可愛爆表的烘焙課，【趣味造咖親子空間】製作酥皮湯圓

現在親子教室的課程很多都已經不適合兜兜了，畢竟兜兜已經是四歲的老學長，甚麼律動阿～藝術阿～他都很沒有興趣 這次看到趣味造咖親子空間有製作酥皮湯圓的烘焙課，兜兜平常蠻喜歡進廚房幫忙的，決定幫他報名試試看 很慶幸有報名這次的課程，現場居然有小廚師的衣服可以換，超級無敵可愛 酥皮湯圓是我們從來沒有接觸過的小點心，而且是從零開始自己製作，對兜兜來說稍微有點難度但還可以應付 其實這堂課的本質是英文課啦～還是有稍微學一點英文單字和香港過年的文化，原來酥皮湯圓是香港那邊的傳統呢！ 到訪日：2025/01/19(日) 這是我們第一次到趣味造咖的親子教室上課，前面有一些warm up和英文的部份我就沒拍照了，完全把重點放在製作酥皮湯圓上 開始製作之前每個小朋友都先去洗手，接著穿上教室準備的廚師帽和圍兜兜，全副武裝真的超級可愛耶！ 製作酥皮湯圓比較有難度的是要從零開始，也就是從粉開始和喔！ 先將麵粉倒入砂糖 然後不停地攪拌攪拌、攪拌攪拌 定型之後改成用手揉麵團 有一個瞬間我以為兜兜在甩麵 接著把搓成長條狀的麵團切成六等分，不過兜兜完全無法切成等大小，沒關係，畢竟他才四歲嘛～ 每一等分要再搓成圓形 兜兜的圓形搓得越來越漂亮了！ 每一個圓形再壓扁，待會要在裡面加入餡料 這次老師準備的餡料是黑糖粉，讓小朋友也可以享用 一瞬間，六個包黑糖餡的湯圓就完成了 酥皮的部分也要切成六份 酥皮不是放在湯圓上面，而是要把湯圓整個包起來 如果有無法包覆的部份也沒關係，再用另外一張小的起酥皮補起來就好 全部的湯圓都包好了，放進老師準備的烘焙紙裡面感覺好專業 打蛋的環節兜兜已經在家裡進行過很多次，老師稱讚兜兜打得很好，碗裡沒有蛋殼 把蛋打散之後塗抹到酥皮湯圓上面，最後進到烤箱大概15分鐘左右就完成囉！ 酥皮湯圓出爐的時候，課程時間已經delay了15分鐘，老師錯估了小朋友動作比較慢的部份哈哈哈哈 小結論 這次製作酥皮湯圓的過程是我很喜歡的方式，就是從頭製作到尾，當然甚麼配方阿、分量阿都是老師已經先準備好的，但至少這樣的製作過程比較完整 雖然這是一堂搭配製作酥皮湯圓的英文課，但課程裡面大部分的時間也是在製作酥皮湯圓 這是我們第一次參加趣味造咖的課程，我覺得老師很細心也很友善，最後趕課歸趕課，但是一點也沒有馬虎，只是講得稍微比較快一點 後續如果還有類似的英文或是烘焙課程我覺得我還是會帶兜兜去參加，太好玩了~

【食用】2025台中一中年貨大街炸湯圓-買個炸湯圓都要攀關係

嗨，我是艾克叔公 這麼巧 ! ! 原本對人擠人的年貨大街沒什麼興趣，不過年假期間正好必須到一中商圈，正好瞄到台中一中商圈2025年貨大街中有一攤是我個人很愛的炸湯圓。第一次還因為太晚收攤沒買到，第二次特別中午過後趕快跑去買。 等待現炸過程中，小小地跟店員底迪、美眉聊一下天。原來底迪是南投人，本來是常駐於南投草屯的草鞋墩人文觀光夜市，不過，過年期間特別來到台中一中年貨大街擺攤。一聽到草屯，我忍不住脫口而出說好巧喔 ! 我外婆家也是在草屯，怎麼會那麼巧之類的。 不得不說想攀關係這種話術，感覺是比較偏外向或長者的路線會說的話。認真想想，如果我是底迪，聽到客人說自己是同鄉，實在也想不出要接什麼話。畢竟即使是偏鄉鎮的草屯鎮，說起來區域還是不小，總不可能說自己親戚也住草屯，彼此一定就認識。 想想還是要改掉這個壞習慣，因為我經常聽到別人這樣說的時候，我都會在一旁內心翻白眼想說---然後呢 ? ! 一定是想要一些折扣或贈品之類的吧 ! 既然我自己也不是這麼喜歡，那還是要提醒自己之後盡量避免這樣的行為出現。 炸湯圓 餐點名稱 : 炸湯圓大份綜合(經典花生&濃純可可) 餐點售價 : 150元 他們大小分量分別有60元、100元以及可以選擇綜合口味的150元，既然是過年期間，加上自己的生日月份，當然直接就給他150元大份的，反正還可以跟朋友一起分享。 湯圓本身外皮炸得很酥脆，可能有人會覺得太過酥脆，但以我喜歡的程度，酥脆程度差不多就到這個底線，因此是我還可以接受的範圍。 經典花生 簡單來說就是花生加糖粉，很甜、很過癮，非常推薦給螞蟻人族群們。 濃純可可 或許是可可粉的緣故，他們的濃純可可並沒有像經典花生一樣偏甜，甜味出來之後接著的是可可帶有的淡淡苦味。相較之下，如果不是螞蟻族人，會比較推薦選擇濃純可可口味。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #艾克叔公 #叔公吃吃 #食堂天地 #炸湯圓 #經典花生 #濃純可可 #年貨大街 #螞蟻人 #2025台中年貨大街 #台中一中商圈 #一中年貨大街 #花生 #可可 #懷舊小吃 #台中小吃 #草屯 #草鞋墩人文觀光夜市 #草屯寶島時代村 #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfood #popdaily #instafood #instadaily #popyummy #igfood #taichungfood 

