日本麥當勞亞洲風味甜點期間限定登場！

日本麥當勞首次以亞洲特色風味為概念，推出三款期間限定甜點，於2024/ 6/ 5起在全國門市限量銷售。 香蕉焦糖派 酥脆派皮當中填入吃得到果肉的濃郁香蕉內餡及微苦的焦糖奶油餡，加入黑糖及煉乳製作的焦糖奶油餡讓香氣更有層次，也更能襯托香蕉的香甜風味。 杏仁芒果冰炫風 霜淇淋當中混合加入大量芒果果泥製作的芒果醬及杏仁奶油醬，搭配紅色杏仁脆片增添口感，一入口就能感受到濃郁的亞洲風味。 鹽味荔枝奶昔 充滿水果香氣的酸甜清爽風味，是相當適合在初夏季節享用的冰涼飲品。 麥當勞亞洲風味甜點 銷售日期：2024/ 6/ 5～(限量銷售、售完為止)。 銷售地點：日本全國麥當勞門市 參考自日本麥當勞官網 延伸閱讀👇 #麥當勞 #日本麥當勞 #mcdonalds #popdaily #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #期間限定 #限量販售 #日本新品 #甜點 #飲料 #飲品 #亞洲 #荔枝 #芒果 香蕉 #焦糖 #杏仁

桃園八德新開幕 簡約木質感茶屋

#桃園八德新開幕手沖茶屋 #新開幕 時食茶 - 桃園八德 位於桃園鄰近八德花園夜市的時食茶 是近期才新開幕的茶屋 以手沖茶為主 店裡風格很有簡約的木質調氛圍 很好拍 二樓氛圍更是滿滿木質調風格 也超美 但二樓目前只有提供假日開放或包場 這邊除了有手沖茶也有其他飲品也有甜點 與輕食類可選 來這喝茶配甜點很不錯 喜歡喝茶的 蠻推薦可以來這家喝個下午茶 ▪️昭和焦糖布丁 $110 布丁很紮實滑順口感 上層有葡萄藍莓鮮奶油 ▪️冰淇淋布朗尼 $160 上層有一球香草冰淇淋 布朗尼本身外脆內軟口感很濃郁 ▪️脆皮香草泡芙 $90 外脆內軟口感 內餡是香草籽鮮奶油 整體不會太甜 很好吃 ▪️奶香金萱 $180 台茶 12號/南投竹山 奶糖香、花香、清爽香甜 茶香濃郁順口好喝 配甜點很合適 點手沖茶一旁也有附餅乾可搭配 餅乾是店家自己製作 也很好吃 📍 時食茶屋 桃園市八德區廣興路23號 🕒 週二～三11:00～19:00 週五～日 11:00～21:00 （週一、週四休息） IG影片貼文 https://www.instagram.com/p/C7q_IQ9PuvM/?igsh=MTZ1ZGxramZtenhocw== #時食茶 #時食茶屋 #新店報報 #桃園新開幕 #八德下午茶 #八德甜點 #八德美食 #八德早午餐 #八德輕食 #八德茶飲 #桃園下午茶 #桃園甜點 #桃園早午餐 #桃園輕食 #桃園茶館 #桃園美食 #桃園咖啡廳 #taoyuanfood #taoyuan_food #taoyuandessert 

