|DayDreamyGirl Backküche白日夢女孩烘焙廚房|榛果巧克力巴布卡麵包Nutella Babka

這個原本屬於中歐、東歐猶太人的復活節麵包，由於本身太過於美味，因此風靡全球，尤其是美國紐約許多麵包店大量販售此款麵包，成為該店的當紅頭牌！你不信～自己動手做做看，就會知道此言不虛！ 猶太的巴布卡與基督的巴布卡並不相同，猶太的巴布卡是麵包；基督的巴布卡則是海綿蛋糕。猶太巴布卡的特色就是充滿奶油香甜的滋味，最早使用肉桂做為內餡，演變至今口味越來越多元，巧克力最為經典，其次像是花生醬、果醬等都能拿來作為巴布卡的塗餡。除了甜甜的內餡外，巴布卡最具特色的就是其漩渦般的造型，並且放在吐司模或磅蛋糕模中烤製，外型也頗似吐司。 巴布卡的材料與德國復活節麵包也很相似，都需要使用大量的奶油、酵母、牛奶、砂糖及蛋液等材料。製作過程簡單，不需講求揉出手套膜，因此初學者或者沒有攪拌機也可以輕鬆製作。榛果巧克力醬被包覆在柔軟黃澄澄的麵皮裡，撒上可以增添口感的巧克力豆，再慢慢捲成長條後對切開來，堆疊出的層次被交叉編成辮子，經過發酵、烘烤，最後再塗抹上可以保持巴布卡濕潤度的糖漿，這個充滿奶香、巧克力香的巴布卡就完成了。記得傳統的猶太人吃巴布卡，可不是斯文的切片食用，而且撕開來大快朵頤，讓手指沾滿了巧克力，不自禁讓你不顧形象、吮指回味！∞預備 Preparation☞ 烤箱預熱180℃☞ 奶油放室溫軟化☞ 可先煮好糖水放涼備用☞ 此份量可作約4個巴布卡麵包 ∞食譜 Recipe[麵團 Dough]-牛奶 170g Milk 170g-新鮮酵母 30g(或速發酵母 10g) Fresh Yeast 30g(Or Instant Yeast 10g)-高筋麵粉 325g Bread Flour 325g-低筋麵粉 325g Cake Flour 325g-鹽巴 1/4 Tsp Salt 1/4 Tsp-砂糖 100g Sugar 100g-香草精 1/2 Tsp Vanilla Extract 1/2 Tsp-全蛋 2顆 Ｗhole Egg 2-無鹽奶油(室溫) 120g Unsalted Butter(Room Temperature) 120g [內餡 Filling]-榛果巧克力醬 適量 Nutella Q.S-巧克力豆 160g Chocolate Chips 160g [糖水 Syrup]-砂糖 80g-水 60g ∞文字做法 Instructions1. 新鮮酵母捏碎後加入牛奶，稍微混拌後備用2. 取一大調理盆，倒入高筋麵粉、低筋麵粉，攪拌均勻3. 麵粉中加入砂糖、鹽巴、香草精、全蛋液、及酵母牛奶，用刮刀攪拌4. 加入室溫軟化後的奶油，繼續混拌，直到無法再使用刮刀攪拌後改用手操作5. 初步攪拌成團後，移至揉麵板，避免沾黏可以灑上一點麵粉6. 用像洗衣服的方式往前推揉麵團，此動作重複約5分鐘，麵團漸漸不黏手7. 改用左右交換推揉麵團，一樣揉製5分鐘，將麵團用保鮮膜緊緊包覆住後，放入冰箱冷藏4小時以上，最多12小時8. 將冷藏好的麵團取出，如果操作台夠大可以一次桿平；如果操作台不夠大可分為2等份或4等份桿製9. 揉麵板灑上些許麵粉，將發酵好的麵團倒在揉麵板上10. 如分為四等份，約將麵團桿成約40cmX20cm，厚度約0.3cm的麵皮11. 麵皮上均勻塗抹Nutella巧克力醬，並均勻灑上巧克力豆12. 從寬度較窄的麵皮慢慢捲裹，邊捲可以邊往後拉撐，以製造更多的層次13. 捲好的麵團稍微壓平，用披薩刀或鋒利的刀子對切為二14. 裹有內餡的那面朝上，從中間開始左右交叉編成辮子，頭尾兩端緊緊捏合15. 將麵團放入鋪有烘焙紙的吐司模或磅蛋糕模中，蓋上餐巾布，發酵至兩倍大16. 發酵完成後的巴布卡，放入預熱180℃的烤箱中，烘烤約30分鐘，表面呈現金黃色，如中途顏色已達金黃色，可蓋上錫箔紙避免烘烤太過焦黑17. 烘烤完成的巴布卡，立刻塗上糖漿可以保持冷卻後保有濕潤度 ----------------------------------------音樂Synchronization for online useFrench LoversPINEGROOVESynchronization for online useFrance MusicALEX CHE----------------------------------------#巴布卡#巧克力巴布卡​#Babka​#Homebaker​#BackenMitLiebe​#BackWithLove​---------------------------------------💋 DayDreamyGirl官網- https://daydreamygirl.com/​💋白日夢女孩痞客邦 http://bit.ly/35tgAy5💋白日夢女孩Instagram http://bit.ly/2sKBfR0💋白日夢女孩Popdaily http://bit.ly/2tEAclm💋白日夢女孩YT: https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydreamygirl

