲鼻的鎏金雞汁麵線 雞汁麵線灑上油蔥酥搭配 不會結一團的口感很可以 ✨️月亮骨肉 💰50 ✨雙月乾蚵 💰130 ✨️紅燒金鮮鱸魚 💰130 選用豬的肩頰骨帶有軟骨 脆脆口感的肉片的交織後 是雙月相當有特色的小菜 選用來自嘉義東石的鮮蚵 被譽為是海中牛乳的美名 在豆芽菜的基底上鋪滿滿 脆甜口感中帶有蚵仔鮮甜 客人票選必點餐點之一呦 少刺清甜的紅燒金鮮鱸魚 細緻軟嫩魚肉魚控別錯過 大人小孩都會愛不釋手啦 ✨️花干 💰30 ✨️甜不辣 💰30 ✨️米血糕 💰30 魯肉飯搭配雙月雞湯的同時 也不要錯過特色滷味小菜啦 不管是吸飽滷汁的雙月花干 還是味道十足的甜不辣切片 以及軟Q口感的米血糕夥伴 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：雙月食品社-基隆店 📍：基隆市中正區中正路3號2樓 ⏰：11:00–14:00，16:30–19:30 ☎️：02-2426-2628 🚇：基隆火車站 整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.6) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) -—————— 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 -—————— ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #米其林 #台北美食 #派派吃 #派派吃基隆 #派派吃午餐 #基隆美食 #基隆美食地圖 #基隆景點 #廟口美食 #米其林美食 #台式料理 #基隆小吃 #基隆必吃 #夜市美食 #keelung #nightmarket #必比登 #米其林餐廳 #taiwanfood #keelungfood #food #台北美食 #雙月#必比登推薦 #雞湯

雞家莊【中山美食】50年老店米其林推薦~餐後布丁是亮點!@小女張氏

雞家莊【中山美食】

雞家莊一句話:「被台菜耽誤的布丁店，可以原地開店了~」 位於中山區長春路上的【雞家莊】近50年老字號的中山名店並獲米其林推薦，鄰近的六條通裡還有一間分店，兩家店離得很近。外面的櫥窗就可以看到各式招牌的雞款任君挑選與濃厚懷舊又復古的中式餐廳風貌。 標準的圓桌用餐模式與許多中台混搭的元素擺設，【雞家莊】的老字號除了招牌和復古的環境以外連侍者都是爸媽等級，阿姨、叔叔們都非常有禮貌又親切且收桌或上菜的動作依舊迅速，光是這服務熱忱小女可以給100分。 菜單 菜色以為主，除了主角各式冷盤雞肉之外更有多款口味的雞湯，像是麻油、刈菜、香菇、鳳梨苦瓜，最特別是酒家菜"螺肉蒜鍋"，雞湯類都是$1080，份量大很適合多人聚餐，此外各種魚類海鮮與熱炒也很豐富，炒青菜約$300上下，熱炒在$3~500之間，海鮮魚類大約要$400~1000多不等。整體定價偏高屬於正式餐廳型，人少的話比較不好點菜。 三味雞 $600 依人數分為$600~800的量，雞腿$400/支，雞翅$50/支。雖然這次僅兩人用餐但還是很想嘗試三種口味，照片上為$600的份量大約4~5人分時都沒問題，若兩人的話就是個"爽"字~哈! 白斬、煙燻、烏骨三種口味湊成三味雞，另附上蒜水與辣醬，尤其辣醬將鹹、甜、辣三味綜合調和的溫順不過強烈小女頗愛。從最嫩到Q彈排序是烏骨→煙燻→白斬；烏骨雞淺淺鹹味，嫩度幾乎是筷子輕撥就可輕鬆卸下雞肉食用最合適老人小孩；煙燻雞味道再加重些但不過度搶戲，沾上辣醬更是豐富夠味；白斬雞:雞皮厚Q油亮，肉質也最為彈性有勁，淺淺鹹水味與烏骨雞雷同，小女最愛搭上酸菜，且特別要讚賞"酸菜"，清甜酸香，菜肉幼嫩肥厚光是酸菜小女願意單點一份。不過吃三味雞要注意有需多小碎骨總是容易卡牙或咬痛牙齒導致無法大快朵頤算是蠻可惜的地方。 雞湯煮的飯 $50 白飯油光晶亮香氣飽滿，本以為白飯是免費才正在想這麼用心煮白飯真好。細看菜單才發現原來是雞湯煮的飯一份50元~哈哈哈! 真不便宜， 吃起來雞油香氣還真不賴，即使不配菜也不單調。 推~沙茶豬心 $420 你以為這盤看似炒牛肉實則是豬心啊~這道菜為侍者真心推薦一般餐廳吃不到的，豬心竟能片如牛肉般薄片，師傅刀功了得，滿滿的沙茶香之下豬心一點腥味都沒有，與芥藍的微苦結合下就是白飯殺手，但豬心是不是容易過熟而變得硬呢? 不擔心，因為【雞家莊】完全拿捏住了要點，薄片豬心口感類似雞胗的彈脆又帶著牛肉的軟嫩，游移在兩者之間，特別卻不會使人卻步，有點可惜是搭配的芥藍菜稍稍粗了一些，不過我們還是很驚喜能吃到這道特色菜。 炒絲瓜 $298 絲瓜分兩種品種，常見軟爛版的絲瓜蛤蜊或是脆脆"角瓜"，而【雞家莊】則使用"角瓜"，如絲瓜一樣汁水豐沛可以當湯喝，口感更加鮮脆有勁，簡單的蝦米、薑片提鮮就清爽美味。且蝦米沒有小女害怕的"臭埔"味更是加分! 苦瓜排骨湯 苦瓜量多燉到非常軟爛，舌尖輕頂就會化開的狀態，且完全沒有苦味，湯頭清甜帶點破布子的氣息，排骨量不多肉質稍嫌柴了些 餐後甜點-焦糖布丁 如中餐廳一樣都有餐後甜點，但沒想到是如此復古的布丁，而且超級無敵好吃，大約是今天小女最驚喜的一道菜。布丁口感紮實濃郁帶點稠感有點類似蒸布丁的傳統做法，焦糖竟然是大人味的苦甜版，甜而不膩中帶著尾韻的微苦，尬的~這款布丁根本可以原地開一間專門店販售。上網查找資料時更看到網友分享願意為了這布丁再次回訪，哈哈哈~真是小兵立大功! 【小女呢喃】 老店老字號的菜色頗有實力，雖然這次僅兩人用餐能嘗試的菜色不多但也從中看出一些不平凡的地方。因為都是大菜的價格，客單價可能抓個$7~800以上差不多，推薦至少三人以上可以吃到更多菜色會更適合喔!