【2025 更新】黃大仙詠藜園四川菜館新址開張，川辣擔擔麵讓您吃得地道又過癮@黃大仙站必吃美味

大紅招牌高高掛  擁有四十幾年歷史 早期於鑽石山站移至黃大仙站 2024年3月 因租約到期 再次 搬至黃大仙鳴鳳街的新店舖 一直以來總是吸引無數老饕天天報到 尤其是招牌川辣擔擔麵 口口讓人欲罷不能 詠藜園 黃大仙店已搬遷至新址囉 師傅每日仍堅持手工 現做現桿現煮的鹼水麵 深受食客的喜愛 口味依舊美味 實地場景影片花絮 地鐵觀塘線搭至黃大仙站下 A 出口 新光中心 走至沙田幻道 沿著彎道直行 右轉鳴鳳街 便可見到大大的四川菜館 看到四川菜館 也就代表著 到了詠藜園囉 詠藜園 座落於黃大仙站 A出口 新光中心方向 一直都深愛當地人的推祟 從小吃到大的朋友們也不少 新店鋪不僅空間也更加寬敞 也更多座位區 一上桌 必會送上大碗熱水 上頭擺放碗與湯匙 別忘了 入境隨俗 將小碗與湯匙過熱水 洗一洗喔 每桌必會附上熱茶 或點杯人氣豆漿也不賴喔 光打開菜單 除分類細 菜色多元 更有許多四川道地菜餚 等著您一一來大啖美味 其中花雕醉雞 可是店內超人氣王 油亮油亮的雞皮 淋上大量的花雕酒釀醬汁 濃郁酒香的滋味 一入口 便能馬上感受其肉質的滑嫩口感 雞肉彈牙滑嫩 極度入味 讓您能同時大啖 酒香 滑嫩 外加帶些鮮甜氣息 口口教人停不了口 招牌川辣麵 也就手工現切現煮 擔擔麵 就是這碗麵 許多老饕 可說是從小吃到大 辣味十足 有濃郁花生香 值得一試 令人愛不嗜口 成為每訪必吃的美味之一 凡路過黃大仙站 必定要嗑上一碗 又香又辣又酸又黑的川辣麵 就是這個誘人的醬汁 當然也有原味的啦 鮮肉小籠包 餡料足 肉汁微甜 湯汁清而不膩 紅油炒手 一隻隻飽滿多汁的樣子~ - 嫰滑的外皮配上餡料 再加上濃郁醬汁 實在教人食指大動 愛吃辣的朋友一定不能錯過！ 雷沙湯圓 也就是台灣所謂的芝麻麻吉 外皮裹上滿滿細膩的花生粉 重點是 每一顆芝麻湯圓 都是熱呼呼到極點 當您用筷子扒開湯圓時 會冒出熱騰騰的白煙 並流出大量的芝麻沙泥 因此又名為雷沙湯圓 軟Q軟Q的湯圓 傳統好味道 外皮Q到有點類似客家麻吉般 詠藜園四川菜館 (黃大仙站 HK) Wing Lai Yuen Sze Chuen Noodles Restaurant 營業時間： AM 11:00- PM 22:00 預約電話：2726-3818 平均消費： HKD 35 起/ 1 人 川辣麵 每碗 HKD 33 香港竹園鳴鳳街10-12號 交通資訊： 地鐵觀塘線 黃大仙站 A出口新光中心 沿著沙田幻道往上坡彎道走 用餐結束後 沿著彎道走回地鐵上 因處於黃大仙廟旁 所以路旁林立許多小吃攤 有興趣的朋友 也可嚐鮮看看 甜滋滋格仔餅 外皮酥脆 內餡夾滿大量砂土及煉乳 甜滋滋之酥脆格仔餅 用餐完 也別忘了前往 黃大仙參拜朝聖 為新年 增添好運 也體驗番在地的人文與美味 黃大仙的財神宮 入殿參拜 貼金箔參拜步驟 1. 添油香港幣$100 領金箔 檀香 參拜祭文 2.在財神宮外套上透明鞋套 3.向財神敬上檀香一枝 誠心誦財神讚 稟神默禱 祈福 4. 入內繞財神殿一圈 手持金箔貼在神像上 5. 抱拳誠心作揖 禮成 6.將金箔卡套交回 領福物 一旁師父 會請您 誠心祈求 唸一遍祭文 誠心參拜 財神宮 獲得限量版招財福物 幸運元寶 除可與十二生肖拍照之外 也可 親眼目睹 描繪黃大仙師得道成仙的 一整面金箔浮雕壁畫牆 全長23.4米的「大仙成道」 長廊銅雕壁畫 下回有 前往黃大仙祠朝聖 可別錯過 地道的川辣麵喔 雪兒吃喝玩樂 VS 詠藜園四川菜館 2025 HK 黃大仙店 實地場景影片花絮 Love you and miss you. see you next time Cher 