山洞裡的甜點 抹茶薰衣草千層 要吃最好先訂位-台北西門町 Kao空食客

 杏仁櫻桃乳酪蛋糕 $200綿滑軟柔的口感透著烤杏仁的氣味及顆粒感 甜度頗高但還好不膩口搭配黑咖啡帶出奶味 櫻桃味道不顯 整體中規中矩不討喜 西西里咖啡 $160就一般西西里但檸檬味來的再突出些熱美式 $130中淺焙 平衡順口 黑栗醋 抹茶薰衣草千層蛋糕 $190輕盈薄身又脆口的千層 最上層是炙烤過的脆糖抹茶鮮奶油突出的抹茶香不甜膩 滿滿的茶味 壓過薰衣草的氣味軟滑的奶油與酥脆的千層形成對比 一熱一冷同樣強烈 很不錯 西門町小有名氣的高人氣甜點店，網路評價一千多有4.5的高分，自己與友人跑了幾次才吃到，建議訂位先。甜點不定時更新，當天兩款甜點只喜歡抹茶那款。 口味是主觀的，喜不喜歡無關他人，對自己味最重要。西門町美食介紹請點粗體字進入食記，或是直接點選口袋名單。 La Grotta 02 2383 202913:00-22:00 週四公休台北市中正區中華路一段77-2號捷運西門站1號出口 步行約6分鐘

【宜蘭美食】抹茶山下|礁溪田間白色小屋，超過30款各式造型蛋糕可愛又好吃，平價高CP值的甜點店一定要收藏起來

來介紹宜蘭礁溪的田間小路隱藏一家超佛系甜點咖啡廳-抹茶山下，店外的尿尿小童特別吸睛醒目，旁邊還有鞦韆及黃色小鴨覺得是愛拍照夥伴的好地方，他們家整櫃的造型蛋糕都可愛到味一定要點幾個來吃看看~快點跟著蘇菲進享用囉~ - ✅宜蘭礁溪可愛造型甜點店 ✅蛋糕精緻多元價格超級佛心 ✅人氣超夯建議開門就要來唷！ - ⚠️腹地停車場蠻大的，不過數量有限 ⚠️店內無低消，用餐限2小時，禁帶外食 ⚠️部分餐點現點現做需等待時間 抹茶山下-外觀、用餐環境 離礁溪車站有段距離的複合式咖啡廳，除了門口可愛造型的尿尿小童，還有盪鞦韆，黃色小鴨等等充滿童趣，附近稻田綠油油非常空曠悠閒，一邊茶享受甜點氣氛很不錯，附近還有一家很夯的蒔花咖啡也是人氣早午餐店，不過他們家有低消價格偏高，大家都可以參考看看 店家有一大片停車場，不過最多可能也只能容納約莫10台汽車，客滿的話只能找附近路邊停車，不能提前預訂座位，不想等待久的話建議店剛開就要來囉~ 店外的擺設裝置很多~ 內部都是大面玻璃落地窗，採光很好，冷氣開放不至於太熱，但桌數有限還是建議大家早點來 - - 才剛開門馬上就坐滿賓客~超級誇張 他們家還有販售一些可以外帶的伴手禮跟周邊商品 春節期間的裝飾喜氣洋洋~~ 吧台區自助點餐，旁邊就有滿櫃的甜點 每一個甜點造型都超可愛，而且不貴平均都一百多塊，份量也剛剛好可以多點幾個來品嚐都沒問題~ 整櫃甜點超過40種吧?融化蘇菲的心啊~~直接猶豫病發作~~什麼都想點來吃看看 小朋友看到也會為之瘋狂~~ 👉菜單 店內無低消，禁帶外食用餐限2小時~~飲品價格也超佛心 蛋糕、生吐司一字排開都不超過200元~還有伴手禮可以買回家 我們吃完早餐在市區逛一下才來，十點來剛剛好隨便點個飲品小點心來吃~~沒有低消實在是太棒了 👉晴天抹茶山蛋糕 抹茶蛋糕體是戚風蛋糕，不會太甜蛋糕體蠻濕潤的很喜歡，上面鹹甜的鮮奶油來的恰到好處，好吃ㄟ~~推推 分量不會太多一個人吃掉沒問題 👉抹茶山下呷西瓜 有對外販售的西瓜吐司，外觀很可愛吸睛顏色也很繽紛，但蘇菲覺得有點乾~ 造型可愛很適合送人當伴手禮唷~ 👉拿鐵咖啡 順順的還有可愛的愛心拉花~~ 👉三星蔥餡餅 這個蔥餅現點現烤~~需要一點等待時間，滿滿的芝麻香氣，鹹食不多但這個還不錯 小巧可愛吃起來比較沒負擔 啊!!對了~因為沒有收服務費所以茶水；餐具也是自取唷~ 👉餐後記 田間悠閒咖啡甜點店，超過20款造型蛋糕可愛又好吃，直接選擇障礙😂咖啡甜點平價CP值高，而且超級佛心沒有低消沒有服務費，雖然離市區有段距離但整體環境用餐舒服很不錯👍BTW他們家沒有提供訂位只能現場候位唷！建議早點去 抹茶山下 -用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠宜蘭縣礁溪鄉林尾路42之25號 🈺10:00~18:00 #宜蘭景點#宜蘭咖啡廳#宜蘭甜點#宜蘭咖啡#宜蘭一日遊#礁溪咖啡廳#礁溪甜點#礁溪景點#抹茶山#田園#下午茶#宜蘭下午茶#蘇菲愛吃宜蘭🙋🏻‍♀️ #yilan#yilanfood#yilantravel#yilancoffee#coffee#yilandessert#dessert#food#foodphotography#travel ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