《台北》米其林餐盤推薦義式餐廳TUTTO BELLO，傳說中台北最頂的義大利料理，預約困難店（內含套餐菜單以及單點菜單）

《台北》米其林餐盤推薦義式餐廳TUTTO BELLO，傳說中台北最頂的義大利料理，預約困難店

TUTTO BELLO 位於台北市中山區，鄰近中山區中山國民小學 捷運民權西路🚇九號出口，步行大約10-15分鐘TUTTO BELLO為米其林推薦餐廳之一，主打高級義式料理 美味套餐$4,200 麵包 鮪魚抹醬+松露抹醬 七星斑/白腰豆/研磨烏魚子 奶油松露醬/手製寛麵 安格斯菲力/牛尾肉汁/焗烤洋芋 立可達乳酪蛋糕/焦糖杏仁冰淇淋/草莓醬 咖啡 單點 龍蝦/迷迭香油/米型麵/松露汁$2400 托斯卡尼洋蔥湯$480 菜單 資訊ℹ️ 📪台北市中山區雙城街25巷15號 ☎️02-25923355 🈺週一公休，12:00-14:30/18:00-22:30 📍線上訂位預約

TUTTO BELLO TUTTO BELLO位於台北市中山區，鄰近中山區中山國民小學 捷運民權西路🚇九號出口，步行大約10-15分鐘 TUTTO BELLO為米其林推薦餐廳之一，主打高級義式料理 美味套餐$4,200 麵包 鮪魚抹醬+松露抹醬 七星斑/白腰豆/研磨烏魚子 奶油松露醬/手製寛麵 安格斯菲力/牛尾肉汁/焗烤洋芋 立可達乳酪蛋糕/焦糖杏仁冰淇淋/草莓醬 咖啡 單點 龍蝦/迷迭香油/米型麵/松露汁$2400 托斯卡尼洋蔥湯$480 菜單 資訊ℹ️ 📪台北市中山區雙城街25巷15號 ☎️02-25923355 🈺週一公休，12:00-14:30/18:00-22:30 📍線上訂位預約 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