【youtube頻道】鄰家女孩說故事ep.11-湯圓大鬧天宮 | 自創兒童繪本故事(元宵節故事)

元宵節要到了，小朋友知道為什麼元宵節會吃湯圓嗎？除了民間流傳的故事外，也來聽聽不一樣的奇幻故事唷！ （前半段為自創故事，後半段為網路流傳典故唷） 喜歡聽故事嗎？ 歡迎留言告訴我們你的想法唷！ 我們會分享更多有趣的故事陪你一起長大。 https://www.youtube.com/@girlnextdoor_story

冬季限定暖心來自二水町 x 暖心冬日🍡

冷颼颼的冬天又來了，這一次的冬季來勢洶洶，來上一碗暖呼呼的甜品才算完整。剛好上班地點對面就是二水町，這次將冬天交給老朋友吧！想吃點帶著暖意入胃的甜甜點心，我這次看中老朋友推出的暖心冬日，讓我來分享一波好吃的季節限定！ 酥炸湯圓紅豆湯🫘 本身湯底的口味上我很喜歡，不會太甜，加上紅豆熬煮恰當，喝起來很暖胃！酥炸湯圓一入口，讓口感變得更加豐富，在湯裡泡得久一點，口感會更軟Q！另外，加上我最愛的芋泥，紮實可口之外還有珍珠作伴~湯圓帶來一絲微甜，加上粒粒分明的紅豆所熬煮的豆香， 芋泥與珍珠相輔相成的口感，很加分！ 烤糖椪餅花生湯🥜 湯底濃醇的花生香氣四溢，口味跟口感讓我想起小時候的花生湯，花生的清香加上熬煮適宜的花生仁，清爽甘甜。特別的是加入了台南有名的椪餅，將糖灑於表面再炙燒一下，就有焦糖的薄脆感！也為花生湯加上了一絲甜滋滋的味道，深得我心！ 花好月圓慶團圓🥄 寓意之美，也是團圓之好！原本湯底加的是芝麻湯圓、花生湯圓，經典口味之好，卻沒想到加入珍珠、炸湯圓之後，居然將整體口感提升了！酥炸湯圓本身酥香軟Q，再加上珍珠的Q彈，這一碗便是經典加上新意的模樣，果然是花好月圓之意。 這次又再次被二水町的創意給征服了，雖然都是經典口味，添加新意之後又是嶄新的面貌！ 冬天了！來一碗好喝的暖意，增添了這一次冬季的不同！甜滋滋的感覺不僅暖胃，也讓人的心跟著溫暖了起來！ ✨店家資訊：🪄店名：二水町（板橋中山民生店）📌地址：新北市板橋區中山路二段85號⏰營業時間：12：00-22：30#紅竹竹#一日一推#二水町#花生湯#甜點#湯圓#冰品專賣店#冬至#元宵#芋泥#酥炸湯圓#珍珠#紅豆湯#剉冰#冰品#二水町#燒仙草#熱豆花#大口吃冰#暖湯#藕粉#包餡大湯圓#甜品#薑汁豆花#麵茶糊#菜燕#冰#涼心事業#板橋甜品推薦

[雲林斗南]茶．福掌燒 鴨蛋糕 第II訪。鹹香肉燥芋粿巧/隱藏版紅龜粿/流漿黑芝麻湯圓燒。傳統糕點尬現烤鴨蛋糕的滋味! 

