『新北永和』樂野鍋物｜新開幕工業風火鍋店｜全台最濃郁牛奶鍋｜肉多鮮嫩、海鮮鮮美（附2021最新菜單）

『新北』樂野鍋物

<font color="AE00AE">說是擁有全台北最天然最香純牛奶鍋再適合不過了！而且不怕一人吃火鍋尷尬，還有吧檯式設計，喜歡麻辣鍋朋友也別錯過，香麻過癮。海鮮是老闆每天清晨批貨超新鮮！鮮嫩肉品多樣選擇～還有健康美味冰淇淋免費吃</font> 永和新開鍋物～最推牛奶湯底！因為老闆可是吃遍各地牛奶鍋後研發出健康、美味的鍋底！喜歡刺激感口味的朋友也可以試試麻辣鍋喔～ 首先來介紹環境～整體設計我很喜歡，是走工業風設計。 也有一點點類清水模概念。 店內桌位算滿寬敞舒適的～朋友聚餐很合適。 如果獨自一人也想用鍋也不怕尷尬，還有像這樣的單人桌，讓你一個人也能享用美味火鍋（身為火鍋控的我超開心 除了一樓外，還有二樓的區域！超過五人以上很適合前往二樓用餐。 接著來看看自助區，有開水、飲料機可免費無限續用。 醬料區，品項滿多種的～ 用一用看起來很專業呢～ 還有最重要的重頭戲：泰國明果冰淇淋，是來自紐西蘭的天然乳脂製作而成，並將熱帶水果融入冰淇淋中。 那天有四種口味，我可是去添了好幾次呢！畢竟不同於美式冰淇淋，比較沒負擔。有戀戀抹茶、黃金榴槤、摩卡脆奇、巧克力奶油餅乾。 抹茶和榴槤（水果味很香，喜歡榴槤一定要試試） 巧克力和摩卡 再來進入我們的重頭戲啦！火鍋本體～先來張全景俯視（笑）在開始之前我想跟大家分享湯底，身為火鍋控的我，最注重的就是湯底了～老闆說他也很愛吃火鍋，尤其是牛奶鍋，而外面很多都是添加化學物質，幾乎沒有什麼人願意每天熬煮，而他為了堅持美味和健康，堅持每天熬煮牛奶鍋湯頭。當老闆說出時我絕對相信，為什麼呢？因為我一進門就聞得到滿間的牛奶香氣～～超濃郁！而朋友選擇的是麻辣鍋，據說也是店內招牌鍋底之一，就連不太能吃辣的我都可以接受喔～因為是香麻為主，不是辣到喉嚨的刺激感，而是溫醇的香麻，麻麻的辣我超喜歡～ 牛奶鍋還附上一片起司，讓鍋底更香濃。 而麻辣鍋底內都有附鴨血（鴨血也是可以單點的喔） 跟朋友選擇的是樂野雙人餐＄1499 肉和海鮮一次滿足～雙人套餐則是可以選擇兩個鍋底喔～覺得套餐很划算，也不用想太多，超方便！ 選擇的是板腱牛和松阪豬，我喜歡有嚼勁的肉質，因此選擇板腱。肉質算滿不錯的，吃起來不會老或難咬；松阪豬也滿嫩的。 看看濃郁的湯頭配上鮮嫩的肉肉～ 客家粿條（手工製板條）超Q彈，很適合牛奶鍋湯頭。 滿滿海鮮～～～這可是老闆每日清晨去批貨，超新鮮！ 草蝦＊5＋黑金蝦＊5 天使紅蝦＊4 廣島生蠔＊2 北海道干貝＊2 透抽＊2 蛤蠣＊12 不得不說每一樣海鮮真的都很新鮮肥美，喜歡吃蝦的朋友，有各種品種的蝦可以品嚐超幸福！ 雙人餐其實都有肉也有海鮮，根據品項不同，價格有所變更（文末會附上最新菜單供大家參考）附餐選項則是有雞蛋、白飯、王子麵、冬粉、關廟麵、烏龍麵、客家粿條 除了雙人套餐外也能依照肉的品項選擇主要鍋物品項，也有單點可選擇 菜單 快把這篇加入我的最愛分享出去吧～真的超推的！ <font color="D200D2">Info.</font> 店名：樂野鍋物 粉專：樂野鍋物 LeYe Hot Pot 地址：新北市永和區中山路一段166號 電話：02-2231-0777 時間：一~五 11:30-14:30；17:30-23:30；週末 11:30-23:30 捷運：頂溪站or永安市場站（皆需步行15分鐘）而頂溪站有F521公車可轉乘至店門口 ＃火鍋 #台北美食 ＃台北火鍋 ＃台北火鍋推薦 ＃火鍋推薦 ＃牛奶鍋 ＃麻辣鍋 #芷吃台北 #芷吃火鍋