<JL studio>創意南洋料理之頂

JL studio 還記得第一次品嘗米其林料理，是在新加坡的restaurant andre而這次在台灣，吃了突破自己價位的米其林料理，是位於台中的JL studio，主打新加坡料理，可以說在吃的這條路上，和新加坡很有緣份？老實說，這家餐廳一直在口袋名單上，遲遲沒有前往用餐就是因為價位的考量，但這幾年物價飛漲，看到套餐價格也悄悄上漲，就開始覺得擇日不如撞日，就訂位下去了整體來說，我自己覺得這家餐廳很南洋風味，不只可以吃到新加坡特色料理，甚至涵蓋到印度風，可以吃到多種香料的風味我同時也很喜歡菜單中的創意和細節，從飲料搭配到餐點呈現，幾乎都會讓人有驚喜感，甚至中途還可以猜猜看用了什麼神秘的食材，很有趣當然硬要說缺點的話，就是這個不是可以常態性去用餐的價位，因此前往用餐真的需要看看自己的荷包君阿~以下就來針對這次用餐體驗進行介紹！ 進入菜色之前，我想聊一下用餐環境首先，我覺得餐廳很特別的位於皮諾可可的二樓，一開始於櫃檯報到後，會被引領，搭乘神秘的電梯往二樓走電梯一打開先是看到透明的廚房，通過走廊，才到用餐區入座後會發現，餐廳其實座位不多，但我想有這樣消費力的客人，大部分都很注重隱私，因此這樣的安排正好入座後可以看到桌上會有一封邀請函 (看到我拍那麼多照片，就知道我多喜歡這個設計)，和可愛的小花水杯水的部分可以選擇氣泡水還是礦泉水，服務人員還會貼心詢問是否需要檸檬片 進入邀請函的部分 (沒錯，還沒有要講菜色XD)邀請函除了歡迎的字樣之外，裡面有內涵三張紙卡，分別為菜單、酒單、飲料單午餐的價位是 NTD $ 4280 / 每位 (探索套餐)，可以選擇是否加購飲品，三杯酒為1600，五杯酒為2200，無酒精四杯為1600如果是晚餐的價位，是強制加上飲料，NTD $ 5880 / 每位 (饗宴套餐)，不過可以選擇要三杯酒精或四杯無酒精這次是午間前往用餐，但兩人點了一套無酒精飲料，一起喝其實我自己覺得這個設計非常貼心，因為很多客人都是開車前往，然而大部分的餐廳只提供酒單，反而無法享用，這真的是我第一間有飲料set的餐廳第二點我很喜歡的是，菜單字卡都可以帶走，所以你吃到一半，或是喝到一半，不知道自己在吃什麼或喝什麼的時候，可以趕快看字卡，提醒自己吃到哪裡了~另外，提醒大家，訂位的時候會先收取訂金每人 NT$3,000，48小時前取消訂位都會全數退還，要多多注意 正餐上桌之前，第一個來的是飲料──是氣泡茶，由普洱茶、洋甘菊作為基底，最上面有蘋果香氣，尾韻則是茉莉花香雖然說是氣泡茶，但如果不大口喝，其實感覺不到氣泡的感覺，我猜是因為氣泡比較少或比較綿密的關係整杯拿靠近自己的時候，就可以聞到蘋果的香氣，整杯飲料是微糖的甜度，喝完嘴中確實殘留著茉莉花茶香友人表示他還有喝到普洱茶的味道，可能我嘴殘整體喝起來比較清爽，剛好等等第一道菜的口味也沒有那麼濃厚，很適合搭配著一起享用 終於進入正餐的部分啦！開胃小點是兩個小塔，店員建議從兩側的海鮮塔開始吃，後面再吃小黃瓜塔，直接用手拿即可，建議一口直接吃下去，分兩口吃的話，可能會發生食物塌陷的危機海鮮塔上面是生食級的海鮮，裡面有濃厚乳酪的香氣，但調味是走酸甜的味道，整體很順口，塔皮也比較脆小黃瓜塔則是裡面有蝦醬和羅惹，所以吃起來會有微辣的口感，這裡的塔皮則是比較厚實 這裡店家非常細心，直接補上濕紙巾，讓我們用手拿完食物，可以馬上擦拭如果使用過後，店家也會馬上換新的上來只能說不愧是米其林二星的餐廳，服務沒話說 接下來這道就是滿滿的印度風味的番茄湯了！上面的泡泡就是番茄清湯本體，或著可以稱做醬汁？是採用比較多辛香料的方式調味，有點小辣最底層有番茄果凍，我自己覺得醬汁(或湯)搭配果凍滿好吃的，但口味真的比較重，吃不習慣的人可能會覺得有點衝擊中間配料除了乳酪之外，還有煙燻筊白筍，筊白筍除了煙燻的香味以外，沒有吸入醬汁，因此是作為平衡本道菜的清淡擔當而聖女番茄的部分，口感酸中帶甜，感覺有醃漬過？這個時候，氣泡茶的存在就很像在漱口，可以讓嘴巴冷靜一下，迎接下一道餐點 接下來上來的是麵包的部分，是發酵麵包搭配特製奶油麵包外脆內軟，直接吃就可以吃到麵包的香氣但我覺得真正特別的是南洋風味的奶油，由昆布鹽、辣椒、蒜頭、蝦米組成，這個絕對是其他店吃不到的口味 飲料的部分，不知不覺也來到了第二杯──煙燻芭樂汁這邊飲料也是走微糖的路線，但煙燻味真的真的很濃厚，從還沒喝之前就可以聞到味道，喝的時候嘴中也都是滿滿的煙燻味真的是很特別的一杯飲品，應該是連外面飲料店都望塵莫及的創意飲料 接下來這道是由生蠔和炸蛋組成的料理生蠔的肉質很嫩，如果平常有在吃的人，一定會覺得很新鮮，很好吃，但如果怕生食的味道，建議可以沾下方白色沾醬炸蛋則是吃起來很像烘蛋，裡面也有包海鮮，但是整體調味比較清淡，所以我也是建議沾著醬汁吃白色沾醬地一口吃下去是有酒味，但尾韻是蛤蠣湯的味道，所以和海鮮很搭白色醬汁最底層還有隱藏版的醬汁，是橘色的醬汁，主要是酸酸辣辣的口感，讓大家有不同的搭配選擇 這道湯主體是以肉骨茶為發想，保留肉骨茶胡椒多的特性，以綠胡椒下去熬煮，然後把肉骨茶中常見的豬肉換成鴨肉，就造就了這道湯品啦！不過這道不只有湯而已，整個很豐盛，還有其他的小點心可以享用首先，為了要得到湯匙，必須從右邊湯匙上的五香捲開始享用外頭已經有抹上類似醬油的醬料，整體外酥內軟，吃得到鴨肉內餡的香氣，對我來說很像是更高級的炸蝦捲接著湯的部分呢！一開始會先聞到鴨肉味，讓人誤以為入口的是鴨肉湯，而在吞嚥的過程中，馬上會有胡椒味會直衝鼻頭，讓你感受到滿滿的胡椒香，整體來說胡椒味遠大於鴨肉味這個時候飲料就扮演重要的角色啦！因為飲料是甜的，剛好和鹹味形成對比，因此如果想要改變一下嘴中殘留胡椒味的感覺，飲料是你的好選擇最後，來介紹那兩串的鴨肉丸吧！一開始我以為是薄的餅皮，裡面包著鴨肉的餡料，結果經過店員的介紹，才發現竟然是蘿蔔！厲害的是那個蘿蔔吃起來很像是關東煮的蘿蔔，還可以吃到脆脆的口感，真的很特別也不知道是不是因為蘿蔔有平衡的作用，抑或是湯的鴨肉太濃郁，在吃丸子的時候，就沒有太多的鴨肉味 緊接著我要介紹當天我覺得最有創意的料理變形體──海南雞飯，為什麼是最有創意呢？因為我完全看不出來海南雞飯在哪裡XD先說飯的部分，這道菜採用米漿代替，也就是照片上很像白色的醬汁那個，實際吃起來很像調味過後的稀飯，但又更加液體一點接著雞肉的部分則是用現流魚代替，肉質上是Q彈中帶有嫩，不是那種筷子一夾，就散開那種魚肉最上面蓋住魚肉的則是刨片的筍子，來取代雞皮的部分，也是作為這道料理的蔬菜來源最後來介紹旁邊的綠色醬汁，這個是綠辣椒，我自己吃起來很像綠咖哩，帶有一點辣，建議可以先試試看原味，再搭配著吃，否則綠辣椒的味道會蓋過米漿的米味 第三杯飲料也是走創意的路線，它的組成絕對會讓你匪夷所思，雖然基底是甘蔗汁，但這杯裡面有羅望子、魚露、上面還淋上香茅油沒錯！我一開始看到飲料單的時候，還想說這能喝嗎？事實證明，主調雖然還是甜，但會有一點鹹甜鹹甜的口感，整體因為香料感很重，喝起來會讓你有滿溢的南洋風情尤其那個香茅味，會讓你一靠近杯子就會聞得到滿滿類似檸檬的味道，雖然我覺得這杯不難喝，但我覺得一般不習慣的人，會需要一點勇氣來試試看 終於到主餐的部分啦！主餐是由伊比利豬(圓形)和豬腹肉(方形)組成首先，來介紹醬汁的部分，最上方的沾醬是龍蝦、羅惹、羅望子做成的醬汁，我自己覺得根本就是龍蝦濃湯淋在最上方，神奇的是，這樣海鮮醬搭配豬肉的海陸組合，意外的協調好吃如果吃膩了龍蝦醬的話，左上方還有南瓜佐辣醬，不知道是不是南瓜的甜，讓整個沾醬吃起來很像甜辣醬接下來是肉的部分，首先伊比利豬真的沒有話說的嫩，嫩到我以為我在吃牛肉，完全不覺得自己在吃豬肉不過最特別的是──伊比利豬外面包覆了一圈的菜，菜上有調味，所以直接豬肉搭配外圈的菜吃也Ok，我自認為很像傳統原主民料理的方式而豬腹肉相較起來比較有嚼勁，但也不是老澀，整道主餐只能用無可挑剔來形容 緊接著端上的是招待的料理──椰漿飯，此時服務生神秘的和我們說請我們猜猜看用了哪一種水果，他等我們吃完再來揭曉，因此這道菜可以說是邊吃邊解謎阿~~~這道椰漿飯採用泰國的長米，吃起來比較粒粒分明，上面有調味過後的蝦米，鹹鹹的很下飯，而沾醬的部分則是甜甜辣辣的，其實對於剛吃完比較油膩的肉來說，這個沾醬滿解膩的因為整道菜吃起來太有泰式的風格，因此我一開始猜是青木瓜，結果竟然是「榴槤」！我完全沒有想到榴槤可以用在鹹食料理上，而且還完全不違和，超有趣！要提醒一下，這道菜只有飯的部分可以食用，其他都是裝飾品喔~ 終於到了前甜點啦！必須要說，雖然吃完那一船的飯，真的有飽足感，但俗話說，甜點是另外一個胃，所以就帶著愉快的心情，繼續吃下去這道是薏米水冰對我來說有獨特的回憶：想當初到新加坡的時候，每天都酷暑難耐，後來知道有薏米水這個消暑好物之後，就很常點來喝，退退火氣，因此這道菜上來的時候，真的是回憶滿滿啊~細究這道前甜點其實是由薏米水所做成的細冰沙，和薑汁、酒粕做成的粗冰沙組成，最下面有杏仁豆腐，還有薏仁我自己覺得杏仁豆腐真的沒有味道，要沾著薏米水吃比較好吃整體來說就是一道清爽的冰沙 最後一杯飲料是椰子水，他裝入飲料的方式很有趣，是先把飲料裝在氣瓶中，再打入飲料杯，一度讓我懷疑有氣泡水的成分，結果沒有一入口有菜的味道，感覺有點像是九層塔，中段就是微糖的椰子水，尾段則是四季橘的味道，帶有一點酸，因此不會有死甜的感覺(我一度懷疑我在介紹香水XD) 主甜點很豐富，同時又是一道非常新加坡的料理，因為他是一道斑斕甜點！(遙想以前在新加坡的時候，很常買斑斕蛋糕來吃:P)首先，冰淇淋的部分就是斑斕冰淇淋，他的奶香非常濃郁，也很適合單著內餡吃主結構的外殼是棉花糖，裡面有紅豆和斑斕果凍最外面的則是棕櫚糖的沾醬，身為螞蟻人的我整個沾爆，甜甜的非常好吃 終於到了用餐的尾聲，這裡可以選擇要喝咖啡還是手沖的無咖啡因香料茶其實店員很認真介紹用了什麼香料，但我只聽得懂薄荷，其他我整個聽不懂他在講什麼XD總之，喝起來很像藥草茶，但沒有字面上看起來那麼苦澀，無糖的調配很適合搭配甜點 本次用餐的ending收在茶點，我自己覺得收納盒的設計很有趣，製造上下兩層樓的感覺，分別放置不同茶點上面的部分是咖哩口味的瑪德蓮，我一開始聽到也嚇到，想說難道是鹹的瑪德蓮嗎？其實只是檸檬口味的瑪德蓮，但帶有咖裡的香氣，吃起來是酸甜酸甜的下層的則是玫瑰球，外層是巧克力脆片，裡面是冰淇淋，要記得趕快吃，否則冰淇淋有可能會融化 最後來總結一下這次的用餐體驗，我想最多的人會想問的就是值不值得我必須要說，這一餐十分特別，滿滿的創意和滿滿的異國情懷，這些用料的方式和風味，其他餐廳走歐美風的餐廳，真的很難比擬 如果要說吃了那麼多米其林料理來說，這一餐絕對在前三名，尤其在這個米其林餐廳好像越吃越吃不出新花樣的時期，JL studio 有做出二星該有的高度當然，價錢不斐也是事實，所以非常建議先去吃其他米其林推薦的餐廳，再來吃這家，才不會一開始就攻頂，接下來不知道要吃什麼推薦給吃膩傳統西餐米其林餐廳的人 <JL studio>官方網站：https://jlstudiotw.com/zh/訂位網站：https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw營業時間：週六和週日 午餐 12:00至15:00（最後點餐時間為12:45）；週三至週日 晚餐 18:00至22:30（最後點餐時間為19:30）；週一和週二 固定公休日地址：台中市南屯區益豐路四段689號二樓E-mail: info@jlstudiotw.com電話: +886 4 2380 3570