三六食粑原三六圓仔店

(*´∀`)♪ 🏮三六食粑原36圓仔店粿店 📍萬華 🍽梗粽冰 - 吃粽的季節到囉！ 熱熱天就是要吃冰冰的啊 來吃個特別的沒吃過 應景的梗粽冰～～ QQ的梗粽加湯圓芋圓地瓜圓 用料豐富好吃都超Q的 冰冰涼涼超讚！ - #524 #梗粽冰 #端午 #萬華美食 #甜點 #圓仔冰 #芋圓地瓜圓 #湯圓 #instagood #instafood #instagreat #taiwan #japan #instataiwan #instajapan #美味い #大好き #一番最高 #家族 #ㄧ绪に #ブブの食べ物记录 #blife29

PASTAIO內湖店推出義式冰淇淋！搭配西西里捲、布里歐麵包創意吃法

主打匠人製作新鮮手工義大利麵的PASTAIO迎接夏日到來，於PASTAIO內湖店打造甜美桃紅色冰淇淋車，選用台灣的檸檬、芒果、小玉西瓜等新鮮水果，及西西里島開心果、大溪地香草莢、手工柑橘果醬、唐寧伯爵茶等優質食材，融入手搖飲與甜品創意，推出小玉西瓜、草莓、楊枝甘露、蜂蜜檸檬、柑橘伯爵茶、開心果、太妃糖、香草等八種口味的義式冰淇淋gelato。單吃享受綿密爽口滋味，亦可選擇自己喜愛口味加價搭配西西里捲、布里歐麵包成冰淇淋甜點。單杯可任選二種口味義式冰淇淋售價120元起，下午2:00~4:00、5:00~6:00期間更推出點義式冰淇淋享咖啡半價之優惠。今夏，就讓PASTAIO內湖店限定的沁涼gelato及新鮮手工麵引領味蕾遨遊義大利！ 低脂清爽食材講究，融合手搖飲創意推出八款口味 義式冰淇淋Gelato大多選擇新鮮水果及優質食材製成，追求食材原味的展現，乳脂含量約4~8%，相較於美式冰淇淋的10~14%更為低脂清爽，因急速冷凍的製作方式讓空氣含量較美式冰淇淋減少2/3，造就口感綿密細緻，繽紛色彩與清涼滋味令人無法抗拒，輕鬆享受天然美味健康輕負擔。 PASTAIO選用在地水果檸檬、芒果、小玉西瓜、草莓，表現食材本身的酸甜滋味與馥郁果香，如「小玉西瓜」的清甜鮮爽、「草莓」口味的酸甜宜人；此外，更結合深受台灣消費者喜愛的手搖飲，創意展現「蜂蜜檸檬」調入韓國柚子醬的清新微酸、「楊枝甘露」混合艷夏芒果、葡萄柚、百香果與椰奶的酷爽甜蜜。甜點師堅持以優質食材的香氣與原味演繹義式冰淇淋魅力，嚴選西西里開心果呈現「開心果冰淇淋」濃郁飽滿堅果氣息；加入大溪地香草莢與蛋黃冰淇淋製作的「香草」口味，風味天然帶核果馨香；「柑橘伯爵茶」口味則特別選擇手作柑橘果醬加入英國唐寧伯爵茶展現佛手柑清新香氛；手煮海鹽焦糖醬賦予「太妃糖」童話般濃郁不膩香甜氣息。單杯可任選二種口味義式冰淇淋售價120元起，開心果每份加價30元，款款皆能品嘗到PASTAIO一直以來對於食材的堅持與講究。 經典義式冰淇淋甜點飲品，清涼怯暑 除了品嘗義式冰淇淋沁涼純粹滋味，亦可選擇喜愛口味組合為冰淇淋咖啡Affogato，或加價升級為冰淇淋甜點，無論做為餐後完美句點或下午茶點心皆適宜。 冰淇淋咖啡 NT$220 Affogato義大利文為淹沒或窒息之意，形容被香醇熱咖啡淹沒的冰淇淋，經典組合為義式香草冰淇淋澆淋濃縮咖啡，啜飲苦甜與冷熱之間的衝突美感與極致美味。 布里歐冰淇淋 +NT$70 奶香濃郁柔軟香甜的布里歐麵包，夾入義式冰淇淋即成為西西里島最受歡迎的布里歐冰淇淋(Brioche con Gelato)，一口咬下沉浸鬆軟布里歐與綿密義式冰淇淋的雙重美味爆擊。 西西里捲 (2入) +NT$70 教父最愛的西西里島傳統甜點Cannoli，內餡原為綿密的瑞可塔起司（Ricotta Cheese），可加價填入自己喜愛的冰淇淋口味取代瑞可塔起司，享受酥脆卷殼與冰涼香甜冰淇淋的獨特組合。