「烘焙茶棕色」🌿近期開架新品完成精緻妝容｜Integrate、1028

開架產品不停的推陳出，購物車裡面的彩妝也不停的增加💕最近購入了一些非常值得推薦的開架彩妝來跟大家分享，整體妝容的色系屬於偏暖色調的烏龍茶棕色，絕對是上班族與學生的首選，也是新手能完美駕馭的色彩！就是往下看詳細的心得分享吧✨ 👉🏻春季柔嫩感「奶油復古」~撞色疊擦都好看指甲油推薦｜𝙽𝚊𝚒𝚕 𝙷𝚘𝚕𝚒𝚌、𝙲𝚊𝚗𝚖𝚊𝚔𝚎 ✔️#Integrate #三度漸層光綻眼影盒 OR707 人手一盤的日系眼影非integrate莫屬！前陣子新上市的五色眼影屬於溫暖的橘棕色混合玫瑰金，相當精緻又質感💕緞光色的粉質服貼綿密，簡單堆疊漸層就能完成立體感眼妝，日常出門趕時間必備！ 📍使用方式 2個打底色，加上1個金棕色收斂眼尾，還有能夠當作臥蠶及眼頭提亮色，簡單5格配色對於初學者來說相當友好💕 ✔️眼妝步驟 ▽使用1.玫瑰金色大面積眼皮打底，這格色調能夠讓眼皮完美消腫 ▽使用2.金棕色加深雙眼皮折及眼尾ㄑ字部分 ▽使用3.珠光粉色提亮臥蠶以及眼皮中央部分，眼妝就完成了！ ✔️#1028 飛激濃瞬翹防水睫毛膏 濃郁膏體塑造出睫毛的豐盈感，同時維持捲翹度✨持妝效果佳，日常8-10小時也能夠hold住睫毛的捲翹，上班族通勤長時間也不怕暈💕 ✔️#1028花顏唇語霧萃唇膏 #茶磚紅楓 全霧面質地，長時間帶妝也不會拔乾💕帶點烏龍茶色加上楓葉暖橘色，即使是黃肌也能夠駕馭！ 薄擦遮蓋唇色約5成，全唇厚擦遮蓋唇色可達8成左右 ✔️ Peripera 08 #CottonNude 色調是很有質感的奶茶色，輕輕刷在臉頰是很無辜的感覺，也能夠當作眼影使用，溫柔又低調❤ 全霧面質地，粉質細膩綿密，不太會飛粉，絕對是塊必須入手的色號 以上幾樣產品價格非常的親民實惠，隨手擦上都能打造精緻又清淡的妝容，這類型的「烘焙茶棕色」大家一定要嘗試看看，絕對是日常上班上課不能缺少的色系🌿 ▲腮紅延伸閱讀 👉🏻「奶油甜茶」鬼打牆色系！台日韓必買腮紅合輯~怎麼擦怎麼溫柔 👉🏻冷門「奶杏色」！春夏必收高質感寶藏腮紅｜𝙿𝚎𝚛𝚒𝚙𝚎𝚛𝚊、𝚝𝚑𝚎𝚂𝙰𝙴𝙼 #櫻特芮 #花顏唇語霧萃唇膏#1028#motd#eotd#開架彩妝