進駐台中新光三越米其林一星-港式甜品店-佳佳甜品#正宗港式甜品#佳佳甜品推薦#芋蓉蓮子西米露#芝麻拼杏仁#米其林一星甜品

榮獲米其林一星的港式甜點-佳佳甜品進駐台中新光三越10樓了! 這間佳佳甜品是香港的網紅推薦台灣網紅， 佳佳甜品是香港正宗的甜湯店，還連續榮獲米其林一星的殊榮~ 佳佳甜品的第一間店在台北，待在雙北的時候我沒機會品嘗~ 來台中居住之後，終於有機會可以品嘗了! 佳佳甜品的菜單，暫停供應的品項是冬天才會供應的品項喔~ 牆上滿滿的米其林一星殊榮! 今日餐點：芋蓉蓮子西米露 $115、芝麻拼杏仁$118 今天是和我媽跟二弟一起來新光三越吃晚餐， 我在吃飯的時候有和老媽推薦，老媽也很喜歡吃港式甜湯， 但我們吃完晚餐肚子真的太飽了，所以我們點了兩碗甜湯一起分著吃~ 這是我老媽最喜歡的芋頭品項，芋蓉蓮子西米露 芋蓉蓮子西米露的湯品質地是濃稠狀的， 一口嘗下，芋頭綿密，每一口都是令人魂牽夢引的美味饗宴， 吃得出真材實料，是一個非常有記憶點的美味甜品! 再來品嘗「芝麻拼杏仁」，美食當前，老媽先吃~ 母親說，在拿起調羹的時候，就能欣賞到調羹上渾然天成的大理石紋路， 芝麻拼杏仁是一碗，兼具「視覺」及「味覺」的美味饗宴! 恰到好處的杏仁味和芝麻糊的甜味，品嘗起來簡直是天作之合! 佳佳甜品獲得米其林一星的殊榮，真的是實至名歸! 有機會還想再品嘗其他品項! 2024.04.26二訪 這次跟媽媽二訪，媽媽說他們家的甜點真的很道地又美味~ 杏汁燉銀耳$120 其實我本人非常討厭吃銀耳， 因為我不喜歡軟軟爛爛很像鼻涕的口感。 但佳佳甜品的銀耳，是脆口又有口感的， 還有恰到好處的芝麻香和杏仁香，真的很好吃 芝麻拼核桃 $118 我媽真的很喜歡芝麻系列， 是因為每撈一杓，湯匙就有了渾然天成的大理石紋路~ 芝麻拼核桃的味道，真的沒有芝麻拼杏仁的口感那麼驚艷 但我覺得吃飽後，來上一碗佳佳甜品，真的很滿足! 佳佳甜品 台中新光三越店 地址： 407台中市西屯區臺灣大道三段301號 營業時間： 11:00–22:00 支援多元支付方式 佳佳甜品 台中新光三越店 地址： 407台中市西屯區臺灣大道三段301號 營業時間： 11:00–22:00 支援多元支付方式