台中愛店芒果季開跑「萊姆16 手作甜點」

🥭 抹茶芒果戚風杯，190元 🍵 小山園抹茶海鹽奶蓋布蕾，130元 📌 低消150元，無服務費，有wifi 📌 內用蛋糕改外帶要加材料費5元 台中北區的愛店萊姆16 芒果季也開跑了！台中出差擠出時間吃了內用限定的抹茶芒果戚風杯，整杯超級扎實！還有遇到抹茶海鹽布蕾，沒有胃也要帶2顆回台北啊～ 萊姆16的招牌是千層，還有各式各樣的戚風，店內有販售4寸版本很可愛，不過一直沒有抹茶戚風版本，戚風杯的推出終於滿足抹茶控～ 整杯除了抹味很有存在感的抹茶戚風，還有抹茶鮮奶油、新鮮芒果和藏在內層的抹茶蕨餅，抹茶鮮奶油讓戚風體入口不會太乾，蕨餅增加口感變化和驚喜，芒果有夠甜！是杯吃起來很抹又很飽的戚風杯，兩個人分食也很OK！ 之前吃過萊姆的濃抹茶布蕾，海鹽奶蓋就是把濃抹茶版本的青嵐抹茶醬，改成有海鹽奶蓋，淡淡的鹹味有夠讚！不是抹上加抹，但也能帶出抹茶厚醇，布蕾本身也很綿密，是抹茶控不會失望的優秀品項～ 📍 地址：台中市北區天津一街42號 🚇 捷運：台中捷運 文心中清站，步行約11分鐘 ☎️ 電話：0955-652-863 🕛 營業時間：1330~1900 ❌ 公休日：不定休，社群公告 #台中 #北區 #萊姆16手作甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶布蕾 #抹茶控吃台中 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #若竹 #青嵐 #抹茶瑪德蓮 #台中甜點店 #台中甜點 #抹茶戚風 #抹茶戚風特輯 #芒果季 #抹茶控吃芒果季