#斗南美食 #斗南 #鴨蛋糕 #J哥和Na哥客串演出中 去(2024)年春季我曾到雲林斗南半日遊，遇到一家鴨蛋糕小攤車「茶．福掌燒」 鴨蛋糕麵糊、奶酥、卡士達醬全都是用自家飼養紅面番鴨產的鴨蛋 今年月初再訪目標就是新品「芋粿巧」，鹹香的肉燥菜脯芋粿巧與現烤鴨蛋糕的鹹甜風味果真好吃! 還有隱藏版「紅龜粿」和冬季限定「黑芝麻湯圓燒」口味，讓我農曆年前便嚐遍傳統年節糕點的滋味 【好文參考】 [雲林斗南]茶．福掌燒 鴨蛋糕 第I訪。高山烏龍茶麻吉/鴨蛋牛奶卡士達/低甜手作奶酥 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366846043 「茶．福掌燒」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：茶．福掌燒(雲林縣斗南鎮光復街45號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐 營業資訊：0955850148 8:00-12:30 餐點介紹：無餡原味鴨蛋糕/包餡鴨蛋糕/袋裝茶飲/茶包禮盒/茶葉禮盒 ----------------------------------------------------------------------- 「茶．福掌燒」店家外觀 ▲老闆在前(2023)年創業，原先是在斗南順安宮旁的下午營業的攤車 後來因緣際會在去年中(我初訪後約一個多月)搬遷到斗南車站前的菜市場內，營業時間也改為早上和中午 (客串演出：J哥) 「茶．福掌燒」製作過程 ▲茶．福掌燒 鴨蛋糕製作過程 攤車上有三組不同造型的模具：小鴨(固定)、福袋(固定)、笑臉鬆餅，另外還有貓掌、梅花、骨頭造型會作輪替 小鴨造型一份6顆，其他造型則是一份4顆；部分口味(湯圓、拉絲起司)會因為餡料體積大而不能用小鴨和笑臉鬆餅烤模 老闆先在烤模上倒少量麵糊，並從保冷箱中拿出芋粿巧和紅龜粿，用剪刀將粿剪成數小塊 芋粿巧和紅龜粿就是攤位正前方的傳統糕餅攤的大姐親手做的! 在地產地新鮮直送 大姐也會做蘿蔔糕、發糕、草仔粿等各式傳統糕粿，而茶．福掌燒老闆...每樣都拿來做成鴨蛋糕過! 當然在嚐遍百粿後決定正式開賣「芋粿巧」新口味，其他口味則是隱藏版或是期間限定啦 我：那端午節會不會有肉粽口味啊? 老闆：咦~~~你怎麼知道? 我：瞎猜的，居然真的有?!(OS: 那清明節有沒有春捲口味啊?) ▲茶．福掌燒 鴨蛋糕製作過程 再淋上麵糊後，就可以壓合起來囉! 鴨蛋比雞蛋水份少，鴨蛋糕麵糊也會比較稠、顏色則偏白 老闆的鴨蛋糕烤模是接瓦斯的直火燒烤爐，相比新式電熱式爐具，會比較容易有火源不均、烤不熟或太焦的問題，比較考驗老闆與爐具培養出的默契(經驗啦) 市面上較常見的鴨蛋是「褐色菜鴨」的蛋；而老闆用的是自家養殖「紅面番鴨」鴨蛋，她說她曾經比較各種鴨蛋做的麵糊，發現紅面番鴨蛋最無蛋腥味 但老闆也笑說她的客人都吃不出來風味差異，只有打了上百缸麵糊、烤了上千顆鴨蛋糕(、試吃了N顆鴨蛋糕)的她才總能察覺到這細微差異 ▲茶．福掌燒 鴨蛋糕們烤好出爐! 擺在一起的鴨鴨們，看起來像在互相依偎取暖，模樣好可愛 ▲(左)紅龜巧和(右)芋頭粿 「茶．福掌燒」芋粿巧鴨蛋燒 ▲對面攤位大姐做的芋粿巧是像個刈包般大顆且有包料的，內餡有瘦肉燥、菜脯、香菇、蝦米等炒餡。 ▲剛出爐燒燒的時候吃，鹹香撲鼻，能吃的到脆脆的菜脯的肉燥顆粒口感，外層芋頭粿因為是純糯米製作，軟綿而無粉感、不會黏到沾牙。慢慢降溫後，芋粿巧會略帶點咬勁，散發淡淡芋頭香氣。熱、溫、冷不同溫度狀態吃都會有不同口感 「茶．福掌燒」紅龜粿鴨蛋燒 ▲紅龜粿本身比較扁平，烤過加熱後比芋粿巧還軟濡、易延展拉絲，放涼後會像小米麻糬般放涼後柔軟又黏牙，是我不喜歡的口感，好在和鴨蛋糕一起吃就沒有那種嚼不到重心的感覺，可接受。此外，紅龜粿內餡本身紅豆餡就薄薄一層，所以鴨蛋糕內的紅豆也僅是零星點綴 「茶．福掌燒」芝麻湯圓燒鴨蛋燒 *期間限定(冬至~過年前) *固定福袋造型 在麵糊中放進整顆黑芝麻湯圓(元宵)，剛烤好就馬上吃的話千萬要小心滴汁和燙口! 糯米粉做的湯圓皮Q軟但不至於黏糊或會拉絲，裡面的黑芝麻餡如岩漿般流淌，呈現最外層蛋糕皮脆內實、中層糯米皮軟Q、內層芝麻餡濃郁流漿的豐富口感層次 ▲茶．福掌燒 微笑鬆餅造型 這個造型因為比較薄，所以只能做經典原味或固態內餡(奶酥、紫山藥) 「茶．福掌燒」經典原味 ▲經典原味(微笑鬆餅造型) 我個人發現這個造型的特色，那就是「一體兩面」! 點餐時跟老闆說要烤脆一點，因為笑臉半面仍有鴨蛋糕那密實帶點彈性的糕體口感，另一格子鬆餅面則會很酥脆，就會有一個蛋糕有兩面不同口感的特色 近年雞蛋糕市場飽和，不論在造型和口味上都已經趨於無太多新意 老闆選擇做鴨蛋糕的原因，就是因為想要不一樣(因為家裡有很多鴨蛋!!) 鴨蛋糕口感有別於雞蛋糕，風味也更濃郁，搭配老闆自豪的奶酥、卡士達醬以及鹹口味新品芋粿巧，都超好吃的 到斗南旅遊時，來試試看紅面番鴨蛋糕的滋味吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366846043 雲林旅遊資訊 →klook客路 雲林縣旅遊活動 → kkday 雲林縣自由行推薦 → ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