不用擠就超爆漿！太有誠意的花生鬆餅～

唐舖子，顛覆你對牛軋糖的想像！深耕台灣10年的唐舖子，用傳統製作工藝結合創新元素，做出深受大家喜愛的獨創口味零食，他們家產品很豐富，除了年銷500萬顆的米其林牛軋糖外，還有各式零嘴點心，以及與阿華田、福源花生聯名產品，我自己最喜歡鬆軟不黏牙的牛軋糖，不需要昂貴價格，就能吃到米其林主廚研發的美味糖果 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 唐舖子最新優惠活動 1分鐘影片搶先看 唐舖子是為了做點心給孩子而創立的品牌，因此對食材要求也特別講究，選用在地健康食材，並嚴選紐西蘭乳源、天然海藻糖製作好吃又沒有負擔的糖果，可以放心跟孩子一起分享 這次要介紹最熱賣的米其林牛軋糖跟福源花生鬆餅，都是我自己很有興趣的品項 米其林牛軋糖禮盒300g 先來推薦這盒米其林牛軋糖禮盒，榮獲亞太年度十大伴手禮的殊榮，並年銷500萬顆到世界許多國家，例如：美國、加拿大、紐西蘭、新加坡…等 裡面有蘋果牛軋糖跟草莓牛軋糖兩種口味 米其林牛軋糖禮盒100g 最近還推出迷你版的牛軋糖禮盒，100g份量沒有負擔，只擔心太快被吃完ＸＤ 唐舖子最受歡迎的蘋果和草莓牛軋糖，是由英國米其林餐廳甜點主廚Lisa Crowe所研發，曾任東方文華和上海半島酒店甜點總廚的她，將傳統牛軋糖與西式甜品特色做結合，透過小小的糖果讓你吃到米其林好手藝 唐舖子的牛軋糖口感很特別，以牛軋糖為基底，搭配草莓、蘋果果乾成為精緻甜點！減糖配方吃起來不甜膩，最重要的是不黏牙，還帶有一種軟彈氣墊感，家裡的大小朋友都非常喜歡！ 不要小看這顆牛軋糖，其實口感很多層次，除了是市面上少見的雙色牛軋糖，裡面還吃得到草莓果乾，並加入澳洲杏仁果粒和牛奶餅乾增添口感，搭配紐西蘭奶粉&奶油製作的糖體，吃起來就像草莓牛奶 蘋果牛軋糖則是在糖果裡加入蘋果原汁去製作，牛軋糖本身吃起來就有一股清新的蘋果香！拌入澳洲杏仁和手工薄切低溫烘烤的果乾，讓奶香與蘋果交織出迷人氣息 福源花生鬆餅 唐舖子和福源花生醬聯名的花生鬆餅也非常熱銷！愛吃花生的朋友不能錯過 包裝一拆開，空氣中馬上充滿濃濃的花生香氣，不愧是福源！而且我沒有特別擠壓，一打開就是這麼爆漿，看起來超邪惡～ 厚厚一層花生醬，裡面吃得到花生顆粒，鹹甜交織的風味吃起來比較不膩口，兒子還會直接跟我討中間那層吃，完全是個小吃貨呢！ 格子紋路外殼，真的很有鬆餅的感覺，但它口感不是軟的，而是帶著濃郁雞蛋香的酥脆餅乾！ 幾年下來不僅成為許多知名品牌的御用代工廠商，商品更外銷美加、日本、星馬等十餘國，連在桃園機場都有設櫃，出國直接買這個當伴手禮送朋友也非常方便喔！目前在台北迪化街有實體門市，也能網路下單宅配，好吃的伴手禮分享給你們 唐舖子 迪化街門市 ▋地址 : 台北市大同區迪化街一段340號 ▋電話 : (02) 2552-8579 ▋營業時間 : 週二~週日 10：00～18：00 (週一公休) 唐舖子 機場門市 ▋位置 : 一航廈3樓出境大廳（星巴克旁）／ 二航廈2樓伴手禮大街／ 二航廈5樓觀景台 唐舖子資訊 ▋詳細門店資訊 ▋粉絲團 : 唐舖子 ▋最新優惠活動 ▋輸入優惠碼 59SR5WXE即享九折優惠，使用期限至2024/05/31，限量1000份