超萌抹茶便當盒！「暖暖。法式手工甜點」

🍵 迷你抹茶便當盒，580元 ☻ 脆焦糖雪球*5入 ☻ 珍珠馬林糖*6入 ☻ 方塊佛羅倫汀*4入 ☻ 抹茶糖霜餅乾*5入 ☻ 鹹奶油沙布蕾*6入 ☻ 草莓維多利亞*4入 ☻ 小綠葉芝麻奶油餅*8入 摯愛工作室暖暖出了超可愛的抹茶便當盒，裡面共有7款常溫餅乾，麻雀雖小五臟俱全，全部吃一輪就有飽足感，也真的有一盒就給先生帶去公司了～ 7款餅乾像是雪球、馬林糖都是平常暖暖開單就吃過的品項，這次特別喜歡是方塊佛羅倫汀，有抹味的杏仁片有香氣、有口感，推推🫶 有漂亮色澤的抹茶糖霜餅乾，有用了茶道級的五十鈴，可說是內外兼修的代表！ 葉子形狀的奶油餅，麵糰裡有加入日本九鬼芝麻粒，抹味外帶些芝麻香氣，還可以當夾心抹上其他醬料，和沙布蕾都可以自由加工蹦出更多姿味～ 最後兩張是狗女兒 @corgi_matcha329 和便當盒的合照，牠就叫媽洽（matcha）啦🐶 🏠 店家：暖暖。法式手工甜點 💰 訂購：每月開單，蝦皮／google表單 🍩 取貨：彰化工作室自取／宅配／蝦皮 #彰化 #暖暖 #chaleureux #個人工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #抹茶控吃暖暖 #matcha #まっちゃ #抹茶餅乾 #丸久小山園 #甜點禮盒 #クッキー缶 #いただきます #抹茶便當 #抹茶鐵盒 #お弁当 #鐵盒餅乾 #抹茶甜點 #聯名