元宵節、立冬湯圓自己煮，網友推薦吃法一次看，炸湯圓、煎湯圓？顛覆你對湯圓的吃法

元宵節吃湯圓是傳統習俗，但你知道湯圓除了煮還有更多創意吃法嗎？網友們熱推的隱藏吃法，像是外酥內糯的炸湯圓，或是香氣四溢的煎湯圓，都顛覆你對湯圓的印象！不論是甜的還是鹹的，都能讓元宵節的餐桌更添驚喜，快來看看這些創新做法，為今年的元宵節增添一點不一樣的味道吧！ 特殊口味湯圓介紹 無論是奶茶湯圓還是抹茶湯圓都各有愛好者，在這之後包餡湯圓的市場真的競爭超激烈，各廠牌爭相推出「特殊口味」搶佔市場！像是逢草莓季來臨，粉色外表的草莓煉乳湯圓就讓胖編少女心爆發，還有精選咖啡粉製成，加入台灣100%生乳製作的煉乳簡直超犯規！還有那些特殊口味，就等你逛超市時一起解鎖啦！ https://www.instagram.com/p/B5aBTCoDGGO/ https://www.instagram.com/p/B5P8gwoDY6H/ https://www.instagram.com/p/B3jO0HfDY6O/ 元宵/立冬湯圓煮法推薦1：白開水煮法 ✦ 食材： 任一口味湯圓 1包 水 一鍋（至少半鍋水以上） ✦ 步驟： 用白開水的煮法絕對是萬年不變最簡單的煮法！煮的時候只需要注意攪拌即可，直到湯圓膨脹浮起時即可撈出享用，是懶人最愛的煮湯圓步驟，也是許多家庭最愛的萬用煮湯圓技巧！如果想喝湯的也可以準備砂糖加入煮完湯圓的水中，這樣一道甜湯就完成啦！ （圖片來源：桂冠湯圓官網） 元宵/立冬湯圓煮法推薦2：甜湯煮法（紅豆/綠豆湯） ✦ 食材： 任一口味湯圓 紅豆/綠豆 200g 水 適量（半鍋以上） 砂糖 適量 ✦ 步驟： 其實胖編還有個小偷懶步驟，那就是到外面甜品店買紅豆或綠豆湯啦！很多人其實會疑問為什麼不直接到外面買，但通常外面都只準備芝麻/花生口味，如果想吃奶茶、抹茶甚至包餡小湯圓等特殊口味，還是需要自己在家煮才可以呦！ （圖片來源：桂冠湯圓官網） 元宵/立冬湯圓煮法推薦3：煎湯圓 ✦ 食材： 任一口味湯圓 油 適量 水 適量 ✦ 步驟： 外酥內軟的口感，絕對會吃一次就愛上！不過煎湯圓的過程中一定！一定！一定要使用「不沾鍋」，否則一不注意就會讓湯圓破掉、焦掉整鍋變得不堪入目、下不了口，千萬要注意呦！ （圖片來源：桂冠湯圓官網） 元宵/立冬湯圓煮法推薦4：酥皮湯圓 ✦ 此方法需要烤箱或氣炸鍋！ ✦ 食材： 酥皮 1包 任一口味湯圓 1包 油 適量 蛋黃液 適量 ✦ 步驟： 酥皮湯圓是一道網友超級推的隱藏吃法，外酥內軟糯的湯圓還會流心，甜甜的餡料流出的當下雖然很燙但是幸福感MAX，絕對是一道元宵節或立冬的創新吃法！金黃酥脆的樣子，端上桌一定會被秒殺。 （圖片來源：桂冠湯圓官網） 元宵/立冬湯圓煮法推薦5：培根鹹湯圓 ✦ 此方法需要烤箱或氣炸鍋！ ✦ 食材： 肉餡口味湯圓 1包 培根 1包 油 適量 水 1鍋 ✦ 步驟： （圖片來源：桂冠湯圓官網） （圖片來源：新東陽官網） 元宵/立冬湯圓煮法推薦6：炸湯圓 ✦ 此道料理需特別注意過程、步驟，稍不留神恐爆炸。 ✦ 食材： 任一口味湯圓 or 無包餡小湯圓 1包 油 適量 太白粉 適量 花生粉或芝麻粉（含糖） 適量 ✦ 步驟： （圖片來源：桂冠湯圓官網） 以上就是2025年網路上最多人討論的元宵、湯圓吃法，大家有喜歡哪一種嗎？快準備在元宵節或立冬時，一起跟家人朋友準備起來吧！ 延伸閱讀 👉🏻【湯圓口味精選推薦】，這幾款特殊口味，趁現在挑戰看看吧！ 👉🏻7道微波爐懶人料理推薦，蒸蛋、蛤蜊湯都能做，快速能端上桌的美味快來收藏 👉🏻超商調酒正夯！在家也能復刻經典酒款，包棟、露營還是過年過節都能輕鬆享受微醺 撰文編輯（#彤彤） #元宵 #元宵節 #國內美食 #培根湯圓 #湯圓 #炸湯圓 #煎湯圓 #甜湯湯圓 #立冬 #酥皮湯圓 