嘉義飲料推薦，濃郁奶味的龍承綠豆沙牛奶

#艾嘉義瑪愛吃｜#龍承綠豆沙牛奶 喝完直接消暑一整天！ 從龍承擺攤車的時候，我就超愛喝，他們家的綠帶沙牛奶奶味較為突出，但綠豆沙很綿密，濃厚的綠豆香，天度適中，喝完一杯超消暑！ 📍 龍承綠豆沙牛奶 📫 地址：嘉義市文化路133號 🕰營業時間：10:00-22:30 📞0972-177-985 💰僅收現金，內用請拿餐盤 #綠豆沙 #popyummy嘉義 #popdaily #嘉義美食 #嘉義飲料 #嘉義冰品 #嘉義必吃 #嘉義文化路夜市 #文化路夜市 #夜市美食 #嘉義美食地圖 #chiayi #chiayifood #平價美食 #taiwanfood #銅板美食

【丹丹漢堡新品】只賣兩個月「可可黑金薯」4件組套餐特價99元！紅茶牛奶+7元變大杯

丹丹漢堡新品太邪惡了😍😍「#可可黑金薯」4件組套餐特價99元！！丹丹漢堡創新口味~~~金黃地瓜薯條淋上煉奶撒上麥芽巧克力，升級版真的超級邪惡阿😂現在點任一套餐紅茶牛奶+7元變大杯喔————-✅活動日期：4/30~7/1【A餐 99】可可黑金薯＋赤肉麵線焿＋超長熱狗20元飲料（原116）省17元【B餐105】可可黑金薯＋烤醬雞堡＋超長熱狗20元飲料（原119）省14元【可可黑金薯】單點35元 ，單筆購滿$99＋29元加購【可可黑金薯】1份