<冰島>意外收穫的美食特輯

第一篇冰島文就要獻給美食啦！在出發前，一直被告誡歐洲食物不好吃，冰島可能要自己煮，要帶台灣泡麵，冰島特色只有黑暗料理（例如尿尿鯊魚，羊頭…等）但是因為兩人房要找能開伙的真的不容易，因此這次下重本，決定餐餐外食，來體會冰島美食，殊不知其實滿好吃的！其中不少讓我驚艷的料理而且比起歐洲水還要額外加價，冰島餐廳水都不用錢，可以一直喝就覺得很友善先說一下餐廳選擇標準，我們會以旅遊景點為主，在當地找當地google評價高的餐廳用餐，以下就來介紹這次冰島的美食之旅（？） 壽司類（日式料理） 冰島最讓我眼睛為之一亮的料理就是壽司啦！我從來沒想到要來歐洲吃日式料理，而且還可以那麼高水準，先澄清一下，當然不可能比日本當地還好吃，哇沙米也比較像是台式的綠色哇沙米，但真的贏過滿多台灣的日式料理店冰島的新鮮魚貨，在加上道地的日式沾醬，你真的會一度懷疑，這裡真的是號稱美食沙漠的歐洲嗎？我最推的是位於Akureyri的Rub23，我很喜歡他的拼盤組合可以看到照片上我們點了兩種壽司，綠色盤子的就是單點，同一種口味有四個，另外一個木紋盤子是拼盤，各種壽司，不管生食熟食都來兩個比起純nigiri 我反而更喜歡其他種類的壽司，可以吃到多元的調味，還有食物不同的變化而且在這裡你還可以很難得的使用到筷子XD雖然位於Reykjavík的Fish market 也有提供壽司料理，但組合拼盤比較單調，只有nigiri 的選擇因此如果前往Fish market 用餐的話，我反而推薦味增魚，那個味增醬含有一點照燒的香甜，和烤魚絕搭 羊排 回歸冰島最大特色的羊排啦！從路上隨處都可見的羊，就可以略知一二了，當然還是有其他的肉類，只是冰島的羊真的相較其他國家的鮮嫩好吃這次從羊排，炸羊排，到羊肉漢堡，可以說是除了羊頭，幾乎都吃了一遍從中我最推薦的是位於米湖附近的Vogafjós Farm Resort首先，先說他羊肉最大的特色就是幾乎沒有羊騷味，如果怕羊騷味的人，在這裡也小嚐幾口（直接拿我旅伴測試，這是他整趟唯一ok的羊肉）再來這塊肉排榮登整趟旅遊最嫩首選，不知道是不是因為用燉的，還是真的羊肉自己飼養比較會挑，真的可以和頂級牛排媲美，鮮嫩多汁，會讓人一口接著一口最後醬料的部分，有兩種沾醬，一個是肉汁沾醬，鹹鹹的適合沾羊肉，另一個是果醬沾醬，很像去吃IKEA的時候，瑞典丸子的果醬，沾著馬鈴薯吃真的很搭，吃久了都不會膩，很推 炸魚薯條類 為什麼炸魚薯條自己要一個分類呢？因為真的太多太方便了，如果景點附近沒正餐餐廳，一定還是會有炸魚薯條，所以炸魚薯條一定要來推薦一下！如果想要追求好吃沾醬的話，我非常推Mia's Country Van - Local Fish & Chip，整趟吃下來，這家醬料最有特色，其他都是可預期的美乃滋或塔塔醬這家的沾醬搭配炸物吃起來比較不膩，反而有開胃的感覺，不負擔薯條的話很推薦撒撒看冰島特色鹽（放在自助區），如果只加番茄醬的話，我覺得有點可惜雖然露天的座位有點熱，有點曬，但可以在大自然的環境下用餐，也是滿有野餐的風情因此如果有到彩虹瀑布附近的話，可以來試試看這家炸魚薯條唷！