兜兜露營趣-第九露△△小夫妻露營區△△

小夫妻露營區是我們2024年的最後一露了，剛好遇上霸王級的寒流，真的是冷到爆炸！ 不過小夫妻露營區的環境真的很好，再怎麼冷也還是沒有後悔上山露營，尤其看到晚上的滿天星空又更覺得值得！ 這裡海拔比較高，視野非常好，尤其第二天出了大太陽，遠方的可見度更高，整個心曠神怡 來露營的時候正值冬至，朋友帶了湯圓讓小朋友玩，順便打發時間，大人們也一起吃暖呼呼的湯圓，不亦樂乎 真覺得冬天來露營非常不適合洗澡，超冷的啦！ 到訪日：2024/12/21(六)-22(日) 小夫妻露營區 小夫妻露營區位在新竹的尖山，之前露營都在苗栗，這次就覺得超近的！ 一路上還有許多可以買午餐的地方，可以進到內灣老街裡面走走逛逛順便覓食，或是可以繼續往山上走，有很多原住民風味的餐廳 像我們就來這間馬告燒鴨餐坊買了炒麵和獵人包飯，好停車，餐點蠻好吃的，只是獵人包飯雖然算特別但是有點小貴 這是站在露營區裡面往出入口的方向拍照，進入露營區就只有這條，然後這條蠻陡的，如果想要夜衝的話建議是不會怕、技術也好的駕駛再挑戰 上來之後走到盡頭就會看到這個路標，右轉是親子區和雨棚區，左轉則是碎石區 右邊的雨棚區長這樣，帳篷在上面，車子停在下面 旁邊還有一條小路應該是可以先把車子開上去，卸好行李之後再開下來停放，不過我個人感覺這樣好像蠻麻煩的~ 親子區則是一個露天棧板，地上原本有藍藍的圖樣，是露友們來小夫妻露營區很常拍合照的地標，但現在已經斑駁，看不出來原有的圖 但是這裡看出去的景色很棒呢！旁邊就是營本部，如果需要找營主的話也十分方便 會被取名為親子區就是因為這裡有設置一個溜滑梯，小朋友們一看到溜滑梯紛紛跑上去魚貫而下，看起來超像在下水餃，十分有趣 在雨棚區上方還有設置一個露天草皮區，但這沒有被標示出來，可能營主還在整理 感覺這區的隱密性很高，我猜未來應該會規劃成一帳或兩帳就能包區的草皮區 分岔路路牌的左邊可以看到一個高高的鐵樓梯，往上就是通往我們這次預定的雨棚碎石區 車子可以從柏油路直上雨棚碎石區，坡度有點陡就是了 通往雨棚碎石區會先經過小夫妻社區，這裡是雨棚棧板，車子可以直接停旁邊，還有設置一個雨遮沙坑 如果要我選的話我應該會以這個區域為第一優先，雨棚碎石區雖然景觀很好，但距離浴室好遠 持續往上就是我們的碎石雨棚區了！最多可以容納五帳～ 小夫妻露營區有提供租帳服務，照片裡面的帳篷就是直接跟營主租的唷，前一天晚上已經搭好了 每一格的空間都很大，如果本身帳篷很大的話應該也可以放得下 由於是雨棚，所以上方有電燈，不需要再使用自己的燈具 但是插座也是設置在前方的柱子，小朋友經過的時候很容易就會被延長線給絆倒，蠻恐怖的 雨棚外的空地可以停車，車子就在旁邊最方便了啦！ 碎石雨棚區的浴室要到樓下跟小夫妻社區一起共用，不過廁所不用，旁邊就有兩間 很值得稱讚的是，裡面是採用免治馬桶欸！ 我們家的車子停在這裡，感覺這兩棵樹是櫻花樹，若是過年期間來的話應該就盛開囉！ 碎石雨棚區的垃圾桶、洗手台只有一區，在最裡面 或是也可以去另外一邊的廁所洗手台洗手，不過不管是哪個洗手台都沒有提供熱水，在霸王級寒流來襲時真的覺得手要凍僵了！ 冰箱也是設置在同一個地方 提醒一下，小夫妻露營區沒有提供飲水機，但是水龍頭打開的山泉水煮沸也可以飲用，冰箱上面貼的是水質報告，我覺得很貼心欸！ 還有一個很貼心的點是在最裡面有設置一個帆布布簾，風大的時候可以自行拉上 晚上風真的都是從這邊灌過來，遮起來之後風力明顯減弱 小朋友們都到齊之後就開始玩耍囉！ 