新北美食【貓嘰咕自家烘焙咖啡】﻿板橋新埔站貓咪咖啡廳-蔬食料理甜點伴貓奴渡過療癒的下午

知道我是個甜點控，有吃素的朋友向我推薦過這間「貓嘰咕自家烘焙咖啡」，除了販售蔬食料理，也有各種蛋奶素或是全素的甜點，而且還是一家貓咪咖啡廳，有好多好多的貓咪！於是一個休假的下午，我就約了另一位喜愛貓咪的朋友來這邊吃下午茶~ 看到外面的手寫黑板，就好想吃司康~決定今天就點司康了！ 一進門就看到櫃台躺了一隻胖胖的貓XDD也太可愛！ 往下仔細看，還有兩隻貓窩在一起睡覺，直接讓人融化啦~ 自由活動的貓咪，這裡的貓咪都給我一種很自在的感覺~ 店內除了貓咪們在自由活動，也貼了不少貓咪的照片。 這面牆上有店內所有貓咪們的名字與照片，如果你想要跟貓咪們打好關係，可以先把他們的名字都先記下來！XDD 當然也有貓跳台之類的地方，不過根據我的觀察，他們更喜歡跳到椅子桌子櫃檯上！ 這個櫃子放著各種不同的咖啡豆，如果是懂喝單品的朋友，很推薦去嘗試看看！ 看起來超誘人的司康！ 這隻貓咪叫做店長，我真心覺得他很有店長的架式，就這樣端正坐著給我拍了好幾張照片！ 時不時還會更換一下姿勢，也太機靈XDD 欸欸......怎麼坐在人家的筆電上XDDD這位客人人超好，答應讓我拍下這張讓人嘴角失守的萌照！ 每隻貓咪個性不太一樣，這隻是比較害羞的一隻，但他實在是太可愛啦！遠遠地幫他拍張照~ 很快地餐點就來了，我的熱拿鐵咖啡上面還有超可愛的貓咪拉花，也太厲害了吧~那麼就來開箱一下今天的餐點吧！ ●原味拿鐵(熱) NT$100 不愧是打著自家烘焙咖啡的招牌，雖然我喝不太懂咖啡，但也覺得他們家的咖啡香濃又好喝。 ●焦糖鮮奶茶(熱)NT$150 因為朋友怕太甜，特意請店員不要淋上面那層焦糖，所以才會是白白的一杯！聽朋友說也是很順口好喝。 ● 巧克力司康NT$50/紫薯葡萄NT$50/藍莓橙皮NT$50 他們家的司康香濃又紮實，巧克力司康是我最中意的口味，咬下去時除了紮實的口感和濃郁的可可香，還夾著些許巧克力醬，層次十足又不甜膩的滋味讓人百吃不膩。 紫薯葡萄咬下去時吃得到紫薯天然的香甜，甘醇的風味配著葡萄乾居然超級搭。 藍莓橙皮則是奶香中帶著藍莓微甜的滋味和柑橘的清香，特別的口味讓人十分驚豔！ ●紫米桂圓巧克力蛋糕 NT$180 我本身很愛吃紫米所以才想說點點看這個甜點，但必須說這個真的有超乎我預期！ 外層粉紫色的是紫米醬，比起外面常吃到的鮮奶油，不但不那麼甜、油膩，而且好吃又特別。 紫米醬微甜的口感配上濃醇的巧克力蛋糕，裡面夾的則是紫米桂圓醬，是一道別出心裁、美味又不失健康的甜點！ 我覺得很值得一提的是，蛋糕跟司康都是無蛋奶的喔！吃全素的人也可以放心食用，真的很貼心~ 而且這個蛋糕其實有巴掌大，我們兩個女生分食這些還差點吃不完......有人看得出來司康跟蛋糕都很大顆嗎！ 今天在這裡度過一個很開心的下午！如果你喜歡貓咪、喜歡蔬食料理、喜歡吃甜點、喜歡喝咖啡、吃素......那我很推貓嘰咕~可以來這邊坐坐，記得是不能帶自家貓咪的喔！ 文末附上貓咕嘰菜單： ​​ ​​ ​​ ​​ ​​ 貓嘰咕自家烘焙咖啡地址：新北市板橋區文化路一段270巷3弄40號營業時間：11:30–21:00(周四公休)#貓咪咖啡廳 #板橋咖啡廳 #台北不限時咖啡廳 #板橋不限時咖啡廳 #素食餐廳 #素食甜點 #新北咖啡廳 #台北咖啡廳

新北｜中和區｜德利發食品有限公司｜NG甜點

德利發食品有限公司｜新北｜中和區