[免烤箱點心]焦糖雞蛋布丁、偽銅鑼燒、香蕉蒸蛋糕

<免烤箱點心>焦糖雞蛋布丁、偽銅鑼燒、香蕉蒸蛋糕

相當不專業的甜點時間 所有流程都以方便快速為主~~ 食譜都低糖~~因為也會給小朋友吃~不敢做太甜 我女兒也不愛太甜的東西~她會吐出來，一個喝多多要加半杯水才喝的寶寶 食譜一：焦糖雞蛋布丁 食材：(焦糖液)細砂糖 30g、室溫水 15cc、熱水 30cc，(布丁)雞蛋 2顆、牛奶 230ml、砂糖 30g 步驟：(焦糖液)細砂糖加室溫水搖晃一下鍋子，讓砂糖均勻沾溼，開小火加熱，過程中不移動鍋子也不攪拌，焦糖會漸漸變成琥珀色，關火加熱水，搖晃一下鍋子使焦糖均勻就完成啦~ 步驟：(布丁)電鍋先加兩杯水按下去預熱，將雞蛋和砂糖打散混合，牛奶加熱至為冒煙即可慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌，過篩除去蛋筋後倒入耐熱模具裡蓋上鋁箔紙，放入已經預熱至冒蒸氣的電鍋中，鍋蓋不密封，計時9分鐘，時間到後切保溫悶10分鐘，取出放涼後就可以冰冷藏啦~ 焦糖液先倒入模具裡待涼後再倒布丁液~放入電鍋蒸熟~焦糖雞蛋布丁就完成啦 有幾個會不加焦糖液給女兒吃~~比較沒那麼甜~ 食譜二：銅鑼燒(美式鬆餅版) 食材：鮮奶 110g、糖 10g、植物油 10g、雞蛋 1顆、酵母 1g、低筋麵粉 100g 步驟：將所有材料混合，麵粉要過篩，攪拌均勻，但不要打到麵粉出筋，密封冷藏10小時發酵 **媽咪我都前一天晚上睡前先做好，隔天起床就可以直接煎 不沾平底鍋不放油，中小火等鍋子熱，舀一匙直接倒不用畫圓，麵糊會自己往周圍擴散形成圓形，等表面出現許多小坑洞就可以翻面，在煎一下就可以起鍋了~ 內餡：地瓜泥 食材：地瓜 1條、二砂 適量、牛奶 適量 步驟：先將地瓜削皮切小塊蒸熟，並趁熱加入二砂及牛奶壓成泥~就完成啦~ 內餡：花生醬 食材：生花生 60g、細砂糖 10g 步驟：開中火把花生炒熟，要一直翻炒約15分鐘，放涼後去皮，用食物調理機將所有食材攪拌至花生出油變濃稠的花生醬就完成啦~ (地瓜銅鑼燒) (花生醬銅鑼燒) 食譜三：香蕉蛋糕(寶寶版) 食材：香蕉 1根、細砂糖 25g、雞蛋 2顆、低筋麵粉60g 步驟：雞蛋隔溫水(約45~50度)打發，糖分兩次加入，打發至濃稠不易滴落即可打5~8分鐘，加入過篩麵粉，並以切拌方式混合均勻，香蕉切片平舖在已鋪好烘焙紙的模具中，在倒入麵糊，輕敲一下讓空氣跑出來，放入已預熱至冒煙的電鍋中，鍋蓋不密封，計時15分鐘~就完成啦~ 這些甜點其實大都是媽咪自己吃......所以一次都只做一點點 不知道為甚麼我女兒不喜歡甜的東西，或許是因為媽咪我堅持一歲以後才給她吃稍微甜一點點的東西，一歲以前都吃食物的原汁原味，連甜份較高的水果也沒吃過~ 所以不習慣這個味道吧~這也算是好事啦~不愛吃甜食都那麼肉了==

台北中山長安👉真芳碳烤吐司、紅茶牛奶、蛋餅保留小時候單純的味道

不管幾點起床都想吃早餐的我 這次來推薦@zhenfangshop #真芳碳烤吐司 #紅茶牛奶 和一般早餐店不同的是居然有 #粉漿蛋餅￼￼$30 久違又讓人懷念的濕潤軟Q餅皮 吃起來充滿了歲月的回憶 還有隱藏版的吃法 $80 （+蛋$20 +肉排$20 +起司$10￼） 不同於市面上常見的現成漢堡排 真芳所使用的皆為台灣在地可溯源豬肉 再費時費工地經由手打搓揉而製成￼ 連蛋黃的顏色都可以看得出來也是經過挑選 所以肉排蘸上半熟蛋液更是銷魂～ 在講究CP值的社會中能有企業堅持每一項食材的來源 不為價格戰而退卻覺得更值得大家支持￼ 真芳三明治 $90 ㄧ上桌被滿滿的薯泥給震懾到 搭配花生醬、生菜、豬肉蛋起司，所有喜歡的元素都在這個三明治中 薯泥略帶顆粒扎實的口感吃的出來真材實料 相當有飽足感，算是誠意十足的三明治￼ 花生花生 $40 自製花生醬再加上手炒花生 這絕對是我目前吃到最厲害的花生吐司 花生香氣絕不是一般常見的花生醬可比擬 手炒花生的顆粒豐富了吐司的層次￼ 非常推薦用甜吐司為早餐畫下句點 一直覺得幸福感是靠堆疊的，而花生花生吐司絕對為我今天的快樂打了基底 吃完早餐後一直忍不住帶著微笑😊￼ 紅茶牛奶 $45 使用高品質的鮮乳坊的鮮奶增添濃純香味 紅茶也是很傳統的味道喝起來喉頭不會澀澀自然回甘￼ ￼￼￼ 用心經營的真芳碳烤吐司長安店👉 台北市中山區長安東路一段19號 02-25719466 營業時間👉 平日上午6:30 - 下午1:30 假日上午7:30 - 下午1:30 @zhenfangshop #真芳 #三明治、蛋餅、紅茶牛奶 #相機先食 #美味しい #真芳三明治 #真芳碳烤吐司 #紅茶牛奶 #真芳長安店 #中山站美食 #早午餐 #台北必吃十大早餐 #台北十大早餐 #台北必吃早餐 #碳烤吐司 #早餐吃什麼 #早餐