在此額外推薦一家大份量的炸魚薯條，在米湖附近的Fish and Chips Lake Mývatn，雖然沾醬稱不上有特色，但真的會吃很飽，推薦給食量大的人 海鮮類—龍蝦 說到冰島最有名的龍蝦大餐，最有名的莫過於位於Höfn的Pakkhús Restaurant，也就是整篇文章最上方放的照片龍蝦有分兩種：langoustine (螯蝦，我自己覺得像大蝦子，非常好去殼，推薦給懶惰的人）lobster（比較符合我們印象中的龍蝦，但極度難去殼，吃到肉真的需要花費很多力氣，建議有耐心的人再點）整體吃起來，我自己覺得龍蝦確實很新鮮，吃起來不是那種鬆散或是那種極端難咬的龍蝦，龍蝦湯也很濃郁，用料實在，但缺點就是真的超級貴因此除了這家鼎鼎大名餐廳之外，在這裡我想推薦一個cp值超高的龍蝦小吃Heimahumar "Local Langoustine" Truck，很適合想要省錢的旅客這裡可以點到龍蝦潛艇堡，料多實在也很新鮮，重點是調味非常好如果有去冰河湖附近的話，很推薦來吃吃看，不用花太多錢就可以吃到龍蝦 海鮮類—魚 為什麼海鮮還要特別拉出魚這個分群呢？不所有的海鮮寫成一個類別呢？因為這個分群真的很難寫，四面環海的冰島，魚料理實在是很優秀，導致難以抉擇要推薦哪一家，就只好拉出來好好單獨介紹啦！首先我最推的是位於Stykkishólmur （教堂山附近的小鎮）的Sjávarpakkhúsið因為炸魚薯條吃膩了Cod，因此點了這道料理：Wolffish（第一張照片）有著米其林料理的擺盤，魚肉嫩中保有彈牙，青醬醬汁則是滿滿的奶香，還有人桌邊服務幫忙淋醬汁，完全有高級料理的享受我心目中第二名的魚是位於藍湖的餐廳Lava restaurant，這道是套餐中的Cod（第二張照片）魚肉嫩到可以說是整趟第一名的Cod，整道料理看起來是用清蒸？然後再利用番茄的酸甜，製造不同的味道，我自己覺得調味上比較普通一點，因此位於第二名不過我食量小的來冰島餐廳不要點套餐，真的會飽到吃不下 甜點 最後最後要來推薦甜點啦！不過我自己整趟冰島玩下來的經驗是——不要在非甜點店的餐廳點甜點，大部分都很普通，雖然說稱不上難吃，但貴鬆鬆的物價下，應該會有更好的選擇（例如去超市買skyr ）因此如果想要嘗試甜點的話，我很推薦位於Akureyri的Brynja他是冰淇淋專賣店，非常適合夏天的冰島，如果被曬得很想來一點涼的，這裡有奶香味十足的冰淇淋，吃起來甜而不膩如果想要很甜的話，吧台區超級多配料可以任君挑選，如果想要一點酸酸的莓果類，這家店也有，種類絕對讓你眼花撩亂唯一的缺點是停車位不好找 來總結一下這次冰島美食介紹啦！由於冰島物價高，且機票飯店不便宜，我在尋找遊記或介紹的時候，大部分的人都著重在如何窮遊冰島，要怎麼在超市大採買，才省錢但在穿梭景點之間，偶爾也會想要放鬆一下，不自己準備食物，自己只需要好好坐著休息一下，享受旅遊的愜意因此推薦給在冰島想要吃ㄧ頓好料的人最後的最後，小小提醒一下，滿多餐廳需要先訂位喔！否則很容易客滿，如果有要前往的話，要稍微注意一下