📣外表NG美味不NG，少見NG蛋糕必收藏 你沒看錯!!! 😳 真的沒看錯!!! 😳 這些NG蛋糕對我而言像挖到寶一樣🔥🔥， 我吃的是美味! 😳 美觀先擺旁邊!! 😳 今日不走鎂光燈焦點囉📷 吐司碎碎念： 其實我本來不知道有這麼一家神奇的蛋糕店☺️， 因為阿湯的公司跟aqua水吧烘焙坊簽約下午茶甜點部分， 每次吃到他家的甜點就覺得好幸福的感覺阿~~~~， 真的很好吃!!很好吃!!很好吃!!! 所以一直要阿湯務必跟我回報公司到底是訂哪一家的蛋糕，怎麼那麼好吃~~ 撇開價格不說，其實價格也不貴， 如果企業配合，那種大量的批發價其實價格折扣很平實，而他在aqua水吧烘焙坊是位在台北市信義區莊敬路上， 店名叫作:郭家私房麵，也賣麵食， 這次2020台北市牛肉麵大賞清燉組優選店家，愛吃牛肉麵的人可以去吃吃看， 不過這次我的主軸仍是介紹NG蛋糕啦~~哈哈哈😂。 回到正題😳 😳 在這裡不用排隊，因為不多人知道! 在這裡可以挑到蛋糕，而不是瑞士捲之類的比較普通的蛋糕唷! 由於上網查了一下，其實不多人知道， 但是他的NG蛋糕是在地人也不見得知道的好物阿!! 因為位在中和區的印刷工業區裡面，門面也跟住宅那麼像， 所以知道的人想必少之又少， 這家德利發食品有限公司就是烘焙坊的蛋糕工廠地， 蛋糕的製作都在這邊製作的， 我查到後，得知當日的NG蛋糕於中午12點開放購買， 像是發現新大陸一樣立刻驅車前往。 一過去，是中午時段，許多穿著廚師衣的烘焙師已在旁邊休息， 說明我的來意後， 小姐從冷凍庫挑了三箱蛋糕， 親切地說明，讓有挑選障礙的我，得以在一堆NG蛋糕中挑選我想要的。 這些蛋糕都是NG商品，有的是尺寸切錯，有的是切邊剩下的， 有的是剩料之類，但是跟一般蛋糕的口味沒有任何差異， 吃起來是一樣的口感! 只是賣相差了點。 外表NG，口味不NG 保存期限也跟一般蛋糕無異! 我挑選的三個口味: 🍰重乳酪起士🍰 很幸運拿到這盒是兩個尺寸比正常蛋糕偏小一點的重乳酪起士， 因為正常賣相的我吃過，跟NG蛋糕的味道一模一樣唷!!! 口感綿密依舊好吃!他的重乳酪是我個人最愛🤩， 用料很實在!!這價格超便宜啦~~。 🍰提拉米蘇🍰 快把塑膠盒給炸開的提拉米蘇是剩下的切邊， 帶著咖啡跟酒味的雙層蛋糕體，還有Mascarpone的濃郁味道， 這一個我一開始有疑惑是不是提拉米蘇， 最後去問烘焙坊才得知原來是沒灑可可粉的關係， 只是提拉米蘇因為太濕潤，導致有點出水， 不過味道還是很好吃就是😂。 🍰頂級巧克力🍰 這個也是快把盒體給撐開的蛋糕，雖然我對巧克力喜好一般， 但這個味道很濃郁耶!喜歡吃巧克力的人，應該會很愛!! 看官網才得知是用58%純度的比利時巧克力與法國進口Whipping Crea所製成的巧克力慕思及細緻的巧克力蛋糕。 💰CP值 如果要賣相好看的，可以到門市aqua水吧烘焙坊購買想要的蛋糕， 那邊的蛋糕數量更多，NG蛋糕每天的商品不一樣， 像上次我去的時候幾乎就是布朗尼跟提拉米蘇佔最大宗， 然後也有看到栗子捲、重乳酪起士、彩虹蛋糕之類的， 不過比較少，當天以CP值來說三個蛋糕非常有飽足感，很划算，很滿意， 三個人分兩天早餐才把三盒吃完。 備註:最後一張，我放上aqua門市的重乳酪起士做對照☺️ 詳細介紹 FB : 吐司愛吃貨 https://www.facebook.com/109921324218267 痞克邦 : 吐司愛吃貨 https://bambiroad.pixnet.net 店名: 德利發食品有限公司 👣 新北市中和區錦和路134號 🚇 捷運橋和站(走路約15分鐘) 🕛 Mon~Sat 13:00–16:00 ❌ 週日公休 ☎️ 02 2240 7866 📌 如果要購買正常的蛋糕，需來電預購現場取貨，或到莊敬路門市挑選購買。 📌 雖然寫12點過後可以購買，但考量小姐也要休息吃飯，建議13:00過後再購買唷。