[台南美食] 敝姓鍋-台南海安店 | 超值海陸雙拼雙人套餐 | 喜歡起司牛奶鍋的別錯過!! | 有遊戲室的火鍋店

今天是母親節 老公早早就偷偷訂了最近新開幕的火鍋店 [敝姓鍋-台南海安店] 這間5/7剛開幕 最近剛好有活動 開鍋打卡免費送蝦蝦!!! 姓氏筆畫多，蝦蝦免費吃越多!! 活動時間：5/7~5/11 一進去 店員就幫你量體溫跟噴酒精消毒 進去左手邊還有兒童遊戲室!!! 這太太太棒了!! 不然孩子們每次吃飽就不知道要幹嘛 然後下來走動又怕危險 實在是太貼心了!!! 他的窗戶都是透明的 可以讓家長從外面看到裡面的情況 也可以放心的吃飯 對於家長們實在是太好的服務了!!! 再來看一下裡面的環境規劃 牆面上是用百家姓的方式 自己一個人去吃也不用擔心!! 這邊有單人座的，有六個位子 店內環境寬敞，聚餐也非常合適!! 座位數還不少，座位間的距離也不顯壅擠，享受個人獨享的美味之外，還能跟家人、同事一起歡樂 而且冷氣夠強夠冷!!夏天吃火鍋一點也不怕熱~~超過癮的!! 有一面牆讓我覺得很可愛~想這個店名的老闆一定很有趣 ▲後面自助的地方有飲料跟冰淇淋 ▲醬料的部分有這些 ▲湯不夠還可以自行加湯，好久沒看到這麼有誠意的牛奶鍋還可以加牛奶湯頭，通常都是加高湯而已 大推薦!! ▲特別的是有每天現煮的珍珠!! ▲飲料有好喝的奶茶跟冬瓜茶 冰淇淋是牛奶的口味，但他吃起來有點像牛奶糖的味道 加上他的珍珠!! 哇!!超讚! 孩子們很愛~ 菜單的部分 我們點了超值海陸雙拼雙人套餐+兩碗白飯+打拋豬肉飯+韓國拉麵 鍋底的部分一鍋換成起司牛奶鍋 媽媽我最最最愛吃起司牛奶鍋了!! 只要有起司牛奶鍋 我必點!!! ▲一開始上的蔬菜盤，超豐盛的!! ▲板腱低脂牛，三姊弟超喜歡吃~~整盤幾乎都被他們吃光光 ▲精選小肥牛也好好吃，加上起司牛奶鍋的湯~好愛 ▲海鮮拼盤，白蝦x5隻、大蛤蠣x8顆、鮑魚、肥美干貝、整隻透抽!! ▲打拋豬肉飯，這也是我每次菜單有，每次必點的!! 吃起來沒有那麼辣，可能我習慣吃比較辣的 ▲老公叫的韓國拉麵，很大一個! ▲我的起司牛奶鍋來的時候有傻眼，他居然用一整罐高大鮮奶+兩片起司!! 超有誠意的!! ▲超~~濃郁~~~ ▲這是老公的經典原味，他的湯頭也好好喝!!他用豬大骨和多種蔬菜熬煮的 ▲孩子們一直要媽媽用牛奶鍋湯底煮肉片給他們吃~煮到來不及吃啦!! ▲這個蝦蝦!!!超!!推!!薦!! 非常新鮮甜美，好好吃~ 整個吃的超飽的~~ 這次的母親節大餐好喜歡!! 我們剛好一開店就來了~所以剛好可以拍全部的畫面 吃完的時候人開始爆多! 整體來說滿分五顆星 我給五顆星!! 尤其是推薦給跟我一樣喜歡吃起司牛奶鍋的 這一家大推!! 敝姓鍋-台南海安店營業資訊 敝姓鍋-台南海安店 地址： 704台南市北區海安路三段930號 電話：06-2511283 營業時間： 平日：中午11：00~14：30、晚上17:00~22:30 週六週日：11：00 – 22：30（下午不休息） 臉書粉絲團：https://reurl.cc/AgV4G8 網站： https://www.hotpotguo.com/ IG：https://www.instagram.com/hotpotguotainan0507/