天東86牛肉麵(士林店) 超過30年老字號牛肉麵，湯頭濃郁甘醇，牛肉超嫩又大塊，用料實在的文青牛肉麵店│台灣500盤美食

士林牛肉麵有新選擇！【天東86牛肉麵】來士林開分店囉，這間於2023年獲「500盤」殊榮的台灣牛肉麵，可是擁有超過30年歷史，我猜最早的總店-天母店，就是開在天母東路86號，所以才有【天東86】這樣的取名(哈哈哈~完全自己猜測~結果還真的是耶！​) 【天東86牛肉麵】最早開在天母就已經相當有名，是天母老字號的牛肉麵品牌，老闆三十多年來，為了就是堅持做好一碗好吃的牛肉麵，透過祖傳秘方、精選食材、慢火精燉，菜單上的每碗牛肉麵及小菜，都是老闆精心研發的心意及信念。 吃上一碗後真的覺得很驚人，湯頭非常濃郁夠味，加上這肉真的大得離譜，好嫩好嫩的帶筋牛肉，牛肚也是用料非常實在，一吃就非常有記憶點，整潔明亮帶文青的用餐環境，是會讓人想來二訪的牛肉麵店家。 【天東86牛肉麵】這次竟然開到士林捷運站附近，不用跑去天母了，士林就可以吃到了，還可以順道逛逛士林夜市及士林官邸的花展 【天東86牛肉麵】士林店 台灣牛肉麵/士林美食營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:30電 話：(02) 2888-1030地 址：台北市士林區文林路310號交 通：近鄰士林捷運站​線上菜單 ​天東86官方臉書 天東86牛肉麵天母店電 話：(02)2873-4649地 址：台北市士林區天母東路86號 天東86牛肉麵永吉店電 話：(02)2756-3050地 址：台北市信義區永吉路120巷83號 外頭掛上大大的狂賀紅布條，【500盤】是台灣首創在地觀點的美食評鑑，這令人覺得有點像台灣版的米其林推薦 【500 盤的由來】什麼是500盤？應該很多人會有這疑問！因為這也是 靜 來到【天東86】牛肉麵時，才了解到原來台灣也有屬於自己的美食評鑑。這由來是從聯合報系所推出的質感生活「500 輯」延伸而來，500 輯-是一個提供時下年輕人具質感與創意生活提案的平台，而俗話說「民以食為天」餐飲也是落實質感生活的重要部分，因此推出了「500 盤」品評。主打由台灣橫跨娛樂、設計、文創、藝術等各界菁英評選出心目中最佳的餐廳，不同於西方米其林美食評鑑指南，「500盤」致力創造第一份由台灣人觀點出發的美食評鑑。 「500 盤」評選美食的方式很不一般，以大家熟悉的米其林美食指南為例，米其林指南會派出神秘客到各餐廳用餐，實際感受餐廳的服務態度、餐點品質等。但「500 盤」的做法則與米其林不同，其是邀集台灣各不同領域的菁英人士，針對「餐點」進行投票，有別於以餐廳為單位來評選，因此在評鑑結果中，可以看到同一道菜獲得多個餐盤符號，代表這道菜同時受到多位評審的親睞。 而【天東86】在2023年榮獲「500 盤」的殊榮，當時的評選會有大家熟悉的國際名廚江振誠、將飲食視為藝術的陳泰銘、亞洲知名女主廚陳嵐舒，以及賈永婕、Akira、昆凌、阮經天、胡瓜、詹仁雄、殷悅 Melody...等知名藝人，不論是誰投給人【天東86牛肉麵】，能夠入選為評鑑的餐點就已經是相當令人垂涎的台灣美食了。 【天東86士林店】的用餐環境相當雅致且別具文青風，淡雅的藍及木質風個，讓這熱到不行的天氣多了點涼爽感 在士林這塊土地上，真的是寸土寸金，即便空間有限也要發揮最大用處，一樓看似小小的，但也能做到將近10多個位子， 除了善加利用了牆面設計成吧檯座位，還有這整大片落地窗的位置，即便一人來用餐也不會佔用太多空間，視野還相當的好，好明亮 此外，天東86 士林店 還有二樓唷！ 二樓的空間相對就大了很多，方正又寬暢，都快兩點了還是那麼多人～ 很舒適的用餐環境，帶有點質感的牛肉麵店 牆上掛上令人垂涎三尺的天東爆筋牛肉麵及霸王滷味綜合拼盤~也就是天東86的招牌必點 【天東86牛肉麵】士林店的菜單，可以自由選擇細麵還是粗麵，有原味湯頭及麻辣湯頭，原味湯頭也可以選擇要辣或不辣，這跟麻辣川味的辣感是不一樣的唷！選好了品項就可以先到櫃台結單等待一碗好麵的來臨。 小菜部分在冰箱，可經由服務員協助送取 還有天東86自己做的飲料，瓶子好可愛喔！ 飲料有100%純蜂蜜檸檬、秘製酸梅湯、特調奶茶跟招牌紅茶，我們喝了紅茶，冰冰涼涼的挺好喝 一旁有酸菜、紙巾及辣椒可以自取~還特別附上「辣.油很辣」的警告 非常真心~~~不要太超過~~~真的有夠辣~~ 靜 是挺愛吃辣的，這辣椒不可思議的辣到我大冒汗~又香又辣~超過癮 點了份燙青菜，今天是青江菜，很綠很清脆，吃起來很新鮮 加了點滷汁及特製醬，味道清淡淡的很不錯，不會很油膩的感覺~ 上麵囉！其實等待的時間不會很久，很快就能吃到一碗熱騰騰的牛肉麵～好香～好香 牛魔王雙料冠軍麵（粗麵）第一眼的感覺就是～這也太香太霸氣了吧！這牛肚跟帶筋的牛肉，看起來就好好吃 這牛肚好給力，根本金錢肚來著的，吃起來非常嫩口又帶點緊實香脆口感，牛肚其實富含蛋白質和多種礦物質，適合紅燒、清燉和醬滷。 吸滿了湯汁的牛肚，非常有味道，尤其天東86的湯頭非常棒，讓牛肚及牛肉自帶香氣 牛肉非常的好吃，非常的嫩，尤其帶筋部位有種黏密的感覺，這已經是可以媲美使用牛肋條的等級牛肉麵~ 粗麵在附著牛肉湯汁後相當Q彈，麵體也煮得很剛好，不會有麵芯不透的口感 湯頭雖然濃郁渾厚，但喝起來卻不油膩，是種清爽感，感覺有蔬果及中藥熬的感覺，帶有一點花椒感~ 天東招牌牛肉乾拌麵，扎扎實實用料超實在的牛肉乾拌麵，麵量也不可思議耶！這對我這小鳥胃的女生來說，有吃到好飽的感覺 本身就很喜歡吃細麵，【天東86】的乾拌麵不是那種麻醬或榨醬麵的拌醬 反而有很香的牛肉湯汁味，醬汁味道稍微偏甜，這應該台南人會很有感覺，沾上牛肉醬汁的拌麵很不錯吃，再加點特製辣油，更添香氣 肉塊真的超厚超大塊，【天東86】的牛肉真的很給分 讓人真的有吃到好吃又香嫩的牛肉感，一點都不乾柴，好喜歡這樣像樣的牛肉麵。 最後在一陣囫圇吞棗後 連湯都不想放過~非常好喝的湯頭~ 位在士林文林路上的【天東86】士林店，才開不久就成為了當地的排隊店，假日用餐時間更是一位難求，服務員都來不及收了~ 不過吃麵的翻桌率算是相當快，出餐也快，所以即便現場等候，也應該不用等太久，但當然~不想等的話建議先致電訂位或詢問現場狀況囉。 天東86 的牛肉麵說真的美味不再話下，畢竟品牌成立至今已有超過三十年，許多人也跟著這樣的美味到處跑。有機會到士林也可以來嚐嚐這台灣美食代表的有名牛肉麵。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－【天東86牛肉麵】士林店 台灣牛肉麵/士林美食營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:30電 話：(02) 2888-1030地 址：台北市士林區文林路310號​線上菜單 ​天東86官方臉書 天東86牛肉麵天母店電 話：(02)2873-4649地 址：台北市士林區天母東路86號 天東86牛肉麵永吉店電 話：(02)2756-3050地 址：台北市信義區永吉路120巷83號 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