『台北中山國中站』Welcome Bake｜手作甜點蛋糕不是夢｜從小孩到老人只要你有手就能成功做出（附交通方式）

<font color="AE00AE">烘焙的記憶大概就高中在烘焙社團中烤烤小餅乾吧～沒想到這次竟然要挑戰做一整個蛋糕！這次帶著擅長烘焙的空姐人妻一同陪我挑戰體驗～聽說就連國小的小朋友都能完成，我想我應該可以吧（汗</font> 與好友一同在這裡度過美好的下午時光～自己的甜點自己動手做！ 這次我選擇的 ＃福源花生戚風蛋糕 需要的材料都超清楚寫在板子上 在開始之前會先看著IPAD說明，詳細步驟也在裡面，製作過程間店員也會來回巡視所以不用擔心～ 一步一步來～先把蛋糕體所需材料備齊後開始照著IPAD指示製作。 每道甜點所需材料和器具都備妥在側邊，後區也有流理台可以清洗器具，十分方便。店內空間十分寬敞明亮，各項器材擺放位置清晰可見。 在烘烤蛋糕同時可以去後方烹煮焦糖醬；而蛋糕烘烤完成等待降溫過程中可以製作花生抹醬。 焦糖醬則是到後方電磁爐去烹煮，看看那色澤，十分可口！烹煮完後需要放置冷凍庫冷卻，等待備用。 友人Min則是製作 ＃抹茶生巧塔 看看那抹茶醬色澤，跟專業甜點店有得比呢！ 有烘焙基礎的Min在這也學到如何自製塔皮，學起來後在家就能全部一手包辦呢 滿滿抹茶內餡～～～看起來超可口的！ 與此同時我正學習著如何將蛋糕與容器撥離（笑 比較沒基礎的，店員都會示範給你看之後，再讓你自己實際操作一遍，印象更深刻！希望你能不止是從中獲得樂趣外，也能將技巧學起來！ 那時對面的坐的正是正值國小的小朋友跟爸爸一同做蛋糕～大人與小孩除了一同同樂外，容易上手程度就連孩子都能駕馭！ 將蛋糕成功拿出後就是抹上焦糖醬和花生醬，焦糖醬塗抹在蛋糕體內，而花生醬則是均勻塗抹在蛋糕表層～不得不說以新手來說塗抹得滿美的（驕傲樣 最後在表面進行點綴即可～與範例圖不一樣，屬於我的風格。 其實本來想寫全名後來發現好像寫不太下，只好用花花裝飾（笑 看起來也是有模有樣呢～不得不說成就感十足！ 抹茶塔用花嘴擠上抹茶醬做點綴，實吃感想：可以拿去賣了啊（笑）真的很好吃欸，而且抹茶味十足！ 還有提供精美盒子外帶回家～你們喜歡一圈的抹茶花造型還是滿滿的花嘴造型呢！？ 而我的蛋糕再插上蠟燭就可以直接慶生了呢（笑）下次朋友生日如果不知道要選哪間蛋糕，不妨自己動手做一個吧！ 看看那橫切面，中間是我們製作的焦糖醬，配上外層香濃的福源花生，超美味！ 試吃感想：甜而不膩！滿滿花生香在口中蔓延，蛋糕體也不會乾，也可以拿去賣了（笑） 真的滿推Welcome Bake，環境寬敞明亮，店員親切有耐心，而且製作過程十分容易上手，就算是烘焙新手也不用擔心，一堂課保證做得出你想要的甜點。甜點品項多樣可挑選，不怕找不到自己想吃想做的！成品做出來後也有美美的背景可以讓你拍照留紀念。從小朋友到大人、家人、朋友、情侶都很適合一同前往同樂，推薦給大家參考囉～ <font color="D200D2">Info.</font> 店名：Welcome Bake 地址：台北市復興北路361巷12號1樓 捷運：中山國中站 電話：02-2718-9178 時間：一：14:00~21:00；二-六：10:00~21:00；日：10:00~19:00 ＃WelcomeBake ＃手作教室 ＃手作蛋糕 ＃生日蛋糕 ＃烘焙 ＃抹茶塔 ＃下午茶 ＃慶生 ＃聚會 ＃手作甜點 ＃手作甜點教室 ＃烘焙DIY ＃親子課程