[KHH 高雄] 食在福鍋燒意麵 Style Food --- 百年老字號製麵專家 | 不能錯過的鍋燒意麵

高雄 . 苓雅區 . 台南在地百年老字號的製麵專家 鍋燒意麵基本上已經成為台灣人心中的一項基本款的平民美食了！ 但其實要做出一碗好吃的鍋燒麵並沒有想像中的那麼簡單，尤其是麵體的製作及挑選、下鍋後的時間掌握度 到 湯頭及配料的搭配都是一門很大的學問。這間來自於台南在地百年歷史的製麵廠：裕益製麵/福昇食品 現在也來到高雄，選在苓雅區四維路上開始攻佔高雄人的味蕾啦！經過HACCP與ISO認證的全鴨蛋製作的麵體，現在直接可以到店面吃到現煮好滋味啦！ 1906年開始的裕益製麵在台南已是一個小有名氣的鍋燒意麵廠，目前已經是第五代接手經營，結合了近年來的文青風格，立志於開創不一樣的客群，也讓更多年輕人可以品嘗到好吃的鍋燒意麵。 現在四維路店面裡也可以買到正宗台南的麵體，不論是當家熱門的意麵或者是雞絲麵，都是很多人買回去或拿來送禮的好選擇，簡潔有力的包裝再加上可以的繪圖，一個禮盒五入裝居然只要$130就可以帶回家囉～ 當然想吃新鮮的鍋燒意麵，在店內有冷氣又有人專屬料理是最棒的～我們這次點了蛤仔鍋燒意麵 和 牛奶鍋燒烏龍，端上桌時那濃厚的鮮味就首先擄獲我的嗅覺了！兩款鍋燒都極有個人特色，菜單上也可另外根據個人喜好加料進去。菜單非常人性化的提供各種搭配方法，可以根據自己的口味做調整喔！ 蛤仔鍋燒➕鍋燒意麵 一整鍋滿滿的蛤蜊直接不客氣地鋪在上層，第一口建議先品嚐最原始的海味湯頭，前段微鹹的蛤蜊湯頭清爽不膩，中段則是滿滿的甜味直搗舌尖！尤其是意麵稍浸泡過後吸附了滿滿的湯汁，不僅可以嚐到麵體的香味，更能帶出整體口味的層次。除了蛤蜊之外，裡頭還有火腿片、鮮蝦、飛魚卵海鮮卷及半熟蛋，豐富的料讓人很難相信這碗居然只要$100而已！ 因為花了點時間拍照原本預期應該會軟掉，結果居然沒有！！！我個人蠻喜歡他們家的意麵 (廢話XD人家是人氣製麵廠出身欸!!)，不會因為浸泡過久而軟爛，反而外面還保有一點脆脆的口感！不得不說人家可以站穩腳步是有真功夫的啊！ 牛奶鍋燒➕烏龍 (推薦另外加點起司) 這款牛奶鍋燒烏龍直接榮登我吃過所有鍋燒麵的前段班（絕對沒有誇張!!!!!!!) 先不說牛奶本身跟烏龍麵有多搭了！他們家的牛奶鍋燒湯頭是有鮮味的，不同於一般那種只有奶香的香氣，食在福的湯頭多了一種濃郁的高湯味，能夠品嘗到淡淡鹹味，豐富了湯頭的層次。額外加的起士醬也超級濃郁，直接double整個奶度!! 完美體現什麼叫做『奶香四溢』！烏龍麵非常Q彈有嚼勁，是那種泡在久也不會軟爛失去彈性的麵體，總體來講是一個我可以給予A的高分搭配！ 