【曼谷美食】鄭王廟河畔景觀餐廳，絕美視角怎麼拍都美 | 連續五年米其林推薦，道地泰式料理，連甜點都好吃，泰奶布丁必點

來介紹一家曼谷市區蘇菲超推泰式餐廳，Supanniga Eating Room, Tha Tien，以泰國東北菜為主，餐廳就在鄭王廟對面，不僅可以吃美食還能在河畔邊欣賞對岸鄭王廟一舉兩得超讚，不管是白天或是黃昏景色都很棒，而且餐廳更是連續五年榮獲米其林推薦，快點跟著蘇菲吃爆曼谷吧~ - ✅唯美昭披耶河畔景觀餐廳 ✅遠眺鄭王廟白天夜晚視覺都很讚 ✅超狂泰北料理連續五年米其林推薦 - ⚠️僅一二樓用餐，白天很熱建議選有冷氣的室內，戶外rooftop 沒有冷氣，傍晚吃比較舒適，但有低消 ⚠️餐點都需再加服務費10%還是7%有點忘了，建議先在網路訂位比較保險一定有位子 👇👇官方網站訂位網址從這邊進入，也有提供線上菜單唷~ https://www.supannigaeatingroom.com/ Supanniga Eating Room, Tha Tien-外觀、用餐環境 從鄭王廟那邊出發的話，搭交通船到對岸超方便，一個人只要5泰銖，通常每10分鐘一班船，能從鄭王廟搭到對岸看臥佛寺、大皇宮等景點 我們從鄭王廟的 Wat Arun 碼頭出發，沿著岸邊步行就可以來到餐廳，餐廳共一二兩樓，桌數有限建議大家早點來或線上訂位比較保險唷~ 室內冷氣開放不過只有一樓有冷氣，二樓是半戶外式空間沒有冷氣，建議如果白天來還是選室內比較舒適因為泰國的四季除了雨季之外都很熱，每天都超過30度，傍晚鄭王廟會點燈，如果想傍晚看夕陽等待鄭王廟點燈的話，就可以選二樓的戶外區視野也會更好唷~~ 沿著昭披耶河旁，其實有好幾家河畔餐廳。每一家生意都很好評價也都不錯，旁邊的容若市RONGROS、Chom Arun評價也都不錯~~蘇菲選的這家 Supanniga Eating Room 在曼谷有好幾家分店訂位的時候要特別注意市選在鄭王廟附近的那家唷~ 餐廳主要提供泰國的東北菜為主，相較於其他市區的泰國菜有些許的不同，也能體驗泰國各個地區的料理，當然傳統經典的咖哩、蟹肉炒飯等等也是一定有的，餐廳更是連續獲得5年米其林推薦的肯定，蘇菲在做曼谷功課的時候心心念念一定要來吃看看這家厲害的泰北菜~ 餐廳顏色相當繽紛，餐具桌椅都好美~ 一樓靠近窗邊的位子不多，建議大家早點來~~ 蘇菲是訂當天中午，太陽真的很大我們就選擇室內吹冷氣囉~~ - 洗手間及二樓戶外用餐區樓梯往上爬就到了~ 上面的視野真的很棒 天氣很好大概可以在頂樓拍鄭王廟拍個100張~~ 蘇菲這樣前前後後真的相機快門狂按~~🤣🤣🤣一發不可收拾 拉近距離再來一張 整個河面風光一覽無遺 戶外用餐區長這樣，完全是大露臺，而且樓上是有低銷的，確切價格要問一下店家，建議傍晚來用餐再選擇外面唷~ 樓上有飲品吧台~~ 👉菜單 下樓來用餐啦~~ 提供紙本雙語菜單，有英文翻譯之外也有圖示，對外國人相當友善，其實網站上也有完整版菜單給大家參考https://www.supannigaeatingroom.com/menu.html 蘇菲只有簡單拍攝一些菜單頁面，如果想請店員推薦菜色也可以唷~ - - - 當天我們是四人用餐，觀光地區又是河畔景觀餐廳，餐廳價格會比一般泰式餐館在貴一些些，蘇菲覺得也合理，重點是景色讚，東西也好吃，更是連續五年米其林推薦，很值得難得來泰國的朋友們來嘗鮮，店內也不乏外國觀光客~以下跟各位分享午餐開箱囉~~ 👉炒豬肉碎佐柑橘 Ma Hor 加一些堅果花生拌炒的豬絞肉，微辣搭配酸甜的柑橘意外清爽開胃~蠻好吃的 他們家的盤子也好美，菜色裝飾也很棒~ 有加香菜還有辣椒唷~~微微刺激味蕾蘇菲覺得很不錯~ - 因為有點湯品，但有鑑於泰國湯品味道偏厚重，所以選了清爽飲品來喝~ Thai Iced Lime Tea 清爽泰式檸檬茶，蘇菲覺得有點酸~但還行 Thai Iced Black Tea 感覺像是檸檬紅茶，泰國飲料冰塊都偏多唷~ - 👉泰奶布丁Thai Tea Panna Cotta 大推泰奶布丁，奶茶布丁淡淡的茶香不會太甜膩，淋上鮮乳還是煉乳，不太確定是什麼，不過整體吃起來順口好吃，會想再多點一個的好吃甜點~ - - 淋上去吃剛剛好~ 上菜啦~~不得不說泰國的炒飯好看又好吃~~粒粒分明還有淡淡的鍋氣超喜歡，因為蝦蟹海鮮也超多，所以常常把螃蟹入菜，爽吃超彈鮮蝦，還有滿滿剝好殼的蟹肉，實在是太幸福了~~ 👉蝦仁炒飯Fried Rice - Prawns 去到泰國餐廳，每次點炒飯都超好吃，完全不會失誤，這次當然也不例外，不僅擺排超美連蝦殼都去除超貼心~ - 四個人吃肯定吃不夠~~我們又點了另一到炒飯~~ 加上胡蘿蔔丁拌炒除了增添菜色鮮豔度營養健康也完全沒有濃厚的蘿蔔味好吃~ 👉蟹肉烘蛋 Kai Yok Song 巨大蟹肉烘蛋，是店內招牌，滿滿札實的蟹肉包覆其中，量真的多到爆炸，在台灣吃蟹肉都要肯很久，在泰國大部分的蟹肉料理都去殼弄得妥妥的實在太方便 - 厚切至少3公分，看看這橫切面滿滿札實的蟹肉塊，真的吃超爽 👉蟹肉炒飯Fried Rice - Crabmeat 另一道蟹肉炒飯也是清爽系列，滿滿的蟹肉鋪墊在上面，好吃不雷~~ 炒飯的份量如果是女生3人可以~~但我們四個人就建議點兩份炒飯唷~ - 👉紅咖哩牛腱Pa Nang Nue Lai 店員推薦的紅咖哩，ㄟ很好吃ㄟ牛腱嫩又入味，淋上椰奶整個菜色升級 特別的泰式辛香料提味咖哩醬汁很下飯，有點微辣可惜沒有白飯可以配~~叫太多炒飯了~~ 好吃好吃~ 👉椰奶酸辣魚湯 Tom Kha Seabass 椰奶香味濃厚的鮮魚湯，還有加上少許的椰肉、菇類提味，鱸魚片相當新鮮很滑嫩，只能說在泰國大不分的湯品都是超重口味的酸辣冬蔭功湯頭，他們加剛好有偏清爽一點的魚湯可以選擇，我們就點一下不一樣的試看看，沒想到驚為天人，是好喝的ㄟ~ - 分量大約可以盛裝5-6碗沒問題，而且他們家的器皿都好美~~ 魚肉好吃~ 用餐結束匆匆來到頂樓在拍個幾百回~~樓頂上的view真的很棒~~黃昏來一定很讚!!推薦大家~ 與姊妹們合影~~ 👉餐後記 除了河畔鄭王廟美景邊吃邊看到飽之外，不得不說每一道菜都很好吃欸，開胃下飯，酸辣夠味非常泰！完全不是網美餐廳，好吃的景觀餐廳，室內裝潢也很美，很好拍，大推招牌泰奶布丁，妹子一致通過最好吃，冷氣餐廳價格不算便宜，不過很值得來吃一次看看，畢竟人家連續五年米其林😆😆😆肯定不會錯，聽說晚上來鄭王廟點燈也很美，另一種風情大家有機會可以來吃晚餐👍P.s這家店有好幾間分店，網路訂位要選對分店才有河畔美景餒！ Supanniga Eating Room - Tha Tien-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠392/25-26 ซอยเพ็ญพัฒน์ 2 Maha Rat Rd, Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon, Bangkok 10200泰國 🈺11:00~22:00；(週六.週日 提早至10:00營業) #曼谷旅遊#曼谷自由行#曼谷美食#泰國#泰國旅遊#泰國菜#泰國美食#泰北#河畔#昭披耶河#米其林餐廳#紅咖哩#泰奶#布丁#泰國必吃#蘇菲愛吃曼谷🙋🏻‍♀️ #thailand🇹🇭#thaifood#thailand#thailandtravel#bangkok#bangkokthailand#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/C37i4udRzT4/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