法國精緻蛋糕太誘人，精選4家新竹法式甜點推薦，每款漂亮到讓你捨不得吃。ManoMano法葵BisouBisou欣悅甜。

法國精緻蛋糕太誘人，精選4家新竹法式甜點推薦，每款都漂亮到讓你捨不得吃。

撰文編輯 #暖樂Loftwarm 法式甜點，真的是眾多蛋糕甜食裡面的優雅代表，而且就不同的甜點來說，口感和外型也大相逕庭，今天就和大家分享新竹法式甜點推薦的口袋名單，主要是自己和朋友都嚐過，也認為不錯的當作新竹法式甜點推薦的基準，如果你也有其他不錯的推薦，歡迎留言分享，接下來就一起看看到底是哪四家新竹法式甜點店，擄獲我們的心，除了味道之外，精緻又漂亮的造型，真的是讓人情不自禁多拍幾張照片，捨不得立刻吃下肚。 延伸閱讀：精選4家新開幕的質感系新竹早午餐店推薦。 1.Mano Mano 西班牙文中MANO MANO，有著「手牽手」的意思，以店家的經營角度而言，希望攜手營造出一個不只是販售著咖啡、甜點的空間，更期待MANO MANO能成為替人們帶來療癒的生活日常，門面充滿摩登現代的時尚感，搭配法式巴黎的櫥窗風格，是許多人最愛拍照打卡的背景牆，而繽紛多彩的蛋糕櫃，裡面一個一個的甜品，更是吸引目光的焦點，MANO MANO的主打之星，無疑是自詡米其林烘焙工藝的可愛馬卡龍，獨特的香氣，一口咬下之後，在嘴裡慢慢散開，也是法式甜點的經典代表。 🏠Mano Mano 📍新竹市東區長春街77號 📱03-577-9357 ⏰11:00-19:30 2.SUCRÉ Patisserie法葵法式甜點 法葵法式甜點當時一開店不到幾天，就立刻去品嚐，地點離新竹火車站和新竹女中不遠，屬於市中心，目前也是很有人氣的新竹法式甜點店，甜點師本身就是法國人帥哥，在巴黎學習的技藝，透過法葵這家小店，能把法式甜點的美味傳遞出去，成為「一如在巴黎街頭可見的甜點店」，從天花板的精美主燈，到浪漫的古典壁燈，散發出的柔和光線，交織出優美氣氛，還有一面面裝飾在牆上，滾著金邊的圓鏡，將空間濃縮成優雅的氛圍，推陳出新的口味，也著實令人驚艷。 🏠SUCRÉ Patisserie法葵法式甜點 📍新竹市東區東門街22號 📱03-528-2001 ⏰12:30-19:00 3.Bisou Bisou Patisserie珈豐露烘焙坊 離開科技業的老闆遠赴法國學藝，才回到竹北打造的法式甜點店Bisou Bisou Patisserie珈豐露烘焙坊，工程師的思維之下，從食材到製作過程，老闆都有自己的用心堅持，也是目前吃最久的法式甜點店之一，記得當初就是愛上Bisou Bisou的花生閃電泡芙，濃郁花生香，搭配海鹽焦糖，還有66%米歇爾巧克力混合金粉，再沾上烘烤過的花生粒，泡芙內餡包覆自磨的花生醬，入口散發堅果香，除此之外，其他的法式甜點，不只好吃， 精緻美麗的外表更是讓人捨不得，一刀切下，值得推薦。 🏠Bisou Bisou Patisserie珈豐露烘焙坊 📍新竹縣竹北市嘉豐五路二段18號 📱03-667-0682 ⏰11:30-18:30/週一週二店休 4.Tres Joyeux Patisserie欣悅甜法式點心 假設印象沒有出錯的話，目前新竹經營最久的法式點心店，應該就是鄰近竹北高鐵站的欣悅甜法式點心，當初會愛上欣悅甜法式點心的契機，是一顆同事帶到公司分給我吃的可麗露，恰到好處的滋味，讓我一秒變成忠實粉絲，欣悅甜從內用的下午茶到茶會點心、外燴服務、彌月禮盒通通都有，闆娘希望透過優雅的法式點心，在鬧中取靜的都市，許給每個喜歡甜食的人，一間充滿濃厚法國氣息的溫馨小店，在舒適又帶點復古工業風的用餐環境，享受一段悠閒的午茶時光。 🏠欣悅甜法式點心 📍新竹縣竹北市高鐵七路65-19號 📱03-668-3416 ⏰08:30-18:00 還有幾家也曾經是超喜歡的新竹法式甜點店，不過目前都已暫時歇業，相信許多新竹的資深甜點控或法式點心愛好者，也都依稀記得他們，期待未來有機會再吃到這些店的法式點心。 嗨，貪吃鬼法式點心 輕地方 法芙嵐烘焙坊 法式甜點的精緻和亮麗，就是最吸引人的魅力，以上精選的4家新竹法式甜點店，無論在經營風格與甜點種類，都擁有各自的專屬特色，恰好有的位於新竹市區，有的靠近竹科，有的則在竹北和高鐵一帶，大家不用糾結該怎麼取捨，全部吃一輪就對啦！ 圖片來源Instagram：@loft_warm、@manomano__77、@sucretaiwan、@bisou_bisou_patisserie__cafe、@tresjoyeux6519、@coucoumagourmande、@windscape2016、@lemugut2008，僅文章分享使用！ #新竹法式甜點推薦 #新竹甜點推薦 #新竹蛋糕推薦 #ManoMano #SUCRÉPatisserie #法葵 #BisouBisouPatisserie #珈豐露 #欣悅甜法式點心 #波波發胖 #暖樂 #波波黛莉的異想世界 #新竹法式烘焙坊 延伸閱讀相關主題文章： 職場 上班族必看大學生必懂，2020職場調查企業老闆愛用員工10大硬技能加13大軟技能！ 從爆紅美劇《艾蜜莉在巴黎Emily in Paris》學到的12個職場生存法則，上班族必看。 12大面試問題陷阱，就用這些面試技巧回擊吧！ 掌握8個面試技巧，讓主管直接開口要妳來上班。 職場生存必學，用8個技巧來迎戰職場黑暗面。 職場生活，6種讓人翻白眼的自我感覺良好行為。 心理測驗 愛情心測，妳有哪種魅力容易吸引男孩子的注意？ 超神準心測，你目前渴望愛情的被愛指數？ 網瘋傳心測，你脫單談戀愛的成功率有多高？ 愛情心測，目前你對於戀愛的不安程度？ 愛情 8點分析備胎特徵跡象，拒當Cookie Jarring的愛情備胎。 男女交往約會AA制，其實只是種戀愛儀式感！ 好想談戀愛，出社會後也能認識異性的各種方式！ 6個小心機讓妳追到眼前的天菜，女孩也能掌握戀愛節奏與主動權！ 試著交往看看是否就能找到真愛？5個觀點回答妳的疑惑！ 11種討人厭的追求方式，你知道這樣大扣分嗎？ 仇女現象衍生出的10種錯誤愛情價值觀！ 生活資訊 你很努力卻沒得到肯定，用12個自我激勵的方法面對挫折。 早期大學生VS現在大學生的18個不同點，原來有些變成時代的眼淚了！ 超方便查詢天氣預報颱風動態資訊，推薦常用APP網站！ 租屋族必看！套房雅房差別、舊公寓老房屋怎麼挑選？ 設計靈感必備！16個調色盤網站讓你生活美學配色大提升！ 影劇娛樂 19部台偶像劇歷代螢幕情侶CP盤點！你最愛的是哪對？ 曾經演出BL角色BL電影的13位天菜男神最新近況，今昔對比照大公開。 16位懷舊卡通男神，每個都是超厲害的撩妹高手！ 20年後再看《庫洛魔法使》超複雜關係，原來是不同形式的愛！ 日漫改編《花樣男子》流星花園，台、日、韓、中、泰、美，各國翻拍比對！ 盤點23位歌紅人不紅的華語歌手！超多歌比人紅經典作！ 冷酷抖S男VS肉食心機女，日本職場戀愛劇推薦《辦公室的秘密新婚》劇情人物介紹。 那些年演過日劇《極道鮮師ごくせん》的16位小鮮肉們 202010新番《極道主夫》劇情人物介紹 熱門話題-看懂人性慾望的韓劇《Penthouse上流戰爭》，劇情人物介紹 12星座 12星座的獨特風格，就像12種不同的甜點！ 風火水土象星座配對，無法向喜歡的人成功告白的理由！ 12星座變心分手的預兆，說不愛就不愛了！ 12星座排行榜！容易禍從口出的TOP3前三名 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