這次仍舊吵吵鬧鬧了兩天一夜，不是搶別人的玩具就是很容易感到膩，看來下一次要帶新的玩具，或是要想新的團康活動了 這天正值冬至，朋友也帶了糯米粉過來讓小朋友做湯圓，順便打發時間 這段時間真的是這兩天一夜中，大人最省心的時候 兜兜現在搓圓形已經可以搓得越來越圓囉！ 另外帶了黑糖和冰糖煮湯圓，這鍋是小朋友的，大人都不敢吃哈哈哈哈哈 大人自己有另外一鍋，我個人偏愛桂冠湯圓，不是桂冠湯圓我可是不吃的唷XD 吃湯圓的時候有一種圍爐感，很喜歡這種大家一起的感覺 第一天露營的時候天氣沒有很好，整個霧茫茫的，甚至有時候還飄雨 這時候其實也才下午三點而已，搞得好像已經五六點，太陽快下山了 吃完小點心，繼續玩遊戲動動身體 這是這次的新玩具，最後也是玩到翻臉哈哈哈哈哈哈哈 晚上天氣變比較好，霧都散掉之後配上晚上的燈光好美 猶豫了很久，但因為有烤肉，最後還是決定來洗澡吧！ 我們走到樓下小夫妻社區旁邊的浴室，外面有顯示現在的水溫，低於35度請晚點再進去洗 這是站在浴室這邊往小夫妻社區看，前面的空地很適合小朋友們玩耍 洗手台非常有田園風，吹風機的風量還算行，但因為我沒有洗頭所以無法評論 水龍頭上都有掛著肥皂，洗手十分方便 右邊跟左邊走道一整排各是五間，右邊的前面兩間是女生廁所，中間夾一個儲藏室，後面兩間則浴室 左邊的五間前三間是廁所，後兩間是浴室 馬桶跟小便斗都有，而且裡面都很乾淨 浴室的話配置都差不多，採乾溼分離，外面的置物櫃有三層，可以放超多東西，而且還有鏡子真的很讚！ 裡面地板都很乾淨，這裡還有擺放一個垃圾桶我真的覺得超級無敵貼心！ 像是月事來或是孩子的尿布就可以直接丟在這裡，超級方便 裡面空間不算大，自己一個人洗絕對夠，一大一小也很OK，那天太冷我們一家三口其實也是充裕，只是就很容易被水噴到 再來畫一個貼心的重點：有附洗髮精跟沐浴乳！！ 洗完澡之後再走樓梯回去，因為是鐵的樓梯，下過雨後比較溼滑，走路要小心 這段路雖然有路燈，但我覺得還是有點暗，記得帶個提燈或手機唷！ 晚上孩子們都睡了，出來看星星，超級多的！ 這天霸王級寒流，穿了很多件衣服、身上貼一個暖暖包、手上拿一個暖暖包，外面再來個暖爐還是不敵寒意 趕緊拍一拍躲進帳棚裡，還是早點睡比較實際！ 隔天天氣超好的耶！ 原本還想說要不要起床來看日出，但後來發現我們這裡看不到 太陽公公露臉之後在對面的山頭上撒下金色亮粉，天氣終於溫暖多了！ 吃完早餐後，小朋友們繼續玩玩具 這天我們一起幫孩子們交換聖誕禮物，兜兜收到了磁力積木，迫不及待打開來玩 跟好朋友阿豹一起玩，能夠一起這樣乖乖坐著玩玩具真的阿彌陀佛 要離開營區之前，我們再一起去探險吧！ 我們在小夫妻露營區裡面走走繞繞、散步、玩溜滑梯 最後拿出我們帶來的零食和水果，趕快把小朋友餵一餵，希望孩子們在待會回家的路上可以好好睡一覺 這是我們2024年的最後一露，2025，我們再繼續一起露營吧！ 小結論 我們從小夫妻露營區回家速度真的超快的，雖然從山上往內灣的那段路還是塞車塞得很嚴重，但仍舊比從苗栗回桃園還要快得多 新竹尖山的風景真的很棒，旁邊的岩石峭壁有種像是在花蓮太魯閣的錯覺 第一次來新竹尖山露營，除了距離比較近之外，沿路也有許多店家可以買食物，我覺得方便很多 小夫妻露營區景觀很好，空氣也很棒，當然，寒流來的時候更是冷到不行！ 很喜歡有遮雨棚的營區，下雨或是大太陽都十分方便，不用另外搭外帳，也不用擔心收濕帳 營區內部規畫也很好，可以帶著孩子走走探險，各個區域距離上也不會近到相互打擾到 晚上我們還看到遠方在施放煙火呢！ 喜歡露營的露友，請不要錯過小夫妻露營區唷！