除了吃鍋燒麵，怎能錯過經典小菜呢？ 小菜/炸物/青菜/飲品 任選3項只要$100，每個系列都是我最愛吃的台式經典小菜！這次點了日式冷豆腐、煙燻豬耳、涼拌黃瓜、溏心蛋及老闆娘最推薦的黑輪片。 我個人非常推薦大家點他們家的炸物：『黑輪片』，一條條現炸出來黑輪，外酥內Q，鹹香鹹香的不會有油耗味，反而非常涮口！害我都想去買杯啤酒來搭配了！不同於鹽酥雞攤的黑輪條，食在福切好的黑輪片口感很好食用！ #安安小撇步 推薦大家可以沾取鍋燒的湯頭(尤其推薦牛奶)，有點像是薯條沾玉米濃湯的概念，好吃程度翻倍!! 小菜部分的日式冷豆腐、煙燻豬耳、涼拌黃瓜、溏心蛋 你以為小菜的品質就隨便了嗎～沒有！小菜當然也不能馬乎！冷豆腐淋上的胡麻醬非常清爽，是一個蠻適合搭配鍋燒麵解膩的小菜，豆腐冰過的口感綿密扎實，配上我的牛奶鍋燒超級搭的！小黃瓜酸爽酸爽、醃製的非常入味，蒜頭跟辣椒放的超多的，如果特別喜歡重口味醃製物的朋友們可以點這個酸黃瓜，全部的小菜都蠻適合搭配鍋燒麵食用！ 飲料我們點了復古紅茶和日式無糖綠茶，復古紅茶糖度固定在微糖左右，而且現在點還可以免費續杯唷！日式無糖綠則是我個人比較偏好的，因為我飲料喜歡無糖啦哈哈哈哈～無糖綠不會太澀，配鍋燒麵也相當的解油膩喔！ 另外店內也提供其他佐料可以調味，我個人超喜歡吃麵時加辣，他們家的乾辣椒很可以喔！ 除了美味的餐點之外，在三樓也設有超級特別的2D創意空間，以簡潔的黑白線條繪出復古的台灣風景，讓我們在等待餐點之餘完全不無聊，根本是大人小孩的天堂！拍照起來都有種進到異空間的感覺～ 也是 #18號繪什麼 的作品。我們在三樓整個拍了超多照片，不管怎樣拍都很有態度，旁邊也有附一些小道具讓大家使用，貼心提醒：進到三樓空間時請記得一定要脫鞋子喔！不然潔白的空間很容易就被踩髒了嗚嗚～ 整體來說，這是一間絕對值得、絕對會回訪的鍋燒麵店！不只是鍋燒麵好吃、空間好拍，重點是老闆娘也很漂亮！ 店家附近五公里，滿300$免費外送，可直接來電或粉專預訂皆可☎️ 餐點 🏠 地址：802高雄市苓雅區四維二路113號☎️ 電話：07 722 6077⏰ 營業時間：11:00-14:30，17:30-21:30🔎 Facebook：@StyleFood.KHH🔎 Instagram：@stylefood.khh 💓更多foodie請追蹤我的Instagram：https://www.instagram.com/_achi.foodie/ 💓更多foodie請追蹤我的Blog：https://achifoodie.pixnet.net/blog