台南千家軒烘焙坊｜100分夢幻路線母親節蛋糕🍰要給媽媽就要給最美的🌸｜母親節蛋糕預購中｜台南甜點｜台南蛋糕

作者： 梅森 Maysun 台南千家軒烘焙坊母親節蛋糕出爐囉！！！今天的千家軒母親節蛋糕有別於以往的傳統蛋糕造型，這次老闆與師傅們經過長時間討論、研發製作，終於推出了全新的母親節蛋糕菜單，一預告就吸引到許多老顧客的目光，紛紛下訂！🍰 千家軒在台南已經有六十幾年了，不論是波士頓派、夏威夷豆塔、牛咖糖都是在台南很有名氣的，每年也都會推出全新系列的母親節蛋糕！ 老闆娘說今年2021要推出最不一樣的，有別於以往傳統型的蛋糕造型，這次加入了更多的精緻裝飾、水果等，在內餡也做了非常大的升級，讓千家軒母親節蛋糕變成內外在都兼具。 🎂 芝麻冰淇淋蛋糕 冰淇淋系列的蛋糕可以說是千家軒烘焙坊回購率超高的蛋糕，而且口味也非常多種！使用新鮮水果&巧克力點綴，增加視覺上的豐富。 🎂 抹茶甜筒 使用萊姆葡萄蘋果以及蒟蒻鳳梨果泥奶餡製作，還有超可愛的水果甜筒融化在冰淇淋上的感覺，真的超美的，這怎麼捨得吃啦！！！相機先來幾張吧~~ 🎂 夏艷 活潑的顏色讓這個夏天充滿活力。這款夏艷蛋糕使用布丁椰香奶餡，椰子的香氣非常的迷人，喜歡椰奶的朋友可以試試看這個口味唷！ 🎂 綻放 巧克力蛋糕體搭配藍莓&提拉米蘇內餡，這款就是一種高貴的感覺！綻放的巧克力花朵中還有一顆貴氣的珍珠，送給辛苦的媽媽一定很高興。千家軒烘焙坊的蛋糕吃起來甜度都很剛好，而且使用的奶油內餡是用日本北海道十勝鮮奶製作，可以說是牛奶界的高級品呢！ 🎂 舞蝶 這款蛋糕使用的是芋頭內餡，蝴蝶與向日葵花朵完美的展現夏天的氣氛。芋頭使用新鮮大甲芋頭製作，吃起來芋頭香很溫順很棒，芋頭控選他就對了。 🎂 芋花園 蝴蝶蝴蝶生的真美麗，就像媽媽一樣的美麗動人！這款蛋糕使用的是芋頭內餡，上面有翩翩起舞的蝴蝶。芋頭使用新鮮大甲芋頭製作，吃起來芋頭香很溫順很棒，芋頭控選他就對了。 🎂 棉花糖甜心 這款直接是受到大人小孩熱烈喜愛的一款，看那可愛的巧克力流下來的樣子，還有那草莓的點綴實在讓人食指大動！內餡使用檸檬香柚奶餡，與濃郁的巧克力搭配，吃起來是幸福又清爽，而且還吃的到柚子的果肉唷~~~！ 今天介紹了這幾款蛋糕，你們一定還不過癮，還有很多款式非常歡迎打電話至千家軒烘焙坊詢問下訂，也可以加入千家軒烘焙坊的LINE@，可以直接在上面下單，而且還享有很多優惠唷！非常推薦給各位。 今年的母親節蛋糕，不妨就交給千家軒烘焙坊！ 💖加碼介紹！台南NO.1 波士頓派 千家軒烘焙坊 點我進入 >>> 千家軒波士頓派｜台南甜點｜60年老店台南第一名波士頓派❗口爆芋泥內餡一咬下充滿你的嘴🍰台南必吃伴手禮之一，熱帶水果口味熱銷NO.1｜台南麵包｜梅森IG：maysun_boy 【台南波士頓派｜波士頓派推薦｜台南麵包店】 🚩 店名：千家軒烘焙坊 - 復國店 📮 地址：710台南市永康區復國一路466號 ⏰ 時間：10:00–22:00 ☎️ 電話：06-2311927 🚩 店名：千家軒烘焙坊 - 鹽行店 📮 地址：台南市永康區中正七街70號 ⏰ 時間：11:00–22:00 ☎️ 電話：06-2549157f 🔻更多文章

【美食開箱】2021第二屆漢餅創新大賽得獎店家『拉菲樂私房酵母烘焙 La Palette』創意和美味兼具的完美伴手禮

每逢過年過節，家裡總是會出現很多傳統糕餅的禮盒，雖然都很好吃，但看到千篇一律的外型和口味，常常吃到一半就覺得膩，如果有同感的人一定要吃吃看「拉菲樂私房酵母烘焙 La Palette」推出的創意漢餅！ 6入小農時光禮盒裡有3種口味，2顆好彩頭、2顆釋迦、2顆馬鈴薯，每一個都做得精緻又可愛，跟傳統的中式糕點很不一樣～ 🔶好彩頭內餡是翻炒熬煮過的菜頭絲，加上中間那層白豆沙和綠豆沙，吃起來鹹甜鹹甜，一下子就吃完一整顆～絕對是長輩們會大愛的一種口味。 🔶馬鈴薯最外層是口感鬆軟的餅皮，中間有一層厚厚的綠豆沙，完整包覆中心的流沙餡，口感綿密、入口即化，而且不會過甜，非常適合配一杯咖啡或茶當作下午茶。這款在拍照試吃時，得到朋友們一致好評👏本來說不想吃甜食的人都忍不住吃了半顆，看看這顆小馬鈴薯的魅力有多大😂 🔶釋迦外表跟真的水果釋迦一模一樣～酥軟的外皮下是綠茶口味的蓮蓉，內餡則是用臺灣黑豆製作而成的餡料，口感細膩滑順，而且茶香味非常濃郁，應該是近期吃到最讓人驚艷的茶製甜點了🍵我非常喜歡！ 拉菲樂私房酵母烘焙 La Palette 不愧是獲得「2021年第二屆漢餅創新大賽」金獎和銀獎兩個獎項的店家，得獎的糕點不論是外觀或口味，都非常令人驚喜，下次去親戚朋友家拜訪時記得帶上一盒，絕對會成為全場焦點✨ 拉菲樂私房酵母烘焙 La Palette【門市據點】📍台北松江旗艦店（地址：台北市中山區松江路273號）📍新店中正店（地址：新北市新店區中正路136號）【官方網站】◽https://www.lapalette.com.tw/2021第二屆漢餅創新大賽得獎店家『拉菲樂私房酵母烘焙 La Palette』詳文🔗