泰國清邁｜米其林美食｜THE HOUSE by Ginger｜連續多年必比登推薦

蟬聯多年為米其林必比登推薦的泰國美食餐廳，深受觀光客與當地人的喜愛，內用環境掛滿藝術畫作，戶外佈景營造成後花園，夜晚享用美食別有一番風味！ 📍 THE HOUSE by Ginger 📌 地址：199 Mun Mueang Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國 從門口就看到米其林貼紙，從 2020 年到今年 2024 年都有榮獲米其林認證！ 很喜歡戶外區域的佈置，燈光與植物搭配起來，特別有氣氛！ 餐前飲料：有點酸酸甜甜，類似金桔的味道，喝下去後滿開胃。 各式炸物：包含炸空心菜、炸蝦、炸魚捲、小肉丸，以及最特別的有個是包著檳榔葉的混合小菜，包含蝦米、花生、薑、紅蔥頭、洋蔥加上一點辣椒，吃下去會有點辣，嘴裡充斥著南洋風情。 辣炒金桔魷魚：口味很重，辣度比較高。 椰子蝦仁蛋黃：很下飯的一道菜，濃郁口感的蛋黃融合蝦子，一口接一口，很入味！ 木瓜絲沙拉與烤雞腿肉：沙拉酸爽很解膩，雞肉倒是還好。 炒時蔬：能好好吃到原型食物的菜，因為其他道都是重口味，這道反而很突出，大家一掃而空的一盤。 香煎干貝鳳梨：醬料有點偏辣，搭配上鳳梨滿特別的，干貝有鮮甜味。 泰式檸檬魚：跟台灣一樣都會再加熱食用，肉質鮮美，檸檬很提味去腥。 泰式椰奶雞：奶味極度濃郁，如果喜歡重奶口感的你，會很愛這道湯，但如果很容易膩味的話，只能嚐嚐味道就好，太多會有點反胃。 泰式綠咖哩雞搭配酥炸紫蘇：奶味仍然濃厚，但比泰式椰奶雞再清淡一點，也非常下飯，可以吃好幾碗白飯。 飯後水果：西瓜、蘋果、芭樂（竟然去掉外皮綠色！！）與火龍果。 因為前往的時節水果偏少，主要是西瓜一年四季都有最甜，其他就普通。 總結 對於從來沒吃過泰國米其林菜的我，有幾道菜很驚艷，像是泰式綠咖哩雞，濃郁的口感加上新鮮食材，嘴裡充滿豐富的味道，但比例拿捏得很好，不枉費連續入圍米其林！環境也營造得很有氣氛，很適合親友團聚，慢慢享用美食。 #泰國 #清邁 #米其林 #必比登推薦 #美食 #泰國美食 #泰國古城區美食 #泰式料理 

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