|DayDreamyGirl Backküche白日夢女孩烘焙廚房|榛果巧克力巴布卡麵包Nutella Babka

這個原本屬於中歐、東歐猶太人的復活節麵包，由於本身太過於美味，因此風靡全球，尤其是美國紐約許多麵包店大量販售此款麵包，成為該店的當紅頭牌！你不信～自己動手做做看，就會知道此言不虛！ 猶太的巴布卡與基督的巴布卡並不相同，猶太的巴布卡是麵包；基督的巴布卡則是海綿蛋糕。猶太巴布卡的特色就是充滿奶油香甜的滋味，最早使用肉桂做為內餡，演變至今口味越來越多元，巧克力最為經典，其次像是花生醬、果醬等都能拿來作為巴布卡的塗餡。除了甜甜的內餡外，巴布卡最具特色的就是其漩渦般的造型，並且放在吐司模或磅蛋糕模中烤製，外型也頗似吐司。 巴布卡的材料與德國復活節麵包也很相似，都需要使用大量的奶油、酵母、牛奶、砂糖及蛋液等材料。製作過程簡單，不需講求揉出手套膜，因此初學者或者沒有攪拌機也可以輕鬆製作。榛果巧克力醬被包覆在柔軟黃澄澄的麵皮裡，撒上可以增添口感的巧克力豆，再慢慢捲成長條後對切開來，堆疊出的層次被交叉編成辮子，經過發酵、烘烤，最後再塗抹上可以保持巴布卡濕潤度的糖漿，這個充滿奶香、巧克力香的巴布卡就完成了。記得傳統的猶太人吃巴布卡，可不是斯文的切片食用，而且撕開來大快朵頤，讓手指沾滿了巧克力，不自禁讓你不顧形象、吮指回味！∞預備 Preparation☞ 烤箱預熱180℃☞ 奶油放室溫軟化☞ 可先煮好糖水放涼備用☞ 此份量可作約4個巴布卡麵包 ∞食譜 Recipe[麵團 Dough]-牛奶 170g Milk 170g-新鮮酵母 30g(或速發酵母 10g) Fresh Yeast 30g(Or Instant Yeast 10g)-高筋麵粉 325g Bread Flour 325g-低筋麵粉 325g Cake Flour 325g-鹽巴 1/4 Tsp Salt 1/4 Tsp-砂糖 100g Sugar 100g-香草精 1/2 Tsp Vanilla Extract 1/2 Tsp-全蛋 2顆 Ｗhole Egg 2-無鹽奶油(室溫) 120g Unsalted Butter(Room Temperature) 120g [內餡 Filling]-榛果巧克力醬 適量 Nutella Q.S-巧克力豆 160g Chocolate Chips 160g [糖水 Syrup]-砂糖 80g-水 60g ∞文字做法 Instructions1. 新鮮酵母捏碎後加入牛奶，稍微混拌後備用2. 取一大調理盆，倒入高筋麵粉、低筋麵粉，攪拌均勻3. 麵粉中加入砂糖、鹽巴、香草精、全蛋液、及酵母牛奶，用刮刀攪拌4. 加入室溫軟化後的奶油，繼續混拌，直到無法再使用刮刀攪拌後改用手操作5. 初步攪拌成團後，移至揉麵板，避免沾黏可以灑上一點麵粉6. 用像洗衣服的方式往前推揉麵團，此動作重複約5分鐘，麵團漸漸不黏手7. 改用左右交換推揉麵團，一樣揉製5分鐘，將麵團用保鮮膜緊緊包覆住後，放入冰箱冷藏4小時以上，最多12小時8. 將冷藏好的麵團取出，如果操作台夠大可以一次桿平；如果操作台不夠大可分為2等份或4等份桿製9. 揉麵板灑上些許麵粉，將發酵好的麵團倒在揉麵板上10. 如分為四等份，約將麵團桿成約40cmX20cm，厚度約0.3cm的麵皮11. 麵皮上均勻塗抹Nutella巧克力醬，並均勻灑上巧克力豆12. 從寬度較窄的麵皮慢慢捲裹，邊捲可以邊往後拉撐，以製造更多的層次13. 捲好的麵團稍微壓平，用披薩刀或鋒利的刀子對切為二14. 裹有內餡的那面朝上，從中間開始左右交叉編成辮子，頭尾兩端緊緊捏合15. 將麵團放入鋪有烘焙紙的吐司模或磅蛋糕模中，蓋上餐巾布，發酵至兩倍大16. 發酵完成後的巴布卡，放入預熱180℃的烤箱中，烘烤約30分鐘，表面呈現金黃色，如中途顏色已達金黃色，可蓋上錫箔紙避免烘烤太過焦黑17. 烘烤完成的巴布卡，立刻塗上糖漿可以保持冷卻後保有濕潤度 ----------------------------------------音樂Synchronization for online useFrench LoversPINEGROOVESynchronization for online useFrance MusicALEX CHE----------------------------------------#巴布卡#巧克力巴布卡​#Babka​#Homebaker​#BackenMitLiebe​#BackWithLove​---------------------------------------💋 DayDreamyGirl官網- https://daydreamygirl.com/​💋白日夢女孩痞客邦 http://bit.ly/35tgAy5💋白日夢女孩Instagram http://bit.ly/2sKBfR0💋白日夢女孩Popdaily http://bit.ly/2tEAclm💋白日夢女孩YT: https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydreamygirl

【新品開箱】全聯 | 711 | 全家 沒有牛燕麥奶 沒有牛奶！只有水、海鹽、燕麥 健康無負擔❤

全聯 | 711 | 全家 #沒有牛燕麥奶 🌼藍色款只有全聯有喔！超商售價 : $32/瓶「兩件$59」全聯售價 : $29/瓶 其實早前就看到這個新品了隔壁那位就問我要不要開箱我心想這個奶味一定很重 才不要勒眼殘完全忽略『沒有牛』三個字 只看到燕麥『奶』後來才發現原來是酷東西！✨✨完全無加糖、沒有牛奶！沒有牛奶！沒有牛奶！沒有動物激素、荷爾蒙、抗生素只有水💧海鹽🌊燕麥🌾對有乳糖不耐症的人或素食者很友善♥✔️褐色 經典原味✔️綠色 膳食纖維、小麥水溶性纖維✔️藍色 植物蛋白、米蛋白 口感會有些沙沙 記得要搖勻！不然喝到最後會更沙 不過不會卡喉雖然沒加糖 但我覺得還是偏甜~~不過其實三款我都喝不出差別耶我還重複一直試 覺得天啊怎麼喝起來都一樣🤣只喝得出來藍色甜度高一些😆結論就是三款都推✔️味道都差不多 就看自己需要哪個養分了😬喝完還蠻有飽足感的 當早餐或代餐都不錯喜歡燕麥的一定會喜歡 趁特價可以嚐鮮看看👍 #全聯#711#711美食#美食開箱#超商#超商美食#超商新品#711新品#全家#全家新品#台北美食#台中美食#台南美食#高雄美食#新北美食#彰化美食#嘉義美食#台灣美食#popyummy#instafood#instadaily#instapic#food#yummyday#yummy#foodporn#foodie#新品上市#全聯新品#foodie

台北｜萬華區｜華西街珍果｜手搖飲冰品

華西街珍果｜台北｜萬華區

📣華西街必蒐羅，夏季冰果室駕到 📍綜合水果冰(💰50) 📍薑汁番茄(💰50) 📍木瓜牛奶 (💰50) 📍香蕉牛奶 (💰50) 珍果這家店像極了傳統的冰果室，各式各樣的冰品， 不貴又好喝。 我已經到訪四次，可見我真的超愛這家。 📍綜合水果冰 綜合水果冰當天吃到的七種水果 （蓮霧、西瓜、番茄、香瓜、木瓜、鳳梨、芭樂）都很香甜， 水果份量給得超大方! 冰本身也有甜度，份量很多，這個點了超划算！。 📍薑汁番茄 薑汁番茄是正港的古早味，網路超多人推薦！ 雖然我不愛吃生番茄，但蘸上薑汁鹹甜口感，居然讓我連吃好幾口， 雖然老闆不跟我說醬的秘方，但擁有餐飲證照的阿吐師， 知道不就是醬油、紅砂糖、薑泥、梅子粉或甘草之類。 呵呵（得意的勒😎） 這個也是挺物超所值，建議來上一份，很推。 📍木瓜牛奶 500-600CC份量，非常多，上次看到使用的是瑞穗鮮奶。 味道挺濃郁，非常香醇好喝，真的真材實料。 也點了幾次。 📍香蕉牛奶 依然香醇好喝，香蕉應該非常的甜膩到幾近熟透狀態， 所以喝起來還滿甜的，還可以，但木瓜牛奶還是我的首選。 💰CP值 除了一次店家沒開門之外，我四訪的經驗都不錯， 果汁冰品價格都很實惠，cp值很高捏! 來這吃魯肉飯配這個是很讚的選擇! 詳細介紹 FB : 吐司愛吃貨 https://www.facebook.com/109921324218267 痞克邦 : 吐司愛吃貨 https://bambiroad.pixnet.net 🔍華西街珍果 👣台北市萬華區華西街19之3號(113攤) 🚇 捷運龍山寺站 (走路約6分鐘) ☎️ 02 2308 9390 🕛 13:00–01:00

牛奶共 1215 則文章

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