夏日輕盈的澳洲甜點帕芙洛娃Pavlova

|DayDreamyGirl Backküche白日夢女孩烘焙廚房| 帕芙洛娃Pavlova 帕芙洛娃Pavlova 是澳洲及紐西蘭非常著名的甜點之一，蘇聯芭蕾舞者安娜·帕芙洛娃1920年代造訪當地時，為了紀念她所研發出的甜點。其造型就如同舞者的芭蕾舞裙一般。用打發的蛋白，經過長時間低溫烘烤，呈現出輕盈如同舞者曼妙的舞姿。 烘烤後雪白的蛋白酥，外層酥脆、內層有如棉花糖般，入口即化。帕芙洛娃多半淋上打發後的鮮奶油，並搭配帶有酸度的水果，像是：藍莓、黑莓、蔓越梅，覆盆莓、百香果、奇異果等，來中和本身蛋白酥的甜度。也因其甜中帶點酸的口感，在炎熱的夏季大受歡迎。 這次除了製作傳統的帕芙洛娃口味外，更使用了之前社群媒體上十分火紅的「四百次咖啡」，攪打成淡褐色的咖啡奶泡，甘苦味與帕芙洛娃本身的甜味，相得益彰。 看似華麗的帕芙洛娃，烘烤時間雖長，但整體製作難度不高，有興趣品嚐這美麗又美味的甜點，快挽起袖子一起動手做一做吧！ ∞預備 Preparation☞烤箱預熱150℃ ☞烘焙紙上畫上直徑10cm的圓圈4-5個 ∞食譜 Recipe-蛋白 4顆 Egg White 4 -檸檬汁6g Lemon Juice 6g -鹽 2g Salt 2g -砂糖 225g Sugar 225g -香草精 1Tsp Vanilla Extract 1Tsp -玉米粉 1 1/2 Tsp Corn Starch 1 1/2 Tsp - - - - 即溶咖啡 2Tbsp Instant Coffee 2Tbsp -砂糖 2Tbsp Sugar 2 Tbsp -熱水 2Tbsp Hot Water 2Tbsp -鮮奶油 100g Whipping Cream 100g -新鮮水果 適量 Fresh Fruit Q.S ∞文字做法 Instructions1. 將蛋白及蛋黃分離，將蛋白倒入無水無油的調理盆中 2. 加入檸檬汁(可用白醋或塔塔粉代替)、鹽巴 3. 使用手持攪拌器、桌式攪拌機以中速攪打至蛋白來起成直立尖角 4. 攪拌器轉至中高速，一湯匙一湯匙慢慢加入砂糖，打至蛋白硬性發泡 5. 加入香草精及玉米粉，用攪拌器稍加攪拌均勻即可停手 6. 可將打好的蛋白霜，直接於鋪有烘焙紙的烤盤上塑形。也可將蛋白霜裝進有花嘴的擠花袋中，擠在事先畫好圓圈的烘焙紙上，邊擠邊慢慢向上拉提。 7. 蛋白霜頂部可用湯匙泡熱水後挖出小洞；也可使用刮刀將四周由下往上刮出紋路，頂部一樣挖出小洞。 8. 送進預熱150°C的烤箱，將溫度調整成100°，烘烤90-100分鐘，最後10分鐘可開旋風。烘烤過程中切記勿開烤箱門，烤完後可開細縫於烤箱內放涼再取出。 9. 等待蛋白霜放涼同時，可準備淋醬，鮮奶油打至8分發備用。盆中加入咖啡粉、砂糖、熱水，用攪拌器打至呈現淡褐色咖啡奶泡。 10. 傳統口味的帕芙洛娃，先加上打發鮮奶油後，放上帶酸的當季水果；「四百次咖啡」帕芙洛娃則直接淋上打好的咖啡奶泡，撒上開心果碎裝飾。 註 ：放涼後的蛋白霜，因本身容易受潮，建議於食用前再頂部做裝飾，如果未立即食用可密封冷藏2日左右。 ---------------------------------------- 音樂 Synchronization for online use My Dear Ocean PINEGROOVE Synchronization for online use Beautiful Morning Presentation MARC COROMINAS PUJAD ---------------------------------------- #Pavlova​ #帕芙洛娃​ #澳洲蛋白酥甜點​ #Homebaker​​ #BackenMitLiebe​​ #BackWithLove​​--------------------------------------- 💋 DayDreamyGirl官網- https://daydreamygirl.com/​💋白日夢女孩痞客邦 http://bit.ly/35tgAy5💋白日夢女孩Instagram http://bit.ly/2sKBfR0💋白日夢女孩Popdaily http://bit.ly/2tEAclm💋白日夢女孩YT: https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydreamygirl

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