［台北/大同］施家鮮肉湯圓｜大橋頭延三夜市必比登美食推介必吃🤤

- 延三夜市除了我最愛吃的大橋頭米糕 另外一家就是這個了😻 - ☻♯鮮肉湯圓$60 ☻♯麻醬乾麵$45 ☻♯控肉飯$70 ☻♯佛跳牆$125 ☻♯醉雞腿$130 ☻♯紅油抄手$60 鮮肉湯圓必點了啦～～～ 幾乎每個人都是衝著這鮮肉湯圓而來的！ 皮很Q彈 完全不粘牙 而且內餡湯汁濃厚 跟肉結合在一起了 很好吃😋 - 其他的也不錯 如果想吃可以點 也推紅油抄手👍🏻 - ✘店名：施家鮮肉湯圓 ✘地址：103台北市大同區延平北路三段58號1 樓 ✘電話：02 2585 7655 ✘營業時間： 週一～週日 11:30-15:00 ｜ 17:00-22:30 - #吃吃餓神#餓神吃台北 #施家鮮肉湯圓#鮮肉湯圓#台北#台北美食#美食#大橋頭#大橋頭美食#延三#延三夜市#延三夜市美食#湯圓#鹹湯圓 #夜市#夜市美食#小吃#taiwan#taiwanfood#food#foodie#taipei#taipeifood#taipeifoodie#popyummy#popdaily

【內灣老街】葉媽媽客家湯圓、粄條附菜單，客家料理鹹湯圓味道不錯，味道中規中矩-新竹內灣老街內｜Ruby說美食享受旅行

新竹內灣老街充滿濃厚客家風味的美食天堂，來到這裡可品嚐像是黑糖糕、客家菜圃包、野薑花粽、手工麻糬、客家擂茶，還有很多客家料理的餐廳都是到內灣老街必須品嘗的美食小吃。 這次Ruby來內灣老街決定隨機找一間來品嘗了客家料理，選了葉媽媽客家湯圓、粄條來用午餐品嘗看看。 菜單上有分大小份，不過上菜後這樣的份量，一份200元算是偏小貴，也有合菜的套餐可選擇。 客家鹹湯圓 $70湯圓是小顆，口感柔軟，加上客家油蔥酥的湯頭，每一口都充滿香氣。 湯粄條 $60湯頭不油膩清爽，粄條滑順又彈牙，加入的油蔥酥更是提味的關鍵，香氣四溢。 客家小炒 $200味道比較清淡，沒有炒出應有的鹹香味，食材的味道都分開，並未充分融合，就會覺得少了一些特色。 炒野菜(過貓) $200炒的香氣十足，也保留了過貓酥脆的口感，不過Ruby覺得加入的蛋黃讓味道略顯奇怪。 油雞 $200這道菜的油脂稍微偏多，對於不喜歡過油食物可能會稍感油膩。 苦瓜鹹蛋 $200鹹蛋的鹹香帶著苦瓜的微苦，意外地和諧，開胃又清新。 東坡豆腐(臭豆腐蒸的) $200臭豆腐是清蒸的方式，口感綿密細膩，特製醬汁非常美味。但真的很臭，Ruby建議，吃這道菜要小心不要用吸的避免嗆到，醬汁非常適合配飯。 整體來說，這間餐廳的客家料理屬於比較中規中矩的家常口味。湯粄條和客家鹹湯圓的味道還不錯，其他菜品則較為平凡，味道上未能完全突顯出客家料理特色。不過對口味要求比較高，可能會對某些菜品感到略微失望。 【店家資訊】👉葉媽媽客家湯圓🏠新竹縣橫山鄉中正路115號☎️03 584 8306⏰AM10:00~PM17:00 / 假日營要到19:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐美味 ⭐⭐服務 ⭐⭐回訪率⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

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