三十曼波｜我的三十我做主，把生活節奏踏成一場曼波舞

坐落在三重國小站旁，三十曼波相較於一般社區咖啡廳顯得獨樹一格，屋外擺放懷舊的綠色候位椅和老電影海報，店裡播放著 Dream Pop 調性的抒情歌曲。走進三十曼波，彷彿走進了老闆 Frank 的私人老宅，木質家具充滿溫馨感，內有別具故事的老物，一件又一件，分別訴說 Frank 年過三十的日常。 新莊、三重、行天宮，橘線圈成的黃金三角洲 三十曼波有一本留言簿，上面畫了 Frank 的兩間店、家裡相對位置 如果你曾經到訪行天宮捷運站附近的「倆男咖啡室」，可能會覺得 Frank 的面孔有點眼熟。這不是 Frank 有了雙胞胎兄弟，只因年過三十，期待工作能離新莊住屋處更近，所以有了在三重展店的念頭。 身為天天搭捷運的熟手，可能你會好奇為什麼 Frank 的店都落在捷運橘線附近，他笑著道出背後浪漫的原因。平常因為太太上班通勤都在橘線上，有時候 Frank 打理店面一忙，人難免不見蹤影，若店面能落在橘線，太太下班也方便過來探探他是否安好。 Frank 是三十曼波的唯一員工，常常可見 Frank 在店裡忙進忙出 如今 Frank 也時不時會到倆男咖啡室支援拿手的咖哩。「倆男的咖哩醬因為調製相對費工，醬汁重量也很重，目前還未找到能擔起這個重責大任的員工。」Frank 苦笑著。倆男咖啡室的咖哩有著獨特的辛香料風味，這獨門秘方是喜歡下廚的 Frank 親自調出來的，每當店裡的香料用罄， Frank 都會親自到大稻埕香料店嚴選自己喜歡的香料。 從調製西西里，看見生活的彈性與柔軟 左為 Frank 調製的西西里咖啡 / 右為 Frank 坐在店外 跟 Frank 聊咖啡，他覺得這幾年經營兩間店面的心得就像這杯西西里咖啡，有酸、有苦、有甜，無數風味集結在一杯咖啡裡嘗盡。倆男咖啡室曾因為經營在住宅區，受法律限制被迫搬遷。Frank 煞費苦心找到合適的房東和店面，才在行天宮捷運站一號出口附近的位置落腳。一條街上有「疍宅」、「填一點」等許多人氣咖啡、甜點店，不過倆男咖啡室仍憑著咖哩、布丁等經典品項，吸引人流不斷到訪。 當天 Frank 調製了時下流行的 Dirty Coffee（菜單直譯為髒髒），除了牛奶承裝的杯子特別冰鎮過以外，他喜歡再添加上兩顆冰塊。「一般咖啡師未必會這麼做，擔心冰塊會破壞咖啡油脂的香氣，但我自己不太喜歡熱咖啡直接加冰牛奶，變得溫溫的感覺。」店裡的髒髒呈現出台灣人更喜歡的狀態，強調整杯咖啡品飲時的味蕾層次變化。Frank 換位思考消費者的喜好，期待咖啡能以更平易近人的方式接觸消費者，讓消費者願意擁抱咖啡的好。 Frank 調製髒髒，通常都會再加兩顆冰塊 在 Frank 心中，追求消費者喜歡的味道，是他身為咖啡師，覺得最有動力，同時也覺得最有趣的事情。「消費者喜歡的味道會隨時間變化，能成功抓住，會讓人很有成就感。」聊到這番話，可以感受到 Frank 神采奕奕的眼神，我想消費者不斷造訪的行動或是間接給予的回饋，也是他不斷更新品項、調整餐點味道的重要動力。 三十而立，也可以是一場千禧曼波 三十曼波的店內，充滿各式各樣的電影海報 聊到三十曼波的命名由來，Frank 幽默地說著：「本來想叫三十而已，但好像有戲劇叫過這名字了。」直到他某天在倆男咖啡室店內，看到高掛的「千禧曼波」電影海報，才想到年過三十歲的豁然自得，也可以一場隨心所欲的曼波。 Frank 珍藏的復古珠心算盤 Frank 的生活喜好，投射在三十曼波的店面擺設，店裡充斥著懷舊的杯具還有陳設，剛踏入店面，踩上磨石子地磚，好像被吸進屬於三十曼波的魔幻年代。Frank 分享他印象最深的收藏，金屬的珠心算盤重量比想像中還重，三十而立的 Frank 很喜歡在復古市集與老闆喊價的過程。他分享只有當老闆與你有共鳴時，才會認同你開出的價格，有時候買老物，更要看你跟老闆是否投緣。 左為 Frank 貼上客人親寫的「三十曼波」/ 右為 Frank 探店留下的特色紙杯 除了古物，店裡的吧檯上也放了不少 Frank 探店留下的紙杯，這些紙杯保留著他對店家的印象，也都有各自的故事。Frank 希望在三十曼波經營得更穩定後，可以定期探探不同的店，從想法交流中激盪出不同的火花。 「未來會不會再展店呢？」我問著，Frank 笑著回答說，若要在開店，可能會跳脫這橘線繞成的金三角，往南部走。他分享自小到大都在台北生活，心情跟生活都受台北多雨，而變的多愁善感，若要再展下一間店，他期待能到南部再開。三十曼波，收攏了 Frank 三十歲的生活日常，期待未來能在 Frank 的店面裡，認識他不同年歲的模樣。 三十曼波工作室｜店面地址 從店外就可以看到 Frank 忙碌的身影 左圖為三十曼波的店家招牌 / 右為店裡保留的復古冷氣（已無法使用） 平時忙碌的 Frank 其實很期待客人與他聊聊天，不妨透過店裡的小筆記本，或是 Frank 調製咖啡的空檔，與他交流吧！也偷偷跟三十曼波的粉絲分享，近期發現自己喜歡烘焙的 Frank 即將在店裡上架麵包類品項，精緻澱粉愛好者可別錯過啦！ 咖啡 What 是由倒數繼食開啟的企劃，期待藉由深度人物的專訪，讓更多人跳脫社群短介紹，看到更多店面的本質，預計一個月出一則專訪紀錄。專訪不向店家收費，但希望能在專訪當天提供一杯咖啡或餐點，讓我有動力繼續完成這項有意義的事。 咖啡 What EP.1 請看👇👇👇 歡迎有興趣的店家至我的 IG 聯繫我，若有想知道的店家故事，也歡迎跟我分享哦，期待我們一起挖掘更多故事。 #三重咖啡廳#人物專訪#咖啡#咖啡廳#甜點 #